Tuin bosbes. De gunstige eigenschappen en contra-indicaties

De waarde en chemische samenstelling van bosbessen

Kleine donkerblauwe bessen bevatten enorm veel waardevolle stoffen. Voedingsstoffen voor bosbessen worden voornamelijk vertegenwoordigd door koolhydraten - ongeveer 6,6 g. Ook bevatten bessen 1 g eiwit en ze bevatten slechts 0,5 g vet.

Samenstelling van vitamines en mineralen in bosbessen

Bijna alle vitamines die belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid zijn aanwezig in bessenpulp. Namelijk:

• ascorbinezuur - tot 22% van de dagelijkse waarde;
• subgroep B-vitamines - van B1 tot B9, in totaal 0,7 tot 3% van de dagelijkse waarde;
• vitamine K - ongeveer 14% van de dagelijkse dosering;
• tocoferol - tot 11%;
• vitamine PP - 2%;
• caroteen en bètacaroteen - respectievelijk 0,2 en 0,6%.

Bijna alle belangrijke sporenelementen zijn aanwezig in bessen.
De bessen bevatten veel mineralen. Onder hen verdienen speciale vermelding:

• mangaan - ongeveer 7,5% van de dagelijkse waarde;
• ijzer - tot 4,5%;
• koper - ongeveer 3,3%.

De vruchten bevatten ook kalium, calcium, selenium en zink, fosfor, natrium en magnesium, hun aandeel is laag, maar ze zijn nog steeds erg waardevol voor het lichaam.

Bosbessen bevatten vezels en aminozuren, verzadigde en onverzadigde vetten, as, organische zuren en tannines. Een klein deel van de vrucht verzadigt het lichaam volledig met voedingsstoffen.

Hoeveel calorieën zitten er in bosbessen

De bes heeft een gemiddelde voedingswaarde. Het caloriegehalte van bosbessen per 100 gram is 39 kcal, het is onmogelijk om aan te komen op de vruchten, vooral bij matig gebruik.

Kenmerken van de bessenpluktechniek:

• automatische nivellering bij het aanpassen van de hoogte;
• ruim bovenplatform;
• stijve leuningen op het platform;
• 4-wielaandrijving;
• voorste rails van massief staal;
• hydrostatische transmissie;
• automatische uitschakeling bij lage oliedruk;
• functie van het aanpassen van de spanning van banden op de transportband;
• hoog draagvermogen van het achterplatform (meer dan 2000 kg);
• beweegbaar achterplatform, wat het laden / lossen gemakkelijker maakt.

Naast de basisfuncties heeft de bessenrooier mogelijk nog extra opties. Op verzoek kan de apparatuur worden uitgerust met een systeem van reinigingsbladen, brede spatlappen, dubbele achterbanden, rollenbaan (rollenbaan), etc. Bedrijven in Polen weten dat wanneer de opbrengst erg hoog is, het soms moeilijk is om het hoofd te bieden met de verzameling tijdig met gebruikmaking van alleen menselijke hulpbronnen. Er is behoefte aan een krachtige assistent. Zijn naam is een combinatie.

Hoe werkt de machine? Het ontwerp is tot in het kleinste detail doordacht. Het mechanisme werkt goed en soepel. De shaker, die trilt, maakt cirkelvormige bewegingen in het horizontale vlak. Het voordeel van dit proces is dat de werking van de schudder kan worden aangepast aan de specifieke vereisten van een bepaald verzamelproces. Door het gebruik van dergelijke technologieën kan Polen veel investeerders en klanten aantrekken.

Tegenwoordig is de technologie voor het oogsten van blauwe bessen in Polen een onmisbare vereiste voor elke grote werkgever. Terwijl kleine bedrijven nog steeds mensen inhuren om de gonobel met de hand in elkaar te zetten, doen grote bedrijven een beroep op de technologie. In Polen bereikt het gebruik van bessenpluktechnologie een nieuw niveau. Omdat er veel machines zijn, en heel verschillende, schakelen zelfs kleine bedrijven technologie in voor hulp. Als er bosbessen in overvloed zijn, is deze ondersteuning essentieel.

Nuttige eigenschappen van bosbessen voor het lichaam

Waardevolle eigenschappen zijn geconcentreerd in de vruchten en bladeren van de plant. Interessant is dat niet alleen verse maar ook bewerkte bosbessenvruchten gezondheidsvoordelen opleveren.

Nuttige eigenschappen van bosbessen

Verse bessen kunnen fungeren als een echt natuurlijk medicijn. Vanwege het grote volume aan vitamines en mineralen, kan het product:

• versterkt het immuunsysteem en helpt ziektekiemen en virussen te bestrijden;
• beschermt de gezichtsscherpte en verlicht de vermoeidheid van de ogen;
• heeft een gunstig effect op de spijsvertering en helpt bij het wegwerken van constipatie en diarree;
• reinigt lichaamsweefsels en verwijdert niet alleen gifstoffen, maar ook radioactieve metalen;
• dient als preventie van oncologie;
• versterkt de vaatwanden en hartspier;
• verlaagt het cholesterol- en glucosegehalte;
• heeft een goed effect op de alvleesklier;
• heeft een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel en verbetert ook het geheugen en de concentratie;
• helpt bij het omgaan met zwelling.

Bosbessen zijn gunstig voor diabetes en hart- en vaatziekten.

Het wordt vooral aanbevolen om bessen te gebruiken voor elk type diabetes. De glycemische index bij foetussen is laag, ze veroorzaken geen stijgingen in glucose. Maar de vitamines en mineralen in de bessen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en ondersteunen ook het werk van de alvleesklier.

Het eten van bessen is goed voor het verlengen van de jeugd, ze vertragen veroudering en verbeteren de conditie van huid en haar. Tegen de achtergrond van het gebruik van bessen neemt het vermogen van het lichaam om te regenereren toe.

In de uitverkoop vindt u zowel tuin- als bosbessen. Opgemerkt moet worden dat de voordelen van bosbessen hetzelfde zijn als bosbessen uit de tuin, aangezien de chemische samenstelling bijna hetzelfde is. Het verschil tussen hen zit voornamelijk in de grootte, maar ook in de grotere sappigheid en helderheid van de smaak van de tweede variëteit.

Voordelen van bevroren bosbessen

De houdbaarheid van vers voedsel is extreem kort. U kunt echter zelfs maanden na aankoop bessen eten. Het is gebruikelijk om fruit in te vriezen voor langdurige opslag; in dit geval blijven ze 6-12 maanden geschikt voor consumptie.

Het diepvriesproduct behoudt alle vitamines en mineralen volledig. Je kunt jam en compotes maken van bessen, fruit toevoegen aan gebakken goederen. Kant-en-klaarmaaltijden kunnen nog steeds de spijsvertering, het vaatstelsel en het immuunsysteem ten goede komen.

Belangrijk! Na het ontdooien kunnen de vruchten niet opnieuw worden ingevroren, de ontdooide bessen moeten volledig worden gebruikt.

Ingevroren bessen behouden alle waardevolle stoffen

Voordelen van bosbessenbladeren

Naast verse bessen kunnen bladeren van planten nuttig zijn. Ze bevatten dezelfde vitamines, organische zuren en mineralen als bosbessenvruchten, evenals een grote hoeveelheid flavonoïden en antioxidanten.

Op basis van de bladeren in de volksgeneeskunde worden afkooksels en infusen gemaakt die helpen bij de behandeling van vitaminegebrek, verkoudheid en ontstekingen. Drankjes van de bladeren kunnen als natuurlijk laxeermiddel worden gebruikt; de heilzame ingrediënten in het product helpen goed bij constipatie.

Voorwaarden in de natuurlijke omgeving

De wilde bosbessenstruik wordt meestal aangetroffen in vochtige gebieden met lange winters en korte en over het algemeen hete zomers.

Zij ontmoet:

• langs de oevers van reservoirs;
• in het moeras;
• in hoge berggebieden;
• op permafrost;
• in de toendra laaglanden;
• op bosranden: dennen, sparren, bladverliezend.

Bosbessen leven in bergachtige streken

In de bergen groeit hij op een dunne laag aarde van 10 cm dik en kan hij zich nestelen op dikke moskussens. In de bochten van rivieren in de toendra of taiga - op nat zand, in moerassen - op hobbels met zegge. Planten die in koude bossen en moerassen leven, creëren mycorrhiza met schimmels, waardoor ze kunnen overleven.

Advertentie 1

Waarom bosbessen nuttig zijn voor het menselijk lichaam

Bij gebruik van het product is het effect op het lichaam meestal alleen positief. Zowel mannen als vrouwen verbeteren merkbaar hun algemene welzijn en de kans op het ontwikkelen van chronische aandoeningen wordt aanzienlijk verminderd.

Hoe bosbessen nuttig zijn voor het lichaam van een man

Het eten van donkerblauwe bessen voor mannen is in de eerste plaats gunstig voor het cardiovasculaire systeem. Bosbessen verminderen het risico op een hartaanval en beschermen tegen beroertes, voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose en helpen de lever.

De gunstige eigenschappen van tuinbosbessen hebben een gunstig effect op het voortplantingssysteem. Regelmatige consumptie van bessen vermindert het risico op het ontwikkelen van prostatitis, helpt bij het bestrijden van ontstekingen van het urogenitale gebied en verhoogt de potentie. Voor mannen boven de 40 zijn bosbessen een goede preventie van oncologische aandoeningen van het voortplantingssysteem.

Waarom bosbessen goed zijn voor vrouwen

De voordelen van bosbessen voor vrouwen komen tot uiting in het feit dat de bessen helpen om de maandelijkse cyclus te normaliseren en pijnlijke menstruaties te verlichten. Bessen bevatten veel ijzer, dus bij overvloedig bloedverlies helpen ze bloedarmoede te voorkomen. Door het gebruik van fruit kunnen vrouwen hun jeugdigheid en schoonheid langer behouden, en bosbessen zijn ook nuttig in hun dieet.

Bessen mogen tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd, ze versterken het immuunsysteem, helpen bij het omgaan met misselijkheid en verlichten zwelling. Vitaminen in de samenstelling van de vrucht hebben een positief effect op de zich ontwikkelende foetus.

Aandacht! Maar tijdens het geven van borstvoeding is het beter om bosbessen pas 3 maanden na de bevalling aan het dieet toe te voegen om allergieën bij zuigelingen te voorkomen.

Bosbessen hebben een gunstig effect op de voortplantingsfuncties van het vrouwelijk lichaam

Geurige toendrabes op uw site

Ik dacht altijd dat bosbessen irga zijn! Mam maakte grapjes en zei dat ik "toendra" was.

Maar de toendra is de plek waar je deze bes het vaakst kunt vinden.

Bosbessen groeien op struiken, donkere, bijna zwarte bosbessen zijn bedekt met een lichte bloei, hij is het die ze een diepblauwe kleur geeft.

De aangename zoetzure smaak van deze bes is geliefd bij velen, en velen zouden ook graag bosbessen op hun site willen kweken om altijd een smakelijke oogst te hebben.

Dit is niet zo moeilijk om te doen, en nu zal ik de geheimen van het planten en kweken van bosbessen met u delen.

Om preciezer te zijn, worden bosbessen verschillende nogal verschillende soorten struiken genoemd.

Grote bosbes, zoals de naam al aangeeft, is dit zeker geen lage struik met een hoogte van 2-4 m. Deze struik komt uit Noord-Amerika, in het Engels wordt deze bes highbush blueberry genoemd. Blueberry betekent zowel bosbes als bosbes, daarom noemen we het soms "grote bosbessen" of "grote bosbessen". En de bessen smaken echt als gewone, wilde bosbessen, behalve dat de handen niet vuil en zoeter worden.

Nog een bosbes - gewone bosbes, het is ondermaatse bosbessen, moeras, moeras. Onder de mensen draagt ​​het ook de grappige naam "gonobel". Vormt dicht struikgewas van struiken van 40-100 cm hoog op moerassige, moerassige plaatsen. Velen verwarren het ook met bosbessen, hoewel de smaak van deze bessen heel anders is: in bosbessen zijn moerasbessen groter, langwerpig, waterig, met een licht zoetzure smaak, het vruchtvlees is groenachtig en het sap is kleurloos.

Er is nog steeds een weinig bekend, maar wint snel populariteitstype Smalbladige bosbes, ook van Amerikaanse oorsprong, uit Canada. Vanwege zijn uitstekende eigenschappen, pretentieloosheid, productiviteit en unieke vorstbestendigheid, voorspellen experts zijn grote populariteit in de toekomst.

Al deze bosbessen zijn familieleden, van dezelfde familie en hetzelfde geslacht, maar de eerder genoemde irga is helemaal niet op hen van toepassing, zelfs niet in nauwe relatie met appels.

In dit artikel zullen we het hebben over het planten van grote bosbessen. Het wordt vooral in Rusland verbouwd en heeft een aantal kenmerken die mogelijk onbeduidend zijn voor de soorten moerasbosbes en smalbladige bosbes.

De genezende eigenschappen van bosbessen

Enkele van de gunstige eigenschappen van bessen verdienen een speciale vermelding. Soms kunnen bosbessen een echt genezend effect hebben.

Voordelen van bosbessen voor de ogen

Bosbessen zijn een van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de ogen. Het gebruik ervan is gunstig om bijziendheid en astigmatisme, staar en andere aandoeningen te voorkomen. De bes helpt heel goed bij intense belasting van de ogen, het verlicht vermoeidheid, voorkomt de ontwikkeling van een droog hoornvlies. In het geval van mechanisch trauma aan de gezichtsorganen, versnelt het product de genezing en elimineert het het ontstekingsproces.

Voor immuniteit

Bosbessen bevatten veel vitamine C en tocoferol, deze natuurlijke antioxidanten zijn verantwoordelijk voor de weerstand van het lichaam tegen virussen en verkoudheid. Bosbes versterkt de afweer van het lichaam, daarom wordt het vooral aanbevolen om het in de herfst en winter te eten, wanneer er minder vitamines in de voeding zitten.

Bessen kunnen niet alleen beschermen tegen verkoudheid, maar ook tegen ernstigere ziekten. Goede immuniteit voorkomt de ontwikkeling van oncologische processen in het lichaam, remt de groei van tumoren.

Voor het hart en de bloedvaten

Kalium en magnesium in bessen hebben een positief effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem. De eigenschappen van bosbessen verbeteren de bloedcirculatie en voorkomen de vorming van bloedstolsels. Het wordt aanbevolen om bessen te eten met hoge bloeddruk en atherosclerose, met myocarditis en pijn in het hart.

Om de bloeddruk te normaliseren

Bosbessen bevatten een unieke stof, pterostilbeen. Het helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en voorkomt de vorming van atherosclerotische plaques. De wanden van bloedvaten worden versterkt, het bloed begint sneller te bewegen. Bij hypertensie worden de bessen ten zeerste aanbevolen voor consumptie, hun eigenschappen helpen bij het bestrijden van een sterke stijging van de bloeddruk en bijbehorende migraine.

Met diarree

Bosbessen helpen niet alleen constipatie, maar ook diarree. De vruchten bevatten tannines die een fixerende werking hebben. Bij indigestie wordt aangeraden om een ​​drankje op basis van gedroogde bosbessen te consumeren. Als u drie keer per dag kruidenthee drinkt, wordt de ontlasting snel weer normaal.

Bessen zijn goed voor de ogen en helpen de gezichtsscherpte te behouden

Aan welke omstandigheden houdt hij in de tuin

Het kweken van bosbessen in een tuin heeft zijn eigen kenmerken. Het is noodzakelijk om er een speciaal substraat voor te bereiden. Het is erg belangrijk om de juiste locatie op de site te kiezen.

De optimale pH van de grond is van 3,5 tot 5, het maximum is 5,5. Een hogere pH verstoort de ontwikkeling van planten en ze gaan dood.

In de tuin wordt het niet aanbevolen om bosbessen op een schaduwrijke plaats te planten, in dergelijke omstandigheden zullen ze niet rijpen. Ze heeft een zonnige plek nodig. De struik heeft zwakke wortels dichtbij het oppervlak. Om de plant goed te laten groeien, moet de grond water en lucht passeren. Zanderige, veenachtige, zanderige leem kan als zo'n grond dienen. Klei en leem zijn niet geschikt.

Blueberry-applicatie

De gunstige eigenschappen van bosbessen voor het menselijk lichaam worden op verschillende gebieden tegelijk gebruikt. Naast culinair gebruik worden de vruchten gebruikt voor behandeling en persoonlijke verzorging.

In de volksgeneeskunde

Recepten voor thuisgeneeskunde gebruiken vers en gedroogd fruit, evenals de bladeren en twijgen van de plant. De eigenschappen van bosbessenafkooksels en -infusies helpen de toestand van de meeste aandoeningen te verbeteren.

Infusie op de bladeren voor constipatie

Om ontlasting te normaliseren en constipatie te elimineren, kunt u deze remedie op basis van bosbessen maken:

• maal de gedroogde bladeren van de plant in een hoeveelheid van 1 kleine lepel;
• giet een glas warm water;
• 10 minuten laten inwerken en filteren.

Hoe en wanneer is het beter om de bes te gebruiken

Wilde bosbessen zijn heerlijk in welke vorm dan ook: bevroren of vers. Bessen zijn heerlijk in vruchtendranken, in compotes, met honing.De bes krijgt een ongebruikelijke smaak in jam, die zacht en niet suikerachtig overkomt. Kissels van bosbessen met een aangename bessenkleur, ze omhullen de maag voorzichtig en verlichten snel eventuele irritatie van het slijmvlies.

Top 5 beste recepten

1. Een afkooksel van de bladeren. Giet droge bladeren met een glas warm water, kook gedurende 5 minuten en sta erop. Drink 5-7 keer 50 ml voor de maaltijd.
2. Geraspte bessen. Giet bosbessen met een beetje suiker of honing, maal ze. Eet 2-3 keer per dag vers met thee. De aanbevolen hoeveelheid is 1-2 eetlepels.
3. Bosbessencompote. De bessen zijn bedekt met suiker, met schoon water gegoten en verwarmd. Zodra het water bedekt raakt met kleine belletjes, zetten ze het uit, laten de drank brouwen. Je kunt op elk moment van de dag 2-4 glazen per dag gekoeld drinken.
4. Smoothie met bosbessen en gestremde melk. Bessen worden gemengd met kwark met 0% vet of natuurlijke yoghurt, opgeklopt in een blender. Ze eten 2-3 uur voor het slapengaan in plaats van het avondeten.
5. Bosbessengelei. De bessen worden ingewreven met een zoetstof, het sap mag opvallen. Zeef het sap door kaasdoek of een zeef. Los gelatine volgens de instructies op de verpakking op in de benodigde hoeveelheid water, meng met sap. Het resulterende mengsel wordt in kommen gegoten en in de koelkast gekoeld. Serveer met slagroom als toetje na een stevig diner. Dessert wordt aanbevolen voor iedereen die lijdt aan obesitas en diabetes.

Wilde bosbessen zijn in sommige landen geliefd bij aanhangers van een rawfood-dieet en worden samen met scheuten gebruikt voor salades en thee: ze worden geplet, gedroogd en vervolgens van hen tot dranken gebrouwen. Deze gezonde en smakelijke bessen worden erkend als een krachtig medicijn tegen hart- en vaatproblemen.

Blueberry regels

Bosbessen zijn een gezond en redelijk veilig product voor het lichaam. Als u het gebruikt, moet u zich houden aan een paar eenvoudige aanbevelingen:

1. Bosbessenvruchten kunnen het beste 's ochtends of' s middags worden gegeten. Het eten van het product 's avonds belast de maag niet, maar zorgt ervoor dat het actief werkt, wat de kwaliteit van de slaap negatief kan beïnvloeden. Daarom wordt aanbevolen om fruit uiterlijk 2 uur voor het slapengaan te eten.
2. Bosbessen passen goed bij zuivelproducten - yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kefir en melk. De voordelen van bessen worden in dergelijke gevallen zelfs nog groter. Als je het fruit met kefir of melk giet, zal een licht en gezond gerecht de energiereserves in het lichaam aanvullen, de stemming verbeteren en de spijsvertering activeren.
3. Het is beter om geen bosbessen te gebruiken bij thee en koffie. In deze combinatie zal de bes meer schade toebrengen aan het lichaam en een spijsverteringsstoornis veroorzaken.

Het product kan ook door kinderen worden gebruikt. Hele verse bessen worden aangeboden aan baby's vanaf 5 jaar, maar bosbessensap of puree in kleine hoeveelheden kan na een levensjaar in de voeding worden opgenomen. De eigenschappen van bosbessen verhogen de immuniteit van kinderen en dragen ook bij aan de gezonde ontwikkeling van de gezichtsorganen.

Kinderen mogen bosbessen krijgen, maar alleen met toestemming van de kinderarts

Aandacht! Omdat een gezonde bes contra-indicaties heeft, is het noodzakelijk om een ​​kinderarts te raadplegen voordat u een kind met een nieuw product behandelt.

Hoeveel bosbessen kun je per dag eten?

Bij het consumeren van bessen is het belangrijk om je aan gematigde doseringen te houden. Voor volwassenen is de dagelijkse norm 150 g, voor kinderen - slechts 80 g fruit. Als de veilige dosering wordt overschreden, kunnen bosbessen indigestie of een allergische reactie veroorzaken.

Contra-indicaties en bijwerkingen

Om het gebruik van bessen te beperken, moeten zwangere en zogende vrouwen, patiënten met gal dyskinesie, zweren, gastritis zijn. Het verbod op bosbessen voor zwangere vrouwen houdt verband met het risico op het ontwikkelen van een allergische reactie bij de baby. Het is het beste om de bes geleidelijk in het dieet te introduceren met de overgang naar aanvullende voedingsmiddelen.

Het wordt niet aanbevolen om de dagelijkse consumptie van bosvruchten te overschrijden. Als u niet klaagt over uw gezondheid, kunt u per dag tot 500 gram bessen in welke vorm dan ook eten.

Het overschrijden van de dagelijkse hoeveelheid leidt tot symptomen die sterk lijken op alcoholvergiftiging.De toestand van een persoon verslechtert sterk, er is misselijkheid, braken, pijn in het hoofd en spieren.

Selectie- en opslagregels

Blauwe bessen kunt u het beste in juli en augustus kopen. Dit seizoen verschijnen de meest verse rijpe bessen in de winkelschappen en op markten. Bosbessen van hoge kwaliteit moeten groot genoeg zijn, netjes, zonder deuken of scheuren in de schil. Een onderscheidend kenmerk van goede bessen is de aanwezigheid van een matte blauwachtige bloei op hun oppervlak.

Verse bosbessen worden korte tijd bewaard, niet meer dan een week in de koelkast. Als u het product lang wilt bewaren, moet het worden ingevroren of gedroogd. In dit geval kunnen de bessen het hele jaar door worden gebruikt.

Voor langdurige opslag is het beter om de bessen in te vriezen.

De beste keuze voor de regio Moskou

De regio Moskou is een regio met barre klimatologische omstandigheden. De winter begint hier vroeg en wordt gekenmerkt door strenge vorst. Met dit in gedachten moet bij het planten van bosbessen in de volle grond rekening worden gehouden met de volgende twee kenmerken:

• vorstbestendigheid is het vermogen van een plant om bijzonder lage temperaturen te verdragen;
• winterhardheid - weerstand tegen temperatuurveranderingen gedurende de dag en nacht.

Het is de moeite waard om de beste bosbessensoorten voor de regio Moskou te noemen.

Blueberry Jersey

Het heeft kleine, maar zeer overvloedige bessen. Het smaakt zoet en zuur. De struik van 2 meter is ideaal voor bestuiving van andere bosbessensoorten. Bestand tegen temperaturen tot -35 ℃.

Rankocas

Het groeit erg snel. In slechts 2 jaar kan hij 1,5 - 1,8 m hoog worden. Zeer dik, vermenigvuldigt zich snel. Aan het einde van de zomer kunt u sappig fruit verwachten. De plant is pretentieloos in de zorg, maar hij moet echt worden gesnoeid.

Bosbes Rankocas

Northcountry

Relatief klein van stuk (tot 70 cm), maar nogal donzig. Vruchten zijn klein van diameter, licht van kleur en zoet van smaak. Het is mogelijk om ongeveer 2 kg gewas uit één struik te verzamelen.

Chandler

Een van die soorten die kunnen krullen en een lengte bereiken van 1,5 m. De blauwe bessenvariëteit rijpt in augustus en is geschikt voor gematigde klimaten.

De voorlaatste en laatste bosbessen zijn de beste rassen voor de middelste rij, omdat ze bijzonder strenge kou kunnen weerstaan, tot -40 ℃.

Dat is gezonder - vers of verwerkt

De hoogste concentratie stoffen wordt bewaard in verse bessen. De heilzame stoffen en eigenschappen van bosbessen blijven bevroren bewaard.

Bosbessen worden heel kort bewaard, huisvrouwen proberen nuttige eigenschappen te behouden door er jam, jam, compote, gelei van te maken.

Het is goed om vers sap te drinken... Veel liefhebbers van natuurlijke alcoholische dranken gebruiken het voor het maken van wijn, likeuren en tincturen.

Koken recepten

Bosbessen worden vers en gekookt gegeten... Er worden jam, jam van gemaakt, het wordt toegevoegd aan wrongelproducten, gebak, fruitsalades, sappen, wijnen en tincturen.

Er zijn veel recepten die de eigenschappen van bosbessen behouden. Hier zijn er een paar.

Bessencompote... Je moet de bosbessen klaarmaken, ze stevig in gesteriliseerde containers doen. Maak een siroop van 400 g suiker en 600 ml water, giet deze siroop over de bessen, sluit de potten met deksels.

Bosbessenjam... Je hebt een kilo fruit, een kilo suiker en anderhalve glas water nodig. Sorteer, was de bessen, doe ze in een pan, bedek ze met suikersiroop.

Laat het een paar uur staan ​​en kook het dan tot het gaar is. Doe de jam in de potten, rol ze op.

Berry Charlotte... Je moet eieren en suiker kloppen om schuim te krijgen, combineren met bloem, alles mengen. Voeg bosbessen, bakpoeder en citroenzuur toe.

Meng alles opnieuw, giet in een vorm, eerder besmeurd met boter. Bak twintig minuten in de oven.

Weet jij of ingemaakte gember goed is voor je lichaam? Wat kan de schade zijn? Meer te weten komen!

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van olijfolie worden uitgebreid besproken in ons overzichtsartikel.

En wat zijn de schade en voordelen van duindoornolie? Ontdek het door hier te klikken - onze publicatie vertelt er alles over.