Weten hoeveel liter melk een koe per dag geeft, is vooral handig voor beginnende boeren die op het punt staan een dier te kopen. Hiermee kunt u bepalen of de aankoop winstgevend is en kunt u de consumptie van zuivelproducten rationeel plannen. Door met dergelijke indicatoren te werken, kunt u bovendien de productiviteit van koeien die al op de boerderij zijn correct beoordelen en tijdig maatregelen nemen om de melkgift te verhogen.
Koeienmelk
De rol van leeftijd in productiviteit
Vaarzen beginnen hun eerste tocht op de leeftijd van 8-10 maanden, maar dit betekent niet dat het dier klaar is om te paren.
Hoeveel melk een koe geeft, hangt af van de omstandigheden waarin ze wordt gehouden, de voedingswaarde van het voer, de leeftijd en het ras. De tijd na het afkalven moet ook worden toegeschreven aan de productiviteitsindicator, omdat het lichaam van het dier een product produceert om nakomelingen op te voeden.
Het lichaam van de koe bevindt zich nog in een ontwikkelingsfase en is niet in staat om een baby te dragen. Het gewicht van een vaars die klaar is om nakomelingen te krijgen, moet 70% van het lichaamsgewicht van een volwassen dier van dit ras bedragen. Het vrouwtje bereikt dit gewicht gemiddeld in 2-3 jaar.
Hoe en wanneer komt melk tevoorschijn
Iedereen weet wat melk is. Maar niet iedereen weet wanneer en waarom het verschijnt. Zoals bij alle zoogdieren, is koemelk bedoeld voor het voederen van het kalf en verschijnt onmiddellijk na het afkalven. De mens heeft echter geleerd om dieren dit product het hele jaar door vrijwel constant te laten geven. Zelfs als het kalf weg is.
Het product dat een koe direct na het afkalven geeft, heeft een unieke samenstelling, verhoogd vetgehalte en wordt biest genoemd. Het bevat ongeveer 90 biologische elementen, waaronder immunoglobulinen, antivirale componenten en natuurlijke antibiotica. Colostrum is niet erg geschikt voor consumptie, daarom wordt het gebruikt om het kalf te voeren. Regelmatig melken laat het dier denken dat het voor het kalf is en melk blijft produceren. Bovendien neemt de productiviteit van de koe geleidelijk toe. De maximale tarieven worden aan het einde van de eerste of midden van de tweede maand na het afkalven in acht genomen.
Afhankelijkheid van melkgift van het ras
Hierboven werd de afhankelijkheid van de melkgift van vele factoren opgemerkt, waaronder het behoren tot een bepaald ras. En hoeveel koeien van verschillende rassen geven melk per dag?
Verwijzend naar de gemiddelde melkgift, is het mogelijk om het Holstein-ras onder alle rassen te onderscheiden, waarvan de dagelijkse melkgift 25-30 liter is!
In overeenstemming met de dagelijkse melkgift kunnen er nog meer zwartbont (18-28 liter) en Ayshir (13-26 liter) rassen worden geregeld.
Kholmogorsk (15-17 liter) en Yaroslavl (13-20 liter) koeien lopen iets achter in melkgift.
Op de laatste plaats staat het rode steppenras (11-13 liter).
In termen van jaarlijkse melkgift staan de Holstein- en zwartbontkoeien op de eerste plaats (7,5-9 en 5,6-8,4 ton liter), op de tweede plaats staan de rassen Ayshir en Yaroslavl (4-8 en 4-6 ton) liter), op de laatste - Kholmogorsk en rode steppe (4,5-5 en 3,5-4 ton liter)
Gemiddelde dagelijkse melkgift van gewone rassen
De dagelijkse melkgift is afhankelijk van veel factoren, zoals eerder opgemerkt. Maar er is een bepaalde periode waarin de lactatie op zijn hoogtepunt is.Dus hoeveel melk geeft een koe per dag? De gemiddelde melkgift (uitgaande van een lactatieperiode van 10 maanden) vindt u in onderstaande tabel.
Ras | Dagelijkse melkgift, kg | Jaarlijkse melkgift, t | Dik,% |
Kholmogorskaya | 15-17 | 4,5-5 | 3,9 |
Holstein | 25-30 | 7,5-9 | 3,8 |
Zwart en bonte | 18-28 | 5,6-8,6 | 2,5-3 |
Rode steppe | 11-13 | 3,5-4 | 3,5 |
Yaroslavl | 13-20 | 4-6 | 4,15 |
Ayshirskaya | 13-26 | 4-8 | 4,5 |
Tussen het afkalven en de volgende dracht is de melkproductie hoger dan het gemiddelde dagtarief.
Wat bepaalt de hoeveelheid melk
Er is geen definitief antwoord op de vraag hoeveel melk een koe per dag geeft. Er zijn veel factoren die de melkproductie beïnvloeden:
Ras. Er zijn "vlees" en "zuivel" variëteiten van koeien. Leeftijd. Hoe meer jaren een koe wordt, hoe meer melk ze gaat produceren. Voedsel.
Diversiteit in de voeding van het dier heeft een gunstig effect op de melkproductie. Gezondheid. De lactatie begint te vervagen als de koe ziek is. Daarom moet u het systematisch aan de dierenarts laten zien. Seizoen.
Vond het afkalven plaats in de herfst-winterperiode, dan is de melkproductie 10% meer dan in de lente-zomer.
De meest geschikte leeftijd om te paren is 1,5–2 jaar. Het is niet aan te raden om dit heel vroeg te doen, maar het wordt ook niet aanbevolen om het uit te stellen om de productiviteit niet te verlagen. In de eerste dagen na de geboorte van de baby geeft de koe biest - dit is een zeer waardevol en gezond product voor kalveren. Daarom moet je de welp vanaf de eerste dagen bij de moeder laten, het zal nuttig zijn voor hem en voor het masseren van de uier van de koe, zodat mastitis zich niet ontwikkelt. Als je het kalf niet meteen bij de koe laat komen, mag ze het melkmeisje niet naar haar toe laten komen.
Welke factoren zijn van invloed op de hoeveelheid zuivelproducten
De productiviteit van melkvee ligt op genetisch niveau en is afhankelijk van het ras van het dier. De grootste melkopbrengst wordt verkregen van melkkoeien, vertegenwoordigers van de universele geven iets minder en zeer weinig wordt verkregen van vleesvee. Bij dergelijke dieren wordt melk alleen gebruikt voor het voeren van de jongen.
Persoonlijkheid draagt ook bij aan de productiviteit. Veel hangt af van de vorm van de uier en de ontwikkeling van de bloedsomloop in een bepaald orgaan. Om een liter product te produceren, stroomt ongeveer 500 liter bloed door de borstklieren. Veranderingen in leeftijd hebben ook invloed op de hoeveelheid melk - dieren na de vierde afkalving geven meer melk dan andere dieren.
Melkkoe
Niet de laatste rol wordt aan het dieet toegekend: het is het voer dat het bloed voorziet van de nodige stoffen en vitamines. Een juiste, uitgebalanceerde en gevarieerde voeding heeft direct invloed op de smaak van zuivelproducten.
Melk wordt natuurlijk gevormd zonder voer, maar het ontbreken daarvan leidt net als een tekort tot een verslechtering van de kwaliteit van de producten en ook de melkgift zelf neemt af. Tijdens de lactatieperiode krijgen de dieren voer volgens de normen (dit geldt met name voor de winterperiode).
Dagelijkse melkgift
De dagelijkse melkgift van elke koe is altijd hoger tussen de geboorte en de volgende dracht. Een koe kan 20 liter melk of meer per dag produceren. Volgens gegevens van 2014 was de gemiddelde melkgift 13,7 liter.
De beste gegevens werden getoond door de regio Leningrad, de Republiek Karelië. Tegelijkertijd ontvingen we in de Republiek Sakha iets meer dan 9 liter. Het wordt duidelijk dat zorg en detentievoorwaarden hierbij een grote rol speelden.
Wat is de reden voor het ontbreken van borstvoeding
Heel vaak wordt na het afkalven gemolken met fouten, wat leidt tot een afname van de melkgift of helemaal geen melk. Natuurlijke mechanismen werken zo dat na het einde van de zuigperiode een afname van de hoeveelheid zuivelproducten begint. Op boerderijen proberen ze deze manifestatie te voorkomen, daarom wordt er gemolken. Frequente melkinname laat het lichaam van de koe zien dat de jongen melk nodig hebben.
Ruwe behandeling, stressvolle situaties, verandering van plaats, lawaai - al deze factoren hebben een negatieve invloed op de hoeveelheid melk. Dit omvat ook de verandering van melkoperator en de plaats waar het proces zelf wordt uitgevoerd. Uierletsel bij dieren heeft ook invloed op de melkproductie.
Overtreding van de bewaaromstandigheden, de aanwezigheid van tocht, koude lucht in de stal, gebrek aan sappig voer in het rantsoen - dit alles zal de hoeveelheid melk niet aan de koeien toevoegen.
Het verschijnen van een zoute smaak in melk duidt op leeftijdsgerelateerde veranderingen in het lichaam van het dier of het ontstaan van oestrus. Als niet alle bovenstaande factoren zijn geïdentificeerd en de koe nog steeds geen melk geeft, moet u contact opnemen met uw dierenarts om de redenen te achterhalen en een diagnose te stellen.
Verandering in productiviteit
Vaker wel dan niet, wanneer een koe minder melk begint te produceren, de eigenaren van het dier zijn de schuldige... Overmatig overstromen van de uier leidt tot beknelling van de bloedvaten erin, en daarmee tot een sterke afname van de dagelijkse melkgift. Om dit te voorkomen, moet u de koe alleen op een strikt gedefinieerde tijd melken en haar reflex ontwikkelen.
Ook wordt bij een afname van de indicatoren aanbevolen om het aantal melkbeurten van twee naar drie keer te verhogen, waardoor er ruimte vrij komt voor de vorming van nieuwe melk. Drie keer melken moet ook worden geoefend met een spontane melkstroom.
Het is elke keer belangrijk om de uier tot de laatste druppel te belasten, omdat het de onderste melk is die het vetst is en wanneer het wordt achtergelaten, de vorming van mastitis veroorzaakt. Melkresten verbranden ook, waardoor de productie van volgende melk wordt vertraagd.
Waarom daalt de melkgift?
Het probleem van het verlies of de afname van de hoeveelheid melk die een koe per dag produceert, heeft respectievelijk de officiële naam agalactia en hapogalactia. De eerste term betekent melkloosheid van het dier, en de tweede - lage melkachtigheid. Zowel het ene als het tweede fenomeen is een ernstige pathologie die moet worden geëlimineerd door een therapeutische methode. Het belangrijkste is om te begrijpen waardoor de ziekte is veroorzaakt.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in informatie over welke ziekten het Jersey-koeienras kan hebben.
Er zijn de volgende redenen en soorten melkverlies bij een koe:
- Voederagalactie... Een dergelijke ziekte treedt op als gevolg van een onjuist dieet van vee. Dit geldt voor honger, gebrek aan vitamines en voedingsstoffen, lage eiwitinname, voer van slechte kwaliteit, laag watervolume en de armoede van geconsumeerd voedsel. Afzonderlijk moet worden opgemerkt dat dit probleem zich ook voordoet tegen de achtergrond van bepaalde ziekten van het maagdarmkanaal.
- Kunstmatige agalactie... Zo'n ziekte manifesteert zich alleen tegen de achtergrond van stressvolle en nerveuze situaties. Dit gebeurt wanneer de koe de geconditioneerde reflexen verandert, zijn leefgebied, de eigenaar of de manier van melken verandert. Ook de planning en planning spelen in dit proces een rol.
- Klimaatagalactie. Zoals de naam al aangeeft, is de reden voor het verlies van melk in dit geval de slechte klimatologische omstandigheden van het dier. Te vochtige lucht, vervuiling, gebrek aan goede ventilatie, slechte verlichting, enz. Kunnen van invloed zijn. De koe mag lange tijd niet in de brandende zon of in ongunstige omstandigheden staan. Maar tegelijkertijd moet ze zeker gaan wandelen.
- Operationele agalactie. Dit probleem ontstaat alleen door de schuld van de veehouder. Hij kan een slechte voorbereiding op de lactatie maken, een te intensieve melkproductie uitvoeren, vroeg afkalven uitlokken, het aantal melkingen verminderen of verhogen. Vaak leidt het vrij vaak melken van een koe in de eerste maanden tot een toename van de melkaanvoer en na verloop van tijd tot een sterke afname.
- Fysiologische agalactie... In dit geval doet het probleem zich voor tegen de achtergrond van een soort aandoening.De meest voorkomende zijn mastitis, uierontsteking, baarmoederontsteking en voedselvergiftiging. Opgemerkt moet worden dat elke ziekte zijn eigen onderscheidende kenmerken heeft, die kunnen worden gebruikt om een voorlopige diagnose te stellen. Volledig herstel van het lichaam, inclusief de productie van hetzelfde volume melk, vindt pas plaats na herstel.
Een andere belangrijke oorzaak die de prestaties van een koe kan beïnvloeden, is stagnatie.
En hier is hoe het Simmental-koeienras eruit ziet en hoeveel melk het kan geven. hier gespecificeerd.
Dit komt alleen voor bij die dieren die de meeste tijd liggen, weinig bewegen en tamelijk inactief zijn. Sommige dierenartsen schrijven deze oorzaak toe aan de klimaatgroep, maar andere experts zijn van mening dat dit gedrag voornamelijk afhangt van de zorg voor vee. Meestal doet zich een vergelijkbare situatie voor tijdens de winterperiode, wanneer boeren hun koeien niet uitlaten, hoewel dit moet worden gedaan.
Hoeveel melk geeft een koe per dag?
Na de eerste afkalving varieert de productiviteit van het dier binnen 9 liter, waarna deze bij elke volgende afkalving toeneemt tot ongeveer 12 liter. Maar dit kan niet als de limiet worden beschouwd, omdat hier het ras van eerste kalfsvaarzen belangrijk is (een Yaroslavl-koe kan bijvoorbeeld tot 40 liter produceren).
De hoogste dagelijkse melkgift is kenmerkend voor koeien die 1-2 maanden lactatie hebben. Gedurende deze periode werken alle organen van de koe met verhoogde activiteit. Door de melkactiviteit te behouden, is adequate voeding en technisch correct melken mogelijk. Een keer per maand wordt een liter product naar het laboratorium gebracht voor vetonderzoek om het juiste dieet te formuleren.
Goede voeding van de koe is een van de belangrijke factoren bij de melkproductie, daarom is het noodzakelijk om de voeding te verhogen wanneer deze tot 10 liter wordt ontvangen, geef vitamines en diverse supplementen.
Hoe een koe te voeren zodat melk vet is
Ervaren veehouders merken op dat het voor het verkrijgen van vet en een goede melkgift belangrijk is om de koe van voldoende grove vezels te voorzien. Hooi moet 20% van het totale droge voer uitmaken. Een afname van ruwvoer en een toename van krachtvoer zal leiden tot een verslechtering van de melk, daarom is het belangrijk om hun verhoudingen te observeren.
Advies! U kunt het vetgehalte van het product verhogen met behulp van lichte koolhydraten en suiker. Hiervoor is het aan te raden om bieten en wortelen te geven. Ook biergist, tarwezemelen, mengvoer, premixen en kuilvoer hebben een positief effect op de kwaliteit van melk.
Naast voeding is het belangrijk om de omstandigheden voor het houden van koeien te optimaliseren. Een verhoging van de luchttemperatuur en vochtigheid zal het vetgehalte van het product verlagen, terwijl koelte het zal verhogen. Overmatige voeding kan ook een negatieve invloed hebben op melk. Het is belangrijk om regelmatig met de koeien te wandelen, ook in de winter moeten ze enkele uren per dag buiten de muren van de stal staan.
De melkgift van een koe hangt grotendeels af van het ras. U kunt de melkgift verhogen met een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan vezels, vitamines en mineralen. Prestaties zijn ook sterk afhankelijk van zorg. Verantwoordelijke en opgeruimde eigenaren produceren meer melk. Als de melkgift van de koe is afgenomen, moet dit aan de dierenarts worden getoond, het is mogelijk dat er ziektes ontstaan, waardoor de lactatie helemaal stopt.
Hoe een melkkoe te kiezen
Nu weet je hoeveel melk een koe per dag geeft. Om ervoor te zorgen dat de volumes van het product u onvermoeibaar blijven verrassen en verrassen, moet u op een verantwoorde manier omgaan met de keuze van een dier.
Let op de volgende kenmerken:
- Uier: Een koe met een grote uier is productiever. Ook een pluspunt zijn duidelijk zichtbare dikke en grote aderen.
- Poten. De poten van het dier moeten sterk zijn, loop voor het kopen een stukje met de koe naar voren. De gang moet zelfverzekerd en stevig zijn en de benen moeten recht zijn.
- Borst.Het moet breed en diep zijn. Het is onaanvaardbaar dat het 10-15 cm onder de elleboog wordt verlaagd.
- Buik. Zorg ervoor dat de buik van de koe niet doorhangt. Dit spreekt van onjuiste verzorging van het dier.
- Ribben. De afstand tussen hen geeft de toestand van het ademhalingssysteem aan. Als de ribben dicht bij elkaar staan, betekent dit dat de koe kleine en slecht ontwikkelde longen heeft.
- Hoofd. De vorm van de schedel van een goede melkkoe moet langwerpig zijn. Het is ook wenselijk dat de hoorns van het dier klein en dun zijn.
- Staart. De basis moet dun zijn. Als de staart een brede basis heeft, duidt dit op een ruwe constitutie van het dier. Leeftijd is van groot belang. Neem geen overdreven volwassen koe.
Na 8-9 afkalven is de productiviteit van de koe aanzienlijk verminderd. Daarom zal de indicator (hoeveel melk een koe per dag geeft) aanzienlijk verschillen van het gemiddelde.
Belangrijkste koeienrassen
Melkkoeien produceren grotere volumes dan vleeskoeien. Hoeveel melk geeft een koe uit Ayrshire per dag? Het volume is onvergelijkbaar met de productiviteit van het Hereford-ras. Er zijn drie soorten koeien:
- Vlees.
- Zuivel.
- Vlees en zuivel.
Er zijn veel melkkoeienrassen. Deze kuikens zetten onophoudelijk records voor de melkproductie. De meest populaire zijn:
- Kholmogory-ras. Individuen van deze soort onderscheiden zich door ontwikkelde spieren en een sterk en krachtig skelet. De kleur van het dier is bruin met grote zwarte vlekken, de vorm van de schedel is smal. Het gewicht is ongeveer 500 kg. De jaarlijkse melkproductie varieert van 4 tot 5 ton.
- Holstein-ras. Dit type vee is inheems in Nederland. Individuen van deze soort worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een grote uier, wat duidt op de productie van grote hoeveelheden melk. Het gewicht van een volwassen dier is ongeveer 700 kg. Dit ras wordt terecht beschouwd als de recordhouder in termen van jaarlijkse productoutput. In 1985 produceerde een twintigjarige koe 211 ton per jaar. 570 liter - dat is hoeveel melk een koe in een recordtempo per dag geeft.
- Zwart-wit ras. Ze komt oorspronkelijk uit de USSR. Tot nu toe is het populair in de GOS-landen. Het gewicht van een volwassen koe is 400 kg. Het skelet van een individu is sterk genoeg. De koe voelt zich geweldig in de gematigde zone.
- Rode steppekoe. Vertegenwoordigers van dit ras zijn te zien op het grondgebied van Oekraïne. Ze zijn pretentieloos en vereisen geen speciale zorg. Ze kunnen ongeveer 4 ton melk per jaar produceren. Het gewicht van een volwassene is 400-500 kg. Maar hun lichaamsbouw is licht. En het skelet kan niet sterk worden genoemd.
- Yaroslavl-ras. Deze kuikens zijn enorm populair in Rusland. Hun uniekheid is dat ze slecht eten. Maar de melkproductie is meer dan indrukwekkend. Een persoon geeft ongeveer 6 ton melk per jaar. Meestal zijn ze zwart, soms met een rode tint. Het gewicht van het dier bereikt 500 kg.
- Ayshir-ras. Ze komt oorspronkelijk uit Schotland. De kleur van het dier is rood en bonte kleur en het gemiddelde gewicht is 450 kg. Deze individuen onderscheiden zich door een dun skelet en flexibele gewrichten.
Melkvormingsproces
Het is alleen mogelijk om te begrijpen waar melk vandaan komt na een gedetailleerde studie van dit complexe en belangrijke proces. Het wordt gevormd in de borstklier, die de uier wordt genoemd.
Zodra het lichaam van de koe een signaal krijgt over de noodzaak om het nageslacht van voedsel te voorzien, begint het proces van uitscheiding van het hormoon prolactine. Hij is verantwoordelijk voor de volledige vorming van biest, en in de toekomst - melk. De chemische samenstelling en het vetgehalte worden in verband gebracht met de productie van schildklierhormonen.
Aangenomen wordt dat koeien met een hogere melkgift minder vette melk hebben dan gemiddelde koeien.
In de natuurlijke omgeving spenen zoogdieren de jongen zelfstandig uit de uier. Zodra het dier drachtig wordt, wordt het voorbereidingsmechanisme voor het verschijnen van een nieuwe baby gelanceerd.Wat betreft persoonlijke boerderijen, hier kan een koe tot 300 dagen per jaar melk produceren. Enkele maanden na het afkalven heeft de koe een afname van de lactatie.
Hoe de melkgift te verhogen
Laten we nu eens kijken hoe u de melkgift van een koe kunt verhogen.
Het is belangrijk dat het dier absoluut gezond en gevaccineerd is en in comfortabele omstandigheden leeft. In de schuur moet u het temperatuurregime handhaven dat wordt aanbevolen voor het specifieke ras. Voedsel moet uitgebalanceerd en bevredigend zijn, inclusief alle noodzakelijke voedingsstoffen.
Het dier moet teder en voorzichtig worden behandeld - koeien zijn erg gevoelig. Het is belangrijk om de regels van het melken te volgen: in het bijzonder wordt aanbevolen om dit minstens drie keer per dag te doen. Zorg ervoor dat u de uier masseert voordat u met melken begint.
Extra verlichting helpt de melkgift in de herfst en winter te verhogen. Als de daglichturen 18 uur zijn, helpt dit om de melkproductie met 10% te verhogen. Tegelijkertijd kan te fel licht stress veroorzaken, dus de intensiteit mag niet hoger zijn dan 20 eenheden.
Koe na het afkalven
Nadat de vaars is bevallen, mag ze 40 minuten liggen en rusten. Gedurende deze periode heeft haar baarmoeder tijd om te reinigen, wordt de nageboorte afgewezen en komt het dier weer op krachten.
Om de vrouw tijdens de bevalling te ondersteunen, krijgt ze 30 minuten na de bevalling een licht zoutoplossing.
Even later, als de nageboorte vertrekt, wordt het strooisel onder de koe gewisseld en wordt de eerste melkbeurt uitgevoerd. Vergeet niet dat de uier altijd vóór het melken moet worden gewassen en dat de tepels voor het afkolven moeten worden gemasseerd. De eerste melk (biest) wordt direct aan het kalf gegeven.
Het is moeilijker om een koe, die een eerstgeborene is, te melken dan een koe die al is bevallen. We zullen de melkfrequentie moeten verhogen, wat in de toekomst een positief effect zal hebben op de melkproductie. Na het afkalven wordt er veel aandacht besteed aan de voeding van de koe. Wat is zijn eigenaardigheid? Er zijn vier punten die moeten worden gevolgd:
- Het dier krijgt de benodigde hoeveelheid kuilvoer (het start direct met het melkproductieproces).
- Op de tweede dag krijgt de koe zemelen (of rijst). Het dieet bevat 1 kg zemelen, vooraf gedrenkt in water. Op de volgende dagen wordt de hoeveelheid zemelen verhoogd en op 2 kg per dag gebracht.
- Op de 4e dag worden wortelgroenten aan het voer toegevoegd (ze stimuleren de lactatie).
- Op de 8e dag moet de voeding van de koe worden aangevuld en moet alles wat de koe eerder heeft gegeten in de voeding worden opgenomen.