Sentyabrina-wortelen: kenmerken en een beetje over de teelt

De wortel is een tweejarige plant. Behoort tot de Umbrella-familie en heeft veervormig ontleedde bladeren.

Het is nog steeds niet bekend waar het voor het eerst verscheen. Afghanistan wordt echter als zijn thuisland beschouwd. Het kwam pas in de twintigste eeuw naar het Europese deel. En haar oranje kleur werd voor het eerst gefokt in Holland in de 17e eeuw.

Tegenwoordig zijn er meer dan 60 soorten van dit wortelgewas. Op de foto van wortels kun je zien hoeveel ze onderling aanzienlijke verschillen hebben, in gewicht, kleur en grootte.

Wat is de zoetste en meest vruchtbare wortel

Wortelen worden beschouwd als een van de belangrijkste bronnen van caroteen, dat in de menselijke lever wordt opgesplitst in vitamine A. Vitamine A is een van de componenten van veel belangrijke processen in het menselijk lichaam:

• is een onderdeel van rodopsine, dat verantwoordelijk is voor nachtzicht;
• versnelt de genezing van oppervlakkige huidlaesies;
• helpt de elasticiteit van de huid te behouden;
• verbetert de immuniteit.

Al deze voordelen doen zich voor op cellulair niveau. Het heeft geen zin om krassen met wortelsap in te smeren in de hoop op een versnelde genezing.

Ouders kennen meestal de voordelen van vitamine A en wortels als een bron van caroteen, en proberen het kind wortels te geven, op zoek naar zoete variëteiten, aangezien niet alle kinderen enthousiast zijn over opvoedingsideeën.

Speciaal voor kinderen werden er niet alleen zoete, maar ook zeer sappige knapperige worteltjes gekweekt. Tenslotte is gewoon zoet kauwen niet zo interessant als zoet en knapperig eten.

Planten en vertrekken

Op zwarte grond groeien wortelen goed, maar grond met bijmengingen van zand of klei is er ook heel geschikt voor. Maar bij het kiezen van een plaats is het beter om in een zonnige omgeving te blijven. Voor het planten wordt, zoals gewoonlijk, de aarde opgegraven en bewaterd. Het planten zelf wordt dichter bij de tweede helft van de lente uitgevoerd (hoewel je hier naar de temperatuur moet kijken - de plant is bestand tegen de lage markeringen). Het zal leuk zijn om de aarde waar de wortelzaden zojuist zijn gegooid extra met een doek te bedekken.

Het plantproces zelf is eenvoudig: de groeven worden gemaakt, afgewisseld met lege ruimtes van 15-20 cm, een verandering wordt in de groeven geplant, met een tussenruimte van 1-2 cm. Met deze tactiek kun je zaailingen minder uitdunnen.

Voor verdere zorg heeft u nodig:

• dun de planten uit zodat er tussen de wortelen 6-8 cm "groei" is;
• onkruid verwijderen;
• twee of drie keer losmaken tussen de rijen;
• Bovendien moet je de wortels water geven en ze met meststoffen voeren.

Enkele belangrijke punten bij het landen:

1. De gekozen plaats voor de bedden moet vrij zijn van onkruid dat onrijpe wortels (vooral tarwegras) kan "doden". Het is geweldig als er vorig jaar uien, komkommers en kool op deze plek werden gekweekt, aangezien de residuen van organische mest, die meestal wordt gebruikt bij de verzorging van deze planten, voldoende zullen zijn voor Nandrin.
2. Hoewel er weinig eisen aan de bodem worden gesteld, mag de zuurgraad niet hoger zijn dan 6-7 eenheden.
3. Om de bedden voor het zaaien te bemesten, is het beter om uitsluitend complexe minerale meststoffen te gebruiken.

Hoe te zaaien?

Om de wortels te laten groeien, is het voldoende dat de grond 3-4 graden opwarmt. Als er na het zaaien plotseling vorst komt, moet u niet bang zijn.

De opkomende zaailingen kunnen een temperatuurdaling tot -4 ° C overleven. Het hoge gehalte aan etherische oliën in de zaden en hun kleine formaat verlengen de kiemtijd enigszins.Pas na twee weken (soms op de 16e dag) na het zaaien kleuren de bedden groen.

Als je de hele tijd wortels wilt hebben, moet je ze meerdere keren zaaien:

• Om in het voorjaar verse wortelen op tafel te hebben, worden ze in oktober gezaaid (dichter bij de tweede helft), voordat de eerste sneeuw valt.
• Nandrin die in het voorjaar is geplant, wordt in augustus verwijderd.
• Als u wortelen in de winter wilt bewaren, moet u ze in juni zaaien. Dan rijpt de oogst eind september-begin oktober.

Bij zaaien in de herfst wordt ongeveer zeven gram zaden per 1 m2 geconsumeerd, in het voorjaar worden minder zaden uitgegeven - 4-5 gram.

Regels voor water geven en uitdunnen

De eerste uitdunning gebeurt als de scheuten drie centimeter zijn. Als gevolg hiervan moet er twee centimeter tussen de struiken blijven.

Even later, wanneer de wortel een diameter van 0,5-1 cm heeft bereikt, wordt hij weer uitgedund. De juiste afstand tussen de wortels is nu 4 tot 6 centimeter.

Natuurlijk mogen wortels niet overgroeien met onkruid - dit is destructief voor haar. Het losmaken is gunstig, omdat het de wortels helpt om zuurstof op te nemen.

Tijdens de periode dat het fruit met sappen wordt gevuld, wordt het niet te vaak bewaterd. Waterverbruik - 5-6 liter water per 1m2.

Soorten "baby" sappige wortelen

Baby Zoetheid

Een middenseizoen wortelvariëteit met langwerpige cilindrische wortels. De knolgewas heeft een rijke oranje kleur. De kern is donkerder dan de schaal. Het wordt veel gebruikt voor het maken van verse soorten en babypurees.

Rijpt 110 dagen. Het wordt eind april gezaaid tot een diepte van 15 mm. Het ras is bestand tegen vorst tot -4 ° C. Wortelen kunnen voor de winter worden gezaaid. Wintergewassen worden gezaaid na een gestage temperatuurdaling tot + 5 ° C. Meestal is dit oktober - begin november. Zaden worden tot een diepte van 1 cm geplant en mulchen moet worden uitgevoerd.

De afmetingen van deze variëteit zijn: lengte 10-15 cm, gewicht 90-130 g.

Vreugde van kinderen

Het ras bevat 19 mg caroteen per 100 g droge stof en 8,5% sachariden. De aangename smaak wordt zowel door kinderen als volwassenen genoten.

Wortelen rijpen in 100 dagen. De vruchten zijn helder oranje. De massa van wortelgewassen is 120 g met een lengte van 20 cm. Zo'n kleine diameter van wortelen is zeer geschikt voor wie graag wortels uit de tuin eet. Ja, meestal zijn het kinderen.

Het ras wordt vanaf eind april gezaaid bij een bodemtemperatuur van + 6 °. Over het algemeen zijn wortels voor deze variëteit hetzelfde als voor andere. De aanplant in twee stappen verdunnen, tot slot een afstand tussen de wortels van 6 cm overlaten.

De watergift wordt gedurende de gehele groeiperiode gelijkmatig uitgevoerd, rekening houdend met de kenmerken van de regio. Optimale bewateringstijd: 's avonds. Waterverbruik:

• voor jonge wortelen: een halve emmer per m²
• voor een volwassene 7 l / m² om de 9 dagen.

Landbouwmachine wortelen Nandrin F1

Zaden planten

Wortelen zijn tweejarige planten. De koudebestendigheid is relatief hoog: zaden ontkiemen bij een bodemtemperatuur van 3-4 graden en de opkomende zaailingen zijn bestand tegen vorst tot -4 graden.

Omdat wortelzaden klein zijn (ongeveer 800 eenheden per gram), vindt hun ontkieming langzaam plaats (de eerste scheuten verschijnen meestal niet eerder dan 14 dagen, massaal - op de 16e dag). De groei en ontwikkeling in de vroege dagen worden ook vertraagd.

Nandrin F1-wortelzaden kunnen de hele lente, in de vroege zomer en de late herfst worden gezaaid - voor de winter. Het zaaien in de lente wordt uitgevoerd onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten en de voorjaarsbewerking. Het tweede zaaien vindt plaats in juni. Met een rijpingsperiode van 105 dagen plus twee weken voordat de eerste scheuten verschijnen, is de oogst in oktober klaar.

In dezelfde periode wordt het najaar van wortelen gezaaid. De belangrijkste voorwaarde voor succesvol zaaien in de herfst is om het uit te voeren voordat de grond bevriest, bij voorkeur zelfs twee of drie weken voor de eerste nachtvorst, en altijd met droge zaden.

Het zaadverbruik voor zaaien in de herfst is 6–7 gram per vierkante meter tuin, voor zaaien in de lente is 4–5 gram voldoende.

Maak de grond goed los en verwijder al het onkruid. Gelijkmatig zaaien. De afstand tussen de rijen is binnen 15-20 centimeter. Zaai de zaden op een rij met een interval van 10-20 millimeter om te dichte scheuten te voorkomen en dienovereenkomstig uitdunning te voorkomen, wat de planten kan beschadigen.

Voorwaarden voor de groei van wortelen

Er zijn verschillende voorwaarden om een ​​goede oogst van Nandrin F1 te verkrijgen:

1. De juiste locatiekeuze. Het wortelbed moet onkruidvrij zijn (vooral tarwegras). Plant wortelzaden in gebieden waar eerder komkommers, nachtschade, uien en kool werden gekweekt die eerder met organisch materiaal waren bemest.
2. De reactie van de bodem (pH) ligt binnen het bereik van 7–6, dat wil zeggen van licht zuur tot neutraal.
3. Pas alleen minerale, complexe meststoffen toe voordat u zaden plant. Of bemest met de volgende samenstelling: ureum - 10-15 gram per vierkante meter, superfosfaat - 30-40 gram, kaliumchloride - 15-20 gram.

De zorg voor de Nandrin F1-hybride bestaat uit het uitvoeren van de volgende bewerkingen:

1. Wanneer de scheuten 2-3 cm bereiken, moet u ze uitdunnen, waarbij u een opening van 1-2 centimeter overlaat tussen de scheuten.
2. Verdun een tweede keer wanneer de wortelgewassen een diameter bereiken van 0,5–1 cm De afstand tussen de planten van Nandrin F1-wortelen moet 4–6 cm zijn.
3. Jonge planten regelmatig onkruid wieden, handmatig onkruid verwijderen en de rijafstand losser maken.
4. Geef de hybride 2-4 keer water tijdens het groeiseizoen tijdens de periode van verhoogde wortelvorming. Voor elke vierkante meter land is 5 à 6 liter water voldoende.

Ben je gek op tuinieren?

Bestrijdingsmiddelen van Farmer Center Wholesale zijn voornamelijk:

1. originele producten,
2. van hoge kwaliteit
3. en daardoor een hoge opbrengst!

Herbiciden

Insecticiden

Ontsmettingsmiddelen

Fungiciden

en nog veel meer op de site https://nln.imadeself.com/

Op droge en warme dagen begint de watergift vanaf 3 l / m², na een paar dagen wordt de hoeveelheid water opgevoerd tot 7 l / m². Giet geleidelijk water zodat de grond verzadigd is met vocht. Als je in één keer veel water in droge grond giet, zullen de wortels barsten en onbruikbaar worden voor langdurige opslag.

F1 voor kinderen

Een middenseizoenras dat 105 dagen na het zaaien geoogst kan worden. Vruchten zijn lang, 18 cm, over de hele lengte dezelfde diameter. Bevat een grote hoeveelheid caroteen, wordt gebruikt in dieet- en babyvoeding. Geschikt voor langdurige opslag.

Geeft de voorkeur aan goed verlichte ruimtes. In de schaduw verliest het zijn smaak en vermindert het de opbrengst.

Sappig zoet

Middenseizoenras met mooie egale wortelgewassen tot 20 cm lang Vruchtgewicht 100 g De kleur is helder oranje, de kern is bijna onzichtbaar. Geplant in april-mei, wordt de oogst geoogst in augustus-september.

Voor het gemak van de consument biedt de fabrikant tegenwoordig zaden van deze variëteit aan op tape en in gelpillen.

De tape met zaden wordt “op de rand” geplaatst in groeven van 15-20 mm diep. De groeven moeten eerst worden bewaterd. Nadat de tape is bedekt met turf of zaagsel en periodiek wordt bewaterd. Wanneer u wortels op een tape plant, hoeft u de aanplant niet uit te dunnen.

Nieuwe plantmethode: zaden in gelpillen.

De zaden in zo'n dragee hebben de eerste keer (2 weken) na het planten geen water nodig. Maar ze worden op dezelfde manier geplant als gewone zaden.

Zoetekauw

Waarschijnlijk de beste wortelvariëteit met één klein nadeel: late rijpheid. Het duurt 4 maanden om te rijpen. Groeit het best op lichte leem.

Het ras wordt in de winter uitstekend bewaard, ook in de volle grond, vorstbestendig. U kunt voor de winter zaaien.

Wortelgewassen zijn kegelvormig, groot, wegen 100 g en bevatten een verhoogde hoeveelheid sacchariden en provitamine A. Aanbevolen voor babyvoeding en verse sappen. Het kan zelfs in de winter voor deze doeleinden worden gebruikt.

In winkels zijn dergelijke wortelen helaas zeldzaam. En meestal smaakt het bitter vanwege de overvloed aan chemicaliën erin.Het is gevaarlijk om deze wortelen zelfs aan dieren te voeren.

Vroegrijpe wortelen zijn erg sappig, maar ze zijn bijna allemaal ongezoet.

Waarom kan de curve groeien?

Hoofdredenen:

• steenachtige of kleigrond;
• een teveel aan organische mest;
• droogte en gebrek aan water;
• verdikking van zaailingen en gebrek aan onkruid;
• wortelschade door vroegtijdig wieden;
• een teveel aan calcium in de bodem door de introductie van kalk;
• overtollig chloor;
• schade door ongedierte;
• late oogst.

Lees hier meer over de oorzaken van defecte wortelen.

Sappige wortelsoorten "voor volwassenen"

Wortelen met een hoog gehalte aan sachariden. Het ras is middenseizoen, het kan worden gelegd voor langdurige opslag.

Het duurt ongeveer 100 dagen om te rijpen. Bij een juiste teelt wordt hij tot 20 cm hoog en kan van maart tot juni gezaaid worden. Als je de zaden in verschillende stappen plant met een tijdsinterval, dan kun je van juni tot oktober verse wortelen verzamelen.

De fabrikant biedt tegenwoordig zaden van deze variëteit aan in een gel dragee. De gel zorgt voor de eerste keer dat u zich geen zorgen hoeft te maken over het gebrek aan of teveel aan vocht en het zaad beschermt tegen ongunstige omstandigheden.

Na het besproeien neemt de gel een deel van het water op en geeft dit geleidelijk aan het zaad af. Overtollig water gaat voorbij. Zo wordt het zaad bij droogte voorzien van water en bij hevige regenval beschermd tegen het "moeras".

Landbouwtechnologie voor het planten van zaden in een gel dragee is heel eenvoudig:

• zaden worden op een afstand van 20 mm van elkaar gezaaid en bewaterd;
• bestrooi met aarde en weer goed morsen;
• vergeet gewassen een paar weken.

Na 2-3 weken worden de gewassen volgens de standaardmethode verzorgd.

Aanbevolen voor teelt in de regio Volga-Vyatka. Het aantal sachariden in de variëteit ligt boven het gemiddelde en bereikt 8,6%. Met een gemiddeld caroteengehalte van 9 mg / 100 g bevat de Slastena-variëteit tot 16,5 mg. Wortelgewassen gemiddeld 120 g. "Slastena" wordt aanbevolen voor langdurige opslag, invriezen, inblikken. Het wordt natuurlijk ook vers gebruikt.

Met een hoge opbrengst (tot 90%) is het niet alleen geschikt voor een privétuin, maar ook voor industriële teelt.

Vitamine 6

Opbrengst halverwege rijpende wortelen, zeer geschikt voor het inblikken, invriezen, lang bewaren, sappen maken. Vanwege het zeer hoge gehalte aan caroteen (tot 22 mg / 100 g), wordt het aanbevolen voor verse consumptie en voor het maken van babyvoeding.

Wortelgewassen zijn puntig, cilindrisch, met een gemiddeld gewicht van 150 g De lengte van dit type wortel is 15 cm.

Het beste van alles is dat deze wortelvariëteit groeit in leem en zandige leem. Zaden worden meestal in de laatste dagen van april gezaaid in groeven van 30 mm diep. De afstand tussen de groeven is 0,2 m. 2 weken na het planten wordt de eerste uitdunning uitgevoerd, de tweede - nadat de wortels een diameter van 10 mm hebben bereikt. Het wordt aanbevolen om tussen de planten een afstand van 50 mm aan te houden. Wortelen moeten 100 dagen na het zaaien worden geoogst.

Het ras kan voor de winter worden gezaaid. Wintergewassen worden gezaaid bij temperaturen onder + 5 ° С tot een diepte van 20 mm en gewassen worden mulch om zaden tegen vorst te beschermen.

Nantes 4

Een middenseizoen wortelvariëteit met een rijpingstijd van 90 dagen. Het is erg plastic in relatie tot de groeiomstandigheden, daarom wordt het aanbevolen voor alle regio's. Groeit buiten.

Wortellengte 15 cm, gewicht 140 g Het gehalte aan sachariden is matig en de hoeveelheid caroteen is zeer hoog: 19 mg / 100 g.

De variëteit is snel. Tijdens opslag rot het niet en wordt het niet beschimmeld. Rijpe vruchten steken iets uit de grond, wat slecht is voor de smaak van het wortelgewas. Bij blootstelling aan zonlicht wordt solanine in wortelen op dezelfde manier gevormd als in aardappelen.

Bij langdurige opslag dringt solanine diep in het wortelgewas door, waardoor het een bittere smaak krijgt. Om dit probleem op te lossen, moet het uitstekende deel van de wortels worden besprenkeld met aarde.

Laatrijp, bekende wortelvariëteit van Franse oorsprong.Verschilt in uitstekende productiviteit in de regio van de Middle Lane. Het oogstrecord (995 c / ha) werd opgetekend in de Tula-regio.

Net als een industriële variëteit heeft Olympus een gelijkmatige vorm van vrij grote wortelgewassen. Wortelen van deze variëteit worden 130 g.

Het ras geeft de voorkeur aan lichtzure, lichte bodems. Het wordt in april gezaaid tot een diepte van 15 mm. De oogst vindt plaats in augustus - september.

Recensies van zomerbewoners

★★★★★ Anna, 25 jaar oud, huisvrouw, Moskou. In de zomer telen we Baby worteltjes in het land. De opbrengst is gemiddeld. Ik hou erg van de smaak. We maken er sappen van. De variëteit heeft nooit gefaald - we halen de oogst jaarlijks op. Het was ooit dat er kromme wortels groeiden, maar dit had op geen enkele manier invloed op de smaak en opslag. Het enige probleem is dat de zaden niet zo gemakkelijk op de markt te vinden zijn. ★ ★ ★ ★ ★ Valerina, 33 jaar oud, tuinman, regio Moskou. Zorg ervoor dat u bij het uitdunnen van wortels niet alleen de toppen plukt, maar ook de wortel van de grond verwijdert. Als het daar wordt achtergelaten, zal het rotten en dit draagt ​​bij aan de verspreiding van ziekten. Ik hou van de verwerkte zaden (geplant door Nandrin), ze zijn groot en je kunt ze een voor een planten, dan hoef je niet uit te dunnen. ★ ★ ★ ★ ★ Oleg, 69 jaar oud, gepensioneerde, regio Moskou. Ik gebruik alleen bewezen zaden, die in prof. pakketjes. Ik hou van verschillende soorten Nandrin, Dordogne, Samson en andere soorten Nantes-wortelen. Maar ik hou niet van Shantane-wortelen, omdat ik de voorkeur geef aan lange wortelen. Ik krijg een rijke oogst, maar er is veel gedoe na vertrek. Zich verstoppen

Voeg uw recensie toe

In de regio Moskou, zoals in de hele centrale regio van Rusland, is het niet erg moeilijk om wortels te telen. Het is alleen belangrijk om het juiste ras te kiezen dat geschikt is voor dit specifieke gebied, de kenmerken te kiezen waarin u geïnteresseerd bent, afhankelijk van waarvoor u het resulterende gewas wilt gebruiken en, indien mogelijk, zoveel mogelijk te voldoen aan de groeiomstandigheden. In dit geval ontvang je een volwaardige, rijke oogst.

0

Waarom zijn wortelen bitter

Wortelvlieg

Heel vaak zijn wortelen bitter door schade door larven van wortelvliegjes.

Bitterheid is slechts de reactie van een knolgewas op schade die er zo uitziet

Een teken van vliegschade aan wortelen zijn de bladeren met een roodviolette kleur. Dergelijke planten worden onmiddellijk verwijderd.

Gevormd wanneer de bovenkant van de wortel wordt blootgesteld. Tijdens opslag dringt solanine geleidelijk door in de weefsels van het wortelgewas en beginnen de wortels bitter te smaken. Er is hier maar één manier om te vechten: laat tijdens het groeien de toppen niet bloot.

Schimmelziekten

Op een eenvoudige manier rotten. Schimmels vernietigen wortelweefsel, wat resulteert in een bittere smaak in het ogenschijnlijk intacte deel van de knolgewas.

De overige redenen zijn niet gevaarlijk voor de gezondheid, maar worden zelfs tijdens de groeiperiode gelegd:

• onvoldoende water geven;
• te veel minerale meststoffen;
• laat oogsten van wortelgewassen en, als gevolg daarvan, hun overrijping;
• onvoldoende vruchtbare grond.

Afhankelijk van de juiste landbouwpraktijken, zal de overgrote meerderheid van deze redenen vanzelf verdwijnen en zullen de wortels zoet, sappig en knapperig zijn.

Nog een reden voor bitterheid: proberen een tweede generatie te kweken uit zaden die zijn afgeleid van een F1-hybride. Bij hybriden van de tweede generatie beginnen de eigenschappen van de wilde voorouder van wortels te domineren. En de wortel van de wilde voorouder is niet alleen bitter, maar heeft ook een verhoute kern.

Opgemerkt moet worden dat de voordelen van wortelen in feite enorm overdreven zijn. De mythe over de verbetering van het gezichtsvermogen (bijziendheid) als gevolg van het eten van wortels is een andere Engelse hoax, die, samen met de faraohond en de Afghaanse windhond, al tientallen jaren bestaat. Alleen in tegenstelling tot de laatste twee streefde de carrot bike geen commerciële doelen na, maar moest hij het gebruik van radars op vliegtuigen van de Britse luchtmacht tijdens nachtvluchten tijdens de Tweede Wereldoorlog verbergen.

Een tweede argument tegen te veel eten van wortelen is dat caroteen naast wortelen in veel voedingsmiddelen wordt aangetroffen. Jonge brandnetels bevatten 10 keer meer ervan dan wortels.Een oranje kleur is geen indicatie voor de aanwezigheid van een grote hoeveelheid caroteen. Meloen, broccoli en alle traditionele groenten bevatten ook bètacaroteen. Vitamine A en caroteen worden in de lever opgeslagen en naar behoefte geconsumeerd. Het is niet nodig om elke dag voedsel met caroteen te consumeren.

Maar het is heel gemakkelijk om een ​​vitamine te overdoseren met overmatige consumptie van dezelfde wortels.

Al het bovenstaande is van toepassing op wortelsap. Het is zelfs gemakkelijker om een ​​overdosis te nemen dan alleen een knolgewas. Niemand zal blij zijn met niet-infectieuze hepatitis of de geboorte van een kind met pathologie, als een zwangere vrouw verliefd is op wortelsap als een natuurlijk en gezond product.

Ziekten

• Rhizoctonia - schimmelziekte. Wortelblaadjes worden geel en drogen uit. Om dit te voorkomen, moet u wortels niet planten op plaatsen waar de grond drassig is.
• Wortelvlieg... De toppen van de plant worden brons. Als de plant niet op tijd wordt behandeld, kan het blad verdorren en kan de plant afsterven. Het moet met speciale middelen worden behandeld: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Wortel lelie... Verschijningsperiode: maart. De uitgekomen larven zorgen ervoor dat de toppen krimpen en uitdrogen. Sproeien met tabaksbouillon moet worden gedaan.
• Bladluizen op wortelen... Overdrachten van oude fabrieken. Om te vechten, moet je:
  overvloedig water geven in de hitte;
• bestrooi met as;
• spray met kruideninfusies.

Lees meer over de symptomen en oorzaken van wortelziekten en de behandelingsmethoden in een apart artikel.

De beste soorten wortelen met foto's en beschrijvingen

Goedendag iedereen!

Laten we het vandaag hebben over de beste soorten wortels met een foto en een korte beschrijving. Je kunt natuurlijk niet alles vertellen, er zijn er veel. Ik zal stilstaan ​​bij bekende, beproefde variëteiten die hun positie niet opgeven, zelfs niet met nieuwe hybriden. Ze zijn allemaal door de rijpingsperiode onderverdeeld in:

• Vroeg (65-90 dagen),
• gemiddeld (100-110 dagen),
• laat (meer dan 120 dagen).

Deze indeling heeft geen grote invloed op de kwaliteit en smaak van wortelgewassen. Het is alleen dat de vroege kunnen worden gebruikt voor voedsel en verwerking, terwijl de andere goed zijn voor opslag.

Ik wil opmerken dat binnenlandse wortelsoorten veel lekkerder zijn en beter worden bewaard dan buitenlandse. Buitenlandse fokkers proberen rassen te koop aan te bieden - het belangrijkste is dat ze gelijkmatig en mooi zijn, zelfs ten koste van de smaak.

Het is moeilijk om in de winkel de juiste variëteit te kiezen. Denk daarom van tevoren na: waarom u wortels gaat telen en wat voor grond op uw site. Hier zijn enkele kleine richtlijnen voor het kiezen:

• Als je een lichte, losse grond hebt, plant dan gerust langvruchtige variëteiten.
• Kortgewortelde variëteiten rijpen het vroegst, planten in het vroege voorjaar.
• Ronde rassen groeien snel, maar zijn niet erg productief.
• Als je wortelen wilt telen voor de verkoop, kies dan voor geïmporteerde rassen, dit werd zojuist hierboven vermeld.
• Het is beter voor jezelf om binnenlandse variëteiten te planten, de smaak is rijker en er is meer caroteen.
• En ze zijn beter aangepast aan ons klimaat.

Soorten wortelgroenten

Er zijn slechts twee soorten wortelen:

Wild. Het groeit van nature. Heeft een witte of licht gelige tint. Deze vrucht wordt niet als voedsel gebruikt.

Zaaien. Mens gegroeid. Het is een ondersoort van wilde wortel. Dit type is onderverdeeld in twee soorten wortelen:

• streng;
• eetkamer.

Tafelwortelen / Deze variëteiten worden gekweekt voor voedselconsumptie. De rijpingsperiode kan verschillen:

• vroeg;
• midden in het seizoen;
• laat.

De vroege kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Middenseizoen kan het beste gekookt worden gegeten. De late variëteit is de zoetste, hij groeit meer dan 200 dagen.

De beste soorten wortelen

Vroege soorten wortels

Kortom, deze variëteiten leveren vroege producten voor voedsel en "bos". Vaak hebben deze soorten rijpe vruchten die niet erg zoet zijn. De productiviteit is klein, wordt niet lang bewaard. Maar ze zorgen voor een vroege oogst.

1. Amsterdam - vruchten zijn helder oranje met een stompe punt, klein cilindrisch, met een gewicht van 50-120 g.Het vruchtvlees is mals, erg zoet, sappig met een klein hart. De variëteit wordt gekweekt voor vroege productie en is bestand tegen scheuren, bloeien en hoge opbrengsten.

Variatie "Amsterdam"

2. Parijse Carotel - de vroegste en bekendste wortel. Een van de oudste soorten. Korte, bijna ronde, oranje vruchten met een uitstekende dessertsmaak - zacht en zoet. Kinderen houden heel veel van haar. De opbrengst is klein. Groeit goed op zware gronden, leem.

Variatie "Karotel Parizhskaya"

3. Parmex - vruchten zijn bijna bolvormig, fel oranje, tot 4 cm in diameter, met een gewicht van ongeveer 50 g Het vruchtvlees is erg lekker - zacht, sappig. Het ras is geschikt om te telen op zware gronden met een dunne vruchtbare laag. Goed voor het inblikken van heel fruit. Wortelgewassen worden geoogst met een diameter van 2-3 cm. Een variëteit van de Karotel-variëteit, het lijkt aan de buitenkant.

4. Draak - wortelen met paarse schil en sinaasappelpulp. De smaak is zoet, kruidig ​​Als je van bijzondere planten houdt, is dit de variant voor jou. Een heel gezonde wortel.

Variatie "Dragon"

5. Raak aan - vruchten zijn zelfs cilindrisch tot 20 cm. Het feloranje vruchtvlees is sappig en zoet. Het wordt niet erg lang bewaard, het is beter om vers en voor verwerking te gebruiken.

Variatie "Tushon"

6. Fee - het universele doel van wortelen. Kan goed worden bewaard in de winter. Cilindrische vruchten met een gewicht tot 170 gram.

Variatie "Fairy"

7. Finkhor - een productieve variëteit. De vruchten rijpen in 80 dagen. Wortelen zijn groot, tot 150 gram, glad, kegelvormig met een stompe punt. Er is bijna geen kern. De vrucht heeft een zoete smaak, rijk aan caroteen. Het is niet nodig om planten te kruipen, omdat ze niet boven de grond groeien. Het is zeer resistent tegen verschillende ziekten. Helaas is het niet geschikt voor langdurige opslag.

Variatie "Finkhor"

Middenseizoen variëteiten

Ze rijpen in de herfst, krijgen tegen die tijd zoetheid en sappigheid, uit deze variëteiten groeien de lekkerste wortelen. Goed bewaard.

1. Nantes 4 Is een veel gekweekt ras in Rusland. De opbrengst is gemiddeld. Een zeer smakelijke variëteit - om te zeggen - een heerlijke variëteit aan wortelen. Het vruchtvlees is oranjerood. Vruchten zijn cilindrisch, tot 150 gr. gewicht. Bewaard tot halverwege de winter. Geschikt voor zaaien in de winter.

Variatie "Nantes 4"

2. Vitamine 6 - een wijdverspreide variëteit. Groeit goed op veengronden. Vruchten zijn cilindrisch, tot 20 cm, met oranjerood vruchtvlees. Opgeslagen medium. Verhoogd caroteengehalte (16,4 mg per 100 g wortelen).

Variatie "Vitamine 6"

3. Losinoostrovskaya 13 - Het ras is bekend en vrij oud, het is erg populair bij tuinders. Vruchten zijn cilindrisch tot 18 cm lang. Oranjerood vruchtvlees met een hoog gehalte aan caroteen (tot 18,5 mg per 100 g.) Een waardevolle variëteit voor dieet- en babyvoeding, verse wortelen zijn nuttig in salades. Het ras is zeer productief, goed onderhouden.

4. Moskou winter A 515 - een vruchtbare populaire variëteit (90 - 110 dagen), beproefd. Vruchten zijn langwerpig met een stompe punt en een klein merg. Het feloranje vruchtvlees is sappig en zoet. Het ras wordt in de winter goed bewaard - tot het voorjaar, bestand tegen bloei. Geschikt voor zaaien in de winter.

Variatie "Moscow Winter A 515"

5. Onvergelijkbaar - een productief ras met een rijk gehalte aan caroteen. Kegelvormige vruchten met een stompe punt. Oranje vruchtvlees met een dun midden. Uitstekende smaak, met een gewicht tot 200 g, tot 17 cm lang. Het ras is resistent tegen bloei. Geschikt om voor de winter te zaaien.

Variatie "onvergelijkbaar"

6. NIIOH 336 - ook een veel voorkomende vruchtbare variëteit. Heerlijke vruchten tot 18 cm groot, cilindrisch, smaakvol, oranje, met een gewicht tot 130 g. Deze variëteit bevat veel caroteen (19 mg per 100 g) en wordt goed bewaard. Het is niet nodig om het te kruipen, het is tijdens de groei volledig ondergedompeld in de grond.

Variatie "NIIOH 336"

7. Rote-Risen (Rode reus) - een hoogproductieve variëteit. Vruchten zijn groot, tot 20 cm, kegelvormig. Roodoranje, erg lekker. Goed bewaard.

Rote Riesen-variëteit

8. Samson - middenseizoen (110-120 dagen), cilindrisch fruit, sinaasappel, met een gewicht tot 200 gr. De variëteit is hoogproductief, de wortels zijn lekker, geëgaliseerd.Het vruchtvlees is zoet, knapperig, sappig - erg lekker. Geschikt voor verwerking, langdurige opslag, nuttig vers. Geschikt voor zaaien in de winter.

Variatie "Samson"

9. Forto - hoogproductief (100-110 dagen). Cilindrische vruchten, groot, met een gewicht tot 200 g, tot 20 cm lang. De smaak is goed. Kan in alle streken geteeld worden, is goed houdbaar en geeft stabiele opbrengsten.

Variatie "Forte"

Laatrijpe wortelsoorten

Iets minder zoet dan variëteiten in het middenseizoen, maar zeer goed bewaard. Meestal met grote wortels.

1. Vita Longa - lange vruchten, goed bewaard tot de lente. Als ze worden gekweekt, barsten ze niet. Heerlijk fruit, rijk aan suiker en caroteen. Een uitstekende variëteit voor het maken van sap.

Vita Longa-variëteit

2. Yellowstone - Spoelvormig fruit, uitgelijnd met een scherpe punt, met een gewicht tot 200 gram. Gele kleur. Het ras is zeer productief, goede smaak.

Variatie "Yellowstone"

3. Koningin van de herfst - een populaire variëteit met rood fruit, cilindrisch van vorm, tot 22 cm lang, zelfs met een scherpe punt. Het vruchtvlees is zoet, aromatisch en smaakvol. Het ras is resistent tegen bloei. Geschikt om voor de winter te zaaien. Praktisch bewaard tot de volgende oogst.

Variatie "Queen of Autumn"

4. MO (speciale wortel) - hoogproductieve middellate variëteit. Vruchten zijn roodoranje, tot 20 cm, kegelvormig. Het vruchtvlees is sappig en smakelijk. Goed bewaren. U kunt voor de winter zaaien. Ik heb dit ras vorig jaar gezaaid, ik vond het leuk. Echt heerlijke, sappige wortelen, zoet. Goed bewaard, al gegeten.

Variatie "MO"

5. Chantenay 2461 Is een veel gekweekte variëteit. Kegelvormige vruchten, kort en dik. Het vruchtvlees is oranje, dicht. Gewicht tot 300 g, maar 500 g kan groeien met voldoende vocht. Gemiddelde smaak. Goed bewaard tot het voorjaar.

Variatie "Chantenay 2461"

Ik vertelde alleen over de beste rassenwortelen met foto's en beschrijvingen. Ik heb in principe geen hybriden genoemd. Omdat ik ze zelf niet kweek en ik het ook niet aan anderen aanbeveel.

Recensies van de hybride wortel Nandrin f 1

De tuinders die de hybride in hun percelen hebben geplant laat over het algemeen positieve recensies over haar achter... Veel mensen houden van het mooie uiterlijk en de snelle rijping.

Nadezhda, Ivanovo: “Ik hoorde per ongeluk over Nandrin van een buurman. Iedereen bewonderde haar tuinbedden met een mooie en verzorgde wortel. Nu plant ik het voor het derde jaar op mijn site. Ik hou van planten voor de winter. In de lente, nadat de sneeuw is gesmolten, verschijnen er scheuten. "

Vasily, Arkhangelsk: “Vroeger hield ik niet van rommelen met wortels. Ze groeide klein op. Maar toen mijn vrouw de Nandrin-hybride plantte, was ik aangenaam verrast door de grootte. Nu ben ik blij om te oogsten, waarvan er ook veel is. "

Petr, Sterlitamak: “Ik las ooit op internet over deze hybride. Ik besloot het in mijn tuin te planten. De wortelen zijn glad en mooi gegroeid, daarnaast zijn ze heerlijk. Maar ik probeerde alle aanbevelingen voor teelt op te volgen, en het resultaat was goed. "

Tuinmannen bevelen aan

Van alle zoetste soorten geven tuinders bijzondere voorkeur aan het volgende:

1. Vroeg plezier... De zaden van deze zeer smakelijke wortelvariëteit werden verkregen door veredelaars op het West-Siberische groentestation. De vruchten beginnen al 2,5-3 maanden na ontkieming te rijpen. Het vruchtvlees van dergelijke wortelen is sappig en zoet, dus mensen gebruiken het graag vers.
2. Kleuren is ook een vroege rijpe vrucht. Geweldig voor baby- en dieetvoeding. Deze variëteit heeft een aantal voordelen. Ten eerste kan de opbrengst 50 ton per hectare land zijn. Ten tweede hebben deze wortels altijd een uniforme esthetische uitstraling. Ten derde hebben ze een hoog gehalte aan caroteen, wat het zicht, de conditie van haar en nagels verbetert en het immuunsysteem van het lichaam stabiliseert.

1. De meeste mensen kennen het raadsel over een rood meisje dat in een kerker zit. Kinderen geven vaak het juiste antwoord. Is er een zoete babywortel? Zeker. Ze noemen haar zo: zoete baby worteltjes... De consumptie ervan wordt vers aanbevolen, in aardappelpuree of sappen. Wortelen horen bij dit kindermenu. 3-3,5 maanden na ontkieming geoogst.
2. Later rijp, maar daarom niet minder lekker De keizer... De minimale rijpingsperiode na ontkieming is 4 maanden. Tegelijkertijd zijn de vruchten lang, smakelijk en sappig.
3. Rode maagd - ook een laatrijpe variëteit, het behoort tot de variëteit "Shantane". Deze zoete wortelgroenten kunnen tot 4,5 maanden rijpen. Het voordeel is de mogelijkheid van langdurige opslag in de winter. Het wordt niet aanbevolen om te bemesten met verse mest - het risico op kromme wortels met meerdere wortels zal toenemen.

Oogsten en opslag van wortelen Nandrin F1

De eerste oogst van dit ras wordt gecombineerd met de tweede uitdunning (wanneer de wortelgewassen een diameter van één centimeter bereiken). Dergelijke wortelen zijn behoorlijk eetbaar. De laatste, volledige verzameling wordt 105-110 dagen na het verschijnen van massascheuten uitgevoerd.

Bij het zaaien in de zomer, in juni, zullen de vruchten eind oktober of begin november volledig rijp zijn. Hiervoor worden de wortelen met een tuinhooivork ingegraven, aan de toppen getrokken en de rest van de grond eraf geschud. Deze wortels zijn zeer geschikt voor langdurige winteropslag.

Hybride wortelvariëteit Nandrin F1 - ideaal om zowel in particuliere zomerhuisjes als op grote boerderijen te kweken. Het is geplant voor zomerconsumptie en voor winteropslag, deze variëteit is hoogproductief, pretentieloos, resistent tegen ziekten en plagen. Nandrin F1 heeft een uitstekend uiterlijk en goede smaak.

Hoe kweek je de Nandrin F1-hybride? Deel de geheimen van de landbouwtechnologie van deze wortelvariëteit.

Nandrine f1 is een populaire wortelhybride ontwikkeld door Nederlandse fokkers. Het staat bekend om zijn uitstekende smaak en vroege rijping. Ondanks zijn relatieve jeugd is de hybride bekend bij zomerbewoners en er is een stabiele vraag naar het zaadmateriaal in gespecialiseerde winkels. Wortelen trekken met een hoge opbrengst mooie en nette wortelgewassen van hoge kwaliteit aan.

Zoete variëteiten

Vroeger werd de zoetheid van wortelen sterk beïnvloed door klimatologische omstandigheden. Tot op heden zijn veredelaars erin geslaagd om verschillende soorten te creëren die overal kunnen worden geplant zonder de zoetheid van het gekweekte wortelgewas te verliezen. Deze rassen zijn:

1. Amsterdam... De wortels zijn lang en helder, en hun kern is dun, ze barsten niet tijdens langdurige opslag, het nadeel is een slechte opbrengst.
2. Belgien White heeft een origineel aangenaam aroma.
3. Finhor - een dessertvariëteit zonder kern, vaak gebruikt voor salades of sappen, het enige nadeel is dat het extreem ongeschikt is voor opslag in de winter.
4. Ronde baby. Het wordt het best verdund in kleine containers.
5. Alyonka is een bundel vroeg rijpende zoete variëteit.
6. Viking.
7. Nantes - zeer gladde, mooie en zoete wortelen.
8. Perfectie heeft een sappig vruchtvlees, een stevig oppervlak en de mogelijkheid tot langdurige opslag.
9. Tinga perfect als ingrediënt voor salades, sappen en andere verse gerechten, geschikt voor langdurige bewaring.

Veel van deze vruchten zijn groot en bevatten veel caroteen. Het is echter niet altijd mogelijk om zoete vruchten te krijgen, omdat wortelen op de juiste manier worden geplant en verzorgd.

Zaden Moskou winterwortelen zijn de klassieke keuze van veel tuinders om te planten. Ten eerste is deze variëteit een van de meest productieve. Ten tweede zijn de gekweekte wortelgewassen zoet, grof, groot. Het ras is resistent tegen bederf en daarom ideaal om in oktober of november te zaaien. Een ander onderscheidend kenmerk is de mogelijkheid van langdurige opslag van wortelgewassen zonder verlies van uiterlijke en smaakkwaliteiten.

Herfst koningin... Uit de zaden van deze wortelvariëteit groeien wortelgewassen tot 30 cm lang.Het hart is klein, de smaak is zoet. Veel huisvrouwen gebruiken dergelijke wortels niet alleen voor verse consumptie, maar ook voor het inblikken.

Er is ook een verbeterde Nantes-variëteit - Nanteysky... Het voordeel zit hem in de uitstekende opbrengst. Vergeleken met Nantes variëteit, het uiterlijk van Nanteisky is niet zo mooi, maar het wordt minder blootgesteld aan wortelvliegen en parasieten. (Lees hier meer over wortelvliegresistente rassen).

Lees hier over de gunstige eigenschappen van rauwe en gekookte wortelen.

Waar groeien wortelen?

Wilde wortelen zijn te vinden in veel landen over de hele wereld. Het groeit zowel in Europese landen als in Aziatische landen. Het is geschikt voor een mild en gematigd klimaat.

Het groeit gewoon niet in gebieden met extreem droge klimatologische omstandigheden of in het hoge noorden. Wortelen groeien in de regel in het bos, langs de wegen of aan de randen.

Plagen en ziekten

Wie bij de teelt van dit wortelgewas betrokken was, weet hoe bacteriose, viltziekte of verschenen bruine vlekken in planten de zaak kunnen bederven. Het is niet vreugdevoller als wortelen worden aangevallen door wortelbladluizen, vliegen of karwijmotten. Het ergste is echter wanneer een wortelvlieg begint en de knolgewas van binnenuit eet.

Deze problemen zijn echter niet zo erg voor Nandrin. Zoals reeds vermeld, worden hybride zaden verwerkt in het stadium van voorbereiding voor verkoop. Dus zowel ziekten als plagen van deze variëteit zijn niet zo eng als de rest.

Wat betreft de schadelijke vlieg, dan hebben de fokkers het ook geprobeerd. Nadat ze ontdekten dat een hoog percentage caroteen niet bijdraagt ​​aan een goede voeding van de larven en een hoog suikergehalte zelfs tot hun dood leidt, hebben de wetenschappers het wortelgewas begiftigd met deze eigenschappen die nuttig zijn voor de mens, maar afstotend voor een insect. .

Hoe te bewaren

Hybride wortelen worden zeer goed bewaard zonder hun kwaliteiten te verliezen. In een groentepakhuis gaat het goed tot het einde van de lente, in tegenstelling tot andere vroegrijpe rassen. Hieruit volgt dat Nandrin-wortelen, vanwege hun vermogen om hun presentatie lang vast te houden, interessant zijn voor de handel. Daarom kun je Nandrin-wortelen bijna op elk moment aan elk loket kopen, of het nu een markt of een winkel is, tot aan de nieuwe oogst.

Hoe en wanneer te oogsten

De oogst vindt plaats van half tot eind september.

Advies! Voordat u de "keizer" -wortelen gaat oogsten, moet u de tuin van tevoren grondig water geven, zodat de lange, niet te omvangrijke, heerlijke vruchten tijdens het graven niet breken.

Nadat het gewas is opgegraven, moet het minimaal een paar uur aan de lucht worden gedroogd, vervolgens de toppen worden afgesneden en opgestuurd voor opslag of verwerking.

Wortelen "Emperor" zijn vruchtbaar door hun kenmerken. En dit zijn geen simpele woorden: vanaf een vierkante meter kan tot 8 kg uitzonderlijke wortelgewassen worden geoogst. Wortelen van het ras "Emperor" worden tot negen maanden koel bewaard, terwijl de verliezen altijd minimaal zijn. Het wortelgewas blijft de gehele houdbaarheid mooi. Vandaar de conclusie: het is geschikt voor verkoop, omdat een wortel met dergelijke uiterlijke kenmerken altijd meer aandacht van kopers zal trekken.