Hoeveel weegt het varken en hoe bereken je de winst volgens de tabel

Gemiddeld gewicht van een varken op verschillende leeftijden

De fokker moet beslissen welke van de varkensrassen hij gaat fokken. Moderne rassen worden gekenmerkt door de fijnheid van het vet. In de omstandigheden van vee-complexen bereiken ze een slachtgewicht van 100 kg na 23-24 weken. Je kunt er geen reuzel van krijgen. Vette rassen worden gekenmerkt door lage groeisnelheden en hoge voerkosten voor groei.
Daarom wordt het grote wit beschouwd als het optimale ras om te fokken in de omstandigheden van kleinschalige productie. Het is pretentieloos, verdraagt ​​goed ongunstige omstandigheden en onderscheidt zich door duurzame productiviteit. Geschikt voor de productie van vlees en reuzel.

Om de kwaliteit en opbrengst van producten te combineren met winstgevendheid, laten ze zich leiden door de gemiddelde dagelijkse winst van gemeste varkens - 650-700 g.

Het gemiddelde gewicht van dieren van verschillende leeftijden wordt weergegeven in de tabel:

Als een veehouder van plan is om een ​​baarmoeder groot te brengen, moet hij er rekening mee houden dat het herstelvarken op de leeftijd van zeven maanden de puberteit bereikt. Tijdens oestrus zijn groeistilstand en zelfs loodlijnen mogelijk. De eerste dekking wordt uitgevoerd na 9-10 maanden met een levend gewicht van 115-120 kg.

Er is een ruwe schatting van het gewicht van de zeug naar leeftijd. Er wordt aangenomen dat het vrouwtje na elke worp 25 kg toevoegt. Dus als bij de eerste dekking de massa van het gemiddelde vetvarken 115 kg was, dan is het tegen de tijd van de tweede inseminatie 140, de derde - 165 kg, enz.

Hoe het gewicht van een volwassen varken te meten

Varkens die volledig zijn gegroeid, dat wil zeggen dieren ouder dan 9 maanden, dienen als volwassenen te worden beschouwd.

De volgende methoden zijn ontwikkeld om het levend gewicht te meten zonder te wegen:

1. Meting volgens de tabel.
2. Berekening met de formule.
3. Berekening per categorie van vetheid.

Meting per tafel

Om het levend gewicht van het varken te berekenen, wordt een meetlint gebruikt. Het is het gemakkelijkst om anderhalve meter kleefband te gebruiken. De procedure wordt 's ochtends op een lege maag uitgevoerd. Laat het dier rechtop gaan staan. Om dit te doen, biedt de assistente haar een traktatie uit haar hand aan.

In eerste instantie wordt de lengte van het lichaam bepaald. De tape wordt op de achterkant van het hoofd aangebracht, uitgerekt tot aan de basis van de staart. De tweede meting is de omtrek achter de schouderbladen.

De volgende stap is het bepalen van het gewicht volgens de tabel. Het kan worden gekopieerd uit een publicatie op internet en afgedrukt. Het gewicht van het dier wordt bepaald op de kruising van rijen en kolommen.

Als de lichaamslengte 102 cm is en de borstomtrek achter de schouderbladen 120 cm, is het gewicht van het varken 123 kg. De fout bij het bepalen van de massa is binnen ± 10%.

Berekening met formule

Het web biedt formules voor het berekenen van het gewicht met dezelfde metingen. De volgende formule wordt bijvoorbeeld aanbevolen:

B = 0,99 * D + 1,54 * O-150,

waarbij B het gewicht van het dier is, D de lengte van het lichaam, O de omtrek achter de schouderbladen. Het resultaat van de berekening is 133 kg. De resultaten in tabelvorm en berekende resultaten lopen sterk uiteen. De gegevens in de tabellen zijn ontwikkeld door metingen te vergelijken met weegresultaten. Daarom is het beter om ze te gebruiken in plaats van formules.

Berekening per lichaamsconditiecategorie

Er is een formule ontwikkeld om het levend gewicht te berekenen als het product van lichaamslengte en borstomtrek gedeeld door een coëfficiënt, die voor varkens met een gemiddeld vetgehalte 156 is. Het resultaat is een sterk onderschat resultaat, in ons voorbeeld 79 kg. Daarom is het beter om de definitie van gewicht uit de tabel te gebruiken.

Bepaling van de lichaamsconditie is van praktisch belang voor het corrigeren van de voeding van drachtige zeugen.De figuur toont het uiterlijk van gelten met verschillende voedingscategorieën.

Academicus V.G. Ryadchikov geeft de volgende criteria voor het beoordelen van de lichaamsconditie van zeugen:

Om de omstandigheden te egaliseren, krijgen magere dieren van 5 tot 36 dagen na het paren dagelijks 4 kg gemengd voer, vet - 2 kg.

De formule voor het berekenen van het gewicht, rekening houdend met de correctiefactor

Bij het bepalen van het gewicht volgens deze formule wordt nog een parameter toegevoegd: de vetheid van het varken, dat wordt gekenmerkt door correctiefactoren.

Varkensrassen zijn:

Elk van hen heeft zijn eigen correctiefactor. Zijn waarde, respectievelijk: 142; 156; 162.

Daarom zien de formules er als volgt uit:

• voor vette varkens - (OG x DT) / 142;
• voor varkens met een gemiddeld vetgehalte - (OG x DT) / 156;
• voor dun - (OG x DT) / 162

Hoe u erachter kunt komen hoeveel een big weegt

Het gewicht van biggen bij de geboorte en in de eerste levensweken wordt op een draagbare weegschaal bepaald. Verdere bepaling wordt uitgevoerd door een evaluatieve methode volgens de groeiveranderingstabellen. Bij het bereiken van een gewicht van 25-30 kg is het echter noodzakelijk om de individuen te scheiden voor kuddeherstel en vetmesting. Voerpatronen voor gelten zullen variëren. Dit is waar metingen van pas komen.

Gewichtstabel biggen per week

Het geschatte gewicht van biggen per opfokweek wordt weergegeven in de tabel:

Daarom moeten metingen worden uitgevoerd in de 9-10e week van het leven van het varken.

Gewicht biggen per maand: tabel

Na het uitzetten voor het vetmesten of opfokken van vervangende jonge dieren, wordt aanbevolen maandelijks een selectieve controle uit te voeren op het levend gewicht van de gelten.

Visueel worden uit elke kooi ten minste 5 individuen van gemiddelde grootte geselecteerd, worden metingen uitgevoerd en vergeleken met het geschatte groeiplan in de tabel:

Levering voor vlees vindt plaats bij het bereiken van het levend gewicht van 90-110 kg. Verder vetmesten is onpraktisch, aangezien de winst te danken is aan reuzel waarvan de marktwaarde lager is dan die van vlees.

Evaluatie van het levend gewicht van varkens door middel van metingen stelt u in staat de dynamiek van de groei te volgen, het dieet tijdig aan te passen en het moment te bepalen waarop dieren voor vlees moeten worden genomen.

De kleinste fout wordt bereikt bij het vergelijken van metingen met tabelgegevens. Met deze methode kunt u besparen op de aanschaf van dure apparatuur.

De meest nauwkeurige bepaling van het levend gewicht van varkens wordt uitgevoerd met behulp van weegschalen. De benodigde apparatuur is echter niet altijd thuis aanwezig. Hoe bepaal je het gewicht van een varken zonder gewichten? De meest gebruikte hiervoor is het bepalen van de massa van een varken door de omtrek van de borst en de lengte van het lichaam te meten.

1) De lengte van het varkenslichaam wordt gemeten met een centimeter tape, beginnend vanaf het midden van de achterhoofdsknobbel, langs de bovenste lijn van de nek tussen de oren, langs de schoft, rug, lendenen en heiligbeen tot aan de wortel van de staart . Het is belangrijk dat bij het meten van het varken om het gewicht te bepalen, het hoofd zich in een positie bevond waar de lijn van de onderkaak, nek en borst de lijn van de buik zou voortzetten, dat wil zeggen dat het recht was.

2) De borstomtrek van een varken wordt ook gemeten met een meetlint, gericht op de achterste hoeken van de schouderbladen. Zorg ervoor dat de tape niet losjes op de borstelharen ligt, maar ook niet in het lichaam snijdt. Dit zal helpen om het gewicht van het varken zonder gewichten zo nauwkeurig mogelijk te bepalen.

In de toekomst zal de tabel met levend gewicht van varkens helpen om het gewicht van varkens te bepalen.

Varkensgewichttabel naar afmetingen (kg)

Hoe bepaal je het gewicht van een varken door metingen?

Als u een varken bent, is het handig om te weten dat er vijf groepen zijn met de voedingsstatus van varkens.

1 groep van vetheid van varkens. Dit zijn jonge dieren tot 8 maanden oud voor spek, gevoed met speciaal voer. De eerste groep omvat varkens met een witte kleur, zonder pigmentvlekken, traumatische verwondingen, tumoren, kneuzingen. In dit geval moet de lengte van het lichaam minimaal 1 meter zijn.Het gewicht van dergelijke varkens varieert van 80 tot 105 kilogram. Een ander belangrijk criterium is dat de dikte van het vet tussen de zesde en zevende borstwervels, boven de processus spinosus (zonder de dikte van de huid), tussen 1,5 en 3,5 centimeter moet zijn.

2 groep van vetheid van varkens. Dit is jong vlees met een levend gewicht van 60 tot 130 kilogram. In het genoemde gebied moet de dikte van het reuzel 1,5 tot 4 centimeter zijn. Hieronder vallen ook varkens met een vetdikte van 1 cm en een gewicht van 20 tot 60 kilogram.

3 groep van vetheid van varkens. Dit zijn vette varkens, inclusief zeugen en varkens met een vetdikte van minimaal 4,1 cm.

4 groep van vetheid van varkens. Dit zijn zeugen en varkens van meer dan 130 kilo met een vetdikte van 1,5 tot 4 centimeter in het genoemde gebied.

5 groep van vetheid van varkens. Het zijn zogende varkens met een witte of lichtroze huid, zonder blauwe plekken, huiduitslag, zwelling, beten en wonden.

Nu weet je hoe je het gewicht van een varken moet meten - een tabel met het gewicht van varkens door metingen zal je hierbij helpen. Op dezelfde manier kun je trouwens het gewicht van vee en jongvee achterhalen. Als u geïnteresseerd bent in de eigenaardigheden van het opvoeden van pasgeboren varkens, de regels voor het geven van mengvoer aan biggen, voer voor varkens, evenals de kenmerken van vet-, vlees- en spekvoer, kunt u daarover lezen in onze afzonderlijke artikelen.

Varkens metingen

In een huiselijke omgeving of op een kleine boerderij is het niet altijd mogelijk om een ​​volwassen varken te wegen om het gewicht te bepalen. Varkensmetingen kunnen worden gebruikt om het meest nauwkeurige gewicht te bepalen zonder te wegen. In dit geval is het nodig om twee afstanden (metingen) te meten. De metingen worden 2-3 uur vóór het voederen van het dier overdag uitgevoerd, dat wil zeggen op een lege maag. Om nauwkeurige en correcte metingen te verkrijgen, moet het varken correct worden gemaakt: het hoofd hangt niet naar beneden maar wordt ter hoogte van de rug opgetild, de benen zijn rechtop, recht. Een centimeter wordt gebruikt om de lengte van het lichaam te meten vanaf de wortel van de staart tot de occipitale kam van het varken, en vervolgens de omtrek van de borst achter de schouderbladen, de meetlocaties worden weergegeven in de figuur.

Meetschema voor varkens

Om het geschatte gewicht te bepalen na het meten van het varken, combineert u de gegevens met de cijfers in de onderstaande tabel en kijkt u naar het gewicht van het varken op het snijpunt van de twee lijnen (horizontaal en verticaal).

Tabel met de verhouding tussen afmetingen en gewicht van een varken.

De tweede manier is om het gewicht van het varken te achterhalen. Een andere manier om het geschatte gewicht van een varken te achterhalen, is door metingen uit te voeren en niet eens de hier weergegeven gewichtstabel voor varkens te gebruiken. Deze methode is als volgt: het varken wordt gemeten, zoals bij de eerste methode, en vervolgens moeten de resultaten van de meting onderling worden vermenigvuldigd, en het resulterende cijfer moet worden gedeeld door de vetheidscoëfficiënt van het varken. Wat bij deze methode wordt bepaald door het "oog": wanneer het dier dun is, wordt een coëfficiënt van 162 gebruikt, met een normale vetheid - een coëfficiënt van 156 en een goed vetgehalte - 142. We raden aan om te lezen: Een varkenskarkas snijden . Bedrijfsplan voor het fokken en fokken van varkens. Berekening van economische efficiëntie. De kwalitatieve samenstelling van varkensvoer dat wordt gebruikt voor het vetmesten. Varkensvoer. Rantsoenering en bereiding van voedselrantsoenen. Groei van biggen en melkproductie van zeugen met de gecombineerde toevoeging van verschillende preparaten van biologisch actieve stoffen aan hun dieet. Raskenmerken van varkens geselecteerd voor vetmesting. Technologische methoden voor het voorkomen van stress bij varkens en biggen. Preventie van varkensziekte. Diergeneeskundige geneeskrachtige planten voor varkens. De beste omstandigheden voor het opfokken van zeugen. Praktisch experiment. Varken paren.

Hoe u 30 biggen per jaar uit een zeug haalt.

Zwijnen sperma - beoordeling van kwaliteit en volume afhankelijk van het ras en het seizoen van het jaar. Ziekten en behandeling van varkens. Beheer van diergeneesmiddelen in een moderne industriële varkenshouderij. Verwijdering van dierlijk afval. Sanitaire en hygiënische aspecten van het proces van anaërobe biologische vergisting van afval.

Elke varkensfokker moet in staat zijn om het gewicht van een varken in verschillende perioden van het leven van het dier te berekenen.Op kleine particuliere boerderijen is het moeilijk om de massa huisdieren te herkennen, aangezien volwassenen veel wegen. In dit geval nemen boeren hun toevlucht tot methoden waarmee ze de massa van het dier met de kleinste fout kunnen bepalen.

Slachten en verwerken

De gewichtswaarde van runderen varieert aanzienlijk op basis van raskenmerken. Aan de hand van de standaardwaarden van een bepaald ras kun je achterhalen hoeveel een koe gemiddeld weegt.

Er zijn drie hoofdgroepen:

• Slachtvee;
• Melkzuur;
• Vlees en melk.

Dieren van vleesrassen onderscheiden zich door een intensieve toename van het lichaamsgewicht en een groot maximumgewicht. Bij melkvee groeit het levend gewicht langzamer, maar is het zeer stabiel.

Het gewicht van een pasgeboren kalf is 7-9% van het gewicht van de moeder, wat overeenkomt met 35-45 kg, melkkalveren zijn kleiner, hun gewicht begint vanaf 20 kg. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van pasgeboren kalveren is 700 g (voor zuivel en vlees) en 600 g (voor melkrassen).

Maandelijkse kalveren kunnen tot 60 kg wegen, afhankelijk van de voerintensiteit. Op de leeftijd van een jaar kunnen grondels een massa van 250-400 kg bereiken. Koeien bereiken een grootte van 500-600 kg, het levend gewicht van stierstieren is 700-1100 kg. De grootste stier ter wereld heeft een massa van meer dan 1900 kg bereikt. De grootste wilde stieren ter wereld leven in Vietnam en China.

Voordat u vleeskuikens op uw eigen bedrijf gaat fokken, is het de moeite waard om de voor- en nadelen van deze activiteit te onderzoeken.

Laten we eens kijken waarom pluimveehouders vleeskuikens houden:

1. Een groot, geschikt voor consumptie-individu groeit erg snel - in 40-45 dagen, waardoor het geschikt is om te fokken, zelfs in een seizoensgebonden datsja-boerderij.
2. Snelgroeiende kippenrassen kunnen het hele jaar door worden gehouden, waardoor de juiste leefomstandigheden voor hen worden gecreëerd. De inhoud van de transportband is ook toegestaan.
3. Het vlees van vleeskuikens is mals, smakelijk en snel gaar.
4. De pluimveehouder heeft altijd vertrouwen in de kwaliteit van zijn eigen producten, omdat hij weet wat zijn afdelingen aten en behandelden, wat voor zorg ze betroffen.
5. U kunt van tevoren de kosten van voer berekenen, aangezien het een bepaalde tijd kost om deze kippen groot te brengen, en het heeft geen zin om ze langer dan de vereiste periode te houden en te voeren.
6. Vleeskuikens hebben geen loopplekken nodig, hun belangrijkste taak is om te eten en aan te komen.
7. Het karkas van een vleeskuiken wordt gemakkelijk en snel geplukt.

Het slachten van een kip kan op verschillende manieren. Beginners zouden de gemakkelijkste en snelste moeten gebruiken. Deze omvatten onthoofding. Voor deze procedure heb je een scherpe bijl nodig of je kunt een mes gebruiken. De vogel moet aan zijn poten worden vastgebonden en in een zak worden gedaan zodat zijn kop vrij is.

Een andere manier is om de kip snel te laten draaien terwijl je hem bij de poten vasthoudt. Daarna sneden ze haar keel door met een heel scherp mes.

De bovenstaande methoden zijn extern.

De interne methode wordt gebruikt bij het slachten op grote pluimveebedrijven. De vogel is bedwelmd voor menselijke doeleinden. Het proces wordt op een lopende band gezet en een persoon neemt hier praktisch niet aan deel.

Ongeacht de methode die u besluit te gebruiken, zal de verwerking van het karkas er hetzelfde uitzien:

• de vogel wordt met zijn kop naar beneden geplaatst om het bloed te laten wegvloeien;
• de kip wordt gestript en geplukt;
• het karkas wordt gesneden;
• de kip is verpakt voor opslag.

Bij uitwendig slachten worden de halsader, het gezicht en de halsslagaders op een afstand van 20 cm net onder het oor doorgesneden. Houd het karkas 2 minuten boven de bak om het bloed af te voeren. Gedurende deze tijd hechten de veren steviger aan het karkas, wat een broeikaseffect toevoegt aan het verwerkingsproces. Dit gebeurt door middel van heet water of stoombehandeling en vermindert de houdkracht van de veren met 80%. Het verenkleed wordt verwijderd met behulp van schijf- en centrifugaalapparatuur. Hierdoor behoudt het karkas een representatief uiterlijk.

Als er pluisjes achterblijven, gebruik dan de wasmethode. Hiervoor wordt de kip in een speciale badkamer geplaatst en meerdere keren ondergedompeld in wasmassa, die wordt verwijderd met een verenmachine. Tijdens het verwijderen van de ingewanden worden de volgende bewerkingen uitgevoerd: de poten afsnijden, de buik afsnijden, de binnenkant verwijderen. Vervolgens wordt de tweede halswervel afgesneden, de luchtpijp en de slokdarm worden verwijderd.

Soms melden boeren een slechte groei van vleeskuikens. Dit wordt verklaard door de volgende redenen:

1. Ongepast temperatuurregime in het kippenhok. Bij het bereiken van de leeftijd van 15 dagen wordt in het kippenhok een temperatuur van 30 graden ingesteld. Na 15 dagen is het teruggebracht tot 25.
2. Slecht licht. In de eerste week is het kippenhok de klok rond verlicht.
3. Verkeerd dieet. Avitaminose is een veelvoorkomende oorzaak van onvoldoende groei.
4. Storingen in voedingsmodus. Soms hebben vogels niet genoeg voedsel of water. In dit geval worden de interne bronnen van het lichaam gebruikt om de groei te vergroten.
5. Parasieten. Als kuikens besmet zijn met wormen, vertraagt ​​hun ontwikkeling.

Vleeskuikens zijn zeer aantrekkelijk pluimvee in termen van hun investeringsrendement.

Vleeskuikens groeien snel en krijgen voldoende gewicht om binnen 8 weken te worden geslacht. Kippen groeien in deze periode gemiddeld tot 2 kg, en mannetjes - tot 2,5 - 2,8 kg. Dit gewicht is voldoende voor een aantrekkelijke presentatie van de vogels en het karkas bevat veel lekker vlees.

Het heeft geen zin om vleeskuikens langer dan 3-4 maanden te houden. De hoeveelheid voedsel die ze eten zal hoog zijn en hun gewichtstoename zal langzaam zijn. Daarom vinden de boeren die vleeskuikens voor vlees houden het onrendabel om het pluimvee te verlaten en naar de slacht te sturen.

BIJZONDERHEDEN: Beoordelingen van eigenaren van Vietnamese hangbuikzwijnen

Om de kippen in deze periode goed te laten groeien en de pluimveehouder geen problemen te bezorgen, is het de moeite waard om aan ziektepreventie deel te nemen. Volgens de beoordelingen van ervaren fokkers, als de kippen ziek worden, heeft dit onmiddellijk invloed op hun gewicht en de verkoopbare aantrekkelijkheid van het karkas. Hier zijn de belangrijkste punten om op te letten bij het fokken van vleeskuikens:

1. Reinig het kippenhok regelmatig. Giet eens per 2 weken kokend water over alle drinkbakken en voederbakken. Als het strooisel in huis vuil wordt, wordt het vervangen door een nieuw exemplaar. Onder het hooi wordt een limoenpoeder gemaakt.
2. In de kamer waar vogels leven, moet je zorgen voor goede ventilatie, wat helpt om de concentratie van pathogene bacteriën in de lucht aanzienlijk te verminderen.
3. Een bak met zand en as voor het baden van vleeskuikens helpt huidziekten bij vogels te voorkomen.
4. Regelmatig uitlaten van kippen in de frisse lucht tijdens het grazen zal hen helpen om in beweging te blijven, wat een gunstig effect zal hebben op de ontwikkeling van het bewegingsapparaat en de gewichtstoename.
5. Vleeskuikenvoer moet zo gevarieerd en evenwichtig mogelijk zijn. Een voldoende hoeveelheid groenten, vis en vlees- en botafval, groenten en granen - dit alles geeft het lichaam van kippen alle noodzakelijke stoffen voor groei.

Als het, volgens de observatie van de pluimveehouder, duidelijk wordt dat de kippen niet alle noodzakelijke stoffen krijgen, is het de moeite waard om commerciële voedseladditieven voor pluimvee te gebruiken. De fabrikant neemt alles wat nodig is in hun samenstelling op, zodat de kippen niet ziek worden en zich correct ontwikkelen.

Aangezien het hoofddoel bij het kweken van vleeskuikens is om in korte tijd zoveel mogelijk vlees te krijgen, heeft het geen zin om ze langer te houden dan de voorgeschreven periode: daarna komen ze langzaam aan of stoppen ze helemaal, maar ze eten toch veel. Massa wordt voornamelijk gewonnen door vet.

De smaak van vlees verandert ook slechter: het wordt taai en droog.

Afhankelijk van het ras is de vogel binnen 6–8 weken slachtrijp.

De vleesopbrengst is het verschil tussen het gewicht van een gestript en geplukt karkas zonder poten en kop en het gewicht van een levende vogel. De output wordt berekend als een percentage. Aangenomen wordt dat bij vleeskuikens deze waarde varieert van 60 tot 80%, de gemiddelde opbrengst is 70%. Veel hangt echter af van het ras, de detentievoorwaarden, vroegere ziekten en andere factoren.

Om vleeskuikens groot te brengen, moet je hard werken - dit is een nogal lastig bedrijf, maar een beginnende pluimveehouder kan het aan met wat theoretische training. Het kweken van zo'n vogel kost niet veel tijd en het resultaat is smakelijk en mals vlees, dat qua kwaliteit aanzienlijk beter is dan de winkel.

Gras en groen zijn onmisbare componenten van het dieet van een vogel. Ze voorzien vleeskuikens van essentiële vitamines. Voor vleesrassen wordt een speciaal mengsel verkocht, bestaande uit graan en micro-elementen. Geef geen greens alleen in de eerste dagen van het leven van de kippen.

Het is het beste als het gras net voor het voeren wordt gemaaid. Aan de groenten wordt haver- en gerstmeel toegevoegd, waaraan gestremde melk wordt toegevoegd.

Gehakseld gras wordt vanaf 5 dagen aan vleeskuikens gegeven. Voor elke kip zijn er 3 gram. in een dag. Na een paar dagen stijgt het tarief tot 5 gram. - niet meer.

Kruiden nuttig voor vleeskuikens:

• radijs bladeren;
• zuring;
• houten luizen;
• erwten;
• weegbree;
• paardebloemen;
• scheuten knoflook;
• quinoa;
• groene uien;
• sla blaadjes.

Dergelijke kruiden bevatten veel voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei van de vogel.

De keuze van planten wordt zorgvuldig benaderd, omdat er een mogelijkheid is om de vogel te vergiftigen. Giftige planten:

• bladeren en bloeiwijzen van aardappelen;
• witte acacia;
• oudste;
• paardekastanje;
• groene scheuten van tomaten;
• jeneverbes;
• klit;
• zaden en bladeren van peer.

Wetende welke grassen zijn toegestaan ​​voor vleesrassen van pluimvee, hoeven boeren zich geen zorgen te maken over een afname van de groeisnelheid van vleeskuikens.

Hoe het gewicht van een varken zonder gewichten te berekenen

Kleine particuliere boerderijen beschikken vaak niet over de benodigde apparatuur om varkensgewichten te meten. Ervaren varkensfokkers hebben geleerd dit cijfer zelf te bepalen - door de lengte en het gewicht van dieren te meten met berekeningen volgens tabellen.

De meest populaire en betrouwbare manieren om te bepalen hoeveel een beer of een zeug weegt, worden herkend:

• gewichtentabel voor biggen en varkens;
• formule met behulp van een coëfficiënt.

Meting van massa volgens de tabel

Om te berekenen hoeveel een varken of zwijn weegt zonder meetinstrumenten, moet je het dier opmeten met een meetlint. Opgemerkt moet worden dat metingen worden gedaan vóór het voeden, op een lege maag.

Hoe een varken correct te meten:

• Het dier wordt in een bepaalde positie gefixeerd zodat de kop in lijn ligt met het lichaam.
• Meet met behulp van een touw of een centimeterlijn de lengte van het lichaam - vanaf het midden van de achterkant van het hoofd tot de basis van de staart.
• Vervolgens wordt de omtrek van de borst gemeten - achter de voorpoten ter hoogte van het uiteinde van de schouderbladen.

Om het gewicht van een volwassen varken betrouwbaar te berekenen, mag de tape bij het meten niet in de huid van het dier klemmen of vrij hangen. Nadat ze de grootte van het huisdier hebben geleerd, berekenen varkensfokkers het gewicht van het individu met behulp van een speciaal bord.

Varkensgewichtstabel

U kunt het gewicht van het dier, met zijn afmetingen, instellen volgens de tabel:

Het is niet moeilijk om de tabel te gebruiken - u moet het vereiste nummer vinden op de kruising van de gegevens. Als de lichaamslengte van het huisdier 0,62 m is en de omtrek 64 cm, dan is het gewicht van het varken 21 kg.

Je kunt deze parameter ook berekenen voor een volwassen varken met de formule: V = (1.54xOG) + (0.99xDT) - 150, waarbij:

• V is de massa;
• OG is de grootte van de borst;
• DT - lichaamslengte.

Formule waarbij rekening wordt gehouden met de coëfficiënt

Als het niet mogelijk is om de tabel toe te passen, wordt het gewicht van het varken gevonden door de formule, waarbij de lichaamsconditiefactor wordt toegepast. De kansen worden als volgt berekend:

• dikke (vette) varkens - coëfficiënt 142;
• medium (vlees) - 156;
• mager - 162.

Formule voor berekeningen: V = (OGxDT) / coëfficiënt. Deze methode geeft het meest correcte resultaat.

Biggengewicht per maand

Ervaren varkensfokkers berekenen het geschatte gewicht van biggen per maand, op basis van algemeen aanvaarde ontwikkelingsnormen:

• Bij de geboorte wegen biggen 1000 g.
• Maandelijks huisdier groeit tot 9 kg.
• Na 2-3 maanden na de geboorte weegt de big 25 kg, mits bij het voer wordt gevoederd.
• Na 3-4 maanden moeten baby's, dankzij voedzame voeding en calorierijk voedsel, 50-60 kg wegen.
• In zes maanden tijd is de massa dieren 75-80 kg.
• Op de leeftijd van 7 maanden wordt het voeren gestopt, de big wordt geslachtsrijp en weegt ongeveer 110 kg.
• Een huisdier van 10 maanden oud is een volledig gevormd varken dat zich kan voortplanten en 120-140 kg weegt.
• Na 12 maanden bereikt het goud zijn maximale grootte.

Gewichtstabel biggen per week

Het exacte gewicht van het varken wordt achterhaald met behulp van de tabel:

Wat is de opbrengst van vleesproducten bij varkens

De slachtopbrengst is afhankelijk van gewicht, leeftijd en geslacht.

Houd er rekening mee dat het slachtgewicht niet het hele karkas is. Bij het bepalen van deze indicator wordt geen rekening gehouden met de ingewanden van het dier, hoeven, staart en kop. Het is echter mogelijk om de opbrengst van varkensvlees uit levend vlees te bepalen, zelfs tijdens het leven van een varken, met behulp van de volgende tabel:

Het is duidelijk dat hoe groter het individu, hoe groter de opbrengst. Daarom zorgen varkensfokkers zorgvuldig voor de voeding van de varkens en regelen ze het gewicht van de dieren. In het geval dat de afmetingen niet passen bij de eigenaar, wordt het voerrantsoen aangepast. Opgemerkt moet worden dat de kwaliteit en kwantiteit van de slachtvleesopbrengst ook afhangt van hoe en door wie het karkas wordt gesneden.

Als een karkas van een wild zwijn ongesneden wordt verkocht, worden alle onderdelen tegen dezelfde kosten verkocht. De goedkoopste karkassen worden als bejaarde of vette individuen beschouwd, aangezien de bij de slacht verkregen producten van mindere kwaliteit zijn.

Een voorbeeld van een karkasafdeling van 110 kg:

• vet - 23 kg;
• vlees - 73 kg;
• botten - 11 kg;
• vleesafval - 3 kg.

Gemiddeld is de massa van de ingewanden van een volwassene 4 kg, en het hoofd weegt 7-9 kg.

Hoe u het gewicht van een varken zonder gewichten kunt achterhalen

Om erachter te komen hoeveel een volwassene weegt, moet u bepaalde metingen uitvoeren. Het varken mag voor de meting niet worden gevoerd. Een belangrijke nuance is ook het vinden van het dier in een bepaalde positie - het hoofd moet in lijn zijn met het lichaam. Om het succes van de onderneming te garanderen, wordt daarom aanbevolen om een ​​assistent in te schakelen die het varken zal afleiden met een smakelijk voorwerp - bijvoorbeeld gerechten met een puree. De meting wordt uitgevoerd in twee posities:

• Lichaamslengte - moet worden gemeten vanaf het midden van de occipitale kam langs de rand tot de basis van de staart;
• De omtrek van de borst wordt gemaakt op de lijn achter de voorpoten ter hoogte van de onderkant van de schouderbladen.

De meting is nauwkeurig genoeg als het meetlint of touw niet in het lichaam van het dier snijdt of doorhangt. Met kennis van de meetgegevens is het mogelijk met een voldoende mate van betrouwbaarheid (4-11%) vast te stellen hoeveel het varken gemiddeld weegt:

Door de kruising van de verticale en horizontale balken te vinden, kunt u het gemiddelde levend gewicht van het varken achterhalen.

Het is mogelijk om het gewicht van een volwassen varken zonder tabel te berekenen met behulp van bepaalde methoden, maar de meetresultaten zijn ook hier nodig:

• Volgens de formule: W = 1,54 * X + 0,99 * K - 150, waarbij de waarde van X de borstomtrek is, K de lengte van het lichaam en W het levend gewicht;
• Rekening houdend met de vetheidscategorie, wordt rekening gehouden met drie coëfficiënten: 142 - voor vette varkens, 156 - met gemiddelde vetheid, 162 - voor magere dieren. Ze kunnen ook niet zonder de resultaten van metingen. Deze manier van rekenen wordt als de meest nauwkeurige beschouwd: de lengte van het lichaam en de omtrek van de borst worden vermenigvuldigd en gedeeld door de lichaamsconditiecoëfficiënt.

Om het gewicht in levend gewicht met een grotere mate van zekerheid te berekenen, kunt u 3% korting geven - mits het dier tijd heeft gehad om goed te eten.

Bepaling van het gewicht van een big door te meten met behulp van de voedingsstatuscoëfficiënt

Deze methode om het gewicht van varkens te bepalen, is het meest bij benadering.

De berekening maakt weer gebruik van twee indicatoren van de meting van het varken: de lengte van het lichaam en de omtrek achter de schouderbladen van het varken (zie de figuur hierboven).

Visueel moet u de vetheid van het varken bepalen en de gewenste verhouding selecteren:

• Een vrij mager varken k = 162;
• Gemiddelde vetheid van een big k = 156;
• Normaal en goed vetgehalte k = 142.

Het gewicht van het varken wordt bepaald door het algoritme - de metingen van het varken worden vermenigvuldigd en gedeeld door de coëfficiënt:

Levend gewicht = (lichaamslengte X singel achter de schouderbladen van een varken) / conditie van het varkenslichaam.

Afhankelijk van waarom u erachter moet komen, wordt het gewicht gekozen en de methode om het te bepalen.

Hoeveel weegt de big

Er worden zelden grote witte biggen geboren die meer dan 1 kg wegen. Hoe groter de big bij de geboorte, hoe meer productiviteit hij in de toekomst zal vertonen. Baby's van het Vietnamese ras worden bijna twee keer minder geboren - 500-600 g.

De eerste maand leven biggen van moedermelk, waardoor ze heel snel aankomen, en een big met een gewicht van 8-9 kg tegen het einde van 4 weken is heel normaal.

Het gewicht van biggen hangt grotendeels af van de detentievoorwaarden en, belangrijker nog, een goed ontworpen dieet. Als de eigenaar het bedrijf van groeien benadert met kennis van alle nuances, dan is het gewicht van het varken al 2 maanden. gemiddeld 25 kg. Vanaf dat moment beginnen ze hem intensief te voeden, en met 4 maanden. hun gewicht verdubbelt.

Na 6 maanden (of iets later), wanneer de jonge dieren een massa van 90-110 kg bereiken, stopt de productie van het vetmesten en worden ze overgebracht naar de geltenafdeling.

Hoeveel een big in maanden moet wegen, kunt u ook achterhalen aan de hand van de tabel:

Het levend gewicht op een snelle en gemakkelijke manier achterhalen, is niet zo'n ijdele vraag. Deze indicator kan de juistheid of ontoereikendheid van de voeding die voor het vetmesten wordt gebruikt, aangeven. Bovendien zal de eigenaar, wanneer het dier wordt afgeleverd voor de slacht, ten minste een idee hebben van de verwachte winst en de situatie kunnen beheersen.

Beoordeling van de auteur De auteur van het artikel is Ivanov Semyon Sergeevich Farmer met 23 jaar ervaring. Agronoom van opleiding. Een dorpeling om principiële redenen. Artikelen 271 geschreven

Thuis fokken van varkens kan behoorlijk winstgevend zijn, maar om de productiviteit en een aantal andere taken bij te houden, moet u het exacte gewicht van het dier weten. Tegelijkertijd heeft niet elke boerderij een weegschaal met de vereiste configuratie. In dit geval is een zeer nuttige vaardigheid voor de fokker het vermogen om het gewicht van het varken zonder gewichten te kennen. Dit kan op verschillende manieren worden gedaan, die elk gedetailleerd moeten worden overwogen.

Meting van het gewicht van het varken

Groeisnelheid voor een big

Welke groei moet een pasgeboren big of een big van een maand oud hebben en hoeveel weegt een big in verschillende periodes? Het gewicht van de big wordt gemeten in de eerste dagen van zijn leven. Het is gemakkelijker om de big te wegen. Een gedetailleerde video vertelt de beginner hoe hij het dier moet afleiden terwijl de assistent rustig metingen doet aan het varken.

De opbrengst van één maand oude biggen (melkberen) verschilt van de massa van drie maanden oude varkens. Vanaf de vierde maand gaat het varkentje op een speciaal dieet. De algemene tabel is berekend naar leeftijd, daarom zijn er aparte schema's voor jonge dieren.

Het gemiddelde gewicht (de algemene tabel voor leeftijden is niet geschikt) van biggen is afhankelijk van de voeding en het gekozen ras. Maandelijkse varkens wegen tot 10 kg. Na 3 maanden is het gewicht van het zwijn maximaal 25 kg. Op de leeftijd van 6 maanden weegt het varken tot 80 kg.

Waarom moet je het gewicht van een varken weten?

Slechts enkelen kunnen het gewicht van een varken zonder gewichten bepalen, zelfs onder ervaren boeren. Ondertussen biedt een dergelijke vaardigheid een fokker een aantal voordelen en helpt het de efficiëntie van het fokken van vee te vergroten.

Het exacte gewicht van een big, periodiek gemeten, stelt u in staat om de snelheid van gewichtstoename bij een dier te berekenen. Als gevolg hiervan is het, als we de gemiddelde waarden voor een bepaald ras kennen, mogelijk om de effectiviteit van de voeding die wordt gebruikt om jonge dieren te voeren te beoordelen en deze aan te passen als de resultaten onbevredigend zijn.In dit geval wordt het menu aangevuld met verschillende vitamines en voedzamer voedsel.

Aandacht! Identificatie van een gestage afname van het gewicht van een big kan het belangrijkste teken zijn van een zich ontwikkelende ziekte, wat zal helpen bij het organiseren van tijdige behandelingsmaatregelen in de toekomst.

Met het gewicht van een volwassen varken kunt u de dagelijkse voersnelheid voor het dier en de samenstelling van het voer nauwkeurig berekenen. Hierdoor kan de fokker:

• rationeler gebruik van beschikbare diervoeders;
• gewichtstoename bij een dier verhogen;
• obesitas voorkomen;
• verbeter de smaak van vlees vóór het slachten.

Maar het is vermeldenswaard dat de hieronder aangegeven meetmethoden slechts geschatte waarden geven voor de massa van een varken, uitgaande van een bepaalde fout. Daarom wordt het in het geval van het verkopen van varkensvlees na het snijden aanbevolen om alle vleesproducten op een conventionele elektronische weegschaal te wegen.

Methoden voor het bepalen van het gewicht zonder weegschaal

Er zijn verschillende manieren om het gewicht van een varken te bepalen zonder een weegschaal te gebruiken. De meest gebruikte hiervan zijn drie:

1. Volgens de maattabel.
2. Met behulp van de conditiecoëfficiënt.
3. Op leeftijd.

Volgens de maattabel

De methode voor het meten van het lichaamsgewicht van biggen, waarbij gebruik wordt gemaakt van een varkensgewichttabel, is een van de eenvoudigste, maar tegelijkertijd de meest nauwkeurige. De fout van deze methode voor het berekenen van het gewicht varieert van 4-10%.

Om de berekeningen uit te voeren, is het in eerste instantie nodig om 2 metingen van het lichaam van het dier uit te voeren:

1. Borstomvang van varken. De eenvoudigste manier om deze procedure uit te voeren, is met een meetlint. Het wordt verticaal om de borst en rug van het dier gewikkeld, zodat een kant van de tape de achterkant van de schouderbladen raakt.
2. Lichaamslengte van het varken. Na het einde van de vorige metingen wordt de tape langs de achterkant van het dier gespannen, terwijl het begin wordt aangebracht op de basis van de varkenskop en de meting wordt uitgevoerd in het gebied van de basis van de staart.

Om de meest nauwkeurige waarden te verkrijgen, is het bij het meten uitermate belangrijk om rekening te houden met de volgende punten:

• het varken moet staan ​​tijdens de metingen;
• de kop van het dier moet iets omhoog staan;
• metingen worden uitgevoerd 3 uur voordat de big eet.

Om aan de eerste twee punten te voldoen, moet het dier ergens in geïnteresseerd zijn. Meestal wordt hiervoor een kleine bak met voer gebruikt, die op de gewenste hoogte naar de neus van het varken wordt gebracht. Terwijl het varken aan het lekkers snuift en roerloos staat, neemt de artiest snel de nodige metingen.

De gegevens die tijdens de meting zijn verkregen, worden vervangen door de overeenkomstige kolom en rij in de tabel (deze wordt hieronder weergegeven). Daarna vinden ze het punt van hun kruispunt, het zal het gewicht van het individu aangeven, waarvan de metingen zijn uitgevoerd.

Grafiek voor het meten van het gewicht van het varken

Als de lichaamslengte van een volwassen varken bijvoorbeeld 1,26 m is met een borstomtrek van 1,24 m, dan is het gewicht van zo'n dier ongeveer 161 kg.

Met behulp van de Body Condition Ratio

De tweede methode wordt gebruikt als er geen toegang is tot de tafel. Het veronderstelt meer complexe berekeningen op basis van dezelfde metingen van het dier en een bepaalde waarde van de vetheidscoëfficiënt van het dier.

De aangegeven coëfficiënten hebben een duidelijke betekenis, ze zijn vrij gemakkelijk te onthouden:

• voor dieren met onvoldoende vetheid is de coëfficiënt 162;
• voor de aftrek van het lichaamsgewicht van varkens met een gemiddelde voedingsgraad is dit 156;
• bij het bepalen van het gewicht van dieren met uitgesproken tekenen van obesitas wordt de waarde 142 gebruikt.

De gewenste indicator wordt geselecteerd door de varkens op het oog te beoordelen. Dienovereenkomstig is voor de juiste keuze in een dergelijke kwestie een bepaalde vaardigheid vereist.

Verdere berekeningen worden uitgevoerd volgens het volgende plan:

1. De omvang van de omtrek van het thoracale gebied van het varken wordt vermenigvuldigd met de lengte van zijn lichaam vanaf de achterkant van het hoofd tot de basis van de staart.
2. De resulterende waarde wordt gedeeld door de coëfficiënt die is geselecteerd na evaluatie van de samenstelling van het dier.

Het getal dat als resultaat van dergelijke berekeningen wordt verkregen, gaat uit van het lichaamsgewicht van het varken.

De lichaamslengte van een big is bijvoorbeeld 58 cm. Zijn borstomtrek is 72 cm. De constitutie wordt beoordeeld als gemiddeld goed doorvoed. In dit geval zijn de berekeningen als volgt:

(58x72): 161 = 25,9

Dienovereenkomstig is het gewicht van de jongen 25,9 kg. Als we deze waarde vergelijken met de tabel, zien we dat de corresponderende regel het nummer 25 bevat. Rekening houdend met de bestaande fout kunnen we concluderen dat de methode effectief is.

Op leeftijd

Sommige fokkers bepalen het gewicht van een dier op basis van zijn leeftijd. Deze parameter heeft ongetwijfeld invloed op het gewicht van het dier. Maar met deze benadering is de fout aanzienlijk hoger, dus het is mogelijk om alleen het gemiddelde gewicht van het varken te bepalen zonder specifieke waarden. Dit kan te wijten zijn aan het verschil in gewicht tussen dieren van verschillende rassen. Daarnaast spelen ook de voeding en woonomstandigheden die op de boerderij gelden een belangrijke rol bij de gewichtstoename.

Vetgemeste varkens

Op internet zijn er veel tabellen om varkens naar leeftijd te bepalen. Bovendien kunt u, naast de generaal in het netwerk, ook meer gespecialiseerde waardenvergaderingen vinden, gericht op een specifiek varkensras en detentievoorwaarden.

Het is buitengewoon handig voor een fokker om het geschatte gewicht van een varken te kennen. Met deze waarde kunt u het dieet van het dier tijdig aanpassen om de productiviteit te verhogen, de ontwikkeling van verschillende ziekten in de tijd te voorkomen, om de dagelijkse voedingssnelheid van het dier duidelijk te bepalen. Maar om deze waarde thuis te bepalen, is het niet nodig om dure elektronische weegschalen aan te schaffen. Het is voldoende om uzelf zorgvuldig vertrouwd te maken met de bovenstaande methoden om het lichaamsgewicht van huisdieren te bepalen.

Beschrijving en afmetingen van het wilde zwijn

Het everzwijn behoort tot de orde van de evenhoevige dieren en vormt een apart geslacht in de familie. Het wordt ook vaak een zwijn genoemd. Dit dier is de directe voorouder van het huidige gedomesticeerde varken. Wat het uiterlijk betreft, het is vrij eenvoudig om het te onderscheiden van het moderne binnenlandse zwijn.

Het wilde zwijn heeft dichtere lichaamsbouw en langere benen. De kopvorm van een wild zwijn is langwerpig. De oren op het hoofd zijn lang en rechtopstaand. Mannetjes verschillen van vrouwtjes in meer ontwikkelde bovenste en onderste hoektanden. Het lichaam van het everzwijn is bedekt met grof lang haar. Er zijn manen op het hoofd en op de rug. In de winter wordt de vacht dichter en in de zomer dunner. Haarlijnkleuren kunnen grijs, donker of bruin zijn.

Wat betreft de grootte van het zwijn, deze kan variëren afhankelijk van de habitat van het dier. Hoe verder naar het noorden een wild zwijn leeft, hoe groter het zal zijn. De kleinste individuen zijn te vinden in Zuidoost-Azië en Zuid-India. De massa van dergelijke wilde zwijnen bereikt slechts 45 kg. Maar in de Karpaten kunnen wilde zwijnen ongeveer 200 kg wegen. De grootste individuen leven in de regio's van de Oeral op het grondgebied van Rusland. Hun massa bereikt maar liefst 300 kg. Het maximale geregistreerde gewicht was 320 kg. In Italië komen ook grote wilde zwijnen voor met een gewicht van 150 kg. In Frankrijk kan de massa wilde zwijnen 230 kg bereiken.

Gemiddeld gewicht van wilde zwijnen is 100 kg. De lichaamslengte van het dier bereikt 2 m en de schofthoogte is 110 cm. De lengte van de staart van een zwijn is niet groter dan 40 cm. En de lengte van de hoektanden kan variëren van 6 tot 12 cm.