Tomaat "Truffel rood": beschrijving en kenmerken van de variëteit, teelt en verzorging

»Groenteteelt» Tomaten »Tomaten telen Japanse truffel

0

250

Artikelbeoordeling

In het afgelopen decennium heeft de Japanse truffel met jonge tomaten het publiek gewonnen. De maker van dit ras is het Russische veredelingsinstituut, dat het ras begin jaren 2000 in het rijksregister heeft opgenomen.

Teelt Tomaat Japanse Truffel

Kenmerken en beschrijving van het ras

Tomatenzaden Truffelrood wordt aangeboden door vele bekende zaadteeltorganisaties in Rusland, zoals "Biotekhnika", "Siberian Garden" en anderen. Deze variëteit is een van de variëteiten van de Japanse Truffel-tomatenvariëteit. In de uitverkoop vind je tomatentruffels met verschillende fruitkleuren: rood, roze, geel, oranje, zwart. Ze hebben allemaal dezelfde kenmerken van struiken en vruchten, met uitzondering van de kleur van de tomaten zelf.

Wist u? Tomaten zijn er in verschillende vormen, afhankelijk van de variëteit. Tomaten zijn: platrond, bolvormig, peervormig, druppelvormig, langwerpig in de vorm van ijspegels, pepervormig.

Kenmerken van de truffel rode variëteit:

• de variëteit is middenseizoen, de eerste vruchten verschijnen in 115-120 dagen;
• de hoogte van de struiken varieert van 1,70 tot 2,0 m, afhankelijk van de groeiomstandigheden (in de kas staan ​​de planten hoger);
• 5-6 vruchten in de tros, de fruitcluster is eenvoudig;
• op de stelen bevinden de borstels zich door 2 bladeren;
• vruchten zijn rood, peervormig of knoopvormig met uitgesproken ribbels;
• middelgrote tomaten, vruchtgewicht 90-170 g;
• het belangrijkste doel van het ras is conservering en zouten;
• de gemiddelde opbrengst van het ras is 4 kg per plant, met volledige zorg is de potentiële opbrengst 8-10 kg.

Tuinmannen beoordelingen

Rodebielesumer

We hebben het het eerste jaar geprobeerd, we vonden alles leuk. De opbrengst is klein, tot 1,5 kg per struik, maar de smaak is uitstekend, er is meer zoet dan zuur, zelfs na rijping blijven de vruchten compact en smakelijk.

Oom

De smaak van de Japanse truffel is stabiel ongeacht het seizoen. Hij verveelt zich niet.

Voors en tegens van de variëteit

Zoals elke tomatensoort hebben truffelrode tomaten zowel onmiskenbare voordelen in de ogen van de consument als enkele nadelen.

• Voordelen:
• vlezige, niet-waterige vruchten met een goede smaak;
• fruitborstels passen perfect;
• handige grootte, uniformiteit van fruit - belangrijke eigenschappen voor de winteroogst;
• pretentieloze teelt;
• dichte structuur van tomaten, waardoor transport over lange afstanden mogelijk is;
• mogelijkheid voor langdurige opslag;
• goede productiviteit;
• tolerantie voor langdurige daling van de luchttemperatuur;
• weerstand tegen sommige ziekten en plagen.

Wist u? De kleur van tomatenvruchten is afhankelijk van de gecultiveerde variëteit. Ze kunnen zijn: rood, roze, wit, geel, oranje, groen, zwart, bruin en zelfs gestreept.

• Minpuntjes:
• langdurige groene vlek op de steel;
• de noodzaak van regelmatig knijpen en struikvorming;
• de vereiste voor het systematisch binden van takken tijdens de zomer;
• middelgrote vruchten.

Soorten tomaat

Er zijn vijf hoofdsoorten Japanse tomatentruffel: rood, zwart, oranje, goud en roze. Elke soort heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Rood

De rode tomatenvariëteit is de meest populaire onder zijn analogen en wordt gedistribueerd. Verschilt in diepe verzadigde kleur en klein formaat (van drie tot vijf centimeter).

Aanbevolen voor het beitsen, het bereiden van diverse gerechten en ook voor gebruik in salades.

Het zwart

Zwarte Japanse truffel wordt erkend als een variëteit die de immuniteit bevordert. Ook een onderscheidend kenmerk is de maximale bewaartermijn voor verse producten.

Geel

Gouden Japanse truffel staat bekend om zijn heldere zoete smaak en wordt vaak gebruikt als dessert of als aanvulling op gebakken gerechten.

Oranje

Oranje vruchten zijn iets groter dan andere soorten en bereiken gemiddeld 150-250 gram. Het wordt aanbevolen om deze variëteit in onvolgroeide staat te plukken en twee tot drie dagen warm te laten. Zo neemt de concentratie van nuttige en smaakindicatoren toe.

Roze

De roze fruitsoort is niet zo populair en wordt vaker gebruikt bij het koken dan bij het inblikken. Opbrengstindicatoren zijn iets lager dan die van analogen. De smaak is bijna niet zuur, maar de zoetheid is niet zo helder als die van de zwarte variant. De onbewerkte houdbaarheid is ook kort.

Kenmerken van groeiende tomatensoorten

Omdat deze variëteit groot is, moet deze worden gekweekt door zaailingen. De behoefte wordt verklaard door het feit dat in ons klimaat de rode truffel die met zaden in de grond is gezaaid, zijn volledige potentieel niet kan onthullen - hij heeft simpelweg niet genoeg tijd voor het begin van koud weer.

Microklimaat

De temperatuur in de kamer waar tomatenzaailingen worden gekweekt, mag niet lager zijn dan + 18 ° C en hoger dan + 22 ° C. Dit komt door het feit dat bij lage temperaturen aanplantingen ziek worden van schimmelziekten en bij hoge temperaturen de bovengrondse massa zich snel ontwikkelt, ten koste van het wortelstelsel.

Zaailingen die bij hoge temperaturen worden gekweekt, hebben een dunne, langwerpige stengel en een bleke, lichtgroene kleur. Wanneer ze in de grond worden geplant, beginnen dergelijke planten gedurende lange tijd pijn te doen tijdens de aanpassing, wat de vruchtzetting aanzienlijk vertraagt ​​en de algehele opbrengst vermindert.

Een hoge luchtvochtigheid in de kinderkamer is ook onaanvaardbaar, omdat het ook de ontwikkeling van schimmelziekten veroorzaakt. Om de luchtvochtigheid te verminderen, wordt de kamer regelmatig geventileerd, minimaal twee keer per dag. Jonge planten hebben goede verlichting nodig; hiervoor worden de potten dichter bij de lichtbron (op de vensterbank) geplaatst. Als dit niet genoeg is, wordt aanvullend kunstmatige verlichting van gewassen gebruikt.

Besteed aandacht aan zulke grote variëteiten tomaten als:

Technologie voor het zaaien van zaden

Zaden worden ongeveer 2 à 2,5 maanden voor de verwachte plantdatum in de grond gezaaid. Als de aanlanding bijvoorbeeld half mei plaatsvindt, wordt rond 1 maart gezaaid.

Grond zaaien

De grond voor het kweken van zaailingen kan in tuinwinkels worden gekocht of onafhankelijk worden gemengd, en dit werk moet in de herfst van tevoren worden gedaan. Een goede grond voor het kweken van zaailingen wordt verkregen uit gelijke delen bladgrond, humus en turfkruim. Aan dit grondmengsel worden een paar handenvol gezeefde houtas en grof rivierzand toegevoegd.

Bodemontsmetting

Omdat de meeste virussen, ziekteverwekkers van schimmel- en bacteriële ziekten en schadelijke insecten in de grond overwinteren, wordt aanbevolen om de grond te steriliseren voordat u met zaaien begint.

Bodemsterilisatie kan op verschillende manieren worden gedaan:

1. In de oven. Verdeel de aarde over een bakplaat in een laag van maximaal 10 cm en plaats in de oven. Opwarmen bij een temperatuur van + 250 ° C gedurende 30 minuten. Nadat de grond is afgekoeld tot kamertemperatuur, wordt deze in potten geplaatst en gebruikt om tomatenzaden te planten.
2. Bevriezing. In de winter (december-januari) wordt de grond in plantcontainers of -boxen gestort en op straat of op het balkon gezet om een ​​week of twee bij temperaturen onder 0 ° C te bevriezen. Dezelfde procedure kan in de vriezer worden gedaan, maar dan voor een of twee kleine plantpotten.
3. Water geven met kokend water. De potten met aarde worden in de badkamer geplaatst, waarna ze overvloedig worden bewaterd met vers gekookt water. Het bad is nodig als pan om overtollige vloeistof af te voeren. Nadat de bodemtemperatuur gelijk is aan kamertemperatuur, kan er gezaaid worden.
4. Water geven met mangaanoplossing... Er wordt een lichtroze oplossing van water en kaliumpermanganaat gemaakt (voor 1 liter water 1 g mangaan), het wordt de grond in potten overvloedig bewaterd. De desinfecterende oplossing neutraliseert bacteriën en ziekteverwekkers in de bodem.

Groeien en verzorgen

Het wordt aanbevolen om zaailingen halverwege de lente te planten, als de strenge vorst voorbij is. Zaailingen ontkiemen anderhalve maand binnenshuis, waarna ze in de grond kunnen worden overgeplant. Meestal wordt deze procedure eind mei uitgevoerd.

Tomaten moeten in verschillende stengels worden gevormd en er mogen slechts 3-4 borstels op één plant worden achtergelaten. Als er meer zijn, zullen sommige vruchten zich niet goed kunnen ontwikkelen. Om de opbrengst te verhogen, wordt het aanbevolen om zaailingen in een kas te planten, omdat de struiken erin groter en sterker worden.

Alle planten worden periodiek vastgebonden zodat de stengel niet breekt onder invloed van zwaar fruit. Voor meer betrouwbaarheid moet u strikken en borstelen.

Tomaten moeten regelmatig worden bewaterd. Het is aan te raden om dit 's avonds te doen. Tijdens de irrigatie wordt alleen goed geregeld en warm water gebruikt. Het is onmogelijk om de struiken water te geven met koude vloeistof, omdat dit ze kan schaden.

Kenmerken van de zorg voor tomaten

Tijdens het groeiseizoen hebben tomaten zorg nodig, die bestaat uit wieden, harken, knijpen, kousenband, water geven en bescherming tegen ziekten en schadelijke insecten.

Topdressing en water geven

Tomaten moeten elke week worden bewaterd, en in een bijzonder warm seizoen, moet u ze vaker water geven: om de 3 dagen. 'S Avonds water geven, na 18 uur, op dit moment neemt de hitte van de dag af en daalt de luchttemperatuur aanzienlijk. Planten worden alleen bij de wortel geïrrigeerd, tomaten houden niet van besprenkeling op het blad, omdat dit een uitbraak van schimmelziekten veroorzaakt.

Je kunt tomaten irrigeren met wortelbewatering, of je kunt een tomatenbed uitrusten met een druppelirrigatiesysteem. In het midden van het groeiseizoen, tijdens het zetten van fruit, kunnen tomaten worden gevoerd met kalimeststoffen. In geen geval mag u tomatenstruiken op dit moment een bemesting geven die stikstof bevat, wat de snelle groei van bladeren en stengels veroorzaakt.

Grasshopping en struikvorming

De tomatensoort Red Truffle heeft de neiging tot sterke vertakking, dat wil zeggen de vorming van stiefkinderen, daarom heeft het regelmatig een struikvorming nodig. Er zijn verschillende manieren van vormen, maar voor het klimaat van ons land is de vorming van twee of drie stengels het meest geschikt.

De vorming en verwijdering van stiefkinderen begint nadat de struiken die in de volle grond zijn geplant zich aanpassen en beginnen te groeien. De plant, klaar om te knijpen, is minimaal 80 cm hoog, goed ontwikkelde zijtakken en stiefzonen in hun oksels. Grassen wordt uitgevoerd met een gewone administratieve schaar of een tuinschaar.

Belangrijk! Ervaren tuinders raden af ​​om tijdens het knijpen de stiefzonen volledig uit de bladoksels te breken, omdat ze na een tijdje weer zullen beginnen te groeien. Om de groei van de stiefzoon volledig te stoppen, moet je deze afsnijden zodat er een stronk van 1 cm lang in de boezem van het blad blijft.

Hoe correct te knijpen:

1. Het is noodzakelijk om te bepalen waar de hoofdstam van de plant is en verwijder vervolgens alle stiefkinderen die uit de grond groeien. De oogst van deze stiefkinderen zal heel lang rijpen, waardoor de belangrijkste opbrengst van de struik wordt vertraagd en verminderd.
2. Bij vorming tot drie stengels: laat de stiefzonen in de oksels van het eerste en tweede blad. Hiervan zullen vervolgens twee extra stengels ontstaan, waarop, evenals op de hoofdstelen, het gewas zal worden gevormd.
3. Wanneer gevormd tot twee stengels: de stiefzoon wordt alleen achtergelaten in de boezem van het eerste blad. Nadat het is gegroeid, heeft de plant twee vruchtdragende stengels (hoofd en extra).
4. In de toekomst worden alle stiefkinderen op alle stengels (extra en hoofd) verwijderd. Het aanmeren moet regelmatig worden uitgevoerd, gedurende de zomer, met tussenpozen van 10-12 dagen.

Tomatenstruiken van de Red Truffle-variëteit gooien om de twee bladeren een fruitcluster weg, waardoor de plant tot het einde van de zomer aan elke stengel 8 tot 12 trossen met tomaten kan binden. Gevormd tot drie stelen, kan tot 10 kg tomaten van de plant worden geoogst.

Kousenband

Hoge tomaten moeten tijdens het groeiseizoen aan een drager worden vastgemaakt. De kousenband is zo gemaakt dat de takken van de plant goed door de zon worden verlicht en geventileerd.

Voor het binden van hoge tomaten kunt u gebruik maken van:

1. Metalen of houten gemeenschappelijke trellis, die langs een rij tomaten van het ene uiteinde van het bed naar het andere wordt geplaatst.
2. Hoge houten of metalen haringen die bij elke plant worden geplaatst.
3. In kassen worden hoge tomaten vastgebonden aan touwtjes die aan een dwarse armatuur onder het dak hangen.

Lees meer over de eigenaardigheden van de vorming van tomaten in de kas, evenals over de methoden van kousebandtomaten.

Ze beginnen de struiken vast te binden zodra hun hoogte 80-100 cm bereikt, en gaan door tot het einde van het groeiseizoen met tussenpozen van 10 dagen. Als kousenbandmateriaal worden synthetische koorden, touw of zacht gebreide stof in reepjes gesneden (oude T-shirts) gebruikt.

De grond losmaken en wieden

Het wieden of losmaken wordt uitgevoerd zodat de grond tussen de rijen en in de wortelzone van de planten onkruidvrij wordt gehouden en een kruimelige structuur heeft. Wieden wordt om de 8-10 dagen uitgevoerd, indien nodig. In de vroege zomer wordt vaker onkruid wieden, omdat onkruidzaden op dit moment snel ontkiemen. Sinds de tweede helft van de zomer neemt de noodzaak om de grond te wieden af, slechts één voor 2-3 weken.

Wanneer de struiken een hoogte van 70-80 cm bereiken, wordt wieden gecombineerd met het ophogen van de planten. Hilling houdt in het toevoegen van een extra laag aarde aan de wortelzone van de plant, de hoogte van de aarden heuvels reikt tegelijkertijd van 20 tot 30 cm De grond voor het harken wordt met een schoffel uit de rijafstand geharkt.

Het losmaken moet worden uitgevoerd na de afgelopen zware regenval (buien), waarbij de aarde sterk is verdicht, wat de toevoer van zuurstof naar het wortelsysteem van planten verstoort. Voor het wieden of losmaken kunt u een gewone tuinschoffel met een geschikt mes of een Fokin platte frees (medium of large) gebruiken.

Wist u? Het gewicht en de grootte van tomaten varieert van kleine cherrytomaatjes ter grootte van een kers tot 2 kg vlezige reuzen.

Ziekten en plagen

Ondanks de goede resistentie tegen de belangrijkste ziekten van tomaten, Rode truffel kan nog steeds de volgende ziektes ondergaan:

• Phytophthora;
• bacteriose;
• toprot.

De strijd tegen deze ziekten bestaat uit preventieve behandelingen van aanplant met fungiciden ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", Bordeaux-mengsel). Profylactische behandeling moet worden gestart 2 weken na het planten van de planten op een vaste plaats en moet driemaal worden herhaald met tussenpozen van 2 weken tussen de procedures. Het is raadzaam om systemische en contactfungiciden af ​​te wisselen om plantverslaving aan actieve ingrediënten te voorkomen.

De behandeling met fungiciden kan gecombineerd worden met de behandeling van planten tegen schadelijke insecten, in de instructies bij de preparaten staat dat er insecticiden aan de oplossing kunnen worden toegevoegd.Gevaarlijke insecten voor tomaten: Coloradokever, bladluizen, schepjes, spintmijten (in een kas). Ongedierte kan worden bestreden met behulp van chemicaliën (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) en kruideninfusies (tabak, brandnetel, alsem).

Het voorkomen van het optreden van schimmelziekten in een tomatentuin omvat ook:

• niet verdikte pasvorm;
• verbeterde pinning;
• kousenband van planten;
• in de vroege stadia van de teelt - de bladeren bijsnijden in contact met de grond, vanaf 1 augustus - alle bladeren op de plant bijsnijden (voor luchten) en het groeipunt knijpen;
• tijdige oogst van rijpe tomaten;
• behandeling met chemische of natuurlijke preparaten tegen ziekten en insecten.

Wist u? Bij het koken worden tomaten in verschillende vormen gebruikt: ze worden gekookt, gebakken, gebakken, marinades, sauzen en sappen worden bereid.

Oogsten en opslag

Tomaten wordt aanbevolen om uit de struik te worden verwijderd zodra ze de karakteristieke kleur van de variëteit krijgen. Tomaten kunnen zingen als ze uit de moederplant worden verwijderd. Het verzamelde fruit wordt in twee lagen in kartonnen dozen geplaatst. De container met de oogst wordt in een koele, goed geventileerde ruimte geplaatst met een luchttemperatuur niet hoger dan + 18 ... + 20 ° С. Door de teeltaanbevelingen in dit artikel op te volgen, kan elke beginnende tuinman een goede oogst van lange truffelrode tomaten kweken.