Paprika Kolobok: foto's, recensies, variëteitkenmerken

Fans van groenten met een ongebruikelijke vorm zullen zeker geïnteresseerd zijn in de Kolobok-peper. Afgevlakte vruchten behoren tot het gogosharny-type, dat wil zeggen dat ze qua vorm op tomaten lijken. Deze "koloboks" zijn erg populair geworden onder fans van de nachtschadecultuur vanwege hun uitstekende rijke smaak, vroege rijpheid en veelzijdigheid in gebruik.

Kenmerken en beschrijving van het ras

De paprikasoort Kolobok behoort tot de vroege rijping. Na het begin van het groeiseizoen (opkomst van zaailingen) bereiken de vruchten een technische rijpheid na 107-110 dagen. De peperkoekmannetje is bedoeld voor de teelt in de volle grond, kassen en onder filmschuilplaatsen.

In de beschrijving van het ras wordt aangegeven dat de cultivar behoort tot halfstammige planten met een hoogte van 40 cm, in een kas - tot 60 cm. Dit betekent dat de struik compact is, dichtbebladert en voldoende sterk is stengel die het gewicht van zijn eigen fruit kan weerstaan.

Paprika's hebben een ronde, afgeplatte vorm met een glad oppervlak. Bij melkachtige rijpheid wordt de schil geverfd in een slakleur, die bij het rijpen verandert in donkerrood (zie foto).

Een andere variëteit van de variëteit is de gele peperkoekman. Het onderscheidt zich van de klassieker door het hoge suikergehalte en de goudoranje kleur.

Gingerbread man is een dikwandige variëteit: op de snede van de vrucht, met het blote oog, kun je zien dat de dikte van het vruchtvlees samen met de schil ongeveer 1 cm is, gemiddeld zijn deze indicatoren 8-9 mm.

Het vruchtvlees is erg sappig, vlezig, zoet met een uitgesproken peperachtig aroma. Vruchten zijn compact en wegen 90 gram, individuele exemplaren kunnen tot 160 gram aankomen.

Tomatenpaprika's worden vers geconsumeerd, gebruikt voor salades, inblikken van hele vruchten en gevuld.

De voedingswaarde van de groente is het hoge gehalte aan ascorbinezuur.

Door zijn dikke wand en duurzame huid is de Kolobok lang thuis te bewaren en verdraagt ​​hij goed transport op lange termijn.

Het ras is in 1983 opgenomen in het Rijksregister met bestemmingsplannen in de regio Noord-Kaukasus. Het thuisland van de cultivar is Moldavië.

Getuigenissen

Antonina: Ik ben dol op koken. Ik heb ooit besloten om gevulde paprika's te koken, maar het lukte niet en alles viel uit elkaar. Het blijkt dat ik gewoon de verkeerde variëteit heb gekozen. Zo'n kleinigheid, maar het was het ruwe materiaal waard dat door de kippen werd weggegooid. Nu heb ik rekening gehouden met alle fouten en hiervoor gerechten gekozen, vooral mijn favoriete Topolin, Atlant en Golden Rain. Ze hebben nooit gefaald. Ik kan het alle liefhebbers van gevulde paprika's gerust aanraden.

Konstantin: Ik werk als chef-kok in een restaurant. Vaak moet je de paprika's vullen. Als - niemand anders, weet ik dat niet alle soorten geschikt zijn om te vullen. Dikwandig is hiervoor het meest geschikt. Als het gerecht onmiddellijk op tafel wordt geserveerd, gebruik dan een ronde vorm, gebruik voor het bewaren een langwerpige vorm. Als vulling gebruik ik het Gouden Wonder. Onze bezoekers vinden het erg leuk!

Tamara: Mijn dochter bracht me een recept voor het inmaken van paprika's met de toevoeging van gehakt en groenten, waar we erg van houden. Ze openden het voor Kerstmis en consolideerden alleen hun liefde ervoor. We gebruiken hiervoor "Bogatyr" en "Rode schep". Ze zijn langwerpig, dus het is beter om ze in een pot te doen.Probeer het ook! Dergelijke paprika's zullen zeker hun minnaar vinden. Zelfs mijn schoonzoon, die in geen enkele vorm van paprika's houdt, waardeerde ze.

Zaaidata en verzorgingskenmerken

Bij het kweken van pepers Gingerbread man in het open veld, is de door de fabrikant aanbevolen zaaitijd voor zaailingen 10-20 maart. De zaailingen worden overgebracht naar het tuinbed wanneer ze een leeftijd van 50-60 dagen hebben bereikt. Deze data vallen op 10-20 mei. Tegen die tijd moet de temperatuur overdag minimaal +15 graden zijn en 's nachts +12 graden.

Als de paprika in een kas wordt gekweekt, wordt eind februari - begin maart gezaaid.

Thuis zorgen voor zaailingen omvat standaardmaatregelen: elke 3-4 dagen water geven, de grond losmaken, de temperatuur van +23 tot +25 graden houden, goede verlichting.

Door de compactheid van de struiken is de cultivar geschikt voor verdikte beplanting. Het aanbevolen schema voor het plaatsen van planten op een vaste plaats is 40 bij 60 cm. m. het is toegestaan ​​om maximaal 5 planten te planten.

Je kunt een gewas laten groeien op de plaats waar eerder wortels, bieten, kool, pompoenpitten, peulvruchten (behalve bonen) groeiden. Komkommers worden beschouwd als onaanvaardbare "buren" van peper.

De peperkoekmannetje houdt, net als andere paprikasoorten, van niet-verzuurde luchtige bodems gevuld met compost of verrotte mest. Hij heeft regelmatig water nodig (elke 3 dagen), wieden en losmaken van de grond. Bij het planten van kassen wordt aanbevolen om met stro te mulchen. Mulch helpt vocht in de grond vast te houden en voorkomt dat onkruid groeit.

Het ras reageert op bemesting, houdt van warmte en zon. Het ontbreken van ultraviolette straling en het ontbreken van bemesting kunnen de opbrengst en grootte van de vruchten beïnvloeden. Een infusie van kippenmest wordt gebruikt als organische meststof; van minerale meststoffen is nitrophoska het meest geschikt.

Peperverzorging omvat ook het verwijderen van de onderste bladeren en alle stiefkinderen voor de eerste vork.

Vruchten worden aanbevolen om in het stadium van technische rijpheid uit planten te worden verwijderd, zodat ze niet aan voedsel trekken en de ontwikkeling van nieuwe eierstokken niet remmen.

Gele peper: variëteiten, kenmerken van oogsten en zaden

Meestal wordt de oogst van paprika's gestart als ze rijp zijn en overeenkomen met de kleur die op de verpakking staat aangegeven. Maar net zo vaak wordt het gewas nog niet rijp geoogst, dan kan het beter bewaard worden. Onrijpe paprika's worden uit de struik gehaald en schoongemaakt, vervolgens stevig verpakt in dozen en op een donkere plaats bij kamertemperatuur bewaard. In deze vorm rijpen de paprika's na een paar dagen en krijgen ze verschillende kleuren. Maar die vruchten die vanwege de ruimtelijkheid aan de struik zijn blijven groeien, beginnen sneller en beter te groeien, en vullen zich ook aan, waardoor ze sappiger en zoeter zullen zijn. En vanwege het feit dat er weinig fruit in de struik zit en ze niet met elkaar hoeven te concurreren, en in dit geval krijgen de vruchten die aan de struik blijven veel meer voedingsstoffen en vitamines. Dus als u besluit gele paprika's te telen, bestudeer dan alle kenmerken van de variëteit, de voorwaarden voor het op de juiste manier planten, water geven, voeren en verzorgen van deze paprika. Dan zul je altijd blij zijn met de kwantiteit en kwaliteit van de oogst, die a priori rijk zal zijn. Over het algemeen is gele peper slechts een opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. En als je de variëteit die je hebt gekweekt echt leuk vindt, kun je de zaden zelf verzamelen. Hiervoor moet de peper zo rijp en zelfs overrijp dat hij donker en gerimpeld wordt. Zo'n vrucht moet worden gesneden en de zaden moeten worden verwijderd. Ze moeten worden gedroogd en op een donkere plaats worden bewaard. En het volgende jaar, voordat ze worden geplant, moeten ze in een glas water worden gegoten en degenen die naar de oppervlakte drijven, moeten gewoon worden weggegooid, omdat ze niet ontkiemen. Maar degenen die op de bodem van het glas zijn gebleven, kunnen veilig op zaailingen worden geplant.

Gele peper: variëteiten

Ziekte weerstand

Paprika's van het ras Kolobok zijn goed bestand tegen ziekten zoals apicale rot, verticillose en tabakmozaïekvirus. Soms kan het worden beïnvloed door anthracnose. Heeft geen immuniteit tegen fusarium.

Ziektepreventie omvat het handhaven van de vruchtwisseling, het regelmatig wieden of mulchen van de grond en het behandelen van planten met fungiciden.

De peperkoekmannetje kan worden aangevallen door ongedierte zoals bladluizen, wittevlieg, slakken en spintmijten. De struiken moeten regelmatig worden geïnspecteerd op de aanwezigheid van parasieten en de planten moeten tijdig worden behandeld met insecticiden bij de eerste tekenen van schade.

Video

Je kunt ook een video bekijken waarin je wordt verteld over de genezende eigenschappen van gele, rode paprika.

Na zich vertrouwd te hebben gemaakt met de beschrijvingen en foto's van veel variëteiten, kan een beginnende groenteteler gele paprika's met geschikte kenmerken kiezen. Als je landbouwtechnieken volgt, kweek je thuis een goede oogst.

Goudstaaf. Zeer vruchtbaar en het lekkerst! Vroegrijpe 110 dagen variëteit met kubusvormige dikwandige (tot 9 mm), sappige en zoete vruchten met een gewicht van 170-350 g, in consumentrijpheid - groen, later goudgeel van kleur. Verschilt in lange opslag en universeel gebruik, evenals geweldige smaak. Vinder - Agro.

Voor-en nadelen

Volgens de beoordelingen en kenmerken van de Gingerbread-man heeft de variëteit verschillende voordelen:

• vroege terugkeer van het gewas;
• vriendelijke vruchtlichamen;
• uitstekende peperige fruitsmaak
• dikke muren, mooie vormen;
• ziekte weerstand;
• goede houdbaarheid en transporteerbaarheid
• universeel doel bij het koken.

Onder de tekortkomingen onderscheiden tuinders een gemiddelde opbrengst en kwetsbaarheid voor verticale verwelking.

Gele peper: variëteiten. Hoe u de juiste variëteit kiest

Gele peper: variëteiten. Hoe u de juiste variëteit kiest

Van alle variëteiten van gele paprikarassen, moet je in eerste instantie de kenmerken van de variëteiten en hun kenmerken goed bestuderen. Inderdaad, ondanks het feit dat rode peper iets lekkerder is dan geel, geven tuinders er de voorkeur aan vanwege de kleur, die er zowel bij het koken als bij de wintervoorbereidingen mooi uitziet. En ook in gele peper zit veel fosfor en kalium, wat gewoon nodig is voor het menselijk lichaam. En het is ook deze peper die geweldig is voor het voeden van kinderen, omdat het als een dieet wordt beschouwd. Ook bevat gele peper veel pectine, vezels en etherische oliën. En ook in deze peper zit cellulose, dat is gewoon nodig voor de mens. Bovendien bevat deze peper vitamine C en ascorbinezuur, en het is bekend dat het de menselijke immuniteit goed verhoogt. Peper bevat ook vitamine B en PP, A en E. Het bevat ook ijzer, calcium en andere sporenelementen. Gele paprika's zijn dus een schat aan vitamines. En ook in gele peper zit een zogenaamd "gelukshormoon", dat er nog meer in zit dan in chocolade. En omdat peper een dieetproduct is, zal het gebruik ervan geen gram overgewicht aan u toevoegen. Het is gele peper die in veel recepten voorkomt, en het is heel gebruikelijk bij het koken. En in blanco's in de winter ziet het er gewoon heel esthetisch en mooi uit. En gele peper wordt bewaard zonder zijn uiterlijk en nuttige eigenschappen langer te verliezen dan rood.

Vergelijkbare variëteiten

Pepper Kolobok, in termen van de kenmerken en beschrijving van de variëteit, heeft overeenkomsten met de volgende cultivars:

• Bagel;
• Robijn;
• Olenka;
• Golden Tamara;
• Zon.

Bagel is een vroegrijpe peper die 105-110 dagen na ontkieming vruchten afgeeft. Uitgestrekte struik tot 70 cm hoog Tomaatachtige vruchten met een felrode kleur bereiken een gewicht van 80 tot 100 gram. Net als Kolobok hebben ze een universeel doel. Ideaal om op te vullen. Productiviteit per m2 m. bereikt 5,5 kg.De variëteit is resistent tegen verticale verwelking.

Ruby verwijst ook naar het gogosharny-type peper. In tegenstelling tot Kolobok rijpt deze cultivar later. De terugkeer van het gewas vindt 160 dagen na het begin van het groeiseizoen plaats. Grote dikwandige vruchten rijpen aan de struik, het gewicht van één exemplaar bereikt 150 gram. Vanaf 1 m2 m. Verzamel 3-3,3 kg groenten. Peper heeft een gemiddelde weerstand tegen bacteriële verwelking.

Olenka is een vroegrijpe variëteit van het landbouwbedrijf Aelita. Opgenomen in het rijksregister voor de Russische Federatie. Qua kenmerken is het grotendeels identiek aan Kolobok. De massa donkerrood fruit bij biologische rijpheid is gemiddeld 90 gram, de dikte is 8 mm, het aantal nesten is 3-4 stuks. De struik is compact, laagbladig tot 50 cm hoog en heeft een hoge opbrengst onder filmschuilplaatsen, die met de juiste landbouwtechnologie 9 kg per vierkante meter kunnen zijn. m.

Golden Tamara behoort tot middenseizoenrassen. Het gewas wordt in 135-140 dagen geoogst. Peperstruiken zijn relatief klein, 45-60 cm hoog, Tomaatachtige, dikwandige vruchten met een goudgele kleur krijgen een gewicht van 150-200 gr.

De zon heeft veel vergelijkbare kenmerken als de gele Kolobok. Paprika's van het type Gogoshar wegen gemiddeld 70-100 gram. Begiftigd met een dikke wand, vlezig, sappig en geurig vruchtvlees met een hoog gehalte aan vitamine C. De struik van de plant is compact, 35 tot 50 cm hoog De plant geeft vruchten af ​​110-120 dagen na het begin van het groeiseizoen. Het ras is resistent tegen verticillium en Alternaria.

Gele paprika's: variëteiten, hoe zoete gele paprika's te voeren

Voor de eerste keer moet je als topdressing stikstof aan de peper toevoegen, 1 liter mest, die wordt verdund in een emmer warm water. De tweede keer moeten kalium en fosfor als meststof worden toegevoegd. Als de eerste topdressing twee weken na het planten van de zaailingen moet worden aangebracht, moet de tweede topdressing worden gedaan voordat de bloei begint. Voor deze topdressing moet je kalium en 2 eetlepels superfosfaat verdunnen in 10 liter warm water. De derde voeding wordt uitgevoerd op het moment dat de vruchten van de peper actief beginnen te groeien. Hiervoor heb je 2 eetlepels superfosfaat en een glas pure houtas zonder onzuiverheden nodig. Dit mengsel moet worden verdund in een emmer warm water en twee dagen laten trekken, en pas daarna moet elke struik peper met deze infusie worden gegoten. Vergeet ook niet dat als uw struiken lang genoeg zijn, en ook donzig, ze gewoon moeten worden vastgebonden. Anders hebben ze gewoon niets om op te vertrouwen en kunnen ze breken volgens hun eigen gewicht, en nog meer als er veel fruit aan de struik is, is het zelfs nog vatbaarder voor breuken. Maar als de struik klein is, is het niet nodig om hem vast te maken.

Regels voor het kiezen van een plaats en tijd van instappen

Paprika's van het middenseizoen in de zuidelijke regio's en de middelste baan geven goede opbrengsten in het open veld, maar dichter naar het noorden moet ze worden gekweekt in gesloten hoge bedden of in kassen.

De keuze van de variëteit is ook belangrijk. Meestal bevat de verpakking informatie over de aanbevolen kweekmethoden. Er zijn zaden die uitsluitend bedoeld zijn voor de volle grond, er zijn er alleen voor de kas en er zijn universele zaden die zowel daar als daar met evenveel succes kunnen worden gekweekt.

Welke variëteiten om in de kas te planten?

Een kas is de beste plek om paprikastruiken te kweken. Kasomstandigheden zijn in staat om aan alle grillen van een tropische groente te voldoen. De meest voorkomende planten die in kassen worden gekweekt zijn:

1. Hongaars geel - kleine nette struiken met kleine gele paprika's. Door het compacte formaat van de plant kunt u kasruimte besparen.

   
   Hongaars geel

2. Astrakhan 628 - middenseizoen en hoogproductieve peper met middelgrote kegelvormige vruchten. Bij het rijpen verandert de kleur van de paprika's van heldergroen naar dieprood. De struiken zijn een halve meter lang, compact en netjes.
3. Jubileum VNIISSOK - hoge, zich verspreidende planten met vroege fruitrijping.De paprika's zijn donkerrood, matig heet.
4. Filius blauw is een dwergpaprika die weinig ruimte inneemt in de kas. De vruchten zijn veelkleurig, zeer scherp van smaak. Paprika's worden gebruikt om allerlei culinaire gerechten te bereiden en als peperkruid.

   
   Filius blauw

5. Een klein wonder - een snelgroeiende en absoluut pretentieloze variëteit die geen serieus onderhoud vereist. De struiken dragen overvloedig vrucht, maar met zeer kleine paprika's. De vruchten onderscheiden zich door een uitstekende smaak en een aangenaam peperachtig aroma.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in:

Ingemaakte hete pepers voor de winter "Lik je vingers" Bewaar hete pepers zo lang mogelijk voor de winter, zonder de smaak en uiterlijke kenmerken te verslechteren, maar alleen ... Lees meer ...

De volgende planten onderscheiden zich door een ongebruikelijke vorm van fruit:

• Drakosha;
• Falcon's snavel;
• De schoppenvrouw;
• Gele paddestoel;
• Garda Vuurwerk;
• Slang;
• Octopus Nieuwjaar;
• Gouden spoel.

Liefhebbers van zeer pittige variëteiten moeten op de volgende paprika's letten:

• Heldere dageraad;
• Bella;
• Harakiri;
• Homerus;
• Krokodil;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Kaspaprika's geven een orde van grootte meer opbrengst en worden sterker.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Net als alle andere gewassen kan de Gouden Kalfspeper lijden aan ziekten en plagen, waaronder:

• Phytophthora - een schimmelziekte die bruine vlekken vormt op de bladeren van peper, die door de plant groeien en de vruchten aantasten. Preventieve maatregelen zijn het naleven van vruchtwisseling en desinfectie (gebruik betekent "Barrier", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• rot - ontstaat als gevolg van hoge luchtvochtigheid, manifesteert zich in het verschijnen van rottende plekken en schimmel op de plant en fruit. Het is noodzakelijk om de aangetaste groenten- en plantgebieden te vernietigen, in ernstige gevallen te behandelen met een fungicide preparaat ("Barrier", "Fitodoctor", "Trichodermin");

  

  Lees ook:  Metronidazol voor dosering van gevogelte, gebruiksaanwijzing
• zwartbeen - een ziekte waarbij door de hoge luchtvochtigheid en bodem de wortelsteel gaat rotten en de hele struik sterft. Het is noodzakelijk om ermee om te gaan door de hoeveelheid water en temperatuur aan te passen, de aarde te drogen, los te maken en met houtas te besprenkelen;

  

• zwarte bacteriële plek - treft vooral jonge planten, waarop eerst kleine waterige plekken met een gele rand verschijnen, daarna groeien en donker worden tot zwart. De ziekte ontwikkelt zich in een vochtige omgeving. Het kan worden vermeden door de vruchtwisseling te observeren, zaden aan te kleden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of het medicijn "Fitolavin-300";

  

• bladluis - een insect dat de hele plant volledig beschadigt en er sap uit zuigt. Kan worden vernietigd met een zelfgemaakte oplossing van 10 liter heet water, 1 eetl. fijngehakte tabak of houtas. U kunt ook insectendodende preparaten ("Keltan", "Karbofos") gebruiken in een hoeveelheid van 1 eetlepel van de stof per 10 liter water;

  

• slakken - parasieten die de bladeren en vruchten van de peper eten. Het is noodzakelijk om het aardoppervlak te bedekken met gemalen hete peper, droge mosterd of het te behandelen met speciale bereidingen ("Thunderstorm Meta", "Slime-ater");

  

• spint - zuigt sap uit het onderste deel van plantenbladeren. De beste manier om deze parasiet te bestrijden, is door een zelfgemaakte oplossing van 10 liter water, 1 kopje fijngehakte ui of knoflook en 1 eetlepel vloeibare zeep te strooien. De tool moet enkele uren worden aangedrukt.