Radijs - gezondheidsvoordelen en -schade, beschrijving, samenstelling, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Een groente die ten onrechte door de inwoners van grote steden is vergeten, is een radijs, waarvan de voordelen en schade voor de gezondheid in de oudheid bekend waren. Deze knolgewas bevat veel nuttige stoffen en heeft een genezende werking op veel systemen van het menselijk lichaam. Er zijn ook contra-indicaties om te gebruiken, die het waard zijn om vertrouwd te raken.

Beschrijving van de radijs

Zelfs in de oudheid werd in de Middellandse Zee actief zo'n populaire tuincultuur als radijs verbouwd. Deze kleine knolgewas behoort tot de koolfamilie. De plant heeft krachtige stengels met bladeren waarop fruit wordt gevormd - peulen. In het voorjaar kunnen greens worden gebruikt om salades en voorgerechten voor dressing te bereiden. De wortel is vlezig, in de vorm van een spil of raap. De gemiddelde knolgewas weegt ongeveer 0,4-2 kg, en in Japan worden cultivars gekweekt die 30 kg wegen.

De groente is erg populair in het Midden-Oosten en het Land van de Rijzende Zon vanwege zijn specifieke pittig-bittere smaak met wat zoete ondertonen. De bekendste radijsvariëteiten met verschillende smaken zijn:

• zwart;
• rood;
• wit;
• groen;
• daikon.

De gunstige eigenschappen van verschillende soorten radijs worden gewaardeerd in de diëtetiek en de traditionele geneeskunde. Het vruchtvlees en groentesap worden niet alleen gebruikt om te eten, maar ook voor een extern middel als verdovend, ontstekingsremmend en antiseptisch middel. Dergelijke acties zijn te wijten aan de rijke samenstelling van de groente, waardoor deze een specifieke smaak krijgt.

Radijs samenstelling

Het wortelgewas is een populaire bron van voedingsstoffen tijdens perioden van avitominose - late winter en vroege lente. Bittere radijs, waarvan de voor- en nadelen voor de menselijke gezondheid worden bepaald door de samenstelling van de binnenkomende stoffen, kan het lichaam verzadigen:

• micro- en macro-elementen zoals magnesium, ijzer, fosfor, kalium en calcium;
• enzymen en enzymen;
• organische zuren;
• essentiële oliën.

De vitamines in de radijs zijn erg divers. Het grootste aantal wordt weergegeven:

• B-vitamines hebben een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel;
• bètacaroteen is goed voor de huid;
• ascorbinezuur versterkt het immuunsysteem, versterkt de vaatwanden;
• vitamine E is een natuurlijke antioxidant die het verouderingsproces vertraagt;
• vitamine PP verbetert de spijsvertering en geneest de huid, haar en nagels.

Een plant laten groeien

Dit is een koudebestendig gewas dat geteeld kan worden bij een temperatuur van ongeveer 18 graden. Wanneer ze in de zuidelijke regio's van het land worden gekweekt, worden de wortels vaak klein, hun vlees wordt grover. De smaak wordt meer uitgesproken bitter.

Voor zomersoorten is het geschikt om in de volle grond te planten in het laatste decennium van april of begin mei. Voor winterse cultuurvariëteiten is half juni of juli het meest geschikt.

Tuinbed voorbereiding

Zelfs een beginner kan de voorbereiding van een site voor het verbouwen van een gewas aan. Voor zomerbeplanting wordt het tuinbed in de lentemaanden voorbereid. Op deze plek moet de aarde 30 centimeter worden uitgegraven en erin worden bevrucht. Humus of superfosfaat is voldoende. En ook compost of potaszout wordt gebruikt. Bemesting van de aarde gebeurt als het substraat onvruchtbaar is.

Als zaden in de lente worden gezaaid, moet de plantplaats in de herfst worden voorbereid.Op de uitgegraven aarde moeten gaten worden gemaakt of korte groeven worden gesneden. In elke groef worden drie tot vier zaden geplant.

De volgende verhoudingen moeten worden aangehouden tussen aanplant: 20 cm afstand tussen zaailingen en 40 cm in rijen. Als de boer besluit rassen met lange wortels op zijn perceel te planten, kan de afstand kleiner zijn.

Populair: plantmateriaal kiezen, planten en verzorgen van courgette

Landen

De zaden van de cultuur worden in gesneden voren geplant en lichtjes begraven. Het wordt niet aanbevolen om ze meer dan twee tot drie centimeter van het oppervlak te begraven. De afstand tussen de groeven is minimaal 20 centimeter.

Het bed mulchen maakt het gemakkelijker om ervoor te zorgen en verbetert de opbrengsten, maar het gebeurt naar believen. Na het zaaien wordt aanbevolen om het tuinbed te mulchen met humus of turf. Dan moet je de planten water geven. Nadat de eerste zaailingen verschijnen, moeten ze worden uitgedund om het gebied voor de resterende planten voor voeding en ontwikkeling te vergroten. Zo krijgt de teler een grotere oogst.

De eerste scheuten verschijnen op de zevende dag na het zaaien, maar als de planten onder een film worden gekweekt, verschijnen de scheuten meestal binnen drie tot vier dagen.

Verdunnen

De radijs moet worden uitgedund om grote wortels te krijgen. Voor de eerste keer wordt de uitdunningsprocedure uitgevoerd wanneer er twee of drie bladeren op de zaailing verschijnen. De afstand tussen zaailingen moet minimaal zes centimeter zijn.

Opnieuw verdunnen wordt gedaan, waarbij een afstand van minimaal 12 centimeter tussen de scheuten overblijft. Als de aanplant te dik wordt, zal een deel van de radijs gewoon "in de toon vallen" en geen wortelgewassen vormen. De vruchten die uit dergelijke planten worden verkregen, zijn niet geschikt als voedsel.

Bodem voor planten

Voor het verbouwen van gewassen wordt een vruchtbaar substraat ingenomen. Het kan zandige leem zijn of leem met een neutrale zuurgraad. Lage opbrengsten worden vooral door tuinders geregistreerd als het wortelgewas wordt geteeld op plaatsen met zware grond en met een hoog grondwaterpeil.

Dit gewas kan naast tomaten en aardappelen, komkommers worden geplant. Het is gebruikelijk om planten naast uien, rapen of radijs te planten.

Als wordt besloten om de radijs opnieuw te planten, dan gebeurt dit niet op die bedden waar vroeger rijpende kool- of radijsvariëteiten, andere planten die tot de kruisbloemigenfamilie behoorden, groeiden.

Bewateringsmodus

Radijs houdt niet van gebrek aan vocht, dus het heeft overvloedig water nodig. Anders wordt het vruchtvlees bitter en wordt het fruit klein. Om het fruit lekker te laten zijn, is het vruchtvlees sappig en de bitterheid is matig, ervaren tuinders raden aan om het bodemvochtgehalte constant op ongeveer 70% te houden.

Water moet regelmatig zijn. Als de planten een droogte overleven en vervolgens overvloedig water krijgen, kunnen de wortels gewoon barsten. Daarom is het onmogelijk dat het land in de tuin uitdroogt.

Topdressing

In de toekomst moet het tuinbed soms worden losgemaakt en onkruid worden gewied, als het niet wordt gemulcht. De cultuur vereist regelmatig water geven. Bovendien moet het wortelgewas tijdens de vegetatieve groei twee tot drie keer per seizoen worden gevoerd.

Hiervoor worden complexe meststoffen gebruikt, bijvoorbeeld "Aelita - groente", "Kemira". Tijdens de rijping van het gewas moeten de planten worden bemest met verbindingen die kalium bevatten. Ze hebben invloed op de smaak.

Oogsten

De tuinman beslist wanneer hij moet oogsten en hoe groot hij de radijs nodig heeft. De rijpingsperiode is afhankelijk van de variëteit, het weer en het klimaat van 40 tot 100 dagen vanaf het moment van planten.

Ongedierte

De familie van dergelijke planten kan worden geschaad door de kruisbloemige vlo. Een duidelijk teken van nederlaag door deze plaag: de bladeren worden opengewerkt. De tuinman moet tijdig actie ondernemen, omdat de aangetaste bladeren snel beginnen te drogen. Uiteindelijk kan de plant volledig afsterven of worden de wortels kleiner, krijgen ze een afwijkende vorm. De beste manier om het ongedierte te verslaan, is door te bestuiven met een mengsel van houtas en tabaksstof.

Nu lezen:

1. Komkommers kiezen voor open grond volgens uw voorkeuren
2. Verhoogde opbrengst aardappelen met Nederlandse technologie
3. Planten, verzorging en voordelen van savooiekool
4. Rassen, planten en verzorgen van overblijvende Rudbeckia

Over

Chief agronoom van de naamloze vennootschap "Vereniging van boeren (landbouw) boerderijen" Kuznetsovskaya "", Ilovlinsky District van de regio Volgograd.

Zwarte radijs - voor- en nadelen

De meest bruikbare variëteit is zwarte radijs, die een scherpe smaak en een aangename geur heeft. Het wordt aanbevolen om het te eten voor:

• het verbeteren van de eetlust en het stimuleren van de vorming van maagsap;
• versterking van de immuniteit;
• stimulatie van metabolische processen;
• normalisatie van de maag en darmen.

In de volksgeneeskunde wordt radijssap gebruikt om verschillende ziekten te behandelen:

• het reinigen van de lever en het oplossen van galstenen;
• genezing van etterende zweren en wonden;
• als natuurlijk antibioticum voor de behandeling van bronchitis en verkoudheid;
• om parasieten uit het lichaam te verwijderen;
• als een diureticum.

Ondanks alle gunstige eigenschappen kan het wortelgewas bij onjuist gebruik schadelijk zijn voor de gezondheid. De belangrijkste contra-indicaties voor zwarte radijs zijn:

1. Ziekten van de maag en darmen in de acute fase.
2. Verhoogde zuurgraad van de maag.
3. Allergie voor het product en zijn intolerantie.
4. Acute pancreatitis en enterocolitis.
5. Uitgestelde hartaanval.

Recepten voor sap en pulp

Voor nier- en leverstenen

De traditionele geneeskunde heeft de bewering al lang bewezen dat radijs minerale afzettingen in de nieren en lever oplost. Onze voorouders benadrukten ook de genezende eigenschappen van wortelgroentesap. Een van de meest voorkomende recepten wordt hieronder vermeld. Het is goed omdat het niet moeilijk te bereiden is en er niet veel ingrediënten voor nodig zijn.

Recept voor het maken van zwarte radijs van stenen:

1. Was de gepelde knollen grondig.
2. Knijp het sap eruit. De resulterende cake wordt niet weggegooid - hij is ook nodig.
3. We bewaren het sap in de koelkast in een glazen pot. (10 kg radijs

3 liter sap).

• Meng de cake met ongezoete honing (300 g honing per 1 kg cake).
• We doen de cake in glazen potten, kneden zo strak mogelijk (anders begint de schimmel).

Bewaar de cake op kamertemperatuur... Als de bovenste laag begint te verslechteren, trekt u deze er gewoon af.

We nemen een lepel sap na een maaltijd en verhogen de dosis geleidelijk tot een half glas (voeg elke keer een eetlepel toe). Gebruik totdat het medicijn op is.

Tegen die tijd is de cake al verzuurd, dus beginnen we radijs met honing te nemen. Dosering: 1 à 3 eetlepels met voer... We eten de hele cake.

We nodigen u uit om een ​​video te bekijken over de behandeling van nieren en lever met radijsensap:

Voor buikpijn

Radijs en zijn sap stimuleren de alvleesklier. En etherische oliën van radijs versnellen de afscheiding van maagsap, verbeteren de bloedcirculatie in de maag.

Recept voor groene radijs:

1. Verdun radijssap met water in een verhouding van 1: 4.
2. We eten vers, bewaren in de koelkast.

We nemen 0,5 glazen voor de maaltijd en verhogen de dosis geleidelijk tot 2 glazen per dag.

Met hartkwalen

Het is bekend dat radijs de bloeddruk verlaagt door ernstige en dringende pijnen te voorkomen.

Verlichting van pijn in het hart met radijsensap:

1. Snijd een groef aan de onderkant van de afgesneden bovenkant van de radijs.
2. Vul het halverwege met honing (kan worden vervangen door suiker).
3. Sluit het gat met het deeg.
4. Leg de radijs op een ijzeren plaat in een heet verwarmde oven of in de oven (8-12 uur).

Een mengsel van sap met honing, gevormd in de depressie, neem 0,5 theelepel voor pijn in het hart.

Voor hoest en bronchitis

Radijs is een geweldige groente die onmiddellijk de brandpunten van een infectieziekte vernietigt. Het bevat de stof lysozym, dat de groei van bacteriën en schimmels voorkomt en neutraliseert. Deze natuurlijke remedie bevat ook glycosiden. Dankzij hen hebben schadelijke microben simpelweg geen kans om het lichaam te grijpen.

Recept voor hoest met zwarte radijs:

1. Spoel middelgrote knolgewas grondig af.
2. We verwijderen de bovenkant (gooi hem niet weg, het wordt een deksel) en snijden een uitsparing uit.
3. Schep er een lepel honing bij en wacht tot het sap is uitgelekt.
4. Dek af met een deksel en zet na 12 uur een nacht weg.

Drink driemaal daags siroop (tot volledig herstel).

Dosering: theelepel.

We nodigen u uit om een ​​video te bekijken over de behandeling van bronchitis met zwarte radijs:

Groene radijs - voordelen en nadelen

Groene radijs heeft een vergelijkbare samenstelling met zwarte radijs. De smaak is echter iets milder. De groente is overal in de winkel verkrijgbaar en heeft een karakteristieke groene schil- en vleeskleur. Als u de vraag stelt waarvoor groene radijs nuttig is, moet u zich vertrouwd maken met de positieve effecten op het menselijk lichaam:

• versterkt het immuunsysteem;
• heeft een choleretisch effect;
• verbetert het gezichtsvermogen, de conditie van tanden en nagels;
• normaliseert het werk van het maagdarmkanaal met verminderde maagsecretie;
• stabiliseert de bloedsuikerspiegel;
• helpt bij de strijd tegen verkoudheid.

Contra-indicaties voor groene radijs zijn vergelijkbaar met de zwarte variëteit. Het bevat echter minder fytonciden die het maagdarmkanaal irriteren, wat acceptabel is bij acute vormen van gastritis en zweren. Met mate, met de juiste verwerking, kan de groente in dergelijke gevallen worden gegeten. De knolgewas wordt ook niet aanbevolen voor hartaandoeningen.

Roze

De roze radijs onderscheidt zich door de grote omvang van de vrucht met een gewicht tot 300-350 gram. Meestal wordt rond, cilindrisch gevonden (beschouwd als een soort lobo). Roze van buiten en van binnen. De smaak is sappig, zacht, licht pikant. Een van de populaire variëteiten is "Daikon Misato".

Diverse kenmerken:

• geplant door zaden in de volle grond in het vroege voorjaar;
• heeft een lange dag van licht nodig;
• pretentieloos voor de bodem, maar neutraal zuur is beter;
• vanwege de grootte van de vruchten worden ze geplant op een afstand van 20-30 cm, tussen de rijen - ongeveer 50 cm;
• vereist het losmaken van de grond en het harken;
• houdt van vocht, bij gebrek zal het bitter smaken;
• duurt niet lang.

We bieden je een visuele video aan over de Daikon Misato radijs Pink glitter:

Witte radijs - voor- en nadelen

Witte radijs heeft een bijzondere scherpe smaak met een lichte bitterheid. Deze variëteit wordt vaak gebruikt bij het koken voor een breed scala aan gerechten. De voordelen van radijs voor het lichaam zijn vergelijkbaar met die van andere soorten wortelgewassen:

• diuretisch en choleretisch effect;
• activering van metabolische processen en versterking van de immuniteit;
• vechten tegen virussen en bacteriën;
• verbetering van de werking van het spijsverteringsstelsel;
• sedatie en bestrijding van depressie en energieverlies;
• in de cosmetologie wordt het gebruikt als reinigings- en bleekmiddel.

De groente is gecontra-indiceerd voor mensen die:

• ernstige voorgeschiedenis van hart- en nierziekte;
• met verergering van ziekten van de maag en darmen;
• er is een allergie of wortelintolerantie vastgesteld;
• zwangere vrouwen mogen het niet eten, omdat organische zuren de tonus van de baarmoeder kunnen verhogen.

Koken gebruik

Handige rode radijs bij het koken meestal vers gebruikt

.
Het dient als basis voor een verscheidenheid aan zomer- en wintersalades.
Daarnaast kunnen gehakte wortelgroenten worden gebruikt in verschillende gerechten, zowel groente als vlees.

Door het gebruik van rode radijs worden andere voedingsmiddelen veel sneller opgenomen.

Wortelgroenten voegen een ongelooflijke smaak en pittig aroma toe aan het uiteindelijke gerecht. In sommige landen is rode radijs vatbaar voor warmtebehandeling, bijvoorbeeld het kan worden gekookt, gestoofd en gebakken

.

Rode radijs - voor- en nadelen

Deze variëteit wordt beschouwd als een hybride van zwarte radijs en radijs. Het heeft een uitgesproken bittere smaak met een klein deel van de scherpte. Het wordt vaak rauw gegeten in salades en als toevoeging aan marinades. Alle gunstige eigenschappen van de oudervariëteit werden overgebracht naar de rode knolgewas, maar deze wordt minder vaak gebruikt in de volksgeneeskunde. Rode radijs kan schadelijk zijn voor mensen met hart-, maag- en galblaasaandoeningen, zwangere vrouwen en mensen met allergieën.

Opslag

Rode radijs is niet bedoeld voor langdurige opslag. De vruchten worden zachter en verslechteren na 5-6 dagen. Maar als u ze in de koelkast legt, zal de bewaartijd verschillende keren toenemen. Maar daarvoor is het belangrijk om de daikon goed voor te bereiden:

• verwijder bedorven gebieden, en het is beter om dergelijke vruchten helemaal uit te zoeken;
• verpak het gewas in plastic zakken;
• maak gaten in elk pakket voor luchtinlaat.

De optimale temperatuur waarop de radijs wordt bewaard, is van +1 tot -2 graden. Ook de relatieve luchtvochtigheid speelt een belangrijke rol. De optimale prestatie is niet meer dan 90%.

Latere soorten daikon kunnen lange tijd worden bewaard. Ze zijn opgestapeld en bedekt met aarde. Ze blijven tot 15 dagen in deze staat totdat ze helemaal droog zijn. Wintervariëteiten worden opgeslagen in een kelder of koelkast. Voor opslag worden de vruchten op dezelfde manier gesorteerd en gesorteerd. Het is ook belangrijk om de luchttemperatuur in de kelder te regelen, deze mag niet onder de 0 graden komen.

Daikon-radijs - gezondheidsvoordelen en -schade

De meeste oosterse salades zijn niet compleet zonder daikon-radijs, die qua uiterlijk lijkt op witte wortelen. Het heeft een uitgesproken scherpe smaak met een zekere zachtheid en sappigheid. De voordelen van daikon worden terecht gewaardeerd door de Japanners, die van de groente houden vanwege:

• verbeterde hartfunctie;
• vermindering van oedeem;
• normalisatie van het zenuwstelsel en het endocriene systeem;
• insulineproductie;
• het risico op kanker verminderen;
• verhoogde potentie.

U mag geen Japanse radijs gebruiken voor mensen die:

• problemen hebben met de schildklier;
• lijdt aan ziekten van de maag en darmen;
• stenen in het galkanaal hebben.

Populaire soorten

De volgende soorten heldere groenten zijn het meest bekend:

• "Wurzburg": grote ronde wortels hebben een frambozentint, geschikt voor lange bewaring;
• "Rode reus": het wortelgewas heeft een langwerpige vorm tot 12-13 cm lang, wintervariëteit, goed bewaard;
• "Dahunpao" (van Chinese "Grote rode jurk"): wortelgewassen hebben een bolvorm met een diameter van maximaal 10-12 cm, zomervariëteit;
• "Vavalyan" (van het Chinese "Kindergezicht"): het is te herkennen aan de combinatie van de rode kleur van de hele vrucht met witte uiteinden, zomervariëteit.

Rode radijs, hoewel het niet veel tijd nodig heeft om te groeien, voegt ondertussen afwisseling toe aan het gebruikelijke dieet. Daarom is het in elk tuinseizoen de moeite waard om een ​​plaats in de tuin toe te wijzen aan een gezonde groente.

Het bijzondere van de roze radijs is dat hij vrij groot van formaat is. Het gewicht van één vrucht bereikt 300 gram. Er zijn nog steeds geschillen over de oorsprong van de daikon. Sommige wetenschappers denken dat dit het resultaat is van het kruisen van een radijs met een radijs. Anderen beschouwen het koppig als een gewone grote radijs. Deze cultuur wordt gekenmerkt door sappig vruchtvlees, daarom is het een favoriet van veel tuinders geworden.

De knolgewas heeft een dicht en sappig vruchtvlees. In de regel is de radijs rond van vorm, maar sommige variëteiten worden gekenmerkt door langwerpige vruchten die op een cilinder lijken. De binnenkant van de vrucht is wit en het dunne laagje van de schil is rood van kleur. Hoewel er al veel hybriden zijn gekweekt die tegengestelde eigenschappen hebben, namelijk rood vruchtvlees en witte korst.

De vrucht is matig pikant van smaak. Het voordeel van de radijs is dat het een opslagplaats is van stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. De grove vezels in de samenstelling staan ​​bekend om hun positieve eigenschappen op het spijsverteringsstelsel. Bovendien reinigt radijs het lichaam van schadelijke gifstoffen, verbetert het de eetlust en voorkomt het constipatie. De antibacteriële eigenschappen van de groente stellen u in staat om met pathologische processen in de darmen om te gaan.

Als u de groente regelmatig eet, kunt u zwelling voorkomen, omdat het helpt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.

Radijs afslanken

De groente is erg handig in de strijd tegen overgewicht. Het caloriegehalte van een radijs varieert, afhankelijk van de variëteit, van 20 tot 35 kcal per 100 g product.Lage voedingswaarde, gecombineerd met een grote hoeveelheid voedingsstoffen in de samenstelling, maken de groente niet alleen aanbevolen voor speciale diëten om af te vallen, maar ook voor periodieke vastendagen. Op dit moment kunt u zowel groentesalades met toevoeging van pittige wortelgroenten als gepekelde, gestoofde en gekookte bijgerechten eten.

Om erachter te komen wat een radijs is, de voordelen en nadelen voor de gezondheid van dit wortelgewas, laten we eens stilstaan ​​bij de eigenschappen die belangrijk zijn om af te vallen:

1. De vezels in de samenstelling helpen de darmen te reinigen van gifstoffen en gifstoffen.
2. De aanwezige mineralen houden de water-zoutbalans in stand, waardoor de zwelling verdwijnt.
3. Weerstaat de ophoping van vet en cholesterol.
4. Helpt het proces van spijsvertering en metabolisme te verbeteren.

De beste rassen

Elk type radijs heeft ondersoorten die in sommige kenmerken verschillen. Veredelaars hebben veel hybriden gekweekt die populair zijn in Rusland, de gewenste eigenschappen bezitten en waardoor de plant in alle regio's van het land kan worden gekweekt. De hoofdverdeling van ondersoorten vindt plaats op basis van de duur van het groeiseizoen. De meeste zijn geschikt om op de middelste rijstrook te kweken.

Radijsvariëteiten volgens de rijpingsperiode tot de technische rijpheid van wortelgewassen:

• de vroege rijpen in 40-65 dagen, worden vaak gekenmerkt door verhoogde koudebestendigheid, maar veel worden slecht bewaard;
• middenrijping - het groeiseizoen is 65-90 dagen, worden beschouwd als universele variëteiten, geteeld in alle regio's, hebben een goede houdbaarheid;
• de laatsten rijpen in 90-120 dagen, worden gekweekt wanneer het nodig is dat de oogst tot de lente wordt bewaard. Het grootste nadeel is dat ze niet altijd de tijd hebben om de grondstofvervaldag te bereiken.

Vroege rijping

• Mayskaya-radijs wordt gebruikt voor het planten van de lente, rijpt in 55-65 dagen. Wortelgewassen zijn rond met een scherp uiteinde, tot 20 cm lang, met een maximaal gewicht van 200 g, het oppervlak van de schil is wit. Het midden is sappig, licht scherp, witachtig van kleur. Het ras valt op door zijn weerstand tegen scheuren, oppervlak zonder kleine wortels. Dichte aanplant, droogheid en dichte korst op de grond mogen niet worden toegestaan, omdat dit tot bloei leidt.
• Black Dragon - groeiseizoen 50-65 dagen. De verhandelbare groente is langwerpig, cilindrisch, licht puntig aan de onderkant, groeit tot 17 cm, weegt 150-210 g. De schil is zwart, het vruchtvlees is witachtig, sappig, met een lichte aar, zoet van smaak. Bloeiend, houdbaarheid en productiviteit zijn goed.
• Margelanskaya-radijs rijpt in 60-90 dagen. Een ronde langwerpige, verhandelbare groente met een groenachtige kleur met een witachtig puntig uiteinde, tot 17 cm groot, met een gewicht van 220-400 g Het vruchtvlees is wit, sappig, bijna zonder bitterheid. Verschilt in houdbaarheid, geschiktheid voor transport over lange afstanden, het wordt vers gebruikt. Het wordt in de zomer buiten gezaaid, afhankelijk van de regio, van eind juni tot half juli.
• Ladushka - rode wortels, vergelijkbaar met een kegel, met een gewicht tot 150 g, met wit vruchtvlees, gekenmerkt door een delicate, sappige structuur. Het ras wordt gewaardeerd om zijn stabiele opbrengst en rijke vitaminesamenstelling. Bewaarduur is 2 weken, onder ongunstige omstandigheden is dit aangegeven met een pijl.
• Radijs Zlata rijpt in 20-25 dagen. De vorm is rond, 5-7 cm in diameter Het vruchtvlees van gele radijs onderscheidt zich door zijn sappigheid, delicate, aangename smaak. Het wordt gewaardeerd om zijn weerstand tegen bloei, het vermogen om de hele zomer te groeien.

# gallery-6 {margin: auto; } # gallery-6 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; text-align: center; breedte: 33%; } # gallery-6 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-6 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * zie gallery_shortcode () in wp-include / media.php * /
Mei Ladushka Zlata

Gemiddelde rijping

• Daikon Uncle Stepa rijpt in 72-80 dagen. Witte, lange, cilindrische wortels wegen tot 400 g De structuur is sappig, knapperig, mals, de snit is een witte groente. Het wordt vers geconsumeerd. Het ras is koudebestendig. Tijdig water geven, diepe grondbewerking, uitdunnen van dichte aanplant zijn vereist.
• De winterronde zwarte radijs heeft een rijpingstijd van 70-93 dagen. Zwarte commerciële rapen worden 11 cm lang en 8-12 cm in diameter en hebben een ronde of platte vorm.Het vruchtvlees is wit, sappig, met een lichte scherpte. Het wordt gewaardeerd om zijn vermogen om lange tijd te worden bewaard, opbrengst, gunstig effect in geval van verkoudheid, ziekten van de nasopharynx, longen en bronchiën.
• Chinese radijs Hostess behoort tot watermeloenvariëteiten, rijpt in 65-75 dagen. Lichtgroene groente met een korte cilindervorm, tot 12 cm lang, 7-9 cm in diameter, met een gewicht van 110-150 g Op de snede, roze, sappig, hoge smaak. Wordt in de zomer geteeld (eind juni - begin juli), maar kan begin mei worden gezaaid.
• De dame is binnen 65-68 dagen klaar om van de bedden te worden schoongemaakt. Een rode groente met een ronde vorm met een scherpe punt, met een gewicht van 80-120 g Het vruchtvlees is wit, sappig en onderscheidt zich door zijn smaak. Het ras is een hoogproductieve variëteit, die vanaf half juni in de volle grond wordt gezaaid.
• Radijs Würzburg 59 is binnen 25-35 dagen klaar voor gebruik. Een rood-karmozijnrode raap is rond van vorm en weegt 14-17 g. Het vruchtvlees is sappig, wit en droogt niet lang uit. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en weerstand tegen bloei.

# gallery-7 {margin: auto; } # gallery-7 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; text-align: center; breedte: 33%; } # gallery-7 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-7 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * zie gallery_shortcode () in wp-include / media.php * /
Lady Uncle Stepa Wurzburg Wintergastvrouw

Laat

• Zwarte radijs heeft een rijpingstijd van 90-95 dagen. Zwarte wortels zijn rondovaal en wegen tot 300 g. Het vruchtvlees is licht scherp, sappig, wit. Verschilt in smaak, goede opbrengst, vlak oppervlak van wortelgewassen. Het ras is geschikt voor langdurige bewaring, behoudt lange tijd zijn commerciële kwaliteiten. Het is raadzaam om het vers te eten.
• Gaivoron-radijs rijpt in 110-120 dagen. Witte wortels worden tot 50 cm lang, met een gemiddeld gewicht van 2 kg. Het vruchtvlees is dicht, zeer scherp, licht sappig, wit van kleur. Het ras is hoogproductief, wordt gebruikt voor winteropslag, is bestand tegen kou en bloeit.
• Radijsijsijs rijpt in 35-40 dagen. Het wortelgewas is cilindrisch, lang (tot 15 cm), wit van kleur. Het vruchtvlees is middel scherp, zeer sappig. Verschilt in hoge opbrengst, koudebestendigheid, weerstand tegen doorzakken en schieten.

# gallery-8 {margin: auto; } # gallery-8 .gallery-item {float: left; margin-top: 10px; text-align: center; breedte: 33%; } # gallery-8 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-8 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * zie gallery_shortcode () in wp-include / media.php * /
Gaivoronskaya Ice Icicle Black Woman

De soort en variëteit van radijs stelt u in staat om een ​​groente te kiezen met de gewenste ernst van scherpte en bitterheid, gegeven nuttige eigenschappen. Door het ongewone uiterlijk kunnen veel soorten worden gebruikt voor het decoreren van gerechten. De winteropslag van de rassen zorgt voor vitamines en mineralen voor het hele jaar.

Veel mensen kennen radijs, maar niet iedereen kweekt het in hun tuin. Ondertussen is het niet alleen smakelijke, maar ook erg nuttige, geneeskrachtige groente. Als je nog geen tijd hebt gehad om hem te leren kennen, is dit het moment om het te doen, zodat je het komende seizoen een plekje voor de radijs in je bedden vindt.

Veel mensen kennen radijs, maar niet iedereen kweekt het in hun tuin