Selderij kweken door zaailingen: regels voor planten en verzorgen

In de tuin en in de tuin vind je altijd groen: peterselie, dille, sla. Planten zijn pretentieloos om voor te zorgen, vereisen geen speciale kosten bij het kweken. Maar er is nog een ander groen gewas - selderij. De gunstige eigenschappen zijn bekend sinds de tijd van het oude Griekenland.

Volgens mythische verhalen heeft de plant bijgedragen aan de verbetering van de schoonheid en jeugd van Aphrodite zelf. De teelt van de cultuur begint lang voor het begin van warme dagen. Reden: Selderijzaailingen groeien lang. De volledige rijpingsperiode duurt maximaal 150-160 dagen.

De voordelen van de zaailingmethode

Er zijn veel voordelen aan het gebruik van selderij, maar er wordt helemaal niet gezegd wanneer het beter is om in de grond te planten, welke methode je moet kiezen. Ervaren boeren beweren dat selderij de eigenaar zal verrassen met zijn smaak, een grote hoeveelheid vitamines, als we rekening houden met de soortkenmerken, de zaaitijd.

Omdat de plant veel van warmte en licht houdt en de groeitijd lang is (bijna 3 maanden), is het het beste om zaailingen te planten.

Ondanks dat weerstand tegen extreme temperaturen (milde vorst) een van de positieve eigenschappen is van een groentegewas, is het beter om de plant tegen dergelijke stress te beschermen. Alleen de variëteit met rode peters is bestand tegen vorst tot -5 graden op de grond.

Het voordeel van het kweken van selderijzaailingen kan worden beschouwd als de mogelijkheid om een ​​goede oogst te verkrijgen in een gematigd klimaat. Maar in de noordelijke regio's kunt u het gewenste resultaat alleen in een kas krijgen.

De positieve aspecten zijn ook:

• het vermogen om zieke, slecht ontwikkelende scheuten te verwijderen;
• voorbehandel met complexe middelen om de groei te verbeteren, de immuniteit te verbeteren;
• beschermen tegen bevriezing;
• bieden bescherming tegen ongedierte dat in de lente hongerig wakker wordt. Daarom eten ze alles wat in de weg staat.

Moet weten! Bij het kiezen van een plaats voor het permanent planten van selderij, moet de boer niet vergeten: de gevaarlijkste vijand voor de cultuur is de selderijvlieg. Als je in de buurt van de pastinaak plant, neemt het aantal ongedierte toe. Daarom wordt zo'n buurt per direct uitgesloten.

Bodembewerking ter plaatse

Om een ​​rijke oogst aan selderij te krijgen, moet je de grond voorbereiden om deze te laten groeien. De groentecultuur wortelt niet goed in zure en slecht doorlatende bodems. Daarvoor moet je een diepe, humusrijke leemachtige grond oppikken. De plant wordt aanbevolen om te worden geplant in gebieden die overvloedig zijn bemest tijdens de teelt van de vorige gewassen - paprika's, komkommers, tomaten. De plaats voor selderij moet open en goed verlicht zijn door de zon.

De meest productieve zaden van tomaten van Siberische selectie

Rotte mest of compost wordt toegepast op arme gronden. Meststof heeft een positief effect op de wortelvorming. Fosforhoudende mengsels versnellen de rijping en verhogen de kwaliteit van het gewas. Kalimeststoffen dragen bij aan de ophoping van suiker en zetmeel in de plant en verhogen ook de vorstbestendigheid. De ontbrekende calcium- en magnesiumselder zal uit de grond worden gehaald als de kalk vóór de winter wordt gekalkt. Voor 1 m 2 worden 7-8 kg rotte mest (of compost), 4-5 g stikstof, 10 g fosfor en 5 g kaliummeststoffen aangebracht.

Wanneer selderijzaailingen planten

Alvorens de zaaitijd voor selderijzaailingen te berekenen, is het noodzakelijk om de plantenvariëteit te verduidelijken.Er zijn drie soorten cultuur:

• gesteeld;
• vel;
• wortel.

De naam geeft aan welk deel van de plant geschikt is voor consumptie. De rijpingstijd voor elke soort is anders en varieert van 85 tot 200 dagen vanaf de datum van zaaien.

Plus, de kwaliteit van de bodem van het perceel, klimatologische kenmerken dragen bij aan dit cijfer. Het is belangrijk om de aanbevelingen voor de maankalender in overweging te nemen.

Maan kalender

De standaard aanplant van selderij voor levensvatbare zaailingen is maart en voor sommige variëteiten februari. Maar het is beter om de datumcorrectie te coördineren volgens de nachtster. Jaarlijks veranderen gunstige dagen, waardoor het onmogelijk is om tegelijkertijd werkzaamheden uit te voeren.

Nauwkeurige informatie over het zaaien van selderij en andere gewassen wordt bekeken volgens de maankalender. Je kunt zo'n tip kopen bij een kiosk, een agromateriaalwinkel.

Volgens de aanbevelingen van de fabrikanten, afhankelijk van de variëteit

Het is moeilijk voor beginnende tuiniers om de timing correct te berekenen. Veel advies van zomerbewoners in de buurt zorgt voor meer verwarring. Als u de verpakking met zaadmateriaal zorgvuldig bestudeert, kunt u de aanbevelingen van de fabrikanten bekijken. Dit is uw beste advies.

Landingsdata

Wanneer selderijzaailingen zaaien? Het zaaien van zaden begint 60-80 dagen voordat de zaailingen naar een vaste plaats worden overgebracht... Optimale datums worden gekozen volgens de maankalender.

Zaaidata voor knolselderij in 2020:

• in januari: 1, 5-9, 11, 27-29;
• in februari: 10-15,17-20, 24 en 25;
• in maart: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• in april: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• in mei: 2-6, 15-17, 24-26, 30 en 31;
• in juni: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
• in juli: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• in augustus: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 en 29;
• in september: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• in oktober: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 en 31;
• in november: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• in december: 2-4, 15-21, 25-31.

Zaaidata voor bladsteel en bladselderij in 2020:

• in januari: 1, 5-9, 11, 27-29;
• in februari: 10-15, 17-20, 24 en 25;
• in maart: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• in april: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• in mei: 2-6, 15-17, 24-26, 30 en 31;
• in juni: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
• in juli: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• in augustus: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 en 29;
• in september: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• in oktober: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 en 31;
• in november: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• in december: 2-4, 15-21, 25-31.

Maanfasen beïnvloeden de plantengroei: greens ontwikkelen zich actief op een groeiende maan, wortels - op een afnemende.

Gezien de verscheidenheid aan klimaatzones van ons land, is het bij het zaaien van selderij voor zaailingen beter om te focussen op de weersomstandigheden in de regio's.

Interessant over het onderwerp:

Bladselderij buiten kweken

Gesteelde Selderij Groeiende Gids

Waarom appelselderij laten groeien

Wortelselderij heeft een lange rijpingsperiodedaarom wordt het zaaien van zaden 60-80 dagen vóór het verplanten uitgevoerd. In het noorden van het land begint het zaaiwerk eind januari en eindigt het half februari.

In de regio's van de middelste rijstrook wordt in februari gezaaid. In het zuiden is de optimale zaaitijd het tweede decennium van februari - het eerste decennium van maart.

Dadels zaaien voor bleekselderij:

• in het zuiden - het laatste decennium van maart - het eerste decennium van april;
• in de regio's van de middelste rijstrook - heel maart;
• in het noorden - het zaaiwerk is op 10 maart voltooid.

Bladselderij zaaien voor zaailingen in de noordelijke regio's rationeel produceren in het tweede decennium van maart. Inwoners van de middelste zone hoeven aan het begin van de zomer niet bang te zijn voor vorst, dus het zaaien van zaden begint begin april.

Technologie voor het zaaien van zaden

Voordat selderijzaden worden gezaaid, moet de boer zich voorbereiden. Er wordt gewerkt met zaaimateriaal, een bak en grond worden voorbereid. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen sterk zijn, met een goed ontwikkeld immuunsysteem, volgt u duidelijk de aanbevelingen van de landbouwtechnologie.

Selectie van grond en capaciteit

Het substraat voor selderij is vruchtbaar, los geselecteerd. In de aanbieding is er een grondmengsel speciaal voor het kweken van zaailingen. Je kunt zelf een substraat maken dat geschikt is voor selderij.

De ingrediënten worden voorgeëtst met een zwakke mangaanoplossing en gebakken in de oven. Voor het grondmengsel heb je nodig:

• turf (3 delen);
• graszodenland (deel 1);
• grof zand (1 deel).

Voor een betere luchtuitwisseling wordt houtas (200 g of 1 glas) toegevoegd aan 10 liter substraat.

Het is beter om speciale containers voor zaailingen te gebruiken: turfpotten en -tabletten, cassettes, plastic containers. Ervaren tuinders gebruiken vaak geïmproviseerde materialen: wegwerpschaaltjes, dikke zakken van zuivelproducten.

Zaad voorbereiding

Verplichte verwerking is vereist. Dit komt door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid oliën in het zaaibed. Doorweken helpt de concentratie te verminderen, het proces van zwelling te doorlopen, sneller te pikken.

De oplossing voor het verbeteren van de kwaliteit van zaden en voor neutralisatie is anders. Dit is hoe het bubbelen in eerste instantie wordt uitgevoerd: weken in water dat verzadigd is met zuurstof. Bestand tegen minimaal 24 uur. Vervolgens wordt het voor beitsen naar een mangaanoplossing gestuurd. Hier wordt bleekselderij 45-60 minuten bewaard.

Teeltregels in verschillende regio's

Het artikel presenteert de basisvoorwaarden voor het kweken en verzorgen van knolselderij in de centrale regio's, inclusief de regio Moskou. De teelt van knolselderij in de regio Leningrad zal alleen verschillen in de keuze van vroegrijpe variëteiten en latere datums voor het planten van zaailingen in de volle grond.

Voor Siberië en de Oeral wordt gekozen voor rassen met een rijpingsperiode van niet meer dan vijf maanden, die koude- en droogtebestendige eigenschappen hebben. Het is vermeldenswaard dat de zaailingen bang zijn voor koud weer en dat de gevormde wortels, bedekt met een krachtige bladrozet, de eerste nachtvorst goed verdragen.

Zaailing zorg

Na het verschijnen van groene spruiten wordt de selderij naar een verlichte plaats verplaatst, waar het warm moet zijn, er mag geen tocht zijn. Pas als er drie volwaardige bladeren verschijnen, wordt het afdekmateriaal verwijderd.

Er zijn procedures nodig om selderijzaailingen te versterken: tijdig water geven, temperatuur handhaven, goede verlichting, plukken en verharden.

Verlichting, temperatuur, vochtigheid

Selderijzaad wordt vroeg geplant (februari - maart), dus een jonge plant heeft tot 12-14 uur per dag verlichting nodig. De eerste week - 24 uur per dag verlichting.

Het temperatuurregime wordt gehandhaafd binnen 25-26 graden. Tegelijkertijd wordt jonge selderij bewaterd, rekening houdend met het behoud van vocht.

Water geven en voeren

De aarde mag niet uitdrogen. Direct water geven is uitgesloten. Gebruik een spuitfles of druppelmethode. Wateroverlast, stilstaand water draagt ​​bij aan het verschijnen van zwartbenen en andere schimmelziekten.

Het wordt niet aanbevolen selderij te voeren voor het planten in een open ruimte. De eerste voeding is mogelijk na de oogst (niet eerder dan 14-21 dagen).

Ziekten en plagen

Zelfs thuis is er kans op beschadiging van selderij. Dit gebeurt om de volgende redenen:

1. Desinfectie negeren. U moet grond, drainage, potten, plantmateriaal en losgereedschap desinfecteren. Infecties blijven bij hen bestaan.
2. Gevaarlijke buurt. Ziekten en plagen komen vaak op selderij van nabijgelegen kamerplanten.
3. Tocht of gebrek aan ventilatie. Dit verzwakt de immuniteit van de plant en verhoogt de kans op infectie.
4. Overtreding van de regels voor bewatering. Zowel droge als drassige grond is een ideale omgeving voor het ontstaan ​​van infecties.
5. Slechte grond. Gebrek aan topdressing leidt tot uitputting van de grond in de pot en een afname van de immuniteit van de plant.

Selderij wordt thuis meestal aangevallen door schimmelziekten. Waaronder:

• echte meeldauw;
• witte rot;
• septoria;
• cercosporosis.

Ziektepreventie wordt gedefinieerd als het vermijden van de factoren die ze veroorzaken. Als de planten ziek zijn, heeft het geen zin om infecties te bestrijden. Behandelingschemicaliën sijpelen in de greens, waardoor ze gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Er zijn niet veel ongedierte in het appartement dat selderij kan infecteren.Meestal wordt de plant aangevallen door spintmijten of trips. In de strijd tegen ongedierte zal een zeepoplossing (1 stuk waszeep per emmer water) of een afkooksel van bittere kruiden (alsem, paardenbloem, duizendblad) helpen. De preparaten worden gebruikt voor het besproeien van planten.

Niet altijd duidt een slecht uiterlijk van planten op een ziekte. Als de selderij er lusteloos uitziet, de bladeren geel en gekleurd zijn, worden de redenen gezocht in de volgende factoren:

1. Overtreding van de regels voor bewatering. Het probleem doet zich voor wanneer er een tekort aan en een teveel aan vocht is. Als de grond van een plant met tekenen van verwelking nat is, moet het water worden gestopt totdat deze helemaal droog is.
2. Concepten. Om een ​​plant te redden die door tocht sterft, wordt deze naar een warme plaats verplaatst en gevoerd.
3. Gebrek aan voedingsstoffen. Bij afwezigheid van topdressing wordt de grond na een maand armer.

Wanneer zaailingen in de volle grond planten

De grond voor selderij wordt voorbereid voor de winterkou: bemest, losgemaakt, de overblijfselen van plantenresten worden geselecteerd. Herhaal de activiteiten in het voorjaar, 2-3 weken voordat u selderijzaailingen plant.

De transplantatie is gepland 80 dagen na het zaaien van het zaad. Voordat u met het werk begint, moet u ervoor zorgen dat:

• vorst wordt niet verwacht;
• de grond is klaar (bemest). De zuurgraad van de grond is niet hoger dan 5-7 pH;
• de zonnestralen zullen de zaailingen meer dan 8 uur verlichten;
• geen tocht, hoge luchtvochtigheid.

U kunt selderiezaailingen vroeg in de ochtend of 's avonds verplanten. Er mogen geen kool, uien, komkommers, dille, peterselie of wortelen in de buurt van de plant staan.

Oogsten en opslag

De oogstmethode is afhankelijk van de teeltmethode... Er zijn drie opties in de lijst:

1. Wanneer gekweekt uit een wortelgewas, wordt het gewas 3 weken na het planten geoogst. Snijd alle groenten af.
2. Wanneer gekweekt vanaf een steel, wordt de eerste oogst 4 weken na het planten geoogst. Jonge scheuten blijven over, er zullen nieuwe greens uit verschijnen.
3. Zaden. In dit geval wordt de eerste oogst 2 maanden na het planten geoogst. Tegelijkertijd wordt van elke plant een deel van het groen afgesneden. Hierdoor kunnen nieuwe takken ontstaan.

Het is het beste om greens te verzamelen als dat nodig is. Als de gesneden bleekselderij ongebruikt blijft, wordt deze niet in de koelkast bewaard, maar in een glas water op kamertemperatuur.

De nuances van het verbouwen van selderij in de bedden

Alleen de plant opnieuw planten, water geven en losmaken is niet voldoende voor de normale ontwikkeling van de teelt. Het is vereist om te onthouden over de introductie van meststofmengsels, die bescherming bieden tegen ongedierte, schimmelziekten.

Irrigatie

Selderij is een plant die houdt van vocht en veel zonlicht en warmte. Evenwicht kan alleen worden bereikt door irrigatie. Direct water geven wordt niet aanbevolen, omdat dit bijdraagt ​​aan het verval van het wortelstelsel.

Kunstmest

Tijdens het groeiseizoen is het voldoende om 2 stikstofbemesting uit te voeren: na het plukken en verplanten. Bovendien wordt het eenmaal per drie weken behandeld met Agrolife of eenmaal per week met Growth. Verdun de oplossing strikt volgens de instructies.

Bescherming tegen ziekten en insecten

Selderij is vatbaar voor ziekten zoals roest, witte vlek, cercosporosis en schimmelinfecties. Ziekten kunnen worden voorkomen met behulp van chemicaliën of traditionele strijdmethoden.

Het wordt aanbevolen om de schade aan de plant door ongedierte te verminderen:

• constant oogsten van onkruid;
• plant groenbemesters;
• voer de verwerking uit met mosterd, tabaksstof.

Selderijvariëteiten en veel voorkomende variëteiten

Selderij wordt geclassificeerd op basis van welk deel van de plant wordt gegeten. Maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de voordelen. Dienovereenkomstig kiest de tuinman een specifieke variëteit, waarbij hij zich concentreert op zijn eigen voorkeuren. Elke selderij bevat veel kalium, calcium en magnesium, essentiële oliën, essentiële aminozuren, B- en C-vitamines. Het helpt de bloeddruk en het water-zoutmetabolisme te normaliseren, het lichaam te reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Als u het regelmatig eet, verbetert de toon van de huid, de conditie van nagels en haar, neemt de gevoeligheid voor stressveroorzakende factoren af ​​en verdwijnen de oorzaakloze angst en ongerustheid. Het is ook een effectieve preventie van bot- en gewrichtsproblemen. Maar ondanks alle mogelijke voordelen, wordt selderij niet aanbevolen voor nieraandoeningen, vooral in de aanwezigheid van urolithiasis. Kalium veroorzaakt vochtretentie in het lichaam en kan stenen verstoren, wat meestal resulteert in ziekenhuisopname. Een andere contra-indicatie is de dreiging van een miskraam tijdens de zwangerschap.

De gezondheidsvoordelen van selderij zijn wetenschappelijk bewezen

Bladachtige selderij

Kenmerkend is de aanwezigheid van niet bijzonder krachtige stengelwortels, korte bladstelen en een weelderige bladkap. De laatste lijken uiterlijk extreem op peterselie, maar iets groter van formaat.

De meest populaire soorten:

• Lokaal. De lengte van het blad met bladsteel is ongeveer 50 cm, deze laatste zijn hol van binnen. Vanaf 1 m² wordt, afhankelijk van het beplantingsschema, tot 3 kg blad gesneden tijdens het groeiseizoen. Kenmerkend is een verhoogd gehalte aan anthocyanen en vitamine C.
• Samurai. Verwijst naar variëteiten van gemiddelde rijping. De randen van de bladplaten zijn "gekruld". De bladstelen zijn hol. Groen kan 3,5–4 kg / m² worden geoogst.
• Inschrijving. Middenseizoen variëteit. De bladeren zijn glanzend, zeer geurig (zelfs als ze droog zijn). De struik groeit actief in de breedte.
• Zakhar. Het groeiseizoen is 3 à 3,5 maanden. De struik is laag (tot 35 cm), alsof hij "verhoogd" is. Bladeren zijn glad, middelgroot, nieuwe groeien snel na het snijden. Productiviteit - ongeveer 3,5 kg / m².
• Vrolijkheid. Verscheidenheid aan medium vroege rijping (65-70 dagen). De struik is erg krachtig, de bladeren zijn rechtopstaand, glanzend. De bladplaat is diep ontleed. Het verdraagt ​​goed droogte en koel weer. Bladeren kunnen 2-3 keer per seizoen worden gesneden.
• Impruved Green. De rozet spreidt zich uit, neemt behoorlijk veel ruimte in beslag en bestaat uit 80–110 bladeren. De bladstelen zijn langwerpig, hol.
• Cartouli. Groenen hebben een uitgesproken aroma. De bladeren staan ​​rechtop, de rozet spreidt zich uit. Snijden wordt 3-4 keer uitgevoerd tijdens het groeiseizoen. De bladstelen zijn hol, donkergroen van kleur.
• Zeil. Een van de meest niet veeleisende soorten om voor te zorgen. Verschilt in hoge productiviteit. De rozet van bladeren is krachtig, half verheven. Je kunt ze 90 dagen na ontkieming knippen.

Fotogalerij: de beste soorten bladselderij

De gezondheidsvoordelen van lokale selderij zijn te wijten aan het hoge vitamine C-gehalte.

De Samurai-selderijvariëteit is gemakkelijk te onderscheiden door de gegolfde randen van de bladeren. Selderij Zakhar wordt gewaardeerd om zijn opbrengst en algehele bescheidenheid.

Selderij van de Tender-variëteit heeft zeer geurige groenten, de geur blijft zelfs na het drogen bestaan

Selderij Imruved Green heeft een krachtige uitlaatklep, bij het planten is het noodzakelijk om de aanbevolen afstand tussen zaailingen in acht te nemen

Vigor is een middenvroeg selderijras dat slechte weersomstandigheden goed verdraagt

De selderijblaadjes van Kartuli worden tijdens het groeiseizoen meerdere keren gesneden

Sail is een vroege en zeer weinig veeleisende selderijvariëteit

Wortel selderij

Wortelgroenten kunnen vers gegeten worden. Het vruchtvlees heeft een zoetige smaak, het ruikt bijna naar peterselie. Het vruchtvlees is sappig, sneeuwwit. De schil is dun genoeg, dus bij het oogsten moet u voorzichtig met de knollen omgaan om deze niet te beschadigen. Meestal lijkt de knol qua vorm op een kruising tussen een appel en een peer of een bol, maar er zijn ook variëteiten met langwerpige wortels. In de meeste gevallen duurt de volledige rijping van knollen zes maanden of langer, daarom is het niet mogelijk om dergelijke selderij in Rusland in alle regio's te laten groeien.

De meest voorkomende soorten:

• Invictus. Verschilt in vroege volwassenheid, rijpt in 4,5 maanden. Knollen ongeveer 500 g of iets groter, de schil is grijsachtig wit. De gemiddelde diameter is 6–8 cm en verdraagt ​​goed droogte.
• Praagse reus. Een van de meest populaire variëteiten, zowel in Rusland als over de hele wereld. Ultrasnelle rijping, rijpt in 120-130 dagen. Wortelgewicht - 0,7-0,8 kg. De vorm lijkt op een raap. Een uitgesproken aroma is kenmerkend. Er zijn weinig bladeren (20-25 stuks), ze vormen een klein bosje.
• Delicatesse. Verspreidende rozet van bladeren, bladplaten zijn donkergroen. De knollen zijn licht afgeplat en wegen ongeveer 500 g. Kenmerkend is de aanwezigheid van talrijke adventieve wortels.
• Appel. Het lijdt zelden aan pathogene schimmels en schadelijke insecten, het wordt goed bewaard. De struik is laag (40-50 cm), semi-spreidend. Knollen zijn rond, enigszins afgeplat, klein (tot 0,4 kg). De huid is witachtig, "poreus". Het behoort tot de vroege variëteiten, wortels rijpen in 100-160 dagen (het hangt af van het weer). Het vruchtvlees is suikerachtig. De bladeren hebben een intens aroma.
• Wortel Gribovsky. De bladlengte met een donkere fleskleurige bladsteel is ongeveer 50 cm De wortelgewassen zijn middelgroot, wegen 75-140 g en de vorm varieert van bijna bolvormig tot sterk langwerpig. Rijpen in 4-5 maanden. Het vruchtvlees is romig of gelig.
• Diamant. Zeer grote knollen met een gewicht van 1,2 - 1,5 kg. Het vruchtvlees is sneeuwwit, praktisch zonder holtes. De kleur verandert niet, zelfs niet tijdens langdurige opslag, het snijden van de knol, warmtebehandeling. De huid is glad, zelfs, de zijwortels zijn praktisch afwezig. Kan tot begin volgende zomer worden bewaard.
• Cascade. Bijna ronde wortelgroenten rijpen 5 maanden. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 500 g. De accessoirewortels bevinden zich alleen aan de basis van de knol. Planten vormen geen pijl.
• Albin. De knollen zijn bijna rond, de oogst wordt 115-135 dagen na het planten van de zaailingen geoogst. Diameter - 10-12 cm, gewicht - 300-450 g Het vruchtvlees is sappig, dicht, de schil is een bleke salade. Het wortelgewas is volledig verborgen in de grond.
• Sterke man. Het gemiddelde knolgewicht is 0,35–0,45 kg. Hun rijpingstijd is 5-6 maanden. Het vruchtvlees is romig of lichtbeige, het aroma is erg rijk. Het wordt gekenmerkt door een zeer hoog gehalte aan minerale zouten. De rozet lijkt iets verhoogd. De adventieve wortels zijn geconcentreerd aan de basis van de knol.
• Anita. De variëteit is geliefd bij tuinders vanwege zijn goede immuniteit, consistent hoge opbrengsten en de afwezigheid van pijlen. Knollen rijpen in 95-100 dagen. Bladeren zijn zeldzaam, op lange bladstelen. De knollen wegen 500 gram of iets minder, de vorm is bijna een gewone bol of ellips. Het vruchtvlees is sneeuwwit, wordt niet donkerder tijdens warmtebehandeling, behoudt zijn karakteristieke aroma.
• Egor. Het ras is laat rijp, knollen hebben 180-200 dagen nodig om zich volledig te ontwikkelen. Wortelgewassen zijn middelgroot, het gewicht varieert van 200 g tot 500 g en worden voor ongeveer de helft ondergedompeld in de grond. De vorm is correct, rond. De huid is zelfs grijsgeel. Het vruchtvlees smaakt uitgesproken zoet. Productiviteit - 3–3,5 kg / m².
• Reusachtig. Krachtige rozet, rechtopstaande bladeren. Het gemiddelde gewicht van het wortelgewas is 0,65–0,9 kg. De huid is romig. Het ras kenmerkt zich door overvloedige opbrengsten (tot 5 kg / m²) en een heerlijke smaak van wortelgroenten.
• Maxim. De rijpingsperiode van het gewas strekt zich uit over meer dan zes maanden. De adventieve wortels zijn praktisch afwezig. Het knolgewicht is ongeveer 0,5 kg. Het vruchtvlees is sneeuwwit of romig. De huid is glad en stevig. Hierdoor zijn de knollen lang vers te houden.
• Ivan Tsarevich. Middel laat ras (145-165 dagen). De knol is rond, de schil is beigegrijs. Het gemiddelde gewicht is 0,25–0,35 kg, maar er zijn ook "kampioenen" met een gewicht tot 0,8 kg. Wortelgewassen worden goed bewaard en tolereren transport zonder afbreuk te doen aan zichzelf.
• Esaul. Knollen rijpen in 145-165 dagen. De wortels zijn langwerpig, de huid is zelfs grijsachtig. Gewicht - 250-350 g, sommige exemplaren tot 1 kg. Accessoire wortels helemaal aan de basis van de knol.
• Albast. Het gewas rijpt in 140-165 dagen. Verschilt in goede houdbaarheid. Het gewicht van een bijna rond wortelgewas is 0,25 - 0,55 kg. Het verdraagt ​​vorst tot 4–5 ° C zonder zichzelf te beschadigen. Extreem droogtegevoelig.

Fotogalerij: variëteiten van wortel selderij

Selderij Invictus heeft een goede droogtetolerantie

Prague Giant is een van 's werelds meest populaire selderijvariëteiten

Wortelgewassen in selderij Delicatesse met een onregelmatige vorm, maar dit heeft geen invloed op de voordelen en smaak.

Appelselderij lijdt zelden aan ziekten en plagen.

Knolselderij Gribovsky - een prestatie van Russische fokkers

Selderij Diamant rechtvaardigt de naam volledig vanwege zijn vele onbetwiste voordelen.

Selderij Cascade vormt in principe geen pijl. De albin knol van selderij is volledig verborgen in de grond, als er een deel ervan op het oppervlak verschijnt, wordt de schil snel groen

Door het hoge gehalte aan minerale zouten is de Strong selderij zeer gunstig voor de gezondheid.

Anita is een van de vroegst rijpende selderijvariëteiten

Selderij Egor wordt door tuinders gewaardeerd om zijn niet veeleisende zorg en smaak, maar het lange groeiseizoen staat niet toe dat het in heel Rusland wordt verbouwd.

Selderij Reus - een hoogproductieve variëteit

Selderij Maxim heeft bijna geen zijwortels

Selderij Ivan Tsarevich kan heel lang worden bewaard

Esaul is een populaire bleekselderij met een gemiddelde rijping

Selderij Albast is winterhard, maar verdraagt ​​geen droogte

Gesteelde selderij

Vormt geen knol, het wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een ontwikkeld systeem van vezelige wortels. Dikke sappige bladstelen worden rauw gegeten.

Meestal zijn er variëteiten in tuinpercelen:

• Gouden veer. Planten zijn krachtig, rechtopstaand, tot 60 cm hoog, bladstelen zijn limoenkleurig, licht gegolfd. Naarmate ze ouder worden, verandert hun kleur in goudgeel (deze variëteiten worden zelfbleken genoemd). Tot 2 kg opbrengst wordt verkregen uit één struik.
• Pascal de reus. Het wordt zowel in de bedden als in kassen, broeinesten, geplant. Het groeiseizoen is 12-14 weken. Salade-kleurige bladstelen, licht gebogen, sappig, zonder bitterheid, met een karakteristiek aroma. Er zijn 16–20 van hen op elke struik. De plant is niet groot - 25-35 cm Het gewicht van de rozet is 0,4-0,5 kg. Bleken vindt alleen plaats als u bescherming biedt tegen direct zonlicht. Het ras heeft een goede koudebestendigheid.
• Malachiet. De bladstelen kunnen 4 maanden na ontkieming worden gesneden. Ze zijn erg dicht, vlezig, licht gebogen, met een donkergroene schil. Het gemiddelde gewicht van de rozet is 1 à 1,2 kg, de lengte van de bladsteel is 30 à 35 cm.
• Utah. De rozet is krachtig, spreidend, tot 0,75 m hoog. Elk heeft 16-20 bladeren. De bladstelen zijn witgroen, tot 2 cm dik, de opbrengst van een struik is tot 4 kg.
• Tango. Het ras heeft een gemiddelde rijpingsperiode (160-180 dagen). De stengels zijn gelijkmatig, glad, lang, blauwachtig of blauwachtig. De bladeren zijn middelgroot, bleekgroen. Het vruchtvlees heeft een uitgesproken aroma. Het verliest zijn frisheid en presentabel uiterlijk lange tijd niet, een hoge opbrengst is kenmerkend (de rozet weegt ongeveer 1 kg). Het wordt uiterst zelden aangetast door roest.
• Atlant. Klaar voor gebruik 150-175 dagen na ontkieming. De lengte van de bladsteel is 40-45 cm, het gewicht van de rozet is maximaal anderhalve kilo. Vereist het creëren van optimale groeiomstandigheden of dicht bij hen.

Fotogalerij: variëteiten van gesteelde bleekselderij

Selderij Golden Feather behoort tot de categorie van zelfblekende variëteiten

Selderij Pascal Gigant wordt gewaardeerd om zijn goede vorstbestendigheid Selderij Malachiet is een gemiddeld rijpende variëteit

Selderij uit Utah heeft een hoge opbrengst

De Tango-variëteit is geschikt voor diegenen die op industriële schaal selderij telen

Atlantselderij heeft een hele grote rozet, maar alleen als je er optimale omstandigheden voor zorgt

Video: gezondheidsvoordelen van selderij

Wanneer en hoe zaden te verzamelen

Het is altijd winstgevender om zaden te gebruiken die op uw eigen site zijn verzameld. Er is al vertrouwen dat de cultuur vruchtbaar is, verwerkt tegen ziekten en plagen. U kunt zelf plantmateriaal verzamelen met behulp van de tips:

• kies een baarmoederwortelgewas. Bepaald door het gewicht: 300-500 g;
• in de tuin laten staan ​​om te overwinteren (in gebieden met een warm klimaat) of bewaren tot april om in de volle grond te planten;
• selderijzaden zijn alleen geschikt voor het planten van zaden die ten minste 120 dagen hebben gerijpt;
• de beste granen zijn die geoogst van centrale paraplu's.

De teelballen moeten twee jaar oud zijn, maar hun zorgvereisten zijn strenger. Daarom moet de aanwezigheid van licht, warmte dubbel zijn. Vermijd vocht en wateroverlast.

Beschrijving van selderij

Selderij behoort tot de Umbrella-familie. De kruiden en wortel worden gebruikt bij het koken. Het thuisland van dit product zijn de mediterrane landen. In het oude Griekenland, Rome en ook in Egypte werd deze groente gebruikt als medicinale stof en pas in de middeleeuwen begon het te eten. Het is een veelzijdige groente omdat al zijn onderdelen bij het koken worden gebruikt. Groenten en wortels worden toegevoegd aan verschillende salades en vleesgerechten. Selderij is ook een tweejarige plant met een hoogte van 80-100 cm.

Wist u? Knolselderij is niet alleen een lekker en gezond product voor het bereiden van diverse gerechten, maar ook een afrodisiacum.

Deze groente is onderverdeeld in drie soorten:

1. Wortel... Vormt een groot rond wortelgewas met een doorsnede van circa 10 cm.

   

2. Vel... Het heeft fijne kleine bladeren met kleine bladstelen.

   

3. Gesteeld... Het heeft grote bladeren. Het heeft kleine grijze zaden.

   

Selderij is een zeer aromatische groente en smaakt bitterzoet.

Verharding

Zelfs de sterkste zaailingen van de meest productieve selderij zullen niet aan de verwachtingen van de tuinman voldoen als ze de stress van het verhuizen van huis naar de open lucht niet aankunnen. Daarom beginnen ze een week - 10 dagen voor ontscheping, wandelingen te verharden:

• eerst worden ze een half uur of een uur blootgesteld aan een open raam, maar niet 's middags, wanneer de zon de bladeren met directe stralen verbrandt.
• De dagelijkse luchtbadtijd wordt met een paar uur verlengd.

De dag voor vertrek naar de tuin kan selderij van 's morgens vroeg tot' s avonds laat in de zon, in de wind staan. Maar na het ontschepen worden de bedden nog steeds beschermd met een witte bekleding om de struiken een beetje schaduw te geven.

Yulia Chernyavskaya