Hete pepers worden thuis geteeld als specerij en als sierplant. De veelkleurige vruchten geven de struik een bijzondere schoonheid. Tijdens het rijpen veranderen ze van kleur van groen naar geel, donkerpaars en rood. Zaden worden op elk moment van het jaar geplant. Planten hebben veel zonlicht nodig, vocht met mate. De volgende zijn de belangrijkste soorten hete pepers voor binnenteelt.
Botanische kenmerken van hete peper
Bittere peper behoort tot de thermofiele planten van de Solanaceae-familie met vertakte stengels, middelgrote lichte bloemen en glanzende vruchten. De cultuur is compact en vruchtbaar. Alle soorten hete peper kunnen worden onderverdeeld in decoratief en standaard. Om thuis te kweken, heeft het de voorkeur om decoratieve variëteiten te kiezen die verschillen in een kleine struikhoogte (van 15 tot 50 cm).
Volgens de rijpingsperiode zijn hete pepers:
- vroege rijping, gemakkelijk op de 65-100ste dag na ontkieming;
- middenseizoen, rijpt in 100-120 dagen;
- laat, aangename oogst in 120-150 dagen.
In Europa worden potten met decoratieve paprika's voor Kerstmis op het balkon, de vensterbank, bij het huis gezet
Bij het kiezen van een ras om thuis te kweken, moet u op de volgende kenmerken letten:
- de vorm van de vrucht. In dit opzicht is de cultuur zeer divers: de peulen kunnen een kegelvormige, ronde, afgeplatte vorm hebben, die lijkt op een piramide, een cilinder en zelfs een bel;
- fruit kleur. Het kan anders zijn - van felgeel tot paars;
- bladkleuring. Het blad is meestal groen, maar je kunt variëteiten vinden met veelkleurige vlekken in de vorm van vlekken en strepen, maar ook met paarse bladeren;
- de mate van scherpte van de vrucht. De smaak van hete peper varieert van pittig met een lage bitterheid tot pittig heet.
De eetbare vruchten van hete pepers verschillen niet alleen in grootte en kleur, maar ook in vorm: sommige, zoals nieuwjaarsspeelgoed, zijn rond; anderen hangen als bellen; anderen stormen als kaarsen naar voren
Hoe het ontwikkelingsproces van planten ondersteunen en versnellen?
Over het algemeen is de verzorging van planten eenvoudig. Als je een goede vruchtzetting wilt bereiken, moet je de "juiste" temperatuur serveren. Overdag mag de temperatuur niet onder de 22 graden Celsius komen, 's nachts 17. Om te voorkomen dat de struik last heeft van droge lucht en warme batterijen, moet hij worden beschermd tegen batterijen. Heeft u een luchtbevochtiger? Uitstekend!
Onthoud dat peperblaadjes niet van contact met water houden, dus het is beter om de plant via een bakje te bevochtigen. Hierboven is al geschreven dat het beter is om gefilterd of bezonken water te gebruiken. Om de ontwikkeling van zijstengels te versnellen, snijdt u de bovenkant van de steel af als deze 20 centimeter lang is.
Hete pepers houden niet van plotselinge temperatuurschommelingen en tocht. Bescherm hem tegen de negatieve omgeving. Als je twee soorten planten kweekt, plaats de potten dan niet dicht bij elkaar om kruisbestuiving te voorkomen.
Laten we samenvatten:
- We observeren het temperatuurregime
- Geef de plant tijdig en correct water
- Snoei de plant wanneer deze langer is dan 20 centimeter
- Vergeet niet de kamer te bevochtigen
- We zijn bang voor temperatuurverschillen en tocht
En natuurlijk zorgen wij voor de lichtstroom, die zo nodig is voor fotosynthese. Stel je eens voor wat voor plezier een bosje rode peper je zal brengen, door je eigen handen gekweekt. Voeg iets pittigs toe aan je dagelijkse eten!
De beste soorten hete pepers voor op de vensterbank
Alle soorten hete pepers die hieronder thuis worden gepresenteerd, kunnen meerdere jaren vrucht dragen (van 4 tot 6). Het gebruik van de vrucht is universeel:
- ze worden vers gebruikt, maar ook als smaakmaker en voor het maken van peperpoeder;
- gebruikt voor het inblikken en beitsen van groenten;
- gebruikt voor medicinale doeleinden.
Het praktische gebruik van hete peper wordt idealiter gecombineerd met de sierlijkheid van de cultuur: de plant dient als sieraad in elk interieur.
Tabel: de beste soorten hete peper voor in een appartement
| Rasnaam | Rijpingstermijnen | Bush kenmerkend | Beschrijving van bladeren en fruit | Smaak |
| nazomer | Vroeg, gekenmerkt door langdurige rijpingsperioden (tot 4 maanden) |
| Bladeren zijn groen, middelgroot. Fruit:
| Kruidig, sterk aroma |
| Ryabinushka | Midden in het seizoen | Struikvorm tot 35 cm hoog | Bladeren zijn klein, donkergroen. Fruit:
| Kruidig, sterk aroma |
| Medusa F1 | Vroeg | Struik compacte vorm tot 40 cm hoog | Fruit:
| Acuut |
| De schoppenvrouw | Middenseizoen met bijna gelijktijdige rijping van fruit |
| De bladeren zijn donkergroen. Fruit:
| Kruidig, sterk aroma |
| Vuurwerk | Middenseizoen, fruit dat in der minne rijpt |
| De bladeren zijn donkergroen. Fruit:
| Kruidig met een sterk aroma |
| Aladdin | Middenseizoen met langere rijpingsperiodes | Struikvorm tot 60 cm hoog | De struik heeft middelgrote groene bladeren. Fruit:
Op één struik worden maximaal 120 vruchten gevormd | Acuut |
Fotogalerij: de beste soorten hete peperstruiken
De variëteit Indian Summer onderscheidt zich door een lange vruchtperiode, waarvan de vruchten lijken op miniatuurtomaten.
Uiterlijk lijkt een struik hete peper van de Medusa-variëteit, bezaaid met veelkleurige peulen, erg op de tentakels van een kwal
Tijdens het vruchtlichamen is de compacte struik van de schoppenvrouw bedekt met paarse en felrode paprika's
De Aladdin-variëteit met conische vruchten in verschillende tinten onderscheidt zich door een speciale opbrengst en variatie.
Zorg voor hete peper binnen
Let bij het kiezen van een plek om een hete peperpot te plaatsen op zijn liefde voor licht. Het kan een vensterbank zijn, maar beschermd tegen direct zonlicht (anders droogt de aarde snel uit, peper kan bladeren en vruchten afwerpen). Permanente schaduw is ook schadelijk voor peper - bij gebrek aan licht bloeit het misschien niet eens.
Hete pepers kunnen naast bijna elke plant op een vensterbank of balkon worden geplaatst. Het kunnen kamerbloemen zijn en bij het organiseren van een huistuin - kruiden, sla, tomaten.Het wordt niet aanbevolen om paprika's naast venkel te plaatsen, omdat dit het gewas agressief zal drukken. Buurt met paprika leidt tot overbestuiving van gewassen. Hierdoor krijg je hybriden met onvoorspelbare eigenschappen: paprika's smaken bitter en bittere pepers verliezen hun scherpte.
Het verzorgen van de hete peperstruik is eenvoudig. Het is alleen belangrijk om ongeveer 15 uur daglicht te organiseren met een fytolamp. De volgende werkzaamheden worden uitgevoerd:
- drenken met bezonken water. Bij het bepalen van de hoeveelheid irrigatie worden ze geleid door de toestand van de grond: deze mag niet uitdrogen, maar ook niet constant vochtig zijn;
- ondiepe loslating van de grond na elke watergift;
- wekelijks sproeien vanuit een spuitfles, omdat de bladeren en vruchten van de paprika niet worden gehinderd door extra vocht, vooral als de lucht in de kamer droog is;
- het handhaven van een comfortabele temperatuur voor actieve groei en vruchtvorming binnen + 20-25 ° C.
In de zomer voelen potten met peper zich op het balkon en zelfs op straat, maar met het begin van koude dagen moeten ze naar huis worden teruggebracht.
U hoeft de plant niet kunstmatig te bestuiven, maar als u de struik gewoon af en toe schudt, helpt u de peper om meer fruit te binden.
Topdressing van peper
De plant neemt actief voedingsstoffen op, waardoor de aarde in de pot snel uitgeput raakt. Tijdens de periode van intensieve groei en vruchtzetting kan je niet zonder extra bemesting. Ze worden op deze manier uitgevoerd:
- eens in de twee weken wordt de struik gevoed met een infusie van houtas (2 eetlepels as worden toegevoegd aan 3 liter heet water, erop aangedrongen voor een dag, gefilterd);
De favoriete meststof van peper is as, die in elke groeiperiode kan worden gebruikt, maar met een verplicht interval van 10-14 dagen
- stikstofmeststoffen worden gebruikt tijdens de periode van actieve bladgroei (1 theelepel ureum per 5 liter water);
- tijdens de vorming van eierstokken worden fosfor-kaliummengsels aanbevolen (1 eetlepel superfosfaat per 1 liter water).
Topdressing van de struik kan wortel en blad zijn. Dit laatste doe je het beste 's avonds zodat het voedingsvocht niet zo snel uit de bladeren verdampt.
Winter zorg
Na het einde van de vruchtzetting komt de plant in een rustperiode. Om hem te helpen de winter door te komen, wordt het volgende aanbevolen:
- verwijder bestaande bloemen en onrijp fruit;
- verlaag het temperatuurregime van de inhoud tot +18 ° C;
- niet voeren;
- verminder het aantal gietbeurten terwijl u de waternevel verhoogt.
In het voorjaar moet u de struik indien nodig snoeien door de lange zijtakken af te snijden.
Toenemende fouten
Bij het planten en telen van paprika's maken tuinders soms fouten die kunnen leiden tot een gebrek aan bloei en vruchtvorming en zelfs tot de dood van een gewas.
Tabel: de meest voorkomende zorgfouten bij het kweken van hete pepers in een kamer
| Probleem | Mogelijke reden | Remedies |
| Wortels rotten | Te veel water geven of water geven met koud water | Geef alleen water op kamertemperatuur als de grond droogt |
| Peper groeit slecht na het verplanten, bloeit niet lang | Schade aan de hoofdwortel |
|
| Bladeren vallen |
|
|
| Bloemen en eierstokken vallen |
|
|
| Er verschijnen ongedierte (bladluizen, spintmijten) | Infectie door andere planten of aarde |
|
| De steel wordt zwart | Laesie van zwartvoetpeper (schimmelziekte) |
|
Oogsten en opslag van gewassen
Hete kamerpaprika's kunnen 5 jaar lang gewassen produceren. Chilivruchten rijpen in fasen en veranderen van kleur in de fasen van technische en biologische rijpheid. Verse paprika's kunnen enkele maanden op een koude plaats worden bewaard zonder hun smaak en uiterlijk te verliezen. Je kunt ook rijp fruit drogen - hiervoor moet je een nylondraad of vislijn door de stengels van de paprika's trekken en ze op een donkere, droge plaats hangen.
Naast het drogen, kan chili worden gepekeld - ze worden een pittige toevoeging aan je favoriete gerechten.
Een kleine boom met hete pepers, staande op de vensterbank, vrolijkt op bij grijs herfstweer, en zijn heldere vruchten verhogen de immuniteit in de winter en voegen pit toe aan het dagelijkse menu. De juiste verzorging en regime is alles wat nodig is om de plant lang te behagen met een overvloedige oogst van brandende chili.
Tips voor het vermeerderen van bittere pepers door stekken
Hete pepers kunnen niet alleen uit zaden worden gekweekt, maar ook uit stekken. Deze methode wordt gebruikt als u wilt garanderen dat u de raseigenschappen van een hybride gewasras behoudt. Procedure:
- Aan de vooravond van de procedure wordt de moederplant overvloedig bewaterd.
- Van de moederplant wordt een scheut afgesneden: de bovenste snede wordt recht gemaakt op een afstand van 0,5 cm boven de bovenste knop, de onderste snede is schuin onder de internode.
- Het stekje wordt in een losse voedingsbodem geplaatst. Voordien wordt aanbevolen om het onderste deel van het snijden te behandelen met een wortelstimulator (bijvoorbeeld Kornevin, Zircon).
- De bak met de geplante stam is bedekt met een film of een groot plastic glas om een broeikaseffect te creëren.
Bereide stekken kunnen in een glas water worden gedaan, op een schaduwrijke plek worden geplaatst en in de grond worden geplant nadat ze zijn ontkiemd
Over het algemeen is het telen van hete pepers geen lastige klus. Het is niet grillig, maar tegelijkertijd is het in staat om plezier te bezorgen, zowel door zijn decoratieve uiterlijk als door zijn scherpe smaak.
