botanische naam - Koolraap (Brassica napobrassica), een tweejarige groenteplant van de koolfamilie van de kruisbloemigenfamilie, een hybride van raap en kool.
Oorsprong - Zweden.
Verlichting - fotofiel, plant met lange daglichturen.
De grond - zandige leem, leemachtig.
Water geven - hygrophilous.
Voorgangers - komkommer, ui, tomaat, aardappelen.
Landen - zaden en zaailingen.
Vereisten van Zweed voor groeiomstandigheden
Botanisch gezien is koolraap een naaste verwant van raap en kool, en lijkt in veel opzichten op hen. Door een ontwikkelingscyclus van twee jaar, vormt koolraap in het eerste jaar een wortelgewas en een bladrozet, en in het tweede jaar bloeit het en wordt gezaaid. Er zijn drie grote fouten die je moet vermijden bij het oogsten van rutabagas.
Fout # 1. Teelt op verzuurde gronden.
Koolraap is beter bestand tegen een hoge zuurgraad dan raap of kool. De reactie van de bodemoplossing onder de 5,5 is echter zelfs voor haar extreem.
Fout # 2. Onvoldoende hydratatie.
Koolraap verdraagt geen droogte in de bodem. Droogte van de grond, vooral in de eerste en laatste maanden van het groeiseizoen, leidt tot kwaliteitsverlies van wortelgewassen.
Fout nummer 3. Overmatige hydratatie.
Op drassige bodems met slechte beluchting lijdt de Zweed aan bacteriose en rot.
Hoe te kiezen en op te slaan
De groente wordt rauw verkocht. Om een kwaliteitsproduct te kiezen, zijn er een paar dingen waar u rekening mee moet houden. Allereerst moet u onthouden dat u aandacht moet besteden aan wortelgewassen met een glad en hard oppervlak. De groente moet meerdere bladeren en vezelige wortels hebben.
Kies geen zachte en beschadigde exemplaren, deze kunnen van binnen bederven.
Als de vrucht erg licht is, is hij waarschijnlijk leeg of poreus en heeft hij ook taaie vezels. Zo'n product smaakt scherp en het is onwaarschijnlijk dat het door iemand geliefd zal zijn.
Overrijpe koolraap wordt gekenmerkt door een zure smaak, terwijl groenten uit het middenseizoen een zoetere smaak hebben.
Het plantaardige product wordt bewaard in de koelkast, in het groentevak of in de kelder.
Overzicht van Russische soorten rutabagas voor tafelgebruik
- West-Europa. Heeft een licht verhoogde rozet van bladeren, die meestal worden ontleed, of behaard / kaal. Het wortelgewas van de West-Europese koolraap is ondiep ondergedompeld in de grond. Het vruchtvlees is erg sappig en sterk. Afhankelijk van de kleur van het vruchtvlees wordt West-Europese koolraap verdeeld in twee ondersoorten: wit vlees en geel vlees. De eerste heeft een wortelgewas van dergelijke vormen: ovaal, rond, peervormig. De bast is nervenloos, paars of groen. Het vruchtvlees is respectievelijk wit, maar de smaak is slechter dan geel vlees. Geelvlees heeft een platrond of kegelvormig wortelgewas. De schors (boven) is groen. Het vruchtvlees is geel en erg lekker. Deze variëteit aan West-Europese rutabaga's wordt voornamelijk vertegenwoordigd door voederrassen.
- Noord-Europees. Heeft een sterk geperste bladrozet. De bladeren worden ontleed. Kleine / middelgrote vruchten. De schors aan de onderkant van de knolgewas heeft een sterk uitgesproken reticulaire structuur. Het vruchtvlees is geel van kleur met een uitstekende smaak.
- Siberisch. Het lijkt qua uiterlijke kenmerken sterk op de nummer één in de classificatie, maar toch is de Siberische koolraap een hybride.Het heeft een sterk geperste koker (meestal zonder tongen). Het wortelgewas is kegelvormig, rond en tegelijkertijd licht afgeplat. De bast is grijsgroen. Het vruchtvlees is geel, aromatisch en smaakvol.
Koolraap in het open veld
Zoek naar vergelijkende foto's op internet om precies te begrijpen wat het verschil is tussen de belangrijkste soorten koolraap.
Koolraap wordt voornamelijk verbouwd in twee soorten: eetkamer en voer. De eetkamer heeft (meestal) geel vruchtvlees met een delicate smaak. De volgende tafelvariëteiten van rutabaga's zijn erg populair: Krasnoselskaya (middenvroeg), Zweeds (vroeg), Kohalik blauw (middenseizoen), Marian, Ruby, enz.
De voederrassen zijn een kruising tussen tafelraap en voederkool. Ze verschillen in goede smaak, stellen niet zo veel eisen aan de groeiomstandigheden en zijn productiever. De meest populaire voedersoorten van Zweed zijn: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm, enz.
Koolraap wordt verbouwd om te eten en om te eten (voederrassen zijn niet geschikt voor voedsel). In tafelvarianten van wortelgroenten is het vruchtvlees zacht, sappig en met een aangename afdronk.
Koolraap tafel kwaliteit 'Krasnoselskaya'
Een tafelvariëteit met een gemiddelde vroege rijpingsperiode: vanaf het verschijnen van zaailingen tot de vorming van wortelgewassen duurt het 90-120 dagen. Het vruchtvlees is suikerachtig, geel. Een platrond wortelgewas, grijsgroen van kleur, met een gewicht van 300 tot 600 g, goed bewaard in de winter.
Koolraap 'Krasnoselskaya'
Koolraap tafel klasse 'Novgorodskaya'
Middenseizoen: vanaf het verschijnen van massascheuten tot de vorming van een wortelgewas, duurt het ongeveer 120 dagen. Het wortelgewas is afgerond langwerpig, het bovenste deel is violet-brons van kleur. Het vruchtvlees is dicht, sappig, zonder bitterheid. Het gemiddelde gewicht van een wortelgewas is ongeveer 400 g.
Koolraap klasse 'Novgorodskaya'
Koolraap tafel kwaliteit 'Gera'
Tafelsoort middenseizoen: de periode van massascheuten tot technische rijpheid van wortelgewassen is ongeveer 85-90 dagen. Wortelgewassen zijn rond, wegen ongeveer 300-400 g, met een goede smaak (het vruchtvlees is zacht, sappig).
Koolraap 'Gera'
De keuze aan gedomesticeerde rutabagasoorten is niet bijzonder groot: er zijn er maar 6 opgenomen in het rijksregister, maar ze kunnen in alle regio's worden geteeld.
- West-Europa. Heeft een licht verhoogde rozet van bladeren, die meestal worden ontleed, of geslachtsrijp / kaal. Het wortelgewas van de West-Europese koolraap is ondiep ondergedompeld in de grond. Het vruchtvlees is erg sappig en sterk. Afhankelijk van de kleur van het vruchtvlees is West-Europese koolraap verdeeld in twee ondersoorten: wit vlees en geel vlees. De eerste heeft een wortelgewas van dergelijke vormen: ovaal, rond, peervormig. De bast is nervenloos, paars of groen. Het vruchtvlees is respectievelijk wit, maar de smaak is slechter dan geel vlees. Geelvlees heeft een platrond of kegelvormig wortelgewas. De schors (boven) is groen. Het vruchtvlees is geel en erg lekker. Deze variëteit aan West-Europese rutabaga's wordt voornamelijk vertegenwoordigd door voederrassen.
- Noord-Europees. Heeft een sterk geperste bladrozet. De bladeren worden ontleed. Kleine / middelgrote vruchten. De schors aan de onderkant van de knolgewas heeft een sterk uitgesproken reticulaire structuur. Het vruchtvlees van de vrucht is geel van kleur met een uitstekende smaak.
- Siberisch. Het lijkt qua uiterlijke kenmerken sterk op de nummer één in de classificatie, maar toch is de Siberische koolraap een hybride. Het wordt gekenmerkt door een sterk geperste rozet (meestal zonder tongen). Het wortelgewas is kegelvormig, rond en tegelijkertijd licht afgeplat. De bast is grijsgroen. Het vruchtvlees is geel, aromatisch en smaakvol.
Koolraap in het open veld
| Rasnaam | Wortelkarakteristiek | Gemiddeld wortelgewicht, g | Rijpingsperiode |
| Novgorod | De vorm is langwerpig afgerond, de schil is anthocyaan gekleurd. Het vruchtvlees is zacht, geel vlees, sappig. | 400 | 120 dagen |
| Vereiskaya | Platronde vorm, schil met intense anthocyaan kleur. Het vruchtvlees is geel vlees, zacht, sappig. | 250-300 | 83-90 dagen |
| Kinderliefde | Ronde vorm, zwakke anthocyaankleuring. Het vruchtvlees is geel vlees, erg mals, sappig. | 350-400 | 90-117 dagen |
| Hera | Ronde vorm, sterke anthocyaankleuring. Het vruchtvlees is zacht, geel vlees, sappig. | 300-400 | 85-90 dagen |
| Heldere droom | Variatie van 2020, langwerpige vorm, gele kleur zonder anthocyaan. Het vruchtvlees is sappig, geel vlees, zacht. | 300-350 | 65-70 dagen |
Geelvleessoorten van rutabagas zijn van het tafeltype, witvleessoorten zijn van het voedertype.
Nuttige eigenschappen van koolraap - de samenstelling van vitamines en mineralen
De gunstige eigenschappen van koolraap zijn te danken aan het hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Er zit meer vitamine C in deze groente dan in bieten, kool, wortelen, er zijn vitamines PP, B1, B2, B6, caroteen, evenals kalium- en calciumzouten, jodium, een grote hoeveelheid vezels.
De groente is caloriearm (37 kcal per 100 g), heeft een diuretisch effect, verbetert de spijsvertering en darmmotiliteit en wordt daarom aanbevolen bij overgewicht. Wortelgewassen bevatten mosterdolie, waardoor ze een unieke smaak en bacteriedodende eigenschappen hebben. De voordelen van rutabagas en gerechten die ervan zijn gemaakt, zijn vooral groot in de winter, omdat de vitamine C die erin zit weinig wordt afgebroken tijdens opslag en koken. Het is nuttig voor atherosclerose, chronische obstipatie, diabetes mellitus, maar niet geïndiceerd voor acute aandoeningen van het maagdarmkanaal.
De grond voorbereiden voor het planten van rutabaga's
Het is noodzakelijk om je voor te bereiden op het zaaien van koolraap in de herfst. Voer hiervoor de volgende reeks bewerkingen uit:
- Na het oogsten van de voorgangers is de site bevrijd van plantenresten en onkruid, ingezaaid met sideraten: phacelia, wikke-havermengsel, klaver, lupine.
- Na hergroei worden de sideraten met een platte snijder afgesneden en in de vorm van mulch in de tuin achtergelaten.
- In het vroege voorjaar, na het smelten van de sneeuw, wordt het bed geëgd met een hark samen met half verrotte groenbemesters tot een diepte van 3-5 cm.
- Wanneer de grond rijp is en niet meer aan het gereedschap kleeft, en het eerste onkruid ontkiemt, wordt het bed behandeld met een platte snijder, het onkruid wordt geselecteerd en gemorst met een oplossing van het preparaat "Baikal EM-1". U kunt rutabagus op een op deze manier voorbereide site in een week zaaien.
Voor het zaaien van koolraap moet zure grond worden gedesoxideerd met dolomietmeel.
Topdressing van koolraap met boorzuur op het blad versnelt de rijping van het wortelgewas en het suikergehalte ervan.
Voor normale groei heeft de Zweed voldoende vocht nodig, maar geen wateroverlast. Daarom worden rutabaga's tijdens het groeiseizoen slechts 3-5 keer bewaterd, maar in grote hoeveelheden. Waterverbruik - 10 liter per 1 m2. Er moet veel aandacht worden besteed aan het vasthouden van vocht in de bodem. Om dit te doen, is het raadzaam om de koolraap direct na het ontkiemen te mulchen. Als mulch kunt u gebruiken:
Naarmate de Zweed groeit, moet de mulchlaag worden vergroot. Deze techniek helpt niet alleen om bodemvocht en normale luchtuitwisseling in de bovenste laag van de grond te behouden, maar biedt ook bescherming tegen onkruid en het voeden van de koolraap.
Er zijn twee methoden: zaailing (direct in de volle grond) en zaailing.
In de volle grond
Zoals hierboven vermeld, worden in de middelste baan zaden rechtstreeks in de volle grond gezaaid. Dit vereist:
- Bereid de grond voor. Verbeter indien nodig door turf of zand toe te voegen. Graaf de grond op, verwijder onkruid en wortels. Bemesten voor het planten kan alleen met humus of compost.
- Bereid de zaden voor. Voor het zaaien kunnen ze gedurende 30 minuten een warmtebehandeling ondergaan door ze in water met een temperatuur van ongeveer 50 graden te plaatsen.
- Maak groeven in het tuinbed (groefdiepte niet meer dan 2-3 cm).
- Zaai zaden (per 1 meter, gemiddeld 20 zaden). Bestrooi de zaden met aarde en bedek het tuinbed (met folie of spingebonden).
Op de 5e dag verschijnen er al zaailingen, die voor het eerst kunnen worden verdund wanneer er 3-4 bladeren verschijnen. De afstand tussen planten bij uitdunnen is 5-6 cm.De tweede keer wordt het verdunnen uitgevoerd als er al 5-7 bladeren aan de planten zitten, met een afstand van 15-20 cm ertussen.
Zaailingen
Bij het kweken van rutabagaszaailingen is het werkalgoritme als volgt:
- Kies een plaats voor dozen met zaailingen (koel, dus een veranda of balkon is geschikt, omdat goede, sterke, levensvatbare zaailingen niet op een warme plaats groeien. De diepte van dozen voor zaailingen is 10-15 cm).
- Koken van zaden en aarde (zoals bij de pitloze methode).
- Zaai de zaden in dozen (de afstand tussen de zaden is 3-4 cm) en bestrooi met aarde (de zaaidiepte is 1-2 cm).
- Geef de aarde water en dek af met folie of glas (niet openen tot ontkieming).
- Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de film verwijderd en wanneer jonge planten 3 tot 5 echte bladeren hebben, worden ze in aparte turfpotten geplant voordat ze in de volle grond worden geplant.
- In 30-40 dagen na het verschijnen van zaailingen, plant u zaailingen in de volle grond (vorm gaten in de bedden, de afstand tussen de gaten is 15-20 cm, de afstand tussen de rijen is ongeveer 60 cm).
Zoals eerder vermeld, is koolraap absoluut niet bang voor de kou, dus de zaden beginnen te ontkiemen bij temperaturen zelfs enkele graden boven nul. De eerste stap is dus om de zaailingen op de vensterbank of in de kas te zaaien. Na ongeveer anderhalve maand, als de zaailingen een beetje uitlopen en ze meerdere bladeren hebben, kun je ze in de volle grond planten.
De optimale tijd voor het planten van een plant in de volle grond is de lente (eerste decennium van mei). Maar deze voorwaarden zijn niet strikt, aangezien alles in grote mate afhangt van de weersomstandigheden. Vruchtbare grond is het meest geschikt voor rutabaga's: zandige leem, leem of turf (altijd gecultiveerd).
De site voor rutabagas moet van tevoren worden voorbereid: opgegraven, verzadigd met compost / mest (minimaal 3 kg per vierkante meter grond), ureum (minimaal 15 g per vierkante meter) en zouten - fosfaat of kalium (minimaal 30 g per vierkante meter) ...
In de voorbereide grond maken we kleine gaatjes op een afstand van ongeveer 25 cm van elkaar. De afstand tussen de rijen is minimaal een halve meter. Putten voor het planten van zaailingen moeten met water worden bewaterd. We maken een "chatterbox" van klei en dopen elke wortel erin voordat we zaailingen planten, de bladeren een beetje afsnijden. Plant zaailingen niet te diep in de grond. Zorg ervoor dat u de grond lichtjes aanstampt en de geplante zaailingen water geeft.
Advies. Om ervoor te zorgen dat het koolraapgewas rijk is, is het belangrijk om de juiste grond te kiezen om het te planten. Het moet perfect vocht doorlaten, maar tegelijkertijd de plant niet laten verzuren. En dit betekent dat aluminiumoxide, zandsteen en grond met dicht gelegen grondwater categorisch niet geschikt zijn voor zaailingen.
Zorg regels
Om ervoor te zorgen dat de zaailingen van rutabaga's “van goede kwaliteit” zijn en de oogst “rijk”, hebben de rutabaga's competente en tijdige zorg nodig, zoals: goede bemesting met meststoffen, preventie van mogelijke ziekten, enz.
Koolraap vertrekt
Het is net zo eenvoudig als peren beschieten om voor de zaailingen van koolraap te zorgen in het open veld: je hoeft alleen maar alle basisprocedures uit te voeren die elke tuinman kent: water geven, harken, de grond losmaken, voeden en beschermen tegen ongedierte. Dan zal de reproductie van de plant in hoog tempo worden uitgevoerd. De laatste twee processen worden hieronder besproken, maar laten we het nu hebben over fysieke grondbewerking.
Dus hilling. Het is belangrijk om het op tijd te doen, namelijk: wanneer de rozetten van de bedekkende bladeren worden gevormd. Het eerste losmaken van de grond gebeurt letterlijk een paar dagen na het planten. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, waarbij de schoffel wordt ondergedompeld tot een diepte van niet meer dan 5-8 cm. Over het algemeen moet tijdens de broedperiode van de koolraap in het open veld het losmaken ongeveer 5-6 keer worden uitgevoerd, uitgevoerd het parallel met het wieden van de grond.
Omdat de koolraap erg van vocht houdt, moet de plant regelmatig water geven, maar overdrijf het niet (anders worden de vruchten te waterig) - 5-6 gietbeurten per seizoen zijn voldoende voor de koolraap. Hoe de Zweed op de juiste manier water te geven? Een vierkante meter zou ongeveer 10 liter water moeten verbruiken.
Advies. Om de voedingswaarde van de vrucht niet te verminderen, moet de koolraap op een speciale manier worden bewaterd: water mag niet van bovenaf op het wortelgewas vallen en de aarde van daaruit wegspoelen.
Voor koolraap is een royale bemesting met verschillende mineralen en voedingsstoffen vereist.Dus al 14 dagen nadat de zaailingen in de volle grond zijn geplant, is het noodzakelijk om het te voeren met drijfmest uit mest nadat de grond overvloedig is bewaterd.
De volgende keer moet u de rutabagas bemesten nadat deze een klein wortelgewas heeft gevormd. We gebruiken mineralen om te voeden. Koolraap reageert bijvoorbeeld heel goed op koper, kalium, fosfor (het is raadzaam om het te gebruiken, omdat het het suikergehalte van de vrucht aanzienlijk verhoogt), boor (hierdoor blijft het vruchtvlees licht en aromatisch).
Koolraap vertrekt
Gemakkelijk te verzorgen bij het kweken van een koolraap bestaat uit water geven, voeren en een comfortabele temperatuur creëren, wieden en de grond losmaken.
Te warm weer kan ervoor zorgen dat u geen goede oogst van rutabaga's krijgt. Bij langdurige luchttemperaturen boven 21 ° C krijgen wortelgewassen geen volle smaak en worden ze droog. De beste exemplaren worden verkregen wanneer ze worden gekweekt bij temperaturen tot 18 ° C.
Het wieden en losmaken van de grond wordt uitgevoerd na regen, vooral in de eerste periode van plantvorming, zodat de groei op geen enkele manier vertraagt.
Watergift wordt matig uitgevoerd, laat de grond niet uitdrogen of wateroverlast. Per m2 heeft u ongeveer 10 liter water nodig. Onjuiste verzorging, of liever een gebrek aan vocht, zal leiden tot de snelle bloei van een plant met een onbruikbaar wortelgewas.
Bemesting is niet vaak nodig, slechts 2-3 keer in de eerste helft van de zomer. Als topdressing kunt u zowel organische meststoffen als minerale meststoffen gebruiken, bijvoorbeeld een mengsel van as en superfosfaat. Wanneer u een kant-en-klare complexe meststof koopt, moet u controleren of deze het volgende bevat:
- calcium;
- mangaan;
- koper;
- fosfor (verhoogt het suikergehalte);
- boor (bij een tekort wordt het vruchtvlees van de knolgewas vers en bruinachtig).
Bij het verzorgen van de raap is het de moeite waard eraan te denken dat verse mest niet in de grond kan worden gebracht, omdat het het vruchtvlees van de knolgewas poreus en droog maakt.
Koolraap wordt gemakkelijk aangevallen door ongedierte en is zwak bestand tegen ziekten die het gemeen heeft met kool. De kruisbloemige vlokever kan worden verwijderd met as verspreid in de gangpaden, vermengd met gewoon straatstof. De koolvlieg is bang voor naftaleen, dat ook tussen de rijen wordt verspreid, gemengd met zand in een verhouding van 1/10.
Afhankelijk van de teelttechnieken en de juiste keuze van de plantplaats, levert de verzorging van de raap zelfs voor beginnende tuiniers geen problemen op. Het omvat regelmatig water geven, grondwerk en systematische topdressing. Basisvereisten voor zorg:
- Koolraap is een vochtminnende cultuur, maar stilstaand water in de grond en regelmatige wateroverlast leiden tot waterige wortels. Watergift wordt slechts 3-5 keer per seizoen uitgevoerd, bij droog weer moet de intensiteit van de procedures worden verhoogd. Het aanbevolen waterverbruik is 10 liter per 1 m2. Geef de planten voorzichtig water om de grond niet vanaf de bovenkant van de wortel te eroderen;
- de eerste voeding moet in de lente worden uitgevoerd 2 weken na het verplanten van de zaailingen. Hiervoor wordt organische stof gebruikt, bijvoorbeeld een toortsoplossing in een verhouding van 1:10. De tweede toepassing vindt plaats aan het begin van de actieve wortelgroei in de tweede helft van de zomer. Er mogen alleen fosfor-kaliummengsels worden gebruikt. Bij het kweken van een groente in uitgeputte grond is ongepland voeren met complexe samenstellingen voor groentegewassen het hele seizoen toegestaan;
- bodemverzorging wordt gereduceerd tot regelmatig wieden, losmaken en ophopen van rijenafstanden. De procedure moet worden uitgevoerd na elke bewatering van de aanplant. De grond moet voorzichtig worden losgemaakt om mechanische schade aan de wortels te voorkomen.
de eerste voeding wordt uitgevoerd met drijfmest 14 dagen na het planten van de zaailingen in de grond, de tweede - met minerale mest, wanneer het wortelgewas zich begint te vormen.
Koolraap in de tuin
Water geven. Koolraap houdt van water. Het moet worden bewaterd met een snelheid van 10 liter per 1 m².Als er niet genoeg vocht is, loop je het risico om een taaie en bittere knolgewas te krijgen die snel zal bloeien.
Manieren om rutabagas tegen ongedierte te beschermen
Rutabagas kunnen, net als rapen, in twee perioden worden gezaaid. Dit gewas wordt in het vroege voorjaar gezaaid, rijpt in de zomer en wordt onmiddellijk gebruikt. Zaaien in de zomer levert gewassen op die in de herfst kunnen worden opgeslagen. De specifieke zaaidata worden bepaald op basis van de rijpheid van de bodem en weersomstandigheden. Er wordt ook rekening gehouden met de tijd van activiteit van de kruisbloemige vlo, die zaailingen ernstig kan beschadigen. Vanuit dit oogpunt kan koel zaaien, terwijl de luchttemperatuur niet hoger is dan 15-18⁰С, als het meest acceptabel worden beschouwd.
Koolraap wordt meestal gezaaid in rijen in groeven met een diepte van 2-3 cm. De snelheid van zaadconsumptie is 20 zaden per strekkende meter. Vaker zaaien zal leiden tot de noodzaak van vroege uitdunning, wat de zaailingen verwondt. Omdat de zaden van de koolraap erg klein zijn, is het beter om ze in een mengsel te zaaien met een soort ballast - bijvoorbeeld met droog zand. Het bed kan aan de bovenzijde worden bekleed met spingebonden.
Koolraap is een gewas dat vaak last heeft van insectenplagen. De belangrijkste plagen van Zweed zijn:
- kruisbloemige vlo;
- koolvlieg;
- slakken;
- vuur vlammen;
- bladluis.
Het planten kan zowel met behulp van insecticiden als met folkmethoden worden beschermd. Van de insecticiden verdienen biologische producten de voorkeur - "Fitoverm", "Bitoxibacilline", "Lepidocid". Ze zijn veilig voor mens en milieu en hopen zich niet op in wortelgewassen. Simpele folkremedies hebben ook een zeker beschermend effect: bestuiven met fijne houtas, tabaksstof, rode peper of mosterd.
Om de Zweed tegen slakken te beschermen, worden biervallen gebruikt, begraven langs de omtrek van de tuin.
De eerste stap bij het bestrijden van ongedierte en verschillende ziekten is om binnen enkele dagen na het zaaien as over de koolzaadzaden te strooien. Deze procedure beschermt toekomstige zaailingen tegen kruisbloemige vlooien. Al dat ongedierte is gevaarlijk voor koolraap, rapen, kool enz. Dit zijn kielen, blanken, slakken, bladluizen, vlooien, etc.
Phomosis-ziekte
Preventieve maatregelen voor ongediertebestrijding:
- naleving van vruchtwisseling;
- ontsmetting van zaden voordat ze in de grond worden geplant;
- grondig en regelmatig wieden van de plant;
- het reinigen van de grond van de overblijfselen van andere planten voordat koolraap wordt geplant;
- diep graven van de grond;
- compatibele planten planten.
Advies. Veel ongedierte zal absoluut niet bang zijn voor rutabagas, als, samen met de naleving van de landbouwtechnologie van het kweken van deze plant, hoogwaardige en voldoende voeding wordt uitgevoerd.
Phomosis-ziekte
Advies. Veel ongedierte zal absoluut niet bang zijn voor rutabagas, als, samen met de naleving van de landbouwtechnologie van het kweken van deze plant, hoogwaardige en voldoende voeding wordt uitgevoerd.
Koolraap behoort tot koudebestendige gewassen, wat het kenmerk van vroege aanplant met zich meebrengt. Voor zaadkieming is de vereiste bodemtemperatuur slechts 2 graden (maar de beste temperatuur wordt beschouwd als 12 tot 17), terwijl het gemakkelijk vorst tot -2 graden kan verdragen.
Op basis van dit temperatuurregime is de middelste rijstrook en de noordwestelijke regio de beste regio voor het kweken van rutabaga's. Op deze plaatsen worden vanaf eind april rutabaga's geteeld.
Als er een wens is om dit gewas in de zuidelijke regio's te laten groeien, is het beter om rassen te nemen die sneller rijpen (70-90 dagen). Als de zaden vroeg worden gezaaid, kan het gewas worden verwijderd voordat de hitte begint.
In de noordelijke regio's van ons land (evenals in Siberië en de Oeral), in de barre natuurlijke omstandigheden van zomerbewoners, is elke dag belangrijk. Om een oogst te verkrijgen, worden begin april rutabaga's gezaaid voor zaailingen (anders heeft het wortelgewas geen tijd om te rijpen) en dichter bij juni in de volle grond geplant.
Aandacht! Een plant wordt in de grond getransplanteerd, die al 3-4 bladeren heeft.
Botanische beschrijving
Koolraap (Latin Brassica napobrassica) is een tweejarige kruisbestoven plant, die behoort tot de kool- of kruisbloemigenfamilie. De groente heeft een hoge opbrengst en koudebestendigheid.Koolraap is geen soort industrieel gewas dat grondstoffen levert voor de voedingsindustrie. Technisch gezien zijn er twee soorten koolraap:
- eetkamer - gegeten door mensen;
- voer - gaat om dieren te voeren, is een kruising tussen voederkool en tafelraap.
Er zijn geen wilde variëteiten van de plant.
Meststoffen om de opbrengst van rutabagas te verhogen
Voor een goede groei van het wortelgewas van rutabaga is een bodem die rijk is aan voedingsstoffen nodig. Organische meststoffen voor dit gewas zijn zeer geschikt:
- volwassen plantencompost (3 kg per 1 m2);
- sapropel klasse A (4-5 kg per 1 m2);
- gecomposteerde turf (3 kg per 1 m2).
Het is beter om de grond in de herfst met organisch materiaal te vullen, omdat de raap dol is op een goed verteerd substraat. Verse mest kan niet worden gebruikt - het maakt wortelgewassen verdraaid en hol, waardoor de houdbaarheid nadelig wordt beïnvloed. Van de minerale meststoffen is potas het meest bruikbaar voor rutabagas. Kalium verhoogt de weerstand van wortelgewassen tegen ziekten en draagt bij aan de ophoping van suiker daarin. Het overnemen van dit element leidt echter tot het tegenovergestelde resultaat: de vorming van een grove vezelige pulp met een bittere smaak.
Toepassing
Vanwege de rijke samenstelling van vitamines en mineralen, ongebruikelijke smaak, wordt koolraap zowel in de keuken als in de volksgeneeskunde gebruikt.
Bij het koken
Rauwe knolgewas is zoet, sappig, aromatisch.
Als het gekookt is, lijkt het op aardappelen, dus het kan het vervangen in salades en bijgerechten. Gebakken koolraap is een gezonde en smakelijke traktatie.
Koolraap wordt vers gegeten, gekookt, gestoofd, gebruikt om sap te maken. Met toevoeging van groenten worden beignets en schnitzels gebakken, pap, soepen en taartvullingen bereid.
Koolraap gaat goed samen met andere groenten, vooral aardappelen en kool. Ongeacht de kookmethode dient het als een uitstekend caloriearm bijgerecht voor vlees- en visgerechten.
In volksgeneeskunde en cosmetologie
In folk remedies en cosmetica worden sap en gemalen koolraappulp gebruikt.
Gruel, gemengd met honing in een verhouding van 2: 1, verlicht verkoudheid en SARS. U moet een theelepel van het product vóór de maaltijd met veel water innemen.
Lost het probleem van constipatie voorzichtig op door om de dag 100-150 g gebakken raap te eten.
Kompressen van geraspte wortelpulp helpen bij het omgaan met kleine brandwonden, etterende uitslag en huidlaesies.
Bij acne is het aan te raden om je gezicht 's nachts af te vegen met koolraap.
Om de droge huid 2-3 keer per week te hydrateren, brengt u gedurende 15 minuten een masker van gepureerde groentepulp en een gelijke hoeveelheid zure room aan.
Werkplan voor groeiende Zweed
| Evenement duur | Evenement |
| Eind augustus - begin september |
|
| oktober |
|
| Lente, nadat de sneeuw is gesmolten. |
|
| Lente, na het opwarmen van de grond tot 5⁰С. |
|
| Opkomst van zaailingen |
|
| Het uiterlijk van 2-3 echte bladeren |
|
| De topjes sluiten |
|
| Actieve vorming van wortelgewassen |
|
conclusies
- Koolraap is een knolgewas. Het wordt gebruikt bij het koken en in de geneeskunde. Afhankelijk van het doel kan het ras tafel of voer zijn.
- Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd volgens de zaailingmethode 40-50 dagen voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd.Overwinteren is mogelijk.
- De kweekruimte moet goed verlicht zijn. Een goed beluchte en vruchtbare grond met een neutrale reactie wordt aanbevolen.
- Voor de groei en ontwikkeling van koolraap is regelmatig en matig water geven nodig met een frequentie van maximaal 5 keer per seizoen, systematisch voeren en werken met de grond.
- Het gewas wordt in de herfst geoogst voordat de vorst begint. Wortelgroenten kunnen worden bewaard op een plank in de kelder of kelder, of in een bak met zand of zaagsel.
Mogelijke combinaties met andere planten
Er is een uitstekende combinatie van koolraap met elke soort salade, kruiden (munt, salie, alsem). Goudsbloemen, goudsbloemen kunnen niet ver of tussen de rijen rutabaga's worden geplant - ze zullen veel ongedierte afschrikken (bladluizen, blanken, koolvliegen).
Je kunt ook de andere kant op gaan en planten naast de raap planten die insecten lokken die op ongedierte jagen (lieveheersbeestjes, muggen, gaasvliegen, enz.) - dille, wortels, selderij.
In geen geval mag koolraap worden geplant op die plaatsen in de tuin waar vroeger gewassen groeiden: kool, radijs, enz. Maar de voorlopers van nachtschade, pompoen en peulvruchten zijn prima.
Het oogsten vindt plaats 24 weken na het planten als u in de herfst van de groente wilt genieten en 32 weken als u van plan bent om in de winter een voorraad in te slaan. Als het planten in de vroege zomer wordt uitgevoerd (relevant voor de noordelijke regio's), dan is het in de herfst ook mogelijk om rutabagas te eten of zelfs te bewaren tot de volgende lente.
Dus ons artikel is ten einde gekomen. We hebben je laten kennismaken met gedetailleerde informatie over hoe je rutabagas op de juiste manier plant, ervoor zorgt, water geeft, bemest en nog veel meer. We hopen dat de verstrekte informatie nuttig voor u zal zijn. We wensen je een rijke oogst!
