Goji-bes - kenmerken van de teelt: planten en verzorgen in het open veld

Er is zo'n legende: lang geleden, bijna 500 jaar voor Christus. een boer woonde in een van de Chinese provincies op de zuidelijke helling van de geurige berg. In zijn jonge jaren ontmoette hij een meisje, werd verliefd op haar en ze trouwden. Ze waren een hardwerkend stel met een liefdevol hart. Ze leefden een rustig en bescheiden leven totdat Gou Tzu (zo heette de boer) in het leger werd opgeroepen om hun vaderland te verdedigen tegen de invasie van vijanden.

Toen Gou Tzu, nadat hij zijn heilige plicht had vervuld, naar huis terugkeerde, zag hij verschrikkelijke verwoesting en verwoesting in zijn geboortedorp. Veel dorpsgenoten stierven van de honger. Iedereen weet heel goed welke verschrikkelijke gevolgen oorlogen hebben geleid, zijn en zullen blijven leiden. En hoe verder, de gevolgen van de oorlogen zullen steeds erger worden.

Goji-bessen of Dereza vulgaris verzamelen

Toen Gou Tzu echter zijn huis binnenkwam, was hij zeer verrast om te zien dat zijn vrouw en moeder in goede gezondheid verkeerden en er geweldig uitzagen. Toen haar man vroeg wat de reden was voor hun goede gezondheid onder de vele zieke en uitgehongerde dorpsgenoten, antwoordde de vrouw: “De hele tijd dat er niets te eten was, plukte ik bessen van de doornige struiken die groeien op de Aromatnaya-berg en voedde hen de hele familie. " Gou Tzu was zo blij en ontroerd dat hij begon te huilen. Toen de buren dit verhaal hoorden, begonnen ook zij deze rode bessen te plukken om hun families te redden van ziekte en honger. Sindsdien begonnen mensen deze wonderbaarlijke bessen "Gou Tsi" te noemen, alsof ze ter nagedachtenis aan dit beminnelijke stel, die deze vrucht met zo'n buitengewone voedingswaarde ontdekten en hun deze vrucht gaven.

Dereza is gewoon. Cultuurkenmerken

De goji-plant (gewone Dereza) is een laagblijvende struik die tot de Solanaceae-familie behoort. De plant wordt in verschillende landen gekweekt. Overweeg waar de gewone wolfberry groeit. De cultuur is dus te vinden in China, Azië, in de Kuban, in de Kaukasus, in Oekraïne en in sommige regio's van Rusland.

De gewone wolfberry-struik heeft de volgende onderscheidende kenmerken:

• De kwetsbare scheuten van deze cultuur zijn bedekt met dunne doornen. De takken worden ongeveer 340 cm lang en hangen naar beneden. Ze hebben een gelige tint. Door de prachtige kleurstelling van de plant behoort hij tot de decoratieve soorten.
• De bast is meestal grijs van kleur.
• Tijdens de bloei zijn de bloemen paars of lichtroze. Het milde aroma van bloemen is ook opmerkelijk, waardoor de wolfberry populair is bij tuinders en zomerbewoners.
• Goji-vruchten zijn meestal klein van formaat, tot anderhalve centimeter lang, ze zijn helderrood of oranje van kleur. Het uiterlijk van fruit kan worden verwacht in het 2-3e jaar na het planten van het gewas op de site.

• De bessen van de gewone wolfberry zijn behoorlijk sappig. Opgemerkt moet worden dat ze in geen geval rauw mogen worden gegeten. Daarom worden de vruchten meestal in de schaduw gedroogd, pas na het drogen kunnen ze worden geconsumeerd. De droge bessen smaken zoet en zout, soms zuur. Ze smaken hetzelfde als nachtschade.
• Deze bessen bevatten een zeer grote hoeveelheid verschillende voedingsstoffen, vitamines, calcium, antioxidanten, zink, fosfor, ijzer en andere nuttige componenten.
• De diameter van de kroon van Dereza-struiken is ongeveer 600 cm.
• De plant heeft een grote wortel met veel takken. Door het massieve wortelstelsel kan het gewas niet op alle grondsoorten geplant worden.
• Dereza-bladeren hebben een mooie schaduw. Van bovenaf zijn ze groen geverfd en van onderen zijn ze grijs. De vorm van de bladeren is langwerpig, langwerpig.
• Dereza-jonge boompjes beginnen met bloeien vanaf het begin van de zomer. De cultuur behaagt met zijn bloei gedurende de zomer. In de maand september, nadat de plant is verbleekt, kan er fruit verschijnen.

Hoe goji-bessen thuis te drogen

Om de bessen lang te bewaren, moeten ze na het plukken dezelfde dag worden gedroogd. Het is mogelijk om het fruit thuis te drogen met een automatische droger van het type "Veterok". Drogen op het raam is ook mogelijk: een krant wordt uitgespreid, rijp fruit wordt er voorzichtig in een dunne laag op gegoten.

Goji-bessen: voor- en nadelen, hoe te gebruiken

Je kunt ook de oven gebruiken, het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat daar het zwakste vuur is, anders kunnen de vruchten worden verbrand. Het is wenselijk dat de gasfornuis is uitgerust met een handige indicator van de temperatuur in de oven, dan is het gemakkelijker om het droogproces te regelen.

Houd rekening met het volgende:

• het oppervlak dat bedoeld is voor het conserveren van bessen, moet absoluut droog zijn;
• de vruchten moeten in een gelijkmatige dunne laag over het oppervlak worden uitgespreid;
• voor het drogen worden de bessen gesorteerd, worden rot en onrijp verwijderd en worden ook puin en gedroogde bladeren verwijderd;
• kant-en-klare grondstoffen voor de bereiding van medicijnen worden weer gesorteerd en opgeslagen in canvas tassen.

Opmerking! Het wordt niet aanbevolen om grondstoffen in een plastic zak op te slaan, gedroogd fruit kan snel bederven. Het bereiden van medicinale afkooksels en infusen moet strikt volgens het recept gebeuren, met inachtneming van de aanbevolen dosering.

Dereza-variëteiten

Er zijn enkele van de meest populaire soorten siergewassen:

• NIEUW GROOT. Het wordt ook wel "Poolse Dereza" genoemd. De bessen van deze cultivar hebben geen traditionele langwerpige vorm, maar een ronde vorm. De vruchten zijn zoet en vrij groot van formaat. Tijdens de bloeiperiode is de plant een goede honingplant. Het kweken van wolfberry van deze variëteit is zowel op het platteland als in de stad mogelijk, omdat de cultuur als pretentieloos wordt beschouwd en tijdens het groeiproces bestand is tegen sterke windstoten, rook, enz.
• Chinese Dereza (Goji Lyciet). Het wordt beschouwd als een variëteit in het middenseizoen. De cultuur groeit in de vorm van een lage kruipende struik met gekrulde scheuten. De stengel van de plant is bedekt met kleine doorns. De bladeren van de plant van deze variëteit zijn langwerpig. De bloei van deze wolfberry-variëteit wordt aan het einde van de zomer waargenomen. Zomerbewoners zijn dol op dit ras omdat het een groot aantal vruchten geeft.
• Goji Lhasa. Geschikt om te kweken op de middelste breedtegraden van Rusland. Verwijst naar vroegrijpe variëteiten, aangezien het verschijnen van bessen al een jaar na het planten van de zaailingen kan worden verwacht. De vruchten van dit soort cultuur zijn groot van formaat.
• Dereza is Russisch. Teelt van de gewone wolfberry van deze variëteit is mogelijk op het grondgebied van Rusland. Groeit in de vorm van een laagblijvende struik waarvan de stengels bedekt zijn met kleine doorns. De struiken van deze variëteit hebben veel takken, versierd met langwerpige cilindrische bladeren. Deze soort bloeit vroeg, het verschijnen van bloemen is al in het midden van de lente te verwachten.
• Hybride soort wolfberry "NR1 Lifeberry". Het kan in ons klimaat worden gekweekt. Verschilt in goede weerstand tegen vorst, evenals tegen de effecten van bepaalde ziekten en parasieten.

Wanneer goji-bessen te plukken

Goji bessen

Het plukken van fruit kan eind september - begin oktober beginnen. Het belangrijkste doel van de zomerbewoner is niet alleen om de bessen te verzamelen, maar ook om ze met een hoge kwaliteit te drogen, omdat ze niet lang vers worden bewaard en niet eetbaar zijn. Het zijn gedroogde grondstoffen die worden gebruikt in afslankrecepten.Het wordt aanbevolen om het gewas zo snel mogelijk te drogen. Om het oogsten te vereenvoudigen, moet u rassen kiezen die worden gekenmerkt door een minnelijke rijping. Je moet niet aarzelen om te verzamelen, omdat goji-fruit snel afbrokkelt en onmiddellijk bederft op de grond.

Reproductie van gewone wolfberry

Reproductie van wolfberry vindt op verschillende manieren plaats:

• Zaden. Deze methode is het meest populair. Dereza-zaden kunnen bij elke bloemenwinkel worden gekocht, of het is mogelijk om ze af te halen bij uw zomerhuisje. Als u plantmateriaal in de volle grond wilt zaaien, is het aan te raden om een ​​stratificatieprocedure voor de zaden uit te voeren. Als er in een kas wordt gezaaid, kan worden afgezien van stratificatie. Zaden worden in het voorjaar in kassen geplant. Ontkiemde zaailingen knijpen. Hierdoor kunt u het aantal scheuten op één gewasstruik vergroten.
• Vegetatieve methode. In dit geval vindt reproductie plaats met behulp van kleine stekken waarvan de lengte niet groter is dan 100 mm. Scheuten die zijn geselecteerd om te planten, moeten half verhout of verhout zijn. Dit verbetert het overlevingspercentage van de cultuur. In de zomer worden stekken in kassen geplant. Je kunt jonge boompjes van gewone wolfberry kopen in bloemenwinkels of bij zomerbewoners. Om de vorming van het wortelstelsel te verbeteren, kunnen stekken in de herfst worden voorgeplant in containers met vruchtbare grond. Containers met zaailingen moeten op een warm balkon worden geplaatst.
• Zelf zaaien. Op deze manier reproduceert Dereza zich in de Kaukasische velden.

Zaad planten

Wolfberry kweken volgens de zaadmethode is geschikt voor ervaren tuinders, de technologie vereist een bepaalde vaardigheid. Gedroogde bessen worden gebruikt als plantmateriaal. Het wordt aanbevolen om ze 6-8 uur voor het planten in water te laten weken en vervolgens de zaden uit het vruchtvlees te verwijderen. Daarna worden de zaden 2 uur geweekt in een groeistimulerende oplossing. Zaitechniek:

1. Vul een diepe en brede bak met gelijke hoeveelheden turf en tuingrond.
2. Verdiep de zaden in de grond tot een diepte van 2-3 cm, bestrooi met een mengsel van aarde en zand. Geef de plant overvloedig water met warm water.
3. Bedek de container met folie of glas en zet hem op een warme en goed verlichte plaats. Voordat de eerste scheuten verschijnen, moet regelmatig worden gelucht om wortelrot te voorkomen.

Dereza-scheuten verschijnen binnen 10-14 dagen, waarna de schuilplaats kan worden verwijderd. Plukken in individuele potten worden uitgevoerd wanneer 2-3 echte bladeren worden gevormd. De wortels groeien actief dieper, dus de container moet smal en hoog zijn.

Transplantatie naar een vaste plaats wordt uitgevoerd als er geen dreiging van nachtvorst is en de luchttemperatuur opwarmt tot een stabiele temperatuur in het bereik van 12-14 ° C.

De voordelen van de vrucht van de gewone wolf

Je kunt lang praten over de voordelen van de gewone wolfberry-vrucht. Daarom zullen we ons alleen concentreren op de belangrijkste punten:

• Een van de meest waardevolle eigenschappen is dat de stof in deze bessen helpt bij het bestrijden van schadelijke neoplasmata. Studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig wolfberry-fruit eten, minder snel last hebben van ernstige aandoeningen zoals kanker, diabetes en de ziekte van Alzheimer.
• Bovendien hebben dereza-vruchten een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Het werk van de hartspier is genormaliseerd.
• Deze bessen bevatten voldoende polysacchariden. Dankzij hen hebben de vruchten van Dereza vulgaris een tonisch effect. Het eten van deze bessen stimuleert de cellen om actief hun functies uit te oefenen.
• Het bevat een waardevol adaptogeen dat het lichaam kracht, activiteit en uithoudingsvermogen geeft.
• Bovendien kunnen deze bessen de gunstige darmmicroflora aanvullen en de vitale activiteit ervan ondersteunen.
• Daarnaast wordt de vrucht gebruikt om hoge bloeddruk te voorkomen.De heilzame stoffen in de bessen maken de wanden van bloedvaten elastischer.
• Luteïne, dat wordt aangetroffen in de vruchten van de gewone wolfsbes, is goed voor de ogen. Het voorkomt in het bijzonder het optreden van lenspathologieën.

• Bij regelmatig gebruik van de vrucht wordt overmatige ophoping van vetcellen geëlimineerd.
• Het gebruik van deze bes helpt de motiliteit van het maagdarmkanaal te normaliseren en helpt ook om schadelijke gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
• De fytosterolen die in fruit worden aangetroffen, helpen hormonen in balans te houden.
• Bovendien elimineert het gebruik van bessen bloedarmoede, mineraaltekorten en verhoogt het hemoglobinegehalte, helpt bij stress en verbetert de slaap. Daarom kunnen deze vruchten gerust natuurlijke remedies voor slapeloosheid en depressie worden genoemd.
• Het werk van de hersenen verbetert.
• De bessen bevatten lycopeen, dat het immuunsysteem activeert, het voorkomen van ziekten van het cardiovasculaire systeem. Verbetert de conditie van het maagdarmslijmvlies.
• Door het gehalte aan glycosiden veroorzaken deze bessen een verlaging van de bloedglucosespiegel bij patiënten met chronische diabetes.
• Ze reinigen het bloed goed en zijn een middel om verschillende pathologische processen in cellen te voorkomen. Tegelijkertijd wordt hun veroudering vertraagd.
• Er moet ook worden opgemerkt dat deze bessen in sommige gevallen de beschadigde structuur van DNA-moleculen herstellen. Dit feit is zelfs bevestigd door wetenschappelijk onderzoek. Misschien is het om deze reden dat de Chinezen die in de Himalaya-regio's wonen, als honderdjarigen worden beschouwd.

Nuttige bessen kweken uit zaden

Inwoners van de zomer vragen zich af of ze goji uit zaden kunnen kweken. Dit komt omdat zaailingen van planten duur zijn. Op internet en in een gespecialiseerde kwekerij worden zaden verkocht waaruit gezonde zaailingen kunnen worden gekweekt.

Om geld te besparen, oefenen mensen de aankoop van gedroogde vruchten van de plant op de markt. In dit geval is er een groot risico dat u zonder gewas komt te zitten, omdat het onmogelijk is om te voorspellen hoe de zaailing eruit zal zien. Er is geen garantie dat hij in een gematigd klimaat aan kracht zal kunnen winnen.

Als de gekochte zaden zijn geënt, wordt het zaaien eenvoudig gedaan:

1. Er wordt een doos gemaakt met een mengsel voor het kweken van zaailingen (voedingssubstraat).
2. Het aardoppervlak wordt bevochtigd. Zaden worden aan de basis gelegd. Er is geen voorbewerking vereist.
3. De zaden zijn bedekt met een grondlaag van maximaal 3 centimeter.
4. De landingskast wordt in een verlichte ruimte geplaatst.
5. Gedurende 15 dagen wordt het aardoppervlak dagelijks besproeid.
6. Op de 16-17e dag verschijnen jonge zaailingen uit de grond.
7. Wanneer de planten zaailingen van 7 cm bereiken, kunnen ze in tuinbedden worden geplant.

Nadat de zaadlob van de zaailing is geopend, moet de plant worden behandeld met fytosporine. Het evenement zal gewassen beschermen tegen de aanval van schimmelinfecties. Daaropvolgende groei gaat gepaard met bemesting uit minerale meststoffen met overwegend kaliumhumaat.

Wolfberry groeien

Een site kiezen voor het planten van wolfberry

Voordat u besluit deze plant op uw site te planten, moet u begrijpen dat deze vrij bescheiden is en erg snel groeit. Als je het niet volgt, kan het over de hele site groeien en ongemak voor andere planten veroorzaken. Het zal problematisch zijn om hem van de site te verwijderen. Vaak wordt deze plant gekweekt in braakliggende terreinen, langs sloten en sloten, maar ook in bijenstallen. Elke grond is geschikt voor het planten van dereza. Ze voelt zich geweldig, zelfs op gedraineerde marginale bodems. Voldoende zonlicht is de enige voorwaarde voor de normale groei van een plant van welke variëteit dan ook. Daarom is het voor het planten beter om goed verlichte gebieden te kiezen zonder schaduw van andere bomen en planten.

Dereza gewoon planten

De optimale periode voor het planten van deze plant is de lente. Het wordt zelden in de herfst geplant, hoewel het lichte vorst kan verdragen.In de zuidelijke streken, waar de temperatuur in de winter zelden onder nul daalt, is herfstbeplanting mogelijk. De alsemplant moet in een schuilplaats overwinteren. Het is pretentieloos bij de keuze van de grond, maar geeft de beste resultaten op licht zure, sterk alkalische bodems. In dit geval moet de site goed worden verlicht door de zonnestralen.

De volgorde van het planten van de gewone wolfberry:

1. Om een ​​wolfberry-zaailing te planten, is het noodzakelijk om een ​​gat van 0,4 m diep en ongeveer een halve meter breed te maken.
2. Voor het planten wordt de put overvloedig bewaterd met water en mulch met humus of turf.
3. Na het planten van een zaailing van een plant, die een beetje moet worden begraven, wordt de grond voorbereid op opvulling. Meng hiervoor 30-45 g kaliumsulfaat of houtas, 150-230 g superfosfaat en tot 8 kg compost met de grond.
4. Het is noodzakelijk om Dereza-zaailingen met een kleine opening te planten, zodat ze elkaars ontwikkeling niet hinderen. De optimale afstand tussen de gaten is 1,5 - 2 meter.

Plaatskeuze en detentievoorwaarden

Goji is een snelgroeiende struik met een sterk wortelgestel. Geschikt voor het maken van een haag, maar het is beter om de plant in een lege ruimte te planten om verdonkering van ondermaatse gewassen te voorkomen. Dereza houdt van een goed verlichte standplaats, maar groeit en ontwikkelt zich ook in de schaduw comfortabel.

De plant is pretentieloos voor de kwaliteit en samenstelling van de grond. Voor aanplant kun je het beste een plek kiezen met een losse en lichte ondergrond met hoge beluchting, de plant groeit langzaam in laaggelegen, rotsachtige gebieden.

De grond moet een neutrale of licht alkalische reactie hebben; met een verhoogde zuurgraad wordt het decoratieve effect van de bloei aanzienlijk verminderd.

Dereza vulgaris: zorg

• De plant in het groeiproces heeft geen speciale zorg nodig en groeit vanzelf. Het mag niet overvloedig worden bewaterd, zelfs niet als de zomer droog is. Het vereist alleen overvloedig water geven tijdens het planten. Anders is één keer per week water geven voldoende.
• De plant heeft alleen voeding nodig tijdens het groeiseizoen. In andere gevallen ontwikkelt Dereza zich vrij normaal zonder meststoffen, omdat het goed wortel schiet op slecht vruchtbare gronden.
• De plant is redelijk resistent tegen restjes. Jonge scheuten groeien snel in plaats van de afgeknipte takken. Mechanisch snoeien, dat vaak wordt gebruikt in siertuinieren, is niet schadelijk voor de boom.
• Bij strenge vorst op de middelste breedtegraden kan de plant bevriezen en afsterven. Om dit te voorkomen, wordt het in de winter beschut. Bedek ze met vuren takken of polyethyleen. Dit zorgt voor een optimaal microklimaat binnen bij lage vorst. Als de winters in de regio erg streng zijn, verplanten veel tuinders het gewas in diepe containers en bewaren het in een warme kamer.

Hoe goji-bessen te laten groeien

Landingsregels

Gezichtsverzorging na 50 jaar: advies van een schoonheidsspecialiste

U kunt deze plant het beste langs de schutting planten, als haag. Het is raadzaam dat er geen ander groen naast de struik in de tuin staat.

Goji-bessen planten en verzorgen in het open veld:

• de plant houdt van de zon;
• hoge struik heeft ondersteuning nodig;
• het is raadzaam om een ​​grond te kiezen met een alkalische reactie;
• stilstaand water moet worden vermeden, dus rotsachtige grond is niet de beste optie.

Het is het gemakkelijkst om te planten met zaailingen of stekken. Putten van 50 cm diep worden 14 dagen voor de verwachte plantdatum voorbereid. Onderaan wordt een klein laagje humus geplaatst. De zaailing wordt voorzichtig in het gat neergelaten, nadat de wortels zijn rechtgetrokken, bedekt met een laag vruchtbare grond en vervolgens worden bewaterd.

De stamcirkel heeft verplicht mulchen nodig, anders kan de plant geen wortel schieten. Het is het beste om turf te gebruiken voor mulchen. Goji is een plant die van ruimte houdt, groot is en een spreidende kroon heeft, dus de zaailingen moeten ongeveer 2 meter uit elkaar staan.

In de volle grond kunnen goji-bessen het beste op een zonnige plek worden geplant.

Zorg

De struik moet regelmatig worden verzorgd.Thuiszorg bestaat voornamelijk uit drenken en voeren. Een tuinman die goji-bessen kweekt, moet weten: de plant heeft matig water nodig, zonder overtollig vocht.

Goji-bessen planten en verzorgen:

• plantmateriaal mag alleen in kwekerijen worden gekocht om misleiding te voorkomen;
• bij het planten uit zaden is het noodzakelijk om een ​​groeistimulator te gebruiken;
• een plant jonger dan een jaar krijgt twee keer per week water;
• superfosfaat wordt gebruikt voor voeding;
• volwassen planten bemesten niet.

Zaailingen groeien en passen zich sneller aan de omgeving aan dan jonge groei uit zaad.

Om de kroon goed te vormen is het noodzakelijk om de plant regelmatig te snoeien. Om dit te doen, moet je de "ruggengraat" van 4-5 sterkste takken schetsen en de rest van de groei verwijderen, dan zal de plant sterk en gezond zijn. Ter voorbereiding op de winter moet de struik worden geschud en mulch om te voorkomen dat de wortels bevriezen. Als de winter veel sneeuw heeft, verdraagt ​​de bessenstruik de winter meestal goed.

In gebieden met een warm klimaat worden goji-zaailingen in de herfst in de grond geplant, in het noorden van het land - in de lente.

Jonge boompjes passen zich buiten sneller aan dan uit zaad gekweekte planten

Wat is geschikt voor gebruik?

Gezond ontbijt

Componentinstallaties geschikt voor gebruik:

• Vers fruit is gevaarlijk voor de gezondheid, omdat hun gebruik is beladen met vergiftiging. Na droging verliezen ze hun giftige eigenschappen en zijn ze geschikt voor consumptie.

Je kunt droge bessen maar in beperkte hoeveelheden eten. De aanbevolen dagelijkse dosis is niet meer dan 45 g. Ze beginnen een kleine hoeveelheid op te nemen (meerdere soorten fruit per dag). Na verloop van tijd neemt de dosis toe tot 10 g.

U kunt de maximale dosis alleen onmiddellijk gebruiken na overleg met uw plaatselijke arts.

De receptie wordt in 2 benaderingen uitgevoerd: een halve portie 's ochtends op een lege maag, de resterende helft' s middags. Drinken na 18.00 uur is niet aan te raden, want de tonische eigenschappen van de bes kunnen slapeloosheid veroorzaken.

Er zijn verschillende opties om het gedroogde gewas te eten:

• zoals gedroogd fruit
• gebrouwen
• met toevoeging aan diverse gerechten (ontbijtgranen, ijs, salades, bakvulling)
• in de vorm van sap

GODJI BESSEN FITOCA

Om een ​​afkooksel van 45 g grondstoffen te bereiden, wordt 0,5 liter kokend water gegoten en gedurende een half uur geïnfuseerd. 1/3 kopje wordt 3 keer per dag ingenomen.

Je kunt het fruit ook op alcohol aandringen. Hiervoor wordt een handvol grondstoffen in een donkere glazen container gegoten en wordt 1 liter alcohol gegoten. Gegoten gedurende 1 week. Het wordt ingenomen met 20 ml per dag, verdund met water.

• De schors van de wortels heeft ook geneeskrachtige eigenschappen. Het is geïndiceerd voor gebruik bij de behandeling van hoest, koorts, om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, als diureticum en als laxeermiddel. Geaccepteerd in de vorm van afkooksels

Om het product te krijgen, worden de wortels uitgegraven, gewassen, van de schors gepeld en goed in de zon gedroogd.

• Van de bladeren wordt thee gemaakt, wat een verkwikkende werking heeft. Het is noodzakelijk om ze af te snijden als de plant in bloei staat en droog is. De bladeren zijn 1 jaar houdbaar.

Goji is een exotische plant, dus het fruit en andere componenten kunnen ongebruikelijk zijn voor het lichaam van onze landgenoot. Overmatig enthousiasme voor deze plant kan leiden tot nierproblemen en ernstige uitdroging.

terug naar menu ↑

Botanische beschrijving van Goji

Goji is een cultuur uit de familie Solanaceae. Het is een verhoute, bladverliezende struik die tot 3,5 meter hoog kan worden. De struik heeft een brede kroon, ongeveer 6 meter in doorsnee.

Het wortelsysteem van Goji is behoorlijk krachtig. De wortels kunnen doordringen in verschillende lagen van de grond en vormen zo een groot aantal worteluitlopers.

De takken zijn hangend, geel, bedekt met veel dunne doorns.Bladeren zijn eenvoudig, met een hele rand, elliptisch van vorm. Het bovenste deel van de bladplaten is groen, de onderkant is lichtgrijs.

Goji-bloemen in de vorm van bellen, geschilderd in roze-violet, bruin-violet of paars. De bloemen stralen een aangenaam mild aroma uit.

De vrucht is een langwerpige oranje, koraalrode of karmozijnrode bes. De lengte van een bes is 2 cm Vruchtvorming van de struik begint in de regel vanaf het derde jaar van groei.

Bessen om af te vallen

De vruchten van de gewone wolfberry zijn een trouwe en betrouwbare assistent in de strijd tegen extra kilo's. De optimale dosering om af te vallen is van 20 tot 50 gram bessen gedurende de dag. De aangegeven hoeveelheid van het product moet in verschillende recepties worden verdeeld. Maar hoe bereid je de voorbereidingen correct voor?

Infusie

Deze remedie heeft het grootste effect. Om te koken, moet je 250 milliliter kokend water over een eetlepel fruit gieten en het een half uur laten staan. De afgewerkte drank kan tot drie keer per dag in een eetlepel worden ingenomen.

Tinctuur

Je kunt een tinctuur maken van de vruchten van de gewone wolfberry. Om dit te doen, moet je 50 gram bessen ½ liter wodka gieten. De container met het medicijn moet goed worden gesloten en op een donkere plaats worden bewaard. De remedie moet binnen 7 dagen worden toegediend. Het afgewerkte elixer kan twee keer per dag gedurende 10 milliliter worden ingenomen, waarbij de drank met water wordt verdund.

Pap

Om het gerecht te bereiden, moet je verschillende glazen water, 5 gram bessen en een eetlepel rijst nemen, bij voorkeur donker. Het is noodzakelijk om pap te koken tot het gaar is. Tegelijkertijd kunnen kruiden niet aan gerechten worden toegevoegd.

Soep

Het is het beste om wolfberry-bessen met lever te koken. Zo'n gerecht zal nuttiger zijn in de strijd tegen overgewicht. Kook voor het koken 50 gram fruit en 100 gram lever. Het afgewerkte gerecht mag niet worden gekruid met kruiden. Je kunt er een beetje droge of verse kruiden aan toevoegen, gemengd met verschillende kruiden.

Voorbereiding op de winterperiode

Goji-landing

Ondanks het feit dat er rassen zijn die bestand zijn tegen koude temperaturen (-15 ... -250C), is het om veiligheidsredenen toch de moeite waard om ze voor te bereiden op de komende lage temperaturen. Om dit te doen, is de struik in de herfst bedekt met vuren takken. Dit beschermt het tegen bevriezing als er in de winter weinig sneeuw valt.

Rassen die niet bestand zijn tegen vorst worden in het najaar samen met de grond uitgegraven en overgeplant in containers van de gewenste maat. De struik wordt opgeslagen in de kelder met stabiele lage temperaturen boven nul.

terug naar menu ↑

Toepassing en opslag

De geoogste vruchten moeten op een droge, donkere plaats worden bewaard. Als er een infusie wordt bereid, mag deze alleen op een koele plaats en niet langer dan 2 dagen worden bewaard.

Goji-bessen worden niet alleen gebruikt om af te vallen, maar ook als ingrediënt bij de bereiding van wijnen, fruitpurees, desserts, soepen, gebak, yoghurt, thee, sappen, ontbijtgranen. Van de zaden wordt olie gemaakt. Verse bessen smaken naar nachtschade. Maar zodra de vruchten worden ingevroren of gedroogd, verdwijnt de smaak en krijgen de bessen een smaak die lijkt op die van gedroogde abrikozen.

In de tuin wordt wolfberry voornamelijk geplant om een ​​nuttige oogst te verkrijgen, evenals groentehagen. De plant is pretentieloos en zal niet doodgaan als je geen water hebt gegeven of kunstmest hebt aangebracht. Maar als u van plan bent om goji-bessen op de site te planten, moet u van tevoren alle soorten overwegen en de meest geschikte kiezen.

Bessen worden veel gebruikt in de geneeskunde. Ze worden dus ingenomen voor: rugpijn, diabetes, slapeloosheid, bloedarmoede, zwaarlijvigheid, te veel cholesterol, problemen met adenoïden, zichtproblemen, atleten herstellen zo hun kracht, enz.

Zoals je kunt zien, hoef je, hoewel goji-bessen een exotische struik zijn, niet naar overzeese landen te gaan of ze voor een fantastische prijs te kopen. Het is voldoende om enkele nuances te observeren, en u kunt gemakkelijk een plant bij u in de buurt laten groeien en een zeer aanzienlijke oogst binnenhalen.

Oogsten

Goji-bessen kunnen niet met de hand worden geplukt zoals frambozen of krenten vanwege hun grote en scherpe doornen. Hiervoor wordt een andere methode gebruikt: ze spreiden een doek of film onder de struik en slaan de bessen neer met een stok en beschermen de hand met kleding met mouwen en handschoenen.

Een overvloedige oogst

Vervolgens worden de verzamelde vruchten gesorteerd, puin, bladeren en twijgen verwijderd en in de schaduw onder een baldakijn verspreid om te drogen. Na een paar dagen worden de stengels ervan afgesneden en gaat het drogen door, waarbij de bessen regelmatig worden geroerd.

Een teken van gereedheid voor opslag is het schillen van de schil, die gemakkelijk van de vrucht kan worden gescheiden. Ze worden in keramische of glazen schalen gegoten en goed afgesloten met een deksel.

Een deel van de verse bessen kan worden ingevroren voor gebruik in dranken en taartvullingen.

Componenten inbegrepen

Een schat aan vitamines en nuttige elementen

Lycium barbarum bevat de volgende heilzame vitamines en mineralen:

• beta-caroteen
• thiamine (B1)
• riboflavine (B2)
• pyridoxine (B6)
• ascorbinezuur (C)
• calcium
• fosfor
• ijzer

Naast het bovenstaande heeft het nog andere componenten:

• fenolen
• fytosterolen
• mono- en polysacchariden
• aminozuren (lysine, tryptofaan, threonine)

Het aantal calorieën per 100 g product is 253 kcal.

In de gedroogde bes is het gehalte aan ascorbinezuur minimaal, om deze reden zal het antioxiderende effect op het lichaam verwaarloosbaar zijn.

terug naar menu ↑

Zie ook: Blackberry: een beschrijving van de 17 beste variëteiten, teeltkenmerken, reproductie en verzorging (30 foto's) + beoordelingen

Thuis groeiende goji - ziekten en plagen

De struik is niet alleen pretentieloos om voor te zorgen, maar ook bestand tegen de effecten van verschillende ziekten en plagen. Jonge scheuten worden zelden beschadigd door bladluizen en de coloradokever is te zien op de bloemen en jonge eierstok. Bij het kweken van goji-bessen kan tijdens regenachtige periodes echte meeldauw verschijnen. U kunt ongedierte het hoofd bieden door te sproeien met alsem. Ziekten, bijvoorbeeld Phytophthora, manifesteren zich bij slechte zorg of de keuze van de verkeerde grond. Als preventieve maatregel is chemische behandeling niet nodig.

Goji-zaailingen uit stekken

Hoe goji-bessen te kweken op je eigen zomerhuisjesperceel? Je kunt een wolfberry-zaailing laten groeien uit zaden of uit een stek.

Stekken kunnen worden verkregen door middel van gelaagdheid. Om dit te doen, worden ze midden in de zomer op een reeds bestaande struik, niet jonger dan drie jaar, op de grond gebogen en begraven in sterke takken. Voor de eerste nachtvorst wordt de tak afgesneden en geplant.

Stekken kunnen afzonderlijk worden gesneden. Stekken van ongeveer 10 cm lang worden zorgvuldig uit de moederstruik gesneden, en het is noodzakelijk om het zo te snijden dat minimaal 1 cm "oud" hout is. De rand wordt verwerkt met wortelwortel en de stekken worden in de kas geplant. In de winter is hiervoor ook een geïsoleerd balkon geschikt.

Soorten en variëteiten van goji

Zoals we al hebben vermeld, is de gewone wolf of goji een soort van het geslacht. Er zijn twee bekende varianten van deze soort:

Dereza Tibetaans (Lycium barbarum)

of Tibetaanse goji - een hoogproductieve vorm van een plant die in het eerste jaar na het planten begint te bloeien en vrucht draagt. Tibetaanse gojibessen zijn druppelvormig, tot 2 cm lang, zoet, met een tastbare nasmaak van nachtschade. De nadelen zijn waterige vruchten en te grote zaden.

Op de foto: Tibetaanse Dereza (Lycium barbarum)

Chinese Dereza (Lycium chinense)

of Chinese goji Is een grotere en sterkere plant met langwerpige, knapperige zoete bessen die prettig eten en gemakkelijk te drogen zijn. Nadelen: late vruchtzetting en lage winterhardheid.

Op de foto: Chinese Dereza (Lycium chinense)

Onlangs is de gewone wolfberry variëteiten verschenen die interessant zijn voor tuinders:

• Kersen: ziekten en plagen, hoe te behandelen

• Nieuw groot Is een pretentieloze, snelgroeiende en vorstbestendige Poolse variëteit die al in het jaar van aanplant zijn eerste vruchten oplevert. De smaak van feloranje bessen is zoet en zuur;
• Lhasa - een vroege winterharde vruchtbare variëteit van Chinese selectie tot 3 m hoog met gebogen takken bezaaid met doornen. De plant begint vruchten af ​​te werpen in het tweede jaar na het planten. De bloemen zijn violet, zelfbestuivend, de vruchten van een rijke oranje kleur, langwerpig-ovaal, tot 2 cm lang en met een gewicht van 2-3 g Het vruchtvlees is zoetzuur met een nauwelijks waarneembare bitterheid;
• Suikerreus - uitgestrekte, vruchtbare en vorstbestendige struik tot 3,5 m hoog met verrassend smakelijke vurige oranje bessen tot 2,5 cm lang Deze soort wordt Tibetaanse berberis genoemd;
• Zoete Amber - een vorstbestendige, maar thermofiele Chinese variëteit, gefokt in 2019, maar zeer snel populair geworden. Deze plant klampt zich niet vast aan steunen, maar rust erop. In hoogte kan deze snelgroeiende struik 2,5 m bereiken, en wanneer ze rijp zijn, worden de bessen amberkleurig;
• Superfruit - weelderige, lichtminnende struik tot 3 m hoog met rijke rode vruchten. Vruchtvorming begint drie jaar na het planten.

Hoe fruit te oogsten

Omdat vogels deze bessen graag eten, moeten ze om de paar dagen oogsten.

Oogsten is het beste bij droog weer. Het sap van de bes kan irritatie van de huid van de handen veroorzaken, daarom is het noodzakelijk om met handschoenen te werken. Spreid een stuk linnen of tafelzeil uit onder de struiken en schud dan de takken en de rijpe vruchten vallen eraf.

Om alle noodzakelijke eigenschappen van de bessen te krijgen, moet u ze zonder uitzondering correct verwerken. Plaats vers geoogst fruit in een droge, ondoordringbare ruimte en wacht tot het droog is. De schil barst en schilfert. Neem de tijd en versnel het drogen niet. Het is niet nodig om een ​​fornuis of elektrische apparaten te gebruiken. Laat de bessen op natuurlijke wijze drogen. Zo behouden de gedroogde vruchten hun kwaliteiten het hele jaar door. Dan moet u de vitamine-reserves bijwerken.

Verzamelen en drogen van bessen

Omdat onrijpe goji-bessen vergiftiging kunnen veroorzaken, worden alleen de rijpe vruchten met een felrode kleur geoogst. Dereza-sap is behoorlijk scherp, dus het is beter om het met handschoenen te doen. Je kunt de bessen ook gewoon van de struik kloppen door er een stuk schoon materiaal onder te leggen.

Om de giftige stoffen in de bessen volledig te vernietigen, moeten ze grondig worden gedroogd. Ze doen het op een natuurlijke manier, zonder het gebruik van ovens en conserveringsmiddelen. Je begrijpt dat de bessen klaar zijn voor consumptie door de conditie van hun schil: het zou gemakkelijk moeten beginnen af ​​te pellen.

Ook voor medicinale doeleinden kunt u de wortels en bladeren van de gewone wolfsbes gebruiken. Afkooksels van gedroogde wortelschors worden gebruikt om verkoudheid en koorts te behandelen, met een hoog cholesterolgehalte, evenals een laxeermiddel en diureticum, en een tonische thee wordt van de bladeren gebrouwen.

Bevruchting

Bemesting in het voorjaar

Jonge planten hebben het volgende jaar geen bemesting nodig, omdat de voedingslaag die tijdens het planten wordt geïntroduceerd, zal voor hem voldoende zijn voor een normale ontwikkeling. In de toekomst zal het nodig zijn om regelmatig voedingscomplexen in de grond rond de struik te introduceren. Het kan een organische meststof zijn (bijvoorbeeld toorts met een snelheid van 5 l / m, humus) of een complex van minerale elementen:

• superfosfaat - 10 g
• kaliumsulfaat - 10 g
• ammoniumnitraat - 10 g

terug naar menu ↑

Temperatuurregime

Goji-plant

De plant is goed vorstbestendig. Het ontwikkelt zich normaal bij een temperatuurbereik van -26 ... + 400C. Niet veeleisend qua luchtvochtigheid. Met kalmte verwijst het naar het dorre klimaat.

terug naar menu ↑

Zie ook: Kruisbes: een beschrijving van de 20 beste variëteiten met foto's en recensies van tuinders erover

Gunstige eigenschappen

Gunstig effect op het hele lichaam

De plant heeft een gunstige invloed op het lichaam. Dit zijn de volgende eigenschappen:

• normalisatie van de bloeddruk
• het verlagen van het cholesterolgehalte
• verhoogde immuniteit
• obstructie van de ontwikkeling van tumoren
• verbetering van de hersenfunctie
• verbetering van de lymfeconditie
• stabilisatie van het niveau van geslachtshormonen en behandeling van onvruchtbaarheid
• hulp bij het afvallen
• verbetering van de elasticiteit van bloedvaten en spieren
• normalisatie van glucosespiegels
• herstel van de geslachtsorganen
• verhoogde metabolische processen in het lichaam

terug naar menu ↑

Zie ook: Kalina Krasnaya-bes: en zijn nuttige eigenschappen en contra-indicaties, evenals 13 volksrecepten + beoordelingen

Contra-indicaties

Nuttig betekent niet veilig

Ondanks de grote voordelen van bessen, is het gebruik ervan onaanvaardbaar met de volgende indicaties die bij een persoon aanwezig zijn:

• individuele intolerantie en aanleg voor allergieën
• zwangerschap en borstvoeding
• kinderen jonger dan 3 jaar
• gastro-intestinale ziekten

Het is verboden om de vruchten samen met medicijnen (slaappillen, anticoagulantia) te gebruiken.

Verplichte raadpleging van de behandelende arts voor de volgende ziekten:

• diabetes
• hypertensie
• hypotensie
• bloedingsstoornis

Goji bessen

Als u de aanbevolen dosis overschrijdt, kunnen de volgende bijwerkingen optreden:

• hoofdpijn
• misselijkheid, braken
• zwakheid
• slapeloosheid
• diarree

In deze gevallen is het noodzakelijk om het gebruik van bessen dringend te stoppen.

terug naar menu ↑

Zie ook: Berberis: beschrijving, soorten en variëteiten, planten in de volle grond, verzorging, kenmerken voor verschillende klimatologische omstandigheden, waaronder Siberië (65 foto's en video's) + beoordelingen

Contra-indicaties voor het gebruik van wolfberry-bessen

Overschrijding van de aanbevolen dosering bij gebruik van Dereza vulgaris kan vergiftigingsverschijnselen veroorzaken. U kunt ook niet nemen:

• voor ziekten met hoge koorts
• met individuele intolerantie
• als u allergisch bent voor pollen
• voor problemen met de bloeddruk en een verstoord koolhydraatmetabolisme
• in aanwezigheid van pathologieën van het ademhalingssysteem, zoals astma, kortademigheid
• met verhoogde gasproductie in de darm
• zwangerschap
• voor kinderen jonger dan drie jaar

Dereza vulgaris is een waardevolle medicinale plant. Het heeft een unieke chemische samenstelling die vitamines, sporenelementen, biologisch actieve stoffen, steroïde saponinen en fenolische verbindingen bevat. U kunt bessen nemen voor de preventie en behandeling van ziekten, om af te vallen, of gewoon in plaats van apotheekvitaminen om het algehele welzijn te verbeteren. Het belangrijkste is om je aan de aanbevolen dosering te houden en dan levert de plant alleen maar gezondheidsvoordelen op.

Specificiteit voor verschillende gebieden

Regelmatig snoeien zorgt voor een kleurrijke uitstraling

De struik kan overal in Rusland groeien. Hij past zich goed aan en ontwikkelt zich zelfs onder niet de meest gunstige omstandigheden voor hem. Het is vooral niet gevoelig voor extreme kou, maar voor het vochtgehalte in de bodem en atmosfeer.

terug naar menu ↑

Moskou buitenwijken

Goji

In deze regio is het niet moeilijk om goji te kweken. Je hoeft het niet eens te koken om het voor de winter op te sturen. Het belangrijkste is dat het bedekt moet zijn met veel sneeuw. Extra bescherming is mogelijk alleen nodig voor jonge zaailingen die uit granen zijn gekweekt. Elk organisch materiaal kan worden gebruikt voor mulch.

terug naar menu ↑

Siberië

Goji-bessen plukken

Dit is een erg hard land. Om deze reden heeft de wolfberry een grondige bescherming nodig tegen de winterse omstandigheden van Siberië. Voor ruimtes met een hoge luchtvochtigheid, overbrengen naar een container en opslag in een koele kelder, veranda of glazen balkon wordt aanbevolen. Het is erg belangrijk om voor voldoende verlichting te zorgen.

terug naar menu ↑

Ural

Goji bessen

De winter in de Oeral is niet minder streng, hoewel de neerslag erg groot is. Het is voldoende om de jonge scheuten te bedekken met een laag vuren takken en ze met sneeuw erop te bedekken. Dit zal hen helpen om zonder problemen de winter door te brengen. Het is belangrijk om de struiken niet in het water te laten komen als de sneeuw begint te smelten.

terug naar menu ↑

Leningrad regio

Goji-bessen in het land

De winterperiode in dit gebied is koud, vochtig en de bodems zijn overwegend drassig. Bij het planten moet u zich zorgen maken over een goede drainagelaag. Dit voorkomt veel zorgproblemen. Ook de locatiekeuze is van groot belang. Het is wenselijk dat het een heuvel is. Een standaardcoating voor koud weer helpt (met inachtneming van alle regels bij het planten van een struik) om de momenten van zeer strenge vorst voor de plant te overleven.

terug naar menu ↑

Mulchen

Goji zaailingen

Om vocht rond de zaailing te behouden en zijn veiligheid tegen mogelijke plotselinge koude kiekjes te behouden, wordt het eerste jaar aanbevolen om mulchmateriaal te leggen (turf, zaagsel) in het gebied van de stamcirkel. De dikte van de mulchlaag is 5-7 cm.

Voor koude gebieden wordt de grond ook in de winter gestrooid. Dit zal onderkoeling helpen voorkomen.

terug naar menu ↑

Bush zorg

Dereza heeft vooral verzorging nodig na het planten - gedurende de eerste twee jaar. In de daaropvolgende jaren zal de verzorging van een volwassen plant minimaal zijn.

Het is niet moeilijk om voor de struik te zorgen: hij wordt bewaterd, soms gevoerd en noodzakelijkerwijs afgesneden.

Regels voor water geven

De grond moet matig vochtig zijn, dus geef spaarzaam water om de wortels niet te beschadigen. Bij langdurige regenval en lage temperaturen wordt geadviseerd om de stam van de struik te bedekken met een speciaal afdekmateriaal. Als het weer lang droog is, wordt er vaker water gegeven.

Typen en methoden van voeren

De eerste topdressing in het open veld vindt plaats tijdens het planten. Minerale fosforhoudende meststof en humus worden in het gat gebracht. Het volgende voorjaar kunnen de planten worden gevoed met organisch materiaal. Complexe meststoffen uit de winkel zijn ook geschikt.

Snoeifuncties

Goji is een actief groeiende struik, de hoogte kan 4 m bereiken. Als je hem niet in bedwang houdt, zal de struik binnenkort de omliggende ruimte kunnen vullen. Jaarlijks snoeien van de takken behoudt niet alleen het decoratieve uiterlijk van de struik, maar verbetert ook de opbrengst - grotere bessen groeien aan de gesnoeide struiken. Bij het snoeien blijven de sterkste takken over, waarvan zich dan jonge scheuten gaan ontwikkelen. De vorming van een struik voor decoratieve doeleinden wordt uitgevoerd rond een geselecteerde shoot.

Manieren om ziekten en plagen te bestrijden

Ondanks zijn veerkracht en het vermogen om te overleven in barre omstandigheden, wordt wolfsbes zelden aangevallen door schadelijke insecten. Meestal worden bladluizen opgemerkt op de bladeren van de struik. In sommige gevallen worden de coloradokever en -schep gevonden. Gebruik een geconcentreerde oplossing van alsem om ze te elimineren. Een hoge luchtvochtigheid kan echte meeldauw op de bladeren veroorzaken. Als behandeling is behandeling van de bladeren met een sopje geschikt.