Bieten kweken in het open veld: variëteiten, planten, verzorging en geheimen

Bieten kunnen met recht een van de meest geliefde gewassen worden genoemd. En elke zomerbewoner kweekt het in zijn tuin. Ze begonnen het sinds onheuglijke tijden te laten groeien, aanvankelijk gebruikten ze de bladvorm Mangold. De wortelvorm verscheen veel later, ergens in de eerste eeuwen van onze jaartelling. In Rusland begonnen ze het te laten groeien vanaf de X-XI eeuw, het was populair samen met rapen. En sindsdien heeft ze onze eettafel niet meer verlaten.

Het is niet alleen een heerlijke knolgewas, het heeft ook geneeskrachtige eigenschappen. Vroeger wisten mensen niet wat medicijn was en werden eventuele aandoeningen behandeld met wat er voorhanden was, waaronder bieten. Het is rijk aan vitamines en mineralen, helpt nog steeds bij vitaminegebrek, bloedarmoede, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties en verjongt. Regelmatig gebruik ervan in uw dieet normaliseert het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel, versterkt de bloedvaten en normaliseert de bloeddruk.

Het is bewezen dat de stoffen in de knolgewas helpen om de wanden van de bloedvaten van de hersenen te versterken, en dit helpt dementie te voorkomen, kalmeert het zenuwstelsel. Daarnaast bevat de groente stoffen - antioxidanten die kanker helpen voorkomen. En de fosfor en calcium die erin zitten, helpen het botweefsel te versterken. Plantenhormonen verhogen de seksuele activiteit bij mannen en verminderen premenstruele symptomen bij vrouwen. De knolgewas bevat veel jodium, iets minder dan in zeewier, en ijzer staat op de tweede plaats na knoflook.

Een groente wordt als een caloriearm product beschouwd - slechts 40-50 kcal per 100 g product, wat erg belangrijk is voor degenen die hun gewicht in de gaten houden. En nog belangrijker: alle voedingsstoffen blijven onveranderd tijdens de warmtebehandeling, dus de voordelen van gekookte groenten zijn groot.

Selectie van bietenrassen

Bij het kiezen van bieten om te planten, worden ze beoordeeld op basis van verschillende criteria - op rijpingstijd, op smaak, op kleur en vorm.

Lees ook: Sterke, resistente struiken voor vollegrond - tomaat "Tatiana": wat is goed en hoe kan je het op de juiste manier laten groeien

Bietensoorten volgens verschillende criteria:

Door de timing van rijping. De rassen zijn onderverdeeld in drie categorieën:
Gemiddelde. Het groeiseizoen is 110-130 dagen. Populaire middenseizoenvariëteiten: Sonata, Crimson ball, Delicatessen, Globus F1.
Laat. Wortelgewassen rijpen in 130-145 dagen. De beste late rassen: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
Kwaliteit behouden. Niet alle bietensoorten zijn goed bewaard gebleven. Meestal worden late variëteiten gelegd voor opslag. Maar onder vroege en middelgrote bieten zijn er ook rottende wortelgewassen. De volgende soorten worden aanbevolen voor opslag: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
Smaak. De zoete smaak van bieten hangt af van hun suikergehalte. Wortelgroenten met een hoog suikergehalte smaken niet alleen goed, maar zijn ook geschikt om verwerkt te worden. Er worden heerlijke sappen van gemaakt, die worden op het kindermenu geïntroduceerd. De zoetste soorten bieten: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatka.

Deskundigen hebben een beoordeling van tafelbieten samengesteld, waarin ze de beste variëteiten hebben verzameld:

Andromeda F1. Vroegrijpe hybride met enkele spruit. Het wortelgewas heeft een cilindrische vorm, groeit in diameter tot 6,5 cm. Gewicht - 600-700 g.Sappig, snel verteerbaar vruchtvlees behoudt zijn kleur na warmtebehandeling. Minus - het wordt beïnvloed door cercosporosis, rot, echte meeldauw en corneed-wortel.
Kedri. Middenseizoenras met langdurige wortels. Vorm - cilindrisch, gewicht - 300-320 g Het heeft een hoge immuniteit. Vanaf 1 m2 m worden verzameld in 7 kg. Het wortelgewas steekt 2/3 uit de grond.
Rivaal. Hoogproductief middenseizoen met uitstekende smaak. Wortelgewassen zijn middelgroot, donkerrood van kleur. Diameter - 4-6 cm Gewicht - 200-300 g Het vruchtvlees is zacht en sappig. De variëteit is kieskeurig over water geven. Vanaf 1 m2 m verzamel 5-7 kg bieten.
Zwarte vrouw. Middenseizoenras met bolvormige wortels. Het suikergehalte is gemiddeld, maar dit heeft geen invloed op de smaak. Vanaf 1 m2 m verzamel 5-8 kg bieten.
Opolsk. Middenseizoen verscheidenheid aan Poolse selectie. De vorm van de wortels is langwerpig, het gewicht is 180-440 g De wortels zijn half ondergedompeld in de grond. Het ras is vatbaar voor phomosis en cercospora. Productiviteit - 3-5 kg per 1 vierkante meter. m.

Winterplanttechnologie

Het zaaien van bieten in het voorjaar is een normaal iets voor de meeste tuinders. Maar het kweken van een wortelgewas op de winterse manier is niet zo gebruikelijk. Boeren maken vaak onvergeeflijke fouten, waardoor zaden sterven terwijl ze nog in de grond zitten. Om dit te voorkomen is het belangrijk om de technologie te kennen.

Herfst zaaien

Voor het planten van podzimny is de nokmethode (in rijen gevuld met een dia) geschikter. Dit zorgt voor een betere bodemopwarming in het voorjaar en daarmee voor een zeer vroege oogst van de groente.

Subwinter zaaien wordt uitgevoerd in oktober-november, wanneer een gestage koudegolf begint, zonder de terugkeer van warme dagen. Het zaad wordt gezaaid op de toppen van de ruggen in 4-6 cm van de groef. De groeven met zaden worden bestrooid met humusaarde op 2 cm, verdicht en bovenop 3 cm mulch voor isolatie.

Lente zaaitechniek

Het planten van bieten in het voorjaar gebeurt met droge zaden, maar het is praktischer om ze te laten ontkiemen. Op een plat oppervlak worden groeven gemaakt waarin de zaden worden gezaaid. Ontkiemde zaden moeten in vochtige grond worden gezaaid. In droge grond kunnen bijna alle spruiten afsterven.

Voren worden gemaakt op een afstand van 15-25 cm. Als de grond zwaar is, wordt gezaaid op een diepte van 2 cm. Als de grond licht van samenstelling is, dan met 4 cm. Het is onmogelijk om de gewassen sterk te verdiepen. De afstand in de rij tussen de zaden is 3 cm. Bij het uitdunnen wordt deze vergroot naar 8-10 cm. Dit zorgt voor de productie van standaard wortelgewassen. Voor het zaaien van bieten met één zaadje, wordt dunner worden gecombineerd met het oogsten van een heleboel gewassen. Bij zaaien met zaadvruchten 2 keer uitdunnen.

Voorbereiden op de landing

Het succes van de bietenteelt hangt sterk af van de kwaliteit van de grond en de timing van aanplant. We zullen leren hoe we grond en zaden kunnen voorbereiden om te planten, en hoe we de juiste locatie kunnen kiezen.

Lees ook: Welk gras kan wel en niet aan konijnen worden gegeven: lijsten met foto's

Optimale timing

Rode biet is een relatief thermofiel gewas en je moet niet haasten om het te planten. Bij het bepalen van de timing van het zaaien wordt rekening gehouden met de klimatologische kenmerken van de regio.

Aanbevolen temperaturen voor het zaaien van bieten:

Lucht - van +15 tot +18 ° C.
Bodems - van +6 tot +10 ° C.

Geschatte zaaidata in verschillende regio's:

Zuidelijke regio's - in de tweede helft van maart of april.
De middelste rijstrook (regio Moskou) - half mei.
Oeral en Siberië - tweede helft mei.

De planttijd wordt ook beïnvloed door de rassenrelatie - de vroege rassen worden eerder gezaaid dan alle anderen, de laatsten - de laatste.

Als late bieten te vroeg worden gezaaid, worden hun wortels taai en smaakloos.

Bieten kunnen voor de winter worden gezaaid. Doe dit voor het begin van de vorst. Voor het zaaien in de winter worden alleen speciale rassen gebruikt. Voor de winter zijn gewassen gedekt. Winterbieten komen vroeg uit en zorgen voor een vroege oogst.

Gewasrotatie

Bij het kiezen van een site voor het planten van bieten, moet er rekening mee worden gehouden wat voor soort cultuur er eerder op groeide. Rode biet heeft gunstige en ongunstige voorgangers.

Bieten groeien goed na:

aardappelen;
Luke;
pompoenen;
erwten;
komkommers;
bonen;
knoflook.

Het wordt niet aanbevolen om bieten te planten na:

kool;
wortels;
selderij;
bieten.

Neutrale voorgangers:

courgette;
peper;
radijs;
greens;
radijs;
tomaten.

Het wordt niet aanbevolen om bieten op één plek te planten. Tussen de gewassen moeten minimaal 3-4 jaar verstrijken.

Locatieselectie en grondvoorbereiding

Om tafelbieten groot en smakelijk te laten worden, moeten ze gunstige groeiomstandigheden creëren. En dit proces begint met de selectie van een site.

Bij het kiezen van een site wordt rekening gehouden met de volgende vereisten:

Een goede verlichting is vereist.
De bodems moeten voedzaam en los zijn. Veenbodems, zandige leem, leem zijn geschikt voor bieten.
Bieten hebben ruimte nodig om te groeien, dus er moet voldoende ruimte zijn tussen aangrenzende planten om het wortelgewas te laten groeien.
Het gewas kan worden geplant als "border" langs aardappel- of komkommerplantages, bij de perken met uien of kruiden.
Bieten hebben regelmatig water nodig. Om stilstaand water te voorkomen, moet u het gewas in goed doorlatende gebieden planten.

Het wordt aanbevolen om de grond voor te bereiden op het planten van bieten in de herfst:

Lees ook: Knoflook kweken uit bollen of luchtbollen

Verwijder plantenresten en graaf de grond op door organisch materiaal toe te voegen - mest of compost. Meststoffen moeten 30-35 cm worden verdiept.
Als de grond zuur is, strooi er dan gebluste kalk overheen - 0,5-1 kg per vierkante meter. m. Je kunt ook gemalen eierschalen, dolomietmeel of houtas gebruiken.
Breng in de herfst minerale meststoffen aan - kaliumsulfaat of superfosfaat. Verspreid de korrels op de grond en graaf de bedden op. Voor 1 m2. m - 300 g meststoffen.
Graaf in het voorjaar het bed opnieuw op en strooi er turf of verrot zaagsel overheen.

Meststofdosering bij het voorbereiden van de grond voor bieten:

Kunstmest	Hoeveelheid, g per 1 m2 m
Ammoniumsulfaat	20-30
Ammonium nitraat	15-20
Kaliumchloride	10-15
Superfosfaat	30-40

Als u de dosis meststoffen overschrijdt, zijn de wortelgewassen van slechte kwaliteit - met losse pulp, gebarsten, met holtes.

Het wordt aanbevolen om bedden te maken voor het planten vlak voor het zaaien van zaden, dan komt er meer vocht in de grond en zullen zaailingen sneller verschijnen.

Zaden voorbereiden om te planten

Bieten hebben grote zaden die gemakkelijk met de vereiste tussenpozen kunnen worden geplant. Als de gekochte zaden roze of groen zijn, zijn ze al verwerkt in fungiciden en stimulerende middelen en helemaal klaar om te planten.

Verwerkte gekochte zaden kunnen niet worden geweekt of ontkiemd; ze moeten droog in de grond worden geplant.

De zaden zijn onbewerkt bruin of zanderig van kleur. Dergelijk plantmateriaal moet worden voorbereid om te worden geplant.

Hoe de zaden te bereiden:

Kiemtest. Week de zaden in zout water. Controleer na een paar uur het resultaat - gooi alle drijvende zaden weg, ze zijn niet levensvatbaar of geven kleine wortels.
Desinfectie. Week de zaden 12 uur in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.
Verharding. Week de zaden afwisselend in warm en koud water - gedurende enkele uren.
Behandeling in een stimulerend middel. Wikkel zaden die de kiemtest hebben doorstaan in gaas en dompel ze onder in een oplossing van "Zirkoon", "Epin" of een ander stimulerend middel. De inwerktijd is van 30 minuten tot 4 uur, afhankelijk van het soort preparaat.
Drogen. Haal de zaadjes uit het stimulerende middel, spoel ze grondig af en zet ze 24 uur op een warme plaats. Gedurende deze tijd zullen de zaden opzwellen en sommige zullen zelfs beginnen te pikken - nu zijn ze klaar om te zaaien.

Als de zaden voor de winter worden geplant, wordt de voorbereiding beperkt tot testen op kieming en desinfectie. Overmatig gezwollen zaden kunnen ontkiemen, wat tot hun dood zal leiden.

Zaadbehandeling

Zaden moeten worden voorbereid voordat ze worden gezaaid:

Controleer of ze geschikt zijn door ze in 200 ml water met zout te plaatsen. Degenen die naar de oppervlakte komen, worden weggegooid.
Ze worden afwisselend in heet water gedompeld en vervolgens verschillende keren in koud water, elk 1-2 uur bewaard en geblust.
Bewaar 12 uur in een oplossing (2-3 korrels mangaan per 1 liter) - voor desinfectie.
Gedrenkt in een stimulerend middel.
Ontkiemen als je zaailingen wilt krijgen.

Als ze voor de winter worden gezaaid, controleren en desinfecteren ze alleen. De rest van de stappen worden niet uitgevoerd, zodat er geen scheuten verschijnen en de plant niet sterft.

Ontschepingsinstructies

De zaden van bieten zijn relatief groot, dus er zijn geen problemen bij het zaaien. In tegenstelling tot wortelen, radijs en vele andere gewassen, hoeven bietenzaden niet met zand te worden gemengd - ze kunnen zonder dit gelijkmatig over het plantgebied worden verdeeld.

Zaden zaaien

Als de grond is opgewarmd, kun je beginnen met zaaien. Je hoeft niet te haasten, de grond moet opwarmen tot een diepte van 8-10 cm Zaden die in koele en vochtige grond worden geplant, kunnen rotten voordat ze tijd hebben om op te stijgen.

De procedure voor het zaaien van bieten in de volle grond:

Maak groeven op de bedden van 2 cm diep, gebruik een plank om ze vlak en met een stevige bodem te houden. Druk hem met zijn kolf in de losgemaakte grond. De afstand tussen de voren is afhankelijk van de grootte van de wortels:
voor grote bieten voor opslag - 20-30 cm.
Geef de voren water met een gieter. Geef voorzichtig water om de grond niet uit te spoelen.
Wanneer het water is opgenomen, verspreidt u de zaden langs de groeven. De afstand tussen de zaden is van 4 tot 10 cm. Het interval wordt gekozen rekening houdend met de variëteit en het doel van de wortelgewassen.
Vul de groeven met aarde of verrotte humus.
Geef de aanplant water door het regenpijpje.

Zaailingen planten

Om vroege oogsten van bieten te verkrijgen, wordt de groeimethode voor zaailingen gebruikt. In juli worden de eerste wortelgewassen ontvangen. Zaden worden voor zaailingen gezaaid in maart-april en in april-mei in de grond geplant, afhankelijk van de regio.

Bietenzaailingen worden in de volle grond getransplanteerd als ze 2-3 echte bladeren hebben.

Bij het telen van bietenzaailingen mag overgroei niet worden toegestaan. Als de wortels van de zaailingen tegen de bodem van de zaailingencontainer rusten, kunnen de wortelgewassen vervormd groeien.

Procedure voor het planten van zaailingen:

Maak gaten in de voorbereide bedden. Hun grootte moet zodanig zijn dat de wortels van de zaailingen er comfortabel in passen. De intervallen tussen de gaten zijn afhankelijk van de variëteit:
middelgrote bieten - 12-15 cm;
bieten met grote ronde wortels - 15-20 cm
Geef de putten water en wacht tot het water is opgenomen.
Plant de zaailingen in de gaten en plaats de wortels gelijkmatig, zonder bochten.
Geef de zaailingen weer water.
Bedek de plant 2-3 dagen met afdekmateriaal - totdat de zaailingen wortel schieten.

Geef de aanplant elke dag water als het warm weer is. Wanneer de planten geworteld zijn, wordt de watergiftfrequentie teruggebracht tot één keer per week.

Wanneer u bieten kweekt met de zaailingmethode, hoeft u niet te maken te hebben met het uitdunnen van de aanplant.

Bieten kweken in het land door middel van zaailingen

Om de vroege oogst te versnellen, wordt de biet gekweekt door middel van zaailingen. Laat niet alle zaden zo groeien, maar sommige kunnen met zaailingen worden geplant. Probeer op een landloze manier te planten. Het is handig, ik heb op deze manier tomatenzaadjes gekiemd en ik vond het erg lekker. Ten eerste nemen de zaailingen heel weinig ruimte in op de vensterbank. Later worden de zaailingen geplant langs de rand van de tomatentuin in de kas. Aangenomen wordt dat bieten sommige stoffen uitstoten die de ontwikkeling van Phytophthora op tomaten voorkomen.

Leg hiervoor toiletpapier in 2-3 lagen op een plastic zak en bevochtig het met water uit een spuitfles. Vertrekken vanaf de rand van het papier 1-1,5 cm, leg de zaden op een afstand van 1 cm van elkaar. We rollen de zogenaamde "luier" op met een rol en stoppen de rolluier in een klein bakje, bijvoorbeeld van onder de wrongel en bedekken deze met een plastic zak erop om het effect van een kas te creëren.

We leggen de luiers zo dat de rand met de zaadjes er bovenop zit. Vergeet niet het ras op de verpakking te vermelden. We zetten de container op een warme plaats, sproeien de films regelmatig of voegen wat water toe aan de bodem van de container. Zaailingen verschijnen over ongeveer een week.We planten zaailingen in de grond als de grond in de kas opwarmt.

Lees ook: Beschrijving en kenmerken van de Picasso-aardappelvariëteit, opbrengst, beoordelingen, foto's

Voordat we zaailingen in de grond planten, maken we kleine maar diepe gaten zodat de lange wortels van de zaailingen er verticaal in zitten, niet buigen. Ondersteun de zaailing met één hand en druk met de andere hand de grond tegen de wortels om maximaal contact tussen de plant en de grond te creëren. Geef de zaailing water.

Kenmerken van zaaien in de winter en de lente

Bieten zijn gewassen die zowel in de lente als vóór de winter worden geplant. Als de zaden veilig overwinteren, is het mogelijk om vroege bieten te krijgen zonder zaailingen te laten groeien.

Podzimny zaaien

In de late herfst, wanneer wintergewassen worden gezaaid, worden bieten gezaaid. De oogst van winterbieten rijpt 2-3 weken eerder dan analogen die in de lente worden gezaaid.

Kenmerken van winterzaaien:

De optimale zaaitijd is de laatste dagen van oktober of begin november, wanneer de grond al is afgekoeld.
Zelfs als de sneeuw al is gevallen, kan worden gezaaid. De belangrijkste voorwaarde is koele grond zodat de zaden niet ontkiemen. Ze mogen alleen in de grond zwellen, niet meer.
Voor het zaaien in de winter worden zaden gekozen die bestand zijn tegen kou.
In de herfst zou het aantal geplante zaden 20% meer moeten zijn dan in de lente.
De rassen die resistent zijn tegen bloei en schieten zijn het meest geschikt voor het zaaien van podzimny.
Om ervoor te zorgen dat de zaailingen zo vroeg mogelijk in het voorjaar opkomen, worden de zaden op de ruggen geplant. Op de gevormde ruggen worden groeven gemaakt met een diepte van 5-6 cm.
Zaden die in voren zijn gelegd, worden besprenkeld met een mengsel van substraat en humus. Gewassen worden geïsoleerd met compost.

Voorjaar zaaien

Zaaien in de lente komt het meest voor bij tuinders. Dit is de gemakkelijkste en meest win-win-optie voor het telen van tafelbieten, praktisch zonder risico's en verrassingen.

Kenmerken van voorjaarszaaien:

Zaden kunnen droog worden geplant, zonder te weken. Zeker als het kort voor het zaaien heeft geregend en de grond nat is.
Hoe losser en lichter de grond, hoe dieper de zaden worden gelegd. De plantdiepte voor zaaien in het voorjaar varieert van 2 tot 4 cm.

Je kunt meer te weten komen over de fijne kneepjes van het planten van bieten in de volgende video:

Bodemvoorbereiding voor bieten

De beste bodems voor bieten zijn zandige leem en leem die rijk is aan organische verbindingen. Bodems met een hoge zuurgraad zijn niet geschikt voor deze cultuur, evenals plaatsen die slecht worden verwarmd door de zonnestralen en met stilstaand vocht. Kalk moet van tevoren worden gedaan. Als u de site in de herfst voorbereidt, gebruik dan as- of dolomietmeel. Voeg in de herfst geen mest toe, anders heeft dit een negatieve invloed op de kwaliteit van wortelgewassen, zal de houdbaarheid ervan verslechteren en kan de vatbaarheid voor sommige ziekten toenemen. De beste optie is om mest toe te passen onder de voorlopers van dit gewas (bijvoorbeeld onder uien, pompoenpitten, aardappelen of kool) en volgend seizoen bieten op dit bed te plaatsen. Fosfor- en kalimeststoffen worden in de herfst tijdens het graven in de tuin aangebracht. In het voorjaar moet het tuinbed worden gevoed met stikstofmeststoffen en micro-elementen. U kunt gebruik maken van het complex genaamd "Kemira-wagon". Het zou mooi zijn om de structuur van zware bodems te verbeteren met rivierzand, graszoden, humus, turf. Voeg graszodengrond en humus toe aan de zandstenen. Maak een bed voor bieten hoog en markeer groeven (dwars of langs) tot drie centimeter diep.

Bieten passen goed bij knoflook, sla, uien, peulvruchten, koolrabi, selderij, bloemkool.

Het is onmogelijk om jaar na jaar bieten op dezelfde kam te zaaien, anders zullen draadwormen, ander ongedierte en ziekteverwekkers zich ophopen in de bodemlaag op deze plek en zal de opbrengst van bieten eronder lijden.

Zorg voor bieten buitenshuis

Rode biet is een pretentieloos en droogtebestendig gewas dat niet veel zorgen van de tuinman vereist. Maar om een goede en kwalitatief hoogwaardige oogst te krijgen, is het belangrijk om de bieten goed te verzorgen.

Temperatuur- en lichtomstandigheden

Biet is een lichtminnende cultuur.Ze heeft gedurende het groeiseizoen goede verlichting nodig.

Lichtmodus kenmerken:

De optimale lengte van daglichturen is 13-16 uur per dag.
Met een vermindering van het aantal uren daglicht tot 10-11 uur, schorten bieten de groei van wortelgewassen op, alleen het bovengrondse deel groeit.

Hoe temperatuur bieten beïnvloedt:

Bieten kunnen in de grond ontkiemen, waarvan de temperatuur slechts + 3 ... + 5 ° C is. Toegegeven, de kieming is vertraagd, de eerste scheuten verschijnen pas op de 23-24e dag.
Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de bieten zullen stijgen. Bij een temperatuur van + 20 ... + 25 ° C stijgt de groente in een week.
Als tijdens het kiemen van bieten de temperatuur boven de +25 ° C komt, kunnen de zaailingen afsterven.
Wanneer planten 3 of meer bladeren hebben, zullen ze veerkrachtiger bestand zijn tegen ongunstige temperaturen.
Daalt de temperatuur enkele graden ten opzichte van het toegestane minimum, dan stopt de groei van wortelgewassen, neemt de kwaliteit en kwantiteit van het gewas af.

Subtiliteiten water geven

Bieten verdragen droogte aanhoudend, maar deze kwaliteit mag niet worden misbruikt, aangezien vochttekort de opbrengsten negatief kan beïnvloeden.

Kenmerken van water gevende bieten:

Als het warm en droog weer is, worden de aanplant besproeid met water.
Het is beter om warm en bezonken water te gebruiken voor irrigatie.
De frequentie van water geven onmiddellijk na ontkieming is eens per 2-3 dagen.
Om vocht in de grond vast te houden en de frequentie van water geven te verminderen, wordt de grond gemulleerd met bijvoorbeeld gedroogd gras.

Water geven wordt afgewisseld met het losmaken van de grond. Het is noodzakelijk om de bieten heel voorzichtig los te maken om de groeiende wortelgewassen niet te beschadigen. Bieten hoeven niet te worden gehakt.

Verdunnen

Van één bietenzaadje kunnen 2-4 spruiten tegelijk verschijnen, dus de aanplant moet worden uitgedund. Als dit niet gebeurt, zullen de wortels zich niet normaal kunnen ontwikkelen en zullen ze niet groeien tot hun variëteitgroottes.

Tijdens het plantseizoen worden bieten twee keer verdund:

Wanneer de zaailingen 2-4 echte bladeren vormen. Tegen die tijd bereiken de planten een hoogte van 7-8 cm. Eerst worden de zwakste scheuten verwijderd en tegelijkertijd verwijderen ze onkruid.
Wanneer planten zich in het stadium van wortelvorming bevinden. Tussen naburige planten wordt een afstand van 8-10 cm gelaten, rassen met grote wortelgewassen worden meer verdund, waardoor er tussenruimtes van 15-20 cm overblijven.

Topdressing

Aan bieten is voldoende mest toegevoegd voordat ze worden geplant. Het is alleen nodig om extra bemesting uit te voeren met een merkbare vertraging in de groei van planten.

Bietenwortelgewassen zijn manieren om actief nitraten te verzamelen, dus het wordt aanbevolen om het gewas te voeden met natuurlijke meststoffen.

Bieten voeren:

Geef af en toe water met kruideninfusies verdund in water of gistoplossingen.
2-3 keer tijdens het plantseizoen kun je water geven met een zwak verzadigde zoutoplossing - los 1 eetlepel op in 10 liter water. l. zout.
Breng een complexe meststof aan en houd u aan de dosering die in de instructies wordt aangegeven.
Als er sinds de herfst geen as is geïntroduceerd, kan deze in de zomer worden gebruikt. Om de twee weken wordt as aan het water toegevoegd voor irrigatie - één glas per 10 liter.
Kant-en-klare minerale meststoffen kunnen worden toegepast op onvoldoende vruchtbare bodems:
Stikstof. Ze worden alleen binnengebracht als dat nodig is. Meststof wordt in groeven gegoten die op een afstand van minimaal 5 cm van de wortels zijn gegraven.
Bor. Twee keer per seizoen binnengebracht. In 10 liter water wordt 2 g boor verdund.

Hoe heerlijke bieten te kweken

Iedereen wil dat bieten zoet en sappig worden, maar het geheim van het maken van heerlijke wortelgroenten zit hem in de zoutoplossing. Keukenzout wordt ook gebruikt voor de verwerking van bietengewassen.

De bodem bevat niet altijd alle benodigde sporenelementen en mineralen. De manifestatie van anthocyaan (paarse) bladkleur in bieten bevestigt alleen maar dat er een tekort aan natrium in de tuin is - het is tijd om te sproeien met een zoutoplossing.

Deze oplossing wordt niet alleen besproeid, maar ook de bieten gedurende het seizoen 3 keer onder de wortel water geven.Na dergelijke behandelingen worden de bieten merkbaar zoeter - de balans van fotosynthese wordt hersteld. Verbetert niet alleen de smaak, maar ook de houdbaarheid - het vermogen tot langdurige opslag.

U kunt vertrouwd raken met de nuances van dergelijke verwerking van bieten door de video te bekijken.

Weergaven van berichten: 133

Oogsten en opslag

Bieten rijpen in 50-70 dagen. Maar tijdens het groeiseizoen kunnen wortelgewassen het hele seizoen als voedsel worden gebruikt.

Reinigings- en opslagfuncties:

Bieten moeten vóór vorst worden geoogst. Als de wortels bevroren zijn, zullen ze tijdens opslag snel bederven.
Onrijpe bieten kunnen niet goed worden bewaard, en overrijpe bieten zijn ruw en vatbaar voor barsten.
Bieten worden geoogst bij droog weer, wanneer de grond gemakkelijk van de wortelgewassen kan worden geschud.
Het wordt aanbevolen om de toppen niet af te snijden, maar om ze los te schroeven om de wortels niet te beschadigen.
Wortelgewassen die ziek zijn en sporen van beschadiging vertonen, maar ook te klein en te groot zijn, worden niet opgeslagen voor opslag.
Uit de bodem gewonnen bieten worden direct opgeslagen.
De optimale temperatuur in de kelder is + 2… + 3 ° C.
Als wortelgewassen worden bestoven met krijt - 250 g per 10 kg, of besproeid met naaldeninfusie - worden 50 g naalden gedurende 4 dagen in 1 liter water bewaard, dan zullen ze beter worden bewaard.

Wanneer bieten uit de tuin verwijderen?

Als u vroege variëteiten heeft geplant, kunt u al half juli een, twee bieten uittrekken om er verschillende gerechten mee te bereiden.

Met het oogsten van wortelgewassen van middenrijpe en laatrijpe rassen wordt eerder begonnen dan de wortelen uit de "kerker" worden bevrijd. Het is noodzakelijk om op tijd te zijn voordat de herfstvorst komt, omdat ze de punt van het wortelgewas, dat zich boven het grondoppervlak bevindt, kunnen beschadigen. Als de vorst de bieten raakt, zal de veiligheid van de wortelgewassen tijdens de winteropslag verslechteren. Dus op een droge dag worden alle wortelgewassen achtereenvolgens uit de grond getrokken, afgeschud en neergelegd om te drogen. Daarna beginnen ze de toppen bij te snijden, terwijl ze de stengels ongeveer een centimeter bij de punt laten, zonder de wortel af te knippen. Het is raadzaam om de wortels van de rode biet in dozen te doen en met zand te besprenkelen. Nu moeten ze naar de kelder worden overgebracht. De ervaring leert dat die wortelgewassen met middelgrote afmetingen langer en beter bewaard blijven.

Nu weet u welke variëteiten van dit gewas u in tuinierswinkels moet vragen, hoe u zaailingen voor opplant moet voorbereiden, hoe u de planten later moet verzorgen en wanneer u bieten moet oogsten. We hopen dat u met deze informatie een goede oogst kunt krijgen en uw kelder ermee kunt vullen.

Ziekten en plagen van bieten

Bieten hebben een hoge vitaliteit en immuniteit. De meeste van haar ziekten houden verband met schending van landbouwpraktijken en een gebrek aan voedingsstoffen.

Ziekten van rode biet en maatregelen om ze te bestrijden:

Ziekten	Symptomen	Hoe te vechten?
Fomoz	Op de bladeren verschijnen geelbruine vlekken met een concentrisch patroon. Wortelgewassen geïnfecteerd met phomosisrot tijdens opslag.	De zaden zijn behandeld met Fundazol.
Cercospora	Rode vlekken verschijnen op de bladeren en een grijze bloei op de rug.	Ze worden gevoed met as of kaliumchloride. Zaden worden geëtst, elke 10 dagen besproeid met koperbevattende preparaten en behandeld met fungiciden.
Fusarium	Bladeren worden geel en verdorren. De schimmel tast ook wortelgewassen aan.	Besproeid met boorzuur. Kalkzure bodems worden uitgevoerd.
Corneed (zwarte poot)	Het beïnvloedt zaailingen. De stengels worden dun, worden zwart, de plant sterft af.	Er is geen medicijn. Preventie - verbetering van de beluchting van de bodem.

De belangrijkste plagen van bieten:

Lees ook: Voeren van melkvee: dagnormen, dieet, toevoegingsmiddelen

Medvedka. Woont ondergronds, graaft tunnels en beschadigt wortelgewassen. Het wordt aanbevolen om holen en rijstroken te behandelen met boorzuuroplossing. Verspreid korrelig gif, bijvoorbeeld "Donder".
Nematoden. De larven eten het wortelstelsel van de bieten. De bladeren van de aangetaste planten zullen verdorren. Door nematoden aangetaste planten worden ontworteld en vernietigd.
Bietenvlieg. Op de aangetaste planten worden bladeren geel en verdorren, die wordt gegeten door vliegenlarven. Beheersmaatregelen - diep graven vóór de winter, wieden, zwaar aangetaste aanplant besproeien met contactinsecticide.

Vlooien, slakken en draadwormen zijn ook schadelijk voor de aanplant van bieten. Ze bestrijden ze voornamelijk met preventieve maatregelen en natuurlijke remedies - ze strooien tabaksstof, gemalen peper of houtas over de grond.

Productiviteit met de juiste zorg

Bij het op grote schaal telen van bieten is het gewicht van groenten en het aantal wortelgewassen per hectare afhankelijk van het oogsttijdstip. Daarom wordt op die boerderijen waar dit gewas jarenlang met succes is geplant en geteeld, speciale aandacht besteed aan het begin van de oogst.

Ook zijn veel beginnende tuinders geïnteresseerd in de vraag, wat is de opbrengst van verschillende soorten bieten vanaf 1 hectare. Het wordt tenslotte niet alleen verbouwd voor hun eigen behoeften, maar ook voor veevoeder en te koop om geldelijke winst te behalen. De ervaring van veel boeren leert dus dat de opbrengst per hectare tussen de 40 en 50 ton product ligt.

Wat als de bieten groot zijn?

Te grote bieten kunnen alleen onervaren tuiniers behagen. Abnormaal grote wortels hebben vaak een vezelige textuur en een slechte smaak. Ze koken lang en worden slecht bewaard.

Om wortelovergroei te voorkomen:

Laat intervallen tussen aangrenzende planten die geschikt zijn voor de variëteit.
Graaf de wortels op wanneer ze de grootte van de specifieke variëteit hebben bereikt. De optimale maat voor de meeste soorten is 5-6 cm in diameter.

Grote wortelgewassen kunnen aan vee worden gevoerd. Ze worden in puree gebracht of in stukjes gesneden.

Verdunnen

Eerste uitdunning - wanneer planten 2 echte bladeren vormen. In polyspermous variëteiten ontwikkelen zich 5 zaailingen uit elk zaadje. Laat 2 sterke planten staan. Voorheen werd de tuin bewaterd om het uittrekken gemakkelijker te maken.

Tweede decimering - na 3 weken, 1 sterke plant achterlatend. Voor een cilindrische wortelvorm is een afstand van 10 cm toegestaan, voor een ronde - 20 cm. Na het uitdunnen worden de holtes bedekt met aarde, gepoederd met as en bewaterd.

Bruikbare tips

De smaak van bieten hangt niet alleen af van de variëteit, maar ook van de groeiomstandigheden. De smaakeigenschappen van het wortelgewas worden beïnvloed door de samenstelling van de grond, water geven, voeren en nog veel meer.

Hoe smakelijke en zoete bieten te krijgen:

Kies een soort met een hoog sacharosegehalte.
Plant bieten na uien of aardappelen.
Zure bodems desoxideren - het is onmogelijk om er smakelijke wortelgewassen op te krijgen. Maar op alkalische bodems groeien de lekkerste bieten.
Gezouten water verhoogt het suikergehalte van bieten. Verdun in 10 liter water 2 glazen as en 1 eetl. l. zout. Geef de aanplant water met deze oplossing.

In de volgende video kun je zien wat je niet kunt doen bij het kweken van bieten en waarom vlekken op de bladeren kunnen verschijnen:

De grootste moeilijkheid bij het telen van tafelbieten is het krijgen van smakelijke en zoete wortelgroenten. Strikte naleving van landbouwtechnologie en zorgvuldige verzorging van de planten helpen om het doel te bereiken.

De grond en het perceel voorbereiden

De volgende fase is de voorbereiding van een geschikte site in het land. Het is raadzaam om een plaats te kiezen waar vorig jaar aardappelen, komkommers, courgettes of pompoenen groeiden. Erwten, uien, wortelen hebben geen invloed op de opbrengst van bieten, maar de grond na kool is categorisch niet geschikt.

De site moet goed verlicht zijn, aangezien u geen wortelgewas kunt planten in de schaduw van bomen, struiken, bij een hek of muur. In dit geval moet de site zich op een plaats bevinden die niet wordt overspoeld door stortregens.

Het is belangrijk om op het volgende te letten:

bodemzuurgraad - 6, 2-7, 5;
je kunt geen bieten planten in kleigrond - de vruchten zullen taai en vezelig zijn;
te veel kalk in de grond leidt tot een afname van het vermogen van het wortelgewas om voedingsstoffen op te nemen.

Voor het planten wordt de site uitgegraven tot een diepte van niet meer dan 30 cm.Bieten houden van organische mest, maar het wordt afgeraden om ze direct voor het planten te gebruiken, omdat dit de smaak aantast. Meststof moet in de herfst worden aangebracht - mest, compost en fosfor-kaliummengsels.

Zie ook Rassen en kenmerken van groeiende bladbiet Mangold