Zodat het niet rijp en ziek wordt: werk in de druiven in augustus

In augustus rijpen bessen aan de druiven en aan de wijnstokken zelf, evenals aan de knoppen van het volgende jaar. De oogst van niet alleen het lopende jaar, maar ook de toekomst hangt af van de kwaliteit van de zorg deze maand. Er zijn in deze periode activiteiten die nodig zijn, maar iets is niet de moeite waard om te doen.

• Stiefkinderen verwijderen
• Noodrantsoenering van de oogst

  Video: druiven rantsoeneren, trossen dunner maken

Goede verzorging van druiven in de herfst

Druiven als cultuur zijn al meer dan duizend jaar bekend, de naam komt van het Latijnse woord "vitilis" en betekent "klimmen". Deze plant heeft een lange levensduur: zelfs zonder speciale zorg onder natuurlijke omstandigheden kunnen gezonde struiken wel 150 jaar oud worden! Maar sinds 1963 werd druif phylloxera, een insectenplaag die zich voedt met de wortels van de plant, vanuit Amerika naar Europa gebracht. Verderop in het artikel zullen we leren hoe we in de herfst voor een wijngaard kunnen zorgen. Wat te doen in oktober en hoe u in de winter water geeft en snoeit.

Tekenen van volwassenheid

De belangrijkste indicatoren om te bepalen wanneer bessen moeten worden geplukt, zijn:

• Het suikergehalte.
• Zuurgraad.

De industriële rijpheid van druiven verschilt van de technische staat van het fruit. Dit betekent dat de vruchten zoveel suiker, zuren en andere stoffen bevatten als nodig is om de gewenste wijnsoort (tafel of dessert) te verkrijgen. De technische volwassenheid wordt bepaald op basis van de resultaten van chemische analyse.

Naast deze indicator is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de volledige en fysiologische rijpheid van de vrucht. Als het fruit volledig rijp is, stabiliseert het suiker- en zuurgehalte gedurende een bepaalde periode, voornamelijk gedurende meerdere dagen.

Belangrijkste zorgactiviteiten in september en oktober

Moderne variëteiten, waarvan de meeste worden verkregen door de selectiemethode, bestand tegen vele ziekten en aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden en regio's. Maar om elk jaar stabiele, hoge opbrengsten te krijgen, de immuniteit van druiven te vergroten, de grootte van de bessen en al hun kwaliteiten te behouden, je moet werken aan het voorbereiden van bomen op de winter:

• gefaseerd snoeien van de wijnstok;
• overvloedig water geven;
• topdressing;
• behandeling tegen ziekten en plagen;
• druivenwortels catarovka;
• beschutting van planten in de winter.

Laten we eens nader bekijken wat elk van deze acties is, hun voordelen voor de plant.

Herfst snoeien van druiven

Regels voor het oogsten

Om een ​​hoogwaardige oogst te krijgen, moet u weten hoe u de vruchten op de juiste manier snijdt:

1. Een ongeschikt moment om te oogsten wordt als te vroeg in de ochtend en regenachtig weer beschouwd.
2. Het werk wordt in verschillende fasen uitgevoerd, naarmate de borstels volwassen worden. Om nauwkeurige resultaten te verkrijgen, wordt een hydrometer gebruikt om de hoeveelheid suiker te meten. Dit proces is lastig, maar het loont met de hoge kwaliteit van het geoogste gewas.
3. Boeren adviseren om bessen juist vóór de lunch te oogsten, als er geen dauw op de borstels zit.
4. Als er veel rotte bessen in de trossen verschijnen, wordt de oogsttijd iets versneld. Rotte bessen kunnen niet alleen de kwaliteit van producten aantasten, maar ook allerlei ziektes bij een wijndrankje veroorzaken.
5. Wanneer de verzameling is voltooid, is het absoluut noodzakelijk dat de druivenstruiken worden onderzocht met het weggooien van rot en stilstaand groen fruit.

Regels voor het snoeien van druiven in de winter in de herfst

Dit is een noodzakelijke gebeurtenis die een zeer gunstig effect heeft op de ontwikkeling van de plant:

• de struiken worden elk jaar verjongd, de opbrengst wordt aanzienlijk verhoogd en de bessen zijn veel groter dan die van ongesneden druiven;
• de rijping van het gewas is ongeveer 10 dagen sneller;
• vergemakkelijkt de verzorging van de struiken en hun verwerking.

Het wordt aanbevolen om struiken in twee fasen te snoeien: half september en in oktober na de laatste oogst. Deze termen zijn natuurlijk bij benadering, omdat er rekening moet worden gehouden met de regio en klimatologische omstandigheden.

De eerste voorbereidende snoei vindt plaats in september. De struiken worden bevrijd van droge, zieke takken, die moeten worden verbrand om de verspreiding van ziekten te voorkomen. Verwijder 10-15% van de groei van scheuten die zijn gegroeid op de hoofdstammen (mouwen) boven de bovendraad (60 cm).

Dichter bij de wortel, in de plaats van vertakking, worden jaarlijks vervangingsknoesten gevormd: het groeigedeelte blijft over, de vruchtdragers worden dit jaar geoogst. Snijd de sterkste jonge wijnstokken dichter bij de wortel als volgt:

• de scheut vanaf de buitenkant van de mouw wordt afgesneden, waardoor er 3 knoppen op blijven;
• 1-2 scheuten van binnenuit worden onder de fruitpijl gelaten en afgesneden, waardoor het aantal ogen gelijk is aan de diameter van de wijnstok + 1-2 knoppen (als de diameter bijvoorbeeld 6 mm is, blijven er 7 ogen over) .

Als de variëteit niet erg grote, zware trossen geeft (tot 500 g), dan kun je nog 2-3 extra toppen achterlaten.

Bladeren verwijderen in de buurt van trossen

De trossen worden uitgegoten omdat de bladeren boven de wijnstok groeien, en de lagere in augustus veranderen in nutteloze parasieten. Als gevolg van hun verwijdering zullen de kracht en sappen niet worden verspild. Bovendien worden de bodem van de struik en bessen beter geventileerd, verlicht en verwarmd door de zon. Maar als het warm is, staat de wijngaard van 's morgens tot' s avonds onder de brandende zon, dan kunnen de bessen bakken en verbranden. In dit geval is het noodzakelijk om de bladeren in de schaduw van de trossen te laten.

Het wordt aanbevolen om de rijen druiven van noord naar zuid te rangschikken. Dan zal de zon 's ochtends de ene kant van de struiken verlichten en' s middags de andere kant.

De onderste bladeren moeten worden afgescheurd: ze nemen voedingsstoffen weg, maar leveren geen voordelen op

Afgelopen herfst water geven

Na het oogsten worden de druiven naar behoefte bewaterd zodat de plant niet uitdroogt. Als het weer vochtig en regenachtig is, hoeven de struiken niet te worden bewaterd, met uitzondering van één overvloedige vochtopwekkende irrigatie voor de winter.

De handigste manier is om tijdens het planten van druiven leidingen in te graven om de plant van het nodige vocht en vloeibare mest te voorzien. Maar als je dit niet van tevoren hebt gedaan, moet je kleine gaatjes of groeven rond de struik maken zodat het water zich niet verspreidt en de wortel zoveel mogelijk met vocht verzadigd is. Daarna moet de grond worden losgemaakt, verzadigd met zuurstof. Deze activiteiten zullen de plant helpen overwinteren.

Snoeien van de wijngaard in de herfst

De herfstsnoei van druiven wordt uitgevoerd nadat de hele oogst is verzameld en het blad volledig is afgevallen. Meestal worden beschadigde, oude, overtollige scheuten verwijderd. Bovendien worden alle wijnstokken ook gesnoeid, blijven er 5-7 ogen op en wordt al het overtollige zorgvuldig afgesneden met een snoeischaar.

In het midden van de struik worden alle overtollige scheuten verwijderd, waardoor er slechts twee overblijven. Ze worden ook afgesneden, waardoor er niet meer dan 8 ogen op blijven.

De wijngaard moet elk jaar na het einde van de vruchtzetting worden gesnoeid om de struiken correct te vormen en overmatige begroeiing te voorkomen.Bovendien moeten om de 4-5 jaar vruchtzwepen worden vernieuwd, oude wegsnijden en nieuwe jonge scheuten achterlaten.

Het snoeien van de wijngaard in de herfst is ontworpen om de struik op de juiste manier te vormen

Timing van topdressing voor de wijngaard

Vruchtvorming vergt natuurlijk veel vitaliteit van planten.daarom wordt herfstvoeding aanbevolen tijdens de voorbereiding van de druiven op de winter. Dit staat garant voor een goede oogst volgend jaar. Het is voldoende om onder elke struik een beetje waterige oplossing van kalium- en fosforhoudende meststoffen toe te voegen: kalium voedt de druivenwortel en fosfor versterkt het immuunsysteem.

De grond moet worden losgemaakt na water geven en bemesten. Organische vloeibare meststoffen mogen niet worden toegepast; het is het beste om de grond rond de druivenstam te mulchen met verrotte mest vermengd met houtas in de winter.

De wijngaard wieden

De bes rijpt niet op tijd als de plant oncomfortabel is. Onkruid berooft de wijnstok van de essentie. Overblijvende grassen hebben een verbazingwekkende vitaliteit en verdringen andere gewassen van hun territorium. Ze creëren een dichte grasmat. De wortels van druiven zijn ongemakkelijk, de plant wordt geremd. Topdressing zal de situatie alleen maar verergeren.

Bij regelmatig wieden worden de wortels van het onkruid dunner, wordt de grond verrijkt met zuurstof. Wanneer het gras wordt geoogst, verwarmt het zonlicht de grond meer, de wijnstokken zijn 's nachts warmer. De beweging van sap in cellen wordt versneld.

Na goed wieden, waarbij alle groene bedekking is verwijderd, beginnen de druiven voor onze ogen te rijpen. Als je hem op dit moment nog steeds voedt ... Maar lees daarover verder.

Hoe gewassen op de juiste manier te sproeien

Direct na de laatste oogst moet u de druiven gaan behandelen met chemische oplossingen. U hoeft hiermee niet uit te stellen, aangezien ziekten en plagen in zeer korte tijd ernstige schade aan de wijnstokken kunnen veroorzaken. De verwerking van vroege variëteiten moet worden uitgevoerd zonder te wachten op het einde van de druivenoogst van latere variëteiten. Correct spuiten wordt uitgevoerd bij kalm, droog weer, wanneer er zelfs geen regen wordt verwacht.

Behandeling met koper- en ijzervitriool wordt erkend als het meest effectief. Als er geen sporen van een schimmelinfectie op de druiven zijn, kan het sproeien worden verdeeld: behandel het in de herfst met kopersulfaat (los 100 g poeder op in een halve liter warm water en voeg de oplossing toe aan 10 liter met koud water en spray uit een spuitfles), en in het vroege voorjaar, vóór het ontluiken, verwerken met ijzersulfaat.

Verwerking van druiven van hit in de herfst

ZhK is zeer effectief in het bestrijden van alle soorten schimmelziekten en verzadigt de plant met alle noodzakelijke sporenelementen. Zo ontvangt de wijnstok tegelijkertijd bescherming en bladvoeding. Voor de oplossing is het noodzakelijk om 300 g ferrosulfaat op te lossen in 10 liter water en de wijnstok en aarde rond de stam overvloedig te besproeien.

Als in de herfst sporen van schimmelinfecties in de struiken worden gevonden, wordt de behandeling met koper en ijzersulfaat gelijktijdig uitgevoerd.

Er is nog een andere optie die experts aanbevelen: de herfstverwerking op de bladeren wordt uitgevoerd met een soda-zoutoplossing - voor 10 liter water 5 eetlepels zout + 5 eetlepels frisdrank. Het is noodzakelijk om in het begin 3-4 keer te sproeien - half oktober, waarbij elk blad, elke wijnstok en elke grond rond de plant zeer zorgvuldig wordt verwerkt. In dit geval kan de behandeling met koper- en / of ijzervitriool worden uitgevoerd direct voor de beschutting van de wijnstok voor de winter.

Hoe een druivensoort te kiezen voor de teelt in Wit-Rusland

De weersomstandigheden in Wit-Rusland zijn niet erg geschikt voor klassieke druivensoorten. Hier hebben ze vaak last van vorst in de winter en een hoge luchtvochtigheid in het warme seizoen. Bovendien hebben velen van hen geen tijd om te rijpen in een vrij korte zomer naar zuidelijke maatstaven met een paar warme dagen. Druiven en moerassige bodems met een hoog grondwaterpeil en een hoog turfgehalte, die het grootste deel van het land bezetten, zijn niet gunstig.

Er zijn voordelen in de noordelijke wijnbouw. In Wit-Rusland zijn phylloxera (druivenbladluis), die een echte plaag is geworden van zuidelijke wijngaarden, phomopsis (zwarte vlek) en virale infecties bijna volledig afwezig. Wit-Russische wijnboeren kwamen lange tijd zelden schimmelziekten tegen. Maar in de afgelopen jaren, als gevolg van de actieve import van zuidelijke zaailingen in het land en de wereldwijde klimaatverandering, zijn gevallen van infectie van druiven met meeldauw, oidium en anthracnose veel vaker voor. Maar toch is de mate van verspreiding van deze infecties veel lager dan in het zuiden.

Om te slagen in het telen van druiven, wordt ervaren tuinders geadviseerd rassen te kiezen die aan de volgende criteria voldoen:

• winterhardheid;
• vroege en super vroege rijping;
• het vermogen om te rijpen wanneer de som van de actieve temperaturen lager is dan 2600 ° voor de zuidelijke regio's en minder dan 2400 ° voor de noordelijke;
• snel herstel van de wijnstok na schade veroorzaakt door lage temperaturen;
• de aanwezigheid van immuniteit tegen schimmelinfecties.

Video: Wit-Russische wijnboer vertelt over de fijne kneepjes van de selectie van rassen

Wat is en waarom heb je katarovka nodig

Catarovka van druivenwortels is het verwijderen van kleine wortels op een diepte van 20-25 cm van het oppervlak, dergelijke wortels worden ook dauwwortels genoemd... Omdat ze zich dicht bij het aardoppervlak bevinden, nemen ze vocht en voedsel op van de oppervlaktelaag. Bij langdurige afwezigheid van water en neerslag kunnen dauwwortels uitdrogen.

In de winter, zelfs bij lichte vorst, wanneer de grond minstens tot t -5 o bevriest, bestaat er gevaar voor bevriezing. Bovendien zijn het de dauwwortels die het meest vatbaar zijn voor infectie met phylloxera (zeer kleine druivenbladluizen die leven en zich voeden met de wortels).

Catarovka-druiven in de herfst

Om al deze problemen te voorkomen, wordt catarovka uitgevoerd: kleine wortels worden verwijderd en dit draagt ​​bij aan de ontwikkeling en verdieping van de calcaneale wortels (diep). Maar dit proces is behoorlijk arbeidsintensief en gevaarlijk voor druiven, dus je moet de wortels met grote zorg afsnijden. Catarovka van de wortels van jonge planten wordt 2 keer per jaar uitgevoerd - in juni en augustus. Als de struik niet jong is, kan hij naast kleine dauwwortels ook nogal verdikte hebben. Hun snijden moet met uiterste zorg en geleidelijk gebeuren - gedurende 2-3 jaar.

Technologie: de grond rond de stam wordt tot de gewenste diepte uitgegraven. De wortels worden gesneden met een scherpe snoeischaar zonder knopen achter te laten. Secties kunnen worden gedesinfecteerd met 3% kopersulfaat of 1% boorzuuroplossing, gedroogd en opnieuw bedekt met aarde.

Om deze procedure niet elk jaar te herhalen, wordt het uitgesneden deel omwikkeld met een film in 2-3 lagen (zwak, met een marge van 3-5 cm), of een plastic gegolfde slang die over de lengte is gesneden, vastgebonden met natuurlijk touw en pas dan bedekt met aarde.

Voor dergelijke aanplant is het erg belangrijk dat de druiven een ontwikkelde, diepgewortelde wortel hebben. Op persoonlijke percelen is het niet nodig om dit evenement uit te voeren, omdat het mogelijk is om de struiken tijdig te voeren, te drenken en te beschermen voor de winter.

Onderdak van de wijnstok voor de winter met ducking

We verwijderen een deel van de oogst

Ervaren tuinders weten meestal waarom de druiven niet zijn gerijpt. Voor beginners raden experts aan om te beginnen met een geschatte opbrengst. Er zijn bepaalde normen voor vruchtvorming, deze zijn empirisch vastgesteld:

• in variëteiten met grote vruchten met trossen tot 0,8 kg, blijft er één borstel op de scheut;
• een wijnstok van 1,5 m lang kan trossen voeden met een gewicht tot 0,5 kg;
• op tafeldruiven wordt aanbevolen om twee borstels per scheut achter te laten;
• trossen technische rassen kunnen het beste worden teruggebracht tot 0,2 kg per scheut.

Een deel van het gewas wordt op twee manieren geoogst:

• bij elke scheut blijven de wijnstokken achter met één bos, de rest wordt verwijderd, de vrijgekomen stroom van voedingsstoffen wordt naar de enige pagon geleid, deze rijpt sneller;
• de borstel zal sneller rijpen als hij wordt verdund: verwijder de kleine, groenste en dichtste bessen, ongelijk, geplet door de naburige, pluk voorzichtig om de bos niet te beschadigen.

De praktijk leert dat het rijpingsproces merkbaar wordt versneld wanneer de druiven worden bevrijd van 1/5 van de verwachte oogst. Als je alle trossen intact wilt houden, kies dan een andere methode om fotosynthese te stimuleren.

Onderdak en voorbereiding van jonge wijnstokken voor de winter

Na de oogst worden druivenstruiken beschut voor de winter, vooral als er weinig sneeuw in de omgeving ligt. Om dit te doen, wordt de wijnstok van de steunen verwijderd, worden de takken losjes vastgebonden en op de grond gelegd. Het is het beste om de wijnstokken te bedekken met vuren takken - takken van dennen en sparren. Zo'n schuilplaats zorgt voor een goede luchtcirculatie, vangt sneeuwbedekking op - creëert ideale omstandigheden voor overwintering.

Je kunt de bovenkant bedekken met een film, waardoor er openingen overblijven voor circulatie.

Al deze maatregelen zijn nodig om de druivencultuur te beschermen, voor een lange en overvloedige vruchtzetting. Of je nu op de Krim, Krasnodar of een andere regio bent die geschikt is voor het telen van druiven. Hoewel de wijnstokken niet erg grillig zijn, draagt ​​goede zorg bij aan het verkrijgen van stabiele opbrengsten gedurende vele jaren - druiven kunnen tenslotte meer dan 100 jaar groeien en vrucht dragen!

Voortplanting van druiven in augustus door stekken en gelaagdheid

Tegelijkertijd kunt u uw eigen druiven of die van uw favoriete buurman vermenigvuldigen. Populaire methoden in augustus:

• Groene stekken. Juist de stiefzonen die tot twee vellen zijn ingekort, zijn geschikt. In augustus zijn hun stengels al hard en zijn de bladeren volgroeid. Breek stiefkinderen uit en wortel in een vochtig en los grondmengsel. Maar u kunt stekken snijden van onnodige scheuten (kale wijnstokken, begroeiing).
• Lagen. Rijpe druivenstruiken geven in de zomer groei vanaf de basis van de struik. Als je een variëteit moet vermeerderen, laat dan zo'n groei achter en wortel in augustus. Om dit te doen, wordt de scheut ontdaan van bladeren, ze alleen aan de bovenkant achterlatend, in een groef geplaatst en bedekt met vochtige en losse grond. Het is beter om de scheiding van de moederstruik tot volgend jaar te verlaten.

Kenmerken van zorg in de herfst

Bij het verzorgen van de druiven in de herfst moet rekening worden gehouden met de kenmerken van de rijping. Als de vruchten voor eind augustus rijpen, zal het herfstonderhoud van de wijngaard niet moeilijk zijn.

Druiven water geven in de herfst

Na de oogst krijgen de druiven water als het buiten warm is. Bij een gematigde temperatuur wordt eind oktober water gegeven, zodat de plant de benodigde hoeveelheid vocht krijgt.

Topdressing

Meststof wordt begin september aangebracht. Tegelijkertijd mengen ze:

• kaliummagnesium - tot 70 g;
• superfosfaat - tot 100 g.

Het resulterende mengsel wordt onder 1 druivenstruik gegoten. De helft van de dosis is voldoende voor een jonge plant. De struiken worden na 2-3 weken voor de tweede keer bemest.

Rinkelende druiven

Ze maken een ringing van 3-jarige struiken, eerder is het gevaarlijk om de wijnstok aan te raken. Scheuten rinkelen helemaal aan het begin van de bloei. Verwijder met een entmes voorzichtig een smalle strook schors (niet meer dan 5 mm) van de scheut, doe een ring van 3 mm breed op. Er mogen geen grote openingen zijn, de plaats van de snede zal met een druppel zweven, de plant zal verzwakken.

De procedure wordt uitgevoerd om de toevoer van voedingsstoffen naar het bovenste deel van de scheut te beperken. Water uit de wortels zal blijven stromen. Ringing is gericht op het stimuleren van de rijping van bessen, de plaats voor de incisie wordt boven de borstel gekozen. Wijngaarden klinken niet meer dan eens in de drie jaar. Hij reageert dankbaar op de procedure van kleine zoete druivensoorten die worden geteeld in de zone van risicovolle landbouw: "Kishmish", "Korinka". De rijpingsperiode wordt teruggebracht tot twee weken.

Het bellen wordt niet bij alle scheuten uitgevoerd, maar alleen bij een met een donker wordende schors. Gebruik voor de ring dik papier of film. Gegloeid staaldraad oxideert na verloop van tijd, het is beter om het niet te gebruiken. Het ringwerktuig is vooraf gedesinfecteerd.

Snoeien

In wijngaarden wordt in de herfst snoeiwerkzaamheden uitgevoerd, hierdoor kunnen de struiken zich beter vormen en in de toekomst grotere opbrengsten geven. Tijdig snoeien heeft invloed op het aantal bessen dat het komende jaar wordt gezet en op hun smaak.

Eind oktober - begin november is een goede tijd voor de vorming van een struik die in de winter beschutting nodig heeft. Stel op de gevallen bladeren in de herfst een periode in voor het snoeien van de druiven. Nadat het gekleurde blad is gevallen, wachten ze 14-21 dagen en beginnen ze met snoeien. Gedurende deze tijd zijn de takken verzadigd met nuttige stoffen.

Laat snoeien beschadigt de twijgen van de planten. Bij lage temperaturen worden scheuten broos en breken ze gemakkelijk.

Snoei regels

Het snoeien van druiven begint met het verwijderen van zieke delen en takken met beschadiging. Voor hen wordt een brandende kuil voorbereid. Dit helpt voorkomen dat ziekten en plagen zich verspreiden naar gezonde struiken.

Alle scheuten worden niet gesnoeid: ze kunnen nuttig zijn ter vervanging. Als de kroon geheel of gedeeltelijk sterft, kunnen de vervangende scheuten de hele struik vervangen.

Snoeimethoden

Druiven worden in de herfst op verschillende manieren gesnoeid:

• Bij kort snoeien wordt een groot deel van de scheuten verwijderd; er blijven slechts 2-4 ogen op de tak over. Snoeien is geschikt voor spruiten die nodig zijn om een ​​dode struik te vervangen.
• Gemiddeld snoeien houdt in dat er bij elke opname maximaal 8 gezonde ogen achterblijven. De pijlpunt bestaat uit 50 nieren. Door het type snoei krijg je een vorstbestendige variëteit met gezonde wijnstokken.
• Bij lang snoeien wordt ervan uitgegaan dat er zich maximaal 15 ogen op de scheut bevinden, het totale aantal knoppen - maximaal 60. De stengel bestaat uit 4 zijscheuten.
• Gemengde bies is een combinatie van kort en lang. Scheuten worden gesnoeid voor vervanging, takken worden achtergelaten om de toekomstige oogst te rijpen. Met behulp van de methode wordt een lus gevormd, de wijnstok wordt verwijderd na het vruchtlichamen, in plaats daarvan verschijnt een vervangende spruit.

Een gemengde methode om thuis een plant te laten groeien, wordt als de beste beschouwd. Hiermee wordt de struik vernieuwd, worden de vruchten groter, verbetert hun smaak.

Snoeien van de wijnstok voor een betere oogst

Druivensnoei 1e jaar

In het eerste jaar worden de druivenstruiken in de herfst niet gesnoeid. Als de struik krommingen of schade heeft, wordt het kapsel in het eerste jaar uitgevoerd, waardoor er 2 gezonde ogen overblijven.

2e jaars plant snoeien

In het tweede jaar wordt een wijnstok van 2 knoppen op de struik gevormd, in het voorjaar wordt deze met 4 ogen verkleind. In de herfst wordt elk oog op de takken toegevoegd door een tak, hierdoor wordt een struik van 8 spruiten verkregen. Er zijn 4 takken aan elke kant van de stam. Aan het einde van de herfst worden elk 2 grote scheuten gekozen, andere worden gesneden en blijven de stronken over, want wanneer de stam droogt, kan deze barsten.

Op de leeftijd van 2 jaar groeien er 4 sterke spruiten. In de herfst wordt op een lange manier gesnoeid, in de lente worden ze met 4 ogen ingekort.

Druiven snoeien van de 3e en volgende jaren

In de herfst van het 3e jaar heeft de druivenstruik 4 grote stelen, elk met 4 takken. Voor het snoeien in de herfst van een struik van het 3e jaar, worden de grootste scheuten aan elke kant gekozen, 2 zwakke takken worden gesnoeid.

Na het snoeien proberen ze de takken te enten. Van de grote overgebleven spruiten moet er 1 worden ingekort met 3 ogen (het wordt een vervangende spruit), de andere blijft met 12-15 knoppen.

In het derde jaar wordt de struik verjongd, wat in de toekomst vruchten afwerpt. In het vierde jaar wordt er gesnoeid, waardoor de opbrengst toeneemt, de wijngaard sterker wordt.

In de herfst, in het 4e jaar van de groei van de struik en in alle daaropvolgende periodes, bij het snoeien, wordt de wijnstok verwijderd na het vruchtlichamen, nieuwe groeiknoppen worden gevormd op de vervangende scheuten.

Topdressing na het snoeien

Na het einde van het snoeien voor de winter worden druivenstruiken gevoed met meststoffen. De volgende meststoffen helpen de rijping van jonge scheuten te versnellen:

• houtas - 500-650 g;
• kaliumsulfaat - 20-25 g per emmer water.

Gebruik extra voeding:

• superfosfaat - tot 80 g;
• fosfor-kaliummeststoffen - 60-75 g;
• kaliumchloride - tot 30 g;
• mest - 10 delen worden gemengd met 1 deel superfosfaat.

Topdressing wordt aangebracht op 1 m² rond de basis van de struik.

Niet-dekkende rassen

Druiven zijn een thermofiele cultuur. In de omstandigheden van Wit-Rusland heeft hij onderdak nodig voor de winter. Slechts enkele variëteiten, waarvan de winterhardheid hoger is dan -28 ° C, kunnen het koude seizoen zonder. Bijvoorbeeld:

• Minsk roze;
• Lepsna;
• Alpha;
• Somerset Siddles;
• Sharov's raadsel;
• Maarschalk Foch.

Lepsna

Universele druivensoort van Litouwse selectie. Verdraagt ​​gemakkelijk luchttemperaturen onder - 28-30 ° C. Bovendien is deze variëteit zeer resistent tegen meeldauw en grijze rot, en middelmatige tot echte meeldauw.

Lepsna-struiken zijn krachtig en rijpen over de hele lengte goed. Bessen zijn donkerrood, wegen 3-4 gram, vormen kleine cilindrische clusters van gemiddelde dichtheid. Het vruchtvlees is vlezig-sappig, harmonieus van smaak met een licht labrusca-aroma. Het bevat tot 19% suikers met een zuurgraad van ongeveer 5 g / l.

Lepsna-bessen verdragen goed transport en opslag.

In Wit-Rusland rijpt Lepsna 100-110 dagen nadat de bladeren bloeien. De bessen worden vers gegeten en gebruikt om sappen, wijnen en compotes van te maken.

Somerset Siddles

De pitloze druivensoort is ontstaan ​​in de Verenigde Staten van Amerika. Beschikt over unieke winterhardheid. Volgens verschillende bronnen varieert het van -30 tot -34 ° C.

Somerset Sidlis-wijnstok heeft een gemiddelde groeikracht. De bessen zijn lichtroze van kleur met een zeer sappig en zoet vruchtvlees met een delicate aardbeiensmaak. Ze rijpen binnen 110-115 dagen na het begin van het groeiseizoen. Rudimenten van zaden in bessen zijn vrij zeldzaam.

Somerset Seedlis is een zeer winterharde, pitloze druivensoort

Somerset Seedlis is immuun voor de meeste schimmelziekten, maar lijdt vaak aan aanvallen van wespen die worden aangetrokken door zijn zoete en aromatische bessen. De opbrengst van het ras is gemiddeld.

Recente inzendingen

Rozenblaadjesjam en de 7 gezondheidsvoordelen die u waarschijnlijk niet wist over welk fruit u volgens het sterrenbeeld bent 11 beste druivenrassen die u zullen helpen unieke zelfgemaakte wijn te maken

Onder mijn omstandigheden is een van de weinigen die de repetitie van de natuur overleefde zonder tastbare verliezen, beladen met vruchtbare scheuten, tevreden. Vorig seizoen werden geen eerste beginselen gevonden bij het eten. Een goede vervanging voor de alomtegenwoordige teelt in onze plaatsen Alpha.
serge47

Maarschalk Foch

Een technische druivensoort die behoort tot de groep van Frans-Amerikaanse hybriden. Bestand tegen vorst tot -29 ° C, en volgens sommige rapporten zelfs tot -32 ° C. Maarschalk Foch is opgenomen in het staatsregister van rassen van de Republiek Wit-Rusland.

De wijnstokken van deze variëteit worden gekenmerkt door gemiddelde groeikracht. De bessen zijn rond, klein, donkerblauw. Ze produceren hoogwaardige rosé- en rode tafelwijnen met een goede kleuring.

De Marshal Foch-druivensoort is vernoemd naar het hoofd van de Franse strijdkrachten tijdens de Eerste Wereldoorlog, Ferdinand Foch.

Marshal Foch is resistent tegen meeldauw en oidium. De opbrengst van het ras is gemiddeld. Om het te vergroten, oefenen ervaren telers het overbelasten van de struik met ogen, gevolgd door een fragment van onvruchtbare scheuten.

De wijn is gemaakt. Het bleek bijna 5 liter. Gisteren hebben we een proefproeverij gemaakt met familieleden. Zo donker, dik, rijk! Voor mij, een beginner en geliefden, is het gewoon geweldig. Dringend, de resterende 4 liter heb ik gekurkt en zet hem in de kelder voor opslag. In ieder geval tot het voorjaar. Dit jaar is de wijn van MF de beste! Dit is een voorlopige schatting.
Dima Minsk

Voorbereiden op de winter

Snoeien is de eerste fase van voorbereiding op de winter, nadat het is uitgevoerd, worden scheuten uit de hekjes verwijderd, worden de scheuten vastgebonden. Wanneer de temperatuur verandert naar -3 ° C-5 ° C, is de plant bedekt voor de winter.

Er zijn de volgende methoden om wijngaarden in de late herfst te beschermen:

• De grond. Nabij de voet van de wijngaard wordt een putgeul van 25 cm diep geprepareerd.De eerder verwijderde wijnstokken worden besproeid met insecticiden tegen ongedierte en in een kuil geplaatst, bedekt met een grondlaag van 20-30 cm.Pinnen worden geplaatst voor springdetectie. De methode is niet geschikt voor steden in de noordelijke streken vanwege hevige regenval: dit leidt tot bevochtiging van de aarde en bevochtiging van de wijnstok. De struik rot en bevriest.
• Droog. Druivenscheuten worden op de grond, hooi, zaagsel of mulch geplaatst en ze zijn bovenop bedekt met een materiaal dat geen vocht en neerslag doorlaat. Geschikte plastic zakken, zeildoek, dakleer, nylonfolies. Van bovenaf worden ze bevestigd met klemmen of nietjes. Tijdens de overwinteringsperiode wordt onder de schuilplaats een micromilieu gevormd. Voortijdige verwijdering van de schuilplaats veroorzaakt de ontwikkeling van schimmelziekten.

De constructies beschermen tegen het binnendringen van knaagdieren. Gif wordt in het midden geplaatst. Het binnendringen van gevaarlijke bewoners schaadt de druivenstruiken, ze vernietigen de knoppen en wijnstokken.

We bewaren gist

Nieuwkomers in de wijn maken volgens traditionele recepten wijn met wilde gist. Kolonies van micro-organismen "leven" in overvloed op het oppervlak van druiven. Om het natuurlijke fermentatieproces te starten, is het nodig dat dergelijke "wilden" in de wort komen. Anders fermenteert de suiker in de bessen niet volledig of helemaal niet. Om deze reden worden de druiven voor verwerking niet gewassen. Als de bessen erg vervuild zijn, veeg ze dan af met een droge doek.

Om de meeste wilde gist te behouden, adviseren wijnmakers om tijdens de oogst eenvoudige richtlijnen te volgen:

1. Het is niet nodig om trossen bessen direct na de regen te plukken, en ook niet gedurende drie dagen erna. Dit komt door het feit dat het grootste deel van de gist wordt weggespoeld door waterstromen, en het kost tijd om degenen die in leven blijven, te kweken. Als het in de zomer veel regent en het niet mogelijk is om de beste tijd te vinden om druiven te oogsten, is het noodzakelijk om van tevoren een zelfgemaakte zuurdesem te bereiden die de gisting in de toekomst kan ondersteunen.
2. Wijnmakers raden af ​​om het fruit 's morgens vroeg te snijden, terwijl de dauw nog ligt, evenals' s nachts, wanneer het al is gevallen, en in de mist. Naast het feit dat overtollig vocht de toestand van de gist nadelig beïnvloedt, bederft het ook de smaak van toekomstige wijn of champagne, waardoor ze waterig worden. Wanneer de druiven op het verkeerde moment worden gesneden, worden rottingsprocessen al in de warmte geactiveerd. Als er rotte druiven in een tros zitten, kunnen ze in korte tijd al hun buren besmetten.
3. De druiven, die werden verbouwd voor de bereiding van wijndranken, worden geoogst door de trossen met een schaar of snoeischaar af te knippen. In dit stadium is het belangrijk om de tandplak op de vrucht niet te beschadigen. Om dit te voorkomen worden de trossen vastgehouden door de bladsteel.
4. Om schade aan de druiven na het snijden van de tros te minimaliseren, worden ze in platte containers gestapeld voor veilig transport. Het gebruik van emmers en soortgelijke containers wordt niet aanbevolen.

Herfst drenken

Ongeacht of het oude of jonge druiven zijn, zorg in de herfst, voorbereiding op de winter, allereerst vereist irrigatie met water. Terwijl bessen nog aan de wijnstok hangen, is het onmogelijk om de cultuur sterk met water te overspoelen. Door overtollig vocht zullen de bessen beginnen te barsten. Wespen, bijen, kleine vliegjes zullen naar het zoete sap stromen en het gewas zal bederven.

Het water geven van de druiven begint in de herfst na het oogsten van de bessen. Vaak is het niet nodig om de struiken te vullen, maar de grond moet vochtig worden gehouden. Na terugkeer van het gewas moeten de wortels worden opgeladen. De hoeveelheid en intensiteit van de watergift worden door telers intuïtief bepaald, geleid door het weer, de toestand van de bodem, de diepte van de ondergrondse waterlagen. Ondanks alle nuances wordt de wijngaard in oktober noodzakelijkerwijs één keer overvloedig met water gegoten. Om vocht precies tot in de wortels te laten doordringen, worden rond de struik groeven in de grond gegraven of worden gaten geboord met een boor.

Je moet verstandig voor de druiven zorgen, dat wil zeggen, giet niet zomaar water onder de struik. Allereerst wordt er rekening gehouden met de samenstelling van de grond. Losse grond, zandstenen nemen veel vocht op en houden het niet vast.Op dergelijke grond wordt een struik druiven in 60 liter water gegoten. Zware grond met mengsels van klei of chernozem dringt slecht door vocht, houdt het vast. De zorg voor de wijngaard op zo'n perceel wordt teruggebracht tot minimale watergift. Het is voldoende om 25 liter water onder de struik te gieten.

In de video, druiven, zorg in de herfst, methoden voor irrigatie met water:

Beëindiging van water geven

In augustus worden vruchtdragende druiven niet bewaterd, integendeel, ze worden tegen regen beschermd door vizieren te installeren of de uitstroom van water uit de wortels te organiseren. Je kunt de grond bedekken met een film of vellen leisteen leggen met een helling vanuit de struik. Overtollig vocht in augustus leidt tot het kraken van de bessen, en de plant zelf begint actief groene scheuten weg te gooien ten koste van de rijping van de wijnstok.

Onder rijpende wijnbouwers begrijpen de verhouting van scheuten, die hun oppervlak en knoppen bedekken met bruine schors. Een groene, onrijpe wijnstok zal de winter niet overleven. Lignificatie vindt plaats van onderop. Hoe meer knoppen de wijnstok rijpt, hoe rijker de oogst zal zijn en hoe gemakkelijker de formatie zal zijn, er zal een keuze zijn: welke knoppen en scheuten eruit laten, welke te verwijderen.

Snoeien voor de winter

Een van de belangrijkste stadia van de zorg voor druiven in de herfst is het snoeien van de wijnstokken voor de winter. De procedure heeft de volgende positieve aspecten:

• Na het snoeien in de herfst, wordt de struik in de lente verjongd. De opbrengst stijgt. De bessen worden groter dan ongesneden druiven.
• Na het snoeien in de herfst in de volwassen jonge stengels, vindt de stofwisseling en de beweging van sap intensiever plaats. De bessen rijpen sneller.
• Gesnoeide wijnstokken zijn beter bestand tegen strenge vorst.
• Een keurig gevormde kroon van druiven is gemakkelijker te verzorgen.
• Het snoeien van zieke en zieke takken vermindert de kans dat de ziekte zich door de struik verspreidt.

Het weggaan in verband met het snoeien van druiven begint na het vallen van het blad. De wijnstok gaat in de herfst in rust en het verwijderen van takken is pijnloos. Voordat de bladeren eraf vallen, kunnen de takken niet worden afgesneden. Een dergelijke terugtrekking zal de cultuur alleen maar schaden. Totdat de struik van het gebladerte is afgeworpen, gaat het proces van fotosynthese in de druiven door. Vroegtijdige verwijdering van lommerrijke takken in de herfst zal de wijnstok verzwakken. De druiven hebben geen tijd om voedingsstoffen op te hopen die helpen om de winter gemakkelijker door te komen.

Het is ook onmogelijk om uit te stellen met vertrek. Te laat snoeien met de eerste vorst in de herfst veroorzaakt onverwachte schade aan de wijngaard. De wijnstok wordt kwetsbaar in de kou. Tijdens het snoeien kan de tak op een onnodige plek barsten.

De verzorging van wijnstokken begint met het verwijderen van zieke, droge en beschadigde scheuten. De takken worden onmiddellijk na het snoeien verbrand, omdat ze zijn geïnfecteerd met plaaglarven en schimmelsporen. De volgende fase van zorg is de vorming van de struik in de herfst. Snijd in de wijngaard de extra takken af. Het schema voor het snoeien van een wijngaard in de herfst kan per variëteit verschillen, maar in het algemeen vindt de verzorging van een struik plaats volgens het volgende principe:

• De belasting van de struik wordt geregeld door de jaarlijkse takken in te korten. Twee knoppen aan de basis van de scheut worden niet meegeteld. Ze worden niet als volwassen beschouwd. Als een kenmerk van een variëteit bijvoorbeeld een inkorting van de scheut met 4 knoppen vereist, worden er, rekening houdend met twee onrijpe knoppen, zes verkregen.
• Ze vertrekken begin september begin september. Alle jonge groei op de oude wijnstok wordt verwijderd, waarvan de toppen 60 cm van het maaiveld stijgen en de takken waarvan de toppen 30 cm van het maaiveld stijgen, worden met 15% ingekort.
• Het verdere onderhoud van de druiven, gerelateerd aan het snoeien, gaat door in oktober. Het proces is gericht op de vorming van een struik in de herfst. Vruchtentakken en vervangende knopen worden achtergelaten op de wijnstok. Eerst worden de lagere sterke, maar korte scheuten in drie ogen gesneden. De knopen van vervanging worden daaruit verkregen. De bovenste lange takken van de struik worden met zes ogen ingekort en vormen fruitpijlen. De ogen kunnen minder of meer zijn, afhankelijk van de raskenmerken van de druiven.

De snijplekken zijn behandeld met tuinvernis, die het hout tegen infectie beschermt.

De video toont de zorg voor de wijnstok in de herfst:

Tijdige oogst, bescherming tegen wespen en vogels

In augustus is de oogst al rijp voor vroege en middelgrote rassen. Verzamel het op tijd. Overdrijf de kant-en-klare trossen op de struiken niet, dit vertraagt ​​de vorming van schors op de wijnstokken. Bovendien kunnen overrijpe bessen bij vochtig weer afbrokkelen, barsten, rotten en bij warm weer rozijnen worden. De rijpende bessen trekken wespen en vogels aan. De meest effectieve en goedkope manier om gewassen tegen gevleugelde vissen te beschermen, is een fijnmazig net. Je kunt de struiken helemaal afdekken of voor elke bos zakjes maken.

Deze tassen kunt u zelf kopen of naaien.

Topdressing en grondbewerking

Het verzorgen van de wijngaard is niet compleet zonder topdressing. In de herfst, na het oogsten, is het gewas in een uitgeputte staat. Om de wijnstok te laten overwinteren en in het voorjaar een goede groei te geven, moet hij de verloren kracht herstellen.

Weggaan in de herfst betekent dat het gewas alleen met fosfor en kalium wordt gevoerd. Van minerale meststoffen wordt 40 g superfosfaat onder een volwassen struik aangebracht. De stof verrijkt de druiven met fosfor. Van kaliummeststoffen wordt 30 g kaliumsulfaat of kaliummagnesium aangebracht. Veel tuinders geven de voorkeur aan kaliummonofosfaat en dragen 40 g van de stof onder de struik bij. Droge minerale meststoffen worden verdund in een emmer water, onder de wortel gegoten, waarbij topdressing wordt gecombineerd met water geven.

In plaats van minerale meststoffen kan in de herfst bemesting worden gedaan met organisch materiaal. Onder een volwassen wijngaard wordt 300 g as of 15 kg compost geïntroduceerd. De organische stof wordt met de grond uitgegraven tot een diepte van 30 cm, vertrekkende van de stam 50 cm.

De wijngaard voeden

Bij regenachtig, koel weer is het handig om de toevoer van kalium en fosfor aan te vullen. Het volgende wordt in de grond gebracht:

• as van loofbomen;
• kaliumnitraat (kaliumchloride schaadt de smaak van bessen, voegt bitterheid toe);
• superfosfaat;
• complexe minerale meststoffen voor bessen met een laag stikstofgehalte.

Bemesting met organische stof tijdens de rijpingsperiode van het gewas is niet effectief, stikstof zorgt voor een snelle groei van scheuten. De wijnstok rijpt langzamer.

Tijdens het groeiseizoen worden de wijngaarden meerdere keren gevoederd:

• in de fase van kroonvorming krijgt de plant stikstof;
• tijdens de ontluikende periode wordt bladvoeding uitgevoerd met boorzuur of bloeistimulerende middelen;
• in het stadium van "erwten", wanneer de actieve vorming van borstels begint, zijn de belangrijkste macronutriënten nodig: kalium, fosfor, calcium - ze voorkomen dat de bessen barsten, maken de huid dicht;
• tijdens de rijpingsperiode voor suikergehalte worden kalium, magnesium en zink geïntroduceerd.

De laatste voeding wordt 4-5 weken voor het begin van de vorst gedaan, de struik heeft tijd nodig om te rusten voor de winterslaap.

Als er voldoende voedingsstoffen in de grond zijn om de rijping te stimuleren, wordt in plaats van wortelcomplexvoeding besprenkeld met preparaten die boor bevatten. Het is toegestaan ​​om het medicijn "Ovarium" te gebruiken met aminozuren die het intercellulaire metabolisme versnellen.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Een belangrijk proces van zorg voor druiven in de herfst en voorbereiding op de winter is de preventieve bescherming van de wijnstok. De keuze voor een spuitproduct hangt af van de toestand van de wijngaard:

• Als tijdens de inspectie sporen van meeldauw worden onthuld, worden de aangetaste scheuten met bladeren afgesneden en verbrand. De wijngaard wordt besproeid met "Folpan", "Ridomil" of een ander soortgelijk preparaat.
• Als er tekenen van oidium worden gedetecteerd, wordt de wijnstok besproeid met een preparaat dat zwavel bevat, zelfs voordat het blad in de vroege herfst valt.
• Tegen anthracnose worden medicijnen gebruikt om oidium en meeldauw te behandelen.
• Wanneer bij het onderzoeken van de druiven in de herfst sporen van een bladrol worden gevonden, wordt de struik behandeld met een afkooksel van tabak of medicinale kamille.
• Het regenen van bessen en trossen in de vroege herfst kan in verband worden gebracht met cercospora. De ziekte manifesteert zich nog steeds in bruine vlekken op de bladplaten. Gebruik "Fundazol" voor de verzorging van een zieke wijngaard. "Polychoma" helpt veel.
• In de herfst houden teken graag met elkaar op de wijnstok. Meestal zitten ze op de toppen van jonge takken. Een manier om van het ongedierte af te komen, is het snoeien van de toppen van de scheuten.
• In het geval van de ontwikkeling van grijsrot in de herfst, wordt de verwerking van de cultuur uitgevoerd met "Euparen" of met de bereiding "Skala".

Gezonde struiken hebben ook preventieve zorg nodig. De wijngaard wordt in de late herfst na bladval besproeid met een 3% oplossing van kopersulfaat.

Jagen

Verwijderen door de toppen van wijnstokken met jonge en nog kleine bladeren te snoeien, wordt jagen genoemd. De struik besteedt kracht aan de ontwikkeling van deze bladeren, ten koste van het vullen en kleuren van bessen, het rijpen van de schors en knoppen. Door te slaan corrigeren we deze situatie en sluiten we de consumptie van vitale sappen voor onnodige groenten uit. Het bovenste deel van de wijnstok, 30-40 cm lang, moet worden afgesneden tot het eerste goed ontwikkelde, reeds verharde blad.

Maar het zal een vergissing zijn om de achtervolging uit te voeren als de kroon (haak) aan de bovenkant van de scheut nog niet rechtgetrokken is. Dit betekent dat de vegetatie van de scheut doorgaat. De struik zal op zijn verkorting reageren door de gewelddadige groei van de stiefzonen, of erger nog - de knoppen van het volgende jaar zullen ontwaken. Daarom is het vaak nodig om wijnstokken niet allemaal op een rij te kappen, maar selectief alleen die welke zijn gestopt met groeien. Dit blijkt uit een rechtgetrokken kroon.

De gehaakte bovenkant van de scheut spreekt van zijn groei, het is te vroeg om geslagen te worden

Onderdak voor de winter

De zorg voor druiven in koude streken is niet compleet zonder een andere belangrijke activiteit: de beschutting van de wijnstok. De meeste gekweekte variëteiten zijn bestand tegen vorst van 17 tot 24 o C. Vroege beschutting is niet te haasten. Op een zonnige dag kunnen fruitknoppen tegenaan duwen. De procedure begint in de late herfst, wanneer er vorst van ongeveer -5 o C. op straat werd vastgesteld, maar vóór die tijd moet de wijnstok worden vastgebonden met een tourniquet en op de grond worden gelegd. Als je takken probeert te buigen tijdens vorst, kunnen ze breken.

Voor beschutting wordt een warm, lichtgewicht en ademend materiaal gebruikt. Stro, riet is voldoende, soms gebruiken tuinders oude kleren. Het wordt geoefend om de wijnstok in de grond te begraven. Eerst wordt een greppel gegraven, een wijngaard vastgebonden met een touw gelegd, een laag stro of gebladerte van 30 cm dik eroverheen gegoten en deze hele cake wordt bedekt met losse aarde.

Van bovenaf kan de shelter worden verstevigd met folie. Het waterdichte materiaal voorkomt dat organisch materiaal gaat rotten en verzadigt met water. De film zelf kan niet zonder isolatie worden gebruikt. Tijdens de dooi ontstaat er onder de afdak een broeikaseffect. De knoppen beginnen te ontwaken en met de terugkeer van de vorst zullen ze bevriezen.

De laatste voeding van de wijnstokken

Zorg voor druiven na de oogst omvat de laatste dressing voordat ze worden beschermd voor de winter.

Voor de winter moeten de druivenstokken verhout en volledig rijp zijn. Om de wijngaard de ijzige winter goed te laten doorstaan, moet deze worden gevoerd na het snoeien van de scheuten in de herfst. Er moeten ten minste 10-14 dagen verstrijken tussen het snoeien en de topdressing, zodat de druiven na deze procedure volledig kunnen herstellen en voedingsstoffen uit de grond kunnen opnemen.

Nadat het hele gewas is verwijderd, worden alleen kalimeststoffen op de druiven aangebracht. Kalium verhoogt de weerstand van de wijngaard tegen kou en ziektes, en de vruchten die volgend seizoen rijpen worden zoeter.

Voor herfstvoeding kunt u kaliumsulfaat, kaliumsulfaat, kaliumchloride of gewoon zout gebruiken. Deze meststoffen moeten worden aangebracht in strikte overeenstemming met de instructies voor het gebruik van deze meststoffen, om de wijnstokken niet te beschadigen.

Als dergelijke minerale meststoffen niet voorhanden zijn, kan ook gewone houtas worden toegevoegd. As van druiventakjes of zonnebloempitten kun je het beste gebruiken.

Op een afstand van ongeveer 0,5 m van de hoofdstam wordt een diepe cirkelvormige groef gegraven waarin droge kalimeststof of de oplossing ervan wordt aangebracht. Vloeibare mest wordt toegepast als er in de herfst weinig vocht is. Als de herfst regenachtig is, is het beter om droge meststoffen toe te passen.

Eens in de paar jaar nadat de oogst is geoogst, worden organische meststoffen (verrotte mest of compost) onder de struiken van de wijngaard aangebracht.Meestal wordt dit type meststof gelijktijdig met het graven van de wijngaard voor de winter toegepast.

De beste rassen voor de Kuban

De belangrijkste focus van de wijnbouw in de Kuban is de teelt van tafelvariëteiten van de vroegste tot de late rijping. Dit zorgt voor de mogelijkheid van langdurige consumptie van verse druiven. Laten we een lijst maken van de beste tafeldruivensoorten voor de Kuban.

Om het hele seizoen te genieten van de smaak van delicate nootmuskaatbessen, is het voldoende om een ​​perceel druiven te hebben voor 35-40 struiken. Hiervan zou ongeveer 40% super-variëteiten moeten zijn, 25% - medium, 30-35% - druivensoorten met late en ultra late rijpingsperiodes.

• Het groeiseizoen voor vroeg rijpende druiven is slechts 80-90 dagen. Dit zijn de rassen: "White Rose", "Super Early Seedless", "Early Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS".
• Middenseizoen rassen: "Radiant Kishmish", "Kesha", "Lydia", "Original", "Senator", "Talisman".
• Late variëteiten: "December", "In Memory of Negrul", "Odessa Souvenir", "Autumn Black".
• Ultra-late rassen die niet rijpen in andere regio's: "Moldavië", "Kutuzovsky".

Inspectie van druiven en eliminatie van mogelijke problemen

Als ze de druivenstruiken visueel onderzoeken, onthullen ze de schade die de druiven tijdens de winter hebben opgelopen. Sommige problemen kunnen ter plaatse worden opgelost, andere vereisen radicale maatregelen - u moet de dode struiken vervangen.

Als de wijnstok is verdord of gedoofd

Frequente temperatuurveranderingen die gepaard gaan met ontdooien in de winter leiden tot schade aan de scheuten. Vooral de jaarlijkse wijnstok wordt getroffen. Schade-opties:

• De wijnstok is opgedroogd. De bast van de scheuten is gebarsten. Als je de foto omhoog brengt - om hem vast te maken, is er een goed hoorbaar gekraak te horen.
• De wijnstok is gesmolten. De gekiemde scheuten voelen nat aan, ze zijn donkerder dan andere - ze zien eruit als vochtig hout. De schors kan een witachtige laag en schimmel hebben.

Dergelijke schade is geen reden om de struik te ontwortelen. Probeer de situatie op te lossen:

• snijd in een zwarte dakfolie (50 x 50 cm) een gat met een diameter van 10 cm in het midden;
• open de scheuten zodat de hielwortels verschijnen - slapende knoppen kunnen er goed op ontwaken, die zullen groeien;
• bedek de zaailing met een film, verpletter de randen met iets zwaars, giet de struik door het gat met water (temperatuur 45-55 ° C);
• voeg een groeistimulator en biofertilizer toe aan het water.

Na 1-3 weken zou er een resultaat moeten verschijnen - scheuten zullen beginnen te groeien uit de ontwaakte knoppen.

Plotselinge voorjaarsvorst

Voor veel gewassen vormt terugkerende voorjaarsvorst een groot gevaar. Wanneer de vorst de plant "verrast" vangt - na het begin van de sapproductie, kunnen de gevolgen catastrofaal zijn. De eigenaar van de wijngaard loopt het risico een deel van de oogst te verliezen, of zelfs zonder. Bevriezing doodt alle knoppen die tot bloei zijn gekomen.

De taak van de teler is om niersterfte te voorkomen. Wanneer het deksel wordt verwijderd, is het noodzakelijk om het openen ervan te vertragen. Hiervoor worden de struiken besproeid met een oplossing van ferrosulfaat. Dit medicijn zal niet alleen het groeiseizoen met een halve maand vertragen, maar ook de ontwikkeling van veel druivenziekten voorkomen.

Condensatieproblemen onder dekking

Door vocht in de bodem en lucht kan condensatie onder een afdak ontstaan. Dit leidt tot schimmel- en meeldauwgroei. Als het koud weer is en het te vroeg is om de schuilplaats op te ruimen, is het handig om overdag te ventileren.

Als de optie voor luchten niet geschikt is en de druiven onder dekking het risico lopen te verstikken, doe dit dan:

• Verwijder de film. Doe het op een warme en zonnige dag.
• Bedek de stamcirkel met aarde. Stop het niet. Voor één struik zijn 2 emmers aarde voldoende. Deze procedure wordt uitgevoerd als de wijnstok niet voor de winter is gedropt.
• Een heuvel rond de struik beschermt de wortels van de druiven tegen voorjaarsvorst.
• Speld de wijnstok op de grond en dek af met glasvezel.Dit lichtgewicht en ademende materiaal voorkomt vochtophoping, waardoor scheuten kunnen uitgroeien en schimmel kan veroorzaken.

Enkele interessante punten om rekening mee te houden bij het snoeien van druiven

Jonge druivenstruiken in de eerste jaren van hun leven worden op bijna dezelfde manier gesnoeid. Voordat u begint met snoeien, moet u echter niet alleen uw acties van tevoren plannen, maar ook de vorm van de toekomstige struik. Dit wordt het sleutelmoment van waaruit verdere acties worden gepland.

Als u in augustus druiven snoeit met tuingereedschap, moet u ervoor zorgen dat deze schoon en scherp is. Sneden moeten zo glad en gelijkmatig mogelijk worden gemaakt en probeer ze aan de binnenkant van de wijnstok te plaatsen. Dit zal bijdragen aan het snel aanspannen van de wonden en zal de struik niet erg verwonden.

Houd er rekening mee dat het snoeien in augustus ook zal worden gevolgd door de laatste, vooroverwintering, dus u moet de struik niet veel snoeien. In het eerste levensjaar kunnen struiken in de zomer niet worden gekapt, het hangt allemaal af van de intensiteit van hun groei. Na het snoeien in de zomer kan de struik een beetje verzwakken en kan hij worden aangetast door een schimmel. Hiervoor kan een preventieve fungicidebehandeling worden uitgevoerd. Als u tijdens het uitvoeren van deze werken ook de eerste tekenen van grijze rot opmerkt, wees dan niet te lui om de struiken te besproeien met een oplossing van kaliumpermanganaat, en de clusters zelf moeten worden behandeld met een oplossing van zuiveringszout. Als deze ziekten worden gestart en in de beginfase geen belang krijgen, kan de strijd ertegen erg moeilijk zijn en zal een deel van de oogst verloren gaan.

Als u tijdens het snoeien merkt dat het voor de takken moeilijk is om het gewicht van de borstels te dragen, dan moeten ze onmiddellijk worden vastgebonden en vastgezet. Het is ongewenst dat de vruchten de grond raken, waardoor de kans op bederf groter wordt. Door het zeer zware gewicht van de borstels kan de wijnstok ook breken en zal een deel van het gewas verloren gaan en nooit volwassen worden. Om dergelijke problemen tijdens het snoeien in augustus te voorkomen, moet u uw struiken zeer zorgvuldig onderzoeken en belang hechten aan de kleine dingen, en tijdig op bedreigingen reageren.

Waarde vormgeven

Moet ik de druiven snoeien? Als je de druiven de vrije loop laat, bedek je alles in een seizoen. Dit heeft echter een negatief effect op de opbrengst van de plant vanwege zijn eigenaardigheid - polariteit. De cultuur zal voedingsstoffen ongelijk beginnen te verdelen, en de meeste zullen naar jonge scheuten gaan, waardoor de ogen in het midden of eronder de ontwikkeling sterk zullen vertragen.

Een druivenstruik snoeien

Maar snoeien dient ook voor andere doeleinden:

1. Stimulatie van groei - vernieuwing van takken leidt tot een betere verzadiging met sappen.
2. Struikvorming - natuurlijke ventilatie wordt verbeterd, de hoeveelheid licht die de plant nodig heeft, wordt verstrekt, verzorging en oogsten wordt vereenvoudigd.
3. Verjonging van planten - de procedure verlengt de levensduur van de wijnstok.
4. Verhoogde vorstbestendigheid - leidt tot verdikking en versterking van de hoofdstelen.

De noodzaak van een procedure is dus gebaseerd op de biologische kenmerken van de cultuur.

Agrotechnische technieken

Van de vele soorten vormende druivenstruiken in het noorden van Wit-Rusland, is het de moeite waard om de vorming van de kapitelen te benadrukken. De essentie ervan ligt in het feit dat de fruitscheut in een boog op het bovenste latwerk wordt gelegd en de groene scheuten met trossen niet worden vastgebonden, maar vrij hangen. Doordat ze niet naar boven maar naar beneden gericht zijn, is hun groei natuurlijk beperkt, en dit minimaliseert het aantal groene transacties.

Door de kapvormige vorm van de struik kunnen de groene scheuten naar beneden hangen, waardoor de struik niet veel groeit

Snoei de wijnstok eind oktober - begin november. De druiven worden vermeerderd door verhoute stekken te bewortelen met groei in plastic hoezen.

Hoe druiven naar de winter te sturen

Voor de winter worden druiven afgedekt als de koudegolf stabiel wordt.De wijnstokken worden naar de grond gebogen, vastgebonden en bedekt met warmte-isolerend materiaal (sparren takken, droog niet-aankoekend gras). Roggestro is een goed bedekkingsmateriaal; muizen houden er niet van. Onder elke schuilplaats kunt u het gif voor knaagdieren verspreiden en de overblijfselen ervan in de lente verwijderen.

Als we het hebben over winteropvang met stro, dan bestaat het gevaar blijkbaar. Het is waar dat de muizen onder het stro mijn ogen maar één keer beschadigden, toen ik het stro rechtstreeks van het erf bracht en het onmiddellijk uitspreidde. Blijkbaar "verspreid" het muisnest op de site. Meestal hebben de muizen, tegen de tijd dat de druiven zich verstoppen, hun winterverblijf al gevonden.
Alexander Mchedlidze

Van bovenaf regelen ze een geïmproviseerde hut gemaakt van dezelfde vuren takken, houten schilden over de hele breedte van de tuin, bedekken ze met polyethyleen en bevestigen ze met iets zwaars. De uiteinden van de "tunnel" worden open gelaten tot strenge vorst - vrij circulerende lucht zorgt ervoor dat condens zich niet ophoopt... Als er geen vocht in de schuilplaats is en als deze van bovenaf bedekt is met sneeuw, zullen de druiven eventuele vorst overleven.

Fotogalerij: soorten winteronderhoud van druiven voor de winter

Voor relatief resistente druivensoorten worden lichte cellofaanschuilplaatsen gebruikt

Stro - blijft goed warm en muizen beginnen niet onder het roggestro

Druiven overwinteren goed in hutten gemaakt van planken, bedekt met dakbedekking tegen neerslag

In een onverwarmde kas wordt de synthetische overwinteringsschuilplaats niet nat en houdt hij perfect warmte vast Lapnik is een goed warmte-isolerend plantmateriaal, de wijnstok eronder blijft droog

Hoe druiven in het voorjaar te openen

In het voorjaar wordt de isolatie gecontroleerd op vocht en pas verwijderd als de retourvorst voorbij is. Tegelijkertijd worden de uiteinden open gelaten, in dergelijke omstandigheden kunnen zelfs knoppen op de druiven ontwaken en verschijnen er scheuten. In dit geval wordt de isolatie geleidelijk verwijderd, omdat de druivenscheuten extreem kwetsbaar zijn en de gebroken scheut vervalt met sap.

Wanneer het overdag warmer wordt tot + 15… + 20 ° C en 's nachts + 3… + 5 ° C, wordt de bovenste schuilplaats naar één kant gedraaid om het broeikaseffect uit te sluiten. Twee dagen lang "ademt" de wijnstok frisse lucht en droogt op, waarna profylactisch 3% Azophos wordt bespoten om het oppervlak te desinfecteren. Vervolgens wordt irrigatie met water uitgevoerd, waarbij 20-30 liter water onder één struik wordt uitgegeven.

Het is nog niet mogelijk om de druiven volledig te openen, omdat retourvorst niet is uitgesloten. Zo was er in 2019 een forse temperatuurdaling tot -7 ° C. Het is eng om je voor te stellen hoeveel struiken er opengingen voordat de deadline vastliep! Maar het is ook onmogelijk om de schuilplaats niet te openen, omdat de temperatuur eronder stijgt en druiventoppen - de knoppen kunnen beginnen te groeien. Omdat de aarde nog niet is opgewarmd, slapen de wortels van de druiven nog steeds en zullen de knoppen leven van de interne reserves van de stekken. Als de voedingsstoffen opraken, hebben de nieren de neiging uit te drogen.

Landingsfuncties

Het belangrijkste verschil tussen Wit-Rusland bij het planten van druiven is de armoede van de bodem en lage temperaturen. De eerste wordt opgelost door de put een paar jaar van tevoren met een vruchtbaar mengsel te vullen, de tweede - met een schuilplaats voor de winter.

U moet druiven in warme grond planten - dit zijn dezelfde aantallen als voor het planten van groenten (mei-juni). Het kan in het vroege najaar worden geplant, maar dan is het nodig om een ​​kleine heuvel over de zaailing te gieten voor bescherming in de winter. Hoge variëteiten moeten 1,5–2 m uit elkaar worden geplant. Het is beter om verschillende soorten op grotere afstand te kweken. De diepste aanplant in Wit-Rusland wordt aanbevolen in de zuidelijke regio - tot een diepte van 30 cm De minimale plantdiepte moet in het noorden zijn - 20 cm.

Zoals hierboven vermeld, is het beter om een ​​toevoer van voedingsstoffen te creëren: hiervoor wordt drainage op de bodem gegoten en vervolgens wordt verrijkte grond gegoten - meestal is dit grond vermengd met mest, compost en as. Op een derde van het gevulde gat wordt een dia gegoten, waar de zaailing wordt geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en de grond wordt gegoten. Snoei de zaailingen zo dat er twee knoppen op het oppervlak zitten. Het is noodzakelijk om in een hoek van 45 ° te planten.Vervolgens wordt de grond goed bewaterd met warm water en opgevuld tot het vorige niveau. Met zo'n aanplant in het eerste levensjaar hoeft de wijngaard niet te worden gevoed.

De "huilende wijnstok" stoppen

"Huilende wijnstok" verwijst naar de stroom sap van de sneden die overblijven na het snoeien. Als het sap matig is, mag er niets worden gedaan - dit is een normaal proces voor druiven, wat duidt op een goed metabolisme en de gezondheid van planten.

De hoeveelheid vloeistof die vrijkomt tijdens het "huilen" is afhankelijk van de grootte van de struik en bedraagt ​​0,3-2 liter. Bij langdurige en overvloedige sapstroom raakt de grond uitgeput en uitgedroogd, daarom wordt deze indien nodig gestopt.

Hoe te stoppen met het maken van sap:

• Voeg 5-10 g complexe niet-minerale meststoffen toe aan de stamcirkel van alle druivenstruiken.
• Maak de grond goed los en geef de planten water.

Hoe een overwoekerde plant verfijnen?

Houd er rekening mee dat hoe meer tijd er is verstreken sinds het laatste trimmen, hoe moeilijker het zal zijn om het uit te voeren. Hier gelden dezelfde regels als bij de gebruikelijke - de procedure moet tijdens de rustperiode in het voorjaar worden uitgevoerd met steriele en scherpe instrumenten.

1. Bepaal welke van de scheuten gezond zijn en welke ziek. U kunt dit controleren met behulp van bezuinigingen, als de snede groen is, maar droog - de wijnstok is opgedroogd of heeft last van vorst en moet worden verwijderd.
2. Vorm de struik met een schema dat geschikt is voor de variëteit die wordt gekweekt. In dit geval moet de fruitlink worden gevormd uit jaarlijkse scheuten. Als er onderdelen ontbreken, gaat het werk meerdere jaren door.

Referentie! Jonge scheuten mogen niet worden gespaard - ze moeten bijna volledig worden verwijderd, maar overblijvende wijnstokken worden indien mogelijk het best bewaard.

Lees meer over de techniek van het snoeien van oude druiven in een apart artikel.

Zorg regels

Door een plant te planten, krijg je natuurlijk niet zonder moeite de gewenste oogst. Enige verzorging van de druiven is vereist. Om ervoor te zorgen dat de struik zich als een waaier vormt, is het nodig om er een paar af te breken wanneer de scheuten teruggroeien. Vanaf het snijden zelf zouden er 2-3 scheuten moeten zijn, van elk kunnen er 3-4 meer zijn. Dan zal de tijd komen en een steun plaatsen om de wijnstok vast te maken terwijl hij groeit. Een bekende en niet omslachtige manier van ondersteunen zijn paaltjes met een draad ertussen.

Ook voor de vorming van druiven zijn snoeien en knijpen van cruciaal belang. Zwakke scheuten moeten in het voorjaar worden verwijderd. En voor de bloei worden de toppen geknepen - voor een betere groei naar de zijkanten. In de herfst moet je ook onthouden om voor te zorgen - snij de druiven af ​​(de jongste scheuten en de stugge scheuten worden ingekort).

Mulchen werkt goed om de grond bij de stam los en onkruidvrij te houden. Ondanks dat de druiven regelmatig water nodig hebben, mogen ze in de tweede helft van de zomer niet meer geïrrigeerd worden. Als de herfst zonder regen is, moeten de struiken voor de winter goed worden bewaterd. Volwassen druiven hebben drie keer per jaar voeding nodig: in de lente, vóór de bloei en wanneer de bessen zo groot zijn als een erwt.

Klimatologische kenmerken van de regio

Bij het telen van druiven in Wit-Rusland moet men rekening houden met het moment dat er elk jaar significante veranderingen in de natuur optreden - een verschuiving in agro-klimaatzones. De toename van de duur van de vorstvrije periode heeft het klimaat in alle regio's van Wit-Rusland sterk beïnvloed:

• in Brest, Gomel, in de zuidelijke delen van Minsk en Grodno, is het 235-240 dagen;
• in Vitebsk - meer dan 210 dagen.

De uren met daglicht in de zomer in de noordelijke regio's van de republiek in vergelijking met de zuidelijke zijn 1 uur en 10 minuten langer. Dit duidt op de ontvangst van zonnestraling in heel Wit-Rusland in dezelfde hoeveelheid.

De winteropvang verwijderen

Het tijdstip en de techniek voor het verwijderen van de schuilplaats zijn afhankelijk van de kenmerken van het regionale klimaat. Als het lenteweer onstabiel is, gebeurt het openen van de struiken geleidelijk. Zodra een positieve temperatuur wordt bereikt, worden gaten in het bekledingsmateriaal gemaakt - voor ventilatie. Wanneer een groene kegel verschijnt, wordt de schuilplaats verwijderd.

Gezwollen nieren zijn geen reden om de hoes te verwijderen. Het verschijnen van scheuten aan de wijnstok dient als een ondubbelzinnig signaal.

Als de struiken in laaglanden of greppels groeien, maken ze smalle groeven - om het water af te voeren. Als je ze niet graaft, moet je water onder de struiken vandaan scheppen, anders gaan de wortels rotten.

Wanneer en hoe je in het vroege voorjaar een druivenstruik opent, kun je in de onderstaande video zien:

Hoe volwassenheid te bepalen

Om niet te worden verward met de timing van het verzamelen, moet u leren hoe u de mate van rijpheid van het product correct kunt bepalen op basis van de belangrijkste kenmerken:

• de kleur van de vrucht moet rijk zijn. Wanneer donkere variëteiten rijpen, wordt hun huid gelijkmatig gekleurd, zonder bruine vlekken, lichte krijgen een goudgele tint;
• de stengels van het bos zijn bedekt met een dunne schors;
• de smaak van bessen wordt zacht en zoet, zonder een uitgesproken zure smaak;
• de schil van de vrucht wordt dunner;
• de zaden worden bruin;
• de bessen worden moeiteloos losgemaakt van de bos.

Wist u? Om 1 fles wijn met een inhoud van 750 ml te bereiden, heb je gemiddeld 600 bessen nodig.

Naast algemene uiterlijke tekenen, wordt de rijpheid van druiven bepaald door het suikerniveau erin. Hiervoor wordt ongeveer 3 kg bessen verzameld uit verschillende struiken, er wordt sap van verkregen en er wordt een test uitgevoerd op het percentage suiker erin. De verhouding zuur en suiker fluctueert afhankelijk van het product dat volgens de planning uit grondstoffen zal worden gemaakt: voor dessertwijn moet het suikergehalte minimaal 22% zijn en voor sap is 17% voldoende.

Ongediertebestrijding

De strijd tegen insecten begint meestal nadat ze zijn verschenen. Gebruik insecticiden. Maar ook profylactisch spuiten wordt uitgevoerd. Dus met de hulp van Nitrofen kun je bijna elke parasiet vernietigen. Ter preventie worden de struiken besproeid met Nitrofen, waarbij 200 g van het medicijn wordt verdund in 10 liter water.

De gevaarlijkste plagen voor druiven zijn phylloxera, wolluizen en spintmijten. Ter preventie worden druiven bespoten met Karbofos. 100 m2 Ik gebruik 15 liter oplossing. Voor de bereiding wordt 60 g van het medicijn opgelost in 8 liter water. Je kunt phylloxera vernietigen wanneer het verschijnt met behulp van Zolon-, Aktelik- of Confidor-preparaten.

Ziektepreventie

Preventieve maatregelen in het voorjaar:

• Om meeldauwinfectie te voorkomen, bind de wijnstok na het verwijderen van de hoes onmiddellijk aan het latwerk. Zorg ervoor dat bladeren en scheuten de grond niet raken en vocht opnemen - dit draagt ​​bij aan de verspreiding van infecties.
• Na de kousenband wordt de grond gedesinfecteerd. De grond in de nabij-stamcirkels wordt behandeld met Bordeaux-vloeistof, ijzervitriool, Cineb of Ridomil Gold-preparaten. Het laatste medicijn heeft de voorkeur - het is het minst giftig. De onderste takken van de druiven worden bijzonder zorgvuldig besproeid - de wortelzone wordt meer aangetast door ziekten dan andere. Struiken kunnen ook worden besproeid met biologische producten - Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

Preventief spuiten wordt uitgevoerd met tussenpozen van 10-15 dagen of zoals aanbevolen door de fabrikant van het medicijn.

Lees meer over hoe, wanneer en wat u in het voorjaar druiven sproeit op de pagina's van onze site.

Noordelijke druiven planten

Bij het planten van druiven zijn er twee doelen: warmte verzamelen en wortelrot voorkomen.

Herfstopstelling van de landingskuil:

1. Ze graven een greppel van 0,8 - 1,0 m diep en 1 m breed. Als een rij druivenstruiken wordt geplant, wordt de lengte van de sloot berekend op basis van de afstand tussen de struiken - 0,75 - 1,1 m. De vruchtbare grond wordt afzonderlijk gevouwen.
2. Op zandgrond met een grondwaterhoogte van meer dan 2,5 m wordt de bodem verdicht met zachte klei.
3. Een laag bouwafval, plantenresten, halfverrotte mest wordt gestort.
4. De eerder afgezette grond wordt gemengd met klei, drainage (kiezels, gebroken baksteen) en humus, in gelijke delen genomen. Voor elke lopende meter van de greppel wordt dubbel superfosfaat toegevoegd aan het resulterende substraat - 200 g, vlees- en beendermeel - 1 liter, houtas - 2 liter.Verdeel de voorbereide grond over de plantenresten zodat er ongeveer 0,5-0,6 m overblijft tot aan de rand van de sleuf.
5. Grote stenen worden gestapeld gemengd met puin in een laag van 15-20 cm dik.
6. Een plastic buis met een diameter van 3-5 cm wordt schuin in de stenen gestoken; dit is een sonde waardoor de druiven worden gevoerd en bewaterd. Het uiteinde van de buis wordt onder de wortels geplaatst.
7. Grof zand wordt gestort met een laag van 15-20 cm.
8. De rest van de grond met kunstmest wordt erop gegoten. Je zou een nok moeten krijgen met een hoogte van ongeveer 20-30 cm.
9. De voorbereide greppel blijft staan ​​tot de lente om te bezinken.
10. In het voorjaar wordt de grond gestort om een ​​rug van 20 cm hoog te maken.

De plantgeul voor Wit-Russische druiven heeft een goed geïsoleerde bodem

Planten worden geplant tot een diepte van 25-30 cm, zo warmt de grond op in de noordelijke regio's van Wit-Rusland. Het bovenste latwerk is stijf gemaakt, het zal dienen als basis voor een tijdelijke kas tijdens terugkerende vorst.

Als de tuin voor druiven niet is voorbereid en de zaailing wordt gekocht, laat deze groeien in een plastic zak met een inhoud van 10 liter. Waarom niet in een emmer? Het is gemakkelijker om van de verpakking naar een vaste plaats te transplanteren, het is voldoende om het van de bodem af te snijden en in de put te laten zakken. Het pakket wordt verwijderd via de "kop". Zo stort de aardse kluit niet in, blijven de wortels intact en ervaart de zaailing geen stress.

Wanneer en hoe de grond mulchen?

Mulchen omvat het bedekken van de grond met verschillende materialen. Dit wordt gedaan om de eigenschappen van de bodem te verbeteren. Voordelen van mulchen:

• de vorming van een aarden korst wordt voorkomen;
• vocht wordt goed vastgehouden in de grond;
• de wortels worden beschermd tegen oververhitting en uitdroging;
• de grond blijft lang los;
• tijdens regen en water geven vallen bodemdeeltjes niet op de bladeren, waarop ziekteverwekkers kunnen zijn;
• de onderste clusters blijven schoon na regen, minder bedekt met stof;
• de overdracht van vruchtbare gronddeeltjes door de wind wordt voorkomen;
• organische mulch is tegelijkertijd een meststof die na verloop van tijd humus vormt;
• de groei van onkruid wordt voorkomen;
• de wijngaard ziet er aantrekkelijker uit.

Mulchen is een eenvoudig en goedkoop proces. Het wordt uitgevoerd in de lente, na irrigatie met water. Als mulch worden verschillende materialen gebruikt. Bestrooi de grond met stro, houtsnippers, zaagsel, schors, naalden, kegels en ander geschikt materiaal.

Juiste jacht op druiven

Het snoeien van druiven in augustus, ook wel munten genoemd, is bedoeld om de rijping van het fruit te versnellen. In dit geval kan de punt van de foto ongeveer veertig centimeter worden verwijderd. Te veel snoeien van de scheuten is het niet waard, evenals te vroeg snoeien. In dit geval kan de plant intensiever stiefkinderen gaan creëren en er veel meer energie aan besteden. Met een sterke snoei van de wijnstokken vertraagt ​​de fotosynthese en rijpen de vruchten langer, daarom kan in plaats van de gewenste versnelling het tegenovergestelde effect worden verkregen.

Als je jaagt, moet je ongeveer 14 bladeren per scheut achterlaten. Deze hoeveelheid is optimaal voor de normale levensduur van de plant.

Het stel verdraaien

Een andere omstreden methode. Hij hielp sommigen, deed anderen pijn. De borstel wordt omgedraaid op de wijnstok met de andere kant naar de zon. Tegelijkertijd is de stroom van voedsel en water naar de bessen moeilijk, ze stoppen met groeien en beginnen te rijpen. Daarnaast draagt ​​de rotatie om de as bij aan het gelijkmatig kleuren van de bessen aan beide zijden van de bos. Nadelen van de methode:

• Niet alle soorten tolereren een dergelijke operatie; de ​​borstel kan helemaal loskomen.
• Je kunt de borstels alleen verdraaien met volledig gegoten bessen die beginnen te vlekken, anders verdorren ze en zijn ze smaakloos.
• Draai niet onmiddellijk na de regen, de stengel is op dit moment sappig en kwetsbaar, de borstel zal loskomen, je moet 1-2 dagen wachten.

Alleen met de hand geplukt

Om ervoor te zorgen dat de druiven tijdens de oogst integriteit en een aantrekkelijk uiterlijk hebben, worden speciale technische middelen gebruikt. Het met de hand snijden van de trossen gebeurt met een tuinschaar, schaar of scherp mes.Met de hand geoogst wordt zelden beschadigd. Met deze methode kunnen clusters gelijktijdig worden gesorteerd op basis van hun uiterlijk. Het gebruik van technische mechanismen voor het oogsten van druiven beschadigt een deel van de oogst.

Lastverdeling op struiken

Als de struik overbelast is, wordt het aanbevolen om overtollige trossen uit het onderste deel van de plant te verwijderen - dit zal niet alleen de rijping van het bovenste gewas versnellen, maar ook de rijping van de wijnstok stimuleren (dit is nodig voor de vorming van toekomstige vruchtlichamen). Het is noodzakelijk om de trossen zelf correct te vormen: verwijder met behulp van een schaar de onrijpe toppen voor het volwaardige gieten van de bessen.

In september moet u struiken en hekjes regelmatig inspecteren:

• beschadigde bessen moeten worden verwijderd;
• gevallen takken moeten worden opgetild en vastgebonden;
• drogende bladeren moeten worden verwijderd;
• geschilde bessen en bladeren moeten uit de grond worden verwijderd.

Veelvoorkomende beginnersfouten

Door gebrek aan ervaring maken beginnende telers vaak de volgende fouten:

• Ze hebben medelijden met de plant en snijden het grootste deel van de groei niet af, daarom raken de wijnstokken in de war, blokkeren ze het licht van elkaar en krijgen ze minder voedingsstoffen binnen.
• Snijd de verkeerde scheuten af. Verwijder niet alleen jonge of meerjarige wijnstokken. U moet zich laten leiden door functionaliteit: u moet de gekiemde scheuten verwijderen en de scheuten die de struik verdikken.
• De snijlengte is onjuist bepaald. De parameter hangt af van de dikte: hoe dikker, hoe langer de wijnstok moet blijven.
• Ze weten niet in welke gevallen een stronk na het snoeien moet achterblijven. Jonge scheuten worden volledig afgesneden, anders bestaat er kans op rot, blijft er een stronk van ongeveer 1 cm over van meerjarige wijnstokken.
• Ze kiezen het verkeerde moment voor de procedure. Om het probleem van "huilende" druiven niet het hoofd te bieden, is snoeien in het vroege voorjaar belangrijk. Snoei voorwaarden voorjaar: maart-april bij temperaturen vanaf +5 graden Celsius.
• Verlaat de stiefzonen. Ze verdikken alleen de struik en remmen de ontwikkeling van andere scheuten.

We hebben dus geleerd of het mogelijk is om in het vroege voorjaar te snoeien, volgens welke schema's de balk moet worden gedaan, wanneer het nodig is om in de buitenwijken, in de Kuban en op de middelste rijstrook te snoeien. Het snoeien van druiven in het voorjaar is een complexe, lastige procedure die kennis en nauwkeurigheid vereist.... Maar als u zich strikt aan de technologie houdt, zal het resultaat niet lang op zich laten wachten - de vruchtbaarheid van de struiken zal toenemen, het aantal ziekten zal afnemen en het uiterlijk van de wijngaard zal een lust voor het oog zijn.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Om in de zomer een overvloedige oogst te krijgen, moeten druiven regelmatig worden bewaterd, rijk aan voedingsstoffen, losgemaakt en mulch.

Water geven

De eerste bevochtiging van de grond na het planten wordt na 15 dagen uitgevoerd, daarna wordt de procedure om de 2 weken uitgevoerd. De frequentie van water geven is rechtstreeks afhankelijk van de weersomstandigheden; in de hitte wordt vaker irrigatie uitgevoerd. Voor één plant wordt 5-10 liter bezonken water verbruikt.

Topdressing

De aanvankelijk neergelegde voedingsstoffen ondersteunen de planten gedurende twee tot drie jaar, daarom is aanvullende bemesting in deze periode niet de moeite waard.

Aan het einde van de zomer kunt u de aanplant voeden met een mengsel van kaliumsulfaat (10 g) en superfosfaat (20 g). Berekening voor 1 m2

Methoden en schema's voor het snoeien van struiken van verschillende leeftijden

Het is erg belangrijk voor beginnende tuinders om te weten wanneer ze druiven moeten snijden in Wit-Rusland. Omdat de hoeveelheid en kwaliteit van de toekomstige oogst hiervan afhangt.

Zaailingen van het eerste levensjaar

De wijngaard wordt in het voorjaar gesnoeid zodat alleen de 2 onderste knoppen overblijven. In de toekomst zullen er bij het vormen van een struik twee scheuten van moeten worden gemaakt. In de late herfst wordt de ene scheut ingekort tot 2 knoppen en de andere tot 4 knoppen.

Kenmerken van snoeien op de leeftijd van 2 jaar

In het voorjaar, bij warm weer, wordt de shelter verwijderd om demping van de scheuten te voorkomen. In de herfst wordt een lange tak ingekort zonder 2 scheuten aan te raken. Hierdoor worden de mouwen gelijk.Daarna worden de verticale stengels die dichter naar het midden groeien en lager langs de hoofdstelen afgesneden, waardoor er 2 knoppen overblijven. Dit zal de knoop van vervanging zijn. De verticale stengels die verder naar beneden zijn, worden ingekort, waar nog 4 knoppen overblijven - dit zijn fruitpijlen.

Hoe driejarige en volwassen struiken te snoeien

In het voorjaar worden de druiven geopend, wordt het latwerk horizontaal aan de onderste draad vastgemaakt en worden de toppen aan weerszijden gefokt. De vervangende knopen worden overgelaten om zich rechtop te ontwikkelen. In de zomer vormen zich stengels uit de knoppen, die begin augustus met 10-20 cm worden ingekort, in de herfst moeten de laatste 4 verticale scheuten die met een deel van de mouw vrucht hebben gedragen worden afgesneden. Dientengevolge moet één schakel met twee scheuten (verticaal) op elke schouder blijven. Ze worden behandeld als tweejarige planten.

Subtiliteiten van zorg tijdens de vorming van eierstokken, vorming en rijping van fruit

Zodat de druiven hun energie niet verspillen aan groei, doen ze een snufje. Hierdoor worden de bessen beter gevormd en rijpen ze sneller, worden de stengels sterk, worden onnodige scheuten weggegooid. De timing van de procedure is vóór het begin van de bloeifase.

Zorg voor druiven omvat water geven, rantsoeneren in trossen, waardoor alleen veelbelovende bloeiwijzen overblijven. Indien nodig vindt handmatige bestuiving plaats.

Ziekten en plagen van druiven

Onder de gevaarlijke aandoeningen worden meeldauw, grijze rot en oidium onderscheiden. Het is effectief om 3-5% koper- of ijzervitriool (vóór knopbreuk), Bordeaux-mengsel (voor en na de bloeifase), Ridomil Gold, Shavit (vóór de bloei) te gebruiken tegen ziekten. Om ongedierte (bladluizen en spintmijten) te bestrijden, wordt een oplossing van colloïdale zwavel 75%, Aktellik, Fozalon, Fastak gebruikt.

Wat te doen met de wijnstok na de procedure?

Gesnoeide wijnstokken mogen na de procedure niet in de wijngaard worden achtergelaten, dus tuinders halen ze eruit en verbranden ze, of gebruiken delen van de scheuten voor vermeerdering en voeding.

Stekken

Is het mogelijk om stekken te maken van een wijnstok die tijdens de vorming is gekapt? Voortplanting van druiven door stekken is de eenvoudigste en meest effectieve methode. Hiervoor is het beter om een ​​jaarlijkse, goed gerijpte wijnstok te gebruiken - deze is goed bestand tegen ongunstige omstandigheden en kan gemakkelijk wortel schieten.

De belangrijkste parameter voor het kiezen van een wijnstok voor stekken is de afwezigheid van laesies en krommingen. Knuppels voor aanplant moeten een lengte hebben van 50 cm tot 1 m en meer dan 5-10 knopen. De waarde is afhankelijk van de plantdiepte: de snede mag deze niet meer dan 1,5 keer de lengte van de bovenste internode overschrijden. Meer details over de stomp hier.

Topdressing

Gesnoeide wijnstokken kunnen als meststof worden gebruikt: in de vorm van compost of versgemalen massa, die onmiddellijk op de grond wordt aangebracht. Om compost te bereiden, moet je de scheuten malen, geactiveerd slib, druivenpulp, gist, sulfieten en sulfaten toevoegen.

Vervolgens moet een opslagplaats worden voorbereid, rekening houdend met het feit dat het mengsel 1-2 keer per maand moet worden bevochtigd en geschept. Het duurt 6-12 maanden om te "rijpen".

Het is gemakkelijker en sneller om een ​​geplette massa te maken: je moet scheuten verzamelen en ze malen met een molen. Dergelijke meststof moet op een diepte van 10-15 cm worden geplaatst.

U kunt meer lezen over het voeren van druiven in ons afzonderlijke artikel.

Vernietigen

De meeste telers verwijderen de gesnoeide wijnstokken door ze te verbranden. Tegelijkertijd gaat er echter van elke hectare verloren:

• 10-15 kg stikstof.
• 6-8 kg fosfor.
• 12-16 kg kalium.

Bovendien neemt op de plaats waar de brand wordt opgezet de hoeveelheid organische stof af en hopen zich zware metalen op. En zwaveldioxide, roet, dioxines, koolmonoxide, stikstofoxiden, benzopyreen en andere schadelijke stoffen komen in de atmosfeer terecht. Daarom is het de moeite waard om alleen zieke planten te verbranden en de rest te recyclen.

Referentie! De wijnstok is onlangs populair geworden voor het maken van rieten artikelen.

Enten

Het enten wordt gedaan om de opbrengsten te verbeteren, vorstbestendigheid en immuniteit te verhogen. Voor het enten worden stekken van 10-15 cm lang gebruikt, die 2-3 ogen moeten hebben. Ze worden in de herfst gesneden en opgeslagen tot de lente, nadat ze zijn ondergedompeld in een oplossing van kaliumpermanganaat, ze zijn gedroogd en in folie zijn gewikkeld. Bewaar ze in de kelder of in de koelkast.

Om de voorjaarsenting succesvol te laten zijn, worden rassen met dezelfde groeikracht geënt. Gebruik alleen gedesinfecteerde instrumenten. Inoculeer druiven end-to-end, copulerend, splitsend of semi-splitsend.