Zo houdt u verse krokante kool tot de lente

Kool is een van de meest populaire groentesoorten die tuinders (buiten) verbouwen in hun zomerhuisjes. Met de juiste landbouwtechnologie kun je een overvloedige oogst aan kool krijgen, die elke zomerbewoner tot de lente wil besparen. Dat is de reden waarom de problemen van de juiste opslag van kool in de winter voor velen een punt van zorg zijn.

Soorten en variëteiten kool geschikt voor langdurige opslag

Allereerst moet u onthouden dat alleen middellate en late variëteiten geschikt zijn voor opslag. Het is beter om ze na de eerste nachtvorst te verwijderen. Ze zijn bestand tegen temperaturen tot 5-6 ° C onder nul. Temperaturen onder het vriespunt dragen bij aan de ophoping van suiker in de koolkoppen, waardoor de groente alleen maar lekkerder wordt.

Kies voor opslag middenrijpe en laatrijpe rassen.

Koolvariëteiten en hybriden, teelt- / bewaartermijnen:

Koolvariëteit of hybride	Groeiperiode (dagen)	Houdbaarheid (maanden)
"Agressor"	120	5
"Mara"	165	8
"Moskou laat 9"	130	9
"Garant F1"	140	6
"Amager 611"	160	6
"Megaton"	130	5
"Valentina"	180	8
"Arctic F1"	130	5
"Kolobok"	150	7
"Suikerbrood"	160	8
"Lezhky"	155	9
"Megaton F1"	140	6

Er zijn ook varianten:

• "Blizzard" met een houdbaarheid van maximaal 6-7 maanden;
• "Sibiryachka" - houdbaarheid tot 4 maanden;
• "Leader" - indien correct opgeslagen, liggen de koolkoppen tot maart;
• "Extra F1" - deze kool is tot 7 maanden houdbaar;
• "Drie helden" - deze variëteit wordt maximaal 8 maanden bewaard;
• "Overwintering", "Sneeuwwitje" en vele anderen.

Tegenwoordig verschijnen alle nieuwe variëteiten en hybriden op de zaadmarkt en welke te kiezen hangt alleen af ​​van de wensen en voorkeuren van de tuinman. Sommige huisvrouwen kopen oude, beproefde variëteiten, anderen experimenteren met nieuwe. Deze laatste maken het mogelijk om groenten te telen die beter bestand zijn tegen ziekten. U kunt zaden kiezen die zijn aangepast aan bepaalde klimatologische omstandigheden, verschillende voorwaarden voor kieming en mate van vorstbestendigheid.

Wat kan wel en niet samen zijn?

In de kelder worden naast de kool ook andere seizoensgroenten opgeslagen. Is het mogelijk om onder dergelijke omstandigheden koolkoppen op te slaan?

Als het niet mogelijk is om groenten in aparte kamers te verdelen, moet je je aan een aantal regels houden.

"Buren" voor een groente zijn:

• biet;
• wortel;
• aardappelen en andere groenten.

Buurtregels:

1. Ziekte-geïnfecteerde groenten worden niet bewaard bij gezonde groenten.
2. Kool mag niet worden gemengd met andere groenten.
3. Het is raadzaam om een ​​afstand te bewaren tussen de koolkoppen.
4. Appels en peren mogen niet in de buurt van kool worden geplaatst, omdat ze, vanwege het vrijkomen van ethyleen, de rijping van groenten en fruit in de buurt stimuleren.
5. Wanneer ze worden bewaard met kooltomaten, wordt hun smaak slechter.

Regels en voorwaarden voor opslag, bereiding van groenten

Het thuis bewaren van kool hangt af van de vorm en structuur van het hoofd - u moet dichte vorken kiezen, losse vorken zullen niet lang worden bewaard. De vorken moeten rond zijn, idealiter iets afgeplat aan de bovenkant. Zo'n kameraad zal het beste de winter "overleven" en zal tot de lente gaan liggen.

Dichte, gezonde koolkoppen zijn geschikt voor opslag.

Gebarsten, slappe, beschadigde, bevroren koolkoppen worden niet opgeslagen voor opslag. Dergelijke groenten kunnen een bron van rot worden voor gezonde en hoogwaardige exemplaren in de buurt. Het is beter om het afgekeurde fruit onmiddellijk te recyclen.

Op een opmerking! Het geoogste gewas na de eerste vorst wordt langer en beter bewaard. Dit is eenvoudig te verklaren: bij een lage temperatuur stopt kool met "ademen", alsof het zichzelf bovendien bewaart. Maar groenten die vóór het begin van de vorst worden geoogst, bij een temperatuur van 6-7 ° C boven nul, zullen veel minder liggen.

Optimale temperatuur voor schoonmaken kool - wanneer de ochtendvorst is bereikt 2-3 ° C vorst.

Belangrijk! Opslagruimten mogen niet worden besmet met schimmel of meeldauw. Kroppen kool die voor de winter zijn gelegd, zijn voor hen de meest "smakelijke" habitat!

Om niet zonder gewas te blijven, moet de kelder of kelder van tevoren worden voorbereid voor het leggen van groenten:

1. Desinfecteer allereerst muren, plafonds en andere oppervlakken grondig met een kalkoplossing met toevoeging van kopersulfaat. Er is een nuance: sommige soorten rot kunnen aanhouden op glazen potten met zelfgemaakte blanco's. En aangezien maar weinig mensen het koolgewas in een aparte kelder bewaren, kan de infectie van koolkoppen met rot optreden in een kamer met behandelde oppervlakken.
2. Een andere manier is om zwavel te gebruiken. Dit zal niet alleen helpen om het terrein te ontsmetten, maar ook om knaagdieren kwijt te raken - ratten en muizen, die, wanneer het koud weer nadert, massaal overwinteren dichter bij menselijke woningen, niet alleen voeden met afval, maar ook de oogst van groenten vernietigen in kelders en kelders. Zwavelbehandeling dient plaats te vinden in een hermetisch afgesloten ruimte, anders geeft het niet het gewenste resultaat. En u moet niet vergeten dat de zwaveldioxide die vrijkomt bij de verbranding van een stof giftig is voor mensen en huisdieren.

De optimale bewaartemperatuur voor kool is van 0 tot + 5 ° С
Het is beter om kool te oogsten bij droog weer, zodat overtollig vocht verdampt. Bewaar de koolkoppen bovendien een paar dagen in een warme, droge ruimte. Zorg ervoor dat de stengels droog zijn. De lengte van de koolstengel is afhankelijk van de bewaarmethode.

Temperatuur, waarin de koolkoppen worden opgeslagen - van 0 tot +5 graden... Bij lage temperaturen zal het licht bevriezen, wat de smaak en kwaliteit van groenten negatief beïnvloedt.

Optimaal vochtigheid voor het bewaren van koolkoppen - van 80 tot 90%... We moeten niet vergeten over de "buren". Als er groenten of fruit in de buurt zijn die ethyleen afgeven (bijvoorbeeld appels), zal de houdbaarheid van kool ondanks alle inspanningen aanzienlijk worden verkort.

Hoe u kool klaarmaakt voor opslag

Om ervoor te zorgen dat knapperige kolen hun stevigheid en smaak niet verliezen, moeten ze goed worden voorbereid voor langdurige opslag.

Oogstregels voor langdurige opslag:

1. Kroppen kool worden bij droog weer gesneden. Zodra de koudegolf begint, wordt de temperatuur ingesteld op 0 ... + 5 ° С - het is tijd om te oogsten.
2. Hoofden kool worden afgesneden met een scherp mes. Als de opslagmethode een lange stronk vereist, graaf deze dan bij de wortel op.
3. Er worden slechts 2-3 omslagvellen verwijderd. De rest beschermt de koolkop tegen beschadiging, penetratie van bacteriën.
4. Kroppen kool worden gesorteerd. Voor winterstalling worden sterke vorken gekozen die geen tekenen van bederf, mechanische schade vertonen, niet gebarsten zijn, niet bevroren.

Opslag in een kelder of kelder

Er moet ventilatie zijn in de kelder of kelder. Het zorgt voor luchtcirculatie en verwijdert overtollig vocht. Zonder ventilatie zullen schimmel en schimmel zeker op de wanden van de kelder verschijnen, wat een nadelig effect heeft op de veiligheid van het gewas.

Uitgeruste, schone kelder of kelder - de sleutel tot de veiligheid van uw gewas

Om kool de hele winter in de kelder te bewaren, moet je de kamer beschermen tegen knaagdieren. Dit zal de oogst behouden en beschermen tegen ziekten die worden overgedragen door "ongenode gasten". Muizen en ratten vernietigen groenten niet zozeer, maar beschadigen en bijten de meeste.

Aandacht! Dergelijke groenten kun je niet eten, omdat dieren drager zijn van gevaarlijke ziekten, dragers van infecties en wormen.

Er zijn veel mogelijkheden om kool in een kelder of kelder te bewaren. Iedereen kiest de beste manier om kool in de winter te bewaren en past zich met ervaring aan de individuele kenmerken van de winkel aan.

Kool bewaren in een kelder of kelder

Een belangrijke factor is de beschikbaarheid van vrije tijd voor de eigenaar en gastvrouw, aangezien sommige methoden om kool in de winter te bewaren een periodieke inspectie van de oogst vereisen, die "in reserve" wordt gereserveerd. In ieder geval is het noodzakelijk om de kool minstens één keer per maand te inspecteren.

In dozen en pallets

We maken de koolkoppen schoon van de overtollige laag bladeren, snijden de stronk af en plaatsen ze in voorbereide dozen of trays met de bodem naar beneden. Het is beter om dergelijke kool op te slaan en twee of drie losse bladeren op zijn kleding achter te laten.

Opmerking! De lades moeten ventilatieopeningen hebben, voornamelijk vanaf de onderkant.

Om dit te doen, moet u tussen de vloer en de bodem van de container spijlen leggen of kleine "pootjes" maken voor de dozen. Deze methode vraagt ​​aandacht en tijd. Omdat de koolkoppen naast elkaar liggen, moet u ze regelmatig controleren om rotte bladeren te verwijderen of zelfs bedorven vorken weg te gooien.

Kroppen kool in dozen worden met de steel naar beneden geplaatst

Alle dozen moeten vooraf worden gedroogd, en ook worden gereinigd van de restanten van de oogst van vorig jaar en behandeld met een desinfecterende oplossing, bijvoorbeeld kaliumpermanganaat.

Op rekken

De methode is vergelijkbaar met opslag in dozen en pallets, maar is goedkoper. We zetten de voorbereide vorken op de stellingen met de stronk naar beneden en controleren periodiek de veiligheid van het gewas. Bij het stapelen op rekken moet ervoor worden gezorgd dat de koolkoppen goed worden geventileerd, anders kunnen rot en schimmel niet worden vermeden.

Opslag van kool op planken

Je moet er ook voor zorgen dat de afstand tussen de planken of latten op de planken ongeveer 5 centimeter is, wat zorgt voor een goede luchtcirculatie. Het hout van de planken moet ook goed worden gedroogd, schoongemaakt en verwerkt om schimmel- en rotbesmetting van de koolkoppen te voorkomen.

In bulkpiramide

Dit is de minst geschikte methode om kool te bewaren - het zal vaak gesorteerd moeten worden. Om de koolkoppen op deze manier in de kelder in de winter te bewaren, moet u een geventileerd oppervlak op de kelderverdieping voorbereiden, waardoor de kans op het behoud van de oogst groter wordt.

Kool piramide

Je kunt grof stro in een dikke laag op de vloer leggen. Je kunt ook dennentakken of houten latten gebruiken. Het belangrijkste is om geen contact met de vloer van de kelder of kelder toe te staan. Leg de kool dan voorzichtig in meerdere rijen neer met stronken naar beneden, daarna leggen we de tweede en volgende rijen om een ​​"piramide" van kool te maken. Plaats stro- of sparrenpoten tussen de rijen.

In zand en klei

Om kool in het zand te doen, heb je containers nodig: zakken, manden en andere containers. Het zand moet droog zijn. We leggen de eerste laag koolvorken, bedekken met zand, dan de volgende laag kool en opnieuw zand. Met deze methode blijft de kool tot het voorjaar in de kelder.

Een andere manier om zand te gebruiken om gewassen in de kelder op te slaan, is door de koolkoppen met lange stronken in het natte zand te steken terwijl ze in de grond groeiden. Dit verlengt de levensduur van uw gewas met enkele maanden.

We planten kroppen kool voor de winter in het zand

In plaats van zand kun je aarde of zaagsel gebruiken. Voor dit type koolopslag kunt u alle containers gebruiken die op de boerderij beschikbaar zijn: emmers, bakken, manden met dicht weefsel, dozen en dozen. Indien gewenst kunt u zelfs plastic zakken of zakken gebruiken om het geselecteerde vulmiddel te vullen.

Kleiopslag is een zeer controversiële oplossing. Het is een feit dat het verwijderen van klei niet zo eenvoudig is. Zeker als je de bovenste bladeren door huisdieren laat eten.

Hoe bewaar je kool in klei?

• we verdunnen de klei in een verhouding van 2 tot 1 (twee delen klei tot 1 deel water) tot de consistentie van zure room;
• we dopen de koolkoppen van alle kanten in het mengsel;
• laten drogen en opbergen voor opslag.

Aan een touw onder het plafond

Bij de optimale temperatuur en luchtvochtigheid is dit de meest ergonomische manier van bewaren. Het is te zien welke koolkoppen begonnen te verslechteren, welke van de bladeren moeten worden verwijderd en welke als eerste moeten worden geconsumeerd.

• 

• 

We laten een paar losse bladeren aan de planten (dit voorkomt dat de koolkoppen uitdrogen), evenals een lange stronk. De tweede optie is om de koolkoppen bij de wortels op te hangen, snij ze tijdens het oogsten niet af, schud ze voorzichtig van de grond of was ze. We binden de koolvorken in paren, gooien ze over de uitgestrekte palen of klampen ons vast aan de haken aan de plafondbalken.

In plastic zakken

Bereide koolkoppen met deze methode worden in plastic zakken of zakken gevouwen. Ze moeten gaten hebben voor ventilatie. U moet er ook op letten dat u geen condensatie ophoopt, waardoor de bedekkende bladeren kunnen rotten.

Belangrijk! Deze methode vereist speciale aandacht voor het temperatuurregime als u kool in zakken bewaart in de kelder of kelder. Bij een hoge luchtvochtigheid kan een verhoging van de t het gewas volledig bederven of bederven.

In papier of huishoudfolie

U kunt kool in papier gewikkeld bewaren. Bakpapier is hiervoor het meest geschikt, kranten zijn het ergst. We wikkelen de verwerkte koolkoppen in met papier en leggen ze in dozen of op rekken om te voorkomen dat het papier nat en vochtig wordt.

Kies een bakkerij voor opslag in papier, gebruik geen kranten

Wanneer u in de toekomst op papier bewaart, moet u ervoor zorgen dat het materiaal droog blijft en als u sporen van bevochtiging ziet, moet u het oude papier verwijderen, de bedorven bladeren afsnijden en de koolkoppen opnieuw wikkelen.

De methode om kool in vershoudfolie te bewaren is nieuw, maar heeft zich al goed bewezen. Voor deze oogstmethode voor de winter moet kool zorgvuldig worden bereid. Het is noodzakelijk om losse bladeren te verwijderen en de steel zo kort mogelijk te snijden. De maximale lengte is 5 centimeter, maar het is beter om het gelijk met de koolkop te snijden. De snede aan de steel moet worden gedroogd.

Dit deel van de steel is nodig voor de daaropvolgende opslag van kool in dozen en op rekken. Sommige tuinders gebruiken huishoudfolie om de vorken vochtig te houden. In dit geval blijft de stronk lang en wordt meestal niet met folie omwikkeld.

Opmerking! Bij het kiezen van vershoudfolie voor het wikkelen van kool, dient u een rol aan te schaffen met een breedte van 350 - 450 mm. De groenten worden in 3-4 lagen folie gewikkeld en worden strak gladgestreken zodat er geen holtes achterblijven. Kroppen kool voor deze opslagmethode moeten zeer dicht zijn, evenals onbeschadigd, schoon en droog. Het is niet toegestaan ​​kool te bewaren die is aangetast door vlinders of slakken.

Alleen schone, droge en zeer strakke vorken kunnen in huishoudfolie worden bewaard

Als u een plaats in de kelder heeft georganiseerd voor het bewaren van kool in huishoudfolie, moet u ervoor zorgen dat het polyethyleen stevig vastzit aan het oppervlak van de koolkop. Anders ontstaat er condensatie die de groenten beschadigt. Als je transpiratie opmerkt, verwijder dan de folie van de vorken en wikkel ze opnieuw in. Droog het oppervlak zodat er geen vocht op de bladeren achterblijft.

In vershoudfolie kan kool zowel aan het plafond als in dozen of op planken worden bewaard.

De kelder winterklaar maken

Kool in de kelder kan in de winter lang worden bewaard als het vocht volledig is verwijderd. Anders begint het gewas te schimmelen en te rotten. Opslag is alleen toegestaan ​​in een goed geventileerde ruimte. In de zomer moeten ramen en deuren naar de kelder worden geopend. Om vocht in de kamer te verwijderen, plaatst u dozen met zout, houtskool of absorberend materiaal.

Opslag en opslag van kool in een kelder in de winter is onverenigbaar met rot en schimmel.U kunt ze verwijderen met behulp van speciale ontsmettingsmiddelen. Een dergelijke procedure moet zonder meer twee keer per jaar worden uitgevoerd.

Schimmel op de wanden van de kelder wordt met een borstel verwijderd. Onder de radicale methoden zijn speciale schijven en tabletten erg populair: hun scherpe rook verwijdert micro-organismen. Bij het werken met hen is een gasmasker vereist. De schijf wordt in een emmer geplaatst, op straat in brand gestoken en naar de kelder gebracht. De deur is goed vergrendeld zodat tocht de desinfectie niet belemmert. Het is ten strengste verboden om binnen te zijn terwijl de schijf brandt.

Het is interessant: wat je nodig hebt om schimmel in de kelder te verwijderen.

De methode elimineert niet alleen schimmels, maar ook mijten en insecten. De resterende geur zal ze een bepaalde tijd afschrikken.

Het is alleen mogelijk om kool lange tijd in een subveld te bewaren als er geen muizen en knaagdieren zijn. Alle scheuren en kanalen waardoor dieren naar binnen kunnen, moeten worden afgedicht met cement. Indien nodig worden extra metalen roosters geïnstalleerd.

Om knaagdieren weg te jagen worden naftaleen, zwarte wortel en munt gebruikt. Deze stoffen worden rond de omtrek van de kelder geplaatst. Knaagdieren eten schadelijk voedsel en worden vergiftigd. Het mag echter niet door huisdieren worden gegeten. Meer recentelijk is er een industriële insectenverdelger op de markt verschenen. Het genereert een ultrasoon signaal dat hen irriteert.

Het is interessant: hoe een kelder van muizen te verwerken.

Opslag in palen of greppels

Deze methode is tamelijk bewerkelijk en tijdrovend, hoewel er niet veel materiaalkosten nodig zijn. Het is handig om een ​​groot gewas in stapels op te slaan als het tot het voorjaar in zijn geheel bewaard moet blijven. Een of twee kroppen kool verwijderen voor consumptie zonder het risico te lopen de resterende oogst te verliezen, is behoorlijk problematisch.

De constructie van de paal

Met deze methode wordt een laag stro of zand op de bodem van de voorbereide greppel of stapel gelegd, en vervolgens worden verschillende lagen kool, afgewisseld met stro of sparrenpoten, erop gestampt met een dikke laag stro en een aarden bedekking.

De vorken worden gestapeld met stronken omhoog en de bovenste, losse bladeren moeten voorzichtig worden opgetrokken. Zorg voor toevoerventilatie. Bij het op deze manier kiezen van een opslaglocatie moet u er rekening mee houden dat vocht van herfstregens in de greppel kan komen.

Het is erg belangrijk om de juiste temperatuur en luchtvochtigheid in acht te nemen.

En houd ook heel goed de temperatuur in de stapel in de gaten. De sleuf moet op een heuvel worden geplaatst, zodat de bodem van de schuilplaats niet onder water komt te staan.

Hulpvolle informatie

Tips voor het bewaren van kool in film:

1. 
   Om uw taak te vereenvoudigen, heeft u een film nodig met een breedte van 35-45 cm. Als de maat groter of kleiner is, is het lastig om de koolkoppen in te pakken.

2. Als er zich binnenin een grote hoeveelheid vocht heeft gevormd, moet de folie worden verwijderd, de vorken worden gedroogd, op beschadigingen worden geïnspecteerd en in een nieuwe laag polyethyleen worden gewikkeld.
3. Verse kool mag niet worden ingevroren. Na afkoeling wordt het zacht en smaakloos. Het is onmogelijk om het vers te consumeren en tijdens de warmtebehandeling kookt het snel.
4. Onder de film wordt een soort microklimaat gevormd, wat niet wordt aanbevolen om te worden geschonden. Als er geen tekenen van bederf zijn en er niet te veel vocht in zit, wordt de kool niet uitgepakt.

Thuisopslag

Niet iedereen heeft de mogelijkheid om zijn gewassen in een kelder of kelder te bewaren. Veel mensen verbouwen verschillende gewassen in hun datsja en stellen zichzelf dan de vraag: "Waar kunnen ze de oogst redden, waaraan zoveel tijd en moeite is besteed?" Als u wilt, kunt u thuis een groente "overwintering" organiseren. Er zijn verschillende manieren om verse kool in uw appartement op te slaan. Laten we eens kijken hoe we kool in de winter op het balkon kunnen houden.

Op het balkon of ondergronds

Om kool naar het balkon te sturen, moet deze worden geïsoleerd. Er moet altijd een positieve temperatuur zijn.In regio's met een ruw klimaat moet u zorgen voor extra verwarming van de ruimte - isoleer de muren en beglaas de loggia met kunststof of houten kozijnen, ramen met dubbele beglazing.

Handige tips om kool in de winter thuis te houden

Opmerking! Hoofden kool kunnen volgens hetzelfde principe op het balkon worden bewaard als in de kelder op planken of in dozen. Het temperatuurregime moet zorgvuldig worden bewaakt, om geen toename of afname van graden tot kritische niveaus toe te staan. Bij temperaturen boven + 6 ° С kool begint vocht te verliezen, wat niet bijdraagt ​​aan een goede conservering van het gewas.

De meest optimale bewaartemperatuur voor kool binnen is 2-3 ° C boven nul... White-headed houdt van kamers met een hoge luchtvochtigheid. Bij temperaturen onder de -2 ° C bevriest kool op het balkon! Je moet volwassen, late variëteiten kiezen, de structuur van hun koolkoppen is dichter, ze zullen beter bewaard blijven.

Opslag van Chinese kool in bulk in een uitgeruste ondergrondse

Als uw balkon niet zo vochtig kan zijn als uw kelder of kelder, kies dan voor opslagmethoden die voorkomen dat de bladeren uitdrogen. U kunt de koolkoppen bijvoorbeeld in huishoudfolie, papier of gedoopt in klei-oplossing (consistentie van 15% zure room) wikkelen.

Laat je de lange stelen staan, dan kan de kool worden bespaard door deze in emmers / dozen gevuld met zand of aarde te steken. De koolkoppen mogen niet met elkaar in contact komen om bederf te voorkomen. Inspecteer ook regelmatig groenten om bedorven bladeren te verwijderen.

Op de zolder

Deze methode zorgt ervoor dat kool alleen in de winter wordt bewaard als de temperatuur bij koud weer niet onder de 6-10 ° C daalt. Gedeeltelijk wordt de warmte van het huis overgedragen, daarom blijft op de onverwarmde zolder, ondanks de kou buiten het raam, de optimale temperatuur voor het bewaren van groenten behouden - van 0 tot -5 ° С.

Op een opmerking! Als de zolder geïsoleerd is, kunt u de kool redden door er een schuilplaats van te maken: onder - een "kussen" van droog gras, boven - een dikke deken. Het koolgewas verdraagt ​​dus gemakkelijk korte temperatuurdalingen.

U kunt kool op verschillende manieren op zolder bewaren: zowel in hangende toestand, aan een touw onder het plafond, als in dozen of op uitgeruste rekken.

In een koelkast

Kleine hoeveelheden kool, stevig omwikkeld met huishoudfolie, kunnen ook in de koelkast worden bewaard. Sommige huisvrouwen houden de oogst op deze manier enkele maanden vast. Het enige probleem zijn kleine hoeveelheden opslag. Inspecteer ook regelmatig de koolkoppen op condensatie en verwijder bedorven bladeren.

Gekoelde groenten worden bewaard in lagere lades of in de "vershoudzone"

Het is beter om verse groenten in de koelkast in een speciale sectie te bewaren, waarbij u de minimumtemperatuur instelt. Voor deze doeleinden hebben moderne koelkasten een zogenaamde "verszone", die een optimaal opslagregime voor kool creëert.

Mag ik opslaan?

U kunt kool in huishoudfolie bewaren, maar deze methode is niet altijd toepasbaar... Deze methode is bijvoorbeeld niet geschikt voor langdurige opslag.

Als het product langer dan 4 maanden in de rek blijft, zal het gaan verslechteren.

Verpakt in polyethyleen, zowel heel als in 2 delen gesneden vorken... De helften worden allereerst gebruikt, omdat de schending van de integriteit van de groente leidt tot het neerslaan van microben op het oppervlak.

Daarom zal het na 10-15 dagen verslechteren. Hele kolen gaan langer mee.