Kenmerken en beschrijving van paprika. Deze variëteit kweken

Groenteteelt »Peper

0

1014

Artikelbeoordeling

Er is al een groot aantal variëteiten van deze cultuur gekweekt. Hun verschillen liggen niet alleen in kleur, smaak, maar ook in vorm. Onder de bittere variëteiten verdient paprika speciale aandacht. De bloemknopvormige vrucht is zijn unieke eigenschap.

paprika

Omschrijving

algemene karakteristieken

Paprika is een zeldzame paprikasoort - bes. Dit ras is vanuit Zuid-Amerika bij ons gekomen. Verwijst naar variëteiten van late rijping. Het duurt 5 maanden van planten tot oogsten. Struiken worden tot 2 meter hoog. Klokvormige vruchten. Vruchtgewicht tot 50 g Bladeren en stengels zijn licht behaard. Elke vrucht groeit afzonderlijk en vormt zich op een nieuwe steel. De smaak van peper is zowel bitter als zoet tegelijk.

Voor-en nadelen

De voordelen van het ras:

• Deze variëteit is een vaste plant.
• Het kan worden gekweekt op een perceel, in een kas, op een balkon.
• Voor de winter kan het in een pot worden overgeplant en in huis worden gebracht. Hierdoor is het niet meer nodig om jaarlijks zaad op te kweken.
• Fruit dat geen tijd had om te rijpen voordat het koude weer werd, kan aan salades worden toegevoegd. Rijpe rode vruchten worden meestal ingeblikt.
• Door zijn exotische vorm is de vrucht tegelijkertijd een sierplant.

De nadelen van deze variëteit zijn onder meer:

• Late rijping.
• Aanleg voor ziekte.
• De noodzaak om de toppen te knijpen, struiken te vormen.
• De opkomst van fruit zonder zaden.

Beschrijving van het uiterlijk van de plant met rood, oranje en ander fruit

Pepervrucht lijkt op een belen sommige vruchten zien eruit als bloemknoppen. De bellenschil is glad en glanzend. Tijdens het rijpen op één struik kun je vruchten zien van groene, oranje en rode kleuren. Het siert de site met zijn verscheidenheid aan kleuren.

Opbrengst

Tijdens het seizoen kan uit elke struik 1,5 kg peper worden geoogst.

Ziekte- en plaagresistentie

Bij de Kolokolchik-variëteit is de weerstand tegen ziekten en plagen niet op het hoogste niveau. Het wordt vaak aangevallen door bladluizen en de coloradokever, en in het groeiproces wordt beïnvloed door het 'zwarte been'

Chemische samenstelling

Calorische inhoud is 30 kcal, eiwitten - 1,5 g, koolhydraten - 7 g.

Vitaminen:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Spoorelementen:

1. ijzer - 0,9 mg;
2. zink - 0,35 mg;
3. koper - 0,15 mg;
4. mangaan - 0,17 mg.

Macronutriënten:

1. calcium - 10 mg;
2. magnesium - 15 mg;
3. natrium - 12 mg;
4. kalium - 250 mg;
5. fosfor - 30 mg.

Kwaliteit behouden

Na het oogsten wil de paprika zo lang mogelijk vers gehouden worden. Voor een betere houdbaarheid worden vruchten geoogst die al tot de gewenste maat zijn gegroeid, maar nog niet volledig op kleur zijn gekomen. Het vlees van dergelijke vruchten is dicht, sappig, maar minder vlezig.dan een rijpe peper. Alleen dergelijke paprika's zijn geschikt voor langdurige opslag.

Verhandelbaarheid

Paprika verliest zijn presentatie niet tijdens het transport als hij is geoogst tijdens de technische rijpingsperiode.

Voordeel en nadeel

Nuttige eigenschappen van peper:

• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• helpt om het cardiovasculaire systeem te versterken;
• verbetert de hersenactiviteit;
• verbetert de immuniteit;
• kalmeert het centrale zenuwstelsel;
• versterkt haar en nagelplaten.

Schade door gebruik:

• verergert ontstekingsprocessen van het maagdarmkanaal;
• irriteert de wanden van de maag, kan een maagzweer veroorzaken;
• verslechtert de toestand van patiënten met angina pectoris, hypertensie.

In welke regio's worden ze gekweekt

Laat het groeien in verschillende regio's van Rusland. Regio's op de breedtegraad van de regio Moskou verbouwen het alleen in een kas.

Tegenwoordig zullen rode, gele, groene of witte paprika's niemand verbazen. De vorm van de paprika's is ook anders: van rechthoekig tot langwerpig, kegelvormig. Van alle variëteiten valt paprika gunstig op, waarvan de vrucht lijkt op een bloemknop. Deze plant is uniek en behoort tot de zeldzame groep bessenpaprika's.

In dit artikel kunt u meer te weten komen over de eigenschappen en kenmerken van bessenpeper en over de voordelen ervan voor het menselijk lichaam. Het zal je ook vertellen hoe je paprika kunt kweken en hoe je ervoor moet zorgen.

Vergelijking met andere rassen

Rasnaam / hybride naam	Rijpingssnelheid, in dagen	Smaakkwaliteiten	Afmetingen en gewicht van het fruit, in centimeters en grammen lengte / gewicht	Planthoogte, in centimeters	Productiviteit, in kilogram per vierkante meter
Geschenk uit Moldavië	middenseizoen, maximaal 136	hoog	tot 10 / tot 110	40-50	3-5
Bogatyr	middenseizoen 125-135	sappig, zoet vruchtvlees	geen informatie / tot 140	55-60	4-7
Ivanhoe	vroege rijping, van 105 tot 135	lang, lief	gemiddeld 20 / tot 140	70	6-7
Winnie de Poeh	vroeg rijp, 110	sappig zoet fruit	8-11/70	20-30	2-5
Voorhoede	middenvroeg, tot 125	aromatisch en sappig	15/450	25-30	17
Kapitoshka	middenseizoen, vanaf 110	zoet	gemiddeld 6-7 / tot 83	45-55	21,4
Bootsman	middenvroeg, tot 120	is goed	10-15 / maximaal 250	25-30	16
Burgerlijk	middenvroeg, tot 120	is goed	10-15 / maximaal 250	25-30	16
Orion	middenseizoen, 127	zoet	geen gegevens / 160	60-80	tot 18,6
Grenadier	middenseizoen, 120-130	geurige peper	10-15/550-650	25-28	18
Pinocchio	ultra-vroege hybride, 88-100	zoet fruit	10-12/100-120	hoog, 70-100	7-10
Klok	late rijping 120-150	Bitterzoet	5 / tot 50	gemiddeld 150-180	6-7

Een korte geschiedenis van het fokken

De geschiedenis van het fokken bevat tegenstrijdige informatie. Volgens sommige rapporten werd deze variëteit als eenjarige plant gekweekt door het Research Institute of Vegetable Growing in Protected Ground. Volgens andere producenten is het een hybride die behoort tot de bessenpaprika's, afkomstig uit Zuid-Amerika.

Dat is inmiddels bekend de variëteit Kolokolchik verscheen als gevolg van het kruisen van paprika en bittere pepers... Daarom lijkt de variëteit Kolokolchik qua smaak op beide originele variëteiten. Het combineert een zoete en bittere smaak.

Overdracht in de winter

Het is jammer om de paprika voor de winter op straat te laten staan. Hoewel deze plant meerjarig is. Daarom zal het in warme klimaten meerdere jaren op rij vruchten afwerpen. In die streken waar in de winter vorst optreedt, kan de plant worden overgeplant. Om dit te doen, moet u van tevoren een grote pot bereiden. Peper is daar gewatteerd.

Als het niet de bedoeling is om de plant naar warmte over te brengen, kan deze in de grond worden achtergelaten nadat deze eerder is afgedekt. Wacht hiervoor tot de plant zijn bladeren heeft afgeworpen. En in het voorjaar, als de vorst stopt, begint de peper weer te groeien.

Pittige paprika's zijn een prachtige aankleding van de tafel, ook in de zomer, ook in de winter. En dankzij de pretentieloze verzorging van de plant, zal er veel worden geoogst.

Correcte teelt

Hoe deze bittere en zoete variëteit te kweken? De zaden worden gekocht in gespecialiseerde winkels of bij de tuinders die deze variëteit hebben gekweekt.

Je kunt hier meer te weten komen over de geheimen van het kweken van peper in de tuin en in de kas.

Zaadvoorbereiding en planten

Zaden beginnen begin februari te koken:

1. Eerst worden grote zaden geselecteerd en geweekt in gezouten water. Lege zaden zullen na korte tijd opstijgen, ze worden weggegooid.
2. Vervolgens worden de zaden gedurende 30 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens gedroogd.
3. Voor het zaaien worden zaden ontkiemd op een vochtige doek.
4. Wanneer de zaden "uitkomen", worden ze in kleine potten geplant (bij voorkeur turfpotten).

Paprika reageert niet goed op een houweel, daarom moet hij 1 stuk in een pot geplant worden. Je moet een verschuiving in lichte grond van turf en zand planten tot een diepte van 3 cm. Giet de aarde en dek af met folie. Bewaar op een warme en lichte plaats. Een week voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd, zijn de zaailingen geleidelijk gewend aan koelere lucht.

Het planten gebeurt wanneer de grond opwarmt, bij voorkeur 's avonds. De grond moet los zijn. De plaats moet zonnig zijn.

1. Bereid rijen voor met een onderlinge afstand van 40 cm.
2. Giet de put met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en voeg as toe. De diepte van het gat is zo gemaakt dat de zaailingen zich verdiepen tot de eerste bladeren. Laat een afstand van 30 cm tussen de planten.
3. De grond eromheen is mulch en bewaterd met warm water.

Lees meer over het bereiden van zaden en het planten van paprika's voor zaailingen in een apart artikel.

Zorg

2 weken na het planten kan de eerste toortsvoeding worden gegeven. De aarde rond de zaailingen moet regelmatig worden losgemaakt. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Wanneer de bloemen verschijnen, besprenkel met water en voeg as toe.

Bemest na nog eens 2 weken met kaliumnitraat. Naarmate de struik groeit, is het noodzakelijk om de zwakke zijscheuten te knijpen en 3 weken voordat u de vruchten oogst, moet u alle onnodige takken verwijderen. Wanneer de struik hoogte begint te winnen, moet hij worden vastgebonden.

Feedback

We brengen verschillende beoordelingen van zomerbewoners over deze variëteit onder uw aandacht.

Evelina, Krasnodar: “De smaak is ongetwijfeld interessant, maar ik merkte geen sterke scherpte. Het vruchtvlees is nogal pittig en zoet. Alle scherpte zit in de zaden. Maar de keuken werd aangenaam nieuw leven ingeblazen toen de vruchten rijp waren ”.

V. Sviridova, Tula: “Ik kwam een ​​beschrijving en een foto van dit ras tegen op internet. Ik begon in winkels naar zaden te zoeken en vond het niet. Moest bestellen bij de online winkel. Van de 15 zaden ontsproten er 12, dus deelde ze het zelf uit aan vrienden. Peperstruiken zijn mooi zowel tijdens de bloei als wanneer de vruchten worden gezet. Peper is lekker vers en gebeitst. "

Ziekten en plagen

Ziekten die paprika's aantasten, zijn onder meer:

• Grijze rot. Het ziet eruit als grijze vlekken op de bladeren, die geleidelijk donkerder worden en de plant sterft. In de beginfase worden de aangetaste takken doorgesneden, in vergevorderde gevallen wordt het fungicide Gamair gebruikt (10 tabletten per 10 liter water).
• Anthracosis - de plant wordt bedekt met bruine vlekken en sterft af. Het wordt aanbevolen om te behandelen met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof. Ter preventie moet het land constant worden losgemaakt.
• Blackleg - een schimmelziekte waarbij de stengel zwart wordt. Fitosporin-M helpt bij de strijd.

Ongedierte:

• Paprika's worden vaak aangevallen door bladluizen. Voor de verwerking wordt 1 glas houtas en een stuk waszeep verdund in een emmer en vervolgens gespoten. Ze doen het ook ter preventie.
• De coloradokever houdt niet van stinkende gouwe tinctuur.
• Van een spintmijt worden verschillende bollen en knoflookkoppen in een emmer water aangedrukt. De tinctuur wordt een week bewaard en de struik wordt besproeid.
• Om naaktslakken te bestrijden, worden geplette eierschalen verspreid over de struiken. Het tere lichaam van de slak tolereert het verwondende oppervlak van de aardlaag niet.

Om ziekten en plagen te voorkomen, is het noodzakelijk om de plant regelmatig zorgvuldig te inspecteren om het begin van de ziekte niet te missen en de juiste teelttechniek te volgen.

Hoe de opbrengsten verhogen?

Om de opbrengst van paprika te verhogen, moet u er gunstige groeiomstandigheden voor creëren.

• Maak de grond regelmatig los, voorkom uitdroging, geef alleen water met warm water en niet onder de brandende zon om brandwonden aan de bladeren te voorkomen.
• Vergeet het voeren niet, het is beter om organische meststoffen te gebruiken.
• Om preventief werk uit te voeren tegen ziekten en plagen, en dan zal de plant reageren met de schoonheid en vrijgevigheid van de oogst.

Zorg

Nadat de peperzaailingen in de grond zijn getransplanteerd, is het noodzakelijk om regelmatig te produceren:

• drenken met warm water;
• het losmaken van de aarde;
• bevruchting.

Het is alleen tijdens de droogteperiode (optimaal, eens in de drie dagen) nodig om de ruggen dagelijks water te geven. De procedure moet 's morgens vroeg of' s avonds na zonsondergang worden uitgevoerd. Topdressing wordt voor de eerste keer twee weken na de transplantatie (toorts) aanbevolen, de tweede keer - drie weken later (calcium-, kalium-, houtasoplossing).

Het knijpen van zijscheuten gebeurt na het begin van de bloei. In dit geval moeten alle takken onder de eierstokken, evenals stiefzonen, worden verwijderd.

Verzameling en opslag

Paprika is een laatrijpe variant. De oogst begint in het vroege najaar. Als de vruchten onmiddellijk worden geconsumeerd om te koken, worden volledig rijpe paprika's geoogst. Als je het gewas moet bewaren, verzamelen ze een beetje onrijp. Vruchten voor opslag moeten niet beschadigd worden geselecteerd, zodat ze niet gaan rotten. Om dezelfde reden worden ze met staarten afgesneden.

Paprika's kunnen zoet en sappig, scherp en scherp zijn. Op onze site vindt u artikelen over de kenmerken en groeiomstandigheden van variëteiten van deze plant als Flight, Atlant, Khalifa, Ram's Horn, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotle F1 en Gemini F1.

Paprika combineert de eigenschappen van zoete en hete paprika's. Als je één variëteit hebt gekweekt, kun je tegelijkertijd genieten van de smaak en gunstige eigenschappen van twee variëteiten. Met zijn decoratieve vruchten zal het zowel elk culinair gerecht als de tuin versieren.

De voordelen van paprika

Nuttige eigenschappen van paprika:

• bevat vitamine C, die effectief verkoudheid bestrijdt;
• bevat vitamine B, wat stress vermindert;
• verwijdert perfect cholesterol;
• verbetert de conditie van de huid en het haar;
• helpt bij concentratie;
• stimuleert perfect hersenactiviteit;
• zicht verbeteren;
• heeft een gunstige invloed op bloedvaten en botweefsel.

Paprika is voor ons nog steeds een exotische plant, maar verdient wel aandacht. Hij heeft tenslotte zoveel voordelen - hij geeft een uitstekende oogst, de vruchten met een pikante smaak hebben een heldere, ongebruikelijke vorm. Peper is geweldig rauw, maar ook in verschillende soorten conservering. Het zal elke feesttafel versieren en heeft een gunstig effect op het lichaam. Wilt u uw zomerhuisje wat afwisseling geven, dan is er geen betere plant dan paprika.

Lees ook: Maïs: hoe te voeden voor groei, bemesting met ammoniumnitraat en ureum, normen