Geschiedenis van de schepping
De hybride vorm "Strashensky" (accent op "e") werd gecreëerd bij het Onderzoeksinstituut voor wijnbouw en wijnbereiding van Moldavië en is het resultaat van het systematische werk van een groep medewerkers van de ngo "Vierul": M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, N. I. Guzun. Tests van het nieuwe formulier werden uitgevoerd in de buurt van de stad Straseni, naar de naam waarvan het later werd genoemd.
De ouderlijke vormen van de hybride werden gekruist volgens de formule: (("Vriendschap" op "Catta-Kurgan" op "Dodrelabi") x "Muscat de Saint-Valier").
De veredelaars stonden voor de taak om een ras te ontwikkelen dat bestand is tegen droogte en hoge zomertemperaturen, met een hoge suikerophoping en een grote bes. De wetenschappers konden deze taken perfect uitvoeren en als gevolg daarvan verscheen de variëteit "Strashensky", ook wel "Consul" genoemd.
Voor- en nadelen van de variëteit
Voordelen:
- Veeleisende zorg.
- Uitstekende opbrengst.
- Goed bestand tegen koude temperaturen.
- Immuniteit voor de meeste ziekten.
- Uitstekende uitstraling van het stel.
- Overleven in droge omstandigheden.
- Een goede basis voor kweekwerk.
Nadelen:
- Lange bloeitijd.
- Korte opslagperiode.
- Het ras tolereert geen transport over lange afstanden.
Druiven Straseni
Vorming van struiken en wijnstokken:
De struik "Strashensky" heeft een hoge groeikracht. De jaarlijkse groei van stengels is 5-7 meter. Seizoensgebonden rijping van wijnstokkenhout heeft hoge tarieven en is 80%. Het levert veel shoots en stiefkinderen op. Deze eigenschappen maken het zeer gunstig voor andere soorten onderstammen.
Het blad van "Strashensky" is donker, meestal middelgroot, licht gevouwen, heeft een kleine witte rand aan de achterkant.
De plant heeft middellange of korte snoei nodig. Laat 5-6 hoorns met ogen. De belasting van de struiken met 20 fruitknoppen is optimaal. Tijdens de vorming van de borstels wordt een derde van de fruitpijl verwijderd, aangezien de variëteit grote trossen heeft, en overbelasting van de struik zal leiden tot een toename van de morbiditeit en verlies van opbrengst.
Kenmerkend voor het ras is dat het een lange bloeitijd heeft.
De "consul" -vorm heeft een biseksuele bloemstructuur en is goed bestoven. Deze hybride is erwt als je de rantsoenering van de borstels niet uitvoert. Druivenstruiken "Strashensky" zijn vorstbestendig, bestand tegen -24-25 graden. De opbrengst is 20-25 kilogram per struik.
Landen
Het zal moeilijker zijn om Strashensky-druiven correct te laten groeien als u geen gedetailleerde beschrijving van de variëteit en landbouwtechnologie, foto's van de plant en recensies van tuinders gebruikt. Het is noodzakelijk om uzelf in detail vertrouwd te maken met elke fase in de ontwikkeling van een druivenstruik. De eerste belangrijke activiteit is het planten van een zaailing.
De druiven geven de voorkeur aan zonnige plaatsen zonder harde windstoten. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de diepte van het grondwater en de egalisatie van het oppervlak van de site. De wortels van de variëteit "Strashensky" houden niet van vochtstagnatie, wat leidt tot verval van het systeem.
Daarnaast moet u de grond van voldoende voedingsstoffen voorzien. Hoe vruchtbaarder het land, hoe beter de druivenoogst. Het planten kan zowel in de herfst als in de lente worden gepland. Het belangrijkste is om de stoel van tevoren klaar te maken.
Voor het planten in de lente worden meststoffen aangebracht tijdens het graven in de herfst. Compost of humus werkt het beste. Een plantkuil vereist 1 emmer organisch materiaal en 500 g superfosfaat.Als wordt besloten om in de herfst druivenzaailingen "Strashensky" te planten, worden meststoffen aangebracht op de put die 3 weken voor het evenement van tevoren is voorbereid.
De grootte van de plantkuil moet zodanig zijn dat de wortels er voldoende los in zitten. Parameters kleiner dan 0,75 m mogen niet worden uitgevoerd. De afstand tussen de putten is minimaal 2,5 m en tussen de rijen planten minimaal 3 m.
Als de site kleiachtige grond, chernozem of een dichte locatie van grondwater is, is een drainagelaag vereist. Het wordt met puin of ander geschikt materiaal op de bodem van de put geplaatst.
Op zanderige of lichte grond kan afwatering achterwege blijven.
Er wordt een laag organisch materiaal bovenop gelegd en een ondersteuning in het midden van de put. Druivenstruiken "Strashensky" onderscheiden zich door krachtige groei, daarom is ondersteuning voor de zaailing in eerste instantie niet overbodig.
De zaailing wordt in het midden geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en besprenkeld met vruchtbare grond.
De grond wordt licht aangedrukt en de nieuw aangeplante plant krijgt water. Het wordt aanbevolen om de periostale cirkel te mulchen om langer vocht vast te houden. Door zaailingen te planten, kunnen de druiven sneller wortel schieten. Kies voor het planten gezond plantmateriaal zonder tekenen van ziekte of plaagschade, met een goed wortelgestel.
Belangrijk! Let bij het kopen van een zaailing op de reputatie van de fabrikant.
Kenmerken van trossen:
Lange trossen van 30-40 cm worden gevormd op de struiken, sommige bereiken 50 centimeter. Het gewicht is anders: van 700 tot 1500 en bereikt soms 3500-4000 gram. De bos heeft de vorm van een langwerpige cilinder en bestaat uit drie ongeveer gelijke delen.
De rijping ervan is ongelijk. Het bovenste deel van de borstel is iets dikker dan de rest, de bessen erin rijpen in de regel eerst. Het middengedeelte is meestal erg verdund en bevat de minste hoeveelheid bessen. Het onderste deel van de tros is altijd laat met rijping, hoewel er meer bessen zijn dan in het midden.
Borstels met gemiddelde dichtheid.
Om de rijping van de trossen te versnellen en hun presentatie te verbeteren, worden ze tijdens de bloei gesnoeid, waarbij het onderste derde deel van de tros wordt verwijderd.
Fokgeschiedenis, beschrijving en kenmerken van de Straseni-druivensoort
De Straseni-druivensoort is relatief jong, gecreëerd door Moldavische wijnboeren in de jaren zeventig van de vorige eeuw. In 1989 opgenomen in het rijksregister en aanbevolen voor teelt in de Noord-Kaukasus. Het wordt ook verbouwd op de Krim.
Een verscheidenheid aan medium rijping. Meestal zijn de bessen half september volledig gevuld met zoet sap. Het ras is middelgroot. De wijnstok rijpt goed. De scheuten zijn sterk, elk kan het gewicht van maximaal 1,2 kg van het gewas weerstaan, waardoor de aanplant van deze variëteit indrukwekkend is met hun schoonheid.
De scheuten van de druiven Strashensky sterk
De bladeren zijn groot, medium dissectie. Bodem bedekt met dichte beharing. De bloemtros is groot, met biseksuele bloemen, tot 30 cm lang. De variëteit wordt gekenmerkt door een lange bloei en rijping van de tros, daarom adviseren sommige experts om de borstel met een derde in te korten om de rijping van het gewas te versnellen.
Straseni-druiven worden gekenmerkt door een lange rijping
Enorme cilindrisch-conische trossen hangen aan een lange steel. Hun gewicht varieert van 600-900 g, er zijn ook gigantische trossen van 1,5 kg.
Trossen druiven Straseni cilindrisch-conische vorm
De bessen zijn groot, afgeplat en rond, losjes op de borstel geplaatst. Het gewicht van één vrucht is 7-10 g, de grootste bereiken 12 g. De schil is van gemiddelde dichtheid, gekleurd in een donkerpaarse kleur, met een uitgesproken wasachtige bloei. Sommige tuinders merken op dat de bessen barsten als ze te veel water geven of bij langdurige regenval. Trossen verdragen transport en opslag niet goed.
Het vruchtvlees is knapperig, sappig, kleurloos, maar het sap en de wijn van de Straseni-druivensoort hebben een rijke nobele kleur.Als je de bessen verplettert, kleuren de huidpigmenten het sap al snel. Elke vrucht bevat 2-3 zaden.
Tafelvariatie. Deskundigen karakteriseren de smaak van Strashensky-druiven als eenvoudig maar harmonieus, en geven verse bessen 8 punten op 10. De vruchten worden vers geconsumeerd en ze worden ook gebruikt om er sappen, compotes, wijn en natuurlijke wijnazijn van te maken.
Gesneden scheuten worden gebruikt voor enten of als kreupelhout. Jonge groene bladeren worden gebeitst en gebruikt bij de bereiding van traditionele Kaukasische dolma.
Bij de beschrijving van het ras wordt een verhoogde resistentie tegen meeldauw opgemerkt. De Strashensky-druiven zijn matig resistent tegen andere ziekten, evenals tegen ongedierte: spintmijten en phylloxera. Tuinders merken op dat vogels en wespen grote fans zijn van donkere, sappige bessen en de presentatie van de trossen verslechteren.
De opbrengst is hoog. Met competente landbouwtechnologie wordt bijna 30 kg bessen uit één struik geoogst, of 197,3 centners / ha. Als je een rijpe oogst laat bent, kunnen de trossen aangetast worden door grijsrot.
Droogteresistentie en winterhardheid van de wijnstok is gemiddeld. Heeft beschutting nodig voor de winter.
Video: druivensoort Strashensky
Beschrijving van bessen:
Bessen "Consula" zijn groot, bolvormig, uitgelijnd in de borstel. De diameter kan 2,5-3,2 centimeter zijn. Het bessengewicht varieert ook van 8 tot 15 gram. Kleur van donkerpaars tot zwart met witte pruimenbloei. Het vruchtvlees zelf is licht, sappig, zoet, gelei De botten, van 2 tot 4 in elke bes, zijn gemakkelijk te kauwen. De bessen zijn bedekt met een dunne schil, die het sap helder kleurt in een robijnrode kleur wanneer ze worden geplet. Het redt druiven heel goed van droogte en verschrompelt niet. De dunne schil kan echter niet beschermen tegen veelvuldige herfstregens en de bes barst bij langdurig weer.
De smaak van "Strashensky" bevat geen nootmuskaat, het is gebruikelijk, maar aangenaam en harmonieus, in het stadium van volledige rijpheid - met fruitige tonen. Suikerophoping 17-19%, met zuurgraad 6-7 g / l. Proeven scoren 8 punten.
Consuldruiven zijn vatbaar voor aanvallen van vogels, bijen en wespen, dus de trossen worden aan het begin van de bessenverven in fijnmazige of gaaszakken geplaatst.
Ziekten van de variëteit
Straseni-druiven zijn redelijk resistent tegen allerlei ziektes. Het wordt praktisch niet aangetast door rot of meeldauw. Spintmijten en vele andere parasieten nestelen zich er niet op. Tegelijkertijd onderscheidt het ras zich door zijn instabiliteit voor echte meeldauw en grijze rot.
Om de plant tegen ziekten en plagen te beschermen, moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:
- tijdig oogsten - dit zal verlies en schade door grijze rot helpen voorkomen;
- voer preventieve behandelingen uit - hiervoor kunt u verschillende medicijnen gebruiken;
- wespenvallen plaatsen of trossen bedekken met speciale netten;
- vogelverschrikkers plaatsen om gewassen tegen vogels te beschermen.
Technische kenmerken en verhandelbaarheid van het formulier:
De variëteit "Strashensky" is bedoeld voor rauwe consumptie en is zeer goed als tafelvariant. Er zit ook veel sap in de bessen, dus je kunt er wijn van maken, maar ook sappen, compotes en andere zoete bereidingen.
De verkoopbaarheid van "Strashensky" is goed. Het heeft grote trossen met een gemiddeld gewicht van 1,0+ kg, een mooie grote bes met een harmonieuze smaak. Gewild op de markt. De hybride is echter niet bestand tegen langdurig transport.
Recensies van zomerbewoners
Pleshakov N.V., ik werk sinds 2009 in de wijngaard, met pensioen
Ondanks de enge naam is de variëteit niet zo eng. In principe zijn alle landbouwtechnieken standaard voor druiven.
Het is raadzaam om de struik niet te laten indikken. Dit jaar heb ik eind september een goede oogst geoogst, ik had tijd voor de regen, anders zou het beginnen te kraken.
Over het algemeen hou ik van het ras, past het bij de smaak en kleur, ik zal aan dit ras blijven werken.
Valery, amateur-tuinman, Kursk
Hier schrijven telers over de gebruikelijke smaak van Strashensky. En ik vind het echt lekker, ik heb wijn, sap voor kinderen en compotes ervan.En een paar jaar geleden heb ik geleerd om deze druiven in te pekelen, de bessen zijn hier vrij groot voor.
Het beitsrecept is hetzelfde als voor gepekelde tomaten, alleen worden hier in plaats van tomaten bessen van de tros gescheiden. Probeer het eens, een heel goed voorgerecht.
Nina Vasilievna, zomerbewoner met ervaring, regio Rostov
Ik studeer Strashensky bijna vanaf de dag dat hij werd gecertificeerd, en dit is ergens in de tweede helft van de jaren 80. Over het algemeen hou ik van de druiven van de Moldavische selectie. Ze zijn pretentieloos, hoewel ze aandacht voor zichzelf nodig hebben.
Naast Strashensky kweek ik ook met succes Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldova. De oogst is voldoende voor zichzelf en voor de markt.
Konstantinova Anna 55 jaar oud. Bryansk
Ik kende Strashensky nog niet zo lang geleden, dus misschien maak ik fouten bij het verzorgen van de struiken. De druiven vinden het prima, ik denk dat het enige nadeel is dat ze kunnen barsten voor de oogst.
Kenmerken van variëteitzorg
Laten we de eigenaardigheden van de zorg voor de "Strashensky" -variëteit benadrukken:
- Het planten van een nieuwe plant in de grond moet in het voorjaar gebeuren.
- De belasting van een enkele struik is niet meer dan 20 fruitknoppen.
- Schimmelwerende verstuiving van de wijnstok na elke regenbui.
- Zorg ervoor dat u het aantal borstels tijdens de opname met 1-2 standaardiseert.
- Het afbreken van onnodige scheuten die uit de wortel en stam van de stengel zijn gekomen, zodat er door de trossen geen voedsel naar toe gaat.
- Ook is het nodig om tijdens de bloei de lengte van de trossen met een derde af te knijpen.
- Knijpen van stiefkinderen voor 1-2 bladeren, vooral op het gebied van trossen.
- Struiken achtervolgen in augustus, ongeveer een maand voordat de bessen volledig rijp zijn, zodat de wijnstok tijd heeft om te rijpen.
- Trossen die beginnen te vlekken, moeten worden beschermd tegen vliegende insecten en vogels.
- In koude streken de winter afdekken.
Behandeling tegen ziekten en plagen
Strashensky behoort tot hybriden, waardoor hij alleen de beste kwaliteiten van zijn ouders kon verwerven. Het ras heeft een uitstekende immuniteit tegen verschillende soorten druivenziekten en is bestand tegen rot en meeldauw. Weerstand tegen het eerste type ziekte wordt geschat op 3 punten, weerstand tegen de tweede - 2 punten. Meestal is het besmet met grijze rot en asbak, maar naleving van algemeen aanvaarde teeltregels vermindert het risico dat ze soms verschijnen. De belangrijkste zijn:
- controleer de plant regelmatig op ziekten;
- voer tijdige voeding uit;
- behandel het planten met medicijnen voor preventie;
- oogst tijdig, voorkom dat druiven gaan rotten;
- vermijd schade aan bessen door wespen en vogels, dek zo nodig de trossen af.
Om ziekten te voorkomen, worden druivenaanplant besproeid met een oplossing van Bordeaux-vloeistof met een concentratie van de werkzame stof van 1-3%.
Consumentenkwaliteiten
De smaak van de bessen van gewone Stashensky-druiven, maar velen benadrukken de aanwezigheid van fruittonen erin.
In de beschrijving van de smaak van de bessen wordt zoet vlees opgemerkt, wordt vlezigheid gevoeld, die zich verspreidt. Bijten op een bes. Sap van deze variëteit bevat tot 18% suiker, zuurgraad ongeveer 7-8 g / l.
De rijping van bessen is ongelijk. Op één bos kunnen de bessen rijp zwart of onrijp wit zijn. Het onderste deel van de borstel is praktisch niet volledig volwassen.
Gerelateerd artikel: Kaskomkommers: hoe je op de juiste manier voedt
Op de proefschaal scoren verse bessen acht punten.
Maar er moet worden opgemerkt dat de smaak van de consul specifiek is, en niet iedereen is blij met hem. Er zijn liefhebbers van deze soort die erg van zijn smaak en aantrekkelijke uiterlijk houden. Anderen houden niet van de specifieke smaak en waterigheid van het vruchtvlees.
Maar in de beschrijving van de variëteit moet het verschil worden opgemerkt - dit is een prachtige oogst.
Professionals merken op dat de kenmerken van zorg de smaak van de trossen beïnvloeden.
Door op tijd te knijpen kunnen de bessen sneller rijpen. Druiven worden meer gebruikt voor privéteelt en reproductie.
Dit komt doordat de bossen niet lang bewaard kunnen worden. Bessen bederven snel, rotten en barsten. Nadat de bes is opgewarmd, moet deze meer dan voorheen worden gegeten of bij het koken worden gebruikt.
Consul-druiven moeten onmiddellijk na het rijpen worden geconsumeerd.
