Nuttige eigenschappen van honing: welke ziekten geneest het en hoe moet het op de juiste manier worden ingenomen

Zelfs in de oudheid werd honing beroemd als een elixer van gezondheid en een lang leven. De experts uit die tijd wisten van de genezende kracht ervan en zeiden dat het constante gebruik van deze gave van de natuur alleen in het voordeel van een persoon is, omdat het de gezondheid versterkt en zijn leven eeuwig jong maakt.

Tegenwoordig wordt honing niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt, maar ook in de officiële geneeskunde. Het helpt om kracht te herstellen na fysieke en mentale stress, maar ook na langdurige ziekte.

Over het algemeen staan ​​bijenteeltproducten hoog in het vaandel in het land van de rijzende zon. Waarschijnlijk hierdoor worden de Japanners beschouwd als honderdjarigen. Ze worden negentig jaar oud en behouden gemakkelijk mentale helderheid en lichaamsflexibiliteit.

De natuur zorgde op een geweldige manier voor de mensheid toen ze bijen creëerde. Deze kleine wezens zijn echt een buitengewoon wonder en produceren zo'n magisch product.

Wat is nuttig, vitamines en mineralen

Honing heeft een uitgesproken antiviraal effect. Het helpt bij het omgaan met schimmelinfecties, geneest wonden en zelfs brandwonden. Bij regelmatig gebruik kan het de bloedsamenstelling verbeteren en vrije radicalen uit het lichaam verwijderen. Het helpt ook om de darmfunctie te normaliseren en slechte cholesterol te elimineren.
Boekweithoning is nuttig bij een laag hemoglobinegehalte. Alle soorten van dit product zijn natuurlijke energiedoping, dus het is aan te raden om het na het sporten te gebruiken. Het verbetert de prestaties en herstelt de immuniteit.

Honing verbetert metabolische processen en kalmeert, wordt gebruikt als remedie tegen slapeloosheid.

Dit bijenteeltproduct wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden en helpt de structuur van haar en huid te verbeteren.

Men moet echter altijd onthouden dat dit nectar is met een hoog allergeniciteit en caloriegehalte, het moet met mate worden geconsumeerd, niet meer dan 70-100 g per dag.

Contra-indicaties en schade aan de gezondheid

Ondanks de vele geneeskrachtige eigenschappen van honing, is het de moeite waard om het gebruik ervan zeer zorgvuldig te behandelen, omdat soms kan het schadelijk zijn. Beperk het gebruik van het product met levercirrose, stenen in de galblaas, afwezigheid van de galblaas.

Honing kan mensen schaden die dat wel hebben verhoogde zuurgraad van de maag na een infarct... Wees voorzichtig in aanwezigheid van allergische reacties, zwaarlijvigheid. Het caloriegehalte van 100 g honing is 320 kcal.

Dus door zorgvuldig gebruik van een genezend product, na overleg met specialisten, kunt u veel ongewenste problemen oplossen zonder complicaties voor het lichaam te veroorzaken.

Soorten honing

Afhankelijk van de planten waarop de bijen nectar hebben verzameld, worden verschillende soorten onderscheiden, die conventioneel in twee groepen worden verdeeld:

• monofloraal;
• polyfloral.

Soorten vallen in de eerste categorie als bijen nectar van één type plant verzamelen. De tweede categorie zijn nectars verzameld van verschillende planten.

Het eerste type is uiterst zeldzaam, daarom wordt deze naam soms verkregen van bijenteeltproducten, waarin de nectar van een bepaalde plant overheerst. Ze verschillen allemaal van elkaar in hun consistentie, smaak, aroma en chemische samenstelling.

Of je honing zoekt in een espnest in Rusland

Gekonfijte honing

De Slavische en andere volkeren die op het grondgebied van Rusland wonen, hebben nog nooit zoiets als "wespenhoning" gehad. Deze uitdrukking werd figuurlijk gebruikt, en ook gebruikt als de naam van alcoholische dranken gemaakt op basis van een bijenteeltproduct.

Ter informatie! Het barre Russische klimaat, evenals het klimaat van andere landen in de buurt van Rusland, is niet geschikt voor hagelwespen. En nog meer, niemand houdt zich hier bezig met het kweken van deze insecten om een ​​zoet product te verkrijgen.

In gewone wespenkasten kun je een dunne laag nectar zien die zich op de muren van de woning heeft opgehoopt. Dit is niets meer dan het resultaat van het verzamelen van bloemen- en vruchtensappen door insecten. De totale massa aan nectarreserves is echter erg klein en kan alleen in uitzonderlijke gevallen 20-30 g bereiken. Zo'n laag, zoals eerder vermeld, wordt bij toeval gevormd, omdat insecten stuifmeel en nectar verzamelen voor hun eigen consumptie, brengen hun deeltjes naar hun poten rechtstreeks in de korf. Na verloop van tijd rijpt de nectar die zich op de wanden van het nest heeft opgehoopt, en wordt het vergelijkbaar met een klassiek product.

Op welke leeftijd kan honing aan kinderen worden gegeven

Vóór het begin van het eerste levensjaar, en in geen geval mag u uw kind honing geven. Het kan geleidelijk worden ingevoerd vanaf 1 jaar, maar het is nog beter om deze periode uit te stellen tot 2 jaar. Dit product is om twee redenen gevaarlijk:

• er bestaat een risico op het ontwikkelen van botulisme;
• de kans op allergieën is groot.

De introductie begint met letterlijk een paar druppels, die aan drankjes worden toegevoegd, waardoor de dosis geleidelijk wordt verhoogd. Voor een scholier die nog niet naar de middelbare school is verhuisd, zijn letterlijk 2 eetlepels honing voldoende.

Is de wesp honing

Op de vraag of wespen honing maken, zullen velen ondubbelzinnig "nee" antwoorden, maar niet alles is zo eenvoudig. Het type wesp dat zoetigheid kan produceren, wordt Polybia Occidentalis genoemd. Ze maken niet alleen een zoet product, maar slaan het ook op en bewaren het voor de winter. Alleen volwassenen maken honing. Hun dieet omvat sappen van rijpe groenten en fruit, bloemennectar. De larven voeden zich voornamelijk met eiwitrijk voedsel. Ouders krijgen er kleine insecten, spinnen, vliegen en zelfs bijen voor.

Opmerking! Het is opmerkelijk dat de wespen de traktatie liever consumeren dan deze te maken. Hele families vallen bijenkasten aan en vernielen hun reserves in zo'n "overval". Ze slepen de gevangen bijen naar hun korf en voeren ze aan de larven. Tegelijkertijd nemen ze geen honing, daarom bestaat het praktisch niet in een espenwoning.

Tegelijkertijd wordt in de loop van de tijd een laagje honingmassa gevormd op de wanden van de bijenkorf en in de cellen van de honingraat. Zo storen de wespen zich niet aan het creëren van een zoet product. Suikerbloei vormt zich vanzelf, meestal nadat het insect stuifmeel op de bloem heeft gegeten. Het antwoord op de vraag of wespen honing maken, blijkt nu duidelijk: nee, dat doen ze niet. Maar tegelijkertijd heeft een andere vraag, of wespenhoning bestaat, recht op een bevestigend antwoord: ja, dat klopt.

Wat het behandelt, hoe het voor medicinale doeleinden moet worden ingenomen

Honing is een product dat voor 100% door het menselijk lichaam wordt opgenomen. Het heeft absoluut geen effect op de nierfunctie, daarom wordt het gebruikt in de traditionele geneeskunde.

Als u aan slapeloosheid lijdt, moet u voor het slapengaan een glas warm water of melk met een eetlepel honing drinken. En als u zich zorgen maakt over pijn in de tanden, wordt eerst kamille (een paar lepels) gestoomd in 400 ml kokend water, ongeveer 15 minuten gekookt in een waterbad. Voeg 1-2 eetlepels honing toe aan deze bouillon en spoel de mond met het mengsel.

Voor bronchitis wordt de volgende samenstelling bereid:

• 15 g cacao;
• 15 ml aloë-sap;

en 100 g van elk van de volgende componenten:

• Lieve schat;
• reuzel;
• boter.

Alle componenten worden gemengd en verwarmd, maar niet aan de kook gebracht. Drink het mengsel 2 keer per dag, een glas melk, met toevoeging van 1 eetlepel van het mengsel.

U kunt een mengsel bereiden als een vrouw zich zorgen maakt over zware en pijnlijke menstruaties. Voor de remedie heb je een eetlepel munt en valeriaanwortels nodig, die ongeveer 30 minuten in 500 ml kokend water in een waterbad worden gekookt. Voeg na afkoeling 2 eetlepels honing toe aan de tinctuur en neem 200 ml 2 keer per dag.

Kenmerken van dergelijke honing en de voordelen ervan

Wespenhoning op de kammen verschijnt willekeurig: insecten werken niet specifiek om honing in te slaan. Familieleden van bijen verzamelen stuifmeel en nectar voor hun eigen voedsel, en brengen wat bloemdelicatessen naar de korf op hun poten. In dit opzicht verschillen hommels bijvoorbeeld van de wespenfamilie - ze maken speciaal een kleine voorraad stuifmeel aan in geval van slecht weer.

Na een tijdje verandert de nectar in een honingachtige substantie. Zo'n honingproduct heeft zijn eigen smaakkenmerken en eigenschappen:

• dikke consistentie;
• onbeduidend bedrag;
• hoge concentratie sucrose en proteïne;
• de compositie wordt gedomineerd door stuifmeel.

Het belangrijkste voordeel van insecten is niet dat ze nectar kunnen maken. Feit is dat wespen onvervangbare helpers zijn in de strijd tegen insectenplagen. Ze vernietigen kevers, spinnen, vliegen, doen uitstekend werk met beren en hun larven. Bovendien bestuiven deze insecten planten en bomen bij lage luchttemperaturen, wanneer bijen dat niet kunnen, dragen ze bij aan hogere opbrengsten.

Van niet-standaard soorten delicatessen is ook honing bekend die wordt verkregen uit hommelbijenkorven. De hommelvariëteit is rijk aan mineralen, heeft geneeskrachtige eigenschappen bij de behandeling van ziekten van de luchtwegen, organen van het spijsverteringsstelsel.

Toepassing in cosmetologie

Honing stelt je in staat poriën te openen en je huid schoon te maken Het wordt vaak gebruikt als ingrediënt in zelfgemaakte scrubs. En als het product gesuikerd is, kan het in zijn pure vorm op de huid van het gezicht worden aangebracht. Het helpt dode deeltjes te verwijderen en de huid te hydrateren.

Als je thuis vloeibare honing vindt, dan is het voor gebruik als scrub beter om het te mengen met zout, je kunt ze gebruiken of met koffie die eerder is gezet. De verhouding is in dit geval 1: 1. Het mengsel met koffie helpt ook bij het omgaan met cellulitis; het wordt met massagebewegingen op probleemgebieden van de huid aangebracht.

En als je een lepel honing mengt met een aspirientablet, kun je een geweldig reinigend gezichtsmasker krijgen. Breng het niet langer dan 10 minuten op het gezicht aan.

De genezende eigenschappen van honing voor kinderen

In veel landen heeft de geneeskunde het met succes gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede en rachitis. Voor deze doeleinden is het beter om boekweithoning te nemen, omdat er in donkere variëteiten meer ijzer zit dan in lichte.

En Zwitserse moeders smeren het tandvlees van hun baby's om tandjes te vergemakkelijken. Kinderen kunnen deze moeilijke periode van hun leven dus gemakkelijk doorstaan.

In Japan wordt elke ochtend voor schooltijd een mengsel van honing en stuifmeel aan kinderen gegeven. Dit helpt studenten om kracht en een goed humeur te behouden, en om tijdens de lessen gefocust en attent te zijn.

Noten met honing

Een mengsel van een bijenteeltproduct met noten is een geneesmiddel dat wordt aanbevolen voor gebruik bij hartaandoeningen, bloedarmoede en migraine. Dit is een echte natuurlijke energiesamenstelling die de immuniteit en metabolische processen en het werk van het maagdarmkanaal verbetert.

Om verkoudheid te voorkomen, consumeren ze 1 eetlepel van het mengsel per dag, en als het nodig is om een ​​probleem met het hart op te lossen, wordt de dosis verdubbeld. De duur van de behandeling en profylaxe moet minstens een maand zijn; het wordt niet aanbevolen om de dosis te verhogen.

Voordelen voor kinderen

Kinderen zijn vaak verkouden, verdwijnen wekenlang thuis en missen school.Behandeling van verkoudheid bij kinderen met bijenhoning zal het kind niet alleen snel op de been brengen, maar ook zijn immuniteit versterken - hij zal veel minder vaak ziek worden.

Naast het verlichten van hoest, heeft honing antibacteriële eigenschappen en herstelt het beschadigde cellen in de luchtwegen. Chronische rhinitis wordt behandeld met honing, radijsensap met honing wordt aanbevolen voor de behandeling van bronchitis, longontsteking, bronchiale astma en tracheitis.

Als het kind erg moe is van studeren, zal regelmatig gebruik van honing ook helpen - eenvoudige suikers in de samenstelling zijn goed voedsel voor de hersenen. Honing dient als een antidepressivum: het verlicht prikkelbaarheid, angstgevoelens en normaliseert de slaap. De aanwezigheid van antioxidanten in honing versterkt niet alleen het lichaam en verbetert de hersenfunctie, maar vermindert ook het risico op kanker.

Op welke leeftijd om te beginnen

Vroegtijdige consumptie van honing wordt sterk afgeraden. Honing kan bacteriën bevatten die onschadelijk zijn voor volwassenen, maar schadelijk voor de gezondheid van de pasgeborene. Honing kan ook werken als een sterk allergeen, en het met grote waarschijnlijkheid eten ervan voor de leeftijd van drie kan een allergische reactie erop in het lichaam verhelpen, die een leven lang zal aanhouden.

De gemakkelijkste manier om een ​​allergische reactie op te sporen, is door een druppel honing op de huid van de baby aan te brengen of hem te laten eten. Als er geen symptomen optreden, kan honing worden gegeven, maar de dagelijkse norm mag niet worden overschreden - te veel honing in de kindertijd kan tot allergieën leiden.

Dagtarief

De dagelijkse norm voor honing voor een volwassene, ongeacht het geslacht, is niet meer dan 150 gram. Deze hoeveelheid kunt u het beste in kleine porties gedurende de dag consumeren. Voor kinderen is de dagvergoeding ongeveer 2 keer minder en bedraagt ​​50-75 gram. Je kunt honing op een lege maag eten, maar daarna is het aan te raden om een ​​half uur normaal te eten.

Gebruik tijdens een dieet

Honing maakt deel uit van veel dieetmenu's. Dit komt door het feit dat het volledig natuurlijk is en het lichaam in staat stelt om snel gifstoffen en overtollig vocht kwijt te raken, waardoor het proces van afvallen wordt versneld.

Het wordt ook beschouwd als een gezonde vervanger voor suiker, die veel diëten willen opgeven.

Met zijn hulp zal het voor u gemakkelijker zijn om de volledige afwezigheid van desserts en snoepjes in het dieet te doorstaan. Dit betekent echter niet dat honing dagelijks in grote hoeveelheden kan worden gegeten - onthoud de norm om uw gezondheid niet te schaden.

Algemene gunstige eigenschappen

De geneeskrachtige en gunstige eigenschappen van honing worden bepaald door de chemische samenstelling. Vitaminen, micro- en macro-elementen, enzymen, zuren, fytonciden en andere nuttige stoffen zorgen voor:

• immuniteit herstellen;
• hebben een tonisch effect op het cardiovasculaire systeem;
• met succes verkoudheden en infectieziekten genezen;
• stop de ontwikkeling van ontstekingsprocessen;
• snel en effectief wonden genezen;
• verschillende huidziekten behandelen;
• druk regelen;
• verwijder gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.

Door het hoge suikergehalte, de sterke en aangename geur was honing een wijdverbreid bestanddeel van veel culinaire producten. Het vermogen van het bijenproduct om de huid te verjongen, acne en puistjes van het gezicht te verwijderen, de glans en pracht van het haar te herstellen, heeft het tot een onmisbaar huismiddeltje voor huid- en haarverzorging gemaakt.

Honing moet regelmatig worden geconsumeerd als preventieve maatregel. Het voorkomt:

• gastro-intestinale ziekten;
• oncologische ziekten;
• atherosclerose;
• infectie- en schimmelziekten;
• keelpijn en griep;
• depressie;
• chronische vermoeidheid.

Honing voor mannen

Honing biedt onschatbare hulp aan het sterkere geslacht in hun confrontatie met puur mannelijke ziekten: prostatitis, prostaatadenoom, verzwakking van de potentie.

Sinds de oudheid is bekend hoe honing nuttig is voor mannen. Allereerst is hij een sterke afrozodiac. Door honing te gebruiken als potentie, hebben veel mannen de harmonie van het gezin in de intieme sfeer bewaard.

Het effect van honing wordt versterkt als de gunstige eigenschappen ervan worden gebruikt in combinatie met andere natuurlijke producten:

• Noten. Een mengsel van honing met noten verhoogt niet alleen de potentie, maar verhoogt ook het aantal zaadcellen en verhoogt tegelijkertijd hun activiteit. Het meest populaire recept is met 3 kopjes gehakte walnoten en een glas honing. Neem 2 eetlepels. lepels twee keer per dag. Het belangrijkste is om het regelmatig te doen en geen alcohol te drinken. Dan wordt de mannelijke kracht effectief hersteld. Om de vitaliteit van sperma te verbeteren, wordt een mengsel van noten (hazelnoten, walnoten, pinda's) geplet en met water gegoten. Na 2 uur wordt het water afgevoerd. De noten worden gemengd met 2 eetlepels bijenproduct. De potentie verbetert binnen een week.
• Mierikswortel, wortelen en bieten. Neem een ​​glas rode biet en wortelsap, 1 liter wodka, een glas geraspte mierikswortel en een bijenproduct. Alle ingrediënten worden gemengd in een geëmailleerde pan en gedurende 2 weken op een koele plaats bewaard voor infusie. Neem 1 theelepel 's ochtends voor de maaltijd en' s avonds voor het slapengaan.
• Gember. Gember fijngehakt of geraspt. Neem 1 eetl. een lepel honing en 1 theelepel kruiden en uitgegoten in een glas gekookt, warm water. Het hele mengsel wordt in één keer opgedronken. Het wordt twee keer per dag ingenomen. Helpt bij vroegtijdige zaadlozing en erectiestoornissen.

Een infusie van weegbree en berkenbladeren, gehakte beredruif en hernia, gevuld met 0,5 liter kokend water, helpt bij prostatitis. Het wordt een uur in een thermosfles gegoten. 45-50 g honing wordt aan het afgekoelde mengsel toegevoegd en grondig gemengd. Het resulterende product wordt 's morgens na de maaltijd binnen 10 dagen ingenomen.

De beste variëteiten voor de behandeling van mannelijke ziekten zijn bijenproducten van jasmijn, marjolein en orchidee. Maar vooral Turkse honing, verzameld in de Makakheli-vallei, is het vermelden waard. Het kan niet worden gemengd met andere producten - het wordt in zijn pure vorm ingenomen, maar het effect is niet minder dan bijvoorbeeld honing met noten.

Honing voor vrouwen

De voordelen van honing voor vrouwen zijn onmiskenbaar. De aanwezigheid van fytohormonen, fytonciden, alkaloïden, tannines en tannines maakt het mogelijk om zeer delicate, vooral vrouwelijke ziekten te behandelen. Een breed scala aan vitamines, micro- en macro-elementen en enzymen maakt het het beste preventieve en therapeutische middel voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.

Behandeling van gynaecologische aandoeningen omvat de gelijktijdige interne en externe consumptie van dit geneesmiddel. Inslikken verhoogt de immuniteit. Hij mobiliseert op zijn beurt het lichaam om gynaecologische aandoeningen te bestrijden.

De ontstekingsremmende, wondgenezing en antiseptische eigenschappen van honing, wanneer deze in de vagina wordt ingebracht, verlichten de pijn, herstellen de microflora en het epitheel van de baarmoederhals. Het wordt gebruikt in de vorm van tampons, applicaties en douchen. Het verloop van de behandeling is 10-15 dagen. Raadpleeg een specialist als de problemen aanhouden.

Bij de behandeling van endometriose is honing zeer effectief bij het helpen van medicatie. Het kan worden gebruikt als kompressen op de onderbuik, tampons en toepassingen in de vagina. Traditionele genezers raden aan om het effect van het bijenproduct te versterken door kruiden te verzamelen.

Bij het voorschrijven van medicijnen die hormonen bevatten, is het beter om het gebruik van honing te weigeren. De fytohormonen die erin zitten, zullen alleen maar schaden.

Er bestaat geen twijfel over de voordelen van honing voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Op dit moment is de mobilisatie van alle middelen van het lichaam vereist. Bovendien zijn veel medicijnen verboden voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. De genezende eigenschappen van een zoet product komen te hulp. Het ondersteunt de immuniteit, gaat om met verkoudheid en infectieziekten. Regelmatige consumptie van een geneesmiddel maakt het mogelijk:

• versla toxicose;
• zich te ontdoen van slapeloosheid;
• vermijd aanvallen van ochtendmisselijkheid.

Hoe de voorouders honing gebruikten

Vertegenwoordigers van oude beschavingen gebruikten natuurlijke nectar als zoetstof in verschillende voedingsmiddelen en dranken. Honing werd aan de beelden van de goden aangeboden als een offer om de hogere machten te sussen en een rijke oogst te krijgen, ziektes kwijt te raken en natuurrampen en rampen te voorkomen.

Honing werd in het oude Griekenland gebruikt als geneeskrachtige stof en voedingsproduct, er werden taarten mee gebakken, snoepjes werden gemaakt in de vorm van snoep, gemengd met gefermenteerde melkproducten, enz. Laten we ons in ieder geval herinneren aan het boek van Euripides, een soort recept voor gerechten, waarin er veel manieren zijn om drankjes en gerechten met honing te bereiden. Dankzij de bijenteelt in het oude Rome werden ook andere derivaten van bijenteeltproducten veel gebruikt - propolis, bijenlijm, was. Ze werden gebruikt om zowel medicijnen als kaarsen, lampen enz. Te maken.

In het tijdperk van de legendarische Renaissance werd het in de mode om minder suiker te consumeren, en honing herleefde met een nieuw leven. Het product werd door zowel de rijken als de armen als zoetstof gebruikt. Hij werd zo populair dat hij zelfs het wapen van de grote Urban the Eighth en de vlag van Napoleon versierde, evenals kleine vliegende insecten die de goden van de liefde symboliseerden - Artemis en Cupido.

Honing wordt veel genoemd in de annalen van Aziatische landen en zelfs in de koran. De profeet Mohammed wees er zelf op dat men heel voorzichtig en aandachtig moet zijn met de koran en honing. Mensen van mond tot mond herhalen Salomo's gelijkenissen over honing en bijen. In China wordt honing al in de derde eeuw voor Christus genoemd.

Wat Rusland betreft, voor de bewoners van zijn breedtegraden is nectar een vertrouwd en eeuwig voedingsproduct. Bovendien is ons land sinds de oudheid de grootste leverancier van een nuttig en genezend product. De export is de afgelopen jaren licht gedaald, maar er is een speciaal staatsprogramma om producenten te ondersteunen. Er is dus alle kans om weer in de pas te lopen met de leiders in de aanvoer van honing - Kazachstan, Griekenland, Australië, Oekraïne en Frankrijk.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

De chemische samenstelling van honing is buitengewoon rijk aan geneeskrachtige stoffen, daarom wordt dit product gewaardeerd door zowel de traditionele als de officiële geneeskunde. Het bevat:

• B-vitamines;
• vitamine A, E, K, C, PP;
• appelzuur en citroenzuur;
• sucrose;
• fructose;
• glucose;
• zink;
• fluor;
• magnesium;
• jodium;
• ijzer en vele anderen.

Bijenectar bevat, zoals de meeste snoepjes, veel calorieën. 100 gram van het product bevat ongeveer 300 kcal, dus het is erg belangrijk om de mate van gebruik te observeren.

Belangrijk! De aanbevolen norm voor een volwassene is niet meer dan 200 gram per dag.

Selectie, opslag

De producenten zijn zelf verantwoordelijk voor de distributie van honing van lage kwaliteit, in een poging de namaak als een natuurlijk product te verhullen. Om geurige en gezonde soorten te kopen, moet u leren hoe u ze kunt kiezen. Honing behoudt zijn vloeibare consistentie slechts een maand na het verzamelen. Het is door de winter met suiker bedekt.
De bloemengeur geeft aan dat het product natuurlijk is. Hints van karamel geven aan dat de honing is verhit. Natuurlijke delicatesse wordt gemakkelijk tussen de vingers gewreven - de nep vormt knobbeltjes. Vervalsingen hebben bijna altijd een troebel bezinksel op de bodem van de container.

Als je je aan de regels houdt, behoudt honing jarenlang zijn heilzame eigenschappen. De opslagtemperatuur volgens GOST varieert van -6 tot + 20 +C. Een toename van indicatoren zal ertoe leiden dat een deel van de voedingsstoffen zal ontbinden. Het product wordt in een goed gesloten verpakking bewaard zodat het geen vocht opneemt. Directe zonnestralen vernietigen vitamines en enzymen, dus honing wordt op een donkere plaats geplaatst.

Waar komt bijenhoning vandaan?

Wat is honing en waar komt het vandaan? De meesten van ons zien het kant-en-klaar in de winkelrekken of in de kammen van imkers.

Honing is een product van bloemennectar die hardwerkende bijen verzamelen wanneer planten in bloei staan.Ze brengen het in de mond naar de korf, waar het geleidelijk wordt verrijkt met natuurlijke enzymen en overtollig vocht verliest. Wanneer de afgewerkte honing zich in de kammen sluit, beginnen imkers het te verzamelen.

Om honing te krijgen, maar tegelijkertijd om de verstoring van de bijen te minimaliseren en om zichzelf tegen hun beten te beschermen, ontsmetten imkers de netelroos - de rook werkt op gestreepte insecten als een slaappil.

Vervolgens moeten imkers de stroperige nectar van de washoningraat scheiden en de amberkleurige vloeistof in een luchtdichte container plaatsen.

Wat te doen als honing is gekonfijt

Echte honing kan binnen 3-4 weken worden gekonfijt. Uitzonderingen zijn acacia- en heidehoning, die 1 jaar vloeibaar blijven.

Het gesuikerde product verliest zijn genezende eigenschappen niet en het kan worden teruggebracht naar zijn vloeibare consistentie. Verwarm hiervoor de honing in een waterbad tot 40 ° C. Verhoog de temperatuur niet, anders zullen waardevolle stoffen "verdampen".

Honing is een universele remedie die een positief effect heeft op het lichaam. Het wordt gebruikt bij het koken, cosmetologie en medicijnen, en is ook een gezonde en smakelijke vervanger van suiker. Met honing wordt een gezonde en heerlijke honingkoek verkregen.

Hoe honing verschilt van suiker

Als we honing en suiker vergelijken, is het de moeite waard om ze te vergelijken in termen van de snelheid waarmee energie uit deze twee producten wordt gehaald, daarom zullen we suiker en glucose, die in honing zit, vergelijken.

Honing wordt als een completer product beschouwd dan suiker, en hier is waarom.

Suiker en glucose worden door het lichaam anders gemetaboliseerd. Glucose komt rechtstreeks uit de darmen in de bloedbaan, waardoor je snel energie krijgt en kracht terugkrijgt. Suiker ondergaat hydrolyse en wordt in de dunne darm afgebroken tot glucose en levulose, die vervolgens in de bloedbaan terechtkomen.

Voor mensen die twee enzymen missen: invertase en amylase, waardoor het lichaam geen suiker kan verteren, is honing een onvervangbaar product, het ontlast het lichaam van de extra last van het verteren van suikers.

Hoe u het juiste product kiest

Een kwaliteitsproduct moet correct worden gekozen.

Natuurlijke rijpe honing:

• heeft een uniforme kleur zonder insluitsels, vlekken, schuim;
• heeft een aangename geur;
• moet uitrekken in een gelijkmatige dunne stroom, zonder te barsten;
• gestapeld met een glijbaan, die snel wordt geëgaliseerd.

Additieven kunnen op eenvoudige wijze worden opgespoord: wanneer u een druppel jodium aan honing met zetmeel toevoegt, treedt er een reactie op - de nep wordt blauw. Als het product begint te schuimen als de azijn wordt toegevoegd, verdun het dan met krijt.

Weide, van zonnebloem, boekweit, kalkproduct kristalliseert binnen 1-1,5 maanden. Als het in de winter vloeibaar is, is het verwarmd. Ervaren mensen onderscheiden goede honing door kleur, geur, smaak, sensaties. Onervaren kopers kunnen het product beter bij een vertrouwde verkoper kopen.

Hoe te controleren op natuurlijkheid

Honing is zo'n populair product dat er soms een risico bestaat om het verdund of zelfs nep te kopen.

Probeer daarom bijenteeltproducten te kopen bij verkopers die u vertrouwt, of in winkels die de kwaliteit van de producten nauwlettend in de gaten houden. Bij twijfel volgen hier enkele tips om de kwaliteit te controleren.

1. Schep de honing met een lepel en laat het uitlekken: de echte stroomt langzaam naar beneden en verlaat een heuveltje eronder. De neppe zal snel leeglopen en zich onmiddellijk over het oppervlak verspreiden.
2. Wrijf met uw vingers over het product. De echte zal gewoon in de huid worden opgenomen, terwijl de nep knobbeltjes vormt.
3. Probeer honing op te lossen in water en voeg dan wat jodium toe aan de container. De blauwe kleur van de vloeistof geeft aan dat er bloem of zetmeel aan het product is toegevoegd.

Een beetje meer over honing

We hebben al besloten wat de voordelen en nadelen van honing zijn. Eerder werd er echter gezegd over het effect op de menselijke gezondheid. Maar behandeling en medicijnen zijn tenslotte niet de enige gebieden waarop het wordt gebruikt.Waar is een geweldige delicatesse nog meer geschikt voor? Voor cosmetica en schoonheid! De legende gaat niet voor niets dat de pracht van Cleopatra de verdienste is van de bijen, die honing produceren.

Om de huid te verjongen, te hydrateren, te exfoliëren, de huid op te fleuren, de poriën te reinigen en te ontspannen - dit product lijkt voor alles te werken! En honing voor haar in de vorm van een masker wordt actief gebruikt door schoonheidsspecialisten, omdat de krullen daarna glad en zijdeachtig worden. In dit geval zal honing zeker geen schade toebrengen, integendeel!

Mensen hebben het drinken van honing altijd vergeleken met naar een paradijselijk eiland gaan. Laat de schade en voordelen van een ongewone delicatesse nog steeds een discutabel onderwerp blijven onder artsen, wetenschappers en andere onderzoekers. Echte kenners van dit natuurlijke geschenk weten precies waarom ze het gebruiken!

Wees gezond!

Is het mogelijk om honing te eten tijdens het afvallen?

Afvallen is het proces waarbij het niveau van het geconsumeerde voedsel wordt genormaliseerd om gifstoffen en gifstoffen te verwijderen en het percentage onderhuids vet te verminderen. Voor het gewenste effect moet u schadelijke vetten, kankerverwekkende stoffen en suiker in welke vorm dan ook opgeven. Maar wat honing betreft, integendeel, het is toegestaan ​​om af te vallen, omdat je zo kunt rekenen op het verzadigen van het lichaam met nuttige stoffen, waardoor het proces van afvallen effectiever zal zijn. Maar het is belangrijk om te onthouden dat u geen grote hoeveelheden honing kunt consumeren, omdat dit de algemene toestand van het lichaam negatief beïnvloedt en overgewichtstoename veroorzaakt.

Het is niet overbodig om eerst een voedingsdeskundige te raadplegen om het caloriegehalte van het dieet correct te berekenen om een ​​negatieve reactie van het lichaam te voorkomen.

Video:

afvallen met honing Expand