Hoeveel weegt een eenjarige grondel gemiddeld, de massa van een stier

Weten hoeveel een stier weegt, is uitermate handig bij het kopen van vee. Door de waarde van de massa van een dier te vergelijken met zijn leeftijd en ras, is het mogelijk om tijdig een ziek of achterblijvend levend wezen te identificeren en niet misleid te worden. Daarnaast is kennis van het gewicht van de stier ook nodig bij het berekenen van de hoeveelheid voer die nodig is om aan de fysiologische behoeften van het lichaam van het dier te voldoen. Met een dergelijke berekening kunnen in de toekomst de maximale indicatoren voor de productiviteit van de veehouderij worden bereikt.

Het gewicht van vee meten

Vee categorieën

Alle runderen kunnen worden onderverdeeld in verschillende leeftijdscategorieën:

• de volwassen groep, vertegenwoordigd door heteroseksuele dieren ouder dan drie jaar, koeien die voor de eerste keer hebben gekalfd, met een gewicht van minder dan 350 kg bij opname;
• vrouwtjes die voor de eerste keer kalften, wier levensduur nog geen drie jaar bedroeg, maar er verschenen een paar blijvende snijtanden. Hier is de ontvangende massa meer dan 350 kg;
• jonge dieren van 90 dagen tot 3 jaar worden vertegenwoordigd door heteroseksuele individuen;
• jonge dieren van 2 weken tot 90 dagen.

Het hangt allemaal af van het ras

Het gewicht van een persoon hangt af van de volgende criteria:

• geslacht - stieren zijn meestal 350 kg groter dan koeien;
• leeftijd;
• ras.

In de veehouderij zijn er verschillende categorieën runderen (runderen) naar gewichtscategorie:

• geselecteerd - een stier of een koe weegt meer dan 450 kg;
• eerste leerjaar - het gewicht van het dier bereikt 450 kg;
• tweede leerjaar - de massa ligt binnen de limiet van 400 kg;
• het derde leerjaar is een dier van 300 kg.

Een fout van 30 kg voor een volwassene is toegestaan. Als het gewicht heel anders is dan het gemiddelde, duidt dit op een ongezond voedingspatroon of de aanwezigheid van ziekten.

Het gewicht van het dier kan ook afhangen van:

• klimaat;
• detentievoorwaarden;
• eetpatroon.

Als iemand het klimaat niet kan beïnvloeden, kan hij gunstige voorwaarden scheppen voor de kostwinners.

Zorg ervoor dat koeien in de frisse lucht moeten kunnen lopen, maar er zijn nuances. Lange weidegang is dus gecontra-indiceerd voor vleeskoeien. Ze beginnen hun gewicht te verliezen, de optimale oplossing is om ze langer in de stal te houden. Zuivelvertegenwoordigers hebben daarentegen lange wandelingen in de wei nodig.

Voedsel moet evenwichtig en van hoge kwaliteit zijn. Zorg ervoor dat u het vee voedt:

• plantaardig voer (dit zijn sappig - kuilvoer, gras, verse wortels; ruw - hooi, stro en geconcentreerd voer - graan, zemelen, cake);
• voor dieren - vlees-, vis- en beendermeel;
• mengvoeder en voedermengsels;
• vitamine- en mineralensupplementen worden aan de voeding toegevoegd.

Rundvee rassen zijn onderverdeeld in 3 categorieën: melkkoeien, vlees- en melkkoeien of universeel. Het gewicht van deze drie soorten vee is verschillend, sommige zijn groter, andere zijn van veel bescheiden omvang. Maar zowel vleeskoeien als melkkoeien en universele koeien hebben het gewichtsteken waar hun productiviteit het maximum bereikt.

Bepaling van het gewicht van vee zonder weegschaal

Er zijn verschillende manieren om het gemiddelde gewicht te achterhalen bij het vetmesten van grondels voor vlees. Bij het meten van runderen wordt rekening gehouden met de volgende kenmerken:

• langs de omtrek van het borstbeen - achter de scapuliergewrichten, rond het borstbeen een strook als referentiepunt nemen die in een verticaal vlak naar het einde van de scapula loopt;
• langs de schuine lengte van het lichaam - de meting wordt uitgevoerd, gericht op het begin van het schouder-scapulaire gewricht naar de zitbeenknobbels (hun achterste uitsteeksel).

De verkregen gegevens zijn gecorreleerd met de tabel, waaruit de massa vee wordt herkend zonder gebruik te maken van gewicht.

Indicatoren van het geschatte levend gewicht bij heteroseksuele dieren in kilogram

Jonge aandelenwaarden

Bij het gebruik van tabelgegevens moet er rekening mee worden gehouden dat er een fout is van 20 tot 30 kg. Deze indicatoren zullen afwijken van het resultaat dat wordt verkregen met behulp van de balans om de massa te bepalen. Houd er ook rekening mee dat het gewicht van het vee varieert afhankelijk van de leeftijdsgroep, en in de meeste gevallen gebeurt dit met sprongen. Veel hangt af van het dieet, de klimaatzone, aandoeningen en een aantal andere indicatoren.

Door de reeds beschreven indicatoren zijn er gemiddeld genomen gewichtsschommelingen per dag waar te nemen, ook bij gebruik van de gebruikelijke inhoud. Ze vormen 30 tot 40 kg, of als percentage is het 5-7. Om een ​​nauwkeuriger gemiddeld levend gewicht te bepalen, moeten alle parameters correct worden genomen.

Hoeveel wegen een stier en een koe?

Bij de geboorte weegt het kalf gemiddeld een tiende van het gewicht van de moeder. Meestal hebben we het over 40 kilogram. Kalveren komen snel aan.

Het gewicht van een eenjarige stier is tien keer zo hoog. Deze eigenschap moet constant in de gaten worden gehouden, want gewicht zegt veel over de gezondheidstoestand.

Veel veehouders fokken grondels niet langer dan een jaar. Gedurende deze tijd is het gewicht van de stier ongeveer 400 tot 500 kg. Als u echter tot twee jaar blijft vetmesten, zal het gewicht van het dier een ton bereiken.

De gewichtstabel van de stier per maand is als volgt:

• Bij de geboorte - 40 kg.
• Na 2 maanden. - van 60 tot 80 kg.
• Een drie maanden oude grondel weegt 100 kg.
• Na 6 maanden. - ongeveer 170 kg.
• Tegen het einde van het jaar komt hij 400 kg aan.

Turkhanovsky-methode

Hier wordt een speciale formule toegepast waarmee de massa bij volwassen stieren kan worden bepaald. De volgende indicatoren worden gebruikt voor berekeningen:

• omtrek van het borstbeen. De meting wordt uitgevoerd in de onmiddellijke nabijheid van de voorpoten van het dier. Hiervoor wordt een speciaal meetlint of centimeter gebruikt;
• rechte lichaamslengte. Meet de afstand vanaf het begin van de cervicale wervelkolom tot de staart. U kunt meten met een houten stok met gemarkeerde markeringen.

Bereken de massa met behulp van de onderstaande formule:

M = (A * B) / 100 * K, waar

• M - gewicht in kilogram;
• K is de correctiefactor. De waarde wordt bepaald door het ras van het dier dat wordt gemeten;
• A - de omtrek van het borstbeen (in cm);
• B - rechte lichaamslengte (in cm);

De coëfficiënt voor de vleesrichting is 2,5;

Voor de melkrichting - 2.

Om nauwkeurigere waarden te krijgen, wordt aanbevolen om rekening te houden met het vetgehalte van de stier.

Als deze hoog is, moet u van 5 tot 10% bij de resulterende waarde optellen, en als deze laag is, moet u dezelfde percentages aftrekken.

Slachtgewicht

Slachtgewicht (massa) bij runderen (runderen) - het gewicht van het karkas zonder huid, kop, ingewanden en onderbenen.

Slachtgewicht bij schapen - het gewicht van het karkas zonder ingewanden en onderbenen, en bij varkens zonder borstelharen.

Hebben slachtgewicht van pluimvee hangt af van de kenmerken van de verwerking van het karkas na het slachten: het is het hoogste in een niet-gestripte vogel, omdat het de massa omvat van een bloedloos en geplukt karkas met vet, kop, poten en inwendige organen; in een half gestripte - de massa van een karkas met vet, maar zonder darmen; bij volledig strippen worden niet alleen bloed, veren, pluisjes en darmen verwijderd; maar ook alle inwendige organen, ook het hoofd naar de tweede halswervel, de benen naar de voetwortel en vleugels naar het ellebooggewricht.

Voorwaarden voor detentie

Bij het inrichten van een stal voor fokvee dient men rekening te houden met het belang van zaken als: temperatuuromstandigheden.

De ruimte mag niet kouder zijn dan +10 ° C, als het niet koud is, voor volwassen runderen en +15 ° C voor kalveren; vochtigheid binnenshuis; goede verlichting; gasverzadiging; gebrek aan lawaai, rustige sfeer.

Ook het weiland is de moeite waard. Het gebruik ervan maakt het fokproces minder kostbaar, terwijl het lichaam van de koe zich volledig kan ontwikkelen, haar bewegingen niet worden beperkt, ze ademt frisse lucht in, baadt in de zon.

Het meest gunstige effect van lopen op weiland is voor melkkoeien en vlees- en melkkoeien.

Slacht verlaten

Slacht verlaten - slachtgewicht uitgedrukt in procenten. Het hangt af van het type dier, de raskenmerken, leeftijd, geslacht en vetheid. Bepaald door welke lichaamsdelen worden meegerekend in het slachtgewicht.

De beste indicatoren voor de dodelijke opbrengst en de kwaliteit van het vlees wordt geleverd door dieren van gespecialiseerde vleesrassen. Ze hebben een verhoogde rijpheid, goed ontwikkelde en fijnvezelige spieren met gewenste vetlagen, die het vlees sappig en mals maken.

Het slachten van konijnen uitgevoerd in november-december aan het einde van de rui, wanneer de haarlijn dik en glanzend wordt. Blootstelling aan vasten vóór het slachten moet 12 uur zijn met voldoende watertoevoer. De meest optimale leeftijd voor het slachten van konijnen van alle rassen wordt beschouwd als 110-130 dagen oud, behalve de zwartbruine en grijze reus. Ze worden tot 160 dagen bewaard.

Bij het slachtenkippen, eenden, ganzen, kalkoenen de vogel wordt bij de kop genomen en de keel wordt 1,5-3 cm onder de oorlel of oor (bij een watervogel) doorgesneden. De duur van het bloeden is 1,5-3 minuten. Het verwijderen van de dons- en donshoes van karkassen is erg moeilijk.

De afhankelijkheid van het gewicht van het ras en de richting van de productiviteit

De koeienrassen zijn naar doel onderverdeeld in:

• vlees;
• zuivel;
• vlees en zuivel.

Ze variëren in lichaamsvorm, gewicht en prestaties.

Wist u? Het gewicht van het vee fluctueert constant. Dagelijkse schommelingen variëren van 30 tot 40 kg.

Zuivel

De kleinste vertegenwoordigers van vee zijn melkkoeien. Hun gewichtsgegevens variëren binnen 300 kg bij vrouwtjes en 600 bij stieren. Ze onderscheiden zich door hun nette lichaamsbouw en kleine afmetingen. Baby's worden geboren met een gewicht van 20-30 kg.

Melkvaarzen zijn sneller geslachtsrijp. U kunt ze al vanaf de leeftijd van 2 jaar samenbrengen.

Vlees

Grote vleesdieren bereiken 500 kg op de leeftijd van een jaar. Baby's worden geboren met een gewicht van 40-50 kg. Ze worden snel vetgemest op zuivelproducten.

Vaarzen bereiken geslachtsrijpheid op de leeftijd van 3 jaar. Dieren onderscheiden zich door een hoge vleesproductiviteit. Het vlees is vet, sappig en bevat een maximum aan dierlijke eiwitten.

Vlees en zuivel

Dit zijn universele dieren van de gecombineerde richting. Mannelijke nakomelingen mogen vlees eten en er worden hoogwaardige zuivelproducten van de koeien gehaald. Het gewicht van het vrouwtje bereikt 580-600 kg, van het mannetje - 850 en meer.

Kalveren worden geboren met een gewicht van 30 kg. Afhankelijk van het ras kan een van de eigenschappen meer uitgesproken zijn. Ze groeien sneller en bereiken eerder geslachtsrijp dan vleesvertegenwoordigers.

Het behoren tot een bepaald ras speelt een doorslaggevende rol in hoeveel een koe op volwassen leeftijd zal wegen. Informatie over de lichaamsbouw en afmetingen van dieren wordt geërfd. Volgens het type productiviteit zijn de koeienrassen onderverdeeld in 3 groepen:

• zuivel;
• vlees;
• vlees en zuivel.

Melkkoe

Koeien van melkrassen worden gekenmerkt door een ontwikkelde uier. Ze zorgen voor een hoge melkopbrengst gedurende de gehele lactatieperiode. Hun dieet bevat meer groenvoer en hooi.

Aardappelen, die bijdragen aan de groei van spier- en vetmassa, zijn uitgesloten van het menu van koeien, omdat zetmeelhoudende stoffen verstopping van de melkkanalen veroorzaken. Melkkoeien zijn niet vatbaar voor snelle gewichtstoename, aangezien de meeste voedingsstoffen worden geconsumeerd tijdens de lactatie. Het gemiddelde gewicht van een melkkoe is 360-500 kg.

Vleeskoeien

Dieren die aan deze groep zijn toegewezen, onderscheiden zich door hun vermogen om snel te groeien en het lichaamsgewicht te verhogen. Rundvlees heeft een aangename smaak en een zachte structuur. Voor het vetmesten van goede kwaliteit stellen boeren een bepaald dieet samen voor vee, dat bestaat uit:

• graangewassen;
• bonen;
• groenten en wortelgroenten;
• hooi en verse kruiden.

Het gewicht van het vee bereikt het maximum op de leeftijd van twee jaar. Het heeft geen zin om de dieren meer te voeren, ze worden naar de slacht gestuurd. Het gewicht van een vleeskoe is 650-800 kg. Er zijn ook recordhouders in deze categorie runderen, bijvoorbeeld het Hereford-ras, dat zich onderscheidt door een langer lichaam. Op de leeftijd van 1,5-2 jaar bereikt het lichaamsgewicht van een vrouwelijk individu 900 kg en dat van een stier - 1200-1400 kg.

Plattelandsbewoners en eigenaren van kleine boerderijen geven er de voorkeur aan universele runderrassen te fokken voor vlees- en zuivelproductie. Het gemiddelde gewicht bij dergelijke dieren varieert tussen 450-700 kg. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit van het voer, de toestand van het vee en andere factoren.

Melkrassen produceren meer vette melk, maar hun vlees is minder voedzaam. Gemiddeld wegen koeien 500 kg en stieren 800 kg. De recordhouder voor lichaamsgewicht is het Holstein-ras. De koeien zijn indrukwekkend van formaat met een gewicht van 800 kg en het gewicht van stieren is meer dan een ton.

Vleesrassen worden erg snel zwaar. Ze hebben vlees van betere kwaliteit door hun speciale spierontwikkeling. Koeien kunnen bogen op een gewicht van 550-800 kg, en stieren van 800 kg of meer, vaak is hun gewicht meer dan een ton.

Vlees- en melkrassen zijn allrounders die de eigenaar voorzien van melk en vlees. Natuurlijk zullen ze minder melk produceren dan zuivelspecimens en minder vlees in vergelijking met grondels. Koeien wegen gemiddeld 550 kg en stieren ongeveer 900 kg.

Kalfsgewicht bij de geboorte

Dus bij het handmatig verwerken van gevogelte vormen de arbeidskosten voor het verwijderen van verenkleed 80% van alle arbeidskosten voor het verwerken van karkassen. De kwaliteit van het karkas hangt rechtstreeks af van de grondigheid van het verwijderen van veren. Als er scheuren en krassen op het karkas zitten, wordt de kwaliteit van een dergelijk karkas verminderd, ongeacht de vetheid ervan. Bij het verwijderen van de verenhoes houden ze ook rekening met de noodzaak om de kwaliteit van de veer zelf te behouden, met name dons, dat een waardevolle grondstof is voor de vervaardiging van verschillende veren- en donsproducten.

De slachtproductie van karkassen van kippen, ganzen, eenden en kalkoenen is 57 - 60%, en half gestript 77 - 80%

Gemiddelde slachtopbrengst van dieren van verschillende soorten

tabel - de gemiddelde slachtopbrengst van dieren

Indicatoren van slachting en vleeskwaliteit van grondels van verschillende rassen (leeftijd 18 maanden)

tabel - indicatoren van slachting en kwaliteit van vlees van grondels van verschillende rassen

Vleeskwaliteiten van varkens van verschillende rassencombinaties

tafelvleeskwaliteiten van varkens van verschillende rassencombinaties

Slachtopbrengst van konijnenvlees afhankelijk van leeftijd,%

Meer artikelen over het onderwerp:

• Hoeveel weegt een gans
• Hoeveel weegt het lam
• Hoeveel weegt een Schotse kat
• Hoeveel weegt een neushoorn

Voedingsschema

Het gewicht van de kalveren per maand is correct als het voer alle benodigde voedingsstoffen bevat. Om dieren sneller te laten groeien, moet de boer de voedingsgewoonten kennen.

Eerste maand

In de eerste fase van de ontwikkeling van dieren is de belangrijkste taak van de eigenaar het versterken van de immuniteit van het kalf. Hiervoor worden alleen zuivelproducten gebruikt. Binnen een uur na de geboorte zou hij waardevol biest moeten krijgen. Het onderscheidt zich van melk door het hoge eiwitgehalte, dat helpt om het lichaam van baby's te versterken.

De biest van de moeder is de belangrijkste voeding voor de baby direct na het afkalven.

Een pasgeboren stier wordt 5-6 keer per dag gevoerd. Dit wordt gedaan met speenflesjes. Het gat erin moet overeenkomen met de leeftijd van de dieren om de zuigreflex goed te laten ontwikkelen. Elk individu is voorzien van een aparte tepel. Na het aanbrengen wordt het gedesinfecteerd. Op de leeftijd van een maand wordt het aantal voedingen teruggebracht tot 3-4 keer.

Melk wordt gestoomd gegeven en bevroren is geschikt. De temperatuur moet 37-38 ° C zijn. Melk van verschillende koeien wordt vaak gemengd. Dit voorziet het kalf van antilichamen die helpen bij het opbouwen van immuniteit. Zodat de stier goed aankomt en niet belastert, worden ook vitamines aan voedsel toegevoegd - biovit of andere.

Tweede maand

Ze schakelen geleidelijk over op vast voer. Ze beginnen met een startend mengvoeder. Het bevat producten die elementen bevatten die nodig zijn voor een groeiend organisme. Dergelijk voedsel is gemakkelijk verteerbaar omdat het de volgende voedingsmiddelen bevat:

Na de eerste week voeren met mengvoer verbetert de littekenvertering, daarom wordt hooi in het voer opgenomen. Dagelijks worden de porties verhoogd met 150-200 g Kuilvoer en hooi wordt aan het hoofdvoer toegevoegd.

Na 60 dagen krijgen de kalveren wortelgewassen, yoghurt. Havermoutgelei geeft ze vitamine A, D, E. Voeding wordt vaak in kleine porties gedaan. De geschatte hoeveelheid voer per dag is 1,5 - 1,6 kg, inclusief 1 kg hooi.

Derde maand

Het lichaam van de grondel is helemaal klaar om over te schakelen op vast voedsel. Het is de moeite waard om het veel eiwitten te geven. Melk wordt geleidelijk vervangen door producten met een hoge energetische waarde. Concentraten op basis van soja werken hier goed voor. Het wordt in een dosis van 2% gegeven als onderdeel van een mengvoeder, dat ook het volgende bevat:

• erwten - 30%;
• gerst - 23%;
• maïs - 20%;
• mineralen en premix - 5%.

Voor een optimale ontwikkeling heeft een kalf voldoende sappig hooi nodig, daarom wordt de baby vanaf het einde van 3 maanden geleerd om zelf te grazen op weilanden

U kunt het eten zelf bereiden, u hoeft alleen de verhoudingen correct te berekenen. Deze samenstelling draagt ​​bij aan de snelle toename van de massa van grondels. Op deze leeftijd zijn ze niet selectief in voeding, wegen ongeveer 100 kg, eten veel en laten de voerbakken altijd leeg. Ze krijgen ook zemelen, fruit, groenten.

Van 4 maanden tot een half jaar

Gedurende deze periode is het voor een goede gewichtstoename de moeite waard om de dieren 1-2 kg mengvoer per dag te geven. In het warme seizoen worden ze 2-3 uur begraasd. Het is belangrijk dat er water en een schaduwrijke plek in de buurt is. Bij koud weer moeten kalveren ook lopen. Ze worden kort losgelaten in de kraal, die een baldakijn heeft. Wanneer gras in voedsel wordt geïntroduceerd, wordt het eerst gedroogd. Daarna schakelen ze geleidelijk over naar vers. Dit zal indigestie helpen voorkomen. Tegen zes maanden is melk volledig uit het dieet verwijderd.

Van 6 maanden tot een jaar

Voor een stier is dit een periode van intense groei, spieropbouw. Het bewegingsapparaat is actief in ontwikkeling. Het voeren wordt 3 keer per dag uitgevoerd. Het rantsoen moet mengvoer, hooi, krachtvoer bevatten.

Van 8 tot 12 maanden blijft het voedingsprincipe hetzelfde. Om de stier aan te laten komen, is het de moeite waard om de hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen te verhogen. Met de groei van het dier groeit ook de behoefte eraan. Als u hem niet van de nodige elementen voorziet, heeft dit een slecht effect op het lichaam van de stier, wat de volgende gevolgen met zich meebrengt:

• inactiviteit van het dier;
• gewichtstoename stoppen;
• gewichtsverlies;
• verslechtering van de immuniteit.

Bronnen: