Niet alleen professionals, maar ook amateurs kunnen nieuwe soorten planten kweken. Druiven zijn geen uitzondering. Nauwgezet en langdurig werk hebben geleid tot vele interessante variëteiten van deze plant. Wetenschappers voeren vaak experimenten uit tijdens het veredelen van variëteiten, en de variëteit Ruby Jubilee werd een succesvol resultaat van dergelijke gebeurtenissen. Niet alleen bessen, maar ook de bladeren van deze variëteit worden gebruikt bij het koken. De vruchten worden niet alleen gegeten, maar ook gebruikt bij de behandeling van verkoudheid, tuberculose, bloedpathologieën en voor cosmetische doeleinden.
Algemene informatie over het ras
De tafelvariëteit Yubiley Novocherkassk is interessant omdat het niet door professionele fokkers is gefokt, maar door een amateurwijnboer N.V. Krainov.
Het jubileum van Novocherkassk staat bekend om zijn grote smaakvolle bessen, die goed hun vorm en presentatie behouden, en grote trossen opnemen. Onder andere voordelen van dit ras, vroege rijping en hoge ziekteresistentie.
Het ras is wijdverspreid op het grondgebied van Rusland en Oekraïne, het vereist geen speciale bodem- en temperatuuromstandigheden. Het winters goed, zowel in de noordelijke als de zuidelijke regio's van ons uitgestrekte vaderland.
Kenmerken van druiven Verjaardag van Novocherkassk: opbrengst, smaak van bessen, parameters van de struik
Kenmerken van de struik: krachtig, sterk, vijftenige bladeren, middelgroot en rijk groen. De bessen zijn groot, de kleur is gemengd - roze-geelgroen, afhankelijk van het rijpheidsstadium en de zuiverheid van de hybride. Merk op dat het thuis kweken van dergelijke variëteiten zonder de specifieke kenmerken van de variëteit te kennen of kruisen met andere variëteiten mogelijk niet het gewenste resultaat geeft! Om een hoogwaardige oogst en echt smakelijke bessen te verkrijgen, wordt het aanbevolen om zaailingen alleen in kwekerijen te kopen bij specialisten. Het is de moeite waard om apart stil te staan bij de beschrijving van de smaak van deze druif: het suikergehalte is gemiddeld, tot 17%, wat over het algemeen lager is dan dat van andere dessertvariëteiten, maar dit maakt de bessen niet flauw. Integendeel, door rijping aan de struik wordt het vruchtvlees dicht en rijk en verdwijnt de nauwelijks waarneembare zure smaak volledig. Overigens is de zuurgraad van Novocherkassk Jubilee-bessen ongeveer 5%.
Verschilt in uitstekende rijping van de struiken in het seizoen, een klein aantal onrijpe borstels. Er is een hoge opbrengst en bessen van hoge kwaliteit. Ze stikken niet, barsten niet, behouden perfect hun vorm tijdens transport en tijdens het verzamelen. Omdat de vorstbestendigheid zwak is, moet de struik voor de winter worden afgedekt.
Beschrijving van het uiterlijk van de druiven
- Beschrijving van struiken
Het ras heeft een groeikrachtige struik met een sterk skelet. Scheuten rijpen goed. De bladeren zijn groot, donkergroen van kleur.
- Beschrijving van bessen
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze variëteit is de enorme clustergrootte. Ze zijn conisch of cilindrisch-conisch van vorm en hebben een gemiddeld gewicht van 0,8 - 1,6 kg. Onder goede omstandigheden bereikt het gewicht van een bos gemakkelijk 3 kg. De bessen zijn gemiddeld 38 mm lang en 23 mm breed. Je kunt vaak een beschrijving vinden van bessen met een diameter tot 52 mm. Bessengewicht van 12 tot 18 g.
De kleur van de druiven van het Novocherkassk Jubileum is prachtig, geelroze. Soms zijn er struiken met witroze of stevige roze bessen. De vorm is langwerpig-ovaal, de schil is matig dicht, eetbaar.
Het vruchtvlees is sappig, vlezig, met een harmonieuze zoete smaak, geen bijsmaken.De bessen beginnen snel zuur te verliezen naarmate de rijpingsperiode nadert.
De voordelen en nadelen van druiven
Om je lichaam te verzadigen met alle nuttige en noodzakelijke stoffen, volstaat het om slechts 10 druiven per dag te eten. De vruchten van druiven bevatten antioxidanten die het menselijk leven kunnen verjongen en verlengen. Alleen het caloriegehalte van dit product kan een negatieve factor worden genoemd bij het gebruik van druiven. Om deze reden mogen mensen met overgewicht en mensen die op dieet zijn een dergelijk product niet misbruiken.
De Ruby Jubilee-variëteit is vooral handig voor mensen die last hebben van periodieke bloeddrukstijgingen. Bij regelmatig gebruik van druiven wordt de druk weer normaal, zelfs ondanks weersafwijkingen en rampen. Druiven zijn ook in staat cholesterolplaques uit het bloed te verwijderen. Van de vrucht kan een afkooksel worden gemaakt, wat de temperatuur perfect verlaagt. En voor hoest en andere bronchiale problemen, zal druivensiroop helpen.
De belangrijkste kenmerken van de variëteit
Het ras Yubiley Novocherkassk geeft een stabiele hoge opbrengst. Het duurt 110-120 dagen om te rijpen, dus de oogst rijpt begin tot half augustus.
Suikergehalte van bessen - 17 g / 100 ml; zuurgraad - 6 g / l.
- Beschrijving van vorstbestendigheid
De druiven verdragen de winter goed en de temperatuur daalt tot -23 ° C. In streken met milde winters kan hij zonder beschutting overwinteren, maar als de kans bestaat dat de temperatuur onder de -23 ° C daalt, moeten de struiken bedekt zijn met aarde.
- Beschrijving van ziekte- en plaagresistentie
Te oordelen naar de talrijke positieve recensies van ervaren wijnbouwmeesters, is Novocherkassk's Jubilee goed bestand tegen schimmelziekten, maar preventieve maatregelen zijn zeer wenselijk. Bovendien kan deze variëteit door het hoge suikergehalte in bessen worden aangetast door wespen. Om vervelende insecten te verwijderen, moet u tijdens het trimmen al in de bloeiperiode een chemische behandeling toepassen. U kunt uw werk echter gemakkelijker maken en de schade door blootstelling aan geneesmiddelen verminderen door technieken zoals vallen en druivennetten te gebruiken. Deze zakken zullen je bessen redden van de invasie van wespen en vogels.
Grote en dichte trossen en sterke bessen verdragen zeer goed transport en opslag.
Voor-en nadelen
Hybriden hebben vaak grote voordelen ten opzichte van raszuivere rassen.
Voordelen:
- immuniteit voor ziekte;
- weerstand tegen lage temperaturen;
- goede rijping van scheuten;
- hoge commerciële kwaliteiten;
- overvloedige regelmatige oogst;
- lange houdbaarheidstermijn;
- presentabel uiterlijk;
- rijke smaak.
Nadelen:
- scheuten worden gerantsoeneerd en gevormd;
- het is noodzakelijk om regelmatig profylaxe uit te voeren met fungiciden;
- fruit is vatbaar voor bederf door wespen;
- de opbrengst van de stiefkinderen is veel minder dan die van de moederstruik.
Het jubileum van Novocherkassk kenmerkt zich door hoge opbrengsten
Voordelen van de variëteit:
- grote bessen en trossen;
- stabiele hoge opbrengst;
- hoge transporteerbaarheid;
- weerstand tegen vorst en ziekte;
- sterke groei van de struik.
Nadelen van de variëteit:
- vereist normalisatie;
- zonder preventie kan het worden aangetast door schimmelziekten;
- gemakkelijk aangetast door wespen;
- geeft een zwakke oogst van stiefkinderen.
Kenmerken van zorg bij het planten van druiven
Kijk bij het kiezen van een plaats voor het planten van toekomstige druiven altijd naar de rijpingsdata. De belangrijkste voorwaarde is om een plaats warmer te geven aan die variëteiten die vertraagd rijpen. Dit zal u behoeden voor vroege vorst en het effect hiervan op de druiven. Wat betreft het jubileum, alles is vrij eenvoudig. Kies een plaats zonder tocht, en door de vrij gemiddelde rijpingsperiode van het gewas hoeft u zich geen zorgen te maken over het vinden van een warme plek.
Als we het hebben over het plantproces zelf, moet worden opgemerkt hoe belangrijk het is om goede zaailingen in de wijngaard te kiezen.Pas op voor hun uiterlijk, vergeet niet dat de reputatie van de cattery en de feedback op haar werk u voor teleurstelling zullen behoeden! Als u besluit druiven te vermeerderen door middel van stekken, kunt u veilig doorgaan: de bewortelingssnelheid van Novocherkassk-jubileumstekken is op zijn best! Dit ras is perfect te combineren met onderstammen. Met betrekking tot snoeiprocedures raden telers aan om ongeveer 8-10 ogen achter te laten.
Nadat je de drainage hebt voorbereid, een gat gegraven en druiven hebt geplant, overvloedig water geven en je voorbereiden op het feit dat de scheuten binnenkort moeten worden gesnoeid en later - steun zoeken. De Novocherkassk Jubilee heeft groeikrachtige struiken met een goede wortelstok, plant ze dus rekening houdend met de ontwikkeling van het wortelstelsel. Laat voldoende ruimte tussen de struiken voor hun ontwikkeling!
Agrotechnische regels
De Novocherkassk Jubilee-druivensoort kan niet erg grillig en veeleisend worden genoemd, maar deze grootvruchtige hybride heeft een aanpak nodig. De teler zal alleen een goede oogst van mooie en dicht opeengepakte trossen verzamelen als hij bekwame zorg biedt voor het jubileum en alle regels volgt voor het planten en vermeerderen van deze druiven.
Voorbereiden op de landing
Jonge druivenzaailingen zijn gevoelig voor ongunstige externe factoren, zoals temperatuurdaling, wind, onvoldoende of hoge luchtvochtigheid. Daarom is het voor het planten van zaailingen van de verjaardag van Novocherkassk noodzakelijk om het juiste moment te kiezen. De meeste wijnboeren beschouwen de optimale tijd voor het planten van een vroegrijpe hybride als half eind april, wanneer de lucht 10-15 graden opwarmt en de bodemtemperatuur tussen de 8-10 graden ligt.
Belangrijk! Reproductie van het jubileum kan op verschillende manieren worden uitgevoerd, inclusief enten op uw eigen wortels, zaailingen planten en anderen. Niet al deze methoden kunnen in het voorjaar worden geïmplementeerd, bijvoorbeeld het enten van een groenstek op een groenstam wordt in het najaar uitgevoerd.
Het tweede waar de teler rekening mee moet houden, is het kiezen van een geschikte plek voor het nieuwe ras. Het jubileum van Novocherkassk is een groeikrachtige druif, dus hij heeft veel ruimte nodig. Je moet ook zorgen voor een betrouwbare en sterke ondersteuning voor een enorme wijnstok. Het is beter om een zonnige plaats voor druiven te vinden, gelegen op een heuvel of op een vlakte.
Koude en harde wind zijn gecontra-indiceerd voor warmteminnende druiven, daarom wordt de zuidelijke muur van een bijgebouw, hek of huis als de beste plaats beschouwd om het te planten.
De druiven Jubilee Novocherkassk zijn niet erg kieskeurig over de grond, maar hebben desondanks een voedzame grond nodig. De beste optie is zwarte aarde, maar leem kan ook worden gebruikt. Hooggelegen grondwater kan de diepe wortels van het jubileum wegspoelen, in dit geval denken ze aan een afwateringssysteem.
Aandacht! Vocht mag niet stagneren in de grond onder de druiven, dit kan leiden tot rotten of infectie van de wortels.
Druiven planten
Er zijn verschillende manieren om druiven Jubileum van Novocherkassk te vermeerderen. Meestal kopen telers kant-en-klare zaailingen met een open of gesloten wortelstelsel. In dit geval is het noodzakelijk om het juiste plantmateriaal te kiezen: de zaailing moet sterk en gezond zijn, de wortels zijn wit, flexibel en vochtig.
Voor het planten van Jubilee-zaailingen worden putten van ongeveer een meter diep voorbereid, op de bodem waarvan een laag voedingsbodem of verrotte mest wordt gegoten. De wortels van jonge druiven worden rechtgetrokken en bedekt met aarde. Daarna moet de aarde worden aangedrukt en overvloedig worden bewaterd. De tuinman moet erop voorbereid zijn dat hij binnenkort de scheuten moet afsnijden en een steun zal moeten bouwen, want de Jubeljaar-wijnstok groeit erg snel.
Het is veel goedkoper om druiven te vermeerderen door ze te stekken en ze op groene scheuten te enten. Stekken moeten worden voorbereid.Om dit te doen, wordt het onderste deel 2-3 mm van de bovenste nier afgesneden en wordt de bovenkant in gesmolten paraffine gedompeld - dit zal helpen om vocht vast te houden en te voorkomen dat de stekken uitdrogen.
Aandacht! De voorraad wordt ook van tevoren voorbereid. Eerst wordt de hele oude druivenstruik gesnoeid, waarna het hout wordt schoongemaakt, vuil wordt verwijderd. Dan moet je de wijnstok splitsen met een bijl of een scherp mes.
Voor het enten wordt de onderkant van de stek gedrenkt in water of in een groeistimulator. Vervolgens worden de randen van de stek en de spleet van de onderstam stevig aangedrukt zodat de onderste knop aan de oppervlakte komt. Wikkel de vaccinatieplaats in met materiaal dat de neiging heeft om te ontbinden. Vaak bedekken ze het gewricht met klei of verbinden ze het met polyethyleen om vocht vast te houden. Na alle procedures wordt de stam met de inenting overvloedig bewaterd.
Wijngaard zorg
Zoals eerder vermeld, kan de verjaardag van Novocherkassk niet grillig worden genoemd, deze druif is pretentieloos en niet al te veeleisend in zorg. Alleen eigenaren die voldoende tijd en aandacht aan hun wijngaarden hebben besteed, kunnen echter wachten op grote oogsten.
Druivenverzorging Het jubileum van Novocherkassk is als volgt:
- Het is noodzakelijk om de druiven water te geven terwijl de grond opdroogt, terwijl aandacht moet worden besteed aan de aanwezigheid van natuurlijke neerslag in de regio. Maar twee keer per zomer krijgt het jubileum water, wat er ook gebeurt: vóór de bloei van scheuten en onmiddellijk na de bloei. Als de struiken niet genoeg vocht hebben, heeft dit zeker invloed op de grootte van de bessen en hun smaak.
- Gebruik mulch om water langer in de grond te houden. Het is het beste om voor deze doeleinden humus te nemen en deze te vullen met een laag van drie centimeter, waardoor de cirkel met de bijna stengel wordt gevuld. Naast het vasthouden van vocht, zal dergelijke mulch druiven bemesten en hun wortels isoleren bij vorst.
- Je moet het Novocherkassk-jubileum minstens één keer per jaar voeden. In de herfst wordt organisch materiaal gebruikt en in de lente en zomer is het beter om de voorkeur te geven aan minerale complexen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan componenten als kalium en fosfor - de opbrengst van druiven en de smaak van de vruchten zijn hiervan afhankelijk.
- Gezien de snelle groei van de Novocherkassk Jubilee-druiven, zal deze regelmatig gesnoeid en gerantsoeneerd moeten worden. Snoeien wordt aanbevolen in de herfst of het vroege voorjaar, totdat het sap in de plant is bewogen. Op elke struik mogen niet meer dan 24 scheuten overblijven, het totale aantal fruitknoppen moet ongeveer 45 stuks zijn. Het zal handiger zijn om voor de druiven Jubilee te zorgen als de struik de vorm heeft van een waaier. Je moet de scheuten één keer per jaar inkorten, tot de eerste knop. Wanneer de trossen gevormd zijn, worden ze uitgedund, zodat er niet meer dan één tros druiven op de scheut blijft.
- Voor de winter moet in de noordelijke regio's het jubileum worden gedekt. Er worden verschillende methoden en materialen gebruikt om de wijnstokken te isoleren. De handigste manier is om jute en hooi te gebruiken, die eenvoudig om het hout van het jubileum worden gewikkeld. In regio's met zeer koude winters worden druiven op de grond gedrukt, bedekt met aarde en sneeuw. Jonge zaailingen en stekken worden zelfs in het zuiden van Rusland geïsoleerd.
- Het jubileum van Novocherkassk is resistent tegen verschillende ziekten, maar tegen echte meeldauw en meeldauw moet een preventieve behandeling worden gebruikt. De hele druivenstruik wordt 2-3 keer per seizoen besproeid.
Aandacht! De reacties van wijnbouwers op de resistentie tegen de ziekte van het jubileum lopen sterk uiteen. Sommige eigenaren merken de hoge weerstand van de druiven op, anderen spreken over de noodzaak van constante preventie. Hoogstwaarschijnlijk hangt hier veel af van het klimaat in een bepaalde regio en de teeltwijze.
Landen
Voordat u met het planten begint, moet u ervoor zorgen dat u een gezonde zaailing kiest, waaruit in de toekomst een sterke struik druiven zal groeien. Controleer de wortels, de zaailing mag geen droge wortels hebben, ze moeten vochtig zijn. Het planten gebeurt meestal in het voorjaar. U moet de zaailing minimaal 20 uur van tevoren in een groeistimulans plaatsen.
Maak een plantgat in het midden waarvan een heuvel is gemaakt.Plaats een zaailing op zo'n heuvel, spreid de wortels uit en vul het gat met een mengsel van aarde en humus. Verdicht de grond goed en morst de plant. Gebruik alleen bezonken water en vergeet niet regelmatig water te geven. Een jonge zaailing moet enkele weken in de schaduw staan.
Plagen en ziekten
Deze variëteit is zeer resistent tegen de belangrijkste ziekten:
- echte meeldauw;
- rot.
Ondanks deze kracht is het beter om preventieve maatregelen niet te annuleren. Voor alle schimmelpathologieën moet de plant zeker worden behandeld met een oplossing van Bordeaux-vloeistof 1%. Deze druif wordt vaak aangevallen door wespen. Om deze reden worden de trossen vaak in een netzak verpakt. Kleefvallen worden vaak gebruikt, maar geurloze vallen zijn beter. Vogels zijn ook niet vies van het eten van druiven; er wordt een fijnmazig gaas van gebruikt.
Kennismaking met Yubileiny Novgorodsky
De Yubileiny Novgorodsky-druivensoort werd aan het begin van de 20e eeuw veredeld in het Michurin-instituut. Om een hybride te maken, kozen ze de ouders: Concorde Russian en vroege Malengr. Concorde gaf zijn erfgenaam het vermogen om hoge vorst te weerstaan en het vermogen om vele ziekten te weerstaan. Maar het belangrijkste doel was nog steeds om een plantvariëteit te krijgen die bestand is tegen de barre winterdagen. Pas later werd duidelijk dat het ras werkt voor een verhoogde opbrengst in klimaten waar meer kou dan warmte is. Dankzij dit feit is de Yubileiny Novgorodsky-druif populair geworden in de Baltische staten, Wit-Rusland en in heel Rusland. Ze probeerden het ras zo dicht mogelijk bij Isabella te brengen, een ras dat altijd al succesvol is geweest. Heeft onderscheidende kenmerken:
- heeft geen beschutting nodig in de winter, omdat het bestand is tegen strenge vorst en wind. In staat om zich te ontwikkelen en te reproduceren in de omstandigheden van de noordelijke regio's;
- heeft geen speciale zorgvereisten. Alle handelingen zijn standaard: snoeien, harken, verwerken, water geven;
- voldoende resistent tegen schimmelziekten (op voorwaarde dat alle regels voor de verzorging van de struik worden gevolgd);
- de smaak doet een beetje aan aardbeien denken.
Wat betreft de kenmerken van de variëteit, alles is hier heel duidelijk:
- eerder rijpen, ongeveer honderdtwintig dagen;
- gemiddelde groeikracht, maar de kwaliteit van de rijping van de wijnstokken is hoger dan normaal;
- tegen het derde jaar begint het vrucht te dragen;
- aangezien de bloemen van beide geslachten zijn, is geen aanvullende bestuiving vereist;
- de productiviteit voor zowel de amateurteelt als de professionele teelt is hoog.
De Yubileiny-variëteit houdt niet erg van vocht.
Opgemerkt moet worden dat de variëteit niet erg van vocht houdt. Na zware regenval is het raadzaam om maatregelen te nemen ter bescherming tegen schimmelziekten. Hoewel, volgens de opmerkingen van experts, het ras, zelfs zonder aanvullende behandelingen met speciale middelen, ziekten zoals meeldauw en grijsrot duurzaam verdraagt. Vereist regelmatig snoeien en schoonmaken. Het is absoluut noodzakelijk om regelmatig preventief te spuiten. Opgemerkt moet worden dat de variëteit vatbaar is voor een dergelijke schimmelziekte als anthracnose. Het bedekt eerst alle bloeiwijzen en vervolgens de trap op (blad, scheut, bes). De ziekte kan tot vijf jaar bestaan en het is bijna onmogelijk om het te verslaan door te sproeien. Met toenemende luchtvochtigheid begint het onmiddellijk te vorderen. De aanwezigheid van de ziekte kan worden bepaald door het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren van druiven. Het heeft een witte rand, die bijdraagt aan de dood van levende elementen. Anthracnose kan de vorm hebben van zweren, wat leidt tot breuk en uitdroging van de scheuten. De ziekte veroorzaakt enorme schade aan niet alleen gewassen, maar ook aan struiken. In staat om hem volledig te doden. Aanvullende informatie over de variëteit Yubileyny Novgorodsky kan dienen als de kenmerken van de vrucht zelf. Bessen kunnen dus middelgroot en klein zijn, maar mogen het gewicht van drie gram niet overschrijden. Ze zijn rondovaal van vorm. De bessen zijn meestal goudwit, maar ook lichtgroen.De druiven zijn prettig van smaak en hebben veel sap waardoor het niet alleen vers te gebruiken is. Het wordt perfect gebruikt voor de productie van sap, compotes en natuurlijk wijnproducten. De unieke smaak, licht kruidig met hints van aardbeien, geeft niet alleen aroma, maar ook een heerlijke set smaken bij het maken van drankjes. Het komt voor dat er noten van nootmuskaat zijn. Om precies te zijn, het is simpel, lief. Bovendien hangt de zoetheid alleen af van de jeugd van de struik. Hoe ouder de struik, hoe interessanter zijn aroma en smaak worden. Na een paar jaar verschijnt de smaak van karamel. Nadat u zich vertrouwd heeft gemaakt met de twee Jubilee-soorten, kunt u de voorkeur geven en degene kiezen die het beste bij u past. Hoewel zowel Jubilee Novgorodsky als Jubilee Novocherkassky in alle opzichten succesvol zijn. Alleen een keuze voor smaakvoorkeuren.
Hoe te schuilen voor de winter
Ruby Anniversary heeft bijna altijd dekking nodig. De uitzondering zijn de zuidelijke regio's met warme winters. Ze beginnen zich in oktober voor te bereiden op de winter. De wijnstok wordt uit de bladeren gesneden en van de steun verwijderd. Bij de plaats waar de druiven worden verbouwd wordt een greppel gegraven. Turf wordt in de greppel gelegd en scheuten worden van bovenaf neergelaten. Scheuten worden in de grond begraven. Op het tuinbed wordt een laag cellofaan of dakbedekking gelegd. Als de sneeuw de grond bedekt, wordt deze van bovenaf op de schuilplaats geschoven. In het voorjaar wordt de sneeuwjacht verwijderd, anders spoelt de gesmolten sneeuw de grond weg.
Getuigenissen
Pavel uit de regio Krasnodar Hij spreekt:
“Het Ruby Jubilee trok mijn aandacht met zijn prachtige bessen. Ik kweek het al 4 jaar op rij in mijn zomerhuisje. Vruchtvorming vindt elk jaar plaats en is stabiel. De bessen zijn altijd zoet en groot, niet vatbaar voor afbrokkeling. Sinds vorig jaar ben ik topdressing gaan gebruiken. Ik voedde de druiven voor en na de bloei met een kaliumsupplement (1 eetlepel per 10 liter water). Vruchtvorming begon 2 weken eerder dan normaal.
Anna uit de regio Ivanovo vertelt:
“Ik was bang dat de zaailingen niet zouden wortelen in de grond vanwege hun lage vorstbestendigheid. Sommige planten stierven inderdaad, maar de meeste bleven. Ik plantte druiven in april, midden in de maand, maar het was laat in de lente, het was 's nachts koud. De overige planten zijn uitgebloeid, ik hoop dat ik binnenkort ga oogsten ”.