Perilla: variëteiten, koken, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Perilla - bossige eenjarige van 30 tot 60 cm hoog en tot 25 cm in diameter. Het kweken van een perilla heeft zijn eigen kenmerken, die u nu zult leren.

Perilla-bladeren hebben verschillende kleuren, afhankelijk van de variëteit. De SinsoRed-variëteit heeft paarse tot bronzen bladkleuren, terwijl de nieuwe Shiso Green zachtgroene bladeren heeft.

Beide soorten ruiken naar kaneel en hebben een scherpe smaak die lijkt op curge. Het wordt gekweekt om jonge, zachte groenten te verkrijgen.

Perilla-bloei is van augustus tot september tot oktober. Haar bloemen zijn kleine witte of lavendelkleurige aartjes. Voor zijn succesvolle groei en ontwikkeling staat perilla het liefst in halfschaduw.

Plaats

Perilla groeit het beste op vochtige, goed doorlatende, humusrijke bodems.

Reproductie

Voorjaarszaaien van zaden in de door de zon opgewarmde grond.

Zorg

Door de eerste bloemscheuten te knijpen, wordt de struik dikker en meer uitgespreid.

Plagen en ziekten

Bijna niet verbaasd.

Inkoop en opslag

Bladeren worden in de zomer geoogst (voor vers gebruik of om te drogen). De bloeiwijzen worden op de bloeifase afgesneden. De zaden worden in de herfst geoogst.

Zorgvereisten

Perilla (zie foto) is pretentieloos. De plant moet periodiek worden bewaterd, losgemaakt, onkruid verwijderd en bemest.

Jonge zaailingen moeten om de 3 weken worden gewied. Planten voelen zich prettig bij een temperatuur van + 18-27 ° en geven 2-3 keer per week water. Geef op warme dagen vaker water. Stilstaand water moet worden vermeden, zodat rot niet verschijnt en de plant de schimmel, fusarium of spotting niet doodt.

Ingemaakte perilla

Organische bemesting wordt gedurende het seizoen elke maand toegepast. Compost of pluimveemest die meerdere jaren heeft gerijpt, volstaat. Na bevruchting wordt de kleur van de bladeren meer verzadigd, de groei wordt versterkt.

Met het begin van de herfstkou worden de planten overgebracht naar de kas of naar het huis, omdat het verwelken begint. Om een ​​struik te vormen en het uiterlijk van laterale processen, worden de toppen van de stengels geknepen.

Voor decoratieve teelt wordt de perilla niet afgesneden. Lange scheuten worden ondersteund.

De plant is vatbaar voor beschadiging door rupsen, teken, scheppen. Om ze te bestrijden worden insecticiden gebruikt. In het geval van het eten van de cultuur, zijn alleen natuurlijke remedies geschikt.

Tijdens het seizoen wordt de inkoop van grondstoffen tweemaal gedaan. Jonge scheuten worden afgesneden zodra de bloemen opengaan en laten 10-15 cm boven de grond.Vers blad wordt gedroogd of ongeveer 7 dagen in de kou bewaard.

Basiseigenschappen

Veel tuinders kweken het in hun achtertuin, omdat ze zeer worden gewaardeerd om zijn decoratieve en nuttige eigenschappen. De perillaplant heeft eigenschappen als:

• sierlijkheid;
• de aanwezigheid van antioxidanten;
• veel nuttige stoffen.

Deze plant heeft decoratieve eigenschappen, omdat de verschillende kleur van de bladeren veel tuinders aantrekt. Deze kleur komt door de aanwezigheid van de pigmentstof perillamine. Wanneer u een plant plant, kunt u er zeker van zijn dat deze u zal verrassen met zijn schoonheid. Het kan heel goed staan ​​in bloempotten, maar ook in borders, naast hoge planten. Zal een zeer goede achtergrond zijn voor bloeiende planten.De bladeren kunnen worden gebruikt in verschillende bloemstukken.

De gunstige eigenschappen van de perillaplant zijn te danken aan het gehalte aan veel vitamines, mineralen en etherische oliën. In termen van de hoeveelheid caroteen is het vele malen groter dan zelfs wortelen.

Het is een zeer goede antioxidant, dus het kan een goede vervanging zijn voor pijnstillers, zweetdrijvende en ontstekingsremmende medicijnen.

Perilla applicatie

Perilla heeft veel nuttige eigenschappen, waardoor op basis daarvan medicijnen en cosmetische producten voor huid- en haarverzorging worden bereid. Vaak worden voor deze doeleinden verse bladeren van een plant of etherische olie verkregen uit zaden gebruikt.

De smaakgevende eigenschappen van de plant zijn naar de smaak van veel fijnproevers. Perilla wordt gebruikt bij het koken, om ze een speciaal pittig aroma en een pikante smaak te geven.

Ongewone morfologische kenmerken van de plant maken het mogelijk om deze voor esthetische en decoratieve doeleinden te gebruiken. Ze versieren het landschap met een reling, zaaien langs de tuinpercelen en kweken huizen om comfort te creëren.

In volksgeneeskunde en cosmetologie

In Ayurveda wordt perilla gebruikt bij de behandeling van infectieziekten, aandoeningen van het spijsverteringskanaal, vergiftiging, allergieën en huidaandoeningen.

Enkele volksrecepten op basis van perilla:

1. Een remedie tegen verkoudheid heeft een remedie van een eetlepel gemalen gedroogde bladeren, een glas kokend water. Dek de bouillon af met een deksel en laat een half uur trekken. 3 maal daags porties innemen.
2. Dezelfde bouillon met de toevoeging van een eetlepel alsem zal helpen bij aandoeningen van het maagdarmkanaal.
3. Bij bronchitis, een sterke hoest, een afkooksel van een eetlepel zaden, zullen 6 eetlepels gedroogd blad helpen. Giet heet water om te koken, kook in een waterbad gedurende 15 minuten en laat enkele uren trekken. 4-5 maal daags porties innemen.
4. Om diarree, misselijkheid, een afkooksel van 1 kopje kokend water, 1 eetlepel gemalen droge scheuten, bladeren te genezen, zullen bladeren helpen. Kook gedurende 10 minuten, laat het enkele uren trekken. 3 maal daags porties innemen.
5. Bij uitwendig gebruik helpt perilla etherische olie ontstekingen, jeuk, acne en allergische huiduitslag te verlichten. De ether zal, wanneer het inwendig wordt ingenomen, de symptomen van diabetes, lepra, helpen verlichten.

Essentiële olie van Perilla wordt beschouwd als een nuttige aanvulling op cosmetische producten. In zelfgemaakte recepten voor maskers en kant-en-klare perilla-crèmes:

1. Verzacht rimpels, verjongt de huid.
2. Het heeft een mild ontstekingsremmend en antiseptisch effect, dat zal helpen bij het wegwerken van acne, acne en comedonen.
3. Verzadigt de opperhuid met vitamines en micro-elementen, geeft de huid een gezonde en verzorgde uitstraling.

De gemakkelijkste manier om een ​​etherische olie te gebruiken, is door 1-2 druppels toe te voegen aan een portie crème of masker, afhankelijk van je huidtype. Zelfgemaakte maskers en een paar druppels etherische olie in de balsem hebben een positief effect op het haar:

• het extract herstelt de olie- en waterbalans van de hoofdhuid, helpt vocht vast te houden;
• verlicht seborroe en roos, verlicht jeuk en roodheid;
• geeft de krullen volume, maakt ze visueel dikker.

Bekijk dit bericht op Instagram

Geplaatst door LIFE IN AMERICAN VILLAGE (@olga_country_life) 2 Sep 2019 om 6:40 PDT

Bij het koken

De peperige smaak van perilla en het subtiele aroma met anijs, kaneeltonen zijn aanwezig in veel culinaire gerechten. De plant wordt veel gebruikt in de Aziatische, Vietnamese keuken. Kleurrijke bladeren worden toegevoegd aan salades, gebruikt als decoratie bij het serveren. Ze worden vaak gebruikt:

• in marinades, sauzen;
• soepen;
• vis, vleesgerechten;
• plantaardige stoofschotels;
• limonades, koolzuurhoudende dranken.

Meestal worden soorten groene tinten als specerij gebruikt. Gemalen gedroogde bladeren worden 10-15 minuten voor het koken aan de schaal toegevoegd.

Rode bladeren bij het koken worden gebruikt in marinades bij de bereiding van augurken, om voedsel rood te kleuren.

Bij afwezigheid van perilla in het recept, kan het kruid worden vervangen door basilicum, anijs of kaneel met citroensap.

Een video zal het onderwerp aanvullen:

Hier is een eenvoudige manier om bladeren te gebruiken bij het koken:

Welke variëteiten zijn er

Na de beschrijving van de perillaplant te hebben bestudeerd, kan men er zeker van zijn dat het, ondanks het feit dat het struik wordt genoemd, kruidachtig is. Het heeft ook veel andere namen. De lijst met plantensoorten van het geslacht Perilla is erg breed, ze verschillen in de kleur van de bladeren. Een van de meest populaire soorten is groene komijn, die weelderig groen blad heeft met een karwij- en kaneelaroma.

De groene Aojiso heeft een delicate gembersmaak en wordt vaak gebruikt als sashimi-smaakstof. Grote bladeren van Koreaanse perilla worden gebruikt als wikkel voor voedingsproducten en worden ook toegevoegd aan salades. Als alternatief kunt u de zaden als kruiderij gebruiken.

Perilla - beschrijving, teelt, foto. Perilla uit zaden, evenals de schoonheid en voordelen ervan.

Leuningen zijn een geslacht van eenjarige kruidachtige planten van de labiate familie (L a m Iaseae), die sinds de oudheid bekend is in Korea, Japan, India, China, maar India (Himalaya) wordt beschouwd als zijn historische thuisland. In Oost- en Zuidoost-Azië worden verschillende soorten balustrades verbouwd. In China en Japan is er vraag naar als oliezaad, etherische olie en saladecultuur, in West-Europa en de VS - als sierplant. In Rusland wordt het in het Verre Oosten als technisch gewas verbouwd. Sinds kort zijn in Oekraïne leuningen te vinden op gazons in de stad. Het kwam meer dan 300 jaar geleden bij ons, maar tot voor kort werd het uitsluitend door Koreanen geteeld als een noktuin. Lange tijd was het te zien in de vorm van smalle beschermende stroken die in rijstvelden werden ingezaaid, omdat de sterke geur huisdieren kan afschrikken. Maar al in de 19e eeuw begon de teelt van dit gewas voor zaden. De lokale bevolking verwerkte het op ambachtelijke wijze tot olie, die werd gebruikt voor voedsel en medicinale doeleinden. Tijdens de Sovjettijd werden culturele studies uitgevoerd door veel landbouwinstituten met wisselend succes. Ondanks het feit dat er in Oekraïne aan het einde van de 19e eeuw amateurgewassen waren, begon de studie ervan op een serieus niveau pas in de jaren 20-30 van de vorige eeuw. Vóór de Grote Patriottische Oorlog verzamelden de collectieve boerderijen van Oekraïne railingzaden met 8-10 c / ha en individuele verbindingen met 13,5 c / ha. Zelfs hogere opbrengsten worden op verschillende percelen geoogst - van 10 tot 17 c / ha. Verdere ontwikkeling van de landbouwtechnologie, de veredeling van nieuwe en vroegrijpe rassen maakten het mogelijk om de opbrengst van dit gewas drastisch te verhogen en de aandacht erop te vestigen. De meest voorkomende zijn twee gecultiveerde soorten leuningen: Perilla ocymoides of Perilla frutescens en Perilla nankinensis. In het Verre Oosten zijn er veel soorten leuningen: met framboos of groen blad. De relingblaadjes, die donkergroen aan de bovenkant en paars aan de onderkant zijn, hebben een anijssmaak met een vleugje zoethout. De groene trapleuning smaakt naar citroengras en heeft een rijke citroengeur. De paarse variëteiten lijken soms op basilicum met kaneelkleur.

Botanische kenmerken en bio-ecologische kenmerken

Relingolie basilicum, korenbloemachtig of sudza (su-tsza) - een eenjarig kruid met een grote vegetatieve massa. De stengel, bladeren en zaden hebben een penetrante aromatische geur die kenmerkend is voor de reling, vanwege het gehalte aan etherische olie. Het groeiseizoen van de reling duurt 100-130 dagen. Tijdens het groeiseizoen doorloopt het fasen: scheuten, vier paar bladeren, de vorming van bloeiwijzen (ontluikend), bloei, rijping van zaden. De staat van fruitrijping wordt ook onderscheiden.In tegenstelling tot andere planten verliezen railingzaden zeer snel hun ontkieming, dus zaaien met zaden van 2-3 jaar oud is onaanvaardbaar. Zaailingen verschijnen 8-10 dagen na het zaaien. In de eerste fasen, tot de vorming van 4-5 paar bladeren, vindt de plantengroei zeer langzaam plaats en vanaf de vertakkingsfase (30-35 dagen na ontkieming) is de groei van de stengel intensiever. De periode van ontkieming tot het begin van de bloei is 65-75% van de tijd van het gehele groeiseizoen van het gewas. Bloei vindt 75-80 dagen na ontkieming plaats en verspreidt zich van onder naar boven door de plant. De bloeitijd binnen de bloeiwijze bij een temperatuur van 30-35 ° C bereikt gemiddeld 8-12 dagen, en bij lage temperaturen neemt de bloeitijd met 2-2,5 keer toe. Leuningen zijn in feite een zelfzuigende plant, dit wordt mogelijk gemaakt door zowel de plaatsing van meeldraden en stampers in de bloem als het kraken van de helmknoppen voordat de knop opengaat. Maar bij overmatig vocht en lage luchttemperaturen wordt de rijping van pollen vertraagd en kunnen de helmknoppen barsten na het openen van de knoppen. In deze gevallen is kruisbestuiving door bijen, wespen en andere insecten, die worden aangetrokken door de geur van etherische olie en de aanwezigheid van nectariën in bloemen, niet uitgesloten. Het duurt 25-30 dagen van bloei tot zaadrijping. Leuningen zijn een thermofiele plant, maar vragen minder warmte dan pinda's, sesamzaadjes, ricinusolieplanten en andere thermofiele gewassen. Zaden beginnen te ontkiemen bij 6-8 ° C, maar vriendelijke scheuten verschijnen bij 13-14 ° C.Zaailingen zijn bestand tegen vorst tot -2 ° C, volwassen planten sterven af ​​bij -1-2 ° C.Temperaturen boven 28 ° C en droogte tijdens de periode dat de vorming van voortplantingsorganen een afname van de zaadopbrengst veroorzaakt. In het eerste groeiseizoen, wanneer de vegetatieve massa groeit, is droogte minder schadelijk voor de rail. Leuningen stellen hoge eisen aan bodemvocht, vooral in de eerste ontwikkelingsperiode, vóór de bloei. In een latere periode is het in dit opzicht minder veeleisend, maar het tolereert geen droogte, vooral geen droge wind, waardoor de zaadopbrengst onder deze omstandigheden afneemt. Reling is een plant die bodemvruchtbaarheid vereist. Met een opbrengst aan luchtdroge biomassa van 40 c / ha voert de reling uit de bodem: 22,5 kg fosfor, 19,6 kg kalium, 60 kg stikstof. Daarom draagt ​​bemesting bij aan een sterke stijging van de opbrengsten. Leuningen werpen goed hun vruchten af ​​op bodems met voldoende waterdoorlatendheid en rijk aan voedingsstoffen. De hoge opbrengsten van de leuningen zorgen ervoor dat het kan worden gezaaid op gewone en uitgeloogde tsjernozems, op zandige leem en alluviale rivierbodems, na lenteregens vormen ze geen korst. De bodems zijn zout en drassig, zanderig en structuurloos, gemakkelijk drijvend, ongeschikt voor dit gewas, omdat het zelfs geen gedeeltelijke stagnatie van water op het bodemoppervlak verdraagt, vooral tijdens het ontkiemen. Leuningen zijn een kortedagplant, bevordert een snellere vorming van voortplantingsorganen en versnelt de ontluikende fase, een afname van de lengte van de dag verkort het groeiseizoen als geheel aanzienlijk. Bij gewassen in het late voorjaar en de zomer vermindert het de doorgang van fasen sterk, met uitzondering van bloei en rijping; met de opmars van gewassen naar de noordelijke regio's, neemt het groeiseizoen toe. Op basis van de bio-ecologie van de leuningen komen de vereisten voor levensomstandigheden overeen met de bodem- en klimatologische omstandigheden van Oekraïne in de regio's van de noordelijke steppe, zuidoostelijke en noordwestelijke bossteppe, zuidelijke regio's van Polesie. De meeste teeltgebieden in Oekraïne zijn Poltava, Cherkasy, Vinnitsa, Kiev, Khmelnytsky en het zuiden van de Zhytomyr-regio's. Er zijn niet veel soorten leuningen. De beste van hen is de Oekraïense variëteit 30, gefokt in het Oekraïense station van oliezaden (nu het Instituut voor Oliezaden van de Nationale Academie van Wetenschappen van Oekraïne). Dit zijn planten van 62 cm hoog. De struik is compact, tamelijk vertakt. De stengel en takken zijn groen voordat ze rijpen met een anthocyaanverkleuring. Bladeren zijn middelgroot. De bloemen zijn wit.Zaden zijn donkerbruin, klein. De massa van 1000 zaden is 2-3 g Het gehalte aan olie in de zaden is van 42,8 tot 48,1%. Het ras is middenseizoen. Droogteresistentie is gemiddeld. Bestand tegen vroege voorjaarsvorst relatief goed. Het technologische proces van het laten groeien van een reling bestaat uit dezelfde operationele methoden als voor andere kleinzadige gewassen voor rijgewassen in de overeenkomstige bodemklimaatzone, bijvoorbeeld papaver. Maar bij het opstellen van een diagram van een zonaal geminimaliseerd landbouwcomplex, een technologisch project en een relingsteeltkaart, moet men rekening houden met de eigenaardigheden van de technologie van de teelt ervan. Bijvoorbeeld, kleinzadige gewassen met reling-bewerkte gewassen, voor uniform zaaien van zaden tijdens het zaaien, moet het veld vóór het zaaien worden gerold met een gladde rol, tegen de achtergrond van een hoge aanvoer van de reling met fosfor en kalium op grijze podzolized gronden en op gewone tsjernozems van de noordelijke steppe is het noodzakelijk om stikstofmeststoffen toe te passen en ongelijkmatige rijping, stuifzaden bepalen bepaalde kenmerken van de verzameling en dergelijke. Als een technologische kaart voor de teelt van leuningen wordt ontwikkeld, is het noodzakelijk om een ​​energieanalyse te maken van de effectiviteit ervan volgens de gevestigde methode.

Kenmerken van landbouwtechnologie. De beste voorlopers van het hekwerk zijn wintergranen, overblijvende grassen, peulvruchten en rijgewassen. Het is gevoelig voor de introductie van mest (30 t / ha) en minerale meststoffen (N 45 P 60 K 45) voor valploegen. De hoofdteelt van de grond onder de leuningen wordt op dezelfde manier uitgevoerd als bij andere voorjaarsgewassen met rijgewassen. In het voorjaar, vóór het zaaien, wordt de val gekweekt, een of twee cultivaties worden uitgevoerd (met 8-10 en 5-6 cm) met eggen en voorzaaien met gladde rollen. De leuningen worden vroeg gezaaid, wanneer de grond opwarmt op een diepte van 5 cm tot 10-12 ° C.Experimenten uitgevoerd in Oekraïne hebben aangetoond dat de beste tijd voor het zaaien van leuningen in de noordelijke steppe en het zuidoostelijke deel van het bos- Steppe is vroeg - gelijktijdig met het zaaien van vroege oorgewassen en niet later dan het eerste decennium vanaf het begin van het voorjaarsveldwerk. Op de late zaaidata vallen de zaden in de bovenste gedroogde grondlaag, wat leidt tot uitdunning van de trap en een afname van de opbrengst. In de gebieden van de noordwestelijke bossteppe en in Polesie, met een natte en koele lente, is de beste zaaitijd voor de vaste touwen later, aan het einde van het tweede decennium vanaf het begin van het voorjaarsveldwerk. De reling wordt op een brede rij gezaaid met een rijafstand van 45-60 cm. Hoge opbrengsten worden geoogst wanneer een plant 600 cm 2 (North Step) tot 250 cm 2 (Polesie) van het voederoppervlak heeft. Dit wordt bereikt door de juiste zaaihoeveelheid in te stellen: 6 kg / ha voor de steppegebieden, 7 kg / ha voor de bossteppe en 8 kg / ha voor Polen. De zaaidiepte: op structurele en lichte bodems met voldoende vochtgehalte is 3-4 cm, en op zware leem - niet meer dan 2 cm. Vóór het opkomen van zaailingen wanneer de bodemkorst wordt gevormd, worden roterende schoffels of lichte tandeggen gebruikt . Om onkruidzaailingen van trappen te vernietigen, kunnen de leuningen in de fase van 2-3 paar bladeren worden geëgd met lichte eggen. De rijafstanden worden 3-4 keer gecultiveerd tot een diepte van 4-5 en 6-8 cm Bij de eerste behandelingen worden beschermingsmiddelen gebruikt tegen de leuning van de trap met aarde.

Leuningen plagen en ziekten en hun bestrijding. De grootste verliezen in de opbrengst van de leuningen worden veroorzaakt door ongedierte: zanderige midlask, rupsen van het gevaar en wattenbolletje, spint. Zandige midlask beschadigt zaden tijdens het ontkiemen of knaagt aan de stengel. Een effectief controlemiddel is de afbraak van giftig aas. Scoops: rups eet zaden in trossen, volwassen rups beschadigt bladeren en stengels. Een effectief bestrijdingsmiddel is biologisch - het vrijkomen van trichogramma tijdens de periode dat de schep zijn testikels legt. De spintmijt zuigt het sap uit de bladeren en nestelt zich op het onderste deel. Beschadigde bladeren drogen op en sterven af. Controlemiddelen - bestuiving van planten met de nodige voorbereidingen.Ook de leuning is beschadigd door de tol. Onder de ziekten van de rail zijn verwelking en spotten de gevaarlijkste. Verdorren (fusarium en verticillosis) heeft invloed op de hele plant. Aangetaste planten worden bruin, de bladeren krullen, waardoor ze afsterven. Meestal manifesteert de ziekte zich bij warm, droog weer. Het spotten wordt voornamelijk vóór de bloei waargenomen. De ziekte tast de randen van het blad aan, wordt bruin en verdroogt. Aangetaste planten vertoonden een groeiachterstand en verminderde opbrengst. Naleving van een hoog niveau van landbouwtechnologie is het belangrijkste profylactische middel om ziekten te bestrijden.

Oogsten. De reling rijpt ongelijkmatig, de zaden vallen er gemakkelijk af, dus wordt op een aparte manier geoogst. De bes wordt geoogst als 20% van de zaden een normale kleur heeft. De zaden zijn vrij licht, het gemiddelde gewicht is 1000 stuks. is 2-4 g Het oogsten begint bij het begin van de zaadrijping, wanneer ongeveer 20% ervan bruin of grijs en netvormig wordt en de totale massa van de zaden een gelige kleur heeft met een enigszins merkbaar netvormig patroon. Het dorsen van rollen wordt uitgevoerd door maaidorsers die zijn uitgerust met apparaten voor het oogsten van kleinzadige gewassen. Gedorste zaden worden schoongemaakt en gedroogd tot 8-9% vocht. De zaadopbrengst varieert van 8 tot 10 cent tot 15 cent per hectare.

Economische waarde. Leuningen (of suza) zijn een zeer waardevol oliezaadgewas. Het wordt gekweekt omwille van zaden (kleine ronde noten), die, afhankelijk van de variëteit en bodem- en klimatologische omstandigheden, 44-58% technische sneldrogende olie (jodiumgetal 181-206) bevat. De vetzuursamenstelling van railingolie is vrijwel identiek aan lijnzaadolie en is: myristinezuur <0,1%, palmitinezuur - 4-8%, palmitoleïne <1%, margarine <0,3%, margarolzuur <0,3%, stearinezuur - 1,0 -3,0 %, oliezuur - 11-18%, linolzuur - 12-20%, alfa-linoleenzuur 44-68%, arachidinezuur <0,5%, aikoseenzuur <0,8%, beheenzuur <0,5%. De hoge jodiumwaarde is te danken aan het aanzienlijke gehalte aan onverzadigde vetzuren in perilova-olie, wat duidt op de waardevolle technische eigenschappen. De droogcapaciteit van perilovy-olie is hoger dan die van lionovy en lalemantia en ligt dicht bij de beste technische olietungolie. Perilova-olie is van bijzondere waarde in de verf- en lakindustrie. De vernissen en verven die ervan worden gemaakt, leveren na het drogen de beste film op in termen van dunheid en plasticiteit, barsten niet tijdens vervorming, daarom wordt het veel gebruikt in de luchtvaart, scheepsbouw, automobiel, automobiel, elektrisch, drukwerk, wagenbouw, rubber techno-woven, medische en andere industrieën. De olie heeft uitstekende isolerende eigenschappen en het geïmpregneerde doek en papier zijn de grondstoffen voor het maken van regenjassen, worden niet nat en isolerende materialen. In de landen van Oost-Azië wordt leuningolie na bewerking gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Wordt gebruikt voor het op smaak brengen van snoep, maar ook als additief voor tandheelkundige preparaten. In Japan wordt olie gebruikt voor de bereiding van zoetstoffen, aangezien een van de twee isomere vormen van perilaldehyde-oxim 2000 keer zoeter is dan suiker en 4-8 keer zoeter dan sacharine.

Leuningen zijn een goede honingplant. Verse relingbladeren bevatten 5 tot 33 mg vitamine C, de hoeveelheid caroteen, ijzer, niacine, riboflavine, thiamine en ongeveer 0,2% etherische oliën, die een brede samenstelling hebben, is niet groot. De bladeren bevatten ook 0,3% eiwit. Van de bladeren van de reling wordt etherische olie geproduceerd, die wordt gebruikt in de zoetwarenindustrie (in Japan), verse bladeren worden gebruikt bij de bereiding van salades. De etherische olie wordt verkregen door de bij lage temperatuur gedroogde bladeren gedurende de komende twee weken met stoom te strippen. De samenstelling van de olie, zoals bij veel verwante kruiden, is afhankelijk van de groeiomstandigheden. De belangrijkste componenten zijn a-pineen, limoneen (9%), perilovic aldehyde (tot 50%).De cake na het persen van de olie is een waardevol voer voor dieren, het heeft de volgende chemische samenstelling: 11,7% vet, 37,6% eiwit, 19,4% stikstofvrije extractieresiduen, 16,3% vezels, 7,9% as en 7,1% water. De cake voor gebruik]]> moet goed worden gestoomd in heet water voor voer, waardoor de etherische olie verdampt en de onaangename geur bijna volledig verdwijnt. Reling en oriëntaals koken worden veel gebruikt. De bladeren van de reling zijn rijk aan etherische oliën en geven een sterke citroengeur af als ze rijp zijn. Daarom worden leuningen vaak gebruikt voor het koken en serveren van visgerechten en groentesalades. Vietnamese chef-koks gebruiken leuningbladeren in pittige brouwsels voor soepen, rijst, noedels, gegrild vlees en zeevruchten. Koreanen fermenteren en wikkelen ze in gimbap (Koreaanse versie van Japanse broodjes) - rijstbroodjes met groenten. In de Japanse keuken wordt de rode versie van de leuning akajiso genoemd en de groene is aojiso. Planten worden ook gebruikt bij de farmaceutische productie bij de vervaardiging van verschillende medicijnen voor de behandeling van aandoeningen van de lever, galblaas, ziekte van Nircocamia en enuresis. Dus als de stengel wordt afgesneden tijdens de bloei van de plant, krijgt deze in de geplette en droge vorm geneeskrachtige eigenschappen. Leuningbladeren worden al lang in de geneeskunde gebruikt: in het oosten - voorgeschreven als antitoxicum, kalmerend middel, analgeticum, in het westen - als homeopathisch, anti-allergeen, stimulerend of regulerend middel voor het spijsverteringsstelsel en als zweetdrijvend middel. Bovendien bevatten railingzaden een suikerzuurneutralisator, vertraagt ​​het cariës, plaquevorming en heeft het antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten, waardoor het mondslijmvlies wordt beschermd. In de cosmetologie worden de grondstoffen van de sudza gebruikt in anticellulitisgels. Bij het kweken van een reling op persoonlijke percelen, kunnen zaden om de kieming te versnellen 2-3 dagen worden geweekt en in dozen met een turfmengsel worden gezaaid, en in april-mei in filmkassen. Zaailingen duiken en planten op een vaste plaats op een afstand van 20-30 cm van elkaar. Verzorging van planten omvat periodiek wieden, losmaken van de grond en water geven.

Hoe je de juiste zaden kiest

Bij het kweken van een perilla-plant is het de moeite waard eraan te denken dat er maar 2 soorten van zijn. Een van hen is nodig om olie uit zaden te halen, maar het is van weinig belang voor tuinders, omdat de zaden niet altijd volledig rijpen en het erg moeilijk is om zelf olie te maken. De meeste van deze rassen worden op industriële schaal geteeld.

Daarom wordt er vaker een groentevariëteit van perilla gekweekt, gepresenteerd in een grote variëteit. Het is de moeite waard zaden te kopen van betrouwbare, bewezen bedrijven, met aandacht voor de naam en kenmerken.

Leuningreiniging en opslag

Het schoonmaken van de perilla begint gelijktijdig met het begin van zijn bloei. De scheuten worden 10 cm boven de grond afgesneden of, indien gewenst, kunt u de takken die u mooi vindt selectief afsnijden. Meestal zijn er 2 sneden per seizoen. Vanaf 1 m2 kun je ongeveer 5 kg groen krijgen en minder - het hangt allemaal af van de omstandigheden waarin het wordt gekweekt.

De greens worden geoogst voordat de plant bloeit. In de koelkast kan het een week vochtig worden bewaard, bij voorkeur in een glazen pot met deksel.

Het is beter om plastic zakken te weigeren, omdat er groenten in rotten. Voor langdurige opslag zijn er oude beproefde oogstmethoden. Perillablaadjes worden gepekeld, gezouten, sauzen en drankjes worden er van gemaakt, ze kunnen fijngehakt en ingevroren worden.

Zaailingen planten

In de zuidelijke regio's kunnen de zaden van de perilla-plant direct in de bedden worden geplant, en het is heel goed mogelijk om dit zelfs voor de winter te doen. In dit geval kan het ook worden gedaan door zelf te zaaien. In koelere streken rijpen zaden vaak niet en is het het beste om met zaailingen te planten.

Als de omstandigheden het toelaten, kunnen zaailingen vanaf februari beginnen te groeien, maar het is het beste om te wachten tot begin april. Zaden zullen veel beter ontkiemen als ze enkele dagen in water worden gedrenkt voordat ze worden gezaaid, dat dagelijks moet worden vervangen. In dit geval moeten natte zaden periodiek luchttoegang krijgen. Daarna is het raadzaam om ze een beetje in licht vochtig zand te graven of een week in de koelkast te bewaren. Perilla groeit echter vaak goed, zelfs zonder voorweken.

Voor het zaaien is het het beste om lichte grond te nemen en de dozen moeten gaten hebben zodat overtollig vocht snel en gemakkelijk weggaat. U dient de perilla dik in te zaaien, zodat u later zwakke planten gemakkelijk kunt verwijderen. Na het planten is het raadzaam om perillazaadjes een beetje met aarde te strooien en op een warme plaats te zetten. U kunt ze ook open laten voor betere lichttoegang. Op de vensterbank moet de luchttemperatuur ongeveer 20-25 graden zijn. De eerste scheuten verschijnen letterlijk binnen 1-2 weken. De spruiten lijken erg op basilicum.

Wanneer de eerste scheuten verschijnen, moet je ze een beetje met zand strooien en ze bevochtigen. Deze procedure kan meerdere keren worden herhaald. Na het verschijnen van de eerste 2-3 bladeren, kunnen de zaailingen in afzonderlijke kopjes worden overgeplant. Plant de reling niet in een gewone kist, omdat u bij het planten in de grond het wortelstelsel kunt beschadigen. Begin juni kan hij in de volle grond worden geplant.

Hoe correct te planten en met welke methoden te vermeerderen

Leuningen worden geplant volgens de volgende punten:

• In de herfst wordt een tuinbed op een zonnige plek voorbereid. De grond wordt voorzichtig geschept en compost wordt aangebracht.

Advies. Het is wenselijk dat het planten van de perilla wordt uitgevoerd in het gebied waar vorig seizoen peulvruchten groeiden.

• In het voorjaar worden gaten gegraven en op elk van hen wordt kunstmest met een complex van mineralen aangebracht.
• Het planten van zaailingen op een tuinbed gebeurt bij temperaturen niet lager dan + 12 ° C.
• Tussen de zaailingen wordt een afstand van ongeveer 30 cm aangehouden, in de toekomst zal zo'n interval het onderhoud vergemakkelijken.
• Zorg voor overvloedig water geven.
• Het is raadzaam om de overloop met zand erop te strooien. Dit voorkomt uitdroging van de grond en het ontstaan ​​van schimmelziekten.

Perilla-voortplanting wordt beoefend met behulp van zaden. In de zuidelijke streken kunnen ze in de lente of herfst direct in de volle grond worden gezaaid. Groeien door zaailingen is wenselijk in koelere gebieden.

1. Maak een substraat van turf en zand (1: 1).
2. Zaden worden vooraf gedesinfecteerd in water met mangaan.
3. Ze worden gezaaid in groeven van 5 mm diep.
4. Water geven gebeurt zorgvuldig.
5. Bedek de container met plasticfolie en plaats op een warme plaats.

Zaailingen breken binnen 2 weken door. Ze krijgen de juiste zorg, inclusief regelmatig water geven en uitdunnen. Bemesting van zaailingen is niet vereist.

Kweek een gewas uit zaden

Sommige amateurs verspreiden perilla door middel van stekken. Om dit te doen, moet je de stelen afsnijden, ze in water zetten, wachten tot de wortels verschijnen en ze in de grond planten. Deze reproductiemethode wordt gebruikt bij het planten van een plant voor de winter van een tuin naar een pot.

Zaailingen overplanten in aarde

De grond voor het kweken van de plant moet waterdicht en los zijn. Het is het beste als er eerder bonen of erwten op de site zijn geteeld. In de herfst moet rotte compost aan de site worden toegevoegd, en in de lente - complexe minerale mest.

Begin juni kan perilla in de volle grond worden geplant. De plantdichtheid is 25 struiken per m2. De plant tolereert normaal gesproken een transplantatie, omdat het volkomen pretentieloos is om voor te zorgen. Het is belangrijk om de perillaplant goed te verzorgen, wat inhoudt:

• water geven;
• losmaken;
• topdressing;
• Wieden;
• knijpen.

Een kleine hoeveelheid kippenmest is goed als voer. Het moet worden verspreid onder de struiken van de plant.Perilla verdraagt ​​normaal zomerhitte en droogte, maar het is raadzaam om periodiek water te geven, zodat de grond niet te veel uitdroogt. De optimale temperatuur is 22-28 graden. Een volwassen plant verdraagt ​​een temperatuurdaling niet zo goed. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat bij extreme hitte ook bloemblaadjes en nog niet rijpe zaden kunnen vallen.

Hoe perilla reproduceert

Voortplanting vindt meestal plaats door zaden. Ze worden rechtstreeks in de grond of voor zaailingen gezaaid. In warme klimaten wordt in maart in de volle grond gezaaid of voor de winter gezaaid. Op de middelste breedtegraden begint de teelt met zaailingen. Zaadmateriaal wordt voorgeweekt in mangaanoplossing of groeistimulator gedurende 2 dagen.

De containers zijn gevuld met een zand-turfmengsel en er worden zaden in geplaatst. De diepte van de verdieping is 0,5 cm. Het grondmengsel wordt bevochtigd met een spuitfles. Dek af met folie en plaats op een warme plaats.

De scheuten die na 2-3 weken verschijnen, worden meerdere keren uitgedund. Van bovenaf wordt een laagje zand in het glas gegoten. Het verschijnen van 2 volwaardige bladeren dient als signaal om in de volle grond te landen. De ontschepingstijd valt midden mei.

Perilla zaden

Eind september worden de stelen aan de perilla afgesneden en geworteld in water of een voedingsmengsel. Onder binnenomstandigheden blijft de plant groeien en vindt herbloei plaats.

Voorbereiden op de landing

De voorbereiding van de locatie begint in de herfst. Voor de leuningen is een open, verlicht gebied toegewezen. Een hoge belichting is vooral belangrijk voor bonte en roodbladige soorten. Tocht moet worden vermeden, anders worden de planten broos.

De aarde wordt uitgegraven met compost om losse grond te krijgen. Het planten na erwten en peulvruchten heeft een gunstige invloed op de groei van perilla. Voorjaarsplanten van zaailingen wordt gestart bij een gemiddelde temperatuur van + 12 ° per dag. Minerale meststof wordt aan het voorbereide gat toegevoegd en een struik wordt geplaatst. De zaailingen worden met tussenruimten van 20-30 cm geplaatst en zand wordt rond de planten gegoten ter bescherming tegen schimmelinfecties.

Beschrijving reling

Perilla is een vaste plant met prachtig blad, die niet alleen voor decoratieve doeleinden wordt gebruikt, maar ook als medicinaal en cosmetisch middel. Deze plant wordt ook gebruikt bij het koken als specerij. De cultuur is thermofiel, daarom kan hij op de middelste breedtegraden in de open lucht alleen groeien van de lente tot de herfst. Sterft in de winter.

De struikperilla ziet er als volgt uit:

• Ondanks de naam is perilla helemaal geen struik. Het is gewoon een zeer vertakte plant, waarvan de hoogte bij verschillende soorten kan variëren van 50 tot 150 cm.
• De stengels groeien, hebben 4 randen.
• De bladeren zijn groot genoeg (tot 12 cm), eivormig, langs de rand gezaagd, vaak golvend. Hun kleur is afhankelijk van de variëteit en kan groen, paars, donkerpaars, bijna zwart zijn.
• De bloemen zijn effen wit of lichtroze klokjes. Bloeiwijzen bevinden zich aan de bovenkant van de scheuten in de vorm van langwerpige borstels.
• De bloei begint halverwege de zomer en eindigt in de vroege herfst.
• Vruchten met vier noten rijpen niet in de volle grond van een gematigd klimaat.

In Aziatische landen is perillastruik een zeer populair gewas dat aan salades wordt toegevoegd en als specerij wordt gebruikt. Bovendien bleek onder de juiste omstandigheden dat er veel meer caroteen in de bladeren zit dan in de wortels van de bekende wortel. Olie verkregen uit zaden wordt ook gebruikt voor voedsel.

De inhoud van de stof perillamine maakt het mogelijk om perillastruik als medicijn te gebruiken. Het wordt gebruikt voor aandoeningen van het hart, slecht zicht, een afname van de immuunactiviteit van het lichaam.

Gunstige eigenschappen

Perilla behoort tot natuurlijke antioxidanten. Het heeft een antiseptisch, ontstekingsremmend effect, waardoor het op bepaalde gebieden een genezend, versterkend effect op het lichaam heeft:

1. Perilla verlicht allergiesymptomen. Verlicht verstopte neus, verlicht seizoensgebonden rhinitis en ander ongemak.
2. Verhoogt de immuniteit, bestrijdt virale, infectieziekten. Versterkt de beschermende functie van het lichaam tijdens het seizoen van verkoudheid, griepepidemieën.
3. Versterkt de wanden van bloedvaten, verbetert de bloedcirculatie en hartfunctie. Versterkt de bloedstroom naar inwendige organen.
4. De bloemen van de plant hebben bij inwendige opname een positief effect op het zenuwstelsel en brengen de gemoedstoestand in balans. Regelmatige consumptie van de plant zal het niveau van angst verminderen, symptomen van chronische stress verlichten.
5. Versnelt het herstel van bot, kraakbeenweefsel, daarom zijn afkooksels op basis van perilla vooral nuttig voor fracturen en gewrichtsaandoeningen.
6. Het gebruik van pittige kruiden heeft ook een positief effect op de conditie van de huid en het haar.

Om een ​​recensie over de plant en zijn eigenschappen te bekijken:

Bekende plantensoorten en variëteiten

Voor het kweken in het open veld van een gematigde strook worden de volgende soorten het meest gebruikt:

• De mulat is een zeer decoratieve, lage plant. De bladeren zijn paars, gegolfd, langs de rand gekarteld. De kroon is piramidaal.

Advies. Om ervoor te zorgen dat de plant zijn decoratieve effect niet langer verliest, raden bloemenkwekers aan om de steeltjes af te snijden.

• Aoshisa is een Japanse variëteit met groene bladeren die anijs- en karamelaroma's uitstralen.
• Akoshisa is ook een vertegenwoordiger van Japanse variëteiten. De rode bladeren zijn bedeeld met een peperige geur.
• Dauwdruppel - Deze variëteit wordt gegeten. De bladeren zijn rood. In het open veld wordt de beplanting niet beschadigd door de eerste nachtvorst.
• Mint Red - Paarse gefranjerde bladeren met geur van munt, citroen en kaneel.

Alle soorten zijn heel gemakkelijk te onderscheiden op foto. De zorg en voortplanting van de soort is hetzelfde.

Waar je perilla mee kunt combineren. Ziekten en plagen

In de tuin ziet de struikperilla er erg decoratief uit. Een prachtige combinatie van soorten met verschillende kleuren blad, geplant in hetzelfde bloembed. De reling is ook goed in het monotypische ontwerp van de randen. Het planten van een plant als groentegewas kan ook in een bloembed. De algehele look zal alleen profiteren van de combinatie van helder blad met bloemen.

Groepen struikleuningen zien er geweldig uit tegen de achtergrond van coniferen, varens, bladverliezende heesters.

De cultuur wordt voornamelijk beïnvloed door schimmels. Deze organismen kunnen in stilstaand water, vochtig en koud weer ziekten veroorzaken zoals fusarium, verticellose en spotting. Preventie is het naleven van de zorgregels.

Van het ongedierte dat elk deel van de plant kan beschadigen, kunnen spintmijten, scheppen en verschillende rupsen worden opgemerkt. Als ze worden gevonden, moet de perilla worden behandeld met geschikte insecticiden.

Aandacht! Als de plant is gepland om te worden gegeten, moeten de chemische preparaten voor verwerking met de grootste zorg worden geselecteerd.

Perilla-struik is een prachtige cultuur die de tuin kan versieren, het dieet kan diversifiëren en de gezondheid kan verbeteren. Met al zijn voordelen is het absoluut pretentieloos, kost het niet veel tijd en aandacht van de tuinman.

Perilla (Perílla) valt op door zijn prachtige blad en dient als decoratie voor de tuin.

Perilla

Perilla wordt actief gebruikt in landschapsontwerp, koken, volksgeneeskunde en cosmetica. Qua caroteengehalte is perilla niet onderdoen voor wortelen, en de hoeveelheid omega-zuren in plantaardige olie is 2 keer hoger dan in visolie.

Hoe zorg je ervoor. Meststoffen en voeding

Het onderhoud van de leuning is niet moeilijk. Het is voldoende om water te geven, de grond los te maken en soms onkruid te verwijderen.

Advies. In de herfst, tijdens de eerste nachtvorst, verdorren bijna alle plantensoorten snel, daarom is het voor verder gebruik beter om de perilla van tevoren in een container te verplanten en in de kamer te brengen.

De plant wordt maandelijks gevoerd. Hiervoor worden compost en mest gebruikt als mulch en kunstmest. Bij het kweken van perilla voor voedsel, wordt het afsnijden van de stengels bij de verzorging inbegrepen. Het begint wanneer de plant 10 cm bereikt. Na volledige hergroei wordt de procedure herhaald.

Als de perilla voor decoratieve doeleinden wordt gekweekt, is snoeien niet nodig.In dit geval moeten grotere variëteiten worden ondersteund om te voorkomen dat ze zich nestelen.

Contra-indicaties voor gebruik

Perilla is een medicinale plant die wordt gebruikt bij de bereiding van voedsel en in geneesmiddelen. U moet de ziekten en kenmerken kennen waarin het gebruik ervan het lichaam kan schaden. Waaronder:

• individuele intolerantie, allergieën;
• zwangerschap, periode van borstvoeding;
• hemofilie;
• tijd van voorbereiding van het lichaam voor een operatie;
• maagzweer in de acute fase.

Het is belangrijk om het kruid correct te gebruiken, rekening houdend met de dosering. Overmatig gebruik van het kruid kan leiden tot ongewenste bijwerkingen - maagproblemen, nierproblemen en een allergische reactie.

Reproductiemethoden

Perilla wordt voornamelijk vermeerderd door zaden. Ze kunnen rechtstreeks in de volle grond of in voorgekweekte zaailingen worden gezaaid. In de volle grond worden zaden gezaaid voor de winter of in maart. Deze methode is geschikt voor zuidelijke streken, omdat het lang duurt voordat de zaailingen ontkiemen en zich langzaam ontwikkelen. In gematigde klimaten is het raadzaam om zaailingen te laten groeien. De zaden worden gedurende 2 dagen gedrenkt in warm water met toevoeging van kaliumpermanganaat en vervolgens gezaaid in zand-turfgrond tot een diepte van 5 mm. Het grondoppervlak wordt besproeid met een spuitfles en bedekt met folie. Bewaar containers op een warme plaats.

Zaailingen verschijnen binnen 2-3 weken. Ze moeten periodiek worden uitgedund. Het aardoppervlak wordt bestrooid met een dun laagje zand. Als er 2 echte bladeren op de zaailingen verschijnen, kan deze in de volle grond worden geplant. Dit gebeurt meestal half mei.

In september worden perilla-stengels gesneden en geroot in lichte, vruchtbare grond of water. De plantenpotten worden naar binnen verplaatst. Als kamerplant blijft perilla groeien en weer bloeien. In gematigde klimaten is dit de enige manier om te wachten tot de zaden rijpen.

[ineenstorting]

Omschrijving

De kruidachtige vaste plant behoort tot de familie van de laminoceae. Planthoogte bereikt 40-60 cm De tetraëdrische stengel heeft weinig takken.

De kleur van de bladeren is gevarieerd: heldergroen, met paarse vlekken, bont, wijnrood. Mooie ronde bladeren hebben korte bladstelen en zijn tegengesteld gerangschikt. Een gestructureerd bladoppervlak met een scherp uiteinde en gekartelde randen. De onderste bladeren zijn groter, tot 10 cm lang.

In de tuin wordt perilla gewaardeerd om zijn decoratieve effect. Daarom worden vaker rassen met een lang groeiseizoen geplant.

Perilla gooit bloemstengels weg in de herfst, wanneer de dag korter wordt. Aan de bovenkant van de plant bloeien kleine okselbloemen, wit, paars of lavendel, zoals op de foto. Klokken bevinden zich op een korte steel en worden verzameld in trosvormige of paniculaire bloeiwijzen. De bestoven bloem geeft droog fruit met kleine nootjes. De plant zelf wordt gezaaid wanneer de vrucht volwassen is en opent.

Perilla is een thermofiele plant (afgebeeld), heeft geen weerstand tegen vorst en wordt daarom in de regio's van de middelste rijstrook jaarlijks gezaaid.

Perilla struik

Namen, variëteiten en variëteiten van perilla kutarnikova

Hoewel de Nanking Perilla een heesterplant wordt genoemd, is hij duidelijk kruidachtig. De specifieke naam "struik" is niet helemaal een correcte vertaling van de Latijnse naam (frutescens). Het zou juister zijn om het "bossig" of "bossig" te noemen, dat wil zeggen, weelderig, vertakt. Soms vertalen ze ook ten onrechte "fruit", waarbij ze het Latijnse "fruit" (frut) en "fruit" verwarren.

Perilla van Nanking heeft veel andere namen. Waarschijnlijk heeft geen enkele plant zoveel namen (het gaat niet eens om variëteiten). Bijvoorbeeld: - perilla basilicum, gerimpeld, gefranjerd, plantaardig; - Japanse peterselie; - rode munt, Chinese citroenmelisse, Chinese basilicum; - Chinese shiso (jiso), Japanse suza; - Vietnamese koriander, wilde sesam.En deze namen zijn geen uitputting van de lijst met perilla-namen.

Maar we zullen niet verdrinken in deze bodemloze zee van namen. In feite is dit alles een verscheidenheid aan namen van één type plant, waarvan de geboorteplaats het Himalaya-gebergte is. Het is belangrijk voor ons om te weten dat er twee soorten Nanking-struikperilla zijn. Een ervan wordt gebruikt om olie uit zaden te halen (het wordt meestal Japanse suza genoemd). Maar onze tuinders zijn er niet in geïnteresseerd: perillazaden rijpen immers niet overal. En het is te moeilijk om zelf olie uit perillazaadjes te persen, dit is voor industriële schaal. We hebben een ander ras nodig, waarvan de zaden (hopelijk) in onze winkels worden verkocht - plantaardige perilla

... Ze is ook heel veelzijdig: struiken van verschillende hoogtes; bladeren zijn klein of groot, monochroom of gevlekt; het blad is gelijkmatig of gekruld, ontleed; de randen van de bladeren zijn gekarteld of omzoomd. De kleur van de bladeren van perilla is groen, donkerrood, paarsviolet of bijna zwart.

Russische zaadbedrijven bieden perilla-variëteiten aan: Mulatka, Purple, Ornamental, Florist's Dream, Absinta, enz. Tegelijkertijd zijn er slechts vier perilla-variëteiten opgenomen in het officiële Russische zadenregister: - "Nieuw" - zeer oude variëteit, terug in 1946 het werd voorgesteld door het Far Eastern Experimental Station voor het verkrijgen van olie uit de zaden van deze plant; - "Rosinka" is een groentevariëteit (groenbladig), hoewel we bij deze variëteit vaak verschillende roodbladige vormen van perilla in zakjes verpakken; - "Aozhiso" (groenbladig) en "Akazhiso" (roodbladig) - twee Japanse varianten van perilla, die te vinden zijn in varianten van gedeeltelijke vertaling van het Japans naar het Engels: "Giso Green" en "Giso Red" of " Aozhiso Green "en" Akazhiso Ed. "

Om te genieten van de communicatie met de groenteperilla in onze tuin, proberen we zaden van de meest betrouwbare bedrijven te kopen, waarbij we niet zozeer letten op de naam van de perilla-variëteit, maar op de kenmerken ervan.

Groeien uit zaden

Bij het kweken van plantaardige perilla uit zaden zijn twee aspecten belangrijk. Voor ontkieming hebben de zaden licht nodig, de zaden worden lichtjes in het substraat gedrukt, de pot wordt in een foliezak geplaatst. Het tweede aspect is de temperatuur van de vochtige grond. De temperatuur is ongeveer 20 ° C, lager, de kieming zal lang en ongelijk zijn, waardoor de daaropvolgende oogst moeilijk is.

De oppervlaktetemperatuur van het substraat is belangrijk bij vermeerdering door stekken. Een pot met zaden kan op een radiator worden geplaatst, dan kunnen er problemen ontstaan ​​met stekken. Zorg ervoor dat u een wortelvormer gebruikt voor kruidachtige planten om het proces te versnellen.

Perilla in de keuken

Perilla-groenten zijn delicaat en sappig, de licht peperige smaak wordt verdund met tonen van anijs en citroen. Salades worden bereid uit de aromatische bladeren van de plant. Groene soorten met een frisse citroengeur zijn hiervoor geschikter. Ze worden gebruikt om vis- en zeevruchtengerechten op smaak te brengen. Gekleurde bladeren hebben een pittige, zoete geur.

Ze worden in salades gegeten of gepekeld. Voedsel en augurken met rode bladeren blijken getint in een mooie roze kleur. Gedroogde en geplette bladeren worden gebruikt in marinades voor vlees en vis, gekruid in soepen en groentegerechten.

Na een speciale verwerking wordt boter gebruikt door banketbakkers, het wordt toegevoegd aan gebakken goederen, vullingen, snoep.

Heldere, kleurrijke groentinten worden gebruikt om verschillende gerechten te versieren voordat ze worden opgediend.

Bekijk ook de video

Perilla (Perilla frutescens) is een oliezaadgewas uit de labiate familie. Het is een eenjarige plant die in hoogte groeit van 60 cm tot 1 meter. Aan de onderkant van de plant zijn de bladeren groot, met lange bladstelen, die qua vorm op een ei lijken, de bladstelen van de bovenste bladeren zijn kort. Op het eerste gezicht kan perilla worden verward met basilicum. Maar deze planten hebben verschillen:

Perillablaadjes zijn niet zo glad en koel als die van basilicum. De oppervlaktelaag van perilla-bladeren is warm en voelt ruw aan.

De randen van de perilla-bladeren zijn groter en gekarteld.

Perilla-zaden, in tegenstelling tot de zaden van basilicumplanten, kleven niet aan elkaar, worden niet glad na blootstelling aan vocht.

De bladeren bevinden zich tegenover elkaar aan de perilla. De kleur van de bladeren kan verschillen - van groen tot roodachtig, er zijn planten met paarse tinten. Met zo'n veelkleurige bladkleur kan perilla niet alleen als nuttige plant worden gebruikt, maar ook als sierplant.

Perilla-bloemen (roze, paars, wit) lijken op trossen of pluimen en bevinden zich op korte steeltjes met fijne haartjes. De bloemkelk, die lijkt op een glas of een bel, is ook bedekt met een dikke fijne "stapel". De donzige, klokvormige bloemkroon is even lang als vier meeldraden.

De droge, ronde vrucht splitst zich in 4 noten.

Oorsprong

De oorsprong van de perilla is Japan en China. De plant wordt over de hele wereld geteeld en in elk land geven ze hun naam. Bijvoorbeeld wilde sesam, Chinese basilicum, shiso, tylkke, Vietnamese koriander. In Rusland wordt perilla niet terecht vergeten, hoewel het in het midden van de 20e eeuw populair was bij tuinders.

De geboorteplaats van perilla

Waar is de beste plek om te groeien

Deze thermofiele plant houdt van een lichte plaats en verdraagt ​​ook geen koude wind. Perilla verdraagt ​​halfschaduw goed, hoewel het vooral de voorkeur geeft aan zonnige plaatsen met constant vocht in de buurt van de wortelstok, maar u moet geen stagnatie van water toestaan.

Laagblijvende heesters zien er goed uit op de voorgrond van bloembedden en borders. Tegen de achtergrond van weelderige struiken met een overvloed aan luxueus gebladerte, zijn absoluut alle tuinplanten in harmonie, vooral die met een contrasterende bladkleur en heldere bloei.

Medicinale eigenschappen

De zaden en mooie grote bladeren van perilla bevatten een groot percentage etherische oliën die worden gebruikt om veel ziekten te behandelen en te voorkomen. Uit deze delen van de plant worden afkooksels gekookt met een analgetisch, antiseptisch en kalmerend effect. Perilla-afkooksel is effectief voor bronchitis, hoest van welke oorsprong dan ook, verkoudheid, het kan worden gebruikt als diureticum of zweetdrijvend.

Maar het meest gunstige voor de gezondheid is perilla-olie, verkregen door koud persen uit de zaden van de plant. De olie bevat 64%, wat tot de top behoort die het meest gunstig is voor het functioneren van het menselijk lichaam. Bovendien bevat deze olie alfalinolzuur en, en het bevat twee keer zoveel als in. Perilla-bladeren en -zaden bevatten proteïne, en, en, evenals het reeds genoemde caroteen in een enorme concentratie (ongeveer 9%).

Het gebruik van olie voor de preventie en behandeling van vele ziekten leidt tot een verlaging van de bloedspiegels, geneest huidziekten, verlaagt de bloeddruk bij hypertensie, verlicht ontstekingen in de gewrichten en heeft een kalmerend effect. Tannines, glycosiden, terpenen, flavonoïden en fenolische verbindingen in de samenstelling van het product hebben antioxiderende, ontstekingsremmende en antivirale eigenschappen. De West-Europese homeopathie gebruikt de plant op grote schaal als een uitstekende regulator van spijsverteringsprocessen. Het rozemarijnzuur dat in de olie aanwezig is, heeft zonnebrandcrème-eigenschappen, voorkomt de penetratie van vrije radicalen in de huid, stabiliseert celmembranen en heeft beschermende eigenschappen tegen kanker.

Perilla-olie is erg populair in Aziatische cosmetica en parfumerieën. Het is in staat om de huid te voeden en diep te hydrateren, irritatie en jeuk te elimineren. Dankzij deze eigenschappen worden crèmes, scrubs en maskers voor de huid, maar ook shampoos en haarbalsems gemaakt op basis van dit ingrediënt.

Perilla-struikplant is een unieke opslagplaats van vitamines, mineralen voor schoonheid en menselijke gezondheid. Het gebruik van deze plant maakt het gemakkelijk om veel ziekten te vermijden en in de aanwezigheid van chronische pathologieën - om zonder geneesmiddelen te doen.De effectiviteit van perilla-olie en -infusies is door veel medische onderzoeken bevestigd, en de smaak van groente- en vleesgerechten die met het gebruik ervan zijn bereid, is merkbaar verbeterd en krijgt veelzijdige tinten. Dat is de reden waarom als er een mogelijkheid is om deze plant te kopen en te gebruiken, het beter is om deze niet op te geven.

Perilla is een nuttige en mooie plant, die nog vrij zeldzaam is in onze tuinen, hoewel ze het verdient.

Van de verschillende bestaande soorten perilla, waaronder eenjarige en meerjarige grassen en halfheesters afkomstig uit gematigde, subtropische of tropische streken van Azië, wordt er slechts één soort gebruikt in de tuinbouw en sierteelt - perilla struik Nanking

(Perilla frutescens var. Nankinensis).

In de perilla van de Nanking-struiken worden tuinders aangetrokken door het feit dat het tot een kleine groep universele planten behoort - "mnogostanochnik". Perilla is inderdaad een groene cultuur, een kleurstof en een schoonheid!

Perillastruik Nanking is van nature een kruidachtige vaste plant. Maar in streken met koude winters wordt deze plant jaarlijks gekweekt. De hoogte is afhankelijk van de specifieke variëteit en teeltomstandigheden (van 40 cm tot 100 cm, en soms zelfs tot 150 cm in de tropen en subtropen). In onze klimatologische omstandigheden is een te hoge perilla echter een zeldzaamheid; vaker zijn er in onze tuinen ondermaatse (40-45 cm) en middelgrote (60-80 cm) soorten.

Perilla behoort tot de enorme familie van de karamel, bestaande uit de meest aromatische en geneeskrachtige kruiden, zomerhuisjes en weilanden. We zijn ons terdege bewust van de populaire vertegenwoordigers van deze familie :, (oregano), moederskruid, (salvia), lam, enz. Al deze planten zijn rijk aan etherische oliën en complexen van actieve organische verbindingen - terpenoïden, saponinen, flavonoïden, alkaloïden. Maar zelfs alkaloïden bij lammeren hebben zo'n milde werking dat ze niet giftig en gevaarlijk zijn. Ze zijn niet vergelijkbaar met zulke sterke alkaloïden als papavermorfine, dope atropine, aconitine uit, solanine (gevonden in onrijpe en groene knollen), digitaline uit - ze verdienen het allemaal om in termen van toxiciteit te worden vergeleken met nicotine, cocaïne, strychnine en tubocurarine ( vergiftigen). Integendeel, in vergelijking met veel van onze andere tuindieren zijn planten uit de lammerenfamilie vrij onschadelijk en zeer nuttig; het is tijd om de Nanking-struikperilla in deze cirkel op te nemen.

Perilla buiten kweken

Kweken uit zaden kan op twee manieren: via zaailingen of direct in het open veld.

Wat betreft de keuze van de Perilla-variëteit, kiezen Russische tuinders meestal voor de Rosinka-variëteit, waarvan de opbrengst 0,5-5 kg ​​per vierkante meter is, en de massa van de struik 500 gram bereikt.

Plantaardige perilla "Rosinka": hoe te groeien uit zaden

Volg deze instructies om perilla rechtstreeks uit zaad te laten groeien.

De rand voorbereiden waarin het zal groeien

We kiezen ervoor om een ​​zonnig, vruchtbaar stuk land in te zaaien, niet waait door harde wind.

We voeden de grond met compost met een snelheid van 3 kg per vierkante meter. De helft van de compost brengen we direct aan, de andere helft wanneer de planten groene massa beginnen te krijgen.

Idealiter wordt perilla het beste gezaaid in gebieden waar vorig jaar bonen, erwten of bonen groeiden.

Zaden zaaien

We zaaien perillazaadjes als de grond opwarmt tot 10-12 graden: na 10-14 dagen verschijnen er spruiten in warme grond.

Zaden worden in groepjes van drie gezaaid op een afstand van 40 cm van elkaar en tot een diepte van maximaal 0,5 cm.

Het verdunnen van de planten

Zodra de perilla opgroeit, laten we in elke groep een van de sterkste planten achter, de rest wordt uitgetrokken en gebruikt als greens.

Om de planten een rijke groene massa te laten krijgen, mogen er niet meer dan 25 leuningen per vierkante meter overblijven. Trouwens, in het zuiden van Rusland kan perilla vóór de winter worden gezaaid.

Perilla "Rosinka": groeien door zaailingen

Als je op de middelste rijstrook woont, kweken we perilla op een zaailingenmanier zodat het tijd heeft om een ​​paar fatsoenlijke oogsten groen te geven:

• De grond voorbereiden
  ... Het beste van alles is dat perillazaden in de grond ontkiemen uit turf en humus: we stoppen het in een doos voor zaailingen.
• De zaden klaarmaken
  ... Om ervoor te zorgen dat de apen sneller ontkiemen, leggen we ze in nat zand en zetten we ze een week op een koele plaats. Tweede optie: laat ze drie dagen in water weken en ververs regelmatig het water.
• Zaden zaaien
  ... Perillazaailingen kunt u eind maart of begin april zaaien. We zaaien apen in vochtige, ondiepe rijen, zonder ze met aarde te bedekken. Dek af met plastic en zet op een warme, lichte plaats. Wanneer de wortels tevoorschijn komen uit de achenes, bestrooi ze dan een beetje met zand en bevochtig ze zodat ze goed wortel schieten.

We planten zaailingen begin juni in de tuin, als er geen vorst meer is.

Perilla kweken in de tuin

Perilla-zaailingen worden verplaatst naar de volle grond bij het begin van de stalwarmte, wanneer er geen risico meer is op vorstterugkeer.

De warmteminnende perilla houdt van een lichte plek, tolereert geen koude wind. Ze zal ook halfschaduw verdragen, hoewel ze de voorkeur geeft aan zonnige plaatsen met constant vocht bij de wortels (zonder stilstaand water).

Perilla-zaailingen zijn vrij gemakkelijk bestand tegen verplanten, ze zijn niet wispelturig. Perilla-zaailingen worden in een groep op een afstand van 20-25 cm of 30 cm van elkaar geplaatst, afhankelijk van de toekomstige grootte van volwassen planten.

Voor meer bossigheid worden jonge planten geknepen. In lange vormen van de perilla kun je een decoratief kapsel van de struik maken.

Laagblijvende elegante perillastruiken staan ​​goed op de voorgrond van bloembedden en in borders. Tegen de achtergrond van weelderige perillastruiken met een overvloed aan spectaculair gebladerte, zien alle tuinplanten er geweldig uit, vooral met contrasterende bladeren en heldere bloemen.

Op de site op de site op de site op de site op de site

Wekelijkse gratis Site Digest-site

Elke week, gedurende 10 jaar, voor onze 100.000 abonnees, een uitstekende selectie van relevante materialen over bloemen en tuin, evenals andere nuttige informatie.

Schrijf je in en ontvang!

Het heeft een sterke gelijkenis met basilicum, maar ze hebben bepaalde verschillen. Het oppervlak van de bladeren bij de perilla is warm en voelt enigszins ruw aan. Hun kleur kan compleet anders zijn - van groen tot paars.

Door de verscheidenheid aan kleurtinten kan perilla niet alleen als nuttige plant worden gebruikt, maar ook als sierplant. De bloemen lijken erg op kwastjes en bevinden zich op korte steeltjes.

De perillaplant, waarvan de foto zijn eigenaardigheid aantoont, behoort tot aromatische en medicinale kruiden. Het is erg rijk aan etherische oliën en organische zuurcomplexen. Het is vermeldenswaard dat de alkaloïden waaruit de plant bestaat een zeer milde werking hebben, dus ze zijn niet gevaarlijk of giftig.

Rassen

• Mulat - bladeren zijn paars, gekruld.
• Dauwdruppel is een vroegrijpe, vorstbestendige variëteit, het groeiseizoen is 135-150 dagen. Hoogte - 120-140 cm, stengel rechtopstaand, vertakt, tetraëdrisch.
• Oosterse dokter is een pittige plant, 40-60 cm, sterk vertakt. De bladeren zijn groot, dubbel getand. Bevat mineralen calcium, ijzer, kalium en etherische oliën. Bevat meer caroteen dan wortelen. Thee en afkooksels worden bereid uit de bladeren.
• Akazhiso Red is een 60-100 cm hoge variëteit, sterk vertakt. De bladeren zijn rood-bordeauxrood, breed eivormig, met een gekartelde rand. De smaak is delicaat, met een mild citroen-anijsaroma en een licht peperige smaak. De variëteit wordt gebruikt voor augurken en augurken, "Japanse peterselie" geeft een mooie roze kleur en een aangenaam aroma.
• Akashiso is een perilla-variëteit met paarse bladeren.

Heterosis-variëteiten zijn hybriden van twee soorten die worden verkregen door meerdere kruisingen. Hybriden kunnen niet uit hun eigen zaden worden vermeerderd.

Perilla kweken

In Japan is het gebruikelijk om veel tuinen te versieren met een rail.De plant is sterk vertakt, heeft grote gerimpelde en droge bladeren. Japanse gewasselectie is wijdverbreid in Europa. De meest productieve soorten zijn akashiso en aoshioso. Van de Russische perilla-variëteiten is dauwdruppel de meest gebruikte, die zich perfect aanpast aan koude klimaten en zeer snel fruit van hoge kwaliteit geeft. Veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe variëteiten van deze prachtige plant.

Het kweken van perilla vereist een goede bodembewerking. De plant houdt van losse en bemeste bodems. De zaden van de cultuur ontkiemen niet snel, daarom wordt het op industriële schaal gekweekt met zaailingen. Om dit te doen, worden de zaden enkele dagen geweekt voordat ze in potten worden geplant en daarna zijn ze al geroot. Dit proces kan niet eerder dan april-mei worden uitgevoerd, anders zal de perilla niet ontkiemen. Nadat 2 volle bladeren van de plant in de pot zijn gegroeid, kan deze veilig naar de grond worden overgebracht. Alle struiken worden op een afstand van ongeveer 25 centimeter van elkaar geplant zodat de zaailingen zich vrij kunnen ontwikkelen.

Zodra een gewas begint te bloeien, moet het worden geoogst. Op een hoogte van 10 centimeter vanaf het bodemoppervlak wordt de perilla afgesneden, waarna de rest van de plant een ander gewas kan geven. De gemiddelde gewasopbrengst is maximaal 5 kilogram per vierkante meter.

Verse perilla wordt ongeveer een week in de koelkast bewaard. Het wordt niet aanbevolen om polyethyleen voor deze doeleinden te gebruiken, omdat dergelijke opslag bladrot bevordert. Verse kruiden worden het best bewaard in glas, goed afgedekt met een deksel.

Plant applicatie

Het toepassingsgebied van de perilla-plant is heel anders en wordt geassocieerd met zijn kwaliteiten. De decoratieve eigenschappen helpen het toe te passen in landschapsontwerp, namelijk:

• bloemstukken worden gemaakt met de toevoeging van bladeren;
• rotspartijen worden gemaakt in hun zomerhuisje;
• kan worden gekweekt in bloempotten die landhuizen versieren.

Essentiële oliën, die in grote hoeveelheden in de bladeren en zaden van de plant zitten, zorgen ervoor dat het op grote schaal wordt gebruikt in de alternatieve geneeskunde. Perilla-afkooksel heeft een kalmerend effect op aandoeningen van de luchtwegen. Bovendien kan het een uitstekend diureticum zijn, helpt het bij buikpijn, voedselvergiftiging.

Groenbladige soorten zijn het meest kwetsbaar. Roodbladige soorten hebben hardere bladeren, maar ze zijn erg mooi en sieren bloembedden de hele zomer door. Geschikt als natuurlijke kleur voor dranken en marinades.

Bij alle soorten kunnen de bladeren als specerij worden gebruikt. Aroma's verschillen in hun soort, dus citroen-, kaneel-, peper- en anijstonen zijn aanwezig in de smaak en het aroma.

Bladeren kunnen in thee en andere dranken worden gedaan, toegevoegd aan hoofdgerechten, salades en augurken. Jonge groenten kunnen worden gepekeld en gefermenteerd om de gunstige eigenschappen en vitamines volledig te behouden. In Japan wordt de plant als zoetstof gebruikt. Het is de moeite waard eraan te denken dat langdurig contact met de perilla dermatitis kan veroorzaken.

Wat zijn de soorten perilla

Er zijn niet veel populaire plantensoorten:

• Een geurige plant met aroma's van citroen, kaneel en munt. Bladeren met een omzoomde rand zijn paars gekleurd.
• Russische selectie van een vorstbestendige soort. De vroegrijpe variëteit is versierd met rood blad.

  

• De plant heeft een peperig aroma en een rode kleur.

  

• Aoshiso
  Groene perilla met een aangename geur van peper, karamel en anijs.
• Nanjing of plantaardige perilla (afgebeeld)
  Het is het populairst vanwege zijn smaak. Nanjing perilla lijkt qua uiterlijk sterk op basilicum, alleen de bladeren zijn groter. Het wordt in verschillende soorten aangetroffen, elk met zijn eigen aangename aroma van verschillende intensiteit. Het aroma bevat een combinatie van anijs, munt, kaneel, basilicum en citroenmelisse.
• Struik of basilicum
  Een hoge plant bereikt 80-140 cm.De golvende bladeren hebben de vorm van een ei. De omtrek van het blad is gekarteld. De bloei begint in juli, wanneer bovenaan een lange aar verschijnt, bezaaid met kleine klokvormige bloemen.

Bladeren met een scherp, rijk aroma zijn eetbaar. De variëteit is interessanter in zijn zaden. Er wordt etherische olie uit gewonnen.

Perilla schade

Men moet heel voorzichtig zijn bij het gebruik van perilla, evenals bij andere planten die etherische oliën bevatten. Bovendien is het de moeite waard eraan te denken dat het een anticonceptieve werking heeft. Daarom moet het met uiterste voorzichtigheid worden ingenomen door vrouwen die zwanger willen worden.

Meer exotische planten, zowel decoratief als pittig, verschijnen op de persoonlijke percelen van Russische zomerbewoners en tuinders.

Deze planten omvatten de pittige kruidenperilla, die kan worden gekweekt in tuinomstandigheden en zelfs op een vensterbank. We zullen leren hoe we dit smakelijke en aromatische kruid met mooie gekartelde bladeren thuis en buiten kunnen kweken.

Culinair gebruik van de plant

De sappige en delicate groentinten van deze plant hebben veel schakeringen van smaken en aroma's. Een licht peperige noot in de smaak wordt gecombineerd met aroma's en. Perilla kan gebruikt worden in gerechten, zowel vers als gebeitst, gezouten of gedroogd.

Voor sauzen en allerlei dranken is het beter om ingemaakte kruiden te gebruiken, maar als specerij voor vlees of gestoofde groenten is poeder van droge bladeren beter. Het kruid is gemaakt van groenbladige perilla-variëteiten. Roodbladige variëteiten worden gebruikt in allerlei soorten blanco's en marinades. De plant geeft niet alleen een onvergetelijke smaak aan augurken, maar ook een rijke kleur. Voor het zouten van stachis kun je bijvoorbeeld een rode perilla gebruiken, zoals vaak in Japan wordt gedaan. De knollen van de plant worden dankzij de roodbladige cultuur roze en krijgen een ongebruikelijke smaak en aroma.

De genezende eigenschappen van perilla

Essentiële en vette oliën van Perilla, die in grote hoeveelheden in de zaden en bladeren van de plant worden aangetroffen, hebben het belangrijkste genezende effect. Verschillende infusies en afkooksels worden gemaakt van zaden en bladeren, die een antiseptisch, kalmerend en analgetisch effect hebben. Ze worden gebruikt voor hoest, verkoudheid, bronchitis en worden ook gebruikt als diaforetisch en diureticum.

Perilla-olie heeft geweldige geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt verkregen uit plantenzaden door koud persen.

Perilla-olie bevat een grote hoeveelheid alfa-linolzuur - ongeveer 64%. Dit zuur is het belangrijkste onverzadigde zuur dat nodig is voor het volledig functioneren van het menselijk lichaam. Oliezuur en linolzuur zijn aanwezig in perilla-olie in een hoeveelheid van respectievelijk 15% en 17%. Er moet ook worden opgemerkt dat perilla-olie de enige plantaardige olie is die twee keer zoveel omega-3-zuren bevat als visolie.

Het gebruik van olie helpt bij verschillende huidaandoeningen, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en de bloeddruk, heeft een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel en vermindert ontstekingen van de gewrichten.

Perilla-olie bevat tannines en fenolische verbindingen (luteoline, catechine, rozemarijnzuur, apigenine), evenals glycosiden, flavonoïden, terpenen, die krachtige ontstekingsremmende, antibacteriële, antivirale en antioxiderende eigenschappen hebben.

Rozemarijnzuur beschermt de huid tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling, stabiliseert celmembranen, bestrijdt vrije radicalen, wat ook wordt geassocieerd met de kankerbestrijdende eigenschappen van perilla-olie.

Bovendien wordt perilla-olie veel gebruikt in de cosmetologie en parfumerie van Zuidoost- en Japan. Het hydrateert en voedt de huid goed, verlicht jeuk en irritatie. Op basis van de olie worden verschillende crèmes, scrubs en gezichtsmaskers, maar ook haarconditioners en shampoos bereid.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.

Weet je dat:

De lever is het zwaarste orgaan in ons lichaam. Het gemiddelde gewicht is 1,5 kg.

De 74-jarige Australische inwoner James Harrison heeft ongeveer 1000 keer bloed gedoneerd. Hij heeft een zeldzame bloedgroep waarvan de antilichamen pasgeborenen met ernstige bloedarmoede helpen te overleven. Zo redde de Australiër ongeveer twee miljoen kinderen.

Tandartsen zijn relatief recent verschenen. In de 19e eeuw behoorde het verwijderen van slechte tanden tot de taken van een gewone kapper.

Miljoenen bacteriën worden geboren, leven en sterven in onze darmen. Ze zijn alleen te zien bij een sterke vergroting, maar als ze bij elkaar zouden worden gehouden, zouden ze in een gewoon koffiekopje passen.

Zelfs als iemands hart niet klopt, kan hij nog lang leven, dat werd ons gedemonstreerd door de Noorse visser Jan Revsdal. Zijn "motor" stopte gedurende 4 uur nadat de visser verdwaald was en in slaap viel in de sneeuw.

Slechts twee keer per dag glimlachen kan de bloeddruk verlagen en het risico op hartaanvallen en beroertes verminderen.

Alleen al in de Verenigde Staten wordt meer dan $ 500 miljoen per jaar uitgegeven aan allergiemedicijnen. Gelooft u nog steeds dat er een manier zal worden gevonden om eindelijk allergieën te verslaan?

Het hoestmiddel "Terpinkod" is een van de bestsellers, helemaal niet vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen.

Vier plakjes pure chocolade bevatten ongeveer tweehonderd calorieën. Dus als je niet beter wilt worden, kun je beter niet meer dan twee plakjes per dag eten.

De meeste vrouwen kunnen meer plezier beleven aan het aanschouwen van hun mooie lichaam in de spiegel dan aan seks. Dus, vrouwen, streef naar harmonie.

Volgens veel wetenschappers zijn vitaminecomplexen praktisch nutteloos voor mensen.

In een poging om de patiënt eruit te krijgen, gaan artsen vaak te ver. Dus bijvoorbeeld een zekere Charles Jensen in de periode van 1954 tot 1994. overleefde meer dan 900 operaties om neoplasmata te verwijderen.

Iemand die antidepressiva gebruikt, zal in de meeste gevallen weer depressief zijn. Als een persoon in zijn eentje met een depressie omging, heeft hij alle kans om deze toestand voor altijd te vergeten.

Naast mensen lijdt er maar één levend wezen op aarde aan prostatitis - honden. Dit zijn echt onze meest loyale vrienden.

Vroeger dacht men dat gapen het lichaam verrijkt met zuurstof. Deze mening is echter weerlegd. Wetenschappers hebben bewezen dat gapen de hersenen afkoelt en de prestaties verbetert.

Wat te doen na het trekken van tanden?

Iedereen kan de situatie onder ogen zien als hij een tand verliest. Dit kan een routinematige tandheelkundige ingreep zijn of een trauma. In elk en ...

Perilla is een thermofiele, kruidachtige vaste plant van de familie Yasnotkovye, wiens thuisland als Azië wordt beschouwd. Voor het eerst werd de plant gekweekt in Japan en China. Later begonnen ze te groeien in het Verre Oosten en de Kaukasus. Nu kunnen tuinders gemakkelijk de zaden van deze plant vinden en deze laten groeien.

Ze gebruiken perilla bij het koken, in de volksgeneeskunde en cosmetologie, versieren er bloembedden mee, maken industriële en eetbare olie.