Peterselie: groeit in het open veld en op de vensterbank

Het is een tweejarig kruid van de Umbrella-familie. Andere namen zijn stamper, petroselinegras, svergibuz. Peterselie is bekend en wordt al sinds de oudheid als remedie gebruikt; het werd beschouwd als een geschenk van de goden vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en unieke aroma. Momenteel wordt peterselie gebruikt in de volksgeneeskunde, bij het koken en in veel kruiden. De plant is rijk aan nuttige stoffen, in termen van het gehalte aan vitamines en ascorbinezuur, overtreft het veel groenten en fruit, en in termen van caroteengehalte is het niet onderdoen voor wortelen. Deze geneeskrachtige eigenschappen van peterselie werden gewaardeerd en amateur-tuinders begonnen het in grote hoeveelheden te verbouwen in hun tuinen en achtertuinpercelen.

Inhoud

• Omschrijving
• Peterselie planten Wanneer planten
• Hoe te planten

Ervaren advies

Ondanks het feit dat de zaden van pittig gras door de Rospotrebnadzor worden herkend als een medicijnbevattende stof, is de teelt van het gewas tegenwoordig niet illegaal. Daarom kan elke zomerbewoner gekrulde spruiten in de tuinen zaaien.

Peterselie is een zeer gezond, sterk gevitamineerd kruid, dat niet alleen mogelijk is, maar ook regelmatig moet worden geconsumeerd. Het levert onmiskenbare voordelen op voor het menselijk lichaam en is tegelijkertijd gemakkelijk te cultiveren en te verzorgen.

Indien gewenst kan iedereen greens op zijn vensterbank laten groeien. In dit geval kunt u niet alleen de groene massa gebruiken, maar ook de wortel, stengels en ook de zaden van de plant. Deskundigen adviseren echter, indien nodig, om een ​​afkooksel of infusie op basis van zaden te bereiden, het zaadmateriaal van gewone peterselie te gebruiken en niet gekruld.

Belangrijk! Alleen een tuinman die zich bezighoudt met massale teelt van specerijen om een ​​grote hoeveelheid zaden te verkrijgen, kan strafrechtelijk aansprakelijk worden gesteld voor de teelt van deze groenten.

Krulpeterselie is dus een betaalbaar en geneeskrachtig kruid dat een onvervangbare assistent kan worden op culinair, cosmetisch gebied en op het gebied van traditionele geneeskunde. De unieke chemische samenstelling van de plant, de eenvoudige verzorging van de gewassen en het teeltgemak maken deze specerij tot een graag geziene gast in de tuin van elke huiselijke zomerbewoner.

Peterselie planten en verzorgen

• Landen: zaaien van zaden in de volle grond - vóór de winter (vanaf de tweede helft van oktober) of in de lente (vanaf de tweede helft van april), en vervolgens om de twee weken tot eind juli via een transportband.
• Verlichting: fel zonlicht.
• De grond: lichte, losse, vruchtbare, niet erg natte zandleem of leemachtig, met een pH van 6,5-7,0.
• Water geven: 's morgens vroeg of na zonsondergang. Wortelpeterselie wordt tijdens het groeiseizoen 2 keer bewaterd, bladpeterselie - veel vaker.
• Topdressing: stikstofmeststoffen voor bladpeterselie worden 2 keer per seizoen aangebracht, wortelvariëteiten aan het begin van de groei worden gevoed met volledige minerale meststof en in augustus - alleen met kalium-fosfor-meststof.
• Reproductie: zaad.
• Ongedierte: meloenbladluizen, wortelvliegen, wortelvliegen, stengelaaltjes, slakken.
• Ziekten: roest, cercospora (vroege verbranding), septoria (witte vlek), alternaria (zwarte rot), stolbur en echte meeldauw.

Lees hieronder meer over het kweken van peterselie.

Fruit plukken

Het blad van gekrulde peterselie wordt geoogst afhankelijk van de groei. De vruchten worden in het najaar geoogst, waarbij vooraf wordt beoordeeld hoe rijp de peterselie is. Het lommerrijke deel moet worden afgesneden en vervolgens worden gehakt en ingevroren, je kunt ook boter maken.

Als het blad droog is, verliest het zijn aangename aroma. Het wortelsysteem van de plant moet in het eerste jaar worden voorbereid, gedurende deze periode heeft het de vorm van een spil. Volgend jaar wordt de wortel van krulpeterselie gebruikt voor medicinale doeleinden.

De wortels moeten worden uitgegraven, stukjes grond worden verwijderd, gedroogd en naar de kelder worden verplaatst voor conservering. Als je dit niet doet, zullen de wortels snel verdorren en rotten.

Om zaad te verkrijgen worden de paraplu's verwijderd, op een donkere plaats gedroogd en vervolgens wordt de dorsmethode toegepast.

Peterselieplant - beschrijving

Peterselie wordt vertegenwoordigd door eenjarige en tweejarige grassen met een rechtopstaande stengel. Peterselieblaadjes zijn dubbel of driedubbel geveerd. De bloemen hebben hartvormige witachtige of groengele bloembladen, soms met een roodachtige tint aan de basis. Peterseliefruit is eivormig, van de zijkanten geperst. De plant is vochtminnend en koudebestendig, peterseliezaden ontkiemen bij temperaturen van 1 tot 5 ºC en de zaailingen verdragen normaal gesproken vorst tot -9 ºC, dus in gebieden met warme, milde winters is het niet nodig om de peterseliewortel te graven uit de grond in de herfst.

Wortelpeterselie

In het eerste jaar vormt de plant alleen een knolgewas, vergelijkbaar met wortelen, maar witachtig of gelig van kleur, en een rozet van bladeren. Wortelpeterselie geeft zaden in het tweede jaar. Wortelgewassen van de plant helpen wonden te genezen, het gezichtsvermogen te behouden, het tandvlees te versterken en de nieractiviteit te stimuleren. Ze bevatten ijzer-, kalium- en fosforzouten. Peterseliewortels worden gebruikt als specerij voor het maken van augurken en augurken voor inblikken, voor het maken van soepen.

Blad peterselie

Bladpeterselie vormt geen wortelfruit, hoewel het wortelsysteem ontwikkeld en vertakt is. Peterselie wordt in voedsel gebruikt als een integraal onderdeel van salades, een pittige toevoeging aan bijgerechten en voorgerechten, om te vissen. Ze gebruiken het niet alleen vers, maar ook in gedroogde en bevroren vorm, omdat bij de juiste opslag de heilzame stoffen van de plant een jaar lang bewaard blijven.

• Ziekten van komkommers en hun behandeling (in de kas en in het open veld)

Peterselie is ook veel gevraagd in de geneeskunde en cosmetologie. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je peterselie op de juiste manier kunt telen, wanneer peterselie buiten moet worden gezaaid, hoe peterselie op een vensterbank moet worden gekweekt en of peterselie in een kas wordt gekweekt. Bovendien bereiden we ons voor om een ​​artikel over de teelt van dille op de site te plaatsen - mis het niet, want als je weet hoe je dille en peterselie in de grond en thuis kunt laten groeien, heb je de vitamines die nodig zijn voor je lichaam het hele jaar door.

Kenmerken van cultuur

Peterselie is een meerjarig, zelden eenjarig, koudebestendig en vochtminnend kruid, behoort tot het geslacht Paraplu. Het thuisland van de specerij wordt beschouwd als de verre kusten van de Middellandse Zee. De zaden van de cultuur ontkiemen bij + 2–5 ° C, de zaailingen zijn bestand tegen een temperatuurdaling tot -8 ° C, takken van sommige soorten beginnen zelfs onder de sneeuw uit te komen.

Aandacht! De optimale temperatuur voor het kweken van een gewas wordt als 16–20˚С beschouwd.

Bij het koken wordt de plant vers, gedroogd, gezouten en ingevroren gebruikt. Bladeren en wortelgroenten zijn een populaire smaakmaker voor augurken, diverse soorten vlees, salades, voorgerechten, vis- en vleesgerechten. Ingevroren groenten behouden hun voedings- en genezende eigenschappen gedurende enkele maanden.In de volks- en traditionele geneeskunde worden wortelgewassen en zaden gebruikt. Tuinders cultiveren 2 soorten:

1. Wortel - gekweekt als knolgewas, het heeft weinig groen, de bladeren zijn dun en taai, hebben een zwak aroma en een zwakke smaak. Als je constant de bladeren afplukt, zal de wortel zich slecht ontwikkelen.
2. Blad - waardevol voor delicate, smakelijke en aromatische groenten, het heeft 2 ondersoorten: gewone en gekrulde peterselie. De tweede soort vormt een krachtige groene massa, maar heeft een zwakke smaak (geschikter om te serveren). De soort wordt niet als wortelgewas gebruikt; wortels die voor de winter zijn achtergelaten, bevriezen in de meeste regio's niet.

In het eerste jaar wordt een rozet van bladeren gevormd, wordt een wortel gevormd, in het tweede seizoen schiet de plant een bloempijl. In bladpeterselie is de wortel dun, vertakt en in de wortel groot, vergelijkbaar met wortelen. De bladeren bevinden zich in rozetten (de hoogte en vorm zijn afhankelijk van de soort of variëteit), vaker zijn ze driehoekig, dubbel- of drievoudig gepind, glanzend, geel- of witgroen, soms met een roodachtige basis, hartvormig , gekerfd aan de top, de lobulus in de inkeping is langwerpig, naar binnen gebogen.

De stengel is rechtopstaand, tot 150 cm hoog, van eind juni tot het tweede decennium van augustus, complexe bloeiwijzen - paraplu's met kleine groenachtig gele bloemen (biseksueel of alleen vrouwelijk) open erop. Van augustus tot oktober worden zeer geurige vruchten met twee zaden gebonden. Zaden zijn rond of eivormig, lichtjes vanaf de zijkanten gedrukt, glad, wanneer ze rijp zijn, krijgen ze een donkerbruine kleur, verkruimelen. De granen blijven 3-4 jaar houdbaar.

Peterselie planten

Wanneer peterselie planten

Maak je leven niet moeilijk door peterseliezaailingen te kweken, hoewel deze vermeerdering onder bepaalde omstandigheden gerechtvaardigd is, is het beter om het zaadloos uit zaden te laten groeien. Het zaaien van peterselie in de volle grond gebeurt in de tweede helft van april of in de herfst, vanaf de tweede helft van oktober. Bladpeterselie kan tot eind juli elke twee weken op een lopende band worden gezaaid om het de hele zomer vers te houden.

Een plek voor cultuur wordt gekozen voor goed verlicht, met lichte, losse, vruchtbare en niet te vochtige grond. Voor peterselie zijn lichte lemen en zandige lemen met een pH-waarde van 6,5-7,0 eenheden het meest geschikt. Het is niet wenselijk om peterselie in te zaaien op een plaats waar het grondwater te hoog is. Als ze op uw site dicht bij de oppervlakte liggen, kunt u hoge bedden maken voor peterselie.

Uien, tomaten, pompoen en pompoen, aardappelen, kool en komkommers zijn goede voorlopers van gewassen.

Groei geen peterselie na paraplu (wortelen, peterselie, selderij, venkel, koriander, dille en anderen), maar met hen - alsjeblieft: peterselie en dille, peterselie en wortels, peterselie en koriander, enzovoort kunnen op hetzelfde bed groeien. ..

Peterselie groeit goed in hetzelfde gebied met peulvruchten, komkommers en tomaten.

Hoe peterselie te planten

Het planten van peterselie in de lente vereist een voorafgaande voorbereiding van de site, die in de herfst wordt uitgevoerd. Als u in de herfst peterselie zaait, wordt de grondbewerking voor de teelt minimaal twee tot drie weken voor het zaaien uitgevoerd.

Het telen van voederpeterselie vereist de introductie van mest in de grond, maar niet vóór het zaaien van peterselie, maar een jaar ervoor, voordat het voorgangergewas wordt verbouwd. Groene peterselie (blad) daarentegen groeit goed op mest. Het wordt in de herfst aangevoerd om te graven in een hoeveelheid van 4-5 kg ​​per m². In plaats van mest kan compost in dezelfde hoeveelheden worden gebruikt. In de arme grond wordt naast organische stof een complexe minerale meststof aangebracht, maar dit gebeurt in het voorjaar, direct voor het planten. Als u peterselie voor de winter gaat zaaien, breng dan minerale meststoffen aan op de grond, samen met mest of compost.

Omdat droge peterseliezaden langzaam ontkiemen, moet je ze een half uur in water laten weken en ze vervolgens drogen tot ze verkruimeld zijn en niet aan je handen plakken.Maak groeven van 1-1,5 cm diep in het tuinbed op een halve meter afstand van elkaar, morst ze goed met warm water en wanneer het wordt opgenomen, zaai je er zaden in, sluit je de groeven met aarde en verdicht je het. Peterselie komt meestal binnen twee tot drie weken tevoorschijn. Het zaaien van Podzimny wordt uitgevoerd met droge zaden, waarna het bed wordt gemulleerd met turf of humus.

Recensies over de goede Peterselieblad Gigantella GOUD

26 beoordelingen voor Peterselieblad Gigantella GOUD

schrijf een feedback

hield van de variëteit

Ik verbouw elk jaar peterselie en experimenteer met variëteiten. Tot nu toe is de Gigantella-variëteit mijn favoriet. Over het algemeen hou ik van de winkel waar er een groot assortiment aan zaden van welke soort dan ook is, en er zijn ook nogal wat merken zaden.

Leuk vinden

Ik hou van de winkel en aan de hand van het ontkiemen van zaden dit jaar kan ik oordelen dat het logisch is om hier zaden te bestellen. Immers, van alles wat ik hier bestelde, vertoonden de meeste zaden een goede kiemkracht

niet weg

Peterselie ging niet voor de eerste keer weg, ik zou idealiter willen trillen voor gelijkenis. Peresіav - en zie, alles ging naar beneden en nu op wonderbaarlijke wijze groei, wat is de reden, ik weet het niet tot het tsikh-feest.

Stijgt!

Waarschijnlijk had ik veel geluk, er zijn allerlei soorten peterselie ontstaan: zowel goud als geen goud. Nu vroeg ik me af of het de moeite waard is om duurder te kopen als de goedkoopste goed groeit. Ik wens iedereen veel succes met de oogst!

Niet lief en goed! Rondom zijn in het centrum, ale de winkel spravno trimau prijzen. Zodra het prijsbeleid niet verandert, kan ik het kopen. Peterselie is geweldig!

passend

De hele variëteit aan peterselie is vergelijkbaar met die, dus het is prachtig groen en het is nog steeds erg snel om te worden bijgewerkt om het te ontwikkelen. Ik ging naar hartelust weg, ik wou dat ik kon drinken

handig in een professionele verpakking

Er zijn zaden die altijd veel nodig hebben, bijvoorbeeld peterselie. Iedereen zaait er veel van. Sommige zaden zullen natuurlijk niet ontkiemen, maar de rest zal overvloedig groen geven, dat tot laat in de herfst en ook aan het begin van de volgende zomer zal duren.

goed cijfer

Vorig jaar kwamen door de hitte de zaden van deze variëteit met grote vertraging tevoorschijn en het bleek dat de peterselie pas in oktober met cm 2 groeide. Ik hoop dat ze een goede winterslaap heeft gehouden.

super

De zomer is hier natuurlijk erg zwoel, ja! Maar dit heeft geen invloed op de peterselie, het belangrijkste is om hem op tijd in vochtige grond te planten. Ik neem de zaden een tweede keer!

een van de beste soorten

Deze peterselie-variëteit is een van de beste, dus eigenlijk zaai ik alleen de zaden. Er is altijd veel groen en groeit snel terug na het maaien.

Leuk vinden

Ik hou van deze variëteit omdat de groenten erg snel groeien, en er is er de hele zomer genoeg van. Zaden in een professionele verpakking, het is erg handig en ook nog eens voordelig in prijs.

Leuk gevonden

Haast je niet om de zaden te verzenden, want we zullen niet snel genoeg planten, maar de winkel stelde niet uit en gaf nog een pakje gouden peterseliezaden cadeau.

Ik ben zelfs tevreden met de prijs, dus ik vervang de dag in Pomidorchik een keer voor de ric. Ik neem de peterselie over, zelfs grote zakken.

Ik ben zelfs tevreden met de prijs, dus ik vervang de dag in Pomidorchik een keer voor de ric. Ik neem de peterselie over, zelfs grote zakken.

Gelukkig

Bladpeterselie wordt naar mijn mening in elke tuin geplant, over het algemeen is het niet ongewoon, maar het is niet vaak mogelijk om heerlijke peterselie te laten groeien. Zoals de Gigantella-variëteit. Ik ben er erg blij mee.

Wat ik zo leuk vind aan deze peterselie-variëteit, is de snelheid waarmee de groenten groeien. Al mijn buren en familieleden hebben de hele zomer peterselie gegeten.

De zaden in de winkel zijn goed, neem tenminste deze peterselie, snel en in der minne gekiemd. De geur is heerlijk en groeit snel terug.

wat ik leuk vind aan deze peterselie-variëteit, is de snelheid waarmee de geoogste groenten opnieuw groeien. Er is veel van en na een week groeit alles terug naar zijn oorspronkelijke grootte

Sommige mensen houden niet van gigella met peterselie, maar tevergeefs. Sommige salades hebben alleen grote bladeren nodig. Het is bijvoorbeeld erg lekker in combinatie met rode biet en honing-mosterdsaus.

goedkoop

Voor 10 g is het niet jammer om 4 hryvnya's te geven, niet zoals op de bazaar, de prijzen zijn te hoog. Bewaar online winkels en redelijke prijzen daarin.

Favoriete greens

Waar komkommers en radijs worden verbouwd, is er ook een plek voor het verbouwen van groenten. peterselie is altijd een graag geziene gast op mijn tafel. Hoe leuk is het om te weten dat dit alles door onze eigen handen wordt verbouwd en dat alles zo lekker is.

Zaden zoals

Ik koop elk jaar peterseliezaden en soms verzamel ik mijn eigen zaden. Bladgoud Gigantella Gold is een prachtige peterselie die zeer hechte scheuten ontspruit en snel groeit. Dus mijn gezin is de hele zomer voorzien van groen, tot in de late herfst.

Geweldige variëteit

het is een genoegen om deze peterselie-variëteit te kweken. Toegegeven, je moet eerst sleutelen, want het water geven van de gezaaide zaden is gewoon nodig voor een snelle ontkieming. Maar dan wordt het volledig beloond. Enorme penselen met peterselieblaadjes verrukken elke teler.

Goede variëteit aan peterselie

Dit ras is goed voor winterverwerking. Veel bladeren, gewoon veel. Mijn familie vriest peterselie veel in de vriezer en eet het dan in de winter op. Kieming is goed, maar constant vocht is nodig.

Alsof beloofde supergrote bladeren, maar niet helemaal wat ik had gehoopt. In dit opzicht is de vraag: of is het een probleem met de zaden, of gaat het allemaal om de vreselijke hitte die ons in juni overkwam?

Ik wacht op de oogst

Ik kocht een partij zaden in Tomatochik, waaronder Gigantella-peterselie, en heb afgelopen herfst een winterzaai gedaan. Het is een genoegen om dergelijke zaden te zaaien, ik hoop dat het de opbrengst niet zal teleurstellen.

Peterselie kweken op een vensterbank

Thuis zorgen voor peterselie

Als je besluit om thuis peterselie te kweken, zaai het dan, zoals we zojuist beschreven, in zaailingenboxen met een substraat van vermicompost en kokosvezel, neergelegd bovenop de drainagelaag. De zaden worden op deze manier voorbewerkt: ze worden 2-3 dagen met water gegoten en twee keer per dag vervangen, en een paar uur voor het zaaien worden de zaden een half uur ondergedompeld in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De diepte van het planten van zaden in het substraat is niet meer dan een halve centimeter, maar bovenop is het noodzakelijk om de gewassen te besprenkelen met een laag losse aarde van 1 cm dik en vervolgens de container met de gewassen op een donkere plaats te plaatsen.

Als je het ontkiemen van zaden wilt versnellen, bedek de bak dan met glas of plastic, maar vergeet niet om de gewassen te ventileren en condens uit de film te verwijderen.

Zodra er na twee tot drie weken scheuten verschijnen, wordt de zaailingenkast naar de vensterbank verplaatst. De volwassen zaailingen worden zo uitgedund dat de onderlinge afstand minimaal vier centimeter is. De ideale warmte-instelling voor peterseliezaailingen is 15-20 ºC. Bij een lagere temperatuur vertragen peterseliezaailingen de groei en als de thermometer te hoog staat, drogen de zaailingen uit. De belangrijkste voorwaarde voor de normale groei van zaailingen is een lange daglichturen.

Als de dagen te kort zijn, zorg dan voor extra kunstverlichting voor de zaailingen door een fluorescentielamp op 60 cm afstand van de kist te plaatsen.

• Ziekten van komkommers en hun behandeling (in de kas en in het open veld)

De eerste oogst van peterselie thuis geeft anderhalve maand. Een tak met een hoogte van 10-12 cm bereikt een optimale volwassenheid - hij kan worden gesneden en gegeten, waarbij een deel van de scheut met een derde van de bladeren in de doos achterblijft. Peterselie op de vensterbank wordt meestal vroegrijpend gekweekt - het kan twee weken eerder worden gesneden dan middenseizoen of late variëteiten. Goede opbrengsten worden geproduceerd door peterselie thuis van de volgende bladvariëteiten: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria en anderen.

Groeiende peterselie van wortelgroenten

Deze methode is handig omdat u niet hoeft te wachten op het ontkiemen van het zaad. Eind oktober, voor het invriezen, graaf de peterselie op met wortels tot 5 cm lang en tot 4 cm breed.Giet in een doos voor zaailingen gedesinfecteerd met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat een laag drainage en vervolgens een substraat voor viooltjes, waarin bijna van begin tot eind de peterselie wordt getransplanteerd die in de tuin is uitgegraven, waarbij alleen de apicale knoppen overblijven boven het grondoppervlak. Stamp de grond en het water lichtjes aan en neem de doos dan mee naar het geïsoleerde balkon of onverwarmde veranda.

Geef de peterselie met mate water, en zodra er groene spruiten verschijnen, verplaats je de doos naar een lichte kamer met een temperatuur van ongeveer 20 ºC. Op bewolkte dagen kan jong groen extra verlichting nodig hebben. Wanneer de intensieve groei begint, de peterselie vaker en overvloedig water geven. Als u geen ernstige fouten maakt in de zorg, zal er tegen het nieuwe jaar een groen bed op uw vensterbank groeien.

Peterselie water geven

Verzorging van peterselie vereist regelmatig en voldoende water geven van de zaailingen. Zorg ervoor dat de grond in de bakken niet uitdroogt of drassig wordt: water geven met water op kamertemperatuur wordt dagelijks uitgevoerd, maar de hoeveelheid water moet matig zijn. Voorkom de vorming van een korst op het oppervlak van het substraat, vernietig het door het los te maken.

Peterselie voeren

Het kweken van peterselie uit zaden omvat het vloeibaar voeren van zaailingen met milieuvriendelijke meststoffen, die niet vaker dan twee keer per maand worden aangebracht. Dit kunnen organische meststoffen zijn of minerale complexen van fabrikanten die zich goed hebben bewezen op de markt.

Hoe een plant te kweken met zaailingen

Als u zaailingen gebruikt, moet u het volgende actieplan uitvoeren:

• Kies de juiste grond. Het kan kant-en-klaar worden gekocht, maar het is beter om een ​​grondmengsel van eigen bodem te maken en in een verhouding van 2: 1 te kopen. Bij een hoge zuurgraad van de grond moet 1 emmer grondmengsel worden gemengd met 25 gram krijt.
• Het voorbereide materiaal wordt in containers gegoten voor het planten van zaden.
• Zaadmateriaal moet 2-3 dagen in warm water worden gedrenkt. Hiermee kun je ethers verwijderen, die tijdens de primaire kieming in grote hoeveelheden worden gevormd. De vloeistof verandert regelmatig.
• De zaden van krulpeterselie worden gedroogd zodat ze vrij vloeien. Of je moet de vloeistof uitgieten en ze in een laagje op een vochtige doek leggen. De stof waarop de zaden liggen, moet worden bewaterd met een beetje water. Als ze aan elkaar beginnen te plakken, kunnen ze in de grondmix worden verplaatst. Je hoeft alleen maar kleine kuiltjes te maken waar de zaden worden geplaatst en bedekt met aarde.
• De container wordt naar de vensterbank gebracht of naar de kas verplaatst.
• Als de zomerperiode niet zo heet is, hoeven de zaailingen niet lang te wachten. Zaailingenmateriaal moet elke dag worden geventileerd om de vochtigheidstoestand te controleren. De plant wordt geïrrigeerd door middel van een druppelsysteem. Of ze gebruiken een apparaat dat in kleine hoeveelheden water sproeit.
• Gewortelde zaailingen worden geïrrigeerd met een lepel. Als de plant secundaire bladeren heeft, worden de zaailingen in verschillende kleine containers gedoken.
• Aan het begin van de laatste lentemaand wordt krulpeterselie naar de ruggen getransporteerd. De afstand tussen de rijen moet minimaal 20 cm zijn en de opening tussen de potilla's moet ongeveer 10 cm zijn.

Peterselie buiten kweken

Peterselie in de grond planten

We hebben je al verteld over het zaaien van peterseliezaadjes in de grond, maar soms wordt peterselie gekweekt door zaailingen. Wanneer peterselie voor zaailingen moet worden gezaaid en hoe peterselie voor zaailingen wordt gekweekt, hebben we beschreven in de sectie "Groenten" van het artikel "Groenten voor zaailingen zaaien in maart" - het is gemakkelijk te vinden op onze website. We herinneren je eraan: eerst, door de zaden een dag in water te laten weken, ze te ontdoen van essentiële oliën die de ontkieming vertragen, vervolgens de zaden in een vochtige doek te wikkelen, wachten op het verschijnen van witte spruiten, waarna de zaden moeten zijn gedroogd tot vloeibaar en gezaaid.

Peterseliezaailingen duiken in de ontwikkelingsfase van twee echte bladeren in turfpotten, en wanneer twee maanden zijn verstreken vanaf het moment van zaaien, wordt de wortelpeterselie samen met potten op een afstand van 7-15 cm in de volle grond geplant - afhankelijk van het type fabriek. Bladpeterselie wordt geplant met een tussenruimte van minimaal 20 cm tussen de struiken. De rijafstand blijft binnen een halve meter. En vergeet niet om de grond van tevoren op de site voor te bereiden.

Zorg voor peterselie in de grond

Zorg voor peterselie in het veld is niet speciaal. Typische routine-activiteiten: zaailingen uitdunnen, het gebied van onkruid wieden, de grond in rijen en gangpaden losmaken, water geven en bemesten. Peterselie in de lente, wanneer de groenten nog zacht en zwak zijn, heeft echt bescherming nodig tegen onkruid, dat in de regel veel sterker, sterker en agressiever is dan welk ander groentegewas dan ook, dus vergeet niet om regelmatig onkruid te wieden, niet alleen de rijen van peterselie, maar ook de gangpaden.

Het is beter om dit een dag na het besproeien of regenen te doen, terwijl tegelijkertijd de gevormde korst wordt vernietigd en het grondoppervlak wordt losgemaakt. Door het losmaken worden de wortels van de peterselie belucht.

De peterselie water geven

Peterselie in het open veld heeft ook regelmatig vocht nodig, zoals degene die thuis groeit, en bladvariëteiten in deze kwestie zijn veel grilliger dan wortelvariëteiten. Droogtebestendige wortelpeterselie heeft gemiddeld twee gietbeurten per groeiseizoen nodig, terwijl bladvariëteiten vaker water nodig hebben.

Je zult zien dat het tijd is om de peterselie water te geven door de staat van de bladeren. Water geven wordt 's morgens vroeg of na zonsondergang uitgevoerd. De watertemperatuur mag niet lager zijn dan de luchttemperatuur, daarom moet het irrigatiewater in de zon worden verwarmd en, als het kraanwater is, het tijd geven om te bezinken.

Peterselie voeren

Bladpeterselie heeft, in grotere mate dan wortelpeterselie, stikstofmeststoffen nodig, die tweemaal per seizoen worden toegediend in de vorm van 50-60 g salpeter per 10 m². Wortelpeterselie, die de voorkeur geeft aan fosfor en kalium boven stikstof, wordt in het voorjaar gevoed met volledige minerale mest en in augustus worden 50 g kaliumzout en 70 g superfosfaat per 10 m² aan de grond toegevoegd. Het opnemen van een stikstofcomponent in de herfstvoeding van wortelpeterselie kan leiden tot ophoping van nitraten in wortelgewassen.

Wat te planten na peterselie

In het gebied waar peterselie groeide, kun je geen paraplu-gewassen verbouwen. Het volgende zaaien van peterselie in dit gebied, evenals het zaaien van andere selderijgewassen, kan niet eerder dan in 4-5 jaar worden uitgevoerd. Knoflook, uien, tomaten, erwten, bonen en aardappelen groeien goed na peterselie.

Contra-indicaties en schade

Enkele jaren geleden werd krulpeterselie gelijkgesteld met medicijnen. Dit komt door de zaden van de plant, die een grote hoeveelheid etherische olie bevatten die rijk is aan apiol. Opgemerkt moet worden dat het kruid alleen schade kan toebrengen nadat het meerdere kilo's per keer is gebruikt. Overdosering kan optreden bij het consumeren van grote hoeveelheden peterselieolie. Vergiftigingsverschijnselen:

• agressie;
• euforie;
• paniek;
• ongecontroleerd lachen;
• een diep gevoel van angst.

Olieproductie in Rusland wordt niet uitgevoerd, omdat dit proces onrendabel en extreem duur is.

Naast de mogelijke schade, zijn er contra-indicaties waarmee u vertrouwd moet raken voordat u het kruid gebruikt:

• maagzweer;
• grote nierstenen;
• allergische reactie;
• verergering van pancreatitis;
• nefritis;
• chronische gastritis;
• ontsteking van het slijmvlies van de blaas;
• zwangerschap (kan een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken).

Plagen en ziekten van peterselie

Ziekten van peterselie

Net als andere gewassen kan peterselie aan verschillende ziekten lijden. Peterselie wordt het vaakst aangetast:

• Ziekten van komkommers en hun behandeling (in de kas en in het open veld)

Echte meeldauw is een schimmelziekte waarvan de symptomen lijken op een losse, bijna witte laag op de grondgedeelten van de plant. Met de ontwikkeling van de ziekte verschijnen zwarte stippen op de plaque - de vruchtlichamen van de schimmel. Bij aangetaste planten is het reproductievermogen sterk verminderd. De ontwikkeling van de ziekte wordt veroorzaakt door regenachtig weer met plotselinge temperatuurveranderingen.

Beheersmaatregelen. Verzamel en verwijder na het oogsten alle plantenresten uit het gebied. Behandel het gebied met Bayleton in overeenstemming met de instructies;

Stolbur is een ziekte die chlorose veroorzaakt aan de randen van bladeren op de onderste struiken. Met de ontwikkeling van de ziekte worden de randen van de bladeren rood, waarna de roodheid zich door het blad verspreidt. Wortelgewassen hebben turgor verminderd en ze zijn slecht opgeslagen. De dragers van de ziekte zijn sprinkhanen, de eerste symptomen worden eind juli of begin augustus gevonden.

Beheersmaatregelen. Om het risico op infectie te minimaliseren, mag u geen sprinkhanen op de site laten verschijnen, onkruid bestrijden, het gebied opgraven en de planten behandelen met herbiciden;

Alternaria, of zwartrot, tast planten zowel in de bedden als tijdens opslag aan. In de beginfase kan de ziekte zich manifesteren in de vorm van een "zwarte poot": de wortelhals wordt aangetast in planten en als je de ziekte niet bestrijdt, kan deze snel de stam raken, waarna de plant draait geel en sterft. Na het grondgedeelte kan de ziekte ook het wortelgewas aantasten. De ziekte begint in de regel op plaatsen met microtrauma - in scheuren, snijwonden of krassen.

Beheersmaatregelen. Observeer vruchtwisseling, verwijder en verbrand resten van de locatie. Behandel de planten, wanneer de toppen een hoogte van 10-12 cm bereiken, met een oplossing van 40 g van het Hom-preparaat in 10 liter water, en strooi in het midden van de zomer het Barrier-preparaat rond de wortelgewassen met een snelheid van 1 eetlepel per m² tuin;

Witte vlek, of peterselie septoria, is een schimmelziekte die de bladeren, bladstelen en stengels van de plant aantast. Midden in de zomer verschijnen bruine vlekken op de onderste bladeren van peterselie, die na verloop van tijd fleuren, alleen de rand eromheen blijft donker. Geleidelijk verspreidt de ziekte zich naar de bovenste bladeren. Met de ontwikkeling van de ziekte worden de bladeren geel en droog, breken de stengels, wat de opbrengst van het gewas negatief beïnvloedt.

Beheersmaatregelen. Vernietig aan het einde van het groeiseizoen plantenresten en graaf het gebied op. Verwarm de zaden voor het zaaien op 45-50 ºC. Verwerk in het eerste decennium van juli tweemaal met een interval van 10 dagen de peterselie op de bladeren met een oplossing van 20 druppels Energen in een liter water;

Roest treft peterselie het vaakst in de vroege zomer: roodbruine vlekken verschijnen aan de onderkant van de bladeren, die geleidelijk met elkaar versmelten. Als gevolg hiervan worden de bladeren voortijdig geel, drogen ze uit en verliezen ze hun smaak.

Beheersmaatregelen. Behandel planten op dezelfde manier als bij witte vlekziekte;

Cercosporosis, of vroege verbranding, ziet eruit als onregelmatige geelachtige of bruine vlekken met een diameter tot 6 mm op de bladeren en stengels van planten. In een periode van hoge luchtvochtigheid worden de vlekken bedekt met een grijsachtige bloei. Aangetaste planten zijn onvolgroeid, hun bladeren worden geel en droog. Warm en vochtig weer overdag, mistige nachten en overvloedige ochtenddauw dragen bij aan de ontwikkeling van de ziekte.

Beheersmaatregelen. Behandel het gebied aan het begin van de ontwikkeling van de ziekte met één procent Bordeaux-vloeistof. Indien nodig kunt u meerdere van dergelijke behandelingen uitvoeren met tussenpozen van 10-12 dagen. De laatste bespuiting gebeurt uiterlijk twee weken voor de peterselieoogst.

Naast de beschreven ziekten vormen ook vilt- en witrot, peronosporosis (valse meeldauw), astergeelzucht en andere ziekten een gevaar voor peterselie.

Peterselie ongedierte

Meestal hebben paraplu-ongedierte, inclusief peterselie, problemen:

De wortellelie is een klein insect dat zich voedt met peterseliesap. De larven van de bladvliegen zuigen ook de sappen uit de plant: ze zijn in bladeren gewikkeld en de plant ziet eruit als badstof. Dit ongedierte wordt vernietigd door dubbele verwerking van peterselie met Iskra, Iskra Bio, Fitoferm of Karbofos in mei, wanneer volwassenen massaal verschijnen, en in juni, wanneer larven verschijnen;

Stamnematode is een kleine worm tot 1,5 mm lang, die eieren legt in peterselieweefsel. Zowel de nematode als zijn kinderen zuigen het sap uit de planten, waaruit de aangetaste delen in groei achterblijven, buigen en afsterven. Voor preventieve doeleinden worden peterseliezaden 15 minuten opgewarmd voordat ze worden gezaaid in een thermoskan met heet water - 45-50 ºC. De site na het oogsten wordt diep uitgegraven. En natuurlijk is naleving van vruchtwisseling verplicht;

De wortelvlieg is een groen, getint insect tot 5 mm lang en geeft de voorkeur aan een vochtige omgeving. Als het op de site begint met peterselie, zullen de planten achterblijven in ontwikkeling, de bladeren krijgen een roodpaarse tint en worden dan geel en droog. De nabijheid van peterselie tot wortelbedden verhoogt het risico op vliegen, aangezien vliegen massaal naar de geur van worteltoppen gaan. Om het aroma te maskeren dat aantrekkelijk is voor ongedierte, besproeit u de wortels met een oplossing van een eetlepel gemalen rode of zwarte peper en 1 theelepel vloeibare zeep in 10 liter water. Of strooi een mengsel van een deel naftaleen en 10 delen zand in de gangpaden. Omdat de vlieg na het oogsten in de grond overwintert, is het raadzaam om de site diep in de herfst te graven;

De meloenbladluis is een omnivore plaag die eind juni in de tuin verschijnt en zich tijdens het groeiseizoen tot 10 generaties kan voortplanten, die zich aan de onderkant van bladeren, bloemen en scheuten sappen uit de plant zuigen. Als gevolg hiervan stopt de peterselie met groeien en sterft hij af. Maar dat is niet alles: bladluizen zijn drager van virussen en bacteriën, waarvan we er nog steeds niet vanaf kunnen komen. Om het risico te minimaliseren, moet u onmiddellijk alle onkruid doden zodra ze verschijnen, de vergeelde plantendelen verwijderen en verbranden en na de oogst diep graven. Zodra u bladluizen op de peterselie opmerkt, behandelt u het gebied met een oplossing van 40 g wasmiddel of een andere zeepoplossing in 10 liter water. Indien nodig wordt de behandeling 2-3 keer herhaald met een interval van 5 dagen.

Inzameling en inkoop van grondstoffen

Krulpeterselie wordt in het tweede jaar na het zaaien geoogst. Het eerste jaar is het groeiseizoen. Midden in de zomer is het nodig om al het groene deel van de plantrozet te verwijderen. Dezelfde procedure moet worden uitgevoerd vóór het begin van de eerste nachtvorst. In het tweede jaar na dergelijke procedures geeft peterselie een rijke oogst aan groenten, die begin april-mei kan worden geoogst. De wortels en zaden van de plant worden in de herfst van het tweede bloeijaar geoogst.

De gesneden groene peterselie moet goed worden gewassen onder stromend water. Je kunt het op verschillende manieren drogen:

• in de frisse lucht;
• dehydrator;
• in de oven.

Bewaar gedroogde grondstoffen in een donkere, droge, goed doorlatende container. Een papieren of canvas tas kan hiervoor werken. Onder deze omstandigheden wordt het kruid maximaal 2 jaar bewaard.

Soorten en variëteiten peterselie

Zoals we al schreven, worden er twee soorten peterselie in cultuur gekweekt: wortel en blad. Bladpeterselie heeft twee soorten - glad en gekruld, die alleen qua uiterlijk verschillen. Peterselie-variëteiten zijn onderverdeeld volgens de rijpingsperiode. Wij bieden u een kennismaking met de beste soorten peterselie.

Gladde bladpeterselie-variëteiten

• Gloria - een vroegrijpe vruchtbare variëteit voor teelt in kassen en in de volle grond met een laag rozet en groot blad. Geteeld voor verse consumptie en als voorbereiding op de winter;
• Bogatyr - een geurige vruchtbare variëteit die goed groeit na het snijden. De bladeren zijn groot, driehoekig, donkergroen, aan lange bladstelen. Rijptijd van 70 tot 80 dagen;
• Hamburger - een van de nieuwe variëteiten van gemiddelde hoogte met delicate aromatische bladeren van heldergroene kleur. Rijptijd van 75 tot 90 dagen. Gebruikt vers en gedroogd;
• Carnaval Is een hoogproductieve variëteit met aromatische, donkergroene, middelgrote bladeren aan lange stelen die goed groeien na het snijden. Van ontkieming tot oogst gaan er niet meer dan 60 dagen voorbij.

De variëteiten Italian Giant, Green Crystal, Appetizing, Fragrant Wall, Rosava, Green Carpet en andere zijn ook gewild in de cultuur.

Krullende soorten bladpeterselie

• Mooskrause 2 - Duits compact ras met sterk gegolfd aromatisch donkergroen blad. Van het snijden tot de groei van nieuwe bladeren, er gaan niet meer dan 40 dagen voorbij. Peterselie van dit ras verdraagt ​​goed droogte en lage temperaturen;
• Bravo Is een ras met lange, rechtopstaande stelen die gemakkelijk te oogsten zijn. De bladeren zijn sterk gegolfd, heldergroen, zeer geurig;
• Aster - een vroege vruchtbare variëteit met gegolfde bladeren verzameld in dichte rozetten. Bladeren groeien snel terug na het afsnijden. De variëteit wordt zowel binnen als buiten gekweekt;
• Esmeralda - middenseizoen variëteit, waarvan de greens goed groeien na het snijden. In massa bereikt de struik 50 g In een rozet zijn er 25-30 gekrulde bladeren op korte bladstelen;
• Briesje - een grote variëteit met een rozethoogte tot 75 cm, waarvan de rijpingsperiode ongeveer 80 dagen is, en de massa van één plant bereikt 60 g. De greens zijn zacht, na het snijden behoudt het lang een frisse uitstraling .

Populaire variëteiten zijn ook Frise, Kudryavaya, Triplex, Assepoester, Spontane, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Wortelpeterselie-variëteiten

• Suiker - een vroege vruchtbare variëteit met dichte kegelvormige grijswitte wortelgewassen tot 30 cm lang, tot 6,5 cm in diameter en met een gewicht tot 60 g Het vruchtvlees van uitstekende smaak is wit met een gelig hart. Het tijdsinterval tussen het verschijnen van zaailingen en het begin van technische rijpheid is 85-100 dagen;
• Alba - een laat hoogproductief ras met uitstekende smaak wortelgewassen, met een massa van 300 g De voordelen van het ras zijn ook dat wortelgewassen geen zijwortels hebben en perfect worden bewaard;
• Bordovician - een laatrijpe variëteit, de vorm van een knolgewas lijkt op een witte wortel met een gewicht tot 200 g Het vruchtvlees is ook wit, aromatisch. Als het goed wordt bewaard, heeft het een uitstekende houdbaarheid;
• Opbrengst - middenseizoen, ziekteresistente winterharde variëteit, die zijn technische rijpheid bereikt vanaf het moment van opkomst in 130 dagen. Sappige wortels bereiken een lengte van 20 cm;
• De laatste - middenseizoen vruchtbare variëteit met uitstekende smaak wortelgewassen tot 23 cm lang, met een gewicht tot 200 g in de vorm van een langwerpige kegel.

Naast de beschreven soorten, zijn dergelijke soorten wortelpeterselie populair als Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki en Roots, Berlinia en Piquant.

De chemische samenstelling van de plant

Eigenschappen van peterselie

Nuttige eigenschappen van peterselie

Verse peterselie verrukt niet alleen onze smaak, maar verzadigt het lichaam ook met essentiële elementen en vitamines.Geen wonder dat de oude Egyptenaren deze plant in goud waardeerden. Tegenwoordig is er dezelfde vraag naar peterselie als honderden eeuwen geleden, zowel in de keuken als in de geneeskunde en in de cosmetologie. Wat is het gebruik van peterselie? Welke vitamines in peterselie maken het onmisbaar voor het menselijk lichaam? Wat zijn de genezende eigenschappen?

Weinig mensen weten dat peterselie zoveel caroteen bevat als wortelen, en niet minder vitamine C dan citroen. De dagelijkse norm van ascorbinezuur zit in slechts 50 g peterselie. Naast vitamine A en C bevat peterselie vitamine B1, B2, B12, PP, evenals foliumzuur, vetzuren, magnesium, fosfor, ijzer, kalium en calcium. Dankzij de vitamines en elementen in peterselie:

• helpt om de werking van de schildklier en bijnieren te verbeteren;
• verbetert de stofwisseling;
• versterkt de bloedvaten;
• heeft een ontstekingsremmend effect;
• versterkt het tandvlees;
• stimuleert de hersenen en verbetert het zuurstofmetabolisme;
• reguleert eetlust en verzadiging;
• heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen;
• effectief bij de behandeling van nefritis en ziekten van het urogenitale systeem;
• helpt om depressie te overwinnen en kracht te herstellen.

Voor de behandeling van ziekten worden sap, aftreksels en afkooksels van peterselie gebruikt. Peterseliesap wordt gebruikt om luchtweg-, hart- en oogaandoeningen te behandelen. Bij de behandeling van ziekten van het oogzenuwstelsel wordt een goed effect verkregen door het gebruik van peterseliesap gemengd met wortelsap in een verhouding van 1: 3. En de combinatie "peterselie en knoflook" is een uitstekend diureticum, voornamelijk gebruikt om hoge bloeddruk te stabiliseren. Bovendien combineren geneesmiddelen die de genezende eigenschappen van deze twee culturen combineren, het cholesterolgehalte stabiliseren, een antiviraal effect hebben, het lichaam van gifstoffen reinigen, overmatige bloedstolling verminderen en beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Peterselie kan de huid witter maken en heldere sproeten en ouderdomsvlekken minder opvallen - extracten van peterselie worden gebruikt om bleekcrèmes te maken. Peterselie verlicht zwelling, behandelt insectenbeten en blauwe plekken, bevordert littekens van zweren en fistels.

Extract, afkooksels, infusies en peterselie-olie helpen bij het wegwerken van vrouwelijke ziekten - menstruele onregelmatigheden, pijn tijdens de menstruatie, verbetering van de fysieke en mentale toestand van de menopauze. Wat het mannelijk lichaam betreft, verlicht het gebruik van peterseliepreparaten pijnlijke gevoelens tijdens ontsteking van de prostaatklier en heeft het een algemeen versterkend effect op het hele lichaam.

Afkooksel van peterseliewortel: giet twee eetlepels gehakte plantenwortels met een glas kokend water en kook gedurende een minuut, dek af en laat afkoelen. Drink driemaal daags 1-2 eetlepels voor de maaltijd bij bloedarmoede, malaria, prostatitis, darmstoornissen, verhoogde gasproductie en om het immuunsysteem te stimuleren

Toepassingsgebieden

Krullende peterseliegroenten bevatten een enorme voorraad voedingsstoffen zoals vitamine C, riboflavine, retinol:

• helpt bij zweten, verlicht wallen en huiduitslag;
• afkooksels en tincturen worden gebruikt als diuretica en choleretische middelen;
• met behulp van maskers en wrijven met bladsap kun je sproeten elimineren en pigmentatie met succes bestrijden.

Gesneden bladeren met een uitgesproken pittige smaak worden veel gebruikt als smaakmaker voor vlees- en groentegerechten, gebruikt bij de bereiding van marinades en augurken. Het is opmerkelijk dat de teelt van gekrulde peterselie niet verboden is, hoewel de zaden van de plant zijn opgenomen in de lijst van giftige producten met een uitgesproken verdovend effect.

Zorg regels

Krullende peterselie heeft constant water nodig en het losmaken van de grond. Pas echter op dat de bedden niet onder water komen te staan. Als de zaailingen bij het kweken in een kas werden verwend met complexe mest, dan is het na het rooten en verplanten tijd om te voeren.

Bemesting van het wortelsysteem van peterselie

Bij het voorbereiden van de grond voor het volgende seizoen in de herfst, moet het bed voor het kweken van krulpeterselie worden bemest met humus en worden opgegraven. Breng stikstof- en fosfor-kaliummeststoffen aan voordat u zaailingen plant of zaden zaait. Bladvariëteiten hebben geen verdere voeding nodig.

Als u van plan bent de wortel te gebruiken voor voedsel of voor medicinale doeleinden, voed de planten dan in de herfst opnieuw met meststoffen die fosfor en kalium bevatten.

Wat geneest krulpeterselie?

• Gastritis
• Atherosclerose
• Suikerziekte
• Maagzweer
• Adenoom van de prostaat
• Cholelithiasis
• Waterpokken
• Pyelonefritis
• Aandoeningen van het urogenitaal systeem
• Hartafwijkingen
• Roodvonk, mazelen
• Neurosen
• Dermatitis
• Ziekten van het maagdarmkanaal
• Aritmieën
• Nieraandoeningen
• Microsporia
• Hartfalen
• Prostatitis
• Cellulitis
• Zwaarlijvigheid
• Donkere plekken
• Lentigo
• Donkere kringen onder de ogen