De beste variëteiten en kenmerken van het kweken van Cantaloupe-meloen

Meloenmeloen: beschrijving en kenmerken

Meloen Cantaloupe, ook wel bekend als musk of Thai, is een pompoengroente die tot de komkommerfamilie behoort. Het wordt verbouwd in Europese landen en in de VS; het is niet zo wijdverspreid op het grondgebied van de Russische Federatie.

De uiterlijke tekenen van de vruchten van deze variëteit zijn als volgt:

• stengels zijn krachtig en vertakt, gelegen op de grond;
• de bladeren zijn groter van formaat dan de meeste "broers", hebben een harde plaat en zijn donkergroen van kleur;
• de vorm is ovaal, rond of afgeplat - afhankelijk van de omstandigheden van planten en groeien, de gebruikte hybride variëteit;
• de huid is ofwel glad of ruw, of gesegmenteerd met een maas;
• schilkleur is helder geel of oranje. Er is ook een lichtgroene tint, maar zelden;
• het vruchtvlees smaakt naar een zoet muskachtig aroma, is verzadigd met sap, maar blijft tegelijkertijd mals. Kleur - oranje of donkergeel. Af en toe - zachte room;
• de grootte van één vrucht is niet groter dan 30-35 centimeter met een gemiddelde van 20-25 centimeter. Gewicht - van een halve kilo tot 1,8 kilogram;
• het ras behoort tot het middenseizoen, daarom kan het gewas bij een voorjaarsaanplant tegen het einde van de jaren worden geoogst. Er zijn vroegrijpe hybriden.

Vanwege zijn pretentieloze zorg en weerstand tegen de meeste ziekteverwekkers of plagen, kan Cantaloupe-meloen zowel op zuidelijke breedtegraden als in het klimaat van de middelste zone worden gekweekt.

Tuinmannen beoordelingen

★★★★★
Elena, 45 jaar oud. Ik geloofde niet dat zuidelijke meloenen zouden groeien in onze klimatologische omstandigheden. Maar ondanks mijn scepsis was ik tevreden met de Cantaloupe-variëteit. Ik plantte zaailingen in turfbekers. Kiemkracht was ongeveer 90%. Tegen de tijd van planten in de grond, ongeveer 20 dagen, waren er al 4-5 bladeren op de scheuten. De zorg tijdens de zomer bestond uit het vormen van struiken, het losmaken en water geven op zeer warme dagen. De eerste meloen rijpte half augustus en was verrukt van zijn zoete smaak en aroma.
★★★★★
Ivan, 55 jaar oud. Elk jaar planten we iets speciaals in de tuin. In het verleden besloten ze om meloenen te planten. De keuze viel op de variëteit Cantaloupe. Ze werden direct in de volle grond onder een filmschuilplaats geplant. De spruiten vormden zich goed, maar hier hebben we één fout gemaakt: het werd jammer om ze te knijpen. Als gevolg hiervan was er veel eierstok, maar de vruchten hadden geen tijd om te rijpen.
Zich verstoppen

Voeg uw recensie toe

Meloen Cantaloupe heeft een delicaat muskachtig aroma en delicaat vruchtvlees. Het ras, hoewel het zuidelijk is, groeit goed en draagt ​​vrucht in een koel klimaat. Zorg voor de groeiperiode bestaat uit het losmaken van de grond, het vormen van struiken en eierstokken, wieden, tijdige bemesting en water geven. Rijpe meloenen kunnen maximaal 2,5 maand worden bewaard.

0

Voors en tegens van cultuur

De positieve eigenschappen van de meloen zijn onder meer:

• door de dichte schil wordt het risico van overmatig vochtverlies geëlimineerd, waardoor scheuren in het fruit en verslechtering van de smaak worden vermeden. Meloenen kunnen ook zonder onnodige complicaties worden vervoerd;
• meloen verdraagt ​​hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen, wat het positief onderscheidt van andere meloenvariëteiten;
• relatief korte rijpingstijden voor meloenen - gemiddeld 80 dagen;
• aangename smaak;
• meloen resistentie tegen echte meeldauw wordt gehandhaafd, zelfs zonder voorbehandeling.

Wat betreft de nadelen:

• vanwege het te malse en sappige vruchtvlees kunnen de vruchten niet lang bewaard worden. De houdbaarheid is niet langer dan 2 maanden;
• groentegewassen hebben extra water nodig als het warm weer langer dan een week aanhoudt;
• het kleine formaat van de vrucht, wat niet altijd als een nadeel wordt beschouwd.

Bovendien moet in gedachten worden gehouden dat het vruchtvlees van Cantaloupe-meloen veel suiker bevat. Daarom zullen mensen met diabetes mellitus, diarree of soortgelijke verboden het gebruik ervan moeten weigeren.

Oorsprong

In tegenstelling tot andere variëteiten heeft Cantaloupe een feloranje vruchtvlees, meer als een pompoen.

Aangenomen wordt dat de geboorteplaats van de meloen Cantaloupe West-Europa is. In feite werd deze meloen, die door katholieke monniken van het grondgebied van Armenië werd meegenomen, in de 15e eeuw als een ongewoon gerecht aan de paus gepresenteerd.

De paus hield van de traktatie en hij gaf opdracht tot de teelt van dergelijke meloenen in de Italiaanse provincie Cantaluppia, waar de naam van deze variëteit vandaan kwam.

In de loop van de tijd heeft Cantaloupe zich verspreid over Europa en Amerika, en tegenwoordig is deze meloen even populair in zowel de Oude als de Nieuwe Wereld.

In Rusland wordt Cantaloupe onverdiend vergeten, hoewel vóór de revolutie in ons land speciale variëteiten werden gefokt, bijvoorbeeld Moskou Cantalupa.

Nuttige eigenschappen van een groente

Vanwege de chemische samenstelling kunnen de vruchten gunstig zijn voor het lichaam:

• vezels helpen de werking van het spijsverteringsstelsel te normaliseren;
• een hoog sucrosegehalte zorgt voor de werking van de lever, de hersenen en het zenuwstelsel;
• vitamine C helpt het immuunsysteem om extra bescherming tegen ziekteverwekkers op te bouwen;
• silicium is nodig voor een zich ontwikkelend organisme, omdat het betrokken is bij de vorming van botweefsel;
• caroteen heeft een gunstig effect op de huid;
• choline wordt aanbevolen voor gebruik tijdens de zwangerschap;
• zeaxanthine voorkomt het optreden van stoornissen in het werk van het cardiovasculaire systeem;
• kalium helpt bij het elimineren van problemen met de bloeddruk;
• ijzer versterkt het lichaam en is bestand tegen het optreden van bloedarmoede.

Meloen Cantaloupe kan worden gebruikt bij het bouwen van methoden om overtollig gewicht te verliezen, omdat 100 gram pulp slechts 34 kcal bevat.

Hoe u een rijpe meloen kiest bij het kopen

Er zijn vier manieren om een ​​fruit- en bessengewas te kiezen:

• Het uiterlijk van de foetus. Integriteit, geen scheuren of deuken waaronder het verval kan beginnen. De schil van de vrucht is vrij van tandplak (gecontroleerd met een vingernagel), uniforme kleur en textuur. Groene vlekken betekenen dat de meloen onvolwassen is geoogst.
• Fruitgeur. Het aroma van een kwaliteitsmeloen is aangenaam, geurig. Meloen is er duidelijk in voelbaar, en iets meer peer, vanille of ananas (afhankelijk van perceptie en van het soort fruit). Fruit van lage kwaliteit is vaak geurloos.
• Impactgeluid. Als het gemakkelijk is om het oppervlak van de meloen te raken, moet het geluid gedempt zijn (in tegenstelling tot een watermeloen).
• Fruitstaart. Het moet mollig, afpelbaar en volledig droog zijn.

Bij het kopen moeten de vermelde methoden worden gecombineerd, u mag niet beperkt zijn tot één teken. Dan is de aangekochte meloen gegarandeerd lekker en gezond.

Kooktoepassingen

Meloen wordt meestal rauw gegeten. Het fruit kan echter ook worden gebruikt bij het koken:

• gedroogde meloen. Dient ter vervanging van kunstmatige desserts. Behoudt nuttige vitamines en mineralen: foliumzuur, retinol, ascorbinezuur, enz .;
• droog. Gebruikt als taartvulling of zoetstof. Kan worden toegevoegd aan compotes en yoghurt voor smaakversterking. Verkrijgbaar in de winkelrekken, maar het mag ook zelf. Snijd hiervoor het fruit in kleine stukjes en plaats het in de open zon om te drogen;
• gekonfijte meloen. Ze verschillen in smaak en een groot aantal nuttige sporenelementen, waaronder bètacaroteen en sucrose. In dit opzicht wordt het gebruikt als suikervervanger;
• groente- en fruitsalades.Meloen kan worden gebruikt in combinatie met veel verschillende culturen.

Zie ook Gulabi-meloenvariëteit: plant- en kweekkenmerken

Daarnaast worden er jam, diverse desserts, gebakjes etc. gemaakt van meloenen.

De chemische samenstelling van de foetus

Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn gunstige eigenschappen. Volgens bepaalde indicatoren is er voor Cantaloupe geen gelijke onder ander fruit. Het bevat vooral:

• ascorbinezuur;
• caroteen;
• inosine;
• vezel;
• silicium.

Het bevat bijvoorbeeld het meeste caroteen, veel sucrose. Meloen heeft een hoger suikerniveau dan watermeloen.

De aanwezigheid van ijzer in meloen is bijna twee keer zo hoog als kippenvlees en zeventien keer zo hoog als in melk. De aanwezigheid van vitamine C wordt ook onderscheiden, die in zijn hoeveelheid drie keer hoger is dan watermeloen.

Meloen wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan obesitas, cholesterol, haaruitval. De aanwezigheid van Inosine in het product voorkomt dat dergelijke ziekten zich ontwikkelen.

Het kalium dat in de bes aanwezig is, stabiliseert de bloeddruk, zodat de vrucht kan worden gegeten door hypertensieve patiënten. Door het lage caloriegehalte van de foetus kan het in de voeding worden opgenomen.

Meloenenschil wordt gebruikt bij de bereiding van voedende maskers voor de huid van het gezicht.

De zoetste en beste soorten

Er zijn verschillende populaire meloenhybride-variëteiten, waaronder:

• Charente. Geteeld door Franse fokkers. De grootte van de vrucht is niet groter dan 15 centimeter in diameter met een gewicht van 600 gram tot 1,2 kilogram. Verschilt in sterk aroma en aangename smaak;
• Geel. Het gewicht kan een record bereiken van 1,5 - 1,8 kilogram. Het vruchtvlees is oranje van kleur met groentinten, verzadigd met sap en geeft een aanhoudend aroma af. De vorm van de vrucht is rond, de schil heeft een uitgesproken reliëf;
• Wit. Een vroegrijpe variëteit, rijpt in 2 maanden. De vrucht is rond met een gladde schil. Het gewicht kan 1,8 kilogram bereiken. Het vruchtvlees onderscheidt zich door een overheersende groene tint en een uitgesproken zoete smaak;
• Kasaba. Heeft bijna geen aroma. De kleur van het vruchtvlees is wit, de kleur van de schil is bleekgeel. Late rijping - je kunt het tegen oktober in de winkelrekken zien.

Charente
Er zijn andere meloenvariëteiten: Oksana, gekweekt door Russische fokkers, of Gallia, gefokt door Israëlische wetenschappers, Blondie, Iroquois en anderen - ze lijken allemaal op elkaar, maar hebben nog steeds onderscheidende kenmerken.

Fokgeschiedenis

De eerste vermeldingen van Cantalupe verschenen meer dan tweeduizend jaar geleden. Informatie over deze plant is te vinden in de historische documenten van Guinee en India. De cultuur werd echter wijdverspreider in West-Europa.

Tegenwoordig wordt meloen bijna over de hele wereld gevonden. Ze kwam vanuit Italië naar Rusland, waar de plant wordt gewaardeerd om zijn verfijnde smaak. Veel soorten zijn verspreid vanuit Italië. Een daarvan is de Kasaba-variëteit, die wit vruchtvlees heeft.

Meloen is wijdverspreid geworden vanwege zijn bescheidenheid. Vloeistoftekort vormt het hele seizoen geen obstakels. Culinaire experts voegen de bes vaak toe aan hun gerechten, omdat het een goed aroma en een geweldige smaak heeft.

Kenmerken van groeien in het open veld

Ondanks het feit dat de Cantaloupe-meloen in de zorg als pretentieloos wordt beschouwd, is het voor het verkrijgen van een hoogwaardige oogst noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het telen van een gewas buiten de kasomstandigheden.

Voorbereiding van de locatie

Allereerst moet u de site voorbereiden. Om dit te doen, is het belangrijk om een ​​aantal regels te volgen:

• goede prestaties kunnen worden bereikt door meloenzaden te planten in leemachtige en zandige bodems, waarvan de zuurgraad ongeveer 6 is;
• vanwege de spreidende stengels is een groot bed vereist;
• de plant wordt als lichtminnend beschouwd, maar verdraagt ​​niet te veel de wind. Daarom is het de moeite waard om het zuidelijke deel van de site op de helling te kiezen;
• ongunstige buren in de tuin voor de meloen - aardappelen en bieten. Het is het beste om de meloen naast bladgewassen te planten;
• de aanwezigheid van drainage is een must, omdat het belangrijk is om stagnatie van water in de gangpaden van de meloen te voorkomen;
• Hergroei op de plaats waar vorig seizoen Cantaloupe werd geplant, wordt gedurende 5 jaar niet aanbevolen.

Nadat u een geschikt land heeft gekozen, heeft u nodig:

1. Graaf de grond tot een diepte van 30 centimeter. Verwijder stenen, takken en andere onnodige items.
2. Warm de grond op tot 18 graden en leg in april een film op het bed.
3. We zullen de grond moeten voeden. Een vierkante meter moet goed zijn voor 3 kilo humus, oftewel twee keer zoveel mest.

Belangrijk. Direct voordat u de Cantaloupe-meloen plant, moet u de grond opnieuw graven en losmaken.

Landingsdata en schema's

Bij het kiezen van een zaadje voor Cantaloupe-meloen, moet u rekening houden met de klimatologische omstandigheden in de regio waar u woont:

• de meeste cultuurvertegenwoordigers hebben minstens 2 hete maanden nodig om de vruchten te laten rijpen. Er zijn echter hybriden voor koele zomers.
• voor regio's met een korte zomer is het de moeite waard om vroege variëteiten te kiezen. Zuiderlingen kunnen midden- en laatrijpe rassen gebruiken;
• zaden moeten begin april op zaailingen worden geplant. Het planten in de grond wordt na 1,5 maand uitgevoerd. Het is ook toegestaan ​​om direct in de volle grond te zaaien - hiervoor moet je wachten tot de laatste dagen van mei.

Bij het planten van zaad heb je nodig:

1. Bereid de putten voor. Om dit te doen, moet het bed om de 130-140 centimeter in rijen worden verdeeld. De diepte van het gat is niet meer dan 5 centimeter. De afstand tussen hen is 80-85 centimeter.
2. Plant meloenzaden. In een uitsparing - 3-4 stukjes.
3. Sluit de gaten. Bedek voorzichtig met aarde en creëer kleine heuvels.

Als het lenteweer niet prettig is voor de zon, moet de tuinman zich van tevoren voorbereiden op het planten van zaailingen.

Water geven

De eigenaardigheden van water geven worden grotendeels bepaald door de weersomstandigheden en het groeistadium. De regels zijn als volgt:

• ongeacht de omstandigheden is het belangrijk om uitdroging of overmatig vocht in de grond te vermijden;
• met behoud van warm weer, moet je de meloen elke ochtend en avond water geven - minimaal 4 liter water onder een struik;
• bij constante bewolking is het noodzakelijk om de frequentie van grondbevochtiging te verminderen tot één keer per dag en het volume tot 3 liter;
• in de regens zal het water geven van de meloen moeten worden opgegeven;
• de watertemperatuur mag niet lager zijn dan 22 graden;
• de afstand tot de wortelhals is 5-7 centimeter. Op deze manier kunnen de risico's van bederf worden vermeden.

Zie ook Melon Torpedo: voor- en nadelen voor de gezondheid van mannen en vrouwen

De bewatering stopt een week voor de oogst volledig.

Topdressing

U moet de meloen tijdens de groeifase bemesten:

1. De eerste voeding moet worden uitgevoerd met minerale complexen, wanneer de eerste scheuten ontkiemen en er bladeren op verschijnen.
2. De tweede keer - anderhalve week na de eerste. Meloenbemesting moet worden gedaan met een oplossing van rotte compost met een snelheid van 3 kilogram per 10 liter.
3. De derde topdressing is stikstof. Het wordt 10 dagen na de tweede uitgevoerd.
4. De volgende is na twee weken. U moet een oplossing maken van water en houtas in een verhouding van 3 op 1. Voor elke struik heeft u minimaal 1,5 liter nodig.
5. De laatste bemesting wordt na 2-3 weken uitgevoerd en is een organische bemesting uit humus (3 kilogram stof per 10 liter water).

Stikstofmeststoffen
Het gebruik van versterkende componenten is ook toegestaan ​​bij het vormen van de eierstokken. Hiervoor zijn 20 gram superfosfaat, 5 gram nitraat en 8 gram kaliumchloride nodig. Dit alles moet worden verdund in 5 liter water en de plant moet worden behandeld.

Vorming van struiken

Om de plant de kracht voor de ontwikkeling van de stengels te besparen en ze naar de vorming van fruit te sturen, moet u de struiken correct vormen. Dit vereist:

1. Installeer een filmshelter bij het van boord gaan.
2. Verwijder het als de cultuur begint te bloeien.
3. Knijp in de hoofdsteel ter hoogte van het vierde blad.
4. Selecteer twee sterke zijscheuten en bevestig ze aan de grond.
5. De resterende scheuten moeten worden ingekort tot 5 bladeren.

Een aanvullende methode is het tot stand brengen van een frameconstructie.

De grond losmaken en mulchen

Na het planten van het zaad, moet u de grond minstens één keer per week losmaken, rekening houdend met de vereisten voor diepte - 5 centimeter. Wanneer de plant begint te bloeien, moet u de hoeveelheid verminderen tot eens in de 10-12 dagen, maar de diepte vergroten tot 10 centimeter.

Samen met het losmaken is het nodig om de meloen van onkruid te wieden. Om het risico van schade aan het wortelstelsel te voorkomen, moeten ongewenste planten voorzichtig uit de grond worden verwijderd.

Mening van een expert

Stanislav Pavlovich

Tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert

Een vraag stellen

Belangrijk. Bovendien is het nodig om te harken na het verschijnen van zijscheuten en om mulch in de gangpaden te gebruiken om fruitrot te voorkomen.

Ziekten en plagen: behandeling en preventie

Ondanks zijn resistentie tegen ziekten, kan meloen nog steeds lijden:

• om bladluizen kwijt te raken, moet je insecticiden gebruiken. Voorlopige maatregelen - behandelen met een oplossing van wasmiddel;
• spintmijten kunnen alleen worden gedood als de aangetaste vruchten worden verwijderd;
• als valse meeldauw wordt waargenomen, kan een fungicide helpen. Voorkomen is om de meloen vast te binden;
• wanneer meloen bederft, moet u de hoeveelheid water geven en mulch in het gangpad gieten.

Mening van een expert

Stanislav Pavlovich

Tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert

Een vraag stellen

Belangrijk. Het is niet altijd mogelijk om met ziekten of plagen om te gaan. Als de plant wordt aangetast door aaltjes of mycosperellusrot, wordt het gewas niet verkregen. Het enige dat overblijft, is het land te behandelen met chemicaliën voor de volgende aanplant.

Mogelijke problemen

Er zijn meestal geen problemen met Cantaloupe. Maar soms kan het worden aangetast door ziekten en plagen en slecht vrucht dragen.

Meloenen die in de teelt worden geteeld, zijn gevoeliger voor ziekten en plagen.

Ziekten

Ziekten, hun tekenen en behandelingsmethoden:

• Valse meeldauw. Het manifesteert zich door het verschijnen van gele vlekken op de bladeren. Een fungicide zoals chloorthalonil helpt het probleem op te lossen. Bind de meloenen vast om de verspreiding van ziekten te voorkomen.
• Mycosperellus rot. De stengels breken, een geeloranje vloeistof stroomt uit de breuken. Het gewas zal hoogstwaarschijnlijk niet geoogst kunnen worden. Behandel het veld na het oogsten met een fungicide. Plant het volgende jaar een ander gewas op deze site.
• Sclerociale zuidelijke rot. Meloenen rotten na regen. Zware grond is vaak de oorzaak. Verminder de hoeveelheid water en voeg mulch toe tussen de rijen. Lees hier meer over grondmulchen.

Ongedierte

Meloenen kunnen worden aangetast door het volgende ongedierte:

• Nematoden. Knopen verschijnen bij de wortels, de stengels zien er opgezwollen uit. Plant volgend jaar rogge in de meloenentuin.
• Bladluis. Bladeren worden plakkerig en verdorren. Gebruik insecticiden zoals Theodan. U kunt de planten behandelen met een mengsel van etherische oliën of wasmiddel.
• Mol mijnwerker. Op de bladeren verschijnen afgeknaagde gaten. Dit insect heeft geen invloed op de kwaliteit van het gewas, dus je hoeft er niet tegen te vechten.
• Spintmijt. De bladeren worden geel en worden bedekt met spinnenwebben. Er is geen actie vereist als de ziekte zwak is. Als de nederlaag ernstig is, is de enige manier om te vechten, de meloenen kwijt te raken.

Slechte vruchtvorming

Meloenen dragen om verschillende redenen slechte vruchten:

• Koude grond. Als de grond op het moment van planten slecht is opgewarmd, vormen zich alleen mannelijke bloemen op de meloen. Houd de bodemtemperatuur in de gaten voordat u gaat planten.
• Er zijn geen bestuivende insecten. Als er weinig bestuivende insecten in de regio zijn, of als je meloenen in een kas kweekt, bestuif ze dan met de hand.

Als alle zorgmaatregelen correct zijn uitgevoerd en de meloenen nog steeds geen vrucht dragen, probeer dan 30 dagen voor het planten van de meloenen rogge in de tuin te zaaien.

Oogstdata en regels voor het bewaren van het gewas

De meloen moet selectief worden geplukt tijdens het rijpen. Een meloen wordt als rijp beschouwd als hij lekker ruikt en gemakkelijk van de steel loskomt. De korst wordt geperst als erop wordt gedrukt.

Geplukt fruit moet een tot twee weken in het gangpad blijven, en elke vier dagen omdraaien - op deze manier kunt u de houdbaarheid verlengen. Gebruik katoenen netten voor opslag. Meloenen moeten op een donkere plaats worden geplaatst met een luchtvochtigheid tot 75% en een temperatuur van meer dan 13 graden.

Zorg

Meloen houdt van regelmatig, overvloedig water geven met warm water onder de wortel. Tijdens het rijpen wordt de hoeveelheid vocht verminderd, waardoor de frequentie van irrigatie afneemt. De eerste weken zijn 's nachts de ruggen bedekt en overdag worden ze geopend. Regelmatig wieden en losmaken van de grond is vereist. De stengels kunnen op de grond blijven kruipen, onder de gevormde vruchten worden planken gelegd. Voor de bloei, volgens strikte instructies, kunt u voeden met stikstofmeststof en vervolgens met fosfor en kalium. Met voldoende zonnige dagen geeft de plant een overvloedige oogst.

Culinair gebruik

Meloen is heerlijk, verfrissend en gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet.

Het kan in blokjes worden gesneden en alleen of in een heerlijke fruitsalade worden gebruikt. Het kan ook in een verse sorbet worden geklopt voor een gezonde maaltijd.

Als alternatief kunt u meloen toevoegen aan salades of smoothies voor extra smaak en voedingswaarde.

Bovendien kun je meloenzaadjes wassen, drogen en roosteren voor een heerlijk tussendoortje. Of probeer ze te besprenkelen met soepen en salades.