Wie kent er geen peterselie. Het is een pittige groentecultuur. Verschilt in productiviteit, bescheidenheid en hoge consumentenvraag. Daarom worden greens het hele jaar door geteeld in de grond, in de kas of in bloempotten. Lees hier hoe u een continue oogst organiseert en wat de regels zijn voor het oogsten van peterselie voor de winter.
Hoe peterselie thuis op een vensterbank te planten
Het planten en verzorgen van wortelpeterselie is heel eenvoudig, dus zelfs beginnende tuinders kunnen het laten groeien. Maar ervan uitgaande dat ze helemaal geen zorg nodig heeft, zou een vergissing zijn.
De cultuur behoort tot tweejarige planten. Na het zaaien krijg je in het eerste jaar geurige groenten en in het tweede jaar - nuttige wortels (figuur 1).
Kenmerken van de
Voor een plant is het beter om ruime, goed verlichte ruimtes zonder tocht te kiezen. Het is niet wenselijk om het te zaaien in de bedden waar eerder wortels, dille of koriander werden gekweekt. Deze gewassen delen veel voorkomende ziekten en plagen die de kwaliteit en kwantiteit van het gewas kunnen verminderen.
Figuur 1. Uiterlijk van peterseliewortel
Als u van plan bent om het voor groenten te laten groeien, is het beter om gewone of gekrulde variëteiten te kopen. Ze vormen een weelderige top, die wordt gebruikt voor voedsel. Wortelgroenten kunnen ook worden gesneden, hoewel ze wat ruwer smaken. Maar het wordt niet aanbevolen om bijna alle toppen af te snijden, omdat in dit geval het wortelgewas te klein zal zijn.
Eisen aan de bodemgesteldheid van het gewas zijn minimaal. Het groeit goed op elke grond, maar het is nog steeds aan te raden om in de herfst de grond op te graven en los te maken.
Landingsdata
Planten en verzorgen in het open veld kunnen op bijna elk moment van het jaar worden uitgevoerd, behalve in de winter. Dit gewas verdraagt een temperatuurdaling en zelfs herfstvorst goed.
Opmerking: De vorstbestendigheid van de cultuur maakt het mogelijk dat deze op een transportband wordt geteeld. Hiervoor wordt het eerste zaaien in het vroege voorjaar uitgevoerd en vervolgens na 2-3 weken tot laat in de herfst herhaald. Hierdoor kunt u constant een oogst van verse groenten krijgen.
Het tuinbed wordt in de herfst voorbereid: ze graven en brengen organische meststoffen aan. In het voorjaar worden ze weer losgemaakt en aangevuld met minerale verbanden. Het is mogelijk om podzimny te zaaien als de grond al enigszins bevroren is. Het perceel is bedekt met mulch en folie en in het vroege voorjaar, wanneer de sneeuw net is gesmolten, kunt u beginnen met het afsnijden van het groen.
Zorg regels
Het verbouwen van groen in de volle grond veronderstelt ook een zekere zorg voor het gewas. Als u wortel heeft gezaaid, moet deze regelmatig worden bewaterd (bij voorkeur 's avonds). Hierdoor krijgen de wortelgroenten meer massa.
Periodiek wordt het bed uitgedund en wordt onkruid verwijderd door te wieden of los te maken. Voor het uitdunnen van bladeren is dit misschien niet nodig als u constant verse kruiden uit de tuin verzamelt.
Waarom zaailingen niet verschijnen
De pittige plant behoort tot de Selderij (paraplu) familie; de zaden hebben een omhulsel van etherische oliën. Het maakt het moeilijk voor vocht om het materiaal binnen te dringen. Dat is de reden waarom peterselie niet ontkiemt en kiemende scheuten boven de grond langzaam verschijnen of helemaal niet uitkomen. Ervaren tuinders kunnen bepalen wat er moet gebeuren, dit kunnen verschillende omstandigheden zijn.
| Zaden van slechte kwaliteit | Plantgoed is niet gekocht in een gespecialiseerde winkel |
| Niet meer geldig | Normale zaadkieming 3-4 jaar |
| Slechte klimatologische omstandigheden | Het is niet aan te raden peterselie in een koud bed te planten. |
| Onjuiste watergift | Laat de aarde niet uitdrogen |
| Onvoldoende vruchtbare grond | Er moeten voldoende organische en minerale stoffen in de bodem aanwezig zijn. |
Zodat er geen twijfel bestaat over de kwaliteit van het plantmateriaal, moet u kopen bij vertrouwde fabrikanten en op de vervaldatum letten.
Peterselie op de vensterbank - groeit uit zaden
Het kweken van wortelsoorten op een vensterbank uit zaden is moeilijker dan in een kas of open veld. Allereerst moet u de juiste plaats en container kiezen om te planten (figuur 2).
Opmerking: Het is beter om binnen groen te planten dan op een balkon of loggia. Grote dozen of brede en diepe bloempotten worden gebruikt als containers.
Figuur 2. Voorbeelden van containers voor het kweken van groen op de vensterbank
Na het planten krijgen de groenten regelmatig water (ongeveer één keer per week) en wordt de ruimte geventileerd om tocht te voorkomen.
De auteur van de video zal je vertellen hoe je een gewas op de juiste manier zaait om op een vensterbank te laten groeien.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Soorten peterselie om op de vensterbank te groeien
Bijna elke variëteit kan thuis worden gekweekt. Maar het is beter om vroeg rijpende te kiezen om sneller een oogst te krijgen. Bij het zaaien van dergelijke soorten kunnen greens ongeveer een week eerder worden verkregen dan bij het planten van middenseizoen en late soorten. Voorbeelden van rassen worden getoond in figuur 3.
Suikerwortelpeterselie
Het wortelsuikergewas groeit het beste op vruchtbare gronden. Op kleigrond zullen de wortels te vertakt en onhandig zijn om te bewaren. De site moet goed verlicht zijn, maar het is raadzaam om de tuin te beschermen tegen tocht.
Hoe het kiemproces te versnellen
Zoals eerder vermeld, rijst peterselie langzaam. Dit proces kan in het stadium van de zaadbereiding worden versneld door het te verwerken. Daarnaast zal het gebruik van een afdekmateriaal (folie of spingebonden) in een teeltbed het ontstaan van spruiten helpen versnellen. Het zal helpen om vocht in de grond vast te houden, wat zo nodig is om de zaden te laten "beginnen". Je kunt het kiemproces ook versnellen als je de tuin water geeft met water bij een temperatuur van + 38 ... + 40 ° C. Hoeveel dagen de scheuten verschijnen, is afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
Video: peterselie zaaien
Peterselie: planten en verzorgen in het open veld
Voor het zaaien graven en bemesten ze het tuinbed. Tegen die tijd zou de grond moeten opwarmen, dus het planten wordt meestal begin of half april uitgevoerd.
Het planten en verzorgen van wortel- en bladvariëteiten in het open veld omvat (Figuur 4):
- Op het voorbereide bed worden ondiepe groeven gemaakt, op een afstand van 15-20 cm van elkaar;
- Na het zaaien worden de zaden besprenkeld met een dunne laag aarde en bewaterd;
- Voordat de shoots verschijnen, is de site bedekt met een film. Dit versnelt niet alleen de ontkieming van zaden, maar voorkomt ook verdamping van vocht;
- Bij het kweken van wortelvariëteiten worden de planten meerdere keren per seizoen gevoerd. Bladsoorten hebben geen aanvullende bemesting nodig;
- Water geven is alleen nodig als er geen regen is. De grond mag niet te nat zijn, omdat in deze situatie de wortels gaan rotten.
Figuur 4. Groen zaaien en verzorgen in de volle grond
Ook worden zaailingen tijdens het groeiproces periodiek uitgedund. Deze vereiste is vooral belangrijk voor wortelvariëteiten, omdat het blad periodiek wordt afgesneden voor verse consumptie.
Over cultuur
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarig groentegewas dat wordt geteeld in de subtropische en gematigde klimaatzone. Ook in de noordelijke streken is de teelt van bladsoorten mogelijk. In het wild wordt de plant aangetroffen in de kustzone van mediterrane landen.
Peterselie wordt gebruikt als specerij en voor medicinale doeleinden wordt het vers, gedroogd of ingevroren gebruikt. Het wordt ook gekweekt voor decoratieve doeleinden.
Uiterlijk is de cultuur een bos gevederde donkergroene bladeren die tot 30 cm hoog worden. Hij bloeit en draagt vruchtzaden in het tweede levensjaar, waarna het groeiseizoen stopt.
Peterselie kweken in een kas
Als je peterselie in een kas verbouwt, krijg je zelfs in de winter verse groenten. Daarnaast is er veel meer ruimte in de kas dan op de vensterbank.
Vanwege de weerstand tegen koud weer, begint het zaaien in januari. Maar dit is alleen van toepassing op verwarmde gebouwen. In een kas zonder verwarming wordt de laatste oogst in december geoogst en wordt de nieuwe niet eerder dan maart gezaaid.
Het telen van greens in een kas gebeurt volgens de volgende regels (Figuur 5):
- Uitgerust met kunstmatige verlichting om de uren met daglicht te verlengen. Dit versnelt de groei van zaailingen en activeert de vorming van groene massa;
- Water geven wordt uitgevoerd als de bovengrond opdroogt. In de regel wordt de grond bevochtigd na de volgende snede groen;
- De luchtvochtigheid moet minimaal 75% zijn en de temperatuur moet 12-15 graden zijn. Als dit cijfer hoger is, zullen de bladeren beginnen te verdorren;
- Ventilatie wordt periodiek uitgevoerd, maar tegelijkertijd mogen tocht en plotselinge temperatuurveranderingen niet worden toegestaan.
Figuur 5. Methoden voor het kweken in een kas
Bijna elke primer kan worden gebruikt. Maar indien mogelijk moet de voorkeur worden gegeven aan matig vruchtbare lichte grond.
Is de methode geschikt voor wortel- en bladvariëteiten?
Belangrijk! Zaailing-peterselie is meer geschikt voor bladgroenten.
Ervaren tuinders raden af om op deze manier wortelplanten te kweken. Er is een grote kans op wortelschade bij transplantatie in de grond. Als resultaat kunnen lelijk vertakte wortels worden verkregen. Het hele verschil zit hem in de aanpassing van het wortelstelsel aan een nieuwe plantplaats, zelfs met kleine beschadigingen zal dit problematisch zijn.
U kunt natuurlijk de zorgvuldige omgang met zaailingen samen met de grondlaag proberen, dit is de enige optie die geschikt is voor een dergelijke teelt zonder het wortelstelsel van de zaailingen te verstoren. Maar dit is moeilijk te doen. Wortelvariëteiten worden meer gebruikt voor subwinterbeplantingen, ze zijn veel effectiever.
Peterselie kweken in de tuin
Vergeleken met het kweken in een kas of in een moestuin, is het forceren van greens in een moestuin veel gemakkelijker. Om dit te doen, volstaat het om de tuin in de herfst op te graven en te bemesten met organisch materiaal en in de lente om hem weer los te maken door minerale meststoffen toe te passen.
Voorgeweekte zaden worden in ondiepe groeven gezaaid, erover gestrooid met een laagje aarde, licht bewaterd en bedekt met folie. Wanneer de eerste shoots verschijnen, wordt de film verwijderd. Naarmate het groen groeit, worden de planten periodiek uitgedund. U kunt ook topdressing aanbrengen en als de grond opdroogt, kunt u deze 's avonds water geven met water op kamertemperatuur.
Het wordt aanbevolen om na ongeveer 3 weken in meerdere passen te zaaien. Op deze manier oogst je tot laat in de herfst constant verse groenten.
Peterselie plukken
De bladpeterselie wordt geleidelijk gesneden naarmate deze groeit. Met het begin van koud herfstweer, kunt u alle bladeren afsnijden, vermalen en bevroren of gedroogd bewaren (Figuur 6).
Figuur 6. Verzameling van zaden, wortels en peterselie
Wortelgewassen worden enkele dagen voor het begin van stabiele herfstvorst geoogst. Sommige wortels kunnen in de grond worden gelaten om in het vroege voorjaar verse groenten te krijgen. Wortelgroenten worden ontdaan van toppen en bewaard op een koele, donkere plaats met goede ventilatie.
Dingen om te onthouden
- Zaad voorbereiding... Kies een geschikte methode en bereid de zaden voor voor het planten in de lente of zaailing.
- Wanneer te planten... In het voorjaar worden ze geplant bij een bodemtemperatuur van 6 ° C, in de herfst 2 weken voor de eerste nachtvorst, en de zaailingen worden een maand voordat ze in de volle grond geplant worden in trays geplant.
- Aanplant diepte van zaden... Voor zaailingen en in het voorjaar worden de zaden 1 - 2 cm begraven, winterpeterselie wordt 5 cm begraven.
- Ziektepreventie... In het vroege voorjaar en de herfst moet u de bedden goed afstoten met Bordeaux-vloeistof.
Peterseliezaden: voordelen en nadelen
De bladeren, zaden en wortels bevatten veel vitamines en voedingsstoffen. Regelmatige consumptie van deze plant versterkt het immuunsysteem, stimuleert de stofwisseling en verlaagt de bloeddruk. De etherische oliën in de zaden worden gebruikt om gewrichtsaandoeningen te behandelen en ontstekingen te elimineren. Bovendien verwijderen verse groenten perfect gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.
Het eten van groenten kan echter ook schadelijk zijn voor het lichaam. Als u bijvoorbeeld groenten in een winkel koopt, weet u niet waar ze vandaan komen. Om mogelijke schadelijke onzuiverheden te elimineren, moeten greens daarom enkele uren in water worden gedrenkt. Een overdosis essentiële oliën van peterseliezaad kan misselijkheid en duizeligheid veroorzaken.
