Velen van ons hebben hier minstens één keer in ons leven over gehoord. dier, net zo buffel, die verschilt van de gedomesticeerde stier in zijn massaliteit en lichaamsafmetingen, evenals de aanwezigheid van enorme hoorns.
Deze evenhoevige dieren zijn onderverdeeld in 2 grote soorten, ze zijn Indisch en Afrikaans. Ook zijn tamarou en anoa ook opgenomen in de buffelfamilie.
Elke soort heeft zijn eigen kenmerken in de manier en aard van het leven, habitat, enz., Waarover ik in ons artikel iets wil vertellen en laat zien Foto van elk soort buffel.
Algemene kenmerken van de buffel
Buffalo is een vertegenwoordiger van het dierenrijk uit het geslacht van zoogdieren. De meeste soorten kunnen worden gedomesticeerd en zijn een bron van vlees en melk. Stierenhuiden worden ook beschouwd als een waardevol handelsartikel voor de vervaardiging van tal van lederwaren. Buffel is een herbivoor en zijn leefgebied bestaat uit bossen en weilanden, waar ze een gezellige levensstijl leiden.
Het gewicht van een volwassen stier bereikt meer dan duizend kilogram en de hoogte is maximaal 150 centimeter, afhankelijk van het type dier. De grootste zijn Afrikaanse buffels. Dieren verschillen niet alleen in massa, maar ook in de vorm van hun hoorns. Het lichaam van de stier is bedekt met kort en stijf haar van bruine of zwarte kleur.
Habitat van herbivoren
Buffel is een erg thermofiel dier, dus het wordt niet zo vaak gezien in Rusland. We hebben echter ook enkele soorten buffels die in natuurgebieden of op particuliere boerderijen te vinden zijn. Maar hete landen zijn hun favoriete plek:
- Tussen de dichte vegetatie van de riviervalleien van India, Nepal, Thailand, Bhutan en Cambodja, is het niet ongebruikelijk om de Aziatische stier en zijn ondersoorten te ontmoeten. Waterbuffels leven goed in tropische en subtropische wouden van Azië. Ze doen hun naam eer aan en brengen het grootste deel van hun leven in het water door.
- Overal in de noordelijke en zuidelijke Afrikaanse savanne, tussen weilanden en gemengde bossen, vind je de Afrikaanse (zwarte) buffel. Ze gaan niet ver van het water en 's nachts grazen ze graag in de koele lucht.
Binnenlandse stieren
De Indiase buffel werd enkele duizenden jaren geleden gedomesticeerd. Afbeeldingen van dieren die lijken op buffels zijn zowel op oude Griekse vazen als op Sumerische tegels te vinden. Verspreid over het zuidelijke grondgebied van het Euraziatische continent, worden stieren nog steeds als vee gehouden in Zuid-Europa en Zuidoost-Azië. Ze werden naar Hawaï, Japan en Latijns-Amerika gebracht.
Het grondgebied van de Kaukasische regio wordt al lang bewoond door een lokaal ras dat afkomstig is van Indiase wilde stieren. Momenteel wordt er gefokt om de lokale dieren te verbeteren: om de vleesopbrengst te verhogen en de melkkwaliteit van buffels te verhogen. Traditioneel produceerde de bevolking gatyg of yogut, kaymag (speciaal verwerkte zware room) en ayran uit melk. Momenteel worden er industriële recepten ontwikkeld voor het maken van verschillende soorten kaas, omdat bekend is dat Italiaanse mozzarella gemaakt wordt van buffelmelk volgens het originele recept.
Gedomesticeerde stieren komen veel voor in Bulgarije (Indo-Bulgaarse fokgroep), en in Italië en de Balkan. Ze worden gefokt in Transcarpathia en de regio Lviv (Oekraïne). Zowel vlees als buffelmelk zijn waardevolle voedingsproducten.
In India, waar het vlees van gewone koeien als verboden wordt beschouwd, zijn tamme buffels de bron van dit eiwitrijke voedsel. Gedomesticeerde stieren zijn niet verboden en worden gefokt als zowel melkvee als vleesvee. In Zuidoost-Azië en Latijns-Amerika zijn krachtige, winterharde dieren de beste trekkracht. Met behulp van stieren cultiveren mensen rijstvelden en gebruiken ze de buffels voor primitieve ploegen en eggen. In bergachtige of moerassige gebieden waar paarden niet kunnen werken, worden er verschillende goederen op vervoerd.
Huisdieren kruisen zich vaak zelfstandig met wilde buffels, waardoor de zuiverheid van het bloed van de laatstgenoemden wordt geschonden. De reeds zeldzame wilde stieren verliezen hun biologische exclusiviteit en baren nakomelingen met een gemengd genotype. Volbloed wilde stieren zijn slechts ongeveer duizend koppen.
Buffalo productiviteit
In bijna alle hoofdindicatoren van productiviteit zijn buffels aanzienlijk slechter dan gewone koeien. De slachtopbrengst is dus meestal niet hoger dan 47%, terwijl dit cijfer bij gewoon vee varieert van 50-60%. Tegelijkertijd zijn de kenmerken van het vlees op zijn zachtst gezegd erg middelmatig.
Het vlees van volwassen buffels is vrij taai en geeft bovendien een sterke muskus af, daarom kan het niet worden gebruikt voor voedsel zoals gewoon rundvlees. Het moet ofwel diep worden verwerkt (bijvoorbeeld om worsten te maken), of aan andere dieren worden gevoerd (bijvoorbeeld om hondenvoer te maken). Maar het vlees van de jongen lijkt min of meer op rundvlees, hoewel het qua smaak merkbaar inferieur is aan het vlees. Overigens zijn wilde buffels in Afrika en Australië objecten van sportjacht, maar hun vlees heeft ook geen bijzondere waarde.
De gemiddelde melkgift is ook niet bijzonder bemoedigend - 1400-1700 liter per lactatie, wat 2-3 keer lager is dan die van gewone vlees- en melkkoeien (om nog maar te zwijgen van puur melkrassen). Het voordeel van de buffel is echter dat hun melk erg vet is. Terwijl gewone koemelk 2 tot 4% vet bevat, bevat buffelmelk 8%. In feite geven de buffels niet eens melk, maar magere room.
Buffelhuiden zijn van enige waarde. Het gemiddelde gewicht van ruwe huiden van één dier is 25-30 kg met een gemiddelde dikte van ongeveer 7 mm.
Kenmerken van het houden van buffels
Volgens de voorwaarden voor het houden, lijkt de Aziatische zwarte buffel zo dicht mogelijk bij een gewone koe. Hij graast op dezelfde weiden, leeft in een gewone koeienstal en verschilt over het algemeen weinig van een koe. Tegelijkertijd waren er onder veehouders twee diametraal tegengestelde meningen over de aard van buffels.
Sommigen beweren dat buffels ongelooflijk wispelturig en zelfs agressief zijn: ze herkennen maar één eigenaar en laten zich alleen door hem melken. Maar zelfs de geliefde eigenaar moet zijn wijk vaak overhalen om melk te delen. Anderen daarentegen beweren dat buffels veel gehoorzamer zijn dan koeien, en zelfs meer gehecht aan de eigenaar dan honden.
Zowel de Indonesische dwergbuffel als de gedomesticeerde indiaan eten gretig het grofste en meest laagwaardige voer, dat meestal niet geschikt is voor koeien. Deze dieren kunnen bijvoorbeeld worden gevoerd met stro en maïsstengels. Bedenk bovendien dat binnenlandse buffels "riviertype" worden genoemd. Ze kunnen veilig worden begraasd in moerassige en beboste weilanden waar normale koeien niet grazen. Buffels houden erg van kustvegetatie (riet, zegge), en eten ook probleemloos brandnetels, varens en zelfs dennennaalden.
In moerassige gebieden, waar het moeilijk is om regelmatig vee te fokken, voelen buffels zich erg op hun gemak. Bovendien, als er op zijn minst een klein reservoir in de buurt is, zullen ze er in de zomerse hitte graag in zwemmen.
Er wordt aangenomen dat buffels de kou goed verdragen, maar gezien de zuidelijke oorsprong van deze soort, mag dit niet worden misbruikt.In streken met koude winters hebben dieren beslist een warme hoofdschuur nodig.
Voor- en nadelen van buffels
Traditioneel wordt de term "vee" begrepen als gewone koeien en stieren, maar de gedomesticeerde buffel behoort ook tot deze categorie boerderijdieren. En aangezien het koeien zijn die de belangrijkste vertegenwoordiger van deze groep zijn, is het logisch om de voor- en nadelen van buffels in relatie tot hen te vergelijken.
De duidelijke voordelen zijn:
- Hoog vetgehalte van melk. Het vetgehalte is gemiddeld iets meer dan 8%, en als bepaalde voedingsregels worden gevolgd, kan dit cijfer gemakkelijk worden verhoogd tot 10% of meer. Buffelmelk is dus een ideale grondstof voor de productie van boter en kaas. Als voor de productie van 1 kg boter 30-35 liter koemelk nodig is, dan is slechts 10-15 liter buffelmelk nodig. Zo wordt de lage melkgift van buffels volledig gecompenseerd.
- Niet veeleisend om te voeden. Goedkoop ruwvoer, dat niet geschikt is voor koeien, buffels eten met veel plezier, wat de onderhoudskosten aanzienlijk verlaagt. Zeker in de winter.
- Goede gezondheid. Buffels zijn veel minder vatbaar voor infectieziekten bij runderen. Bovendien kunnen ze leven in vochtige, warme klimaten, waardoor ze de favoriete rundveesoort zijn in moerassige gebieden. Zeker in het zuiden van het land.
De aanzienlijk grotere populariteit van koeien in Rusland heeft echter vrij objectieve redenen.
Buffels hebben een aantal belangrijke nadelen, waardoor de overgrote meerderheid van de boeren de voorkeur geeft aan koeien:
- Kleine melkgift. Onder vergelijkbare omstandigheden van houden en voeren, geven buffels 2-3 keer minder melk dan vlees- en melkrassen van koeien, en 4-6 keer minder dan melkrassen.
- Onsmakelijk vlees. Hoewel fokkers de afgelopen decennia nieuwe buffelrassen hebben ontwikkeld die de smaakkenmerken van vlees aanzienlijk hebben verbeterd, is rundvlees nog steeds veel lekkerder.
- Complexe aard. Volgens de beoordelingen van veel veehouders die ervaring hadden met het fokken van buffels, zijn deze dieren nog steeds grilliger en grilliger dan koeien.
Afrikaanse buffel en zijn ondersoorten
Afrikaanse buffels zijn te vinden in een groot deel van Sub-Sahara Afrika. Er is één hoofdsoort Afrikaanse zwarte buffel, onderverdeeld in ondersoorten. Een daarvan is de dwergbosbuffel, de kleinste ondersoort. De schofthoogte is niet meer dan 130 centimeter met een gemiddeld gewicht van 275 kilogram. De kleur van het dier is van rood tot donkerbruin met donkere vlekken op het hoofd en de schouders.
De bosbuffel heeft witte plukjes langwerpig haar die langs de oren groeien, wat een ander onderscheidend kenmerk van deze soort is. Hun leefgebied is het westelijke en centrale deel van de Afrikaanse savanne. Er zijn ook verschillende tussenliggende soorten gevonden in de bossen van Kenia en Tanzania.
Externe kenmerken
Afrikaanse buffels verschillen sterk van elkaar, niet alleen in grootte, maar ook in kleur en vorm van de hoorns. Volwassenen zijn meestal donkergrijs of zwart van kleur, terwijl jonge exemplaren roodbruin van kleur zijn. Met de leeftijd beginnen buffels hun haar te verliezen. Het volwassen mannetje is donkerder dan het vrouwtje en kan grijze vlekken rond de ogen hebben. De kin en onderkant van het hoofd zijn iets bleker.
Zowel mannetjes als vrouwtjes hebben zware puntige hoorns, die het belangrijkste onderscheidende kenmerk zijn bij een volwassen buffel. Ze smelten samen en vormen een stevig benig schild over het bovenste deel van het hoofd, buigen ze en vertrekken met een punt naar boven. Bij grote individuen bedraagt de afstand tussen de uiteinden van de hoorns meer dan een meter.
Hoorns zijn volledig gevormd op de leeftijd van 5-6 jaar - dit is een krachtig en formidabel wapen tegen roofdieren en in gevechten om overheersing. Een ander onderscheidend kenmerk van deze soort zijn de grote hangende oren met omzoomd haar aan de randen. Het gewicht van volwassen mannetjes reikt tot 1200 kilogram. De schofthoogte is 1,5 - 1,8 meter en de lengte is 3-3,5 meter.
Recensies van tuinmannen
Alle tuinders zijn in de wolken met deze variëteit. De rode buffel overwon iedereen met zijn formaat en felrode kleur. Velen zijn gewoon verbaasd hoe zulke ongeletterde reuzen de struiken breken waaraan ze hangen. Maar het feit blijft dat de scheuten pijnlijk sterk en krachtig zijn.
Vitaly, 42 jaar oud:
Ik was gewoon verbaasd over de grootte van deze variëteit. Om een salade voor één persoon te maken, kan Wodan-tomaat in verschillende delen worden verdeeld. Volgend jaar ga ik zeker weer een Red Buffalo planten.
Aziatische buffels en zijn ondersoorten
Aziatische buffels worden al 4500-5000 jaar door mensen gedomesticeerd. Wilde en gedomesticeerde stieren verschillen qua uiterlijk en gedrag. Binnenlandse buffels worden gebruikt voor vlees, melk, huiden en hoorns. Ze dienen ook als transportmiddel in sommige Aziatische landen of als "landbouwmachines" voor het ploegen van velden.
Filipijnse Tamarau
Tamarau is een pygmee-buffel van het eiland Mindoro in de Filippijnen. Dit kleine gedrongen dier weegt ongeveer 300 kilogram en is 95-120 centimeter lang. Tamarau wordt bewoond door gebieden met gemengde bossen en weilanden. De hoorns van beide geslachten zijn relatief recht, naar achteren gericht. Elke hoorn is breed en driehoekig aan de basis en wordt pas aan het einde smaller en meer afgerond in doorsnede.
De hoorns van mannetjes zijn langer en dikker dan die van vrouwtjes en bereiken een lengte van meer dan 50 centimeter. De kleur van de vacht is van grijs tot bruin. In tegenstelling tot andere soorten buffels, is de tamarau een eenling. Volwassenen verzamelen zich niet in kuddes, maar jonge grondels kunnen een familiegroep vormen. Ze voeden zich met kruiden, jonge bamboescheuten en geven de voorkeur aan wild suikerriet.
Reproductie
Dieren bereiken geslachtsrijpheid op de leeftijd van 2 jaar. De sleur van de dwergbuffel kan op elk moment van het jaar voorkomen. Tijdens de kweekperiode moet je extra voorzichtig zijn, aangezien mannetjes gewend zijn om voor vrouwtjes te vechten, ze hebben vechtpartijen. Rivaliteit voor het recht op voortplanting komt neer op botsingen met hoorns.
Dwergbuffel sleur
Buffalo-zwangerschap duurt 11-12 maanden. Direct voor de bevalling probeert het dier met pensioen te gaan, gedraagt zich afstandelijk. Het wordt pas een integraal onderdeel van het "team" op een moment dat de welp al vol vertrouwen staat. Dit gebeurt vrij snel - de welp gaat een half uur na de geboorte op zijn poten. De baby's zijn gedurende 9 maanden onder de hoede van de moeder.
Baby's hebben een kleine haarlijn, die naarmate het dier groeit, wordt vervangen door dunne haren. Het geschatte gewicht van het kalf is 40-50 kg. Borstvoeding duurt enkele maanden, waarna de volgende fase van voeden begint - voeden op weiland.
Buffalo anoa
Anoa is een ondersoort van de Aziatische buffel en is zelf onderverdeeld in twee soorten: gewone en bergbuffelanoa. Dit zijn miniatuur, robuuste buffels, lijkend op herten, tot 90 centimeter hoog bij de schoft en met een gewicht van 150-300 kilogram. Beide soorten zijn geclassificeerd als bedreigd. De dwergbuffel leidt het liefst een eenzame levensstijl, maar de jongeren vormen soms kleine groepen. Anoa wordt erkend als de kleinste buffel ter wereld. Habitat - jungle en bossen van Indonesië.
Het is interessant: 7 raarste haaien die er echt zijn
Fokperspectieven in Rusland
In Rusland worden dieren voornamelijk gefokt in het Noord-Kaukasische Federale District, voornamelijk in Dagestan. Buurtbewoners zijn bezig met hun voortplanting. In de regel worden ze gebruikt als trekdieren. Maar er zijn in deze delen geen gespecialiseerde boerderijen voor buffels.
Het fokken van miniatuurbuffels in Rusland is nogal veelbelovend. Dieren zijn pretentieloos in verzorging en voeding, hebben een sterk lichaam en voorzien een persoon ook van hoogwaardige melk.Fokkers werken aan de ontwikkeling van een ras waarin de kwaliteit van vlees wordt verbeterd.
Dwergbuffels zijn verbazingwekkende creaties van de natuur die veel positieve eigenschappen combineren. In Rusland komen deze dieren niet veel voor; in veel regio's zijn ze alleen in de dierentuin te vinden. Maar het is heel goed mogelijk om ze te fokken, het belangrijkste is om de dieren een warm huis en de juiste zorg te bieden.
Buffalo carabao
Het nationale dier van de Filippijnen is de carabao-buffel en is een ondersoort van de Aziatische buffel. Kleur van grijs naar zwart. Heeft een massief lichaam, nek en hoofd. De halvemaanvormige hoorns zijn naar de nek gericht. Carabao gedijt goed in warme en vochtige klimaten. De beschikbaarheid van water is essentieel. Net als andere soorten stieren brengen carabaos hun tijd het liefst door met zwemmen in de modder.
Een dikke laag vuil krijgen is hun doel. Stieren eten gras, waterplanten, riet of riet. Voor Filippino's zijn deze dieren trouwe partners in het leven. Ze helpen bij het ploegen van het land, dienen als transportassistenten en zijn een bron van melk en vlees. Een populaire sport onder de lokale bevolking is de carabao-buffelraces.
Het dieet
Water speelt een belangrijke rol in het leven van buffels. 70% van het geconsumeerde plantenvoedsel groeit in wetlands, 30% in kustgebieden. Op zoek naar voedsel gaan dieren 's ochtends vroeg of' s avonds laat. Overdag duiken stieren in modder of water om aan de hitte te ontsnappen. Alleen het hoofd blijft boven het wateroppervlak.
Thuis is hun dieet vergelijkbaar met dat van koeien. Additieven en verrijkt voer worden aan het dieet toegevoegd. In de winter hebben dieren extra voedingsverrijking nodig met vitamines en micro-elementen.
Vogels en schildpadden die in de buurt van waterlichamen leven, helpen groot vee om met parasieten om te gaan. Insecten, die niet werden geëlimineerd door de constante metgezellen van de stieren, sterven in het water. Dierlijke uitwerpselen zijn een onvervangbare bron van plantenvoeding, dragen bij aan het aanvullen van bodemrijkdommen, dus mensen hebben geleerd om ze in de landbouw te gebruiken.
Buffalo murra
Zwarte buffel Murra is een ras van binnenlandse buffels. Het gewicht bereikt 600 kilogram. Ze hebben korte, gebogen hoorns. De gemiddelde melkgift is 2200 liter tijdens de lactatie (310 dagen). Buffalo Murrah heeft de voorkeur van veel boeren in India als goede melkleverancier.
In Brazilië wordt deze soort gebruikt voor de productie van zowel melk als vlees. Murra-buffels komen oorspronkelijk uit India, maar worden veel gebruikt in Brazilië, Azerbeidzjan, Indonesië, China, Nepal, Colombia, Laos en Rusland.
Interessante feiten uit het leven van buffels
De Afrikaanse buffel is een lid van de zogenaamde Big Five-dieren van Afrika: olifant, neushoorn, leeuw en luipaard. Deze savannestieren verwierven een slechte reputatie bij de jagers en de gewone mensen die nauw contact met hen hadden. Buffels zijn onvoorspelbaar en kunnen gevaarlijk zijn als ze in het nauw worden gedreven of gewond raken. Als ze niet gestoord zijn, zijn dit vreedzame dieren die een gezellige levensstijl leiden en ook hun eigen kenmerken hebben:
- de grootste van alle bekende stieren is de Afrikaanse buffel;
- het gewicht van de buffel op het moment van geboorte is 40-50 kilogram;
- kuddes Afrikaanse buffels kunnen wel tweeduizend zijn;
- de hoeven van stieren hebben een brede basis, waardoor ze gemakkelijk door het moerasgebied kunnen bewegen;
- het vrouwtje verbergt het kalf enkele dagen in de vegetatie voordat het zich bij de rest van de kudde voegt;
- Afrikaanse stieren zijn geweldige zwemmers;
- de Afrikaanse buffel is nooit gedomesticeerd vanwege zijn harde en onvoorspelbare karakter;
- in de natuur leven stieren 14-16 jaar. In gevangenschap neemt de levensverwachting toe tot 25-30 jaar.
Als je het artikel leuk vond, klik dan op delen.Dank u!
