Lijnpaddenstoelen: variëteiten, eetbaar of niet, wanneer ze verschijnen, beschrijving, foto's, voor- en nadelen, recepten voor tincturen voor uitwendig gebruik. Is er sprake van paddestoelvergiftiging met lijnen?

03.12.2018
Morel is de eerste voorjaarspaddestoel die eind april in het bos wordt aangetroffen. De paddenstoel is heerlijk, heeft een speciaal aroma, je kunt er veel originele gerechten van koken. De Latijnse naam is Morchella. Maar niet iedereen weet waar en wanneer morieljes worden geoogst, in welke tijd van het jaar, hoe ze te vinden en ze te onderscheiden van giftige en gevaarlijke lijnen.

Wanneer morieljes worden geoogst

Beschrijving van het uiterlijk

Dit is een typische vertegenwoordiger van morieljes met een afgeronde bruine hoed en lichte stengeltinten. Verschijnt eerder dan de meeste andere paddenstoelen - in april, soms eind maart.

Hoed

De steel en de dop van de morielje vallen visueel op, maar vormen in feite een enkel vruchtlichaam. Het is vrij groot (tot 15-20 cm hoog), schijnbaar enorm, hoewel het in feite heel weinig weegt. Het is een feit dat het lichaam van binnen hol is, dus om een ​​gerecht te bereiden, moet je behoorlijk wat van dergelijke paddenstoelen verzamelen.

De vorm van de dop is rond, lijkt op een ei, soms afgeplat. De kleur kan behoorlijk verschillen: er zijn vertegenwoordigers met bruine, oranje doppen, maar er zijn ook opties voor grijze en donkerbruine kleuren. Dit is wat het verzamelen van morieljes moeilijk maakt: het versmelt praktisch met de bladeren van vorig jaar en wordt weinig opvallend.

Op het oppervlak van de dop zijn windingen en groeven merkbaar. Ze vormen eigenaardige cellen van verschillende groottes met onregelmatige vormen. De plooien van de cellen zijn gekleurd in lichtere tinten.

Been

Het heeft een regelmatige cilindrische vorm, iets dikker naar de basis toe. Het ziet er enorm uit, maar is hol van binnen, dus het breekt gemakkelijk, zelfs als je er licht in knijpt. Het groeit tot een hoogte van 7-9 cm en bereikt een diameter van 2-3 cm.

Het heeft een lichte kleur, maar met de leeftijd wordt het bruin en begint het bedekt te raken met vlokken. Het oppervlak is glad, maar kan langsgroeven dichter bij de onderrand hebben.

Sporen poeder

Heeft lichtoranje of gelige tinten. De sporen lijken qua vorm op een ellips, maar hebben een korrelige structuur.

Hoe gevaarlijk kunnen morieljes zijn?

Morieljes bevatten, net als hechtingen, een gevaarlijke stof genaamd gyromitrine. Maar er zit veel meer van deze stof in de lijnen dan in morieljes of morieljes. Sommige onderzoekers zijn ervan overtuigd dat morieljes groeien in veel gebieden die het toxine niet bevatten.

In ieder geval wordt aanbevolen om voor te verbranden, maar het is beter om morieljes te koken en vervolgens het water af te voeren. In dit geval zal de paddenstoel u verrassen met zijn smaak en geen schade aanrichten.

Een gevaarlijke gelijkenis, of hoe onderscheid je een eetbare morielje van een lijn?

Sommige paddenstoelenplukkers verwarren morieljes met hun giftige neven. Inderdaad, verwante soorten lijken erg op elkaar, maar ze kunnen worden onderscheiden vanwege hun vorm, het is de moeite waard om op te letten dat de dop van de eetbare morielje rond is, bovendien is de grootte groter dan die van giftige soorten.

Bij de morielje zijn de lengte van de muts en de pootjes bijna hetzelfde, en bij de stiksels wordt het been vaak ingekort, soms is het helemaal niet zichtbaar.

Bij morieljes zijn zowel de dop als de poot hol van binnen en zijn de lijnen gevuld met bochtig vruchtvlees. Er zijn kronkelige cellen op het oppervlak van de morielje.

Champignon verspreid

Het is een zeer bekende paddenstoel die overal op het noordelijk halfrond voorkomt. Ook geïntroduceerd in Noord-Amerika, zelfs gevonden in Australië.

Hij kiest een gematigde klimaatzone, geeft de voorkeur aan vochtige, goed verlichte plaatsen:

• Parken en tuinen
• Bereznyaki

• Loofbossen
• Gemengde bossen

Het groeit naast wilgen, populieren, berken en andere loofbomen, maar ook in uiterwaarden van rivieren. De paddenstoel verschijnt al eind maart en begint vooral actief te groeien in april. Morieljes zijn echter niet eerder dan de eerste helft van mei in Rusland te vinden.

Vruchtvorming voornamelijk tot eind juni. Als de herfst echter warm en vochtig is, kan dit zelfs in de eerste helft van oktober plaatsvinden.

Eetbare paddenstoel zwarte moriel (met foto)

De eetbare zwarte morielje heeft fragiele vruchtlichamen van 5-12 cm hoog, 4-7 cm breed. Cellulaire kegelvormige, eivormige of peervormige hoed, die 2/3 van de champignonhoogte beslaat, donkerbruin of zwart met lichtbruine cellen. Het been is hol, kwetsbaar, wit met een korrelig oppervlak. Het vruchtvlees is kwetsbaar, niet bitter of scherp. Er is geen melksap.
Kijk naar de eetbare morieljes op de foto en onthoud hoe ze eruitzien om ze te onderscheiden van giftige soorten:

Morielje paddestoel groeit in een gemengd bos

Eetbare paddenstoel zwarte morielje

Groeit in naald- en gemengd bos. Geeft de voorkeur aan kalksteengrond. Zwarte morielje wordt gevonden in het vroege voorjaar. In centraal Rusland vindt de vruchtvorming plaats op 10-20 mei, onmiddellijk na de golf van vruchtlijnen. Zwarte morielje wordt snel beschadigd door paddenstoelmuggen ("wormen"), dus je moet tijd hebben om het onmiddellijk na het begin van de vruchtvorming te verzamelen. Produceert overvloedig in dennenbossen na hun branden. Het groeit op of nabij open haarden. Zwarte morielje heeft geen giftige tegenhangers. Voorkoken is niet nodig. Het smaakt het best na 10 minuten koken.

Vergelijkbare soorten

Het uiterlijk van deze paddenstoel is erg opmerkelijk, dus het is bijna onmogelijk om hem te verwarren met een giftige variëteit.

Tegelijkertijd lijkt de echte moriel op nauw verwante vertegenwoordigers:

• Met conische morielje het is verenigd door de gelijkenis van vorm, maar de laatste onderscheidt zich door een meer afgeronde hoed.

• Een soortgelijk verschil is bezeten door hoge moriel.

1- Morielje kegelvormig 2- Hoge morielje

Thuis morieljes kweken

Morieljes zijn vaker saprofyten (dat wil zeggen, een dood substraat van organische oorsprong dient als voedselbron voor hen). Sommige soorten zijn in staat mycorrhiza te vormen met hogere planten, met naald- of loofbomen.

Mensen introduceerden saprofytische soorten morieljes in de cultuur en ontwikkelden verschillende methoden voor hun cultivatie. In Frankrijk worden saprofyten die onder gevallen appels groeien bijvoorbeeld met succes in het open veld gekweekt. Er zijn ook pogingen gedaan om op industriële schaal morieljes in kassen te kweken, maar die zijn nog niet met succes bekroond.

Paddestoelen die goed groeien op uitgebrande gebieden hebben in Duitsland leren groeien door stukjes mycelium te vullen met houtas of papieras die in de grond zijn begraven. Als meststof worden koeienmest, goed verteerde compost of humus gebruikt. In de herfst wordt de paddenstoelenplantage bedekt met gevallen bladeren of strooien matten, die in het voorjaar worden verwijderd.

Je kunt een andere manier proberen om morieljes te kweken: champignonhoedjes in een emmer warm regenwater doen en goed schudden. De resulterende oplossing moet over het voorbereide bed worden gegoten. Dit werk kan het beste worden gedaan bij bewolkt, vochtig weer in april-mei. Het wordt aanbevolen om de ruggen met humus te mulchen en ze tot het volgende voorjaar te bedekken met zaagsel of oude schors. Onder gunstige omstandigheden verschijnen er volgend jaar paddenstoelen op. De optimale bodemtemperatuur voor de groei van morieljes is 15-16 ° C.

Foto door: Grzegorz Browarski, CC BY-SA 4.0

Eetbaarheid

Het vruchtvlees heeft een vrij aangename smaak, maar tegelijkertijd is het paddenstoelenaroma zwak. De paddenstoel verschilt niet in hoge smaak, daarom behoort hij tot de categorie van voorwaardelijk eetbaar. Eerder moest het 15 minuten worden gekookt en de resulterende bouillon wordt uitgelekt. Ook geschikt om te drogen.

Paddestoelen naaien: voor- en nadelen, contra-indicaties

Nuttige eigenschappen van paddenstoelsteken

Er is een term als "fungotherapie", dat wil zeggen: behandeling met paddenstoelen. Zoals de praktijk laat zien, worden lijnpaddestoelen niet vaak genoeg gebruikt, maar de laatste tijd is deze richting actief in ontwikkeling. De lijnen hebben een groot aantal positieve eigenschappen en verschillende chemische verbindingen. De eigenschap van de paddenstoel is in staat tot:

• Eetlust verhogen
• Verlicht pijn
• Toon meer
• Voordeel tijdens neuralgie
• Geneest veel oogziekten zoals glaucoom, hypermetropie enzovoort
• Verbeter de spijsvertering
• Verbeter de functionaliteit van de alvleesklier

De schade van paddenstoelsteken

Omdat de lijnen gifstoffen en gifstoffen bevatten, zelfs na normale verwerking van de paddenstoelen, verdwijnen ze niet altijd. Daarom kunt u ernstige problemen tegenkomen als u iets verkeerd doet.

• Zelfs als er geen significante vergiftiging wordt gedetecteerd, zullen kankerverwekkende stoffen en gyromitrine-vergiften het lichaam niet ten goede komen wanneer ze worden ingenomen. Ze blijven altijd in de steken, zelfs als ze worden gekookt of gedroogd.
• Sommige mensen zijn overgevoelig voor gyromitrines. Daarom kan zelfs de kleinste dosis van het toxine ernstige gevolgen hebben.
• In de natuur kun je dergelijke vertegenwoordigers van deze lijnschimmels ontmoeten, waaruit niet alle gifstoffen kunnen worden verwijderd.
• Dit is niet mogelijk, zelfs niet als de lijnen lange tijd gekookt of gedroogd zijn.

Heb gunstige en schadelijke eigenschappen
Veel onderzoekers beweren dat slechts één keer koken niet genoeg is. Ze beweren dat champignons minstens 3 keer moeten worden gekookt, elke keer gedurende 10 minuten in nieuw water. Bovendien moet u de lijnen na het koken grondig spoelen.

Maar het is beter in het leven voorzichtig te zijn en uw gezondheid niet tevergeefs in gevaar te brengen..

Contra-indicaties

• De gigantische lijnen hebben melkachtige eigenschappen, maar desondanks paddenstoelen gecontra-indiceerd vrouwen die borstvoeding geven.
• Verboden eet deze paddenstoelen voor kinderen die nog geen 12 jaar oud zijn.
• Niet aangeraden gebruik lijnen voor een persoon met verminderde bloedstolling, laag hemoglobinegehalte. Daarnaast kun je geen paddenstoelen eten voor mensen die lijden aan lever- en nierziekte.
• Verboden eet paddenstoelen voor mensen met een verhoogde eetlust.
• In sommige gevallen is er een intolerantie voor de chemische componenten die in de lijnen aanwezig zijn.
• En nog belangrijker, doktoren categorisch verbieden lijnen opnemen in het dieet voor mensen met long- en hartfalen.

Interessante feiten

• De cellen die langs het oppervlak van de morieljes lopen, lijken een beetje op een honingraat. Daarom wordt deze paddenstoel in het Engels "honingraatmorel" genoemd, wat zich letterlijk vertaalt als "honingraatmorel". De schimmel is niet kieskeurig over omgevingsfactoren. Daarom kan het zich niet alleen in bossen vestigen, maar ook in stadsparken en zelfs op stortplaatsen, naast garages, enz.

• Morel slaagde erin zich zo wijd over de wereld te verspreiden dat het zelfs een officiële paddenstoel werd - een dergelijke titel werd hem toegekend in de staat Minnesota (VS).

Morelvergiftiging: symptomen en eerste hulp

Oude, rauwe en niet goed gekookte morieljes kunnen worden vergiftigd. Symptomen van toxicose beginnen ongeveer 6 uur na het eten van de paddenstoelen te verschijnen. Verschijnen voor het eerst:

• buikpijn
• misselijkheid,
• braken van gal,
• hartkloppingen,
• diarree,
• hoofdpijn.

Afhankelijk van de leeftijd en de gezondheidstoestand van de getroffen persoon, kan vergiftiging met morieljes moeilijker of gemakkelijker te verdragen zijn. De verdere verspreiding van het gif door het lichaam leidt tot de vernietiging van rode bloedcellen in het bloed en dientengevolge:

• tot zwakte,
• slaperigheid
• duizeligheid
• blancheren van de huid.

Als na deze hulp geen hulp wordt geboden, zal het gif van morieljes een dag later de vernietiging van levercellen, schade aan de nieren en de urinewegen veroorzaken. Er zal ongemak zijn tijdens het plassen.

De derde fase is het effect van gifstoffen op het zenuwstelsel:

• de vergiftigde persoon wordt ontoereikend,
• hij heeft stuiptrekkingen, hallucinaties,
• hij kan in coma raken.

Paddestoelvergiftiging kan een dag tot twee weken duren, afhankelijk van de toestand van het immuunsysteem van de persoon. Morieljes bevatten een grote hoeveelheid bilirubine, dus vergiftiging kan bovendien gepaard gaan met vergeling van de huid.

Er is geen tegengif tegen het morel-toxine en het is noodzakelijk om het gif mechanisch uit het lichaam te verwijderen. In dit geval helpen de volgende procedures:

• maagspoeling,
• klysma's reinigen,
• het nemen van actieve kool of een ander sorptiemiddel,
• veel warme vloeistof drinken,
• en het is absoluut noodzakelijk om een ​​arts te bellen om de noodzakelijke behandeling voort te zetten.

Foto door: Schotel met morieljes foto, CC BY-SA 3.0

Het gebruik van paddenstoelen voor medicinale doeleinden

Van de lijnen kun je een alcoholische tinctuur bereiden. Om dit te doen, moet je 30 g gedroogde champignonpulp en ½ liter wodka nemen. Laat het mengsel 2 weken op een koele, donkere plaats staan, zeef het en giet het in een glazen bak.

Het medicijn wordt op verschillende manieren gebruikt:

1. Wrijven. De tinctuur wordt gebruikt voor artrose, osteochondrose, neuralgie, artralgie en andere aandoeningen die gepaard gaan met pijn en ontsteking van botten, gewrichten en ligamenten. Nadat u het getroffen gebied grondig hebt ingewreven, moet u het vastbinden met een warme doek of een zakdoek. De tinctuur mag niet vaker dan 3 keer per dag worden gebruikt.

   

2. Inslikken. De tool wordt gebruikt om pancreatitis en pancreasaandoeningen te behandelen. Hiervoor wordt het alcoholextract in gelijke verhoudingen verdund met vloeibare honing. U moet 5 ml van het product per dag innemen. Het verloop van de therapie kan niet langer dan 14 dagen worden voortgezet.

Het is de moeite waard eraan te denken dat behandeling met tinctuur van een lijn onveilig is en nevenreacties kan veroorzaken. Als er huiduitslag optreedt, de gezondheidstoestand is verslechterd of andere kwalen na het gebruik van een thuismedicijn, is verder gebruik ten strengste verboden.

Lijnen hebben veel nuttige eigenschappen die met succes worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Als u voorzichtig bent, het product op de juiste manier voorbereidt en gebruikt voor de vervaardiging van geneesmiddelen voor thuisgebruik, en ook de contra-indicaties niet verwaarloost, dan is het niet schadelijk voor uw gezondheid.

Hoe ziet een gewone lijn eruit

Habitats van gewone lijnen (Gyromitra esculenta): op zandgrond in gemengde bossen, tussen gras en naast rottend hout groeien ze in kleine groepen of alleen.

Seizoen: April mei.

De hoed heeft een diameter van 3-10 cm, bolvormig. Een onderscheidend kenmerk van de soort is een vormeloze, hersengevouwen hoed met een donkere kastanjebruine of bruinbruine kleur. Een hoed, soms aan een poot vastgeplakt.

Het been is kort, dik, 2-6 cm hoog, 15-30 mm dik, gegroefd of gevouwen, hol, eerst wit, later ivoor, heeft inkepingen in de lengterichting.

Pulp: witachtig, taai, zonder enige speciale smaak of geur.

Borden. De poot in het bovenste gedeelte gaat direct over in de dop, dus er zijn geen plaatjes als zodanig.

Variabiliteit. De kleur van de hoed varieert van bruin-kastanje tot roze-kastanje en bruin-bruin.

Vergelijkbare soorten. De beschrijving van de oneetbare gewone lijn verschilt van de eetbare gigantische lijn (Gyromitra gigas).De reus heeft een enorme ovale of onregelmatige poot met een doorsnede die groter is dan de hoogte van de paddenstoel.

Giftig, giftig.

Hier ziet u een foto van beide soorten lijnpaddestoelen, waarvan de beschrijving hierboven wordt weergegeven:

Voedingswaarde van morieljes

De voedingswaarde van morieljes is slechts 20 kcal per 100 g.

Verse champignon (100 g) bevat:

• 2,9 g eiwit;
• 2 g koolhydraten;
• 0,4 g vet.

Het grootste deel is water - 92 g, het bevat ook voedingsvezels - 0,7 g. Van de mineralen bevat het kalium, magnesium, calcium, fosfor, natrium, ijzer en vitamine C, B1, B2, PP, D.

Morieljes zijn de eerste voorjaarspaddenstoelen die in april - mei worden geoogst.

Voordeel

Champignons bevatten verschillende stoffen waardoor ze een uitstekend ingrediënt zijn dat wordt gebruikt in de volksgeneeskunde en de volgende effecten hebben:

• toon behouden;
• pijn verlichten;
• verhoogde eetlust;
• stabilisatie van de prestaties van de milt;
• verbetering van het spijsverteringskanaal.

Waarom morieljes nuttig zijn

Sinds de oudheid worden vertegenwoordigers van morieljes gebruikt om oogziekten te behandelen, bijziendheid en leeftijdsgebonden hypermetropie te verbeteren. De samenstelling bevat stoffen die de oogspieren versterken en de lens beschermen tegen vertroebeling. Op basis van deze schimmels worden medicijnen ontwikkeld om cataract te bestrijden.

In de volksgeneeskunde wordt het product gebruikt om ziekten van de maag en darmen te behandelen. Tinctuur van deze paddenstoelen is een goede remedie tegen conjunctivitis. De pulp bevat ook polysacchariden, die de activiteit van kankercellen en virussen onderdrukken en de immuniteit stimuleren.

Toepassing en verwerking

Van gedroogde morieljes wordt champignonpoeder gemaakt, een natuurlijk smaakmiddel. Het wordt aan verschillende gerechten toegevoegd. Gedroogde champignons nemen snel vocht op, daarom worden ze in papieren zakken of kartonnen dozen op een droge plaats bewaard, anders worden ze beschimmeld. Ze zijn niet gezouten of gepekeld.

Morels verwerking:

• champignons worden schoongemaakt, grondig gewassen;
• gedrenkt in water gedurende 1 uur;
• kook in water - 30 minuten;
• gewassen met heet water;
• de paddenstoel is klaar om te gebruiken of te eten.

Morieljes zijn de eerste voorjaarspaddenstoelen, die ondanks hun lage voedingswaarde erg lekker zijn. Ze mogen niet worden gebruikt door mensen met individuele intolerantie, kinderen onder de 12 jaar, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, en ook door mensen met ernstige hart- en vaatziekten.

0

Hoe het correct te gebruiken?

Morieljes moeten op de juiste manier worden verwerkt voordat ze worden gekookt:

1. Ga door de verzamelde champignons, snijd de uiteinden van de poten af.
2. Doe de champignons in een grote kom en bedek ze met schoon water.
3. Week ze twee uur in water.
4. Gedurende deze tijd 3-4 keer roeren.
5. Spoel daarna de morieljes drie keer af en ververs het water de hele tijd.
6. Breng over naar een pan, voeg water en zout toe, breng aan de kook, kook gedurende 10 minuten.
7. Laat het water weglopen.
8. Vul met nieuw water en herhaal de procedure.
9. Leg de gekookte morieljes in een vergiet.
10. Laat overtollig water weglopen.

Daarna kunnen champignons worden gebruikt voor de voorgerechten, gebakken, gestoofd, gebruikt in vullingen en gekookte champignonkaviaar.

Als u verder wilt koken met bakken in olie, dek de pan dan af met een deksel om spatten van hete vloeistof te voorkomen.

Waar groeien morieljes?

Ze groeien in elk bos. Tegelijkertijd geven verschillende soorten de voorkeur aan bepaalde bomen, bijvoorbeeld:

• Conische morielje, vaker gevonden in dennenbossen, minder vaak in loofbossen. Geeft de voorkeur aan vellen, struiken, wilgen, maar kan groeien in de tuin, op het veld.
• Grijze gigantische morielje niet zo grillig voor grond en terrein - het nestelt zich zelfs in woestenij van klei. Het wordt gevonden in populierenbossen en in schuilplaatsen.
• Morel pet... Vermijdt schaduwen. Begin mei groeit het in uitgebrande gebieden, open plekken, in de buurt van wegen.

Groeicondities:

• Ze houden van vocht. Bij hoge luchtvochtigheid groeien ze zelfs in een boomloze woestijn.
• In het vroege voorjaar, als de grond vochtig is, groeit de paddenstoel onder bijna alle omstandigheden - je kunt hem zelfs in je eigen tuin of wijngaard vinden.
• Als je voor een enorme oogst morieljes gaat, is het beter om ze te zoeken in goed verlichte open plekken en op verschroeid terrein.

Morieljes verschijnen, in tegenstelling tot andere paddenstoelen die twee tot drie maanden vrucht dragen, gedurende een zeer korte tijd. Zodra het lentevocht de grond verlaat, verdwijnen de morieljes. Ze verschijnen slechts één keer per jaar - gedurende een paar weken.

Bij mooi weer, als het warm en vochtig is, zijn de oogsten enorm. Maar weinig mensen gaan in het voorjaar voor paddenstoelen. Daarom blijven morieljesfamilies vaak intact. Waarom worden ze niet opgehaald? Misschien vanwege het feit dat ze niet uiterlijk aantrekkelijk zijn, groeien ze buiten het seizoen, en vooral, velen zijn bang voor vergiftiging. Maar als je naar de uiterlijke tekens kijkt, is het onrealistisch om eetbare morieljes te verwarren met gevaarlijke lijnen.

Een liefhebber van "rustig jagen" vertelt hoe de lijnen verschillen van morieljes, hoe ze groeien en hoe je ze moet zoeken:

Plaatsen en regels voor het verzamelen van lijnen

Alle soorten komen voor in naaldbosplantages, meestal onder pijnbomen en op oude open plekken, gebieden na een brand en plaatsen die goed worden verwarmd door de zonnestralen.

• alleen bekende paddenstoelen kunnen in het bos worden geplukt;
• je kunt geen vruchtlichamen eten, waarvan de eetbare eigenschappen twijfelachtig zijn;
• het is verboden paddenstoelen te verzamelen in ecologisch ongunstige gebieden, nabij snelwegen, vuilstortplaatsen of industriële voorzieningen;
• het is absoluut onmogelijk om overwoekerde of wormachtige paddenstoelen te verzamelen;
• vruchtlichamen moeten worden verzameld in rieten manden of speciale houten kisten.

Lees ook: Verzamel, kweek, kook: wat we weten over paddenstoelen

Wanneer u lijnen verzamelt, moet u onthouden dat u hun verplichte kookproces een kwartier voor de hoofdbereiding moet uitvoeren. Champignonbouillon mag niet voor voedingsdoeleinden worden gebruikt. De verzamelde vruchtlichamen moeten op de dag van verzameling worden gesorteerd en zorgvuldig worden gecontroleerd. Alle dubieuze, oude en overwoekerde, evenals wormachtige paddenstoelen zijn onderhevig aan verwijdering. Bij het proces van het schot wordt het onderste deel van de poten afgesneden, waarna het gehele bovengrondse deel grondig wordt gewassen in stromend water.

Steken worden gevonden in naaldbosplantages, meestal onder pijnbomen en op oude open plekken

Contra-indicaties

Lijnen zijn categorisch gecontra-indiceerd:

• mensen met ernstige aandoeningen van bloedvaten en hart;
• zwangere vrouw;
• bij het geven van borstvoeding aan een baby;
• kinderen onder de twaalf jaar;
• met persoonlijke intolerantie.

Soep van steken

Om een ​​soep te maken van een halve kilo champignons, moet je een ui, kruiden, 300 g aardappelen en nogal wat parelgort of tarwegrutten nemen. En de lijnen zelf moeten van tevoren worden voorbereid om kankerverwekkende stoffen te verwijderen, zoals hierboven aangegeven. Daarna gaan we verder volgens het scenario:

• Giet water in een kleine pan, in brand gestoken. Voeg na het koken de gehakte champignons toe. Kook gedurende 20 minuten.
• Schil aardappelen, snijd ze in stukjes. Doe in bouillon, voeg granen toe, zout. Kook tot de aardappelen gaar zijn.
• Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er een beetje plantaardige olie in.
• Schil de ui, snij in stukjes en bak.
• Een paar minuten voordat je het uitzet, doe je gehakte greens, gebakken uien. Kook een paar minuten.

Lees hier hoe je een heerlijke gedroogde champignonsoep kookt.

Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen van steken

De chemische samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen worden meestal gebruikt bij de behandeling van gewrichtspathologieën kan worden gepresenteerd:

• radiculitis;
• polyartritis;
• osteochondrose;
• reuma;
• overwoekerde botten;
• pathologieën van de voeten.

Het actieve ingrediënt chondroïtine vergemakkelijkt de opname van vocht door het kraakbeenweefsel en maakt het elastischer.

De chemische samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen van steken worden meestal gebruikt bij de behandeling van articulaire pathologieën.