IJsbergsla - groeit in het land en thuis

Het is mogelijk om op het land ijsbergsla te kweken, zowel in de kas als in het open veld, en in de winter is het echt mogelijk om jezelf te verwennen met smakelijke en gezonde groenten door het thuis op de vensterbank te kweken. Landbouwtechnologie is in dit geval vrij eenvoudig, maar kan veel vragen oproepen. Als u echter alle aanbevelingen over landbouwtechnologie opvolgt, zullen de resultaten niet lang op zich laten wachten.

• Buitenteelt
• Thuis telen van ijsbergsla

IJsbergsalade: kenmerken of redenen voor de ware liefde van tuinders

Heerlijke, verse, voedzame IJsbergsalade is de basis van salades met groenten, maar ook wit vlees of vis. Een paar treden naar het tuinbed - en nu staat er een bijna volwaardige kool op tafel. Ja, deze variëteit behoort tot koolsoorten salades. Dit is het belangrijkste voordeel.

Een ijsberg is een rozet van bladeren verzameld in een krop kool. Hoogte - 20-25 cm De kleur van het blad is lichtgroen, de rand van de bladeren is fijn getand, het gewicht van de kop is 1-1,2 kg. De smaak is een kruising tussen een gewone salade met bitterheid, de malsheid van savooiekool en de frisheid van witte kool. Bovendien bevalt de salade van deze variëteit:

• sappigheid en versheid na het snijden;
• de mogelijkheid om het hele seizoen om de 2 weken in de volle grond te zaaien;
• uniformiteit van de groei van koolkoppen.

Dergelijke kenmerken van de variëteit stellen zelfs beginnende tuiniers in staat Iceberg op hun site te laten groeien. En geniet van biologische groenten met veel vezels, die nooit overvloedig zijn.

Waarom ik besloot om sla op de vensterbank te laten groeien

Een van de meest pretentieloze en productieve inwoners is salade. Kies een van zijn variëteiten om de nodige vitamines en waardevolle stoffen te krijgen:

1. Waterkers. Een bron van zeldzame elementen als glycoside, mosterdolie, zwavel. Waterkers is ook rijk aan vitamine A, B, C, K, PP. Verhoogt de eetlust, normaliseert de bloeddruk, reinigt het lichaam van gifstoffen.
2. Rucola. Een bron van essentiële oliën en mosterd, flavonoïden en steroïden, eiwitten en vezels. Rucola in salade is de bescherming van immuniteit, preventie van kanker en virale ziekten.
3. Romano. Bevat vezels, een voorraad zuren en aminozuren die nodig zijn voor het lichaam, micro- en macro-elementen. Een bron van vitamine A, B, C, E, K, PP. Het heeft een positief effect op de bloedsamenstelling, bloeddruk, metabolisme.
4. Ijsberg. De variëteit onderscheidt zich door een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren, grove plantaardige vezels. Het is rijk aan vitamine A, B, C, E, K, PP, sporenelementen - kalium, ijzer, mangaan, calcium, natrium. Periodieke consumptie van ijsberg in voedsel verbetert de stofwisseling, versterkt het zenuwstelsel en verbetert de bloedsamenstelling.
5. Sla. Het wordt gewaardeerd als een bron van vitamine A, B, C, E, K. Het verbetert de werking van het ademhalingssysteem, wordt gebruikt als een diureticum. Heeft een kalmerend (kalmerend) effect, helpt het niveau van slechte cholesterol te verlagen, normaliseert het metabolisme.

Elke beginner kan deze vitamine-groenten kweken, een persoon die nog nooit een moestuin heeft gehad. Maar om een ​​gezonde, sterke plant en een geweldige oogst te krijgen, moet je rekening houden met de tips, die ik haast heb om te delen.

sla groeien op het balkon

IJsberg: zaaien in de grond en zaailingen, of we krijgen zonder gedoe een traktatie

Ongetwijfeld is het gemakkelijker en gemakkelijker om een ​​salade in de volle grond te planten met volwassen zaailingen. Maar dit is slechts aan de ene kant. Aan de andere kant is er behoefte aan het plaatsen van een verwarmde kas of het kweken van sla op een vensterbank. Mee eens, niet de beste optie, bovendien zijn dit niet alleen kleine planten die geen warmte en licht hebben, maar ook zand, overtollig vocht in huis.

Buiten kropsla: de pluspunten

Een uitstekende optie is het zaaien van zaden in de volle grond. Het heeft de volgende voordelen:

• eenvoud. U hoeft hiervoor geen substraat, cups of zaailingencassettes voor te bereiden. Alles kan meteen in de tuin worden gedaan;
• efficiëntie van de teelt. De technische rijpheid van ijsbergsla wordt bereikt in 45-50 dagen. Tel hier nog 10-14 dagen bij op, waarin uw gezin tijd heeft om het op te eten - en u weer veilig kunt zaaien!
• gemakkelijke verzorging van gezaaide zaden. In een tuinbed is het gemakkelijker om de zaden te bedekken met spingebonden (waardoor je water kunt geven!) Of kasfolie, dan om een ​​kas op de vensterbank te bouwen.

Zo maakten we kennis met de positieve aspecten van het zaaien van sla in de volle grond. Waar te beginnen met werken in de tuin? Met de aankoop van zaden!

Aandacht! Koop zaden bij een speciaalzaak. Alleen op deze manier wordt u beschermd tegen namaak en krijgt u een uitstekende oogst.

Zaaiproces in verschillende stappen

Om een ​​ijsberg op een tuinbed te zaaien, moet je er een plek voor vinden. De salade geeft gewoon direct zonlicht door, dus dit zal geen probleem zijn. Maar de grond is het waard om voor te zorgen. Het moet licht, goed gestructureerd en niet zuur zijn. Anders helpen speciale medicijnen het probleem op te lossen. Eerst heb je nodig:

• maak een bed klaar, dat wil zeggen, graaf het op, stamp het een beetje aan, werp het af en maak groeven rond de omtrek, zodat het gemakkelijker is om volwassen planten water te geven en het water niet buiten het bed komt;
• maak groeven op het bed met een diepte van 2-2,5 cm en dezelfde breedte. De afstand tussen de groeven is 15-20 cm voor het geval je salade voor kruiden kweekt, 30-40 cm - als je volwaardige koolkoppen wilt krijgen. Groeven-rijen kunnen worden gemaakt met een hoek van een schoffel of gordelroos, waarbij lijnen op de grond worden getrokken met druk;
• zaai zaden. De beste optie zijn korrels, die een grotere diameter hebben en een toevoer van voedingsstoffen bevatten, en ze zijn beter zichtbaar. Als de zaden gewoon zijn, kun je ze mengen met rivierzand. Je kunt niet dik zaaien;
• breng de groeven zorgvuldig waterpas, verdicht de aarde;
• schuur de tuin.

Als u in het vroege voorjaar zaden zaait en de temperatuur is laag, bedek de tuin dan met afdekmateriaal. Wanneer de temperatuur stijgt tot 15-17 ° C, moet het bed worden geopend.

Salade voorbereiden en planten op de vensterbank

Ik word nooit moe van herhalen: een rijke oogst begint met een goede en hoogwaardige voorbereiding op het planten. Ik zal persoonlijk geverifieerde instructies met u delen.

Zaadvoorbereiding voor zaaien

Ik start de voorbereidende procedures al met de aankoop van zaad:

1. Zorg ervoor dat u de verpakkingsdatum en de vervaldatum controleert. Ik koop geen gerimpelde, beschadigde, vette sachets.
2. Ik onderzoek de gekochte zaden - ik wijs kleine en beschadigde zaden af.
3. Ik controleer de rest op holheid. Om dit te doen, verdun ik een zoutoplossing (30 g zout per 1 liter water), doe er zaden in. Ik wijs de tevoorschijn gekomen exemplaren af, en ik was en droog de verdronken exemplaren.
4. Ik desinfecteer het zaad - dompel het gedurende 30 minuten onder in een roze oplossing van kaliumpermanganaat.
5. Ik laat de zaden 6-24 uur weken (afhankelijk van de variëteit, soort sla) - in water of in een groeistimulerende oplossing.

Na zo'n simpele voorbereiding zijn de zaden al helemaal klaar om gezaaid te worden.

De grond en containers voorbereiden om te planten

Afhankelijk van de variëteit selecteer ik verschillende containers, dozen:

• Voor blad - 20-25 cm hoog;
• Voor kool - een hoogte van 35 cm.

Emmers, potten, schalen, wastafels, diepe bakken en zelfs kattenbakvulling zullen ook werken. Als je geen geschikte container hebt gevonden, sla dan een paar dikke plastic zakken in. Vul ze met een voedingsbodem, plaats ze in een structuur, vanwaar ze niet omvallen of omvallen.

Zorg ervoor dat u in elke container gaten maakt voor de uitstroom van overtollige vloeistof, luchttoegang tot het wortelsysteem. Hier acteer ik met een gewone priem, die ik verwarm op een gasbrander.

Potgrond voor salade koop je bij elk tuincentrum, maar je kunt het ook gemakkelijk zelf klaarmaken. Ik gebruik mijn bewezen recept:

1. Ik meng tuingrond, de mest van vorig jaar, compost en turf in een verhouding van 2: 1: 1: 1.
2. Voor elke emmer van het resulterende substraat voeg ik 1 kg zand, 1 glas as, 1 eetl. lepel ureum, 1 eetl. lepel nitrophoska.

Een andere populaire voedingsbodem voor zelfgemaakte salade: kokosvezel, vermicompost, tuingrond in een verhouding van 2: 1: 1.

Als u tuingrond gebruikt, vergeet dan niet om deze te desinfecteren voordat u het grondmengsel op een van de handige manieren bereidt:

1. Calcineren. Giet de aarde op een bakplaat, plaats deze 1 uur in de oven bij een temperatuur van 18 C. Daarvoor raad ik aan om plantenresten te verwijderen - ze kunnen ontbranden door verhitting. Een alternatieve optie is om de aarde in een pan aan te steken, af en toe te roeren en te bevochtigen met een spuitfles.
2. Waterbad. De aarde wordt 20-90 minuten gestoomd.
3. Het gebruik van drugs. Traditioneel wordt het grondmengsel behandeld met een sterke mangaanoplossing, ijzer of kopersulfaat. Een alternatief zijn fungicide middelen.

Een klein geheimpje - gebruik de grond niet direct na de teelt. Wacht 1-2 weken - gedurende deze tijd hebben nuttige micro-organismen in de bodem de tijd om te herstellen.

Sla zaaien op de vensterbank

Onthoud dat het grondmengsel voor onze salade altijd matig vochtig moet zijn, maar niet drassig. Anders kan rot van de wortelkraag en onderste bladeren niet worden voorkomen. Om stagnatie van water te voorkomen, plaats ik een drainagelaag van geëxpandeerde klei, kiezelsteen of synthetische winterverwarmer op de bodem van de container.

Het zaaien zelf is een vrij ongecompliceerde gebeurtenis:

1. Ik giet drainage, aarde in elke container.
2. Ik bevochtig de aarde met warm water uit een spuitfles.
3. Ik maak de groeven die nodig zijn voor de diepte. De afstand tussen de rijen is minimaal 15 cm.
4. Ik zaai spaarzaam zaden in de depressies, besprenkel ze met hetzelfde bevochtigde substraat.
5. Voor nauw contact met de zaden, verpletter ik de grond lichtjes met mijn handen.
6. Ik sluit de container met glas of wikkel hem in huishoudfolie, zet een "dop" op van een grote plastic zak.

Ik wacht al 2-5 dagen na het planten op de eerste spruiten. Onmiddellijk na hun verschijning verwijder ik de bescherming van glas of polyethyleen - anders zullen de zaailingen stikken. Als de zaden tevreden zijn met een goede ontkieming, dun ik de rijen uit en laat ik alleen de sterkste, sterkste exemplaren over.

slazaadjes zaaien op de vensterbank

Zorg voor ijsbergsalades: TOP-5 regels

De juiste zorg is een balans tussen temperatuur- en vochtigheidsindicatoren en bewatering. Hiermee kunt u binnen 5-7 dagen de eerste scheuten in de tuin krijgen. Nu rest het om alle kennis en vaardigheden toe te passen om in 30-40 dagen een bedje van geurige, sappige, knapperige salade te krijgen. Bij de zorg voor een cultuur moet aandacht worden besteed aan:

1. Water geven. Het is de hoeksteen waarvan de knapperige eigenschappen van de salade, sappigheid, suikerigheid en aangename afdronk afhangen. Bij temperaturen boven + 25 ° C en vóór het begin van de vorming van de koolkop, moet de cultuur elke dag worden bewaterd, na de vorming van water is het de moeite waard om te verminderen.
2. Topdressing. Organische meststoffen, mono en complexe opties, waaronder kalium, stikstof, fosfor en andere elementen, zijn een uitstekende oplossing om een ​​luxueus gewas te laten groeien.
3. De grond losmaken en onkruid bestrijden. Er mag geen korst op de grond zitten, dus de grond moet periodiek worden losgemaakt en onkruid moet worden verwijderd. Sla is een kwetsbare plant die alleen niet in staat is om onkruid te bestrijden.
4. Beschermen tegen ongedierte. Bladluizen en wittevlieg zijn frequente saladegasten bij warm regenachtig weer. Vooraf genomen preventieve maatregelen zorgen ervoor dat u zich geen zorgen hoeft te maken over de oogst.
5. Omzet. Het wordt niet aanbevolen om de hele tijd salade op één plaats te zaaien, een nieuw gewas op de oude plaats kan binnen 2-3 jaar worden verkregen. De plaats moet worden veranderd en het is het beste om de zaden na de prei te zaaien.

Wat blijft er over als het gewas is verbouwd, bijvoorbeeld in de late herfst? Verzamel het gewoon en bewaar het op de juiste manier. De optimale temperatuur is + 1-3 ° C en is alleen in de kelder te vinden. Het is de moeite waard om 's morgens vroeg kool te plukken, in de dauw, bij een temperatuur iets boven nul. Kroppen kool kunnen worden ontworteld en ondersteboven in de kelder worden opgehangen; ze kunnen worden gesneden en in rijen op pallets worden gestapeld. Een belangrijke voorwaarde is om de salade snel van de tuin naar de kelder te brengen en af ​​te koelen.

Simpele kweek- en verzorgingsregels, eenvoudig zaaien - en je zult voor altijd verliefd worden op Iceberg. En hij beantwoordt het en schenkt gezondheid en een lang leven aan elk huishouden!

Methoden voor het telen van ijsbergsla in winterkassen

Sappige smaak, delicate crunch, een reeks voedingsstoffen en vezels, medicinale en voedingswaarde Iceberg zorgt alleen voor naleving van de eigenaardigheden van de zorg.

Als je de salade niet voorziet van de noodzakelijke voorwaarden waaronder hij groeit met het grootste rendement, dan is er niets te hopen op een goede oogst:

1. De cultuur is lichtminnend, met een gebrek aan verlichting zal de voedingswaarde van de salade worden verminderd, de vruchtzetting wordt verlengd, het uiterlijk zal zijn commerciële aantrekkingskracht verliezen.
2. De technologie van het kweken van sla in een kas zorgt niet voor hoge temperaturen, waarbij de kiemkracht sterk afneemt, 12-15 0 C is voldoende voor ontkieming, de opkomende zaailingen voelen geweldig aan bij dagtempo van 12-14 0 C, 's nachts - 6-9 0 C.
3. Na 2 weken, wanneer het wortelsysteem zich heeft gevormd en de bladmassa groeit, moet de temperatuur worden verhoogd tot de limieten van 14 tot 16 0 С (hoe helderder de verlichting, hoe hoger de temperatuurindicatoren).
4. Voor een mooi verkoopbaar product is het noodzakelijk om een ​​lichte, vruchtbare, vochtdoorlatende grond te bereiden met een neutrale of licht alkalische reactie; sla groeit slecht op zure gronden. De grond kan worden ontzuurd met kalk.
5. Het snijden van rijpe koolkoppen mag alleen in de vroege ochtend met een scherp mes worden uitgevoerd, wanneer de groenten vol sappen en zo vers mogelijk zijn, in dozen doen zonder te drukken, u kunt maximaal een week in de kou bewaren, goed geventileerde ruimte.

Als de wortels achterblijven, verschijnen er na ongeveer een week kleine koolkoppen, waaruit je een extra oogst kunt halen.

Sla telen: video

Salades zijn tegenwoordig populair. Een daarvan is ijsbergsalade. Dit gezonde product met een laag caloriegehalte trekt aan door zijn rustige, neutrale smaak. Het past goed bij alle sauzen. Tegelijkertijd trekt de weerstand tegen lage temperaturen, de pretentieloosheid wanneer deze in het land wordt gekweekt en het decoratieve uiterlijk veel zomerbewoners aan.

Beschrijving en herkomst van ijsbergsla

IJsbergsla is een vroege rijpingsperiode 50-90 dagen, verwijst naar koolsalades. Uiterlijk lijkt het op een vroege, witte kool. Een rozet van lichtgroene bladeren met een uitgesneden rand vormt een kropje kool 300-600 gr.

Qua smaak lijkt het op Chinese kool, maar verschilt het in sappige en knapperige bladeren. Deze eigenschappen zijn ook aantrekkelijk bij de bereiding van koude hapjes en bij het ontwerpen van gerechten.

De plant heeft zijn distributie over de hele wereld gekregen dankzij Amerikaanse veredelaars. Ze ontvingen cultuur aan het begin van de twintigste eeuw. Het wordt momenteel commercieel gekweekt. Het heette oorspronkelijk "knapperige salade". Daarna werd zijn smaak gewaardeerd.

Het gemiddelde gewicht van ijsbergsla kroppen is 300-600 gram

Methoden voor het kweken van ijsbergsla in kasomstandigheden in de winter

Hoe sla te kweken in een kas te koop om alle financiële en fysieke kosten te betalen?

Omdat de ijsberg tot de kropsla behoort, is het groeiseizoen vrij lang - van 50 tot 70 dagen, daarom verdient de zaailingsmethode de voorkeur, het blijkt een race van 2-3 weken.

Als u in de winter producten moet ontvangen, moet u berekenen hoeveel slazaailingen in een pot groeien, hoeveel in een kas, om op tijd te kunnen zaaien.

Koolsalades worden als veeleisender beschouwd om te telen, en vereisen meer oppervlakte om hoofden te vormen dan bladvariëteiten. Als er voldoende afstand tussen de planten is, concurreren ze niet met elkaar, de zorg voor het planten wordt aanzienlijk vereenvoudigd.

Sla zaaien in een kas met zaden houdt twee of drie keer uitdunnen van de zaailingen in; bij het planten in zaailingsbekers wordt een afstand van 35x35 cm tussen de planten aangehouden. De grond tijdens het planten dient nat te zijn, de wortelhals hoeft niet te zijn begraven.

De ijsberg is vochtminnend, je moet ervoor zorgen dat de grond altijd vochtig is, met plotselinge veranderingen in bodemvochtigheid en temperatuur beginnen planten snel te schieten. Wanneer dergelijke exemplaren verschijnen, moeten ze uit de bedden worden verwijderd, ze hebben geen voedsel en hebben geen marktwaarde.

Direct na het planten moet om de dag water worden gegeven, daarna wordt het aantal gietbeurten geleidelijk teruggebracht tot twee keer per 10 dagen. Tijdens de periode van het zetten van koolkoppen wordt het aantal gietbeurten nog steeds verminderd tot 1 per week, om geen bladrot te veroorzaken.

Aanbevelingen voordat u in het land zaait

1. Cultuur geeft de voorkeur leemachtige of zandige leemachtige, neutrale bodems... Om de zuurgraad te verminderen, worden daarom eerst dolomietmeel, houtas of kalksteen in de grond gebracht.
2. Om plantenziekten te voorkomen, wordt het planten uitgevoerd in overeenstemming met de vereisten voor vruchtwisseling. Het is raadzaam om vorig jaar kool, aardappelen, uien of granen in de bedden te laten groeien.
3. Sla is een gewas dat nitraten in het blad kan ophopen. Daarom moeten nitraatmeststoffen met de nodige voorzichtigheid worden toegepast. Het is beter om te bemesten met humus, compost voor het planten of met mest in de herfst.
4. Door de vroege rijping en het decoratieve uiterlijk kun je niet alleen als monocultuur in een apart bed groeien. Je kunt ook samen groeien met aardappelen, uien, wortelen of tussen de rijen courgettes, komkommers. Terwijl deze gewassen groeien en aan kracht winnen, heeft de salade tijd om te rijpen. Een spectaculaire look met uitgesneden bladeren wordt gebruikt bij het decoreren van bloembedden.
5. Kiezen zonnig of halfschaduw.
6. Cultuur koudebestendig en is bestand tegen vorst tot -2-6 graden. De groei begint bij +5 graden. En de optimale voor actieve groei is + 18 + 25 graden.
7. Om de oogstperiode te verlengen, kunt u in verschillende fasen zaaien, elke 10-14 dagen.
8. Zaden, een dag voor het zaaien, worden aanbevolen om te ontkiemen in een vochtige tissue.

Landbouwtechnologie van planten en groeien door zaden

Zaaien in de volle grond

In de eerste helft van april wordt er een tuinbed aangelegd. Goed losgemaakt en bedekt met een afdekmateriaal zodat de aarde opwarmt. Toen temperaturen boven nul werden vastgesteld, eind april, begin mei In het tuinbed worden rijen van 3 cm diep gemaakt, na 40 cm. De aarde wordt verdicht en met water gemorst. Zaden worden op een afstand van 20-30 cm gezaaid en bedekt met 1 cm aarde.

IJsbergsla zaden

Komt eraan bedekt met folie... Scheuten moeten binnen 6-14 dagen worden verwacht. Hoe lager de temperatuur, hoe langer de scheuten zullen duren.

Zaailingen zaaien

Beter te gebruiken turf of plastic bekers... Bij transplantatie in de volle grond wordt de wortelstructuur niet verstoord en wortelt de cultuur sneller.

De grond wordt gebruikt vanuit de winkel of vanaf de site, vanaf de plaats van toekomstige aanplant. De aarde in de cups is licht verdicht en zaaien 2-3 zaden elk, bedekt met 1 cm van bovenaf. Mors met water en dek af met een film om vocht en warmte vast te houden.

De temperatuur wordt 4-5 dagen voor ontkieming gehandhaafd. + 16 + 17 graden, dan kun je verhogen tot +25 graden... Na 3-4 weken, half mei, wanneer de plant 4-5 hoofdbladeren heeft, worden ze overgeplant in de volle grond.

Zaailingen moeten 3-5 dagen voor de geplande transplantatie worden uitgehard. Overdag vanuit het huis naar de straat uitvoeren in halfschaduw, op een rustige plek, zonder wind en tocht. Kan op zonnige plaatsen worden verbrand.

3-5 dagen voordat ze in de grond worden geplant, moeten de zaailingen worden uitgehard

Zaailingen overplanten in de volle grond

In een voorbereid, los bed na 40 cm maak rijen gaten. In rijen is de afstand tussen de gaten 20-30 cm.

Een brede, spitse paal kan worden gebruikt om nette, gelijkmatige gaten met de gewenste diepte en diameter te maken. De aarde in dergelijke gaten wordt onmiddellijk verdicht.

Zaailingen en gaten goed met water morsen... Als de plant uit de cups wordt verwijderd, dan met behulp van licht tikken of drukken op de container. In dit geval zijn turfblokjes goed, waaruit u de plant niet hoeft te halen en direct in de grond kunnen worden geplant.

Bestrooi de zaailingen lichtjes met aarde. Het is niet de moeite waard om het wortelstelsel te verdiepen, omdat het een oppervlakkige groei heeft. Door zaailingen in verschillende groeistadia te planten, kunt u de oogstperiode verlengen. Sterkere scheuten zullen sneller opleveren, zwakkere later.

Zaaien voor de winter

Een andere optie is om in de late herfst te zaaien. Het is goed omdat de voorjaarsrijping van de sla 10-15 dagen eerder plaatsvindt, hij is groter en sterker. Maar tegelijkertijd bestaat het risico dat sommige zaden bevriezen. daarom verhoog het aantal zaden om voor de winter te zaaien 1,5-2 keer.

Als de buitentemperatuur binnen is +1 +3 graden, zaden worden in het voorbereide bed gelegd. Ze worden 1-1,5 cm verdiept. Met deze modus zullen de zaden veilig vertrekken voor de winter, ze zullen niet ontkiemen. Het bed is bedekt met droog gras, loof en ander afdekmateriaal. Open in het voorjaar als het warm wordt.

De belangrijkste zorg bestaat uit voeren, water geven, losmaken, wieden en uitdunnen.

• Topdressing... Doe 1-2 keer, vóór het zaaien en tijdens de vorming van koolkoppen. De beste optie is om te combineren met water geven en voeren met organische meststoffen. Hiervoor is een oplossing van toorts of vogelpoep geschikt (voor 10 liter, 1-2 eetlepels).
• Water geven... Regelmatig matig water geven is vereist, om de dag of eenmaal per week, overvloedig. Als de grond droog is, zullen de koolkoppen zich niet goed vormen, als de grond nat is, bestaat er kans op rot. Na de vorming van eierstokken wordt de watergift verminderd.
• Losmaken en wieden... Periodiek ondiep losmaken om de wortels niet te beschadigen. De eerste is 3-4 weken na het zaaien. Tegelijkertijd vindt er wieden plaats.
• Als de zaailingen verdikt zijn, besteed dan uitdunnen in twee stappen. Als u dit werk niet op tijd doet, zal de koolkop slecht gevormd zijn. De eerste keer in de fase van één echt blad zijn de scheuten behouden na 4-5 cm, de tweede keer in de fase van 6-7 echte bladeren. Planten staan ​​om de 20-30 cm.

Bovendien kan de plant worden blootgesteld aan ziekten en plagen.

Wanneer een ijsberg wordt beschadigd door apicale rot, wordt een oplossing van calciumnitraat gebruikt

Aan het einde van de groei, bij gebrek aan calcium, kan ziekte optreden toprot, in de stengels. Voor profylaxe wordt het eenmaal per week besproeid met een oplossing van calciumnitraat (100-150 gram per 12 liter water).

Bij een nederlaag kruisbloemige vlooienkevers, besprenkel met veel water en bestrooi met houtas. Herhaal de procedure na 3-4 dagen.

Zorg

De belangrijkste zorg bestaat uit voeren, water geven, losmaken, wieden en uitdunnen.

• Topdressing... Doe 1-2 keer, vóór het zaaien en tijdens de vorming van koolkoppen. De beste optie is om te combineren met water geven en voeren met organische meststoffen. Hiervoor is een oplossing van toorts of vogelpoep geschikt (voor 10 liter, 1-2 eetlepels).
• Water geven... Regelmatig matig water geven is vereist, om de dag of eenmaal per week, overvloedig.Als de grond droog is, zullen de koolkoppen zich niet goed vormen, als de grond nat is, bestaat er kans op rot. Na de vorming van eierstokken wordt de watergift verminderd.
• Losmaken en wieden... Periodiek ondiep losmaken om de wortels niet te beschadigen. De eerste is 3-4 weken na het zaaien. Tegelijkertijd vindt er wieden plaats.
• Als de zaailingen verdikt zijn, besteed dan uitdunnen in twee stappen. Als u dit werk niet op tijd doet, zal de koolkop slecht gevormd zijn. De eerste keer in de fase van één echt blad zijn de scheuten behouden na 4-5 cm, de tweede keer in de fase van 6-7 echte bladeren. Planten staan ​​om de 20-30 cm.

Bovendien kan de plant worden blootgesteld aan ziekten en plagen.

Wanneer een ijsberg wordt beschadigd door apicale rot, wordt een oplossing van calciumnitraat gebruikt

Aan het einde van de groei, bij gebrek aan calcium, kan ziekte optreden toprot, in de stengels. Voor profylaxe wordt het eenmaal per week besproeid met een oplossing van calciumnitraat (100-150 gram per 12 liter water).

In natte zomer, tijdens de invasie van slakken en slakken, kunt u het medicijn "Thunder" gebruiken. Schik de korrels op de verzamelplaatsen.

Bij een nederlaag kruisbloemige vlooienkevers, besprenkel met veel water en bestrooi met houtas. Herhaal de procedure na 3-4 dagen.

Redenen voor het ontbreken van eierstokken van het hoofd

Met aandacht voor de juiste aanplant en verzorging, wachten tuinders niet altijd op jonge koolkoppen. Wat is de reden?

1. Onvoldoende water geven. Tot de vorming van eierstokken wordt regelmatig water gegeven.
2. Schaduwrijke landingsplaats. De beste plaats is zonnig met halfschaduw.
3. Temperatuur onder +19 gradenVooral 's nachts. Het is noodzakelijk om de planten te bedekken. De beste manier om te vormen is +20 +22 graden.
4. Temperatuur boven +25 graden... dit leidt tot overrijping, het verkrijgen van een bittere smaak, bloei.
5. Niet genoeg zonnige dagen.
6. Verdikte aanplant of uitdunning werd niet op tijd uitgevoerd.

Voor de succesvolle vorming van koolkoppen, is het noodzakelijk om de temperatuur en uitdunning te observeren

Als de gemiddelde zomertemperaturen in de regio op het moment van de vorming van eierstokken vaak boven de 25 graden liggen, moeten gewassen eerder worden gezaaid via zaailingen of in gesloten grond (kas).

Technologie voor het kweken van ijsbergen

De kas moet voorzien worden van rijke verlichting. In het geval dat er weinig licht is, strekt de plant zich uit tot aan de zon, verliest zijn sappigheid en beginnen de bladeren te vervagen.

Een van de soorten salade

Plantgrond voor sla moet licht en voedzaam zijn. Tuingrond gemengd met graszoden en zand is het beste.

Het wordt aanbevolen om de optimale comfortabele temperatuur in de kas te observeren, de norm voor de vorming van een gezonde kool wordt beschouwd als 20-22 graden en 's nachts - achttien. Het mag niet overdreven benauwd zijn in de kas.

Bij het kweken van een ijsberg in een kas, is het nodig om de grond te bemesten met minerale meststoffen.

Koolsalade van deze variëteit is geclassificeerd als een vochtliefhebber. Water geven moet regelmatig, maar matig zijn. Een verhoogd vochtgehalte kan rotting veroorzaken. Uitdroging kan ertoe leiden dat de koolkop zich niet normaal kan vormen.

Af en toe moet u de grond losmaken en onkruid verwijderen na elke watergift. Dit kan de plant beschermen tegen rot op de wortels. Om de ijsberg een knapperig gevoel te geven, probeer de grond te verrijken met meststoffen die fosfor, magnesium, kalium en calcium bevatten.

De salade is klaar om te snijden binnen een paar maanden na het planten, wanneer de koolkop ongeveer tien centimeter in diameter is.

Om ervoor te zorgen dat de groente zijn sappigheid behoudt, moet hij 's morgens vroeg tijdens de dauwperiode worden gesneden. Als je de wortel van de plant in de grond houdt en regelmatig water blijft geven, zullen er al snel nieuwe koolkoppen ontstaan ​​op de wortelhals.

Je hoeft er maar één achter te laten zodat hij sterk wordt en geschikt is voor menselijke consumptie.

Tijdens het bekijken van de video leer je over het kweken van sla in de tuin.

Het is niet verwonderlijk dat voor veel tuinders het telen van een gewas interessant is om er winst mee te maken, ze zijn geïnteresseerd in het telen van sla in een kas voor verkoop in de winter. Bovendien behoort IJsbergsla tot de koudebestendige planten, zeer geschikt voor de winterteelt.

Snijden en bewaren

Door 45-90 dagen na het zaaienwanneer de diameter van de koolkoppen bereikt 5-10 cm, er is een grens.

Voor een beter behoud van de sappigheid van de bladplaat wordt het gewas vroeg in de ochtend geoogst. Kies hoofden met een gemiddelde dichtheid. Jong en los worden slecht bewaard en dichte overrijp is inferieur van smaak.

• Plastic container en sluiten.
• In een vochtige doek en in een zak doen.

Interessant is dat na het snijden het gewas blijft groeien... Op de snijplaats groeien nieuwe eierstokken op de wortelhals. Als je wilt, kun je er een achterlaten voor verdere groei.

Kleine kroppen kool met heerlijke, knapperige ijsbergslablaadjes veroveren steeds meer onze smaakvoorkeuren. Gemakkelijk te onderhouden, goed te bewaren en de mogelijkheid om dit product van de lente tot de late herfst te kweken, kan het op uw site worden geplant.

Het artikel zal je vertellen hoe je ijsbergsla kunt kweken, hoe je de maximale opbrengst kunt behalen en vooral wat er nodig is voor een goede plantverzorging.

De kropsla oogsten

Als we het artikel afronden, laten we het hebben over het snijden van rijpe ijsbergsla en wanneer we dat moeten doen.

Je kunt een krop kool snijden met een diameter van ongeveer 8-10 cm, dit moet 's morgens vroeg gebeuren, zodat de bladeren sappiger worden. Het wordt niet aanbevolen om de koolkop uit te breken; het is beter om een ​​scherp mes te gebruiken. Na het snijden moet de plant snel worden gebruikt of op een koude plaats worden geplaatst met een temperatuur van niet meer dan +1 ° C (niet laten bevriezen, anders gaat de salade rotten). In dergelijke omstandigheden kan het nog een week worden bewaard.

Ik denk dat iedereen weet hoe een ijsbergsalade nuttig is en hoe goed het bij bijna elk gerecht past. Dat is de reden waarom, na het snijden van de eerste kool, de plant blijven verzorgen, en er zullen nog een aantal kleine kooltjes op verschijnen. Als je geluk hebt, kun je misschien nog een oogst van heerlijke bladeren oogsten.

Landbouwtechnologie voor een hoog rendement

IJsbergsla geeft de beste oogst op leemachtige en zandige leemgronden. Neutrale grond is ook geschikt om te planten. De cultuur houdt niet van zure grond, dus tuinders moeten de zuurgraad verlagen voordat ze planten: het is de moeite waard om dolomietmeel, as toe te voegen of gewoon een kleine hoeveelheid kalk in de grond te verdunnen.

Extra informatie. "Iceberg" - uit het Engels vertaald als een ijsberg, dat wil zeggen, een massa ijs in de oceaan. De naam voor de salade komt van een techniek die door boeren werd gebruikt in een tijd dat er nog geen koelkasten waren. Met ijs, dat op de bladeren werd gestrooid, konden ze de versheid van de groente behouden. Tegenwoordig is de naam ‘ijsberg’ van ‘ijs’ veranderd in tuiniers.

Sla verschilt van kool in een reeks vitamines zoals A, B en C, evenals een hoog gehalte aan foliumzuur, fosfor, kalium en magnesium. Voor mensen die de figuur volgen, is deze plant een echte opslagplaats van vitamines.

Buitenteelt

De plant is vatbaar voor ziekten op onvoorbereide grond, dus het is uitermate belangrijk om hem te planten in de bedden waar vroeger aardappelen, andere soorten kopgewassen, uien of granen groeiden. Je moet niet meteen veel kunstmest aan de grond toevoegen om te planten, het is voldoende om compost en humus toe te voegen. Voor zaailingen is het beter om zonnige plaatsen te kiezen. De cultuur vraagt ​​om licht. Vorst is niet erg voor salade, omdat het vorst tot -6 graden kan weerstaan. Voor de groei van een groente is een temperatuur van 18-25 graden Celsius optimaal.

De dag voor het planten moet je de zaden in een vochtige doek of gaasje doen. Om de oogstperiode te verlengen is een techniek van tweewekelijks zaaien geschikt.Dit zorgt voor een constante groei van de cultuur.

Belangrijk! In de vroege groeifasen is het absoluut noodzakelijk om de zaailingen te bedekken met film of niet-geweven materiaal. Het voordeel van deze coatings is dat u de plant water kunt geven zonder zelfs de film te verwijderen. Als het bed schuin staat, is het handiger om de hoes te verwijderen en ervoor te zorgen dat elke struik van de zaailing wordt bevochtigd. De coating is nodig om de optimale temperatuur te behouden en onrijpe spruiten te behouden. Zorg voor ijsbergsla bij het kweken uit zaden in de vroege groeifasen moet voorzichtig zijn.

Hoe een cultuur uit te dragen

Sla kan worden gekweekt door zaailingen. Open grond zorgt voor een maximale opbrengst als je de juiste irrigatietechniek kiest en regelmatig de temperatuur in de filmschuilplaats bewaakt. De kropsla is niet bestand tegen abrupte veranderingen in de bodem, daarom moeten turftabletten worden gekocht om de zaden te conserveren. Er zijn twee tot drie zaden per tablet. Containers met turftabletten en zaden in een kunstmestafdekking kunnen op de vensterbank worden geplaatst. Wanneer de zaailingen een hoogte van 8-10 centimeter bereiken, is de cultuur klaar om opnieuw te worden geplant.

Opmerking! De salade kan worden gekweekt op een onverwarmd balkon of loggia, hiervoor is het voldoende om de temperatuur te bewaken zodat deze niet onder nul daalt. Ongekruide zaailingen kunnen afsterven door te lage temperaturen.

Zaailingen zullen pas in de achtste week van ontkieming 8-10 centimeter bereiken. Dit geldt voor de lente. In de zomer kunt u ook spruiten van 3 weken oud planten.

Thuis, zonder zomerhuisje, is het mogelijk om een ​​cultuur uit zaden te laten groeien. Zaailingen kunnen op een balkon of vensterbank worden geïnstalleerd. Thuis kweken lijkt sterk op de aanpak in de voorsteden. Potten van 60x60 centimeter zijn het meest geschikt om te kweken. Het is vereist om spruiten te planten op een afstand van 12 centimeter van elkaar en een halve centimeter diep. Op deze manier worden thuis omstandigheden gecreëerd die vergelijkbaar zijn met open terrein.

De regio Moskou wordt een goede omgeving voor salade als de tuinman een techniek toepast die hydrocultuur wordt genoemd. Dit is een alternatieve manier van planten kweken. De zaden moeten in een mineraalrijke omgeving worden geplant. Het voordeel van deze techniek is dat de plant direct voedingsstoffen binnenkrijgt en de grond niet hoeft te worden verrijkt.

IJsbergsla groeit uit zaden

In dit gedeelte wordt de vraag beantwoord hoe je een salade uit zaden kunt laten groeien. U kunt het beste begin april beginnen met het klaarmaken van de bedden. De grond moet worden losgemaakt en bedekt met materiaal of film. Dit houdt de aarde warm voor verse zaden. Elke 40 centimeter moeten bedden tot drie centimeter diep worden gegraven. Daarna worden de zaden op een afstand van 20 centimeter van elkaar in een holte geplaatst. Er wordt een centimeter aarde op gestort.

Belangrijk! Als u niet zeker bent van de kwaliteit van de zaden, hoe dikker u zaait, hoe beter. Dit vergroot de kans op het verschijnen van spruiten.

Het verzorgen van een salade is vergelijkbaar met het verzorgen van thuiszaailingen. Het bed moet worden afgedekt met folie en twee weken wachten tot de eerste scheuten verschijnen. Temperatuur heeft een grote invloed op de groeisnelheid.

Zaailingen planten en planten

Het is beter om zaailingen in turf en plastic bekers te planten, zodat de zaailingen niet gewond raken en beter wortel schieten in het open veld. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de aarde lichtjes aan te stampen, elk 2-3 zaden te zaaien en deze met aarde te bedekken. De film helpt het vocht- en warmteniveau op zijn plaats te houden. Het is mogelijk om de plant al in de vierde week vanaf het moment van planten te openen. Zaailingen zullen snel verschijnen als de temperatuur regelmatig op 25 graden Celsius wordt gehouden. Voor het planten moet de container in halfschaduw de tuin in worden gezet. Het wordt niet aanbevolen om het in open zonlicht te laten staan ​​- de plant is gemakkelijk verbrand.

Het is noodzakelijk om in losse grond in gaten van 20-30 centimeter diep te planten. De geplante rijen mogen niet dichterbij zijn dan 40 centimeter. Het is belangrijk om de putten tijdens het planten water te geven.Het is niet nodig om de grond bij de wortels van de IJsbergsla sterk te verdichten, dit zal de werking van het wortelstelsel van de plant nadelig beïnvloeden.

Cultuur zorg

Voor een effectieve teelt van ijsbergslazaden moeten de volgende stappen worden genomen:

• Maak de grond los. Het onkruid wieden is essentieel voor een efficiënte groei van de kroppen. Sla heeft een oppervlakkig wortelstelsel, dus wiet moet met zorg worden gedaan om de wortels niet te beschadigen;
• Voer de spruitjes. De beste voedertijd is wanneer de koolkoppen zich vormen. Voor het voeren is het beter om twee eetlepels vogelpoep en toorts te verdunnen in 10 liter water. U kunt dus drenken en voeren combineren;
• Overvloedig water geven. Elke dag moet water worden gegeven, maar de koolkop mag niet oververzadigd zijn, omdat deze kan broeden door een teveel aan water. Van binnen rotten zal de hele koolkop bederven en kan de oogst negatief beïnvloeden. Wanneer de koolkop eierstokken begint te vormen, moet de watergift verschillende keren worden verminderd;
• Het is noodzakelijk om zaden op een afstand van 20-30 centimeter te zaaien. Als de spruiten elkaar hinderen, zal de koolkop niet correct worden gevormd. Om dit te doen, moet u controleren hoe dicht de koolkoppen zijn ontsproten.

Opmerking! Kruisbloemige vlooien zijn de belangrijkste plaag in ijsbergslabedden. Zaden die volgens alle regels van de landbouwtechnologie worden gekweekt, zijn minder vatbaar voor de parasiet. Om ongedierte te elimineren, is intensief water geven en sprenkelen met houtas op de koolkoppen noodzakelijk.

Oogsten

Het oogsten kan al 45 dagen na het zaaien worden uitgevoerd. Snijkoppen van kool met een diameter van 5-10 centimeter worden 's morgens vroeg aanbevolen. Zo blijft de versheid van de salade behouden. Bewaarcondities zijn simpel: kroppen kool blijven nog een week vers bij een temperatuur van -3-5 graden Celsius.

Extra informatie. De cultuur blijft groeien, zelfs nadat de koolkoppen zijn gesneden. Er kunnen zich nog meerdere eierstokken vormen. Voor de lol kun je er een achterlaten om te groeien.

IJsbergslaplant is een ideale aanvulling op de tafel op een warme zomerdag. Zelfs in de winter hebben tuinders de mogelijkheid om van deze geweldige groente te genieten, hiervoor is het voldoende om de plant in een kas te zaaien en de temperatuur minimaal 18 graden Celsius te houden.

Uiterlijk kan ijsbergsla worden verward met gewone witte kool - de ronde, sappige, knapperige bladeren worden verzameld in dezelfde, alleen lossere kool. Het van oorsprong Amerikaanse, is in veel landen in de smaak gevallen bij de consument. Het kreeg zijn naam voor de manier van transport in de oude dagen: boeren bedekten hun koolkoppen met stukjes ijs en noemden ze Ice Mountain, en later werd de naam Ice opgericht voor de variëteit, en vervolgens Iceberg.

Wanneer salade op een balkon of vensterbank planten?

De salade is anders doordat hij het hele jaar door thuis geplant kan worden. Maar onder één voorwaarde - winterbeplantingen die zich ontwikkelen in omstandigheden met korte daglichturen, is het noodzakelijk om kunstmatige aanvullende verlichting te voorzien van fytolampen.

Bijna alle soorten zijn pretentieloos en hebben een uitstekende oogst. Maar het is niet overbodig om over de kenmerken van elk van hen te vertellen:

1. Sla. Voelt geweldig aan in ondiepe bakken van ongeveer 15 cm hoog Zaden worden gezaaid in voren van 0,5-0,7 cm diep. Voor volledige ontwikkeling wordt sla elke 2 dagen bewaterd - in een maand is het al goed met de eerste oogst.
2. Waterkers. De variëteit wordt geplant in containers van 8-10 cm hoog Experimenteerders gebruiken ook met succes inerte substraten - kokosschaafsel, zaagsel en zelfs gebroeid watten. Vergeet echter niet om bij het kiezen van dergelijke alternatieven de planten te voeden met extra meststoffen. De waterkerskommen worden elke dag naar het zonlicht aan de andere kant gekeerd - voor een gelijkmatige ontwikkeling. De eerste oogst is klaar 2 weken na het zaaien - zodra de greens 6-8 cm worden.
3. Ijsberg. Voor het telen van kropsla wordt gekozen voor containers met een hoogte van minimaal 60 cm.De zaaidiepte van zaden is 0,5-0,7 cm, de rijafstand is minimaal 12-15 cm Voor het ras is langdurig direct zonlicht destructief, daarom wordt er niet geplant op zuidelijke ramen en balkons. Of de zaailingen zijn gearceerd met gaas, calqueerpapier, tule. Voldoende daglicht voor Iceberg is 12 uur.
4. Rucola. De zaden worden op een diepte van 1-1,5 cm geplaatst. De spruiten verschijnen op de 3-5e dag - na een week moeten ze worden uitgedund. Voor rucola is regelmatig water geven vereist - anders verschijnen er smakeloze en bittere groenten. Het ras is goed voor de winterteelt - 8 uur daglicht is daarvoor voldoende. Om de ontwikkeling van groene massa voort te zetten, worden de bloeiwijzen noodzakelijkerwijs afgesneden.

Alle soorten salades bevatten meer dan 90% water - regelmatig en voldoende water geven is belangrijk voor elke variëteit.

algemene karakteristieken

De bladeren hebben een delicate kleur van lichtgroen tot wit, gedraaid tot een losse kool, die wel 400 gram weegt. Verwijst naar sla. Ze worden gekweekt in zomerhuisjes in onze klimatologische omstandigheden, zowel door middel van zaailingen als door in de grond te zaaien. De hoogste opbrengst kan worden behaald bij aanplant in kassen, aangezien deze plant vrij thermofiel is. Je kunt het zelfs op een vensterbank laten groeien. In de koelkast kan het zijn smaak en knapperige eigenschappen tot wel een maand of langer behouden.

Hoe ijsbergsalade in het land te laten groeien?

IJsbergsla kan zowel in de kas als in de volle grond op het land worden geteeld. En in de winter wordt het zelfs op vensterbanken in huis gekweekt. Zijn landbouwtechnologie is volledig ongecompliceerd, dus als sommige aanbevelingen worden opgevolgd, is het heel goed mogelijk om een ​​goede oogst van nuttige groenten te kweken.

Hoe ijsbergsla in je tuin te kweken?

Als je wilt weten hoe je buiten ijsbergsla kunt kweken, kun je hiervoor zowel zaden als zaailingen gebruiken. Wanneer u zaailingen voorkweekt, moet u zaden in turftabletten zaaien - elk 2-3 zaden.

De afgewerkte tabletten worden in een container geplaatst en in een kamer met een temperatuur van + 18 ° C geplaatst. Zaden ontkiemen meestal al na 5 dagen. Daarna kun je de ijsberg thuis verder laten groeien door het dienblad op de vensterbank of het balkon te plaatsen.

Ze kunnen in de volle grond worden geplant als er 4-5 bladeren verschijnen en de hoogte van de zaailingen 8-10 cm bereikt, dit gebeurt meestal na ongeveer 8-9 weken. Het is noodzakelijk om te planten als het buiten nog niet heet is, dat wil zeggen in het vroege voorjaar, wanneer de grond net is ontdooid.

Voordat u de zaailingen naar de grond overbrengt, moet u deze verharden, dat wil zeggen, de container een paar dagen mee naar de frisse lucht brengen. De voorbereiding van de tuin bestaat uit het goed graven en het inbrengen van humus en meststoffen.

Hoe ijsbergsla te planten?

Het schema voor het planten van ijsbergsla lijkt op 30x40 of 40x40 cm, terwijl het niet nodig is om de zaailingen samen met de tablet te verdiepen. Daarna is het voor de eerste keer beter om het te bedekken met een niet-geweven materiaal.

Hoe ijsbergsla uit zaden te laten groeien?

Als u onmiddellijk zaden in de bedden wilt zaaien, moet u wachten op de gemiddelde dagtemperatuur lager dan + 4 ° C. Voor het planten zorgvuldig de grond opgraven, humus en minerale meststoffen aanbrengen, indien nodig de zuurgraad verminderen.

Er mogen geen grote aardklonters, stenen, onkruid in het tuinbed zijn. De afstand tussen de gaten moet minimaal 30x30 cm zijn en de diepte van de plantzaden moet 1 cm zijn. De plantplaats wordt zorgvuldig bedekt met agrofibre tot ontkieming met periodieke ventilatie.

Verdere zorg voor zowel de zaailing- als de zaadmethode bestaat uit tijdig water geven, losmaken en wieden.

Zaad voorbereiding

Het eerste waar u op moet letten, is de vorm, grootte en dichtheid van de zaden. Hoe groter ze zijn, hoe meer voedingsstoffen ze bevatten en hoe sterker en gezonder de plant zal zijn. Het is beter om helemaal geen vervormde en beschadigde exemplaren te gebruiken.

Gebruik zaden van dezelfde grootte voor vriendelijke scheuten.

Om de zaden "wakker te maken", laat u ze in warm water weken voordat u ze plant.Beter nog, gebruik een techniek die bubbelen wordt genoemd. Hiervoor wordt het ontkiemingswater verwarmd tot 23 ° C en met behulp van een compressor verzadigd met zuurstof. Deze methode helpt ook bij het desinfecteren van het inoculum.

Je kunt ook vriendelijke scheuten krijgen met eenvoudig zaagsel. Hiervoor worden ondiepe kisten gebruikt, waarin met kokend water voorgekookte houtresten in een laag van ongeveer 5 cm worden gegoten en er een katoenen doek op wordt gelegd. Natte zaden worden erop gelegd en bedekt met een doek en dan weer een laag zaagsel.

De zaden zijn klaar om te planten zodra de witte scheuten 1 tot 2 mm dik zijn. Het is belangrijk om deze lengte niet te overschrijden, omdat bij het planten in de volle grond kunnen delicate zaailingen breken!

Zaadvoorbereiding voor het planten

Laten we het onderwerp van het planten van ijsbergsla voortzetten, laten we het hebben over het voorplanten van zaden.

Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat sommige variëteiten of hybriden speciaal worden gekweekt voor het kweken in potten. Daarom moet de voorkeur worden gegeven aan alleen dergelijke zaden. Als u geen soortgelijk zaad kunt vinden, koop dan zaden van vroegrijpe variëteiten.

Nu over de voorbereidende voorbereiding. Voor het zaaien moeten de zaden ongeveer 15 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat worden bewaard, zodat ze beter ontkiemen en niet worden aangetast door schimmelziekten.

Gebruikt u vruchtbare grond of vermicompostmengsel, dan zaaien we direct na het weken. Als je een mengsel van tuingrond en bewaargrond gebruikt, dan zul je het planten van de IJsberg een tijdje moeten uitstellen en turfblokjes kopen waarin we de zaden begraven en in het grondmengsel planten.

Wintergroeimethode

Als u een eerdere oogst wilt, gebruik dan de subwintermethode. Om dit te doen, wordt het teeltgebied in de herfst zorgvuldig opgegraven, worden meststoffen die rijk zijn aan stikstof, fosfor en kalium, evenals sporenelementen, toegepast. Het is de moeite waard eraan te denken dat meer niet beter betekent, de fabrikant geeft altijd de toedieningssnelheid aan en het is niet nodig om deze te overschrijden. Het is beter om het bed iets hoger te zetten of op een verhoogde plaats te leggen om beter op te warmen. Maar je kunt de zaden iets meer dan normaal zaaien, het is beter om de extra zaailingen later te verwijderen.

Gewassen in de winter zijn bedekt met turf (in het voorjaar zal het als meststof dienen) of oud gebladerte, en in het voorjaar wordt de grond losgemaakt en worden overtollige scheuten uitgedund.

Groeien door zaailingen

Deze methode is het meest effectief, maar vereist meer inspanning en aandacht. 2-3 zaden worden in turftabletten geplaatst en naar een koele kamer gebracht, en na 3 dagen worden ze overgebracht naar een warmere (maar niet hoger dan 25 ° C).

Belangrijk! Tijdens het ontkiemen moet de grond constant vochtig zijn.

Na 7-10 dagen verschijnen de eerste scheuten en na 14 dagen hebben de scheuten al 4-5 bladeren. Om de transplantatie pijnloos te laten zijn, is verharding van de nieuwe kolonisten vereist. Het is erg belangrijk om zaailingen in het land alleen op een vaste plaats te planten na het verstrijken van de lentevorst, anders zal deze delicate plant moeilijk te redden zijn.

Jonge exemplaren worden heel voorzichtig op de grond overgebracht, in een poging de aarden klomp niet te beschadigen, omdat de wortels erin zijn erg dun en delicaat. De gaten worden gemaakt op een afstand van 40 cm. Geef grondig water en bestrooi met een laag droge aarde of mulch. Als de nachten koud genoeg zijn, is het beter om de planten voor deze tijd af te dekken met een geperforeerde folie.

Irrigatiesystemen voor "ijssalade"

Afhankelijk van de beginomstandigheden worden de meeste velden voorbewaterd voordat sla wordt gezaaid om de grond te verzachten en het zaaibed voor te bereiden (een grondlaag van 5-10 cm wordt afgeworpen). Zowel de gezaaide als de geplante sla worden vaak gestrooid (elke 2-3 dagen) totdat de zaailingen tevoorschijn komen of wortel schieten (meestal 6-10 dagen). Na het ontkiemen voor het uitdunnen (2 tot 3 weken na het zaaien), wordt er minder vaak water gegeven. De velden worden geïrrigeerd om de grond te verzachten voordat ze handmatig worden uitgedund. Na uitdunnen en bemesten met kunstmest, wordt het nog 1 keer bewaterd.

In gebieden met harde wind kan een goed gecontroleerd kanaalsysteem zorgen voor een betere uniformiteit van de irrigatie dan sproeiers. Het meeste water is in de laatste 30 dagen vóór het oogsten verbruikt. Er moet voor worden gezorgd dat de grond niet te nat wordt - dit draagt ​​bij aan de ontwikkeling van rot. Gesloten buizen worden vaak vlak voor het oogsten gebruikt. Het gebruik van gesloten leidingen zorgt voor een gelijkmatige waterverdeling tussen de voren en houdt de rijafstanden droog zodat oogstapparatuur op droge grond kan worden ingezet.

Tijdens de rijpingsperiode kunnen overtollig water en meststoffen overgroei van koolkoppen veroorzaken, waardoor de kwaliteit en daarmee de productiekosten afnemen. Het gebruikte watervolume is meestal 750 tot 1000 m3 / ha (beregening) en 1000 tot 1250 m3 / ha (voor). Druppelirrigerende sla heeft 500 tot 750 m3 / ha nodig. Oppervlaktedruppellijnen worden geïnstalleerd tussen 2 rijen planten op ruggen van 1 meter, of 3 druppellijnen worden geïnstalleerd tussen 6 of 5 rijen planten op ruggen van 2 meter.

Druppelirrigatie verdeelt het water gelijkmatiger dan voor irrigatie of beregening, en dit helpt telers om verhandelbare kroppen te krijgen in velden met onregelmatige bodems, terwijl de bodemvochtigheid in het hele veld hoog blijft.

Zaaien in de volle grond

Bij het planten in de volle grond in de bedden, worden lengtegroeven gemaakt op een afstand van ongeveer 40 cm, waarin de zaden worden gelegd, rekening houdend met de verwachte kiemkracht (maar een beetje dichter is beter). Om ervoor te zorgen dat de groeiomstandigheden het meest comfortabel zijn, is het de moeite waard om het bed voor de eerste keer met afdekmateriaal te bedekken - dit geeft een broeikaseffect en versnelt de kieming.

Na een maand wordt wieden uitgevoerd, worden zwakke en overtollige planten verwijderd en oppervlakkig losgemaakt, waardoor de wortels van zuurstof worden voorzien.

Kweken in een kas

Koolsalades houden niet van koude klimaten of te hoge temperaturen. En hier zal een kas een goede hulp zijn. Het belangrijkste is om de optimale vochtigheid van zowel de lucht als de grond te observeren en oververhitting op warme dagen te voorkomen.

Planten kunnen in kleine dozen worden geplant, als ze op planken worden geplaatst (wat het onderhoud aanzienlijk zal vergemakkelijken), of gewoon in grondbedden. Let in ieder geval op de volgende punten:

• Houd rekening met het temperatuurregime voor het ontkiemen van zaden in de grond - het mag overdag niet hoger zijn dan 12-14C en 's nachts 9C.
• IJsbergsla is een cultuur die van licht houdt. Als de kas niet genoeg licht geeft, zal het loof zich uitstrekken en zullen de koolkoppen minder dicht blijken te zijn.
• Wanneer het wortelstelsel is gevormd (na 12 dagen), is het tijd om de temperatuur in de kamer te verhogen tot 16-20C, maar niet meer.
• De grond in de kas moet los en vochtdoorlatend zijn. Dit wordt gegarandeerd door het regelmatig losmaken van de rijenafstanden.
• Het groeiseizoen van deze cultuur is 50-70 dagen, dus het is beter om zaailingen in kassen te planten, niet in zaden. Dit verkort de oogsttijd met 2 weken!
• Water geven onmiddellijk na het planten wordt om de dag uitgevoerd, op een latere datum - eenmaal per week.

Belangrijk! Als je plotselinge veranderingen in luchtvochtigheid of temperatuur in de kamer toelaat, gaat de sla in de pijlen!

Welke moeilijkheden kunnen er ontstaan ​​bij het kweken van sla in huis

Ik zal enkele kleine tips met je delen die me helpen een heerlijke en vruchtbare salade te kweken, om problemen bij het kweken te vermijden:

1. Kleine bladeren. Zodra de zaailingen twee echte bladeren hebben, verplant ik ze in aparte kopjes. Hierdoor kunt u veel grotere bladeren krijgen dan wanneer u in een gewone container kweekt.
2. Langwerpige landingen. "Ze zeggen" dat er niet genoeg verlichting voor hem is. Een tekort aan ultraviolette straling zal resulteren in remming van de vorming van groene massa, vroegtijdig uitschieten en bloeien.
3. Korst op het grondoppervlak. De sla heeft een oppervlakkig wortelstelsel - het wordt niet aanbevolen om het los te maken, om de tere wortels niet te beschadigen.Om de vorming van een dichte aardkorst te voorkomen, waardoor de luchttoegang tot de wortels wordt geblokkeerd, besproei ik het substraat elke dag met een spuitfles.
4. Late en slechte oogst. De belangrijkste oorzaak van het probleem zijn te verdikte aanplant. De plant ontwikkelt zich onder stressvolle omstandigheden - met een gebrek aan licht, aarde, voeding, vocht. Het is logisch dat het langzaam groeit en niet behaagt bij een grote oogst. Daarom vergeet ik niet om de salade tijdig uit te dunnen, of nog beter - om elke gekweekte zaailing in een aparte container te transplanteren.
5. Vroeg schieten (verschijnen van bloempijlen). De reden is de verhoogde luchttemperatuur. Om de salade optimaal te laten ontwikkelen, is het noodzakelijk om deze op 15-20 C. te bewaren.
6. Romaine vormt geen koolkoppen. Zowel in de tuin als in huisvariëteiten van dergelijke salade vormen de koolkoppen niet onafhankelijk. Ongeveer 2 weken voor de verwachte oogst wikkel ik de buitenste bladeren van de plant en vorm ik kunstmatig een koolkop. Met deze aanpak worden bij gebrek aan licht de binnenste jonge bladeren wit, sappig, zacht en zonder bitterheid gevormd.

Salade is, zoals je hebt gezien, een van de meest geschikte om binnen gewassen te kweken. Hij is niet kieskeurig over bemesting, loslaten, maar het is belangrijk voor hem om te zorgen voor regelmatig water geven, voldoende verlichting en optimale temperatuuromstandigheden.

Bodemvoorbereiding

Voor een goede oogst is het noodzakelijk om een ​​aantal activiteiten uit te voeren:

• Controleer de zuurgraad van de grond (hiervoor zijn er speciale lakmoesstrips die je kunt kopen bij tuinierwinkels). Als de indicator hoger is dan de norm, voeg dan as en kalk toe.
• Graaf de plantplaats op en verrijk met meststoffen, probeer het niet te overdrijven met stikstof, want koolsalades hebben de neiging om nitraten op te bouwen.
• Ook is het goed om humus aan de grond toe te voegen (niet te verwarren met mest, anders ga je de planten zeker “verbranden”).
• Bij zware bodems moet zand worden toegevoegd. Dit verbetert de drainage en voorkomt dat wortels gaan rotten, zelfs als ze te veel water geven.

De voordelen van kassalade

Sla telen onder kasomstandigheden heeft veel voordelen. Dit is niet alleen een kans om jezelf het hele jaar door van vitamines en natuurlijkheid van producten te voorzien, maar ook om winst te maken in het geval van zakendoen. Bovendien, kassalade:

• doet wonderen in cosmetologie (als gezichtsmaskers);
• helpt bij atherosclerose en hypertensie;
• reguleert de wateruitwisseling;
• bevat vitamines en mineralen;
• is een dieetproduct;
• normaliseert de slaap en kalmeert het zenuwstelsel.

Vitaminesalade is erg gezond

Sla is een pretentieloze plant die zelfs een beginnende tuinman aankan. De belangrijkste voorwaarden voor het verkrijgen van een goede oogst worden beschouwd als voldoende water geven en goede verlichting. Vergeet niet de grond voor te bereiden en maatregelen te nemen om de kas te isoleren. Gebruik kasvariëteiten als plantmateriaal. Alle uitgeoefende krachten zullen worden aangevuld met een rijke en nuttige oogst.

Verzorging en teelt

De basisregels voor het telen van sla zijn als volgt:

• Regelmatig, tijdig, maar matig water geven is vereist... Door droogte beschadigde ijsbergwortels zijn bijna niet te reanimeren. En overtollig vocht leidt tot ziekten zoals grijze en witte rot, valse meeldauw (valse meeldauw).
• Verplicht losmaken van de grond... Het is beter om dit na elke watergift te doen, maar niet onmiddellijk, maar wanneer de grond iets opdroogt. Dit beschermt het wortelstelsel tegen ziekten en vergroot de toegang van zuurstof ertoe.
• Plantenvoeding neemt een speciale plaats in... Regelmatige toediening van complexe meststoffen, die niet alleen stikstof, kalium en magnesium bevatten, maar ook minerale supplementen, geeft de bladeren een spectaculaire crunch en een mooie uitstraling, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven.
• Verwijderen van onkruid vereist bij de verzorging van aanplant, en salade is geen uitzondering. Bovendien is er veel ruimte nodig om vorken te vormen en zijn ongenode "buren" hier nutteloos.

Als je je aan alle bovenstaande regels houdt, kun je rekenen op een goede oogst van deze ongetwijfeld gezonde, smakelijke en, we zullen niet bang zijn voor het woord, mooie cultuur. Het is beter om 's ochtends de afgewerkte koppen af ​​te snijden, terwijl de salade nog steeds gekoeld en vers is en de onderste bladeren verwijdert.

Het wordt aanbevolen om ijsbergsla te bewaren in een koele, geventileerde ruimte, maar het is beter om het meteen op te eten, voordat het zijn verbazingwekkende knapperige eigenschappen verliest. Het is een heerlijke aanvulling op veel verschillende gerechten!

Ziekten en plagen

Algemene aanbevelingen voor preventie:

• verwijder en vernietig alle plantenresten;
• behandel alle mogelijke infectiehaarden op tijd;
• apparatuur en machines reinigen en desinfecteren;
• voorspel de vlucht van ongedierte en zet vallen in de tijd;
• vruchtwisseling observeren;
• observeren opslagregimes;
• kies rassen die zo resistent mogelijk zijn tegen ziekten en plagen;
• plant niet in gebieden waar de veroorzaker van de infectie eerder werd gedetecteerd.

Net als elk ander tuingewas kan ijsbergsla worden aangevallen door ongedierte en verschillende ziekten.

IJsbergsalade wordt gebruikt voor het bereiden van veel groentegerechten, tafelaankleding of voor het vullen van bekende hamburgers.

Misschien wel het meest populaire gerecht dat het bevat, is Caesarsalade.

Zodat u het zich altijd kunt veroorloven om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden met de deelname van deze plant, laten we het hebben over het thuis kweken van ijsbergsla.