Lavas (Levisticum) is een meerjarige plant van het geslacht Lavas, waarvan de enige vertegenwoordiger Lavas officinalis is. Het belangrijkste kenmerk zijn groene gevederde bladeren, een rechtopstaande stengel en een uitgesproken aroma.
In de oudheid was lavas erg populair bij meisjes. Het belangrijkste doel is een liefdesdrankje voor de ondergeschiktheid en het vasthouden van mannen. Tegenwoordig is dit gedeeltelijk vergeten en wordt lavas veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de bereiding van afkooksels en aftreksels.
Door de grote hoeveelheid etherische oliën wordt de plant in veel landen erkend als traditioneel medicijn en is hij opgenomen in het register van geneeskrachtige kruiden. Bouillon is perfect bestand tegen ziekten van het maagdarmkanaal, urogenitaal systeem, gebruikt voor de oppervlakkige behandeling van huidaandoeningen.
Beschrijving: Een vaste plant van de paraplufamilie tot 2 meter hoog met gevederde monochromatische heldergroene bladeren.
Voor medicinale doeleinden wordt één vorm van de plant gebruikt: medicinale lavas.
Vaak wordt voor de bereiding van afkooksels en infusies de wortel in een geplette vorm gebruikt.
Homeland - Iran en Afghanistan, maar het groeit in het grootste deel van Europa, Afrika en andere landen, het wordt gevonden op het hele grondgebied van de SND met een gematigd klimaat. Sommige tuinders verbouwen lavas in hun tuin voor verder gebruik voor medicinale doeleinden.
Maar er is een overtuiging dat als u struiken langs het hek plant, u problemen zult omzeilen.
Onder de vele geneeskrachtige kruiden onderscheidt lavas zich gemakkelijk door zijn karakteristieke bladvormen en sterke geur. Maar er zijn nog steeds amateur-kruidkundigen die voor de behandeling een andere plant gebruiken die lijkt op lavas. Wees voorzichtig bij het verzamelen, er zijn een groot aantal giftige planten die ernstige gevolgen hebben in de vorm van kortademigheid, bloedarmoede, vergiftiging gepaard gaande met braken en darmklachten, huiduitslag, duizeligheid, enz.
Het uiterlijk en de geur van lavas lijkt sterk op selderij, waar er ook een ontwikkeld vertakt wortelstelsel is. Het wortelstelsel is zo krachtig dat het soms wat moeite kost om het van het tuinperceel te verwijderen.
De plant smaakt bitter. De stengel is buisvormig, rechtopstaand, takken dichter bij de top.
Glimmend, geveerd blad met gekartelde uiteinden. Enkele gele bloemen vormen een complexe schermbloemige bloeiwijze. De bloei begint in juni. Ovaalvormige vruchten rijpen begin september.
Zodra de mensen geen lavas noemen: liefde, liefdesgras, liefdesdrankje, liefdesdrankje, liefde, doedelzakspeler, hek, dageraadgras.
In de volksgeneeskunde worden alle delen van de plant gebruikt: de wortel en stengel met bladeren.
Chemische samenstelling
De chemische samenstelling van de plant is erg complex. De samenstelling van het wortelgedeelte verschilt sterk van het groene gedeelte.
Het wortelgedeelte is een complex patroon van furocoumarines.
Aan de plant worden ook fotosensibiliserende eigenschappen toegeschreven.
De wortels bevatten:
- lecithine,
- minerale elementen
- organische zuren.
Butylftalide en ligustilide in de wortel van de plant zijn verantwoordelijk voor de karakteristieke geur.
Het groene deel van de plant bevat vitamines van bijna alle groepen, etherische oliën en mineralen.
Lavas heeft een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen. Laten we eens kijken wat er opmerkelijk is aan deze plant.
Lavas combineert pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen. Hij heeft geen gelijke en is een diureticum. Geschikt om de darmen te ontspannen, met andere woorden, het is een uitstekend laxeermiddel.
Bevordert de eliminatie van parasieten uit het menselijk lichaam. Lavas is een uitstekende spijsverteringsstimulator, het produceert goed maagsap. Ziekten zoals oedeem (als gevolg van nierproblemen), leverziekte, evenals het cardiovasculaire systeem - dit is een aanvullende lijst met indicaties voor het gebruik van de plant.
Als iemand zich zorgen maakt over migraine of slapeloosheid, dan is lavas perfect voor dit doel, omdat het een kalmerend effect heeft.
Tot de indicaties voor gebruik behoren ook longziekten.
Tijdens verkoudheid, wanneer vitamines schaars zijn, zal lavas dienen als een algemeen tonicum dat het immuunsysteem zal helpen versterken.
Contra-indicaties
Zoals alle medicinale planten heeft lavas contra-indicaties. Het mag niet worden ingenomen in aanwezigheid van dergelijke ziekten of aandoeningen van het lichaam:
- zwangerschap,
- borstvoeding,
- hypertensie,
- allergie voor parapluplanten,
- ernstige pijn
- menstruatie,
- chronische aambeien,
- individuele intolerantie,
- kinderen onder de 12 jaar,
- nierziekte in de acute fase,
- samen met diuretica.
De dosering van het opnemen van geld op basis van deze plant hangt rechtstreeks af van de leeftijd, de gezondheidsstatus en individuele kenmerken van het organisme. Medicijnen die lavas bevatten, zijn niet altijd veilig, dus moeten ze met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt.
Herb lavas applicatie
Ten eerste is lavas een medicinale plant. Het tweede voordeel wordt beschouwd als een smaakmaker voor een verscheidenheid aan gerechten. De plant is wijdverspreid geworden op het gebied van cosmetologie (met name huid- en haarverzorging).
De plant heeft een unieke eigenschap: hij kan vrijwel zonder afval worden gebruikt. En de wortel, en de bladeren, en de bladstelen - er is een gebruik voor alles. Maar er is één voorwaarde.
Tijdens de voorbereidingsperiode van lavas voor de bloei (het begint bloemstelen vrij te geven) of wanneer de plant volledig is uitgebloeid, is het ten strengste verboden om het te gebruiken. Het doel van het beoogde gebruik is niet relevant. Er moet aan worden herinnerd dat deze periode het gebruik van de plant volledig uitsluit, hetzij in de vorm van een medicijn, hetzij in de vorm van een smaakmaker voor voedsel.
Je kunt op dit moment de gunstige eigenschappen vergeten, lavas, die gevaarlijke stoffen ophopen, wordt giftig. Dit is precies de reden voor het gebruiksverbod. Wat de rest van de tijd betreft, wees niet bang, het kan worden verzameld, klaargemaakt voor opslag, rauw geconsumeerd.
De plant helpt geweldig:
- met bloedarmoede;
- met oedeem;
- als u hoofdpijn heeft;
- in aanwezigheid van hartaandoeningen;
- als een anthelminthisch middel;
- als heesheid of bronchitis zorgen baart;
- als u kalmerende ondersteuning nodig heeft;
- met jicht.
De plant verbetert de spijsvertering
Verschillende gerechten zullen veel aromatischer en smakelijker zijn als u lavasgroenten eraan toevoegt. Als smaakmaker past lavas perfect bij bijna elke salade. Soep gemaakt van aardappelen, erwten, bonen of linzen krijgt een gedurfde smaak met deze smaakmaker.
Lyubets dient als aanvulling op gebakken groenten, stoofschotels en visgerechten. En als je kruiden toevoegt aan courgette (zoals je weet, heeft deze groente een zwakke smaak), dan wordt het herleven door lavas toe te voegen aan groenten met een zwakke smaak - zoals bijvoorbeeld courgette, en de smaak van de groente wordt intenser.
Thuis koken maakt het mogelijk alle delen van lavas te gebruiken. De greens van liefdeskruiden worden gekenmerkt door een scherpe, zoetige smaak, er is een vleugje lichte bitterheid, maar tegelijkertijd een sterk, scherp en aanhoudend aroma. Het is toegestaan om zowel gedroogd als vers te gebruiken.
Gerechten waaraan lavas is toegevoegd:
- Koolsoep;
- Borsjt;
- Soepen;
- Bouillon;
- Gebakken rundvlees, lamsvlees;
- Een vis;
- Binnenlandse vogel;
- Rijst;
- Groenten.
Romige kruidensoep
Zomersalades krijgen een andere tint dankzij verse bladeren, en winterse salades worden aangevuld met een nieuwe smaak met behulp van een poeder bereid uit de wortel van de plant. Lavas is ook geweldig voor gerechten gemaakt van peulvruchten en zeevruchten. De smaak van verschillende jus en sauzen zal aanzienlijk verbeteren.
In veel landen wordt lavas als bijgerecht gebruikt, hiervoor worden de stengels en bladeren van de plant gefrituurd.
Op de schaal van de voedingsindustrie wordt een plant als lavas gebruikt als smaakstof voor zoetwaren. Bij het maken van alcoholische dranken wordt het ook gebruikt.
Snelle cacci met groene knoflook en lavas
Kan dienen als aanvulling op kruiden zoals peterselie, rozemarijn en kruipende tijm. Kruiden hebben een sterke natuurlijke smaak, dus gebruik het spaarzaam. Geschatte norm: verse plant - 1 - 1,5 g per 1 liter product, en in de vorm van droog poeder 0,2 - 0,3 g.
Beschrijving van de plant
De lavasplant en zijn gunstige eigenschappen worden gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. Het wordt ook bergselderij, liefdesgras, pijper, overblijvende selderij, hekgras en anderen genoemd. De grootte van de plant is behoorlijk indrukwekkend: onder goede omstandigheden kan hij uitgroeien tot het hoogtepunt van menselijke groei. Het heeft een kale, buisvormige stengel die naar boven vertakt. Favoriete grasbladeren hebben bovenop gekartelde gebieden. Van onderaf ontkiemen ze meestal op korte stekken en van bovenaf op langere.
Tijdens de bloeiperiode beginnen de bloeiwijzen bovenaan te verschijnen. Ze bestaan uit kleine bloemen, die elk vaak vijf bloembladen hebben. De bloemen zijn licht van kleur, meestal zachte tinten geel. Je kunt de bloei van dit kruid in de eerste zomermaanden waarnemen, en ongeveer 1,5 maand na het begin van de bloei rijpen de vruchten.
Hoe het kruid te bewaren
Het is toegestaan lavas zowel in zijn geheel als in de vorm van een poeder op te slaan, dat is voorgemengd met zout. Gemalen kruiden kunnen maximaal 1,5 jaar worden bewaard. Bewaarcondities: op een koele donkere plaats, in een hermetisch gesloten verpakking.
Droge kruiden
De gunstige eigenschappen van lavas worden niet alleen erkend in de geneeskunde, het heeft ook een brede toepassing gevonden in de cosmetologie. In de parfumerie wordt het gebruikt als parfum, in kuuroorden is lavas een ingrediënt voor aromatherapie, maar ook voor massageprocedures. De samenstelling van hand- en voetverzorgingsproducten wordt vaak aangevuld met een extract van dit heerlijke kruid.
Verzameling en opslag van lavas
De wortels van lavas worden in het vroege voorjaar of de herfst geoogst. Bij het oogsten in het voorjaar worden ze opgegraven, gewassen, te grote wortels worden doormidden gesneden, waarna ze aan een touw worden geregen en onder een luifel of in een goed geventileerde ruimte worden gedroogd. U kunt het proces versnellen door een oven of elektrische droger te gebruiken om te drogen. De optimale temperatuur voor lavaswortels is 35 ˚C. Droge grondstoffen worden vermalen op een koffiemolen, gezeefd door een zeef en bewaard in hermetisch afgesloten glazen potten in een droge, koele, donkere kamer.
Als je de wortels in de herfst oogst, kun je ze de hele winter in de kelder bewaren, net als wortels, bestrooid met droog zand.
Op de foto: lavasbladeren
Lavasbladeren moeten tijdens of na de bloei worden verzameld: totdat er paraplu's op de plant verschijnen, zitten er te weinig voedingsstoffen in de bladeren. Het is beter om de bladeren te snijden na een goede regenbui, na te hebben gewacht tot de struiken zijn opgedroogd.De bladeren worden gedroogd onder dezelfde omstandigheden als de wortels: ze worden in een laag op papier of stof onder een baldakijn of op een geventileerde zolder gelegd. Groenten kunnen ook in een droger op 35 ˚C worden gedroogd. Bewaar droge lavasblaadjes in een glazen bak.
Hoe peterselie thuis en in de tuin te planten en te kweken - professionele tips
Lavasvruchten zijn ook medicinale grondstoffen, die worden geoogst nadat ze volledig rijp, gedroogd, gedorst en bewaard zijn in een goed gesloten container.
Lavas van alcoholisme
Medicinale lavas is niets meer dan een kruidengeneesmiddel dat een grote dosis kaliumzouten bevat. Bovendien bevat de plant voldoende tannines, etherische oliën en antioxidanten.
Bij regelmatige inname ontstaat een aanhoudende afkeer van alcoholische dranken. Een persoon begint allereerst negatief te reageren op de geur die uit alcohol komt. Tekenen zoals misselijkheid en duizeligheid treden op. Gifstoffen en gevaarlijke stoffen die zich ophopen bij langdurig alcoholgebruik, vanwege de reinigende eigenschap van het kruid, worden snel uit het lichaam verwijderd. De reden hiervoor is het sterk diuretisch effect.
Recept
Root afkooksel
Droog de wortel van de plant vooraf, vermaal, het duurt 3 eetl. eetlepels droog product. Giet 300 ml kokend water in een hittebestendige kom. Meng alle ingrediënten goed, zet ze in brand en laat 10 minuten sudderen. Nadat de bouillon een beetje is afgekoeld, zeef je deze met gaas.
Hoe te drinken - elke ochtend 50 ml per dag. De behandeltijd is individueel - ga door totdat de persoon de verslaving volledig heeft overwonnen.
Droge wortel
Contra-indicaties
De lijst met beperkingen omvat:
- individuele intolerantie, evenals allergieën;
- nierziekte
- ziekten van de blaas;
- gastritis, maagzweer, aambeien;
- zwangerschap en borstvoeding.
Volksrecepten
- Koken afkooksel van wortels: 1 theelepel gehakte wortels wordt gegoten met een glas heet water, 30 minuten gekookt in een afgesloten bak en 10 minuten afgekoeld. Vervolgens wordt de bouillon gefilterd en wordt het volume met gekookt water naar het origineel gebracht. Neem 1-2 eetlepels. l. 3 keer per dag.
- Koken infusie van wortels: 1 theelepel geplette wortels giet een glas kokend water, laat langzaam afkoelen en filtreer. Het wordt gedurende de dag in gelijke porties ingenomen in 5-6 recepties.
- Koken infusie van kruiden: 2 theelepels zonder gehakte wortel, 1/4 liter koud water gieten, aan de kook brengen en onmiddellijk uitlekken.
- met hoofdpijn - giet kokend water over de bladeren en adem 5 minuten over de bouillon, afgedekt met een handdoek.
- met een nierziekte - Giet 30 g droge wortel met 1 liter kokend water. Sta 30 minuten lang aan en drink 's ochtends op een lege maag 1/2 eetlepel.
- bronchitis genezen de bouillon helpt -1 theelepel. droge wortel, giet 1 eetl. water en kook gedurende 30 minuten. Neem 1-2 eetlepels. l. 3 keer per dag voor de maaltijd.
Voor dames
De vrouwelijke helft van de mensheid gebruikt etherische olie als afrodisiacum. Aan lavas worden magische eigenschappen toegeschreven.
De voordelen van lavas zijn de weerstand tegen kou. Het verdraagt de winter goed. Er verschijnen vroege scheuten. Zelfs in de noordelijke regio's is er alle kans om zaden te krijgen die behoorlijk veel licht vragen, ze hebben voldoende vocht en vruchtbare grond nodig.
De eigenaardigheid van de plant is een ontwikkelingscyclus van twee jaar. Aan het begin van het eerste jaar verschijnt een rozet van bladeren met een wortelstok; tijdens het tweede jaar groeien een bloeiende stengel en zaden. Het is noodzakelijk om voldoende vocht te controleren, anders zal er een groeiachterstand zijn, zal de opbrengst afnemen en als gevolg daarvan zal de kwaliteit ervan worden geminimaliseerd.
Groeien op een vensterbank
De kweekmethode van lavas zijn zaden die vóór de winter of in het vroege voorjaar worden gezaaid. Zaden die door de wind zijn verstrooid (zelf zaaien) worden overgeplant in de bedden, waar nieuwe planten worden gekweekt.Lavas ontwikkelt zich goed tijdens de deling van meerjarige wortels. Wil je deze plant serieus gaan veredelen met zaden, dan kun je het beste niet willekeurig zaaien, maar in rijen eerst groene scheuten laten ontkiemen van ongeveer 10-15 cm, en ze dan gebruiken als jong groen.
Waar groeit
Lovage is een inwoner van Iran en Afghanistan. Op grote schaal verspreid in het zuiden van het Europese continent. Geteeld in Amerika, Rusland, op andere continenten, als specerij. In sommige landen is de plant opgenomen in de staatsfarmacopee en wordt daarom op plantages gekweekt als medicinaal plantmateriaal. Ook wordt er op grote schaal cultuur gekweekt om de waardevolle etherische olie van lavas te verkrijgen.
Lavas is niet erg kieskeurig over de samenstelling en kwaliteit van de grond, in tegenstelling tot de weersomstandigheden. De plant houdt van warmte, voldoende vocht in de grond. Groeit goed in potten en buiten. Loopt zelden wild.
Groeiende functies
De eigenaardigheden van het kweken van lavas zijn dat met de juiste zorg de oogst tot vijf keer per seizoen kan worden verkregen, waarbij de bladeren in mei, juni, juli, augustus en september worden afgesneden. Dus na het planten van zelfs een paar struiken van de plant, zal het gezin niet zonder geurige en vitaminerijke groenten achterblijven. En er zijn slechts vijf componenten van succes.
Ik zaaide ooit lavas langs het hek dat mijn perceel scheidde van de goot. De zaden ontkiemden, de planten ontwikkelden zich twee jaar goed, maar toen hielden ze niet van iets op deze plek en verdwenen ze. Later was ik verrast om de "voortvluchtigen" aan de andere kant van het hek te vinden, waar de lavas de zachte randen van de goot beheerste. Hier ontbrak het hem aan water noch aan zonlicht. Op basis van deze ervaring plant ik nu lavas op een lichte plaats op de site en heb er geen spijt van dat ik er water voor heb.
In het eerste levensjaar vormt de plant rozetten van glanzende grote basale bladeren en kun je al beginnen met oogsten. Vanaf het tweede levensjaar begint lavas regelmatig te bloeien. Om een constante groei van jonge bladeren te hebben, verwijder ik de bloempijlen, waardoor hun ontwikkeling wordt voorkomen. Dit is ook belangrijk om een goede oogst van lavaswortelstokken te oogsten. In het jaar van zaaien bereiken ze geen grote massa en groeien ze pas tegen de herfst van het tweede jaar.
