De voordelen en nadelen van knoflook voor de menselijke gezondheid, contra-indicaties voor gebruik

Duizenden jaren van culinair en medicinaal gebruik hebben knoflook tot een onmisbaar voedingsmiddel gemaakt. Talrijke recepten in kookboeken met het ingrediënt knoflook kwamen van voorouders tot ons, evenals recepten voor medicinale waarde. Maar tot nu toe vinden veel mensen het moeilijk om de vraag te beantwoorden of het nodig is om knoflook te eten. De redactie van Agronom.guru heeft de voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid bij het gebruik van deze plant zorgvuldig bestudeerd en nodigt u uit om alle vragen op te helderen.

Verse knoflook

Vitamine-mineraalcomplex en caloriegehalte van knoflook

Het kruidachtige familielid van uien onderscheidt zich door de rijkste samenstelling. Het bevat veel nuttige mineralen (bijvoorbeeld kalium, magnesium, calcium, natrium, fosfor, jodium, ijzer, zink en andere) en vitamines (groep B, C, K, PP en andere). Aan een groot aantal micro- en macro-elementen kunt u zeldzame componenten toevoegen die antiseptica en antioxidanten zijn (bijvoorbeeld allicine, fytosterolen), evenals fytonciden, etherische oliën. De chemische samenstelling bevat verzadigde en onverzadigde vetzuren, organische zuren, vezels, zetmeel, as, monosacchariden.

Honderd gram van het product bevat 90 tot 130 calorieën (ongeveer 6 gram - eiwitten, 0,1 gram - vetten, 20 - 30 gram - koolhydraten, 60 - 70 gram - water). Dat zijn ongeveer 4 tot 6 calorieën in een kruidnagel en 15 tot 20 calorieën in een middelgrote krop.

VOEDINGSSTOFFEN EN BIOCHEMISCHE SAMENSTELLING

Het nut van knoflook voor het menselijk lichaam komt voort uit de diversiteit van zijn biochemische samenstelling. Het caloriegehalte van 100 g groente is 149 kcal 623 kJ. Het bevat macro- en micro-elementen, vitamines en de volgende voedingsstoffen:

• eiwitten - 6,3 ± 0,2 g;
• zuren - 0,2;
• koolhydraten - 29,9;
• as - 1,5;
• voedingsvezels - 1,5;
• vetten - 0,5 g;
• water - 57-60 g.

Daarnaast bevat knoflook minerale componenten zoals mangaan (1,6 mg), calcium (180 ± 24 mg), natrium (17 mg), kalium (400 ± 24 mg), fosfor (152 ± 9 mg), ijzer (1,7 mg), magnesium (23-27 mg), selenium (13 ± 2 μg) en zink (1,2 mg). Het bevat ook β-caroteen (5 mcg), vitamine B1 (0,2 mg), B2 (0,1 mg), B3 (0,7 mg), B5 (0,5 mg), B6 (1,3 mg), B9 (3 mcg), C (30 ± 3 mg), fytonciden en etherische oliën.

De snelheid van consumptie per dag, hoeveel u moet eten

Om ervoor te zorgen dat knoflook alleen maar voordelen voor het lichaam heeft, mag u niet meer dan twee tot vier teentjes per dag consumeren. Dit tarief wordt aanbevolen voor volwassenen. Verse knoflook wordt over het algemeen niet aanbevolen voor kinderen onder de drie jaar. Vanaf de leeftijd van drie jaar kan verse knoflook worden toegevoegd aan groente- en vleesgerechten, maar niet meer dan een halve teentje per keer. Voor kinderen zijn één of twee kruidnagels per week voldoende, maar alleen op voorwaarde dat het kind positief op zo'n product reageert.

Waarom knoflook nuttig is voor het lichaam van een vrouw

Het specifieke aroma van knoflook zorgt ervoor dat veel van de eerlijke seks weigeren het te gebruiken, vooral vers. Niettemin is de genezende groentecultuur een uitstekend preventief en therapeutisch middel, het stelt je in staat om schoonheid en jeugd te behouden. De voordelen van knoflook:

• verhoogt het oestrogeengehalte, wat een positief effect heeft op botweefsel en het skelet in het algemeen, vooral tijdens de menopauze;
• is een middel om oncologische ziekten van het urogenitale systeem, borstklieren te voorkomen;
• normaliseert het zenuwstelsel, het wordt aanbevolen voor stress;
• wanneer ingewreven in de hoofdhuid voorkomt het haaruitval en versterkt het hun wortels, maakt het haar glanzend, weelderig en zijdezacht;
• op knoflook gebaseerde maskers verbeteren de conditie en kleur van de huid, verminderen het aantal huiduitslag en verschillende ongewenste manifestaties op de huid (bijvoorbeeld acne).

Voordelen tijdens de zwangerschap

• Tijdens het dragen van een kind heeft de aanstaande moeder natuurlijke vitamines en verschillende nuttige stoffen nodig die in knoflook zitten. Ze zijn veel beter en effectiever dan kunstmatige vitaminecomplexen voor zwangere vrouwen.
• Bij de behandeling van verkoudheid en virale infecties zijn vrouwen in deze periode ongewenst om veel medicijnen te gebruiken die de ontwikkeling van de foetus en zijn toekomstige gezondheid negatief kunnen beïnvloeden. Knoflook is in staat om met veel microben, virussen en infecties om te gaan zonder de aanstaande moeder en het kind te schaden.

  

• Knoflook bevordert een goede bloedcirculatie, wat helpt om de foetus van de nodige hoeveelheid zuurstof te voorzien, en is ook een preventieve maatregel tegen bloedstolsels.
• De foliumzuren in knoflook zijn van vitaal belang voor zwangere vrouwen, omdat ze een aanzienlijke invloed hebben op de normale ontwikkeling van de foetus.

Wie geen knoflook mag eten. Knoflook als natuurlijk antistollingsmiddel

Knoflook is het belangrijkste antistollingsmiddel. Knoflook kan het bloed verdunnen, wat uitermate belangrijk is bij de behandeling van aandoeningen van de bloedsomloop veroorzaakt door te dik bloed.
Gezien dit aspect is het normaal dat knoflook wordt gepresenteerd als een goede remedie voor het voorkomen van bloedstolsels in bloedvaten, die grotendeels verantwoordelijk zijn voor atherosclerose of verharding van de slagaders, waardoor hartaanvallen, beroertes, trombose, enz.

Wie is ongewenst om knoflook te consumeren:

• Mensen met gastro-intestinale aandoeningen;
• Allergie-patiënten;
• Met pathologieën van het darmkanaal.

Maar gezien het vermogen van knoflook om het bloed te verdunnen, moet er onder de volgende omstandigheden op worden gelet met knoflookkruiden:

• Bloeding of bloedstollingsproblemen: in dit geval mag u geen knoflook eten of knoflookpreparaten nemen.
• Voor of na de operatie: knoflook innemen kan gevaarlijk zijn omdat het kan bijdragen aan bloedingen. Het is het beste om ongeveer 15 dagen voor een chirurgische ingreep te stoppen met het innemen van knoflook en het daarna niet meer te gebruiken totdat u toestemming van uw arts heeft gekregen.
• Suikerziekte
• Knoflook tijdens zwangerschap en borstvoeding: Zwangere vrouwen kunnen knoflook consumeren, maar vergeet niet dat een vrouw tijdens de zwangerschap niet alleen verantwoordelijk is voor haar lichaam, maar ook voor het lichaam van de baby.
• Sommige medicijnen kunnen een wisselwerking hebben met knoflook, sommige hartmedicijnen, sommige zwangerschapcomplexen en meer. Als u medicijnen gebruikt, kunt u het beste uw arts raadplegen om mogelijke interacties te voorkomen.
• Anticoagulantia kruidenmedicijnen: vermijd het eten van knoflook, het gebruik van andere kruidenmedicijnen met anticoagulerende eigenschappen.
• Hyperthyreoïdie: vanwege het hoge jodiumgehalte mag knoflook niet worden geconsumeerd in geval van hyperthyreoïdie.

De voordelen van knoflook voor mannen

Op knoflook gebaseerde preparaten zijn een betrouwbaar profylactisch middel tegen vele ziekten van het urogenitale systeem, evenals tegen de ontwikkeling van prostaatkanker.

Knoflook verhoogt de testosteronniveaus. De kracht en gezondheid van het skelet en de botten, het uithoudingsvermogen van de spiermassa en de gezondheid van het hele organisme als geheel zijn afhankelijk van dit belangrijkste mannelijke hormoon.

Bij regelmatig gebruik reinigt de groente de bloedvaten van schadelijk cholesterol, normaliseert de bloedcirculatie, verbetert de voortplantingsfunctie, verhoogt de sperma-activiteit en verbetert de potentie.

Het gebruik van knoflook in volksrecepten

Heel vaak nemen veel mensen hun toevlucht tot traditionele geneeskunde, omdat ze de recepten ervan niet schadelijk, zonder chemie en effectiever vinden.Dergelijke natuurlijke componenten van volksrecepten zoals knoflook hebben echt veel helende eigenschappen en kunnen verschillende ziekten wegnemen. Deze veelzijdige plant vernietigt schimmels en infecties, verlicht ontstekingen en koorts, verwijdert parasieten, verwijdert schadelijke stoffen, helpt de darmen en het spijsverteringsstelsel als geheel, verhoogt de immuniteit en versterkt de wanden van bloedvaten.

Knoflookmedicijnen desinfecteren en genezen wonden, verlagen het cholesterolgehalte, verwijderen wratten en normaliseren de bloeddruk. Hier zijn slechts enkele bewezen recepten van traditionele genezers.

Knoflook met melk

• Van hoest

Een droge en chronische hoest wordt zachter en keelpijn verdwijnt als je een half glas van het mengsel drinkt (drie keer per dag) gemaakt van een liter melk, drie middelgrote teentjes knoflook en een ui (geplet tot pap), twee eetlepels vloeibare honing. Voeg een kleine hoeveelheid boter toe (ongeveer een eetlepel) om het sputum gemakkelijk af te voeren.

• Voor slapeloosheid

Dertig tot veertig minuten voor het slapengaan, wordt het aanbevolen om een ​​glas melk te drinken met gehakt teentje knoflook, voorverwarmd tot aan de kook en afgekoeld tot kamertemperatuur. Voeg desgewenst een theelepel honing toe aan dit mengsel.

• Voor astma-aanvallen

Een pap van tien tot vijftien teentjes knoflook wordt toegevoegd aan vijfhonderd milliliter melk, enkele minuten gekookt en afgekoeld tot kamertemperatuur. De drank wordt eenmaal per dag aanbevolen bij kortademigheid en kortademigheid.

• Van wormen

Gehakte teentjes van een kleine kop knoflook worden gekookt in een liter melk, gedurende een uur geïnfuseerd en gedurende enkele dagen in een theelepel 20 minuten voor de maaltijd (driemaal daags) ingenomen of als een klysma-oplossing gebruikt.

Citroen met knoflook

• Griep voorkomen en verkoudheid behandelen

Was tien middelgrote citroenen in heet water, snijd ze in vier delen, verwijder indien mogelijk alle zaadjes, scrol door een vleesmolen samen met de schil, voeg knoflook toe gehakt in een vleesmolen of blender (tien koppen) en een liter honing. Na grondig mengen moet het mengsel in een afgesloten bakje in de koelkast worden bewaard. Neem driemaal daags een theelepel voor behandeling en één eetlepel per dag voor preventie.

• Vaatreiniging en bloedverdunning

Een deel van de geraspte knoflook wordt gemengd met drie delen water en gedurende twee weken op een donkere plaats gegoten, af en toe schuddend. Daarna wordt de oplossing gefilterd, worden gelijke delen honing en geplette citroen toegevoegd. Het wordt aanbevolen om het kant-en-klare mengsel voor het slapengaan in te nemen, een eetlepel per keer.

• Verbetering van de immuniteit en versterking van de hartspier

Hak knoflook (drie koppen) en citroenen (vijf stuks) met een vleesmolen, voeg een glas honing toe, roer tot een gladde massa, laat tien dagen in het donker staan ​​en bewaar ze in de koelkast. 'S Ochtends en' s avonds wordt een eetlepel van het mengsel opgelost in een kleine hoeveelheid water (ongeveer 100 - 150 gram) en een half uur voor de maaltijd ingenomen.

Knoflook met honing voor immuniteit

• Gehakte twee middelgrote teentjes knoflook worden gemengd met twee eetlepels vloeibare honing. Twee dagen achter elkaar wordt het mengsel 's ochtends en' s avonds met een grote lepel ingenomen, daarna twee dagen - rust.
• Een pap van twee teentjes knoflook, een eetlepel honing en een halve theelepel boter worden toegevoegd aan een glas hete gekookte melk. Een portie wordt twee keer (per dag) ingenomen tot herstel.

Kefir met knoflook

Drie plakjes middelgrote knoflook en een liter magere kefir worden in een blender tot een gladde massa geklopt - de drank is klaar.

• Van parasieten en om het lichaam te reinigen, wordt voor het slapengaan een glas van de bereide drank ingenomen. Om de effectiviteit te vergroten, kan het aantal teentjes knoflook worden verdubbeld.
• Om gewicht te verliezen, wordt de drank driemaal daags dertig minuten voor de maaltijd ingenomen.

Knoflookzalf voor eelt

Voordat u de zalf aanbrengt, wordt aanbevolen om de maïs in een zeep- of frisdrankbad te stomen. De zalf wordt bereid uit verse of gebakken knoflook met toevoeging van boter (in gelijke verhoudingen). Knoflookpap wordt gecombineerd met olie, aangebracht op een gaasverband en op de maïs aangebracht. Het verband kunt u het beste een nacht laten zitten.

Knoflookpijlen: voor- en nadelen

Knoflookpijlen hebben, net als knoflook zelf, veel van dezelfde gezondheidsvoordelen. Zij zijn:

• eetlust verhogen, het werk van het hele spijsverteringsstelsel normaliseren;
• vernietig ziektekiemen, infecties en schadelijke bacteriën;
• versterken van botweefsel;
• zijn een middel ter voorkoming van vele ziekten die verband houden met het werk van het hart, de bloedvaten, de nieren, de lever, de ademhalingsorganen en andere;
• verwijder parasieten en schadelijke stoffen, verwijder gifstoffen en gifstoffen;
• het risico op beroertes en hartaanvallen verminderen, oncologie;
• versterkt het immuunsysteem, versnelt het herstel van griep en verkoudheid, vertraagt ​​het verouderingsproces en helpt depressies te overwinnen.

Bij overmatig gebruik kunnen pijlen gasvorming, diarree, verergering van chronische aandoeningen van de maag en darmen, slapeloosheid (bij inname voor het slapengaan) veroorzaken.

Welke knoflook is gezonder dan winter of lente

Winter- en lenteknoflook zijn even goed voor het menselijk lichaam. Deze twee soorten verschillen qua uiterlijk, groeimethode en bewaarduur. Als je voor de winter een grote hoeveelheid groenten moet aanschaffen voor langdurig gebruik, dan is het beter om voor lenteknoflook te kiezen. Het behoudt al zijn kwaliteiten tot bijna de volgende oogst.

Hoe kun je knoflook anders gebruiken met voordelen voor het lichaam?

Er is een mening dat rauwe knoflook de maximale hoeveelheid nuttige stoffen bevat, en bij verschillende bewerkingen gaan sommige nuttige eigenschappen verloren of aanzienlijk verminderd. Is het echt?

Gekookt

Bij het koken, onder invloed van hoge temperaturen, wordt knoflook nog gezonder voor hart en bloedvaten. Het gebruik van gekookte knoflook wordt aanbevolen om verstopping van bloedvaten en trombose te voorkomen, de bloeddruk te verlagen en de bloedsamenstelling te verbeteren. Je moet het ongeveer tien minuten koken in water of melk met een beetje zout, het in zijn geheel of in de vorm van een puree gebruiken.

Doorweekt

Geweekte knoflook verliest zijn gunstige eigenschappen niet, het verliest zijn heldere aroma, omdat etherische oliën verdampen. Alle vitamines en mineralen blijven behouden.

Het voordeel van gepekelde knoflook is dat het door kinderen kan worden geconsumeerd, omdat de bittere smaak volledig afwezig is. Het is waar dat bij alles gematigdheid in acht moet worden genomen. Het eindproduct kan ongeveer drie maanden in de koelkast worden bewaard.

Gemarineerd

Bij rationeel gebruik blijft gepekelde knoflook een nuttig en medicinaal product dat helpt bij de bestrijding van hartaandoeningen. Het bevat biologisch actieve stoffen die het lichaam reinigen en het immuunsysteem versterken. Het wordt aanbevolen als bestrijding van virussen en bacteriën, bij tandvleesaandoeningen, atherosclerose en vele andere problemen.

Droog

Gehakte en gedroogde knoflook is veel handiger om te bewaren en de houdbaarheid wordt aanzienlijk verlengd. Tegelijkertijd blijven alle gunstige eigenschappen van de groente volledig behouden. Het kan op verschillende manieren worden gedroogd: vijf tot zeven dagen buiten, op een bakplaat in de oven en op een rooster in een elektrische droger.

Gebakken

In deze vorm blijft knoflook ook nuttig en behoudt het al zijn positieve eigenschappen, maar veroorzaakt het tegelijkertijd geen overmatige darmactiviteit en brandend maagzuur. Het wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd in een dieet, in babyvoeding - in combinatie met groente-, vis- en vleesgerechten. Het product wordt een half uur in folie op 180 graden gebakken.Van gebakken knoflook en kruiden kan een knoflookpasta worden gemaakt om op brood te smeren of toe te voegen aan andere gerechten.

Handige compositie

Bevat een complex van vitamines en organische zuren, evenals voedzame koolhydraten. Bacteriën en schimmels sterven in een knoflookomgeving, maar een groente kan virussen niet bestrijden. In de middeleeuwen was hij tevergeefs begiftigd met superkrachten, hij kon niet redden van cholera of pest.

Knoflook is nuttig bij de behandeling van aandoeningen van de bronchiën en longen, het maakt slijm perfect vloeibaar en stimuleert de afscheiding ervan.

Er is een mening dat knoflook sommige vormen van kanker kan voorkomen, er wordt nog gewerkt op dit gebied en wetenschappers beweren dat de eigenschappen van de plant nog niet volledig zijn bestudeerd. Vanwege zijn vermogen om vrije radicalen, stagnerende processen en verval te vernietigen, wordt het gelijkgesteld met een aantal krachtige geneesmiddelen tegen kanker.

Knoflookschil - gunstige eigenschappen

• De biologisch actieve stof quercitine, die in de schil wordt aangetroffen, bevordert de celvernieuwing en beschermt het menselijk lichaam tegen de negatieve effecten van gifstoffen. Afkooksels, tincturen en andere preparaten op basis van knoflookschillen werken sterk tegen veroudering.
• Afkooksel van knoflookschil bevat een grote hoeveelheid pectine. Deze nuttige stof helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, normaliseert metabolische processen, heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel en is ook een effectief middel om kanker en hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, te voorkomen.
• Afkooksels en tincturen van kaf worden gebruikt om verkoudheid te behandelen, de immuniteit te verhogen, als profylaxe tegen griep en ook als een sterke pijnstiller.
• Preparaten op basis van knoflookschillen worden gebruikt voor de behandeling van vrouwelijke infectie- en schimmelziekten, roos en haaruitval, huiduitslag en parasieten, als algemeen versterkend en profylactisch middel voor vele ziekten.

Recepten:

• Voor haarversterking en groei een voedend masker wordt op de wortels aangebracht (een of twee keer per week), een half uur bewaard en met veel water afgewassen. Het mengsel wordt in een blender bereid uit drie teentjes knoflook, een eetlepel kaf, een eetlepel vloeibare honing en drie druppels plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie).
• Infusie voor verjonging mannen en vrouwen nemen dagelijks drie tot vier glazen. Om het voor te bereiden, heb je vier handenvol kaf en een liter water nodig met een temperatuur van ongeveer 80-90 graden. Sta erop tien tot twaalf uur.
• Ter voorkoming van griepvoor hoest en verstopte neus bij het eerste teken van verkoudheid het wordt aanbevolen om de rook in te ademen die ontstaat wanneer de schil wordt verwarmd in een droge koekenpan. De procedure wordt een keer per dag gedurende een week herhaald.
• Voor de behandeling van roos, voet- en nagelschimmel, huiduitslag het is noodzakelijk om de aangetaste gebieden of hoofdhuid af te vegen met een oplossing bereid uit twee eetlepels schil en 500 milliliter kokend water. Na tien minuten in brand te hebben gestoken, moet de oplossing gedurende 7 tot 8 uur worden geïnfundeerd.
• Voor het verlichten van reumatische pijnen en het verlagen van het cholesterolgehalte een alcoholische tinctuur gemaakt van 500 milliliter wodka en 100 gram schil wordt aanbevolen. Na infusie gedurende tien dagen wordt het mengsel ingenomen door dertig druppels tinctuur te mengen met twee eetlepels water.

Waarom je niet elke dag knoflook kunt eten. Wat gebeurt er als je elke dag knoflook eet?

Hallo lieve abonnees. Ik heb gemerkt dat je het leuk vindt om meer te lezen over meer alledaags voedsel, dat wil zeggen, dat is in elke keuken. Op basis van mijn observaties over uw voorkeuren, besloot ik over knoflook te schrijven. Laten we de gunstige eigenschappen van knoflook analyseren en ontdekken wat er met ons gebeurt als we systematisch verslinden. Ten eerste wil ik zeggen dat knoflook 160 ziekten bestrijdt, waaronder kanker (het is giftig voor veel soorten kankercellen en vermindert het risico op ziekten, maar het is geen wondermiddel).Ik zal je alleen vertellen over de meest, naar mijn mening, belangrijke, esessna is niet zonder een vleugje humor. Zij reden.

Steek je duimen omhoog als je in de kindertijd, in plaats van een stuk speelgoed, knoflook in je kind stopt.

Zoals we weten, is knoflook goed bij verkoudheid en griep. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die knoflook consumeren niet alleen veel minder ziek worden, maar dat ze met knoflook ook veel sneller herstellen (met ongeveer 60%). Ik raad je aan om een ​​paar kopjes knoflook bij je te hebben, als je een hoestende / niesende persoon vindt, stop dan een paar kruidnagels in zijn keel en je ziet meteen tranen van geluk op zijn gezicht.

Tranen van geluk zien er ongeveer zo uit.

Knoflook bevat Allicin. Het is een antibacteriële stof met sterk antiseptische eigenschappen die de groei van bacteriën tegengaat. In feite is het een natuurlijk, effectief antibioticum. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd knoflook gebruikt om medicijnen te vervangen, die absoluut schaars waren. Regelmatig een teen knoflook eten, zal uw immuunsysteem versterken. Allicin verlaagt het slechte cholesterolgehalte. Zelfs met één gram knoflook per dag vertonen mensen met hart- en vaatziekten een positieve dynamiek.

Interessant feit: allicine wordt gevormd door mechanische vernietiging van knoflookcellen.

Knoflook verbetert de microflora van de mondholte. Omdat knoflook een antimicrobieel middel is, kan het worden gebruikt om infecties te bestrijden die in de mond zijn blijven zitten, zoals Candida (spruw). Ik weet niet zeker of het mogelijk is om spruw in het perineum te behandelen, maar ik denk dat knoflook zal werken zoals het hoort. We zijn afgeleid, laten we teruggaan naar de mond. Knoflook kan ook helpen bij het verminderen van tandplak. Ter voorkoming van allerhande orale infecties is het aan te raden om op een teentje knoflook te kauwen en daarna niet in het openbaar te verschijnen.

Geen bacteriën, alleen een aangename geur van knoflook uit de mond.

Knoflook is goed voor de lever. Het helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen, parasieten en verwijdert allerlei overtollige stoffen uit het lichaam: kwik, sporen van drugs en boze geesten. Knoflook is rijk aan vitamine A, B en C, die de lever stimuleren om zonder gevolgen overuren te maken.

ik wil geloven

Knoflook helpt je spijsvertering. Knoflook stimuleert de productie van maagzuur en het voedsel dat rechtstreeks in je darmen terechtkomt, wordt verteerd en goed opgenomen. De alvleesklier zal opfleuren en beginnen te werken zoals het hoort.

En tot slot, het meest interessante. Knoflook bevat antioxidanten die vrije radicalen bestrijden. Na verloop van tijd kan dit gevecht de schade door hen verminderen of voorkomen. Je blijft voor altijd jong, je haar wordt schoon en zijdezacht en je gezicht voelt alsof het net is gestreken (zonder rimpels).

Ik wreef de linkerkant van mijn lichaam in met knoflook en schoor het andere been met een gewoon scheermesje.

Knoflook heeft natuurlijk ook negatieve eigenschappen. Knoflook mag niet worden geconsumeerd door mensen die lijden aan maag- en darmzweren of gastritis, om geen verergering van de ziekte uit te lokken. Er zijn nog een aantal categorieën mensen voor wie knoflook gecontra-indiceerd is, maar ik zal ze niet opnoemen.

Wees voorbereid op een aantal omstandigheden met het systematische gebruik van knoflook: de tweede helft zal gooien; vrienden wenden zich af; daklozen zullen voor zichzelf zorgen; het wordt erg ruim in het openbaar vervoer; dreigende dood als je een vampier bent. Knoflook heeft ook het vermogen om te ruiken door zweet en andere vloeistoffen die ons lichaam uitspuugt. Daarom hoef je niet eens je mond open te doen om mensen te vertellen dat je knoflook eet. De lijst met voor- en nadelen is natuurlijk niet compleet, maar in ieder geval zal het nuttiger zijn om knoflook te eten dan om niet te eten =).

Als je geïnteresseerd was, raad ik je aan om andere artikelen te lezen uit de serie "wat zal er gebeuren": wat gebeurt er als er beschimmeld brood is.Wat gebeurt er als je regenwater drinkt? Wat gebeurt er als u alleen zuigelingenvoeding eet?

Schade aan knoflook en contra-indicaties

Knoflook kan de gezondheid alleen ernstig schaden als het overmatig wordt geconsumeerd en in aanwezigheid van chronische ziekten. Alle liefhebbers van dit nuttige product moeten zich vertrouwd maken met de contra-indicaties. Gebruik geen knoflook en bereidingen op basis daarvan (en ook niet op basis van de schil):

• met problemen met de maag en darmen, in aanwezigheid van een maagzweer of gastritis;
• met aandoeningen van de lever, nieren en urinewegen;
• tijdens het geven van borstvoeding en in de laatste maanden van de zwangerschap;
• in aanwezigheid van stenen in de galblaas;
• met bloedarmoede;
• als u overgewicht heeft (aangezien knoflook een sterke eetlust veroorzaakt);
• met aambeien (in de acute fase);
• met individuele intolerantie.

Veiligheid, mogelijke schade

Ondanks alle voordelen kan het gebruik van knoflook in sommige gevallen schadelijk zijn voor de gezondheid. U mag de plant niet gebruiken als u de volgende contra-indicaties heeft:

1. Zwaarlijvigheid. Knoflook is een krachtige stimulans van het hongercentrum. Binnen 6-8 uur vanaf het moment dat knoflook wordt geconsumeerd, neemt de eetlust aanzienlijk toe, wat gepaard gaat met overmatige consumptie van calorieën en een toename van het lichaamsgewicht door lichaamsvet.
2. Exacerbaties van chronische of acute ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal. In aanwezigheid van een actieve ontsteking van de darmwand (gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, maagzweer en darmzweer), veroorzaakt knoflook extra irritatie en kan het het verloop van pathologieën verergeren of complicaties veroorzaken (bloeding, penetratie of perforatie van de wanden van het spijsverteringsapparaat).
3. Hypermotorische dyskinesie van de galwegen. De plant verhoogt de spierspanning en verhoogt de ernst van de symptomen.
4. Elke nierpathologie met tekenen van CKD. Knoflook kan functionele stoornissen van het nierfilter veroorzaken en een kritische toename van ureum en creatinine in het bloed veroorzaken.
5. Allergische reacties. Allergie voor knoflook is uiterst zeldzaam en manifesteert zich meestal in een milde vorm (urticaria, allergische dermatitis).

Het voor de hand liggende nadeel van het eten van knoflook is een slechte adem, die kan worden geëlimineerd door tegelijkertijd knoflook te eten met:

• een kop sterke koffie nemen zonder melk;
• kauwen op een partje citroen of een takje peterselie;
• consumptiemelk met kaneel of kardemom;
• groene thee nemen met anijs, mirre of rozemarijn.

Gebruik tijdens dracht

Enerzijds verhoogt knoflook de immuniteit (bescherming van de foetus en de organen van het voortplantingssysteem van de vrouw tegen infectie- en ontstekingsziekten), verbetert het de uteroplacentale bloedstroom, voorziet het het lichaam van het ongeboren kind van een aantal belangrijke vitamines en sporenelementen, aan de andere kant kan het een vroegtijdig begin van de bevalling of een miskraam veroorzaken.

Daarom kan knoflook alleen in het eerste trimester door zwangere vrouwen worden ingenomen. De aanbevolen maximale dagelijkse dosis is 1-2 kruidnagel per dag.

Knoflook heeft contra-indicaties en bijwerkingen waarmee rekening moet worden gehouden om de ontwikkeling van complicaties te voorkomen.

Interessante feiten - hoe en waar kwam de knoflook vandaan?

Rond de negende eeuw werd knoflook vanuit Byzantium naar Rusland gebracht. Aanvankelijk zagen de mensen het als een boog met een geribbeld oppervlak. Knoflookgroenten lijken ook erg op uienveren. Toegegeven, ze vestigden onmiddellijk de aandacht op de vreemdheid van de ui, die in afzonderlijke plakjes lijkt uiteen te vallen. Een ongebruikelijke smaak en geur werden gebruikt om boze geesten en slechte mensen weg te jagen.

Knoflookamuletten waren overal - in de vlechten van jonge meisjes (tegen het boze oog), als een ketting om de nek, hingen en verspreid door het huis. Na verloop van tijd begonnen ze het actief te eten, samen met vis en vlees, met groenten en als een apart product.

Interessant!

• De teelt van knoflook begon bijna vijfduizend jaar geleden in Centraal-Azië.
• Tegenwoordig is er een verscheidenheid aan knoflook in de vorm van een hele ui - zonder kruidnagel.
• Alleen al in Rusland zijn er ongeveer drie dozijn soorten knoflook.
• Hoewel knoflook geen medicinale plant is, is het erg populair in traditionele geneeskundige recepten.
• Korea, China en Italië staan ​​op de eerste plaats in de consumptie van knoflook. Elke bewoner eet gemiddeld 7 à 10 plakjes per dag.

Beschrijving van cultuur

Knoflook is een knolgewas van een kruid met een zachte steel en smal, langwerpig blad.

De bol bestaat uit 6-10 kruidnagels, die een kenmerkende scherpe geur en krachtige smaak hebben. Vanuit botanisch oogpunt behoort het product tot groenten. Knoflooksoorten zijn onderverdeeld in lente (ze worden in de lente geplant) en winter (de eigenaren van tuinen en moestuinen planten ze in de herfst). Er zijn ongeveer 300 plantensoorten in de wereld, waaronder exotische soorten als Japanse knoflook of rocumball. Deze groente onderscheidt zich door zijn zeer grote formaat en een prei-achtig uiterlijk van het bovenstuk.