Beschrijving van de beste variëteiten van gele courgette voor consumptie en teelt

»Groente» Courgette »Populaire soorten gele courgette

0

260

Artikelbeoordeling

De verscheidenheid aan variëteiten van gele courgette is opvallend in zijn hoeveelheid. Het belangrijkste kenmerk van deze soorten is hun felle kleur, die zelfs rijk oranje kan zijn. Gele courgette kan groeien met standaardverzorging, wat zelfs beginners helpt om het te cultiveren.

Populaire soorten gele courgette

Voor verse consumptie

Hieronder staan ​​hybriden van overzeese selectie die bij vers koken worden gebruikt vanwege hun onderscheidende smaakkenmerken.

Gold Rush F1

Geelvruchtige pompoen, rijping 49 dagen na ontkieming. Gladde, gelijkmatige vruchten, met een lengte van 18-20 cm, vallen op door hun romige vruchtvlees en een delicate textuur. De schil is dun en wordt bij rijpheid niet ruw.

Het oogsten van de struik is vereenvoudigd vanwege het open type, de compactheid, de rechtopstaande scheuten en bladeren. Gemiddelde opbrengst - 12 kg / m2. De hybride is ontwikkeld door Nederlandse fokkers.

Goldline F1

Een vroeg rijpende hybride draagt ​​vrucht in gladde cilindrische courgettes tot 30 cm lang, het vruchtvlees wordt gekenmerkt door een zoete smaak en sappigheid. Het type plant is struik. De hybride is productief en levert veel op. Courgette wordt ook gebruikt voor verwerking. De gemiddelde opbrengst is 15 kg / m2. De selectie is Tsjechisch.

Zonlicht F1

Vroege (vanaf het moment dat de spruiten lijken te oogsten, 40-45 dagen verstrijken) hybride van gele courgette. De variëteit vormt cilindrische vruchten tot 18 cm lang en 5 cm in diameter met zoet wit vruchtvlees. Vruchtvorming wordt verlengd, gaat door tot de vorst. Voordelen:

• Virusresistentie;
• behoud van smaakkenmerken, zelfs bij vroegtijdige fruitverzameling;
• langdurige opbrengst van het gewas tot 4-6 maanden.

Zonlichtstruiken zijn zo compact dat ze in een verdikt patroon worden geplant: van 4 tot 6 planten per 1 m2. Met deze aanplant wordt de maximale opbrengst bereikt - 12 kg / m2. Het belangrijkste nadeel is de veeleisende zorg. De selectie is Frans.

Oogsten en opslag

Witte variëteiten worden geoogst bij het bereiken van technische volwassenheid. De belangrijkste herkenningspunten zijn de lengte en het gewicht van de foetus. Augurken zijn klaar op 120 g, andere - vanaf 300 g met een lengte van 20 cm. Je kunt de rijpheid ook controleren door op het fruit te tikken: een dof geluid betekent rijpheid. Een harde huid is ook een indicator.

Het verdient de voorkeur om elke 3-4 dagen groenten te plukken, anders zullen ze overrijp zijn en zullen er geen nieuwe eierstokken ontstaan. Snijd de courgette met een scherp mes en laat een steel van 4-6 cm lang.

Voor opslag worden ze gewassen, gedroogd en worden de bladeren verwijderd. De oogst wordt uitgesorteerd, het verrotte en beschadigde wordt direct gebruikt. Anderen worden op een koele, donkere plaats achtergelaten en bekleed met stro. Kelders en kelders worden niet gebruikt - het is daar te vochtig.

Onder de juiste omstandigheden is de fruitopslag 2-2,5 maanden. Voor de oogst voor de winter wordt gekozen voor laatrijpe rassen voor noordelijke en gematigde klimaten.

Hoogproductieve rassen

Tuinders, let bij het kiezen van een specifiek type courgette in de eerste plaats op opbrengst. Hieronder staan ​​de variëteiten en hybriden van courgette met verhoogde productiviteit.

Russische maat

Een variëteit waarvan de beschrijving zich onderscheidt door een geeloranje kleur van de schil en een speciale grote vrucht: de diameter van een exemplaar is gemiddeld 20 cm en het gewicht is 20 kg of meer. Rijpt laat - 90 dagen verstrijken vanaf het moment dat de zaden ontkiemen tot de oogst. Het vruchtvlees is niet-vezelig, zacht. Russische maat is geschikt voor langdurige opslag. De struik klimt, daarom voorziet het aanbevolen beplantingsschema in een afstand van 80 × 80 cm.

Anker

Een geelvruchtige variëteit die wordt gekenmerkt door vroege rijping (38-40 dagen), stressbestendigheid, behoud van kwaliteit en ziekteresistentie. Van 1 m2 wordt tot 12 kg aromatische courgette met een gewicht van 0,9 kg geoogst.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van het anker is het verhoogde drogestofgehalte in de pulp. De oogst wordt maximaal 60 dagen bewaard. Het anker wordt zelfs in de korte Siberische zomer gekweekt. Het beplantingsschema is standaard voor struikcourgette - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Een middenvroege variëteit van courgette, de vruchten worden 47-50 dagen na het ontkiemen van het zaad geoogst. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 500 g, de lengte is 15 cm. Het vruchtvlees is zoet, knapperig, blijft stevig wanneer het wordt bewaard en verandert de consistentie niet. De smaak doet denken aan een komkommer. De schil is een heldere oranjegele tint, glad, glanzend. Zolotinka produceert bloemen van het vrouwelijke type, dus het fruit is met succes gebonden.

Zie ook

Waarom courgettes onregelmatig van vorm groeien, wat ze missen Lees

Van één plant worden minstens 15 courgettes geoogst. Het type plant is struik. Deze courgettes worden op tijd geoogst, anders gaat de smaak verloren. Bij het voeren van Zolotinka is het belangrijk om het stikstofniveau in de grond te regelen - met een overmaat van het element verslechtert de houdbaarheid van de vruchten en hun smaakkenmerken sterk.

Optie 6: Ingeblikte courgette met ananassap voor de winter

Een andere interessante optie voor heerlijke courgette. Ze komen eruit als ananas - sappig, zoet met een rijke smaak. Als u uw familieleden behandelt, vertel dan niet meteen waaruit het werkstuk is gemaakt.

Ingrediënten:

• anderhalve kg courgette;
• achthonderd ml ananassap;
• een kwart kg suiker;
• anderhalve theelepel citroenzuur.

Hoe koken

We nemen de courgette, wassen hem grondig en wrijven hem droog. Verwijder de schil met een dunschiller en snijd hem in de lengte doormidden.

We snijden de zaden uit met een lepel - boten worden verkregen.

We leggen de boten op de snijplank met het uitgesneden deel naar beneden. Snijd in halve ringen. Je kunt het laten zoals het is, of de halve ringen in drie stukken snijden. In ieder geval is de pompoen al in plakjes gesneden als ananas uit blik.

Giet ananassap in een pan, voeg suiker en citroenzuur toe. Roer en breng alles aan de kook.

Voeg de courgette toe als de suiker volledig is opgelost en roer. Kook gedurende twintig minuten op zeer laag vuur. Zorg ervoor dat u het schuim eraf haalt.

Plaats de ananaspompoen in steriele potten en draai de deksels vast. Koel onder een deken en bewaar.

»

Ongewone soorten gele courgette

Een interessante versiering van de tuin kan een van de volgende soorten courgettes zijn, waarvan de vruchten kunnen verbazen met hun vormen.

Banaan

Een hybride met een felgele kleur. Verschilt in verhoogde opbrengst (tot 8,5 kg / m2, 30 stuks worden op één plant gebonden), weerstand tegen ziekten en positieve smaakkenmerken van het vruchtvlees. Vruchten zijn cilindrisch, wegen tot 700 g en tot 40 cm lang Courgette van deze hybride heeft een universeel doel. Struikplant met decoratieve bladplaten.

Oranje

Het onderscheidt zich van andere gele courgettevariëteiten met een ongebruikelijke ronde vorm, de diameter van de vrucht bereikt 17 cm. Het vruchtvlees is sappig, zacht en met een nootachtige toon. De vroegrijpe variëteit draagt ​​1,5-2 maanden na het zaaien van de zaden vruchten. Courgette is geschikt voor conservering en verwerking, maar ook voor verse consumptie. De nadelen van Orange zijn:

• korte bewaartijden;
• snelle overrijping van fruit met een afname van raskwaliteiten;
• lage opbrengst (tot 5 kg / struik).

De plant is sterk maar compact.

Peervormige variëteit

Courgette rijpt op de 38-52 dag na ontkieming en heeft een gemiddeld gewicht van niet meer dan 1 kg. Peervormig kenmerkt zich door behoud van kwaliteit, ziekteresistentie, hoge smaak en verhandelbaarheid. Het ras is bestand tegen temperatuurveranderingen en draagt ​​betrouwbaar vruchten bij onvoorspelbaar weer, wat typerend is voor de Oeral-zomer.

Met minimale zorg geeft het normale opbrengsten. Het vruchtvlees is geurige, interessante oranje kleur, gekenmerkt door het gehalte aan bètacaroteen. Het ras wordt aanbevolen voor gebruik in baby- en dieetvoeding.

Spaghetti

Courgette, die vruchten produceert met een dichte schil van een felgele tint, laat rijpen (95-130 dagen). De smaakkenmerken van deze soort worden pas onthuld als de vrucht volledig rijp is. Een interessante hybride in dwarsdoorsnede - zijn langvezelige pulp lijkt op spaghetti. Het gewicht van een exemplaar bedraagt ​​1,2 kg en de lengte is 30 cm. Klimstruik vereist vorming. Voordelen:

• kwaliteit behouden;
• transporteerbaarheid;
• smaak;
• pretentieloze zorg.

Nadelen:

• gemiddelde opbrengst;
• snelle groei van wimpers;
• late rijping, waardoor niet alle regio's van het land tijd hebben om pulpnoedels te vormen.

Het aanbevolen landingspatroon is 70 × 70 cm.

Ananas

Een andere interessante vroegrijpe variëteit die geelvruchtige courgette geeft. Beoordelingen over ananas zijn buitengewoon positief, het combineert een uitstekende smaak van fruit en een hoge opbrengst (tot 10 kg / m2).

Vruchten zijn klein - met een gewicht tot 900 g, bevatten weinig zaden, zijn niet vatbaar voor overrijp. Het vruchtvlees is lichter van kleur dan de helder geeloranje schil. Bush-type plant, productief, koudebestendig. De bladmessen hebben opvallende gelige vlekken.

Heemst

Tweekleurige geelgroene hybride met zoete dessertvruchten. Deze smaakkenmerken van courgette komen tot uiting met een vruchtlengte van 15 cm - ze worden zelfs rauw gegeten. Het nadeel van de variëteit is de veeleisende zorg; bij gebrek aan de juiste groeiomstandigheden geeft Zephyr gemiddelde opbrengsten. Bijzonder droogtetolerant. Productiviteit - 8 kg / struik. Het aanbevolen landingspatroon is 80 × 70 cm.

Gouden sint-jakobsschelp

Medium in termen van rijping (60-65 dagen), geelvruchtige courgette. De beschrijving van zijn vorm is best interessant - peervormig, met grote knobbeltjes. Het gewicht van één exemplaar bereikt 2 kg, de smaak is uitstekend, de houdbaarheid en transporteerbaarheid zijn goed. De voordelen van het ras zijn onder meer een hoge koudebestendigheid. Beplantingsschema - 70 × 70 cm.

Tuinmannen beoordelingen

Witte courgettevariëteiten zijn overwegend vroeg en middenseizoen, daarom worden ze in alle regio's geteeld. Veel tuinders spreken positief over de ondersoorten van cultuur. Ze zijn gemakkelijk te kweken, op te slaan en te verzorgen.

Sommige rassen voldoen niet aan de aangegeven parameters. Optimale soort voor koude klimaten: augurk, witte beer, malchugan, rolik, sama, aral. Ze hebben een ideaal groeiseizoen en het fruit is universeel voor alle soorten verwerking.

Voor het oogsten voor de winter worden alleen rijpe vruchten geoogst, op een koele, donkere plaats geplaatst. Tuinders zeggen dat de cultuur ongeveer 2-2,5 maanden ligt. zonder verslechtering van kwaliteiten.

Om een ​​goede oogst te krijgen, beloofd door de fabrikant, volgen ze de teeltregels bij het voorbereiden van plantmateriaal en grond, bemesten, vormen, water geven.

De beste struikvariëteiten voor buitenkweek

Struikcourgette wordt gekenmerkt door compacte wimpers, waardoor u aanzienlijk ruimte op de site kunt besparen (het standaard plantschema voor struikvariëteiten en hybriden is 40 × 50 cm), en brede bladplaten beschermen de vruchten op betrouwbare wijze tegen de grillen van het weer en ongedierte. Hieronder vindt u een lijst met de beste vertegenwoordigers van dit type.

Zie ook

Hoe courgettes te kweken en te verzorgen in een kas van polycarbonaat Lees

Aeronaut

Een ras met een dunne donkere schil en een licht zoet geelachtig vruchtvlees. Vruchten rijpen tot 1,3 kg, opbrengst - 7 kg / m2. Qua rijping behoort de Aeronaut tot de vroege rijping - courgettes worden 46 dagen na ontkieming geoogst. Het voordeel van de Aeronaut is dat hij niet pretentieus is voor de bodemsamenstelling - hij is in staat om gewassen te produceren op leem en bodems met een zuur-alkalische reactie. Het grootste nadeel van deze courgette is de slechte weerstand tegen echte meeldauw en sommige virusziekten.

Wit

Door de vroege rijpheid van deze variëteit kun je wit oogsten in slechts 35-40 dagen na het opkomen van spruiten. Langwerpige ovale courgettes hebben een dicht, smakelijk vruchtvlees. Het gemiddelde gewicht bereikt 1 kg. Wit wordt lange tijd bewaard. De weerstand tegen veel voorkomende ziekten van de cultuur (echte meeldauw, grijze rot) is hoog. Voordelen van de variëteit:

• veelzijdigheid van fruitgebruik;
• pretentieloze zorg.

Waterval

De vrucht heeft een standaard cilindrische vorm en is middelgroot - hij weegt zelden meer dan 500 g. Het vruchtvlees is wit, smakelijk en stevig. Courgette verschijnt vroeg en kan 42 dagen na het ontkiemen van het zaad worden geoogst. De weerstand tegen ziekten is gemiddeld, de Waterval is niet bestand tegen echte meeldauw en bacteriose. De opbrengst is 6-7 kg / m2. Tijdens het groeiseizoen heeft het extra bemesting nodig... De vruchten worden lange tijd bewaard in kameromstandigheden.

Odessa

Het vruchtvlees van deze courgette is geel met een licht roze tint. De vroeg rijpende variëteit op een struik vormt tot 9 cilindrische vruchten met een lichtgroene schil, weegt iets minder dan 1 kg en kan tot 25 cm lang zijn, en wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen veel voorkomende ziekten, koude weerstand, struikvertakking. Het type plant is struik. Bestand tegen kortstondige vorst.

Optie 4: Courgette met ananassap voor de winter met pompoen

Voeg een grote pompoen toe aan de courgette en maak een heerlijke bereiding met gekocht ananassap.

Ingrediënten:

• anderhalve kg courgette;
• een of twee grote squash;
• zevenhonderdvijftig ml ananassap;
• anderhalve theelepel citroenzuur;
• een glas kristalsuiker.

Hoe koken

Was de courgette grondig, droog ze af met een theedoek en snijd ze in halve ringen, dan elk doormidden of met het gebruikelijke middelgrote blokje, alleen niet erg dun.

Spoel de pompoen ook af, droog hem af en snijd hem in blokjes.

Giet ananassap in een pan, voeg suiker toe en voeg onmiddellijk citroenzuur toe. Als je nectar hebt in plaats van sap, werkt het ook.

We schuiven de courgette en pompoen in een pan en mengen met een spatel. Breng aan de kook en kook de groenten twintig minuten in ananassap. Als er schuim verschijnt, verwijder het dan met een schuimspaan. Kook zonder deksel.

Nadat de tijd is verstreken, schik je de plakjes courgette en pompoen in potten en giet je ananassiroop. Op de traditionele manier oprollen en voorbereiden voor langdurige opslag. Steriliseren is niet nodig.

Beste zelfbestoven parthenocarpe soort

Courgette-parthenocarpics hebben geen bestuiving van bloemen nodig voor de vorming van fruit, daarom geven ze stabiele opbrengsten, ongeacht het weer en de insectenactiviteit, zijn ze geschikt voor het kweken in kas- en kasomstandigheden. De beste daarvan zijn de onderstaande rassen.

Kavili

Een hybride die middelgrote courgettes vormt met een gewicht tot 0,5 kg en niet langer dan 25 cm Het vruchtvlees is aangenaam van smaak, zacht en kan zelfs rauw gegeten worden. Zoals bij veel andere variëteiten en hybriden, verslechtert de smaak bij de late oogst. Cavili begint vroeg vruchten af ​​te werpen, na 40-45 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen, wordt het gewas ervan geoogst tot het begint te vriezen. De hybride is resistent tegen echte meeldauwziekte. Door de compactheid van de planten kunnen 4 struiken per 1 m2 worden geplant en tot 9 kg fruit uit dit gebied worden gehaald... Nederlandse selectie.

Kwallen

De vroegrijpe variëteit waarvan de oogst wordt geoogst in slechts 35 dagen vanaf het moment van ontkieming van het zaad. Courgette rijpt medium: hun gewicht is ongeveer 800 g, en de lengte is 25 cm, de vorm van de vrucht vervormt niet tijdens het rijpen, de kleur van de schil verandert van groenachtig naar wit naarmate deze groeit. Het vruchtvlees is niet erg zoet, er zijn weinig zaadjes, de schil is dun, het hardt niet uit als het niet op tijd wordt geplukt.

De vruchten zijn geschikt voor langdurige bewaring. De opbrengst bereikt 9 kg / m2. De plant behoort tot het struiktype. Soms wordt het aangetast door echte meeldauw. Kwallen groeien en dragen vrucht in voedselrijke bodems.

Parthenon

Een betrouwbare mediumgroeiende hybride die vrucht draagt ​​onder extreme hitte of, omgekeerd, stortregens. Het wordt gekenmerkt door weerstand tegen ziekten veroorzaakt door schimmels. De smakelijkheid van de vrucht is uitstekend: het vruchtvlees is sappig, zoetig.

Draagt ​​onvermoeibaar vruchten af, 40-45 dagen na ontkieming en tot oktober. Tegelijkertijd is de opbrengst van de hybride maximaal 15 kg / m2. Het gemiddelde gewicht van een pompoen is 300 g, de lengte is 20-25 cm.Vruchten zijn geschikt om in te vriezen. Langdurige opslag van courgette is mogelijk. Het wordt aanbevolen om 3 te planten-4 struiken per 1 m2... De hybride behoort tot de verworvenheden van de Nederlandse fokkerij.

Zaadvoorbereiding voor zaaien

Het materiaal in verpakkingen van de originators wordt vaak al verwerkt en gecalcineerd verkocht, zodat ze direct in de grond worden geplant. Er zijn 2 manieren om dit te doen: droog planten en zaailingen.

De eerste is geschikt voor regio's met een warm en stabiel klimaat, en de tweede is geschikt voor de noordelijke en gematigde breedtegraden, waar de spruit wordt blootgesteld aan plotselinge temperatuurveranderingen.

Ook wordt het materiaal geoogst van de verkregen vruchten om de maximale indicatoren van grootte, smaak en opbrengst te verkrijgen. Zaden worden vóór het planten in verschillende fasen verwerkt:

• desinfectie;
• etsen;
• verharding;
• pikken.

De procedures verhogen de opbrengst, dergelijke planten zijn minder vatbaar voor schimmelziekten en ze worden krachtig. De meeste soorten zijn compact, omdat struiken groeien langer. Daarom is de vorming van courgette met witte vruchten bijna niet nodig.

Kalibratie en desinfectie

Het voorbereide materiaal wordt in een 1% zoutoplossing geplaatst. Drijvende zaden zijn niet geschikt om te planten omdat ze leeg zijn. De rest wordt gewassen en gedesinfecteerd. Plaats ze 6 uur in heet water - 45-50 ° C.

Voeg na het afkoelen een nieuwe portie toe. Spoel 2-3 minuten in koud water. Als de tuinman vertrouwen heeft in de kwaliteit van het plantmateriaal, dan kunnen de volgende bewerkingsstappen worden overgeslagen.

Etsen

Er worden speciale oplossingen bereid, waarin het materiaal 10-16 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard. Dit zijn medicijnen voor schimmelinfecties:

• alirin-B;
• fytosporine-M.

De procedure verkleint het risico op ziekten van jonge scheuten en vormt ook de weerstand van de plant in de toekomst. Gezien het korte groeiseizoen van het gewas is dit een noodzakelijke stap.

Verharding

Deze methode bereidt de zaden voor op veranderend weer. Overdag worden ze op kamertemperatuur gelaten en 's nachts in de kou geplaatst. Dit gebeurt gedurende 3-4 dagen. Er worden ook oplossingen van biostimulantia bereid - de zaden worden erin gedrenkt voor een betere ontkieming.

Een andere manier is om het een dag in de koelkast te zetten en het dan een week in de zon te laten staan. Het verwerkte materiaal wordt maximaal 24 uur bewaard - het wordt onmiddellijk in het substraat geplant, anders droogt het uit.

Pikken voor zaailingen

Het is raadzaam om de zaden voor het planten te laten ontkiemen.

Sommige tuinders doen de zaden vóór stimulatie in een natte zak in de oven op 50-60 ° C of laten ze 30 dagen in deze vorm in de buurt van de batterij. De stof moet worden bevochtigd. Het materiaal begint te kiemen (minimaal 5 mm), daarna kan het in de grond worden geplant.

Zaailingen worden begin april voorbereid. Hiervoor zijn potten geschikt. Het aanbevolen containervolume is 0,5 liter. U kunt op deze manier thuis zaailingen maken:

• bereid de grond voor in een verhouding van 1: 3: 5: 0,5.Dit is lommerrijke aarde, humus, turf, zaagsel;
• plaats het substraat in een pot, maak het los;
• begraaf een zaadje met een spruit van 1-3 cm;
• water.

Zaailingen verschijnen binnen 3-5 dagen. De kamer wordt op een temperatuur van 20-23 ° C gehouden, de zaailingen krijgen water en ze bieden toegang tot natuurlijk licht of lampen. Ze moeten na 1-1,5 maanden in de tuin worden geplant, wanneer de plant bladeren heeft.

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, worden ze naar het balkon of de kas gebracht, zodat de plant zich aanpast aan de natuurlijke temperatuur. Meestal eind mei - begin juni in de grond geplaatst. De voorbereiding vergroot de overlevingskansen van de struiken, dus de opbrengst zal groot zijn.

Recept voor duindoorn

Ingrediënten om te koken:

• Verse duindoorn - 3 kg;
• Courgette - 3 kg;
• Kristalsuiker - 4 el. l. per blik van 1 liter.

Omschrijving:

1. Sorteer de duindoorn grondig en was hem dan. Was de courgettes, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
2. Vul schone, droge potten laag voor laag met duindoorn en courgette.
3. Elke laag moet worden gegoten met 1 eetl. suiker (met een glijbaan). Probeer de potten zo strak mogelijk te vullen, want de lagen zullen bezinken als het sap vrijkomt.
4. Dek de gevulde potten af ​​met een deksel en laat ze 15 minuten steriliseren. Na sterilisatie moeten de potten onmiddellijk worden opgerold.