Langvruchtige komkommer: de beste variëteiten, foto met een beschrijving

• 2 Armeense komkommers
• 3 witte komkommers
• 4 Citroen komkommer
• 5 Italiaanse komkommers
• 6 Melotria ruw
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Twijfelachtige Tladiant

Chinese komkommers

De groente kreeg deze naam in China, waar hij vandaan komt. De volgende ondersoorten zijn populair:

1. Chinees lang fruitig.
2. Chinees wonder.
3. Chinese slangen.
4. Chinees wit.
5. Chinese boerderij.
6. Chinese ziekteresistent.

De gigantische vruchten trekken onmiddellijk de aandacht met hun ongewone uiterlijk en aangename smaak, die enigszins doet denken aan een watermeloen. Na het zaaien ontkiemt ongeveer 20-25% van de zaden, daarom is het voor de beste opbrengst nodig om meer zaden te zaaien. Groentestengels groeien soms tot 3-3,5 meter, en de vrucht zelf is 50-80 centimeter lang.

In Nursing zijn de Chinezen volkomen pretentieloos, groeien in verschillende grondsoorten en worden praktisch niet ziek. Ze kunnen in elke klimaatzone van het land worden gekweekt. Agronomen adviseren om de regel te volgen bij het verzorgen van een komkommergewas - het is beter om de wimpers verticaal over de hele lengte te plaatsen. Er komt dus meer licht op de eierstok en de vruchten zullen zich in de juiste langwerpige-ovale vorm vormen. Als er tijdens het groeiseizoen onvoldoende water werd gegeven, kan de smaak van zelents enigszins bitter zijn. Alle Chinese variëteiten zijn vroeg, dus begin mei kan er vers fruit geplukt worden.

Belangrijk! De keerzijde van Chinese komkommers is de slechte houdbaarheid. Zelentsy behoudt hun commerciële kenmerken gedurende 2-3 dagen, begint dan te drogen en wordt smaakloos. Daarom kunnen ze het beste onmiddellijk na verwijdering uit de struik worden geconsumeerd.

Ongewone gemeenschappelijke kenmerken van exotische komkommers

Witte komkommer

Witte komkommers verschillen alleen in kleur van gewone groene. Omdat ze de groene kleur van de vrucht hebben verloren, hebben witgekleurde komkommers veel nuttige eigenschappen gekregen. Ze zijn bestand tegen warm weer tot + 45 ° С, zijn resistent tegen ziekten en plagen. Vruchten tot 20 cm lang worden gevormd Zelens 8-12 cm worden gebruikt als voedsel Het vruchtvlees is mals, zoetig van smaak, een erkende delicatesse onder komkommers.

Witte komkommer. <>

Populaire rassen voor thuiskweek: Sneeuwwitje, Italiaans Wit, Bruid, Sneeuwluipaard, Witte Engel en anderen.

Ze behoren tot de langbladige groep. Daarom is het beter om ze op speciale netten of hekjes te laten groeien. Ze worden gekenmerkt door vorstbestendigheid en schaduwtolerantie. Zaden worden eind april - begin mei in de volle grond gezaaid. Gewassen worden bedekt met folie, agrofibre of ander afdekmateriaal. Vruchtvorming voor vorst. Agrotechniek van zorg is gebruikelijk bij komkommers.

Chinese serpentijn

De meest voorkomende en bekende zomerbewoners zijn Chinese komkommers, waarvan de lange vruchten als slangen naar beneden hangen. Vandaar de naam van de variëteiten Chinese slangen, Chinese langvruchtige, Chinese wonder, Chinese witte en andere. Onze rassen zijn op de Russische markt verschenen: Emerald Stream, Udav en anderen.

Chinese serpentijnkomkommer. <>

Ze groeien met evenveel succes in de volle grond als in kasomstandigheden.Scourges tot 3,5 m, bedekt met grote bladeren met een enigszins ruw oppervlak, zijn decoratief en vruchten van 40 tot 90 cm lang verbazen met een uitstekende smaak: ze smaken nooit bitter, het vruchtvlees is zacht, zoetig van smaak met een subtiel aroma van rijp watermeloen. Om een ​​overvloedige oogst te verkrijgen, is een topdressing met wortel en blad met stikstof, boor, kalium en calcium vereist. Het ontbreken van deze elementen heeft invloed op de smaak en het uiterlijk van de vrucht. De vruchten worden verslaafd en smaakloos. Wanneer ze worden verwijderd, verliezen ze snel vocht en krimpen ze. Daarom worden ze direct na het oogsten gebruikt. Vrijwel niet onderhevig aan opslag. Oogst indien nodig om het gebruik te verlengen. Chinese komkommers worden vermeerderd door zaden, maar de kiemkracht van de laatste is niet hoger dan 20-25%, daarom voeren ze altijd een verdikte zaai uit, gevolgd door een doorbraak.

Kiwano

Kiwano is een Afrikaans familielid van de komkommer van de gewone pompoenfamilie. Het exotische uiterlijk van de vrucht heeft een aantal populaire namen bepaald: Afrikaanse komkommer, Engelse tomaat, gehoornde meloen.

Net als Chinese komkommers vormt Kiwano 3 meter dunne, sterke stengels die op steunen klimmen. Vruchten, tot 15 cm lang, geel of oranje, zijn bedekt met zachte "doornen". De zoetzure smaak van het geleiachtige, heldergroene vruchtvlees doet denken aan een banaan of gewone komkommer.

Kiwano, of gehoornde meloen, of Afrikaanse komkommer (Cucumis metulifer).

Kiwano heeft, naast zijn exotische uiterlijk, een aantal nuttige eigenschappen. De vruchten zijn vooral gunstig als ze vers zijn. Ze bevatten veel magnesium, fosfor, kalium en andere elementen en vitamines. Ze hebben geneeskrachtige eigenschappen en worden gebruikt bij problemen met het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem en de immuniteit. Kiwano wordt veel gebruikt voor cosmetische maskers. Fruit is een integraal onderdeel van de bereiding van ijs, cakes, salades, dessertgerechten, cocktails. Kiwano groen fruit wordt gebruikt in salades zoals gewone komkommers.

Chayote - Mexicaanse komkommer

Chayote, in termen van smaak en uiterlijk van de vrucht, is een verre verwant van Kiwano en gewone komkommer. De vrucht heeft de vorm van een ongewoon grote, onrijpe lichtgroene peer. Binnen in de vrucht, sappig wit vruchtvlees. De smaak van het vruchtvlees is zoetig.

Chayote heeft speciale groeiomstandigheden nodig:

• overvloedig water geven met water verwarmd tot 25 ° С,
• de grond wordt gekalkt voor het planten, omdat chayote geen verzuring verdraagt,
• het groeiseizoen is tot 180 dagen. Verwijst naar de groep kortedagplanten. Chayote bloeit alleen als de daglengte niet meer dan 12 uur is,
• verdraagt ​​geen koude grond, waarvan de temperatuur minimaal + 15 ° С moet zijn,
• planten hebben een voldoende oppervlakte nodig (2x2 m).

Tegelijkertijd is het een zeer interessante levendbarende plant. Voor de voortplanting worden hele vruchten gebruikt, die met de brede kant naar beneden onder een hoek van 45 graden in de grond worden geplaatst. Fruit is 2/3 bedekt met aarde. Eerst wordt het wortelsysteem gevormd en vervolgens verschijnen jonge scheuten met bladeren uit het bovenste luchtgedeelte. Er zijn veel scheuten, dus het plukken wordt uitgevoerd, waardoor 2-3 van de sterkste scheuten overblijven. Met zijn antennes klampt de plant zich vast aan de steun en strekt zich uit naar boven. Om de plant te laten bloeien, wordt de lichtperiode kunstmatig verkort door de planten te bedekken met een ondoorzichtig materiaal. Agrotechniek voor de verzorging van planten komt veel voor bij komkommers.

Eetbare chayote of Mexicaanse komkommer (Sechium edule).

Gebrek aan cultuur - grote, zware vruchten op een dunne steel breken af ​​in de wind, beschadigen en rotten. Als ze rijp zijn, wordt de oogst voorzichtig verwijderd, omdat beschadigd fruit niet wordt bewaard. Bij een goede fruitpluk wordt de oogst maximaal zes maanden bewaard. Komkommers worden in september geoogst en bewaard bij +3 .. + 5 ° С. Vroeger werden de stengels van de vruchten verwijderd en enkele dagen bij kamertemperatuur gedroogd.

Chayote wordt vers gebruikt als gewone komkommers Er worden warme gerechten bereid: stoofpot, gebakken, gevuld als courgette.

De rest van de chayote-plant kan ook als voedsel worden gebruikt. Bladeren en scheuten worden gestoofd en jonge knollen van Mexicaanse komkommer, rijk aan zetmeel, kunnen aardappelen vervangen.

Melotria ruw

Melotria rough (de volgende exoot uit Afrika) wordt ook wel een minikomkommer genoemd vanwege de miniatuurgrootte van de vruchten (1,5-2,5 cm), die op speelgoedwatermeloenen lijken. In smaak en gebruik kunnen ze de gewone komkommers vervangen. Gebruikt voor salades en verwerking (zouten, inblikken).

Melotria ruw (Melothria scabra). <9dr7

Melotria in centraal Rusland wordt als eenjarig gewas geteeld door middel van zaailingen. Zaden worden eind maart-april in voorbereide minikassen gezaaid in een laag van 0,5 cm natte grond. Bij een temperatuur van +25 .. + 27 ° C verschijnen zaailingen in 5-7 dagen. Het overplanten van zaailingen heeft geen invloed op de ontwikkelingsactiviteit en na 2-4 weken bereiken de wijnstokken een lengte van 3-4 m en bloeien ze. In een zonnige, warme omgeving (zonder tocht), met systematische voeding na 1,5-2,0 weken en wekelijks water geven, vormen zaailingen die op een vaste plaats zijn geplant de eerste vruchten op dagen 14-18.

Liefhebbers van het exotische kweken melotria als siercultuur. Heldergroene bladeren verliezen hun groene kleur niet gedurende het warme seizoen, en dankzij de snelle groei kunt u in korte tijd bomen planten op een groot gebied met priëlen en rotondes.

Armeense komkommers

Armeense komkommer wordt ook wel zilvermeloen genoemd - de Centraal-Aziatische broer van de pompoenfamilie. De meest populaire variëteiten onder de bevolking zijn onder meer White Bogatyr, Silver Melon.

Net als de hierboven beschreven soort, kunnen Armeense komkommers gemakkelijk worden gekweekt in open en beschermde grond. Ze worden niet ziek, zijn bestand tegen extreme temperaturen. Ze onderscheiden zich door vruchtvorming op de lange termijn. Ze vormen zwepen tot 4 meter en hebben ondersteuning nodig.

Armeense komkommers.

De Armeense komkommer heeft een zeer interessante uitwendige vorm van de vrucht. Lang (zoals Chinees) tot 50 cm, het is bedekt met zacht zilverachtig behaard. Het gewicht van één volwassen fruit bereikt een kilogram. De smaak is ietwat eigenaardig, ontworpen voor de amateur. Sommige fans van exotische groenten geloven dat ze naar pompoen smaken, anderen vergelijken ze met meloen.

Momordica

Momordica behoort tot de Indiase komkommers. Komkommer heeft verschillende synoniemen - bittere meloen, bittere appel, pimentpeer, bittere pompoen.

Het kan vrij worden gekweekt in de volle grond, op een vensterbank, op een balkon of in een loggia. Voor de sierlijkheid van vegetatieve organen, bloemen en fruit, wordt momordica vooral gewaardeerd door landschapsdecorateurs. Felgele bloemen met een jasmijngeur zijn erg aantrekkelijk. Vruchten veranderen tijdens de ontwikkeling van vorm en kleur. Lange greens (6-8 cm) lijken op komkommers en het hobbelige oppervlak is een krokodillenhuid. De gelijkenis met een krokodil neemt toe met het rijpen van de vrucht. Ze veranderen geleidelijk de groene kleur van de vrucht in oranje. Het onderste deel van de vrucht barst en gedurende deze periode lijkt het op de open mond van een krokodil, gevuld met felrode of felrode zaden in een geleiachtige pulp. Vanwege deze verbazingwekkende gelijkenis wordt de Indiase momordiku-komkommer de "krokodilkomkommer" genoemd. Jonge groenten smaken tegelijkertijd naar courgette, onrijpe pompoen en komkommer. Rijpe vruchten zijn suikerachtig zoet met bitterheid. Vanwege zijn eigenaardige smaak worden de vruchten alleen gebruikt door liefhebbers van exotische groenten.

Momordica charantia, of bittere komkommer (Momordica charantia).

Wanneer ze uit zaden worden gekweekt, worden de laatste noodzakelijkerwijs ingesneden met schuurpapier, gedesinfecteerd, gewikkeld in een doek, die constant wordt bevochtigd, gedurende 2-4 dagen op een warme (+ 25 ° C) plaats. In potten wordt vooraf een voedingsmengsel bereid, waar in de tweede helft van maart gekraakte zaden worden gezaaid. De wachttijd voor zaailingen is 2 weken. De grond moet constant vochtig zijn.In de tweede helft van mei wordt momordica in de volle grond geplant. Schade aan het kwetsbare wortelstelsel leidt tot de dood van de plant. Gewortelde planten worden gevoed met boorzuuroplossing (blad) en nitrofosfaat. In de zuidelijke regio's wordt Momordica met succes gekweekt door zaden in de volle grond te zaaien. Agrotechniek is gebruikelijk bij komkommers.

Momordica wordt gebruikt bij de behandeling van bepaalde soorten tumoren, oogziekten, cardiovasculair systeem, om de immuniteit te verhogen.

Italiaanse komkommers

Italiaanse komkommers zijn een wonder van Italiaanse selectie. Ze lijken op Armeens met lang behaard fruit en lange vruchtvorming. Agrotechniek is gebruikelijk. De meest voorkomende en herkenbare soorten Italiaanse komkommers zijn Watermeloen (Tortarello) en Barrese.

Italiaanse komkommers Watermeloen (Tortarello). <>

Voor de Arbuzze-variëteit is een lichtgroen vruchtoppervlak met uitgesproken ribbels typerend. Vruchten groter dan 50 cm Ze hebben een mix van watermeloen- en komkommersmaken. Het vruchtvlees van de vrucht is zoetig.

Bij Barrese-vruchten is de kleur donkergroen en verandert deze naar geeloranje op de vervaldag. De smaak en het aroma van de vrucht doen denken aan een meloen.

Engelse Citroen Komkommer

Qua uiterlijk lijkt de citroenkomkommer echt meer op een citroen dan op een komkommer. Een onderscheidend kenmerk van de vrucht is het hoge gehalte aan kristalhelder vocht in het vruchtvlees. In de zelentz-fase zijn de vruchten lichtgroen van kleur. Door te rijpen krijgen ze een lichtgele kleur, een aangenaam aroma en smaak. Het oppervlak van de vrucht is bedekt met zijdezachte pluisjes. De cultuur draagt ​​vrucht tot de vorst. Vers en ingeblikt gebruikt. Bij verwerking behouden de vruchten hun kleur en vorm zonder te veranderen. De citroenkomkommer heeft één kenmerk: de wimpers bereiken een lengte van maximaal 6 m en vormen alleen vruchten wanneer ze op steunen worden geplaatst.

Komkommer-Citroen. <>

In het zuiden worden de zaden begin juni direct in de grond gezaaid. De plant is echt zuidelijk, daarom wordt hij in centraal Rusland gekweekt door zaailingen. Zaden worden in maart-april in minikassen gezaaid in lichte water- en luchtdoorlatende grond, voldoende voorzien van voedingsstoffen. Vóór ontkieming wordt de grond vochtig gehouden en is de temperatuur niet lager dan +22 .. + 25 ° С. Zaailingen worden in de tweede helft van mei - begin juni in de tuin geplant. In het open veld is landbouwtechnologie gebruikelijk. Citroenkomkommer houdt van vocht en reageert goed op water geven, maar het is in staat om vocht uit de lucht te halen en zo het droge seizoen af ​​te wachten.

Trihozant

Trichozant, of slangachtige komkommer uit Zuidoost-Azië. De naam is afgeleid van de buitenvorm van de vrucht, die lijkt op kronkelende slangen met een donkergroene kleur, die uiteindelijk van kleur veranderen in een heldere roodoranje kleur. In lengte bereiken de vruchten 1,2 meter. In de regio's van Rusland is Trichozant niet wijdverspreid en in de landen van Zuidoost-Azië wordt het als groentegewas verbouwd. In Rusland wordt het voornamelijk gekweekt door liefhebbers van exotische planten vanwege het decoratieve effect. Net als andere soorten is Trichozant niet pretentieus in de zorg. De bloemen van de Trichozant zijn heel ongebruikelijk: klein, niet meer dan 4 cm, ze lijken op sneeuwvlokken. Gezien de thermofiele aard van de cultuur, wordt de Trichozant vermeerderd door middel van zaailingen, het zaaien van zaden in minikassen in het eerste decennium van mei en voor een permanente maaltijd begin juni. Kortom, Trichozant groeit alleen in de zuidelijke regio's in de volle grond. Op de middelste baan is dit een kasplant.

Kirilov's trichozant (Trichosanthes kirilowii), of Japanse Trichosanthes japonica of Snake-komkommer.

Twijfelachtige tladianta

Een andere vertegenwoordiger van de pompoen uit Zuidoost-Azië. De klimmende liaan van 5 meter hoog heeft een buitengewoon decoratief effect. Lichtgroene, hartvormige bladeren en felgele tulpvormige bloemen creëren fytomuren van buitengewone schoonheid. Bloei gaat door gedurende de warme periode. Komkommers vormen zich aan de basis van de bloemen. Groen fruit kan worden gebruikt voor het inblikken. Tijdens het rijpen worden de komkommers rood.De rode vruchten zijn erg zoet en worden gebruikt om jam van te maken. Vruchtvorming wordt verzorgd door handbestuiving, maar gezien de late ontwikkeling van vrouwelijke bloemen, is het moeilijk om volwassen fruit te krijgen.

De cultuur wordt vermeerderd door zaden en knollen, vergelijkbaar met aardappelen. Knolvermeerdering is de meest acceptabele en tijdbesparende. Knollen worden in het tweede decennium van april 8-10 cm geplant en in het tweede decennium van mei verschijnen de eerste scheuten. In de herfst sterft het bovengrondse deel af en overwinteren de knollen in de grond. Op één plek zonder transplantatie kan Tladiant wel 10 jaar oud worden.

Twijfelachtige Tladiantha (Thladiantha dubia).

Komkommerzaden worden vermeerderd via zaailingen. Zaden worden meestal gestratificeerd in een koelkast of onverwarmde kamer. Begin maart worden de zaden oppervlakkig gezaaid op een geprepareerd vochtig substraat. Zaailingen gedijen goed bij weinig licht en mediumtemperaturen van minimaal 0 ° C. Zaailingen worden met succes verkregen door te groeien op geglazuurde loggia's of balkons. Tladianty-zaailingen worden eind mei - begin juni op een vaste plaats geplant, zoals de Trichozant. Agrotechniek is gebruikelijk. De cultuur heeft constant matig water nodig, tolereert geen wateroverlast (knollen sterven).

Armeense komkommers

Het thuisland van de groente is Centraal-Azië. De zilverwitte vrucht is bedekt met een kleine pluis, 45-50 centimeter lang en met een gewicht tot 1 kilogram. Deze vrucht is zoeter dan Chinese komkommer, met aromatische tonen van meloen en pompoen. Populaire ondersoorten van Armeense komkommer:

1. Zilveren meloen.
2. De held is wit.
3. Meloen Flehois.

Het vruchtvlees van de groente heeft geen luchtruimte binnenin, het blijft langer sappig. Komkommers dragen al vruchten voor de eerste vorst en kunnen goed bewaard worden.

Advies! Deze groente moet worden toegevoegd aan het dieet van mensen die lijden aan diabetes mellitus, atherosclerose, hypertensie.

Witte komkommers

Onder de variëteiten van komkommers zijn witte delicatessen, en door hun zoetige pulp te proeven, kan men hiervan overtuigd worden. Hun kleur is wit, licht groenig, de schil is dun en het vruchtvlees is sappig en erg lekker.

Verschillende ondersoorten die in Rusland worden gekweekt, zijn momenteel populair:

1. Witte engel.
2. Sneeuwwitje.
3. Bruid.
4. Sneeuwluipaard.
5. Wit Italiaans.

Planten zijn hittebestendig en passen zich zelfs bij 45 graden aan de groei aan. Ze zijn ook bestand tegen kou, pretentieloos. Het gewas wordt in april geplant door in de volle grond te zaaien. Komkommers dragen vrucht tot het einde van de herfst.

Algemene kenmerken van de plant

Momordica is een pompoenplant. De vruchten zijn langwerpig.

Aanvankelijk werd de plant gekweekt in Azië, Afrika, Australië. Er is informatie over het fokken van Momordiki op de Krim. In Rusland verscheen de plant nog niet zo lang geleden. Het wordt actief gekweekt in kassen, balkons en vensterbanken.

Momordica is een klimplant in de vorm van wijnstokken... Het onderscheidt zich door zijn decoratieve schoonheid. Wijnstokken bereiken 2 meter, de bladeren zijn groot. Tijdens de bloei verschijnt een grote felgele bloem met een aangenaam aroma.

De vruchten bereiken 25 centimeter. Ze hebben een ovale, ietwat langwerpige vorm. Specifieke gezwellen bevinden zich op het bovenste gedeelte.

Als ze rijp zijn, verandert de schil van de vrucht van kleur naar geel of oranje.... Het vruchtvlees is sappig en heeft een robijnrode kleur. Na rijping barst het fruit langs de bodem en gaat open.

Wat is Momordica:

Komkommer-citroen

Deze groente komt oorspronkelijk uit Australië. De veredelaars van dit land brachten een exotische groente tevoorschijn die aan de buitenkant op een citroen lijkt, maar smaakt naar een gewone komkommer. Tijdens de groeiperiode verandert de huidskleur van lichtgroen naar heldergeel. Citroenkomkommer houdt van een vochtige en warme omgeving om te groeien. Het wordt gekweekt door zaailingen en tijdens de groei overvloedig bewaterd. De groente behoudt zijn ongebruikelijke gele kleur, zelfs in blik.

Advies! Een wonder van Britse selectie - een natuurlijke bron van vitamine C. Het bevat weinig calorieën, geschikt voor zwaarlijvige mensen.

Gunstige eigenschappen

Momordica heeft zijn populariteit gewonnen vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. De vruchten en scheuten van deze nuttige cultuur zijn rijk aan caroteen, insuline-achtige peptiden, calcium, vette oliën, alkaloïden, fenolen, aminozuren, sapolines.

Met Indiase komkommer kun je veel ziekten kwijtraken, waaronder gevaarlijke ziekten als kanker. De plant kan de bloeddruk normaliseren, de glycemische index verlagen en tumorneoplasmata in de beginfase elimineren. Het wordt aanbevolen voor diabetici om een ​​normale gezondheid te behouden, die wordt geleverd door de caroteen, peptiden en alkaloïden die in de cultuur zijn opgenomen.

Momordica-zaden worden gebruikt om het maagdarmkanaal te behandelen. Omdat ze een grote hoeveelheid vet bevatten, genezen ze effectief ulceratieve laesies van de maag en darmen.

De plant heeft een sterk diuretisch effect, daarom verwijdert het effectief vocht uit het lichaam en reinigt het ook de galwegen, waardoor galstagnatie wordt voorkomen.

Momordica bladplaten hebben een trekkende eigenschap. Om deze reden worden ze aangebracht op het wondoppervlak en op de beten van giftige reptielen en insecten. Lotions op basis daarvan elimineren pijn, verwijderen giftige stoffen en elimineren het ontstekingsproces.

Het vruchtvlees van de vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamines die een positief effect hebben op het gezichtsvermogen, nagels, huid, tanden en haar.

Omdat de vrucht vitamine C bevat, kan het worden gebruikt voor aandoeningen van virale etiologie. Afgezien hiervan heeft het sterke antioxiderende eigenschappen.

Het gebruik van Momordica verbetert de vasculaire permeabiliteit, normaliseert de bloedstolling en elimineert ontstekingen. In de diëtetiek wordt het gebruikt vanwege het feit dat het metabolische processen in het lichaam effectief normaliseert, gewichtsverlies stimuleert en een natuurlijke, veilige energiedrank is die helpt om de voedselconsumptie te verminderen en om te zetten in energie, niet in vet.

Onder de nuttige eigenschappen van momordica zijn:

1. Elimineert vitaminegebrek.
2. Verbetert het zicht en de conditie van nagels, haar, huid, tanden.
3. Reguleert redoxprocessen in het lichaam (remt de ontwikkeling van kankercellen).
4. Heeft een ontstekingsremmend effect.
5. Ondersteunt normale bloedstolling, doorlaatbaarheid van bloedvaten, de werking van het zenuwstelsel, botapparaat.
6. Stimuleert de insulineproductie.
7. Verwijdert gifstoffen.
8. Vernietigt bacteriën en virussen.

Italiaanse komkommers

Het is gemakkelijk te raden naar het land van herkomst van deze groente - Italië. Italiaanse komkommers zijn langwerpig van vorm, groeien tot 50 centimeter lang. Hun huid is donzig, licht geribbeld. Er zijn twee soorten Italiaanse komkommers:

1. Watermeloen (Tortarello) Plantaardige zoetige smaak, die doet denken aan watermeloen, maar met de helderste slakleur. Onrijpe Tortarello wordt gebruikt in verschillende gerechten, zoals gewone komkommers, en rijpe Tortarello wordt gebruikt in onconventionele gerechten.
2. Barrese. Barrese is diepgroen van kleur, tijdens het rijpen wordt een feloranje tint verkregen die lijkt op meloen. Laat rijpend product is niet overrijp. De zwepen van Barezze zijn kort, dus je hoeft ze niet aan een steun vast te binden.

De bloei van Italiaanse komkommers is overwegend nacht. Daarom kan de tuinman moeite hebben met bestuiving - vanwege het gebrek aan bijen 's nachts zullen ze hun toevlucht moeten nemen tot kunstmatige bestuiving.

Oorzaken van vergeling van de eierstok van komkommers onafhankelijk van mensen

Soms worden de eierstokken geel vanwege de biologische kenmerken van de komkommer. Onlangs zijn tuinders de traditionele komkommersoorten met een lage opbrengst beu en testen ze nieuwe hybriden. Op de laatste worden veel meer vruchten gevormd: soms groeien ze in trossen uit de oksels van de bladeren. Sommige van deze komkommers zullen echter zeker geel worden, aangezien één plant er geen oneindig aantal kan laten groeien, maar slechts 20-30 stuks. "Extra" vruchten drogen na verloop van tijd gewoon op, waardoor de plant zichzelf reguleert.

Hoogproductieve hybriden van komkommertrossen vormen 3-6 vruchten per tros

Fokkers hebben veel succesvolle carpale hybriden van komkommers gefokt: Boy with a finger, Prestige, Our Masha, Bouquet, Stormvogel, Sneeuwstorm, Friendly family, etc.

Melotria ruw

Melotria is ontstaan ​​in Afrika. Op onze breedtegraden groeit het met succes en draagt ​​het vruchten door de zaailingsmethode. De vruchten van deze geweldige komkommer doen erg denken aan kleine watermeloenen, 2-2,5 centimeter lang, ze smaken als een gewone komkommer.

Melotria wordt gebruikt in verschillende salades, augurken en conserven. Deze variëteit aan komkommers rijpt snel - het begint vruchten af ​​te werpen op de 14e dag na het planten van zaailingen in de grond. Plagen groeien tot 3 meter lang, latere steunen zijn nodig. De groente moet aan de zonnige kant worden geplant en elke 10 dagen worden bewaterd en overvloedig gevoerd, waarbij afwisselend de organische minerale mest wordt vervangen. Bij de eerste nachtvorst veranderen de bladeren niet van kleur, maar blijven ze groen worden, dus de eigenaren van een exotische cultuur laten het groeien als de belangrijkste versiering van de site.

Zaadbehandeling

Foto momordica zaden

Momordica-zaden zijn nogal ongebruikelijk in grootte, vorm en harde schaal, die mechanisch moeten worden beschadigd - dit is nodig om het kiemen te versnellen.

Het geslepen uiteinde van het zaadje moet worden afgesneden met een nagelvijl of schuurpapier, of worden gescheiden met een tang.

Op de foto scarificatie van het zaad

Het zaad moet een dag voor het planten in de grond worden gedrenkt in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat en een oplossing van "Epin" of een soortgelijk stimulerend middel.

Momordica

Deze exotische variëteit aan komkommer van de pompoenfamilie is populair geworden bij tuinders en landschapsontwerpers vanwege het decoratieve effect. De stengels van deze groente groeien sneller dan die van andere soorten en reiken tot twee meter lang. De lange stelen zijn bedekt met brede donkergroene bladeren die naar jasmijn ruiken. De vrucht heeft een ovale langwerpige knolvorm. De Momordika-vrucht is samengesteld uit houtskoollobben. Vanwege deze structuur lijkt de komkommer uiterlijk op een krokodil met een open mond, waaruit je sappige robijnrode pulp kunt zien met bonte zaden die op watermeloenzaden lijken. Vanwege zijn gelijkenis met het groene reptiel, wordt het vaak de "krokodilkomkommer" genoemd.

Rijp fruit heeft een suikerzoete smaak met bitterheid, en onrijp fruit combineert de smaak van drie groenten tegelijk: courgette, pompoen, komkommer. Niet iedereen houdt van zo'n ongewone groente, maar exotische fijnproevers genieten ervan, vooral in Aziatische gerechten.

Het planten van Momordika in de volle grond wordt eind mei uitgevoerd. De zaden worden aan het begin van de lente voorlopig ingesneden (ze vernietigen de bovenste schil van de zaden om de ontkieming te versnellen). In het zuiden kan dit gewas onmiddellijk in open land worden geplant, terwijl op de middelste breedtegraden momordica alleen kan worden verkregen via zaailingen. Agrotechnologie is identiek met komkommers.

Belangrijk! Wanneer u met Indiase komkommers werkt, moet u uw handen beschermen door beschermende handschoenen te dragen. De talrijke haren die de huid bedekken, veroorzaken ernstige brandwonden. De rijpe oogst geeft geen zorgen.

Vegetatieve vermeerdering

Als je momordica snel moet vermeerderen, maar er zijn niet genoeg zaden, kun je de stiefkinderen van de plant gebruiken, die hij veel vormt, stekken met twee goed ontwikkelde bladeren worden uit het onderste deel van de stiefzoon gesneden, in een vat met gewoon, maar warm water (minimaal 25 ° C) ... Na 12-14 dagen verschijnen de eerste wortels en na een maand kunnen nieuwe planten op een vaste plaats worden geplant, goed worden bewaterd en gedurende twee tot drie dagen in de schaduw. Water geven kan het beste 's avonds (van 19 tot 22 uur).

Trihozant

Deze vertegenwoordiger, wiens thuisland Zuidoost-Azië is, kreeg de naam "serpentine" vanwege de te lange langwerpige en gebogen vorm, zoals een slang.De vruchten worden 1,5 meter hoog en wegen 1 kilo. Rijpe trichozant is vurig rood geverfd. In de Russische Federatie is trichozant niet wijdverspreid, maar in de landen van Zuidoost-Azië groeit het overal als groentegewas en wordt het in voedsel gebruikt.

Trichozant is pretentieloos voor bodemgesteldheid, water geven. In de grond in open gebieden groeit het alleen op het zuidelijke grondgebied. Op de middelste breedtegraden heeft het de voorkeur om een ​​ongebruikelijke komkommer in kassen te telen.

Trichozant ondersoorten:

1. Serpentijn.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Slang Guad.

In de oosterse keuken worden verse scheuten en vruchten van de plant gebruikt in gerechten zoals salades, soepen, sauzen, marinades en meer. Ze zijn ook ingeblikt als gewone komkommers.

Aanbeveling! Trichozant bevat een grote hoeveelheid stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Vooral serpentijnkomkommer is rijk aan ijzer en is nuttig voor iedereen met hart- en vaatziekten. Het komt ook veel voor in de oosterse volksgeneeskunde: afkooksels van de bladeren verminderen de hitte en de temperatuur, de wortel in de vorm van poeders helpt bij huidziekten en wonden. De groente bevordert een productieve lactatie door moedermelk te verrijken.

Parthenocarpic (zelfbestoven)

Komkommers van deze groep kunnen uitsluitend in kassen en kassen onder een filmomslag worden geplant. De plant moet goed worden beschermd tegen slecht weer, wind en extreme temperaturen.

De voordelen van de groep zijn onder meer dat dergelijke komkommers een gewas geven zonder bestuiving, dat wil zeggen, zelfs zonder de deelname van insecten, bij slecht weer. Vruchtvorming is continu, er zitten geen zaden in het fruit, wat de structuur van het fruit en hun smaak aanzienlijk verbetert. De scheuten van dergelijke komkommers zijn vrij groot, krachtig, groenten zijn niet bitter, zelfs niet bij onvoldoende vocht.

Twijfelachtige tladianta

Deze meerjarige exotische komkommer werd geboren in Zuidoost-Azië. De plant is 5-6 meter lang en de komkommers worden 5-6 centimeter lang. De onrijpe groene tladiant is uitsluitend geschikt voor conservering. Tijdens het groeiproces wordt het fruit rood, verzadigd met sucrose en kan het worden gebruikt om jam te maken.

In het late voorjaar worden zaailingen in de grond geplant. Zaailingen hebben matig water nodig (bij overmatig water geven sterft de tladiant). Bestuiving in centraal Rusland gebeurt handmatig, terwijl het in het thuisland van de rode komkommer wordt gedaan door insecten die niet in onze omgeving leven.

Belangrijk! Tladiana wordt op twee manieren geteeld: als aardappelen met knollen en zaden. Met de komst van koud weer sterft het landgedeelte af en blijven de knollen in de grond overwinteren. Een rode komkommer kan ongeveer 10 jaar vrucht dragen zonder van locatie te veranderen.

Er zijn eigenlijk meer exotische groenten, verre verwanten van onze geliefde groene komkommer, dan hierboven beschreven. De meeste van hen kunnen niet op het grondgebied van Rusland worden gekweekt - ze zijn te grillig voor de samenstelling van de bodem en het klimaat. De gepresenteerde soort kan redelijk goed wortel schieten in Russische tuinen. Geloof me niet? Bekijken!

Gebruik in traditionele geneeskunde

Voor behandeling met folkremedies worden alle delen van de plant actief gebruikt. Er worden afkooksels, lotions, tincturen en kompressen van gemaakt.

Afkooksel van zaden... Om de bouillon te bereiden, heb je 250 ml kokend water en droge komkommerzaadjes nodig. De bouillon wordt aan de kook gebracht en 15 minuten in brand gehouden.

De remedie helpt effectief tegen aambeien, prostatitis, koorts. Het wordt gebruikt om het gezichtsvermogen te verbeteren.

Verse zaden... Het gebruik van zaden helpt om de werking van de maag en darmen te verbeteren. Het is voldoende om eenmaal per dag 2-3 zaden te kauwen.

Wortels en fruit... Afkooksels en tincturen worden bereid uit gedroogde momordica. Ze zijn goed bewezen bij de behandeling van hoest tijdens verkoudheid.

Verse bladeren... Verse bladeren worden gebruikt voor de bereiding van afkooksels en inhalaties. In het geval van artritis wordt een afkooksel bereid uit de groene scheuten. Het helpt pijn te verlichten.

Vruchtenpulp en sap... Het vruchtvlees dat in de vorm van kompressen op de beten wordt aangebracht, stelt u in staat ontstekingen te verlichten, jeuk te verwijderen en zwelling te verminderen. Het sap wordt gebruikt voor kompressen voor brandwonden in verschillende mate.

Overrijpe vruchten zijn bitter... Zaden daarentegen mogen alleen worden gebruikt als ze rijp zijn.

Helende eigenschappen van Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk