Paprika's behoren tot de nachtschadefamilie. Thuis is het een vaste plant, in Rusland wordt het geteeld als een jaarlijks gewas. Er zijn veel variëteiten en hybriden van deze groente in verschillende kleuren en vormen. Het kiezen van de beste voor jezelf is geen gemakkelijke taak. De zaaitijd voor zaailingen is niet ver weg, dus het is tijd om te beslissen. Wij adviseren u om aandacht te besteden aan de variant van paprika Swallow. Alleen al het feit dat het nog steeds door tuinders wordt aangeplant, hoewel er meer dan 50 jaar zijn verstreken sinds het ras werd geïntroduceerd in het Staatsregister van Landbouwprestaties, zegt veel.
Pepper Swallow, beoordelingen waarvan tuinders alleen maar positief zijn, gaan niet verloren bij veel recentelijk gefokte variëteiten en nemen zijn rechtmatige plaats in. Laten we deze variëteit eens nader bekijken, en hiervoor zullen we een gedetailleerde beschrijving en beschrijving van de Swallow-peper opstellen en deze vergezellen met een foto.
Beschrijving van de variëteit
De zwaluwstruik is standaard, middelgroot, wordt 50-60 cm hoog, heeft vaak extra ondersteuning en binding nodig. De variëteit wordt gekenmerkt door een vriendelijke rijping. Vruchten met een klassieke vorm zijn kegelvormig, enigszins ovaal en wegen 70-100 gram. Ze groeien in lengte tot 8-10 cm.
Dit is een vlezige peper, de wanden zijn 5-7 mm dik. Het vruchtvlees is sappig, zoet. De huid is dicht, hierdoor is deze goed bewaard gebleven, zonder beschadiging getransporteerd. Ascorbinezuur bevat 96-117 mg.
Pepper Swallow heeft uitstekende eigenschappen:
- Hoge zaadkieming.
- Goede productiviteit ongeacht de weersomstandigheden.
- Ziekte weerstand.
- Pretentieloze zorg.
- Minnelijke rijping.
- Goede houdbaarheid en transporteerbaarheid.
Kenmerken van de variëteit, voor- en nadelen
De Swallow pepper-variëteit werd verkregen bij het Moldavian Research Institute of Irrigated Agriculture and Vegetable Growing door middel van de methode van individuele selectie op basis van de variëteit Moldova 118. De variëteit kreeg zijn naam omdat de paprikavrucht lijkt op de vorm van een zwaluwsnavel.
De eerste variëteiten van binnenlandse selectie verschenen in de jaren 50 van de twintigste eeuw. Begin jaren 70 verscheen de Swallow, the Gift of Moldova. Er waren weinig variëteiten, maar hun kwaliteit voldeed aan de behoeften van zowel zomerbewoners als collectieve boeren.
In de nieuwe eeuw groeide het aantal rassen met grote sprongen. Begin 2000 waren er ongeveer 100 rassen geregistreerd in het rijksregister, vandaag zijn er meer dan 700 rassen. Rassen uit de verre jaren 70 zijn echter standaard geworden.
Het is vrij eenvoudig om de kenmerken van een ras op te sommen die talrijke en onbetwiste voordelen weerspiegelen. Naast het feit dat ze worden beschreven op de website van het staatsregister van de Russische Federatie, groeit het ras in bijna elke moestuin, als een betrouwbare en bewezen leverancier van uitstekend fruit.
Het ras is goedgekeurd voor teelt in het hele land, met uitzondering van de centrale regio.
Een vroeg rijpende variëteit, rijpt tot technische rijpheid in 115-122 dagen, tot biologische rijpheid in 135-145 dagen. Planthoogte 35-45 cm, halfverspreidende struik, middelgroot, heeft geen kousenband nodig.
Behoort tot het Hongaarse variëteitstype, het meest bekend voor ons land, dat wordt gekenmerkt door een conische vorm van fruit en een lage groei. Vruchten zijn kegelvormig, hangend, glad, harde schil.
De lengte van de vrucht is 8-10 cm. Bij technische rijpheid is hij lichtgroen van kleur, bij biologische rijpheid is hij rood. Het ras is gefokt voor commerciële productie.
De massa peper varieert van 80 tot 100 gram, heeft dikke en sappige wanden van 5-7 mm breed, uitstekende en goede zoetige smaak zonder bitterheid, aangenaam aroma. Het gehalte aan ascorbinezuur is 96-117 mg%.
De belangrijkste voordelen van de zwaluw:
- vriendelijke rijping van fruit;
- verhoogde houdbaarheid;
- transporteerbaarheid;
- weerstand tegen cultuurziekten;
- volledige pretentieloosheid in de zorg;
- uitstekende productiviteit onder alle weersomstandigheden;
- plasticiteit van cultuur, het past zich gemakkelijk aan aan veranderlijk weer.
Belangrijk! Het ras heeft universeel gebruik, het wordt vers gebruikt, bij het koken en inblikken, bij het invriezen.
Paprika's van de Swallow-variëteit leveren 2,5 tot 4,7 kg per vierkante meter op. m. onder een filmomslag.
Het is veel moeilijker om de nadelen van het ras te noemen, omdat er bijna geen zijn:
- de opbrengst van Swallows is niet langer uniek, nieuwe variëteiten leveren tot 10 kg / sq. m.;
- bij verdikte beplanting wordt het volume van het gewas sterk verminderd;
- lange vruchten die aan een korte plant worden gekweekt, kunnen op de grond liggen en rotten.
Peperopbrengst Swallow
Qua rijping wordt Swallow beschouwd als een variëteit in het middenseizoen. Het duurt ongeveer 120 dagen van ontkieming tot technische rijpheid (lichtgroene kleur). Als de zaailingen begin maart zijn verschenen, kunnen de eerste vruchten van technische rijpheid begin juli worden verwijderd. Tot de biologische rijpheid, wanneer de paprika rood wordt, moet je nog 2-3 weken wachten.
Van de Swallow-variëteit kan men, hoewel niet de hoogste, maar een redelijk goede stabiele opbrengst verwachten van paprika's van dezelfde grootte, die lang goed worden bewaard.
De pretentieloze zwaluw geeft 2,5-4,5 kg fruit per 1 m2. Met een zekere zorg kan er tot 8 kg paprika's worden geoogst vanaf 1 m2. De opbrengst in de kas is vaak hoger dan in de volle grond. Maar in de tuin zijn deze planten minder ziek en beter bestand tegen ongedierte.
Peper draagt vrucht tot het begint te vriezen. Komt in der minne overeen. Het is noodzakelijk om tijdig fruit uit de struik te verzamelen, dan zal er meer eierstok verschijnen. Je kunt ze plukken in een staat van technische rijpheid, als ze nog lichtgroen van kleur zijn. Bij verdere opslag in een droge ruimte zullen de paprika's rijpen en dieprood worden. Het ras onderscheidt zich door een goede houdbaarheid, fruit wordt lang bewaard zonder te bederven.
Eind augustus is het beter om alle bloemen aan de struik te verwijderen, dan worden de paprika's die er al op zitten groot, sappig en vlezig.
Pepper Swallow smaakt zoet, met een karakteristiek aroma van paprika. Het smaakt heerlijk als het rauw, gebakken of gestoofd is. De groente is geschikt om in te vriezen en om mee te bereiden.
Planten
Het zaaien van zaden voor zaailingen begint in februari. Nadat de zaden zijn geselecteerd om te zaaien, is het noodzakelijk om ze te desinfecteren door ze in kaliumpermanganaat verdund in water te plaatsen. Bovendien kunnen de zaden worden gedrenkt in kruidenremedies. Hun rol wordt vaak gespeeld door het sap dat uit de agave wordt geperst. U kunt ook "Epins-Extra" of "Kemire" gebruiken. Na desinfectie worden de zaden op gaas gestrooid, eerder in water gedrenkt en vervolgens op een warme plaats bewaard.
Wanneer zaden in één container worden gezaaid, moeten ze opeenvolgend worden afgebroken, waarbij ze zich elk 1,5-2 mm terugtrekken. De zaden worden 8-10 mm bovenop gestrooid met aarde. Dan moet u de grond in een doos of pot grondig water geven en deze vervolgens afdekken met plastic of glas. Bereide containers moeten op een warme en lichte plaats worden bewaard, waarbij de luchttemperatuur tussen 23 en 25 graden Celsius wordt gehouden. Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt het glas of de film verwijderd.
Als er 2-3 bladeren zijn verschenen, moeten de zaailingen worden gedoken, dat wil zeggen, ervoor zorgen dat elk van de planten in zijn eigen container groeit. Meststoffen worden voor het eerst aangebracht na het verschijnen van 4-5 bladeren op de stengel.
Voor het planten worden de spruiten 2 weken uitgehard. Hiervoor wordt de doos naar het balkon of de veranda gebracht.
Geschikt gebied en klimaat
Peper is een thermofiele cultuur.Net als veel andere soorten wordt de zwaluw in het open veld geteeld in de regio's ten zuiden van Voronezh-Saratov. In gebieden in het noorden kun je alleen een goede oogst krijgen in kassen of met afdekmateriaal.
Voor groei en ontwikkeling hebben paprika's een luchttemperatuur nodig van 20-25 ° C overdag en 18-20 ° C 's nachts. De grond moet worden opgewarmd tot minimaal 19 ° C. Planten sterven af bij temperaturen rond 0 ° C. Warmte boven 35 ° C drukt ze ook.
De daglichturen voor peper hebben minimaal 12 uur nodig, zodat de planten snel vrucht gaan dragen en de opbrengst hoog en stabiel zal zijn. Om dit te doen, wordt in februari - maart extra verlichting gebruikt voor zaailingen.
Verzameling, opslag en doel van het gewas
Verzamel de vruchten, vooral de eerste, in technische rijpheid, dat wil zeggen wanneer ze hun grootte al hebben bereikt en net beginnen te kleuren. Met deze techniek verhoogt u de opbrengst aanzienlijk. De struik zal alle sappen aansturen om de resterende eierstokken te laten groeien. Geplukt fruit rijpt thuis, op een zonnige vensterbank. Onrijpe paprika's Swallow kunnen overigens 3-4 maanden vers bewaard worden bij een temperatuur van + 9… + 12 ° C, en rijpe paprika's - niet meer dan 2 maanden bij 0… + 4 ° C. Paprika's van deze variëteit zijn eetbaar en smakelijk in elk stadium van rijping.
Paprika's worden opgeslagen door elke laag te verschuiven met papier of jute
Het doel van elke groente is om onze voeding aan te vullen met gezonde gerechten. Paprika's bevatten vitamine C, A, P en groep B, evenals suikers, eiwitten en etherische olie. Zwaluwenvruchten zijn universeel: ze zijn geschikt voor het maken van salades, borsjt, vleesgerechten, lecho, kruiden. Voor de winter worden ze gepekeld, gezouten, gevuld met groenten, gedroogd, ingevroren.
Getuigenissen
Recensies van tuinders over de zwaluwpaprika zijn overwegend positief, het is niet voor niets dat het ras al tientallen jaren populair is. Ze merken de bescheidenheid van de cultuur en de weerstand tegen ziekten en plagen op. Peper verdraagt goed ongunstige weersomstandigheden. Deze variëteit wordt gewaardeerd om het feit dat de verzamelde onrijpe vruchten toch geleidelijk in de kamer rijpen, lange tijd worden bewaard en goed worden vervoerd. Zelfs onervaren tuinders kunnen een goede oogst krijgen.
Ziekte en ongediertebestrijding
Volgens de kenmerken is het ras resistent tegen veel voorkomende ziekten en parasieten. Door zijn immuunsysteem is het bestand tegen ziekten zoals verticilliumverwelking en Phytophthora. Ook wordt de plant zeer zelden aangevallen door parasieten in de vorm van bladluizen, spintmijten of slakken.
Preventie van ziekten en parasieten bestaat uit het regelmatig wieden van de bedden, omdat de meeste bacteriën en plagen zich op onkruid bevinden. Ziekte kan ook worden voorkomen door zaden of grond te desinfecteren voor opplant.
Groeiende zaailingen van peper Swallow
Foto:
Je moet paprika's laten groeien door zaailingen. Als u zaden onmiddellijk in de volle grond zaait, kunt u geen goede oogst oogsten, de struiken zullen laat vruchten beginnen af te werpen. Vroege vruchtvorming is belangrijk voor een goede oogst.
Peperzaden voor zaailingen moeten eind februari - begin maart worden gezaaid. Ten eerste moeten de zaden gedurende 20-30 minuten worden gedrenkt in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat om ze te desinfecteren en te desinfecteren. Drijvende instanties zijn onbruikbaar, als die er zijn, is het beter om ze weg te gooien.
Om de kieming te versnellen, kunnen zaden 4-5 dagen in een vochtig gaasje of servet worden geplaatst, waarbij ze constant in een vochtige omgeving blijven. Na een paar dagen komen de spruiten uit. Ze worden tot een diepte van 2 cm geplant in bakken met aarde of in turftabletten, die later in bekers met aarde kunnen worden geplaatst.
De grond moet bestaan uit graszoden, zand en zaagsel, los zijn, lucht- en vochtdoorlatend. Een speciaal voedzaam substraat voor zaailingen kan in de winkel worden gekocht of u kunt er in de herfst voor zorgen en het zelf klaarmaken.
Planten duiken begin april in aparte bekers, als er al twee of drie echte bladeren zijn.Voor een betere overleving kun je ze schenken met een oplossing van sporenelementen. De complexen "Kemir" of "Epina" zullen het doen.
Twee weken voor de geplande aanplant in de grond beginnen de zaailingen uit te harden: eerst ventileren ze de kamer waar het zich bevindt, na een paar dagen brengen ze het enkele uren naar buiten. Een week later staan de planten op het open balkon de hele dag, ze komen 's nachts de kamer binnen. Het wordt dus geleidelijk gebracht tot een verblijf van de klok rond in de frisse lucht.
Bij de laatste bewatering voor het planten in de volle grond, is het raadzaam om de struiken te voeden met kalimeststof.
Ze worden eind mei, begin of zelfs half juni in de volle grond geplant, afhankelijk van de weersomstandigheden. Het is belangrijk om je hier te laten leiden door het weer, het is de moeite waard om een periode te kiezen waarin de nachtvorst al voorgoed voorbij is. Zaailingen zijn tegen die tijd al 90-100 dagen oud, de struiken bloeien en hebben zelfs een eierstok.
Topdressing en water gevende peper
Paprika's zijn vochtminnende planten. Vooral water is nodig voor het zetten van fruit. Tegelijkertijd kan de overvloed ervan leiden tot verval van de basale stengel en het hele wortelstelsel van de plant. Bestrooi de paprika met extreem warm water. De beste tijd om water te geven is 's ochtends en' s avonds. Tijdens de bloei, om het stuifmeel niet van de bloemen af te spoelen, worden de planten bij de wortel bewaterd.
De eerste keer dat de "Swallow" -peper wordt gevoerd, verschijnen er twee echte bladeren op de stengel. Neem voor een liter water 0,5 theelepel ureum en 2,5 ml natriumhumaat.
De zaailingen worden de tweede keer gevoerd na veertien dagen of na het verschijnen van vijf echte bladeren. Neem voor een liter water 0,5 theelepel ureum en 1 theelepel kaliummonofosfaat. In plaats daarvan kunnen meststoffen Ideal, Orton-Fe of Aquadon-micro worden gebruikt.
De derde voeding van peper vindt plaats twee weken voordat deze in de grond wordt geplant.
Ze voeden het met een infuus van koeienmest, verspreiden het in een verhouding van één tot tien, of een infuus van vogelpoep, verdunnen het in een verhouding van één tot twintig. Beide formuleringen worden gedurende een week toegediend voordat ze water geven.
Na deze verbanden hebben de zaailingen tegen de tijd van planten een goed ontwikkeld wortelstelsel en sterke bladeren met een rijke groene kleur.
Nadat ze de planten in de grond hebben geplant, worden ze voor het eerst in twee weken gevoerd, als ze al wortel hebben geschoten en de eerste knoppen beginnen te binden. Gebruik hiervoor een aftreksel van toorts of vogelpoep of neem
40 g. superfosfaat, 40 g. ammoniumnitraat, 20 g kaliumsulfaat per 10 liter water en bewaterd met deze samenstelling.
De volgende dressing van peper wordt twee keer per maand uitgevoerd, waarbij organische en minerale composities worden afgewisseld.
Nadat de vruchten verschijnen, worden de paprika's gevoerd met superfosfaat en kaliumzout (twee theelepels van beide voor een emmer van tien liter water).
Advies!
Als er geen mest is, kun je zelf een uitstekende organische meststof maken. Verzamel hiervoor de groene delen van het uit de tuin geplukte onkruid en hak ze fijn. Een emmer van dit mengsel wordt in een vat van honderd liter gedaan en gevuld met water. Het vat wordt van bovenaf afgesloten met een deksel of folie. De resulterende samenstelling wordt gedurende een week geïnfuseerd, één op één verdund met water en gebruikt voor voeding.
Tuin verzorging
Bij het kiezen van een plaats voor een peperbed, dient u schaduwrijke plekken te vermijden. Paprika is een lichtminnende cultuur, hij wordt geel in de schaduw, hij ontwikkelt zich slecht en zal geen vrucht dragen.
Het is belangrijk om de vruchtwisseling te observeren: waar aubergines, tomaten of aardappelen vorig seizoen groeiden, is het beter om geen paprika's te planten. Geschikter voor hem is het land waar voorheen komkommers, courgettes, wortelen, pompoenen en uien werden verbouwd. Onder tuinders is een techniek bekend: paprika's planten in een tuinbed met een vroege salade. De bladeren beschermen zaailingen tegen de brandende zon. Voordat de peper bloeit, is de salade al verwijderd.
Het gebruikelijke plantpatroon voor paprika's is 40 × 60 cm. Deze afstand is het meest geschikt voor de vorming van verspreidende struiken en het verschijnen van talrijke eierstokken.Verdikte aanplant leidt tot een afname van de opbrengst.
De haringen waaraan de struik zal worden vastgemaakt, kunnen het beste in de grond worden geplaatst bij het planten van zaailingen, om later de wortels van de plant niet te beschadigen.
Verdere verzorging van de paprika in de tuin:
Water geven
Nadat u zaailingen in de tuin hebt overgeplant, moet u de struiken een aantal dagen dagelijks water geven. Als ze eenmaal wortel hebben geschoten, kan de watergift worden teruggebracht tot eens in de 3-5 dagen.
Tijdens de bloeiperiode is er weer vaker bodemvocht nodig. Water voor irrigatie moet warm zijn, + 25оС. Peper verdraagt droogte niet goed. Als er niet genoeg vocht is, zullen de wanden van de paprika's dun zijn, zal er geen sappigheid en vlezigheid zijn.
De groente lijdt ook aan wateroverlast. Daarom is het erg belangrijk om de optimale watergift te bepalen.
Het is het beste als het druppelt. Hiermee groeien de struiken sneller dan bij beregening, groeien de wortels oppervlakkig, groeien niet diep. Het grondgedeelte ontwikkelt zich goed. Maar druppelbevochtiging moet ook worden gereguleerd, zodat de wortels van planten in de diepte groeien, anders vallen de struiken in een harde wind.
Voor irrigatie in voren en voor beregening moet de rijafstand ongeveer 70 cm zijn, bij druppelbevloeiing is het voldoende om een rijafstand van 50 cm te laten, de afstand tussen de planten moet ook 40-50 cm zijn.
Wieden
Het is belangrijk om voorzichtig onkruid in de tuin te verwijderen. Het is noodzakelijk om regelmatig de grond onder de struiken los te maken. In dit geval is het niet nodig om de grond diep te cultiveren om de wortels niet te beschadigen. Het wordt aanbevolen om de grond te mulchen met zwarte film, hooi of plantenresten om te voorkomen dat onkruid kiemt en om vocht in de grond vast te houden.
Topdressing
Voor het voeren van paprika's zijn de preparaten "Ovyaz", "Epins-extra", "Growth", "Ideal", "Kemira" geschikt. Ze worden gebruikt volgens de instructies.
Bush formatie
De eerste apicale bloem moet worden verwijderd, anders wordt de groei van de plant geremd. Het is logisch om ongeveer 25 eierstokken op de struik achter te laten, de rest van de bloemen te verwijderen. De eerste vruchten, rijp tot technische rijpheid, kunnen worden geoogst, ze rijpen volledig in de opslagruimte en er vormt zich een nieuwe eierstok op de struik. Maar de volgende vruchten kunnen aan de struik worden gelaten tot hun biologische rijpheid. Met deze techniek verhoog je de opbrengst.
Als het weer regent, is het beter om de onderste bladeren en scheuten te verwijderen. Struiken Zwaluwen zijn ondermaats, lagere vruchten kunnen, als ze laag boven de grond worden gekweekt, van de grond rotten. Bij droogte mogen de onderste bladeren niet worden afgescheurd, ze voorkomen dat de wortels oververhit raken.
Belangrijk! Plant paprika's niet in de buurt van bittertjes. Na kruisbestuiving kan zoet immers bitter worden. Om ervoor te zorgen dat de soorten niet met elkaar vermengen, moet u een afstand van minimaal 3 m tussen de planten aanhouden.
Overplanten
Paprika's worden beplant met zaailingen
Zaailingen moeten begin mei naar een vaste plaats worden overgeplant. Het is belangrijk om gebieden te kiezen waar eerder peulvruchten, komkommers of kool werden verbouwd. Het wordt niet aanbevolen om plaatsen te gebruiken waar nachtschade-gewassen werden verbouwd, omdat peper ziekten heeft die vergelijkbaar zijn met deze gewassen.
De grond is gekozen met een laag alkaligehalte. Als de grond een hoog zuurgehalte heeft, wordt er kalk aan toegevoegd. Het planten van paprika's gebeurt volgens bepaalde regels. Tussen de gaten wordt een afstand van 50 cm aangehouden, de afstand tussen de rijen is 70 cm.
Geprepareerde zaailingen worden in het gat geplaatst, waarbij de wortels lichtjes uitgelijnd zijn zodat het wortelsysteem het hele gat inneemt en zich beter ontwikkelt. Het is noodzakelijk om de zaailingen zo te begraven dat het gebied boven de wortels iets boven de grond uitsteekt.
Hoe zaden verzamelen?
Slik peperzaden kunnen worden geoogst uit uw oogst. Op de zaden blijft een grote vrucht achter, die midden in de struik groeit. Ze geven hem de mogelijkheid om te rijpen tot de fase van biologische rijpheid. Als het rijp is, wordt het dieprood.
Zaden worden uit het rijpe fruit gehaald door de peper te snijden, 4-6 dagen gedroogd in de schaduw, in een tocht. Als ze droog en vrij vloeiend worden, doe ze dan in papieren zakken voor opslag.Het is belangrijk om de naam van het ras en het jaar van zaadverzameling op de zak te vermelden Ze zijn klaar om te planten voor het volgende seizoen en hun maximale ontkieming (90-99%) duurt tot 5 jaar.
De zwaluw is precies de variëteit die alle tuinders nodig hebben om te groeien. Hiermee kun je van midden zomer tot laat in de herfst peper krijgen. Zelfs een paar struiken in de tuin zullen u met vrij eenvoudige verzorging verrassen met talrijke vruchten.
Peper zorg
Paprika Zwaluw houdt van vochtige grond, maar verdraagt geen hoge luchtvochtigheid. Water geven wordt uitgevoerd met warm, bezonken water.
De plant heeft elke 2-3 weken voeding nodig. Tijdens de bloeiperiode worden fosfor-kaliummeststoffen op de grond aangebracht.
Het ras vereist periodiek losmaken van de grond en wieden. Het gat rond de struik mag niet knapperig zijn. Het losmaken moet oppervlakkig zijn, omdat het wortelsysteem zich zeer dicht bij het oppervlak bevindt en gemakkelijk kan worden beschadigd.
De plant heeft een kousenband- en struikvorming nodig. Het wordt aanbevolen om de eerste twee eierstokken die op de zaailing verschijnen te verwijderen. Ook worden alle zijscheuten en bladeren bijgesneden tot aan de eerste vork. Het grazen van paprika's is nodig om de opbrengst te verhogen en grootvruchtig te maken.
