Cranberry voordelen en schade aan de gezondheid van het menselijk lichaam

De smaak van deze zure vruchten is bij bijna iedereen bekend, het is een beetje zuur, dus meestal worden cranberries gemalen met suiker en geserveerd met honing. Bessen zijn erg handig tijdens verkoudheid, omdat ze een grote hoeveelheid vitamine C bevatten. De cranberry zelf is een groenblijvende struik die het vaakst voorkomt in moerassige gebieden. De plant verdraagt ​​barre klimatologische omstandigheden, pretentieloos. Sommige struiken groeien al meer dan 100 jaar. De rijpingsperiode van het fruit valt in september-oktober.

Cranberries tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens het dragen van een baby wordt het zelfs aanbevolen om veenbessen in de voeding op te nemen, waardoor een vrouw met een aantal problemen kan omgaan:

• het optreden van problemen van de urogenitale sfeer voorkomen;
• de ontwikkeling van cariës voorkomen;
• versterking van de wanden van bloedvaten;
• om de bloedcirculatie in de placenta tot stand te brengen.

Bovendien, bij regelmatig gebruik van bessen, zal een vrouw wallen vergeten en niet verkouden worden.

Tijdens het geven van borstvoeding kunnen veenbessen pas 3 maanden na de bevalling in het dieet van de moeder worden opgenomen. Er is ook een mening dat de bes de lactatie verbetert, hoewel daar geen wetenschappelijk bewijs voor is.

Contra-indicaties

• Cranberries hebben verschillende contra-indicaties. Bessen en gerechten die daarvan zijn gemaakt, zijn schadelijk in de volgende situaties:
• allergie;
• hypotensie;
• maagdarmzweer;
• hyperacide gastritis;
• stenen in de nieren;
• lever pathologie.

Het aantal nuttige eigenschappen van veenbessen is enorm. Het is zowel een remedie tegen ziekten als een onderdeel van heerlijke gerechten en een cosmetisch product. Het is belangrijk om rekening te houden met contra-indicaties en mogelijke schade aan het lichaam. Bij juist gebruik profiteren de bessen alleen maar.

Is het mogelijk voor veenbessen voor kinderen

Veenbessen zijn effectief in het versterken van de immuniteit en het voorkomen van rotavirusinfecties. Daarom worden bessen aanbevolen voor opname in het kinderdieet. De vruchten zijn ook nuttig tijdens verkoudheid, omdat ze koorts verlichten, de temperatuur verlagen en een slijmoplossend effect hebben. Bessen zijn nuttig voor dysbiose en huidaandoeningen.

De bes kan pas in het dieet worden opgenomen nadat de baby de leeftijd van 3 jaar heeft bereikt. Als medicijn wordt het gegeven vanaf 1 jaar. Zo'n late toedieningsperiode is te wijten aan het feit dat de bessen de zuurgraad van de maag verhogen, en het zich ontwikkelende organisme kan hier mogelijk niet mee omgaan.

De voedingswaarde

De energiewaarde van de noordelijke bes is erg laag. In nobele variëteiten die op plantages in Rusland worden gekweekt, is het ergens tussen de 20 en 30 kilocalorieën. In het wild is de voedingswaarde van de vrucht iets hoger, het is ongeveer 35 kilocalorieën per 100 g van het product. Deze indicatoren zijn laag en hechten de cranberryfruit aan een dieetproduct, waardoor het geschikt is om af te vallen.

Deze functie zorgt ervoor dat er veel vraag is naar veenbessen in de voeding, wat van onschatbare waarde is bij het wegwerken van overtollig lichaamsgewicht, zwaarlijvigheid in welke mate dan ook. Dit feit is vooral belangrijk voor de schone seks, die de ideale parameters van hun figuur volgt.

Bovendien moet de nuttige samenstelling van de bessen worden genoemd:

• vitamines: B, C, K, A, PP, enz .;
• sporenelementen: calcium, natrium, magnesium, kalium, enz .;
• organische zuren: citroenzuur, appelzuur, benzoë;
• pectine;
• fenolische verbindingen die de vorming van kankercellen voorkomen.

Cranberry's zijn vooral handig voor vrouwen die veel produceren, omdat de stoffen waaruit de cranberry-vruchten bestaan, het lichaam reinigen van zware metalen en chemisch onoplosbare verbindingen.

Voordelen van cranberrysap

Vruchtendrank van bessen is nuttig als middel om het werk van het spijsverteringskanaal te verbeteren, vanwege de aanwezigheid van kobalt. Het helpt het zenuwstelsel harmonieus te werken. Door de aanwezigheid van mangaan stimuleert de drank de groei van botten bij kinderen en bij mannen normaliseert het de werking van de geslachtsklieren.

Dankzij vitamine P helpt fruitdrank om de symptomen van vermoeidheid en hoofdpijn te elimineren. Het stimuleert het hormonale systeem en wordt aanbevolen bij verkoudheid.

In de afgelopen eeuw zijn er zelfs studies geweest. Wetenschappers zijn erin geslaagd vast te stellen dat vruchtendrank het effect van antibacteriële geneesmiddelen versterkt. Vooral als ze gericht zijn op de behandeling van pyelonefritis en gynaecologische aandoeningen.

Om uw welzijn te verbeteren, volstaat het om 2-3 glazen fruitdrank per dag te drinken. Het belangrijkste is dat het thuis wordt gemaakt, geen kleurstoffen en conserveermiddelen bevat.

Correct gebruik van kraanbes

De regels zijn afhankelijk van het doel. Laten we de belangrijkste gevallen afzonderlijk behandelen.

Preventie van ziekten van het urogenitaal systeem.

250 ml vers sap is voldoende om de "verdediging" te versterken. Het zal voor schimmels en infecties moeilijk zijn om het immuunschild te doorbreken. De noordelijke citroen zal de "overlevenden" afmaken en geen kans laten.

Zwangerschap.

Het sneeuwklokje is een echte redding voor degenen die een baby verwachten. Een natuurlijk antibioticum heeft een kortere lijst met contra-indicaties dan een synthetisch antibioticum. Bijwerkingen kunnen alleen optreden als de aanbevelingen niet worden opgevolgd. Ik tel de individuele reactie niet. Er is zelfs een allergie voor de zon.

Kunnen zwangere vrouwen veenbessen nemen? Elk geval is anders, dus vraag eerst uw arts om toestemming. Houd er rekening mee dat u geen vers fruit kunt eten, gelei of fruitdrank kunt bereiden. Het dagtarief is 250 ml.

Borstvoeding.

Een dubbelzinnige situatie. Enerzijds is de kraanvogel voor zuigelingen een relatief sterk allergeen. Aan de andere kant hebben vrouwen meer dan ooit noordelijke citroen nodig. Na de bevalling "springt" de druk constant. Vaak daalt de hemoglobine, die de moerasbes kan verhogen. De drank verhoogt de melkstroom.

Hoe te zijn? Als u het kind geen kwaad wilt doen en geen uitkering wilt krijgen, drink dan een half glas fruitdrank per dag. Zeef na het drinken de eerste melk om de concentratie van de stoffen te verminderen. Let goed op de reacties van uw baby.

Cystitis.

In de officiële geneeskunde wordt sneeuwklokje gebruikt voor de productie van veel antibiotica. Ter bescherming tegen blaasontsteking kunt u de vruchten van de struik in elke vorm gebruiken. Zoet als je de smaak van verse bessen niet lekker vindt. De maximale dosis is 4 theelepels.

Suikerziekte.

Zhuravikha is uniek omdat het naar de oorzaken probeert te "grijpen", en niet alleen de symptomen te genezen. Met de ontwikkeling van diabetes verandert de alvleesklier pathologisch. Dit kan tot volledige vernietiging leiden! Om het orgel te onderhouden, moet u elke dag een glas sap drinken. Bovendien verlaagt u uw glucosespiegel. Bij milde overtredingen is het meestal mogelijk om de indicatoren te normaliseren.

Verkoudheid.

Conventioneel is de hoeveelheid die wordt gegeten niet beperkt, maar overdrijf het niet. Een te grote portie veroorzaakt allergieën en buikpijn. Het is raadzaam om een ​​glas bosvruchten te nemen en deze met suiker te malen. Drankjes helpen ook om onruststokers te verslaan.

Afslanken.

Probeer de kraanvogel voor de maaltijd op te eten. Genoeg 1 eetl. l. verse bessen of sap per keer. Natuurlijk moet je de zoetheid opgeven. De totale dagelijkse dosis mag niet hoger zijn dan 250 ml, anders krijgt u te maken met gastritis.

Waar geneest cranberry voor?

Allereerst worden veenbessen gebruikt als middel om de immuniteit te verhogen en in de aanwezigheid van vitaminetekorten. Voor deze doeleinden is het het beste om vruchtendrank te bereiden, waarvoor 0,5 kg fruit wordt geplet en met 1 liter water wordt gegoten. Kook gedurende 15 minuten, filtreer en laat afkoelen. Het drinken van fruitdrank wordt aanbevolen met toevoeging van honing.

De vruchten worden aanbevolen voor gebruik bij aandoeningen van de luchtwegen en ontsteking van het tandvlees. Het heeft antibacteriële eigenschappen en helpt tandbederf te voorkomen.

Het sap wordt gebruikt om ‘schadelijk’ cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Het helpt bloedstolsels te voorkomen en verbetert de vasculaire elasticiteit. Het sap wordt ook aanbevolen bij tuberculose en gynaecologische aandoeningen.

Wanneer afhalen en correct opslaan?

Cranberries kunnen op verschillende tijdstippen worden geoogst:

• Meestal wordt deze bes in september geoogst. Gedurende deze periode zijn de vruchten hard, niet helemaal rijp, het is vereist dat ze "reiken" na de oogst.
• De meest bruikbare bes kan aan het einde van de herfst worden geplukt, samen met het begin van de eerste nachtvorst, en krijgt dan een rijkere smaak.
• Vruchten die niet in de herfst worden geoogst, kunnen in de lente uit de struik worden verwijderd nadat de sneeuw is gesmolten, zo'n bes is minder zuur, maar wordt minder opgeslagen.

Vanwege de natuurlijke conserveermiddelen die in de samenstelling zijn opgenomen, kunnen veenbessen lange tijd in de koelkast worden bewaard (enkele weken), en als je het met water giet, dan veel langer.

Hoe bessen op de juiste manier in de kelder te bewaren

Om veenbessen in de kelder te bewaren, moet je de gewassen, gedroogde bessen in potten doen en gekookt suikerwater gieten. Met deze methode gaan de vruchten lang mee, maar bevatten ze meer water.

Hoe veenbessen goed te bevriezen

In moderne omstandigheden, als alle diepvriezers beschikbaar zijn, is het invriezen de eenvoudigste, handigste en meest optimale vitaminerijke manier om bessen te bewaren. Om de vruchten volgens deze methode goed te bewaren, moet u droge en schone bessen op een schaal of een andere container leggen en in de vriezer plaatsen.

Pas nadat de veenbessen zijn ingevroren, kunnen ze in luchtdichte zakken worden gedaan.

Hoe veenbessen met suiker te malen voor de winter

Een andere geweldige manier om veenbessen te bewaren, is door ze in te wrijven met suiker. Om dit goed te doen, moet je schone, gedroogde bessen en twee keer zoveel suiker nemen.

Plaats de ingrediënten in een niet-metalen kom en roer door te drukken met een lepel (keramiek of hout). Om het oxidatieproces te voorkomen, wordt het gebruik van metalen schalen (inclusief blender) afgeraden.

Verdeel de resulterende massa in steriele potten, laat een beetje ruimte over voor het resulterende sap, sluit en zet op een koele plaats. Als u geen contra-indicaties heeft, moet u deze smakelijke, gezonde bes zeker proberen en constant in uw dieet gebruiken.

Houd er rekening mee dat veenbessen een uitstekend profylactisch middel zijn, maar in geval van ziekten moet u niet alleen op deze bes vertrouwen. Voor de behandeling moet u een arts raadplegen en veenbessen als aanvullende remedie gebruiken.

Hoe medicinale veenbessen te nemen

Tijdens een verkoudheid wordt het aanbevolen om een ​​warme drank met veenbessen te consumeren. Maak hiervoor een drankje volgens hetzelfde recept als vruchtendrank, gebruik het alleen warm. Het is raadzaam voor het slapengaan, zodat u na het drinken van de drank onmiddellijk onder de dekens gaat liggen.

Als u aan bronchitis lijdt, meng dan gelijke delen honing en geraspte veenbessen en eet 3 keer per dag een eetlepel van het mengsel. Verplicht voor maaltijden.

Verpletterd fruit wrijft over het tandvlees in aanwezigheid van parodontitis.

Cranberries worden gebruikt als middel tegen hoge bloeddruk. Om dit te doen, gestoomd een eetlepel fruit in een thermoskan gedurende 4 uur. Vervolgens wordt de samenstelling de hele dag door gedronken, verdeeld in 3 doses.De tinctuur moet voor een maaltijd worden gedronken.

En als je een eetlepel honing toevoegt aan 200 ml cranberrysap en met zo'n mengsel gorgelt, kun je zo snel mogelijk van keelpijn afkomen.

Om de symptomen van blaasontsteking te elimineren, moet u dagelijks 1,5 glazen sap drinken. En als een preventieve maatregel tegen de ontwikkeling van deze ziekte, wordt aanbevolen om dagelijks 300 ml sap te drinken. Ook helpt het sap de ontwikkeling van spataderen te voorkomen, wat tegenwoordig een echte plaag is voor de moderne mensheid.

In het geval van constipatie, wordt aanbevolen om gelijke delen cranberry- en bietensap te mengen, gebruik 3 keer ¼ kopje gedurende de dag.

Voor medicinale afkooksels en tincturen worden de schors en bladeren van de plant gebruikt.

Zure geheimen

Vanwege zijn smaak wordt het sneeuwklokje vaak overgeslagen. Tevergeefs! Het zijn de zuren die de maag "starten" en bacteriën doden. De eigenschappen van het product gaan bijna niet verloren tijdens de hittebehandeling, zodat u heerlijke taarten en compotes kunt koken. Een natuurlijk geschenk is in staat om kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen, kanker te voorkomen. Wat kan een noordelijke citroen nog meer doen?

• Verbrand cholesterol in je eten. Waarom voegen chef-koks kraan toe aan veel vette gerechten? Het maakt niet alleen de smaak pittig, maar neutraliseert ook schadelijke lipiden.
• Kalmeer het zenuwstelsel. Trakteer uzelf 's avonds vaker op vruchtendranken en smoothies om u te helpen goed te slapen. Struikvruchten verlichten stress en spanning.
• Weg met bacteriële ziekten van het urogenitale systeem.
• Stop of vertraag in ieder geval de ontwikkeling van oncologie, voorkom de vorming van metastasen.
• Versterk de wanden van bloedvaten. Sneeuwklokje "verdrijft" overtollig vocht en verlaagt de bloeddruk. Het is een natuurlijke bescherming tegen beroerte en hartaanvallen.
• Verjong de huid. De productie van collageen vereist twee componenten: luteïne en anthocyanine. De laatste die je krijgt van de veenbessen. Pompoen en zijn sap zijn de recordhouders voor het gehalte aan luteïne. Selderij bevat ook een kleine hoeveelheid schoonheidsserum.
• Afvallen. Vezels reinigen het spijsverteringskanaal, verwijderen een hele laag voedselresten en tannines verbeteren de stofwisseling.
• Verbeter het geheugen. Als u de beste resultaten wilt bereiken, raadpleegt u de speciale oefensuite en applicaties. Dit is vooral handig voor kinderen die nog geen primaire concentratievaardigheden hebben ontwikkeld.

Bent u van plan om veenbessen te gebruiken voor uw behandeling? Zorg ervoor dat u de cursus volgt onder toezicht van een arts. Als u alleen geïnteresseerd bent in preventie, volstaat het om u aan de aanbevelingen te houden en uzelf vertrouwd te maken met de contra-indicaties. Hoe krijg je het maximale effect?

Het gebruik van veenbessen in cosmetica

Veenbessen helpen bij het omgaan met huiduitslag, verlichten irritatie. Om dit te doen, kunt u eenvoudig uw gezicht afvegen met cranberrysap.

U kunt een kleine hoeveelheid pap van de vruchten maken en deze gedurende 10 minuten op de huid aanbrengen, daarna afspoelen met warm water. Dit masker helpt bij het wegwerken van acne.

Sinds de oudheid worden bessen gebruikt als remedie tegen hoofdluis. Maal hiervoor 0,5 kg fruit in een vleesmolen en breng het resulterende mengsel gedurende 30 minuten op het haar aan. Daarna wassen ze zich af en wassen hun haar met gewone shampoo.

Om de structuur van de nagelplaat te verbeteren en de groei te stimuleren, wordt aanbevolen om minstens 3 keer per week cranberrysap in de nagels en de huid eromheen te wrijven.

Om de toegenomen vette huid van het gezicht het hoofd te bieden, wordt het sap van de bessen gemengd met eiwit en gedurende 7 minuten op het gezicht aangebracht, waarna het wordt afgewassen met stromend water.

Drankjes koken

Compote, fruitdrank en gelei zijn populair.

Compote.

Traditionele traktatie. Neem voor een glas noordelijke citroen een half glas suiker en 1 liter water. Spoel de bessen af ​​en pureer ze om een ​​pap te maken. Knijp uit. Stuur de cake naar de pan. Aan de kook gebracht? Verwijder bezinksel, meng met suiker en sap. Als extra ingrediënten kunt u appels (2 st.), Citrusschil en vanille "aantrekken".

Morse.

Waarom wordt het vaker gedronken dan sap en compote? De concentratie van voedingsstoffen erin is lager, daarom heeft de genezende vloeistof een mild effect op het lichaam. Spoel af met 250 ml fruit, giet 1,5 liter koud water en meng met een half glas suiker. De pan wordt enkele minuten op het vuur bewaard. Zeef aan het einde. Het is acceptabel om het te zoeten als het te zuur is.

Kissel.

Je hebt 2 eetlepels nodig. l. zetmeel, 2 liter water en een glas suiker en kraanvogels. Giet de pap, voeg suiker toe en kook gedurende 10 minuten. Verwijder bezinksel, plaats terug naar kachel. Zetmeel opnemen. Los het op in water (100 ml) en giet het langzaam in een borrelend stuk. Kookt het weer? Haal van het vuur en wacht. De drank zal snel genoeg dik zijn.