Beschrijving van de meest productieve soorten courgette voor de volle grond

Sergey Bondarenko Ik besloot courgette in het land te planten

Drie dagen geleden was ik met mijn vrouw in de datsja. Ze sprak de wens uit om courgette (lat. Cucurbita pepo) te planten. Daarvoor hadden we tomaten, komkommers, aardappelen.

Ik vind het niet erg, ik begon naar de foto's te kijken, de soort te bestuderen, verschillende soorten courgettes met een beschrijving, om te begrijpen welke courgette het beste is om te planten. Ik deel informatie.

Courgette verschillen in verschillende soorten fruit en geven, met de juiste aanpak, een overvloedige oogst

Selectie van rassen

Welke variëteit we ook kiezen, het zal gezond zijn. Elke courgette bevat een minimum aan calorieën (24 - 27 kcal per 100 g) en suikers (5%), maar het bevat waardevolle vitamines (carotenoïden, ascorbinezuur) en mineralen (silicium - vertraagt ​​veroudering, rubidium - is belangrijk voor bloed en bloedvaten, vanadium - reguleert hormonen en stabiliseert de psyche). Het vruchtvlees bevat 93% water.

Courgette wordt beschouwd als een ongecompliceerde tuincultuur, maar er zijn onverwacht veel selectiecriteria. Het moderne assortiment is ongelooflijk rijk en veel parameters zijn belangrijk.

@Tony Hisgett

Gewoon of courgette

Courgette is een ras met een compacte struik, extreem korte stelen, niet al te grote sierlijke vruchten, dunne schil en sappig vruchtvlees zonder vezels. De zaden in onrijpe courgette worden bijna niet gevoeld.

In het Russische Staatsregister worden courgette- en courgettevariëteiten gecombineerd tot één groep en er zijn geen scherpe verschillen tussen hen (vooral niet in het nieuwste assortiment).

Als je enorm fruit nodig hebt voor langdurige opslag, dan moet je ze zoeken bij gewone courgette (Gribovskie, Russische maat) en niet bij courgette.

Een interessante groente is kruknek ("kruk"). Hij is de naaste verwant van het plantaardige merg; Het valt op door de licht gebogen vorm van de vrucht en het wratachtige oppervlak van de schil. Populaire crooknek-variëteiten:

• Zwaan ganzen,
• Giraf F1,
• Gouden sint-jakobsschelp,
• Vrek.

Gouden sint-jakobsschelp

Fruit

Courgette verschillen:

• grootte;
• vorm (cilindrisch, ovaal, rond);
• de dikte van de schil en zijn kleur (wit, lichtgroen, geel, oranje, groen, donkergroen, gestreept, gevlekt);
• de dichtheid van de pulp en zijn kleur (wit, crème, groenachtig, geelachtig, roze, oranje);
• smaak (delicaat of vezelig, fris of zoetig, soms met speciale aroma's);
• de hardheid van de zaden (van ruw tot onmerkbaar).

Bush kenmerkend

Bij oudere soorten kunnen de wimpers een meter lang worden. Klimmen courgettes vertakken zich soms intensief en groeien wijd, wat de zorg voor hen bemoeilijkt. In dit geval is het rendement uit het gebied niet te groot.

Veel compactere struikpompoen - met een korte steel niet meer dan een halve meter lang, vaak minder dan 30 cm. Vertakking is zwak of matig.

Veel moderne hybriden worden gekenmerkt door een open type struik - rechtopstaand, handig voor verzorging en het verzamelen van groen. Ze zijn geschikt voor verdikte beplanting en de opbrengst per vierkante meter neemt meerdere keren toe.

Klimaat

De beste soorten courgette voor de volle grond zijn bestand tegen koude breuken en extreme temperaturen. In regio's met een korte zomer zullen hybriden met een snelle en vriendelijke terugkeer in zeer vroege perioden tevreden zijn. In de zuidelijke regio's worden een lang groeiseizoen en droogteresistentie gewaardeerd.

Zelfbestoven hybriden dragen binnen met succes vruchten af. Er zijn compacte courgettes om op het balkon te kweken:

• Patio Star F1,
• Gouden F1 (met een struikdiameter binnen een halve meter).

Patio Star F1

Ziekte weerstand

De resistentie van courgette tegen virussen (mozaïeken, spotting), bacteriële en schimmelziekten wordt gewaardeerd: rot van fruit en wortels, bacteriose, echte meeldauw, peronosporosis, anthracnose, ascochitose, fusarium. Dit heeft direct invloed op de kwantiteit en kwaliteit van groenten.

De nieuwste hybriden hebben een complexe resistentie tegen ziekteverwekkers.

Opbrengst

De indicator hangt grotendeels af van landbouwtechnologie, maar het potentieel van moderne hybriden is veel hoger dan dat van oude rassen (met een overschrijding van 3-5 keer).

Variatie of hybride

Een intensieve opbrengst en een hoge kwaliteit van groenten worden gegarandeerd door de nieuwste hybride courgettes - met een behoorlijk niveau van landbouwtechnologie. Ze kunnen 3 - 6 zelents tegelijkertijd uitgeven. Echt hybride zaad is duur.

Simpele variëteiten worden nog steeds gewaardeerd om hun bescheidenheid, traditionele smaak en het vermogen om hun eigen zaden te oogsten (kruisbestuiving tussen variëteiten en kruising met pompoen, pompoenen vermijden).

Doel van producten

Courgette is een unieke groente door zijn verscheidenheid aan culinaire toepassingen. Rassen met een neutrale (frisse) smaak passen goed bij andere voedingsmiddelen en diverse smaakmakers. Minder gebruikelijk zijn zoete en suikerachtige vruchten zoals fruit of pompoenen.

@Gabriel Jaquemet

Het gebruik van courgette bij het koken:

1. Verse salades, vers sap (vers geperst sap).
2. Om te bakken (in deeg en vulling).
3. Beitsen, conservering van compotes en sappen, conserven.
4. Gestoofde en gebakken groenten, ovenschotels, barbecue, kaviaar, saladebereidingen. Voor kaviaar is elke courgette geschikt, behalve de zoetste. In andere gevallen gaat de voorkeur uit naar jonge eierstokken.

Laten we in meer detail stilstaan ​​bij enkele gebieden:

Heel fruit bakken, vulling. Handige speciale minivormen - rond, geportioneerd:

• Oranje F,
• Smakelijke pot,
• Bootsman F1,
• Braadpan,
• Peperkoekmannetje F1,
• Bal,
• Koken,
• Rondini,
• Schoonmoeder gastvrije F1.

Bootsman F1

Drogen, invriezen

Het is niet gemakkelijk om courgette te drogen - ze zijn erg waterig; zetmeelrijke pulp met een hoog drogestofgehalte droogt beter. Voor invriezen:

• Peppy,
• Russische lekkernij,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Langdurige opslag van fruit

In de winter en zelfs in het voorjaar is het mogelijk om van verse groenten te genieten, als we bij het planten rekening houden met welke soorten courgette beter bewaard kunnen worden. Meestal wordt deze kwaliteit vermeld in de beschrijving.

Voor verkoop op de markt

De vroegste productie is winstgevend, daarom selecteren we ultra vroeg rijpende hybriden met minnelijke feedback. Het is wenselijk dat ze tederheid combineren met transporteerbaarheid (moderne veredeling werkt ook in deze richting).

Ervaren groentetelers merken op dat courgette met een lichtgroene huidskleur het meest gewild is.

Voor veevoeder en pluimveevoeder

Grote, productieve groenten met een hoog drogestofgehalte en goede opslag zijn geschikt om het hele jaar door te voeren aan huisdieren van een dochterbedrijf:

• Gribovskie 37,
• Winter Russische maat.

Gribovskie 37
Het is geweldig dat courgette ook voor decoratieve doeleinden kan worden gebruikt. Planten bloeien mooi (kronen zijn groot, heldergeel), en hun bladeren zijn breed, vaak bonte en mooi gesneden. Luxe, weelderige exemplaren zien er voordelig uit op de voorgrond van mixborders en in bloembedden (bijvoorbeeld in combinatie met sierkool en kleurrijke salades).

Struiken geplant in vaten, bandenpiramides, grote bloempotten (met regelmatig water geven en topdressing) zijn bijzonder effectief.

De vruchten van sommige variëteiten zijn zo helder dat ze dienen als een echte versiering van de tuin (geelvruchtig, gestreept, gevlekt, crookneks, Orange F1, Delicate marshmallow F1).Rijpe courgettes met een ongebruikelijke vorm en kleur zijn een originele winterdecoratie van het interieur (samen met pompoenen).

Fijne marshmallow F1

Oranje F1

Rijpingssnelheid en zorg

De vroege courgettevariëteiten beginnen half juli te rijpen. Struikvariëteiten van squash- en klimvariëteiten hebben veel zonlicht nodig. Daarom is het raadzaam om zaailingen in open zonnige gebieden te planten, en niet in de schaduw.

Dankzij het krachtige wortelstelsel hebben de planten een beetje water nodig. Water geven kan zeldzaam zijn, zelfs als het weer droog is. Gebrek aan vocht heeft echter een negatieve invloed op de groei en ontwikkeling van fruit. Een overvloedige watergift in 10 dagen is voldoende.

Voor in de volle grond worden de meest productieve soorten in de grond geplant courgette... Maar het is alleen mogelijk om hoge opbrengsten te behalen met constante zorg voor de bedden. De grond aan het begin van het seizoen bij de courgette wordt wekelijks losgemaakt. Tijdens deze periode is het belangrijk om een ​​topdressing te maken. De beste optie als meststof is een toortsoplossing. Mullein wordt twee keer geïntroduceerd - tijdens de bloei en vruchtvorming. Op dit moment hebben de planten de meeste meststoffen nodig.

Om de bestuiving van bloeiwijzen door bijen te verbeteren, worden courgettes bewaterd met honing verdund met water. In 1 glas water wordt 30 g honing verdund en worden de bloeiwijzen vroeg in de ochtend besproeid. Deze eenvoudige methode zal het aantal bestoven bloeiwijzen verdubbelen.

Iskander

Ze beginnen courgette te laten groeien als het buiten warm wordt. De opbrengst is stabiel gedurende het hele vruchtseizoen. De lengte van de groenten is 17 cm, het gewas moet geoogst worden als de lengte van de courgette precies dat is. Overwoekerd fruit is niet geschikt voor menselijke consumptie.

Zie ook

Beschrijving van de variëteiten van squash UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny en hun opbrengst

Cavili F1

Tijdens de teelt moeten lagere bladeren en zwakke scheuten worden verwijderd. Voor de snelle groei van planten worden minerale meststoffen op de bedden aangebracht. Pulp zonder bitterheid. De huid wordt niet dik. Voor bestuiving zijn geen insecten nodig. De struiken worden gekweekt in open en gesloten grond.

Kuand

Na het zaaien verschijnen de zaailingen binnen 45-50 dagen. De kleur van de vrucht is camouflage. Struiken hebben regelmatige bemesting van de grond nodig. Verschilt in hoge immuniteit tegen ziekten. Ze verdragen normaal droogte, regenachtige zomers en koud weer. Overwoekerde courgettes hebben een dikke schil en een onaangename smaak.

De beste soorten courgette

De meest wenselijke courgettes zijn die welke vroege rijpheid combineren met opbrengst op lange termijn, aantrekkelijkheid met hoge smakelijkheid, ziekteresistentie met succesvolle klimaataanpassing.

Vroege (vroegrijpe) variëteiten

De eerste oogst van zelents kan al een maand na ontkieming worden verwijderd - vóór komkommers!

Aral F1

Opbrengst (tot 10 kg / m2) courgette met hoge resistentie tegen virale ziekten. Vruchten zijn lichtgroen met een lichte witte vlek. Het verkoopbare gewicht van het groen is 400 - 900 g Het vruchtvlees is erg mals, niet brokkelig. Japanse selectie.

Iskander F1

Populaire Hollandse courgette die zich uitstekend aanpast aan elk klimaat. Hoge koudebestendigheid en langdurige prestaties. Clavate groene greens worden verwijderd wanneer de massa 300 - 800 g bereikt Het vruchtvlees is dicht, niet grof.

Rijpe courgettes zijn goed bewaard gebleven.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

De nieuwste courgette uit Japan met een open struiktype en een stabiele eierstok. Het is met succes bestand tegen vele ziekten en stress. Vruchten zijn perfect gladde cilinders: lichtgroen, transporteerbaar, zelfs liggend in het stadium van zelents.

Rol

Niet-hybride courgette (geen courgette) van Russische selectie, in het rijksregister sinds 1990. U kunt uw zaden krijgen. Bestand tegen koude en grijze schimmel. Struik, niet hoger dan 30 cm. Bouwt tegelijkertijd 3 - 5 eierstokken op.

De vruchten zijn ovaal, wit, met een stevige schil, ongeveer 1 kg groot. Het vruchtvlees is los en sappig.

Concordia F1

Nolik

De meest productieve

We kiezen een van de opties: massief fruit voor opslag of frequente seizoensbijeenkomsten van Zelentsy. Bij frequente oogsten uit de struik worden meer dan 2 dozijn courgettes per seizoen verkregen, 10-15 kg per vierkante meter.

Winter Russische maat

Omdat vanuit wetenschappelijk oogpunt courgette een soort pompoen met harde schors is, zijn het de eigenschappen van de pompoen die de boventoon voeren in de wintervariëteit. De wimpers zijn vrij lang, er moet 1 eierstok op elk worden gelaten. Vruchten rijpen 3,5 maand na ontkieming volledig. Courgette wordt een halve meter lang en tot 20 cm in diameter en weegt 6-10 kg (record 30 kg).

Thuis bewaard tot volgende zomer. Het vruchtvlees is vezelvrij, roze-geel, zoetig.

Belogor F1

Russische bospompoen (geen courgette) met langwerpig-ovale groenachtig witte vruchten. Verhandelbaar gewicht - tot 1 kg. De huid is dun maar sterk; transporteerbaarheid is hoog. Het vruchtvlees is niet te sappig. Niet bang voor extreme temperaturen, heeft een complexe weerstand tegen ziekten.

Vanaf 1 m2 Ik ontvang tot 14 kg groenten.

Winter Russische maat

Belogor F1

Tornado F1

Een noviteit van de binnenlandse fokkerij is een hybride courgette met een opbrengst van meer dan 15 kg / m2. m. Vroeg, met uitgebreide vruchtvorming. De vrucht is een donkergroene cilinder van ongeveer een kilo groot. Delicaat vruchtvlees is uitgebalanceerd in sappigheid en dichtheid.

Ardendo 174 F1

Een vroege Hollandse courgette met een langdurige impact. Bestand tegen ziekten en alle stress (inclusief hitte- en koude kiekjes). De struik is krachtig maar compact. Hoogwaardig fruit - standaard, glad, lichtgroen, met een gewicht van 500 g.

De smaak is uitstekend. Recordoogst - meer dan 16 kg / m2. m.

Pleadis F1

De nieuwste vroegrijpe hybride met de langste vruchtperiode. Japanse selectie. Planten zijn rechtopstaand, sterk, zijn succesvol bestand tegen infecties en stress.

Lichtgroene courgette, tot 15 cm lang en 5 cm in diameter, verplaatsbaar; blijf binden en groeien terug, zelfs met een koudegolf.

Yasmin F1

Geelvruchtige Japanse hybride. Het oogsten van courgette begint vroeg en gaat het hele seizoen door vanwege de hoge ziekteresistentie van de planten. Productiviteit 5 - 11 kg / m2 m. Fruit is lang, klein in diameter en weegt 0,5 kg. Romig vruchtvlees, uitstekende smaak.

Zelfbestoven

Courgette is een plant waarvan de vruchten zijn gebonden door kruisbestuiving door insecten (bijen, hommels, wespen). Veel moderne variëteiten (vooral courgettes) produceren voornamelijk vrouwelijke bloemen, waardoor het aantal eierstokken toeneemt.

Fokkers slaagden er ook in om parthenocarpe (zelfbestoven) courgette te verkrijgen - voor binnen (kassen, broeinesten) en tijdelijke schuilplaatsen.

Galaxy F1

Vroege rijping (35 dagen), koudebestendig, pretentieloos voor aarde. Zelentsy zijn licht met wit vruchtvlees. Verhandelbaar gewicht 300 - 600 g. Opbrengst 7 - 10 kg / sq. m. De zaden worden geleverd door het Russische bedrijf Greenomica.

Lena F1

Ultra-vroeg (van 25 - 30 dagen), vruchtbaar, ziekteresistent, winterhard en koud. De schil is lichtgroen. Gewicht 1-2 kg, zacht vruchtvlees. De auteur van de hybride is het Frans-Japanse bedrijf Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Russische selectie. Van ontkieming tot het begin van de verzameling 40 dagen. Courgette lichtgroen met witte stippen, 300 - 500 g Eierstokken groeien samen, tot 5 stuks per keer. Bestand tegen gebrek aan warmte en vocht. Oogst tot 10 kg / m2. m.

Hobby F1

Productie van "Semko". Vroeg, compact, ziekteresistent. Courgette is sierlijk, lichtgroen, tot 600 g, sappig. Retour 7 - 9 kg / m2. m.

Hobby F1

Maestro F1

Bereik

Hieronder staan ​​lijsten met de beste courgettevariëteiten voor verschillende kenmerken.

Huiselijk

De prestaties van de Russische fokkerij worden vertegenwoordigd door niet-hybride en hybride vormen van courgette en courgette. Ze zijn gezoneerd in verschillende regio's en groeien goed in het open veld.

• Aeronaut
• Barchuk F1
• Jachtluipaard
• Zebra
• Zolotinka
• Gouden Stier
• Maestro F1
• Gestreepte zon F1
• Priobsky F1
• Russische spaghetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Zwart knap
• Wonder oranje F1
• Anker

Gestreepte zon F1

Rib

Russische spaghetti

Anker

Nederlandse selectie

Nederland (samen met Japan, Frankrijk en Duitsland) actualiseert regelmatig het assortiment hybriden voor commerciële productie. Er is een uitgebreide selectie voor vroege rijpheid, zachtheid van de pulp en onmerkbaarheid van zaden, parthenocarpium, opbrengst, ziekteresistentie, transporteerbaarheid.

De beste prestaties van de wereldselectie naar smaak en Russische tuiniers. Volgens de beoordelingen van onze groentetelers passen Nederlandse courgettes zich met succes aan verschillende klimaten aan, maar stellen ze hoge eisen aan voeding en vocht.

• Amjad F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diamant F1

Voor opslag

Een grote hoeveelheid droge stof, volledige rijping, het vermogen om te worden bedekt met een sterke schil - dit is wat courgette kenmerkt voor opslag.

• Gribovskie 37
• Winter F1 gourmet
• Winter Russische maat
• Pestrushka
• Spaghetti

Winter F1 gourmet

Rijpe vruchten van zelfbestoven hybriden liggen ook lang, omdat de zaden erin onderontwikkeld zijn en niet van binnen ontkiemen.

Voor het inblikken

Voor het zouten en zure marinades zijn er varianten met een delicaat maar dicht vruchtvlees (zonder vezels) en een neutrale smaak.

• Peperkoekmannetje F1
• Augurk
• Koning van de F1-markt
• Sangrum F1

Zoete marinades en compotes worden gemaakt van zoete en suikerachtige vruchten van gastronomische courgette.

• Ananas
• Oranje F1
• Winter gourmet F1
• Fijne marshmallow F1
• Okkernoot

Augurk

Ananas

Opties voor de regio Moskou

Voor planten in de buitenwijken kunt u courgette, witte courgette, hybriden gebruiken.

Ze hebben allemaal hun voor- en nadelen waarmee rekening moet worden gehouden bij het kopen van zaden.

Courgette kan ongeveer een maand op een koele plaats worden bewaard. In vergelijking met andere rassen dragen ze iets minder vrucht.

Het belangrijkste kenmerk van courgette op basis van variëteiten is dat ze niet lang vers kunnen worden gehouden, maar goed zijn voor conservering en invriezen. Zaden voor zaaien kunnen het volgende jaar van het rijpe fruit worden geoogst.

Hybride rassen kunnen grote opbrengsten opleveren. Maar de eigenaardigheid van dit type courgette is dat er geen zaden uit worden geoogst voor verdere reproductie.

De beste variëteiten voor aanplant in de regio Moskou zijn:

• Witte struik;
• Iskander;
• Genovese;
• Goud;
• Kavili;
• Tsukesha en anderen.

Per regio

In de zuidelijke regio's wordt courgette aangemoedigd, tolerant voor droogte en hitte, met een lange terugkeer van de oogst. Hoe verder je naar het noorden gaat, des te meer gewaardeerde vroege rijpheid en koude weerstand.

zuiden

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinocchio
• Vuurvogel
• Medusa F1
• Mostra F1
• Uitstekende F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Moskou regio en de middelste rijstrook

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delicatesse
• Gouden Stier
• Smaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fazant
• Tsukesha
• Zwart knap
• Oeral en Siberië
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arctisch
• Indisch geluk
• Bananen in de tuin F1
• Belangrijke heer
• Vilina F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonade Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Noordelijke optie
• Noordelijke beer
• Siberische smaragd F1
• Siberisch goud