De Amur Breakthrough (Odin, Potapenko-7) druivensoort, populair onder amateur-tuinders, werd gekweekt door de grote Russische wijnboer met een wereldwijde reputatie, Alexander Ivanovich Potapenko.
Als resultaat van talrijke experimenten met het kruisen van lokale winterharde rassen, was het mogelijk om een volledig nieuwe vorm van de wijnstok te verkrijgen, met een hoge vorstbestendigheid en resistentie tegen ziekten.
Bovendien slaagde de fokker erin om de smaakeigenschappen van de bessen van lokale druivensoorten te verbeteren, waardoor het ras geschikt werd voor zowel tafelconsumptie als voor de bereiding van sappen en kwaliteitswijnen. Het gemiddelde bosgewicht bij de doorbraak Amoer is 200 - 300 gram, de bessen zijn donkerpaars van kleur met een hoog suikergehalte (23%). Vanwege het hoge suikergehalte in de bessen en hun aangename delicate smaak, kreeg de "doorbraak" hoge cijfers van wijnbouwexperts.
Een beetje geschiedenis
Foto van druiven:
De Amur Breakthrough-druivensoort is het eerste geesteskind van een reeks vorstbestendige variëteiten, gefokt door de Russische wetenschapper-fokker, nu onherroepelijk verdwenen, Alexander Ivanovich Potapenko, die dankbare nakomelingen nu de grote Russische wijnboer noemen.
De genetische voorloper van de Amoer-doorbraak is de wilde Amoer-druif. Het idee om er in die tijd een tafeldruivensoort uit te laten groeien leek velen een absurde, onrealiseerbare droom, geuit door A.I. Potapenko, maar vandaag is het werkelijkheid geworden. In 2020 is het ras opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie.
De patenthouder van deze variëteit wordt vermeld als de opvolger van de zaak van A.I. Potapenko, een fokker en toegewijde uit de Saratov-regio, Y.I. Sidorenko.
Beschrijving, kenmerkende verschillen van de variëteit
Veel telers telen de Amur Breakthrough als één. De variëteit onderscheidt zich door een goede groeikracht - tijdens het seizoen groeit de wijnstok tot 2,5 m. Liana weeft prachtig, en met voldoende ruimte van het latwerk of de muur van het gebouw kan hij tot 35 m lang worden en tot 20 cm dik.
Jonge scheuten zijn groen, maar in de herfst beginnen ze donkerder te worden en voor de winterrust "kleden" ze zich in een dunne bast met een bruinrode tint. In de toekomst verdwijnt de roodachtige tint, de schors wordt bruin en begint af te schilferen - hoe ouder de wijnstok, hoe meer delaminatie wordt waargenomen.
De doorbraak van de Amoer heeft een ongelooflijke vorstbestendigheid - zonder enige beschutting kan de wijnstok vorst van min 40 ° verdragen. Dankzij dit vermogen kan deze variëteit zelfs in de noordelijke regio's zonder beschutting worden gekweekt, om nog maar te zwijgen van de middelste rijstrook.
Ongewoon bij de doorbraak en het gebladerte van de Amoer. De bladeren zijn groot, tot 25 cm lang, en erg mooi, vooral in de herfst, wanneer ze van lichtgroen naar paarsrood verkleuren. Vanwege deze functie is de variëteit geliefd bij landschapsontwerpers, die het gebruiken om hekken, glijbanen en tuinhuisjes te versieren.
Het groeiseizoen begint vroeg - begin mei. De wijnstok is bedekt met kleine gele, aangenaam ruikende bloeiwijzen. Hoewel het op dit moment beter is om de struik niet te naderen, omdat vanwege de grote hoeveelheid nectar in de bloeiwijzen, veel bijen eraan "werken".
Een kenmerk van deze variëteit kan worden beschouwd als het feit dat de wijnstok gelijktijdig rijpt met het rijpen van bessen. Afhankelijk van het teeltgebied en de weersomstandigheden gebeurt dit eind augustus - begin september.
In de noordelijke omstandigheden die gebruikelijk zijn voor de teelt, wordt het ras blootgesteld aan hoge immuniteit en wordt het praktisch niet ziek. Volgens onofficiële beoordelingen van amateurs-wijnboeren verzwakt de immuniteit van het ras wanneer het in het zuiden wordt gekweekt. Maar er zijn nog steeds geen officiële gegevens die deze verklaringen bevestigen of weerleggen.
Tuinmannen beoordelingen
Tuinders uit de zuidelijke regio's laten Triumph vaak op bogen en pergola's.
Al ongeveer vijf jaar stellen de Triumph-druiven mijn familie in de smaak met een overvloedige en smakelijke oogst. Van de eerste twee zaailingen heb ik nu een mini-wijngaard. Ik raad iedereen deze variëteit aan. (Onze buurman in de tuin, Anatoly Petrovich.)
Ik heb een Triumph-druif geplant om te testen. In het derde jaar maakte hij me blij met de eerste oogst. De trossen zijn nog niet heel groot, maar in de toekomst hoop ik op een beter resultaat. (Anastasia uit Voronezh).
Korte kenmerken van bessen
De bessen bij de Amoer Doorbraak zijn klein, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 4 g, rond, tot 1,5 cm in diameter. De hoofdkleur van rijpe bessen is donkerblauw, hoewel in het licht sommige bessen in trossen paars of roze lijken.
De bessen zijn erg zoet, hun suikergehalte bereikt 23%. Niet alle zuidelijke variëteiten, traditioneel zoeter dan noordelijke, kunnen bogen op een dergelijke indicator. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, vlezig, beschermd door een dikke elastische schil, die goed bijt en geen disharmonie brengt in het smaakboeket van bessen. De smaakkwaliteiten van de doorbraakbessen van Amoer worden beoordeeld met 4 punten op een 5-puntsschaal.
Hoe u kwaliteitszaailingen kiest bij het kopen
De kwaliteit van de toekomstige wijngaard en zijn vitale activiteit zal grotendeels worden bepaald door de kwaliteit van het plantmateriaal. Ervaren tuinders raden aan om cultuurzaailingen te kopen in speciale kwekerijen of bij bewezen verkopers.
Belangrijk! De plant wordt zelden commercieel gekweekt. Wijnbouwers geven de voorkeur aan meer elite-variëteiten.
Voordat u koopt, moet u een visuele inspectie van het plantmateriaal uitvoeren en op de volgende aspecten letten:
- Root-systeem. De zaailing moet goed ontwikkeld, gezond, sterk zijn, geen droge wortelscheuten, zonder rot, schade, ongedierte. Wortels zijn een teken van slecht plantmateriaal en moeten worden weggegooid.
- Schiet. Een goede zaailing zou volwassen scheuten en een paar volledig gevormde toppen moeten hebben. In dit geval moet de diameter van de snede minimaal 5 mm zijn.
- Bladeren. Een groot aantal bladeren aan een zaailing, evenals een stijve stam, zullen vocht en voedingsstoffen uit de plant halen, waardoor de cultuur niet goed wortel schiet en slecht vrucht draagt.
- Enten. De entplaats moet op de stengel worden gevisualiseerd. De afwezigheid ervan suggereert dat de zaailing werd gekweekt zonder de basisregels van de landbouwtechnologie in acht te nemen.
Kenmerken van vruchtlichamen
De bessen bij de Amur Doorbraak worden verzameld in grote, zware trossen. In lengte groeien ze tot 25 cm en wegen gemiddeld ongeveer 400-500 g, hoewel ze met de juiste zorg twee keer zoveel kunnen wegen.
De doorbraak van Amoer verwijst naar middellate variëteiten. De bessen rijpen eind augustus - begin september. Bessen zijn niet bang voor de eerste herfstvorst, komen onder hun invloed, ze worden alleen zoeter.
In tegenstelling tot de meeste druivensoorten, vereist de doorbraak van Amoer praktisch geen gewasvorming. Vanwege zijn plasticiteit en grote groeikracht kan het gemakkelijk extra stress verdragen, en dit heeft op geen enkele manier invloed op de rijpingstijd, grootte en smaakkenmerken van de bessen.
Zorgadvies
Competente zorg is ook belangrijk.
Snoeien
Snoeien is vereist. Dit gebeurt minimaal 4 ogen langs de lengte van de fruitpijl. De pijlen zijn gefixeerd. Snoeien wordt ook uitgevoerd vóór overwintering.
Topdressing
Topdressing wordt uitgevoerd in het stadium van bloei en vorming van de eierstok.Topdressing:
- 3 weken voor bloei (biologisch);
- nadat de kleur is afgenomen na 2 weken (ook biologisch);
- vóór rijping gedurende meerdere dagen (kaliumsulfaat en superfosfaat);
- na de oogst (op dezelfde manier als de derde).
Water geven
Het is alleen mogelijk om de grootste hoeveelheid bessen te verzamelen als de plant regelmatig wordt bewaterd. Er wordt een druppeltechniek gebruikt, terwijl het voeren tijdens het water geven gebeurt.
Water geven wordt pas aan het begin van de rijping uitgevoerd. Het wordt verminderd wanneer de bessen beginnen te verven. Maar na hun kleuring en rijping wordt het niet aanbevolen om water toe te voegen.
Voorbereiden op de winter
De Triumph-variëteit onderscheidt zich door zijn tolerantie voor lage temperaturen. Maar het is de moeite waard om de plant hieraan te wennen. In de eerste twee tot drie jaar wordt de wijngaard op de gebruikelijke manier in de winter beschermd. Nadat de tijd is verstreken, blijft er één mouw over. Als ze normaal zijn, dekken ze in het vijfde jaar helemaal geen dekking.
Oogsten en verwerken
Met de juiste zorg van de doorbraakstruik van Amoer kun je tot 10 kg bessen krijgen, en in jaren die gunstig zijn voor de teelt, nog veel meer. Volgens sommige beoordelingen was het mogelijk om van de oude struiken, waarvan de wijnstokken langs het prieel of de muur van het gebouw sjokten, tot 1 cent te "verwijderen". bessen.
Dankzij de dikke elastische schil worden de bessen van de Amoer-doorbraak niet beschadigd tijdens het verzamelen en transporteren. Ook is deze schil "te taai" voor wespen, die zich graag tegoed doen aan zoet druivensap en vaak de bessen en hele trossen van vele druivensoorten bederven.
De Amur Breakthrough-druif is universeel - hij kan met recht worden toegeschreven aan zowel tafel- als technische variëteiten. De bessen zijn bedoeld voor verse consumptie en voor verwerking tot sappen, compotes of jam. Bessenzaden kunnen worden gebruikt om etherische oliën te extraheren. En sommige ondernemende vakmensen gebruiken ze zelfs om een koffiesurrogaat te bereiden.
De variëteit is vooral populair bij wijnmakers - de wijn die blijkt is zoet, delicaat, met een rijke smaak en een voortreffelijk aroma. Het suikergehalte van wijn van doorbraakbessen uit Amoer bereikt 25% en de zuurgraad is niet hoger dan 7%.
Hoe te vermeerderen door stekken
Er zijn verschillende manieren om "Amoer" -druiven te vermeerderen: door zaden, gelaagdheid of stekken. De laatste twee worden in het huishouden gebruikt. Fokken met gelaagdheid wordt in het voorjaar beoefend. Om dit te doen, wordt een luchtschiet, hellend naar de grond, nog lager naar de grond gebogen, ingeprent met een kleine laag substraat en gefixeerd met houten pinnen of andere materialen. In de zomer kunnen de stekken goed wortel schieten en ontkiemen.
Bij het veredelen van een gewas met stekken, is het raadzaam om in de herfst plantmateriaal voor te bereiden. Hiervoor worden groene scheuten in een bak met zand geplaatst, zorgen voor hoogwaardige zorg (water geven, belichten) en bewaren tot het voorjaar. Voordat de lente wordt geplant, worden de zaailingen in de was gezet, dat wil zeggen dat het bovenste deel van de wijnstok bedekt is met een dunne laag paraffine. Vervolgens worden ze in een speciale oplossing geplaatst die helpt om de groei van het wortelstelsel te activeren.
Het planten van een stek met wortels verschilt praktisch niet van een conventionele aanplant. Plantgoed vereist vruchtbare grond, overvloedig tijdig water geven, goede verlichting en geen tocht.
"Amoer" -druiven zijn een uitstekende optie voor beginnende tuinders. Naast het feit dat het ras pretentieloos is in de zorg en zich kan aanpassen aan ongunstige omgevingsomstandigheden, is het uitstekend bestand tegen kwalen en behaagt het consequent hoge opbrengsten. Door deze cultuur te cultiveren, kunt u niet alleen het voortreffelijke fruit proeven, maar ook genieten van heerlijke, aromatische en hoogwaardige wijn.
Geheimen van groeiende Amoer-doorbraak
Landingsschema:
De doorbraak van Amoer wordt voornamelijk gekweekt door stekken.Je kunt zijn wijnstok uit zaden laten groeien, maar met deze vermeerderingstechniek bestaat het risico dat de raskenmerken geheel of gedeeltelijk verloren gaan. Simpel gezegd, er is, zij het een kleine, kans om een struik wilde druiven te krijgen in plaats van de doorbraakstruik van de Amoer. Maar tegelijkertijd zijn met deze teeltmethode soms de raskenmerken van de wijnstok zelfs beter dan die van de moederstruik.
En de eerste oogst van een wijnstok die uit een bot is gegroeid, moet 4-5 jaar wachten. Daarom is het veel gemakkelijker om een variëteit te kweken uit stekken, en nog meer uit reeds geroote zaailingen.
Amur Breakthrough groeit goed op vrijwel elke grond met een zure of licht zure pH, het belangrijkste is dat deze voldoende vochtig is. De variëteit houdt niet alleen van alkalische bodems, maar ten eerste zijn ze relatief zeldzaam, en ten tweede kan het, zelfs als je vaste kalksteen op je locatie hebt, binnen enkele jaren worden geoxideerd, waardoor jaarlijks een behoorlijke hoeveelheid turf aan de grond wordt toegevoegd.
Wanneer u een plantplaats kiest, moet u proberen er een te vinden waar de wijnstok wordt gesloten tegen de koude wind. Hoewel de wijnstok zelf niet bang is voor de kou, is het beter om ze te beschermen tegen de koude adem van de noordenwind bij het gieten en rijpen van bessen.
Zoals alle druivensoorten is Amur Breakthrough dol op de zon, daarom vormt zelfs in een gedeeltelijk schaduwrijke omgeving de oogst minder en wordt de smaak van de bessen zuur. Met deze nuances moet rekening worden gehouden bij het zoeken naar een landingsplaats.
Voor het planten van zaailingen van de Amoer-doorbraak worden vooraf plantgaten of sleuven gegraven. Ze hebben onderaan een drainagelaag van kleine steentjes.
Wanneer u een variëteit plant, moet u er onmiddellijk een latwerk voor uitrusten. Om dit te doen, worden houten palen met een hoogte van 1,5-2 m langs de geplante rij in de grond gedreven en daartussen wordt een sterke draad in 2-3 rijen getrokken. De palen moeten in stappen van 3-4 m worden geïnstalleerd, zodat de extreme in de rij extra steunen krijgt voor meer stabiliteit.
Indien mogelijk, voor meer sterkte en duurzaamheid, kunt u houten palen vervangen door metalen palen en deze in de grond betonneren. Als u houten haringen gebruikt, is het raadzaam om deze vooraf te schilderen met waterdichte verf of af te dekken met hars om het hout tegen bederf te beschermen.
De eerste rij draad wordt op een hoogte van 40 cm vanaf de grond bevestigd, de volgende - op een afstand van 30-40 cm van de eerste. Ervaren telers adviseren om bij het kweken van de Amoer-doorbraak niet één, maar twee hekjes tegelijk aan beide zijden van de struik te installeren - zodat het gemakkelijker is om voor de Amoer-doorbraak te zorgen en deze te oogsten.
Wanneer je een zaailing in een kuil plant, kun je er 1-2 stukken van een ijzeren pijp met een diameter van 10-12 cm in graven. Je moet erin graven zodat het bovenste uiteinde van de pijp 10-15 cm boven de bodemoppervlak. Zo'n apparaat vergemakkelijkt het drenken van een druivenstruik enorm: je giet water in de pijp en het gaat rechtstreeks naar het wortelsysteem, praktisch zonder te verdampen.
Bij het kweken van de Amoer-doorbraak, na het planten, is het noodzakelijk om de grond rond de wijnstok te mulchen. Het houdt vocht beter vast in de grond en remt de groei van onkruid. Bij het losmaken van de grond (en ze moeten regelmatig worden uitgevoerd om zuurstoftoegang tot de plantenwortels te bieden en te voorkomen dat onkruid ontkiemt), wordt de mulch verwijderd en aan het einde van het werk worden ze teruggebracht. Daarom is het beter om hooi of stro te gebruiken om te mulchen.
Een jonge eerstejaars wijnstok moet worden beschut voor de winter. In de toekomst hebben druiven geen beschutting nodig, hoewel sommige telers er nog steeds de voorkeur aan geven om de wijnstok voor de winter van het latwerk te verwijderen en op de grond te leggen zodat deze bedekt is met sneeuw.
Het snoeien van wijnstokken gebeurt volgens dezelfde regels als voor de meeste soorten. Maar nogmaals, sommige telers laten de Amoer-doorbraak praktisch zonder snoeien groeien, waarbij alleen takken worden verwijderd die in de winter in de lente zijn bevroren.
De plant reageert goed op voeding met organische mest en regelmatig overvloedig water geven: 3 emmers water voor elke struik. Maar als u water geeft, moet u zorgvuldig controleren of het wortelsysteem van de druiven in de grond blijft - de druiven, op zijn zachtst gezegd, geven er niet de voorkeur aan om de wortels uit te wassen, en worden op zijn minst ziek, waardoor de opbrengst wordt verminderd.
Om dezelfde reden is het beter om de struiken van de Amoer-doorbraak niet te planten in een gebied met een hoog niveau van ondergronds water, zonder dat er eerder drainage op is uitgevoerd. Anders kan het water periodiek naar de oppervlakte stijgen, waardoor de wortels onder water komen te staan.
Ook moet u regenwaterirrigatie vermijden om geen uitbraken van schimmelziekten te veroorzaken. Het water geven moet een week voor de bloei worden gestopt, anders vallen de bloemen af en zitten er geen bessen aan de wijnstok.
Landen
We zullen leren hoe we deze wijnstok op de juiste manier kunnen wortelen.
Timing
U kunt de plant het beste in het vroege voorjaar planten. Als de aanplant vroeg is, zullen de druiven al in hetzelfde seizoen vruchten beginnen af te werpen. Als het later wordt geplant, zullen de eerste vruchtlichamen volgend jaar plaatsvinden.
Site selectie
Net als alle andere druivensoorten, groeit Triumph het liefst in een zonnige en warme omgeving. Het is ook belangrijk dat het grondwater niet te dicht bij het oppervlak komt. De bodemstructuur moet los zijn, niet dicht.
Om de druiven goed en gelijkmatig op te warmen, om door de zon te worden verlicht, is het aan te raden om struiken van noord naar zuid te planten.
Plantmethoden
Als u een enkele struik druiven plant, moet u een gat graven. Welnu, als u van plan bent een wijngaard op te zetten, is het optimaal om in loopgraven te planten.
Selectie van jonge boompjes
Rassendruiven moeten in kwekerijen worden gekocht om geen plant te kopen die ziek is of niet overeenkomt met de naam.
Zorg ervoor dat u de zaailing inspecteert op schade, defecten, gebreken. Een gezonde plant ziet er ook gezond uit: zonder tekenen van rot, ziekte, verwelking.
Tips voor het planten
Nadat de jonge plant met succes in de grond is gegraven, wordt deze overvloedig bewaterd en aan de steun bevestigd. Daarnaast wordt aangeraden om de grond te mulchen om de wortels langer vochtig te houden.
Laten we eens kijken wat voor soort zorg nodig is voor de Triumph-druiven.
Water geven
Bevochtiging van de grond in de wijngaard is regelmatig vereist. Als er veel struiken zijn, is druppelirrigatie optimaal: met dit handige systeem kunt u de druiven niet alleen water geven, maar ook bemesten.
Vergeet niet om te stoppen met water geven als de vrucht rijp is. Dit helpt barsten en verlies van suikergehalte te voorkomen.
Snoeien
Scheuten van Triumph-druiven worden krachtig en lang: ze moeten worden ingekort. Meestal blijven er vijf ogen over op elke scheut: een dergelijke rantsoenering maakt het mogelijk om een overvloedige oogst te verzamelen, waardoor je de grote omvang van de bessen kunt behouden.
Naast vorming is ook sanitair snoeien noodzakelijk: verwijder op tijd afgebroken, beschadigde, zieke takken.
Profylaxe
Het ras is resistent tegen de meeste ziekten. Van meeldauw en phylloxera is echter verplichte profylaxe vereist.
Overwintering
Hoewel het ras vorstbestendig en resistent is, hebben jonge planten beschutting nodig. De eerste twee jaar worden de druiven elk najaar afgedekt volgens traditionele methoden: van het latwerk verwijderen, omsnoeren, onder het afdekmateriaal plaatsen.
Vanaf het derde levensjaar kun je niet schuilen: natuurlijk als er niet meer dan veertig graden vorst in jouw omgeving staat.
