Kooloverwintering: rasbeschrijving, tips voor verzorging en kweek

Tatiana Khan Verzamelde een goede oogst

Middenseizoenkoolvariëteiten zijn voor iedereen goed, maar het is onmogelijk om ze tot de zomer te bewaren. Maar op een dag kwam ik beoordelingen van de Zimovka-variëteit tegen. Het behoudt zijn kwaliteiten tot de volgende oogst en wordt nog lekkerder. Ik begon informatie over hem te zoeken. Ik heb een hele collectie verzameld, die ik deel.

Beschrijving en kenmerken van een late variëteit van overwinterende kool

De cultuur wordt beschouwd als een van de meest populaire groenten onder tuinders. Er is een groot aantal variëteiten bekend, ze onderscheiden zich door de timing van rijping, uiterlijke en smaakkenmerken. EN je zou de juiste variëteiten moeten kunnen selecteren, een maatstaf nemen voor rijping, houdbaarheid, kwaliteit, geschiktheid om te zouten voor de winter. In deze review zullen we het hebben over een van de laatrijpe variëteiten van Zimovka-kool, waarvan de beschrijving en kenmerken hieronder worden weergegeven.

Lezhky

De naam duidt op de hoge houdbaarheid van het product gedurende de winter, en dat klopt. Helaas heeft kool geen nadelen, dus Lezhky bereikt slechts 3 kg gewicht. De rijpingsperiode bereikt 155 dagen.

Het ras wordt 9 maanden bewaard, blijft goed tot juni. Gezien de eigenaardigheid van smaak, wordt de Lying-variëteit niet onmiddellijk verwerkt, als het inblikken is gepland, is het beter om te wachten tot het midden van de houdbaarheid. De hoogste concentratie suiker wordt rond februari waargenomen.

Beschrijving en kenmerken van de koolvariëteit Overwintering

Deze groente is gekweekt door het All-Union Research Institute of Breeding and Seed Production door middel van individuele en massaselectie uit monsters van buitenlandse oorsprong. In 1963 werd het ras gezoneerd.

Late variëteit van witte kool Zimovka

De variëteit is laat rijpend, volledige rijpheid wordt vier maanden na het planten van de zaailingen bereikt. De afmetingen van een koolkop zijn van zeventig tot honderdtwintig centimeter in diameter, het blad is rond, grijsgroen van kleur, de gemiddelde grootte van de platen is van 40 tot 48 cm lang en van 32 tot 46 cm breed. Dichte koolkoppen hangen tussen de twee en drie en een halve kilo.

Kool verdraagt ​​perfect de grillen van klimatologische omstandigheden, het is niet bang voor vorst. De groente kan zich goed ontwikkelen in kleine gebieden, om te gaan met de voedingsstoffen die in de bodemsamenstelling zitten. Kool kan worden aangevuld met voedingsformuleringen om de opbrengst te verhogen.

Voor-en nadelen

De smaakeigenschappen van kool zijn uitstekend, de variëteit wordt lange tijd bewaard. Als aan de voorwaarden is voldaan, kan het vers worden bewaard tot het begin van het zomerseizoen. Kool geeft tijdens opslag weinig afval, barst praktisch niet en wordt niet aangetast door necrose. Actieve kieming en dichtheid van koolkoppen worden genoteerd.

De speciale waarde van de Zimovka-variëteit is de mogelijkheid om te bewaren tot de volgende oogst.

Er zijn gewoon geen negatieve eigenschappen in een groente.

Tuinmannen beoordelingen

Alena, Stavropol: “Ik kweek dit ras voor het derde jaar. Elke keer heb ik een stabiele oogst en kom praktisch geen ongedierte tegen.De conservering is erg goed en er staat altijd verse kool in de kelder. Ideaal voor verschillende augurken en vers is veel lekkerder dan andere soorten. "

Maria, Belgorod: “Ik heb Zimovka voor het eerst geplant en, verrassend genoeg, is het een zeer productieve variëteit. Meer dan 100 kg verzameld, het meeste opgeslagen voor de winter. Na verloop van tijd ontvouwt de smaak zich alleen maar en wordt deze veel beter. "

Groeiende zaailingen

Koolzaailingen moeten in kasomstandigheden worden gekweekt. De kwaliteit van de groente is afhankelijk van het zaaifonds, dus de aankoop van zaden moet serieus worden genomen, denk na over de doeleinden waarvoor u het gewas wilt laten groeien. De keuze van het ras en de zaaidata zijn afhankelijk van het beoogde doel. Overwintering wordt begin april gezaaid, zaailingen worden ongeveer vijftig dagen gevormd.

De eerste spruiten van kool

De eerste scheuten verschijnen vijf dagen na het planten. Het temperatuurregime moet ongeveer tien graden Celsius zijn, totdat de eerste bladeren van de zaailingen verschijnen.

Daglichturen voor zaailingen moeten twaalf tot vijftien uur duren, dus u moet extra verlichting regelen. De grond moet matig vochtig zijn, niet uitdrogen. Het losmaken moet regelmatig worden gedaan. Een week na ontkieming moet de grond worden afgeworpen met een zwakke mangaanoplossing.

Na anderhalve week, als de zaailingen sterk zijn, kunnen ze worden gedoken om het voedergebied te vergroten. Voordien moet de grond goed worden afgeworpen, zodat de zaailing samen met de grondklomp wordt verwijderd. Alvorens in een aparte container te verplanten, wordt de wortel met een derde ingekort. Je kunt het doen zonder te plukken als je vanaf het begin zaden in aparte kopjes plant. Hierdoor kunt u de zaailingen niet verwonden tijdens het overbrengen naar de bedden.

Groeicondities voor deze variëteit

De site voor het planten van Zimovka wordt van tevoren voorbereid. Hij moet de hele dag door de zon worden verlicht. De bodemsamenstelling moet leemachtig of kleiachtig zijn. Percelen met een hoge zuurgraad zijn niet geschikt voor het verbouwen van kool. Als de grond is geïnfecteerd met bacteriose, mag er gedurende acht jaar geen kool op worden geplant. Als u radijs, rapen, rapen of rutabagas heeft gekweekt, mag u de kool gedurende drie jaar niet in deze bedden planten.

Hoe de grond klaar te maken voor groei

De landingsplaats moet van tevoren worden voorbereid. In de herfst wordt kalk geïntroduceerd, in de lente wordt organisch materiaal aan de tuin toegevoegd met een snelheid van één emmer per vierkante oppervlakte. Een paar eetlepels superfosfaat, twee kopjes houtas en een kleine lepel ureum worden in het gat gebracht dat is voorbereid voor het planten van zaailingen.

Lees ook: Komkommers bemesten in de kas - wanneer en hoe te bemesten, video

Hoe kool op de juiste manier in de volle grond te planten

Het landingspatroon is vijfendertig bij zestig centimeter. De parameters voor het verplanten naar open bedden worden als volgt beschouwd - zaailingen moeten vier tot zes bladeren vormen, de hoogte van de zaailing moet vijftien tot twintig centimeter bedragen. Deze periode valt in de regel eind mei.

Verzorging na de landing

Tijdens de groei heeft één plant één tot vijf liter water nodig, voor volwassen planten neemt dit toe tot twee emmers. Bij het water geven is het erg belangrijk dat de plant niet hevig onder water komt te staan. Anders sterft het wortelstelsel na twaalf uur volledig af. Na het besproeien moet de grond worden losgemaakt.

Bemesting van kool Overwintering moet in 3 fasen gebeuren

Tijdens de groei worden drie extra verbanden aangebracht. Drie weken na ontscheping wordt een vloeibare toorts toegevoegd (1 liter voor twee emmers water). Na nog eens tien dagen wordt kippenmest in een hoeveelheid van één liter onder de plant gebracht. Na nog eens tien dagen wachten, breng je een vloeibare toorts of een infusie van uitwerpselen aan en giet je zes tot acht liter van de compositie over een vierkante meter van het perceel.

Het is natuurlijk noodzakelijk om de grond in de bedden los te maken en tegelijkertijd onkruid te verwijderen.

Zorg

Planten hebben zonlicht nodig

De plant is gemakkelijk te verzorgen en kan in vrijwel elk klimaat groeien. Je kunt late rassen pitloos planten. Bij vorst worden de zaailingen bedekt met een film.

Het is belangrijk om een ​​goede plek voor uw koolveld te kiezen. Cultuur eist van de zon. In de schaduw strekken de spruiten zich snel uit en bloeien ze. Ze vormen geen kool en als dit gebeurt, is het klein en los.

Je moet de plant 1-2 keer per week water geven, afhankelijk van de weersomstandigheden. Met een teveel aan vocht in een regenachtige zomer kunnen koolkoppen barsten en rotten. Dergelijke kopieën zijn niet onderhevig aan opslag. Zelfs bij de wortel gaan ze snel achteruit.

Voor een normale groei en ontwikkeling is voeding belangrijk. Ze voeden de cultuur als volgt:

• Meststoffen worden voor het eerst toegepast voordat zaden in de grond worden geplant. Houtas, verrotte toorts en zaagsel worden aan de gaten toegevoegd.
• De tweede keer dat de zaailingen worden gevoerd in het stadium van vorming van 3 bladeren. Hiervoor worden vogelpoep gedurende 2 weken in een bak met water gedrenkt. Wanneer de fermentatie stopt, wordt de oplossing verdund met water in een verhouding van 1:10. Elke plant wordt voorzichtig onder de wortel bewaterd. Voorheen werden de bedden overvloedig bewaterd met gewoon water.
• De derde fase vindt plaats in de fase van de vorming van zekerheden. 30 g superfosfaat wordt opgelost in 10 liter water en dit wordt over elke struik onder de wortel gegoten.

Regels voor oogsten en opslag

Kroppen kool moeten bij droog weer worden geoogst zonder letsel te veroorzaken. Het moet samen met de wortel worden uitgetrokken, het bedekkende gebladerte moet tot op de kop worden verwijderd. De verzamelde koolkoppen moeten worden verwijderd van een plaats die wordt verlicht door de zon. Hang ze het beste in de schaduw zodat de ruimte goed geventileerd wordt.

Kool bewaren Hangend overwinteren

Er zijn verschillende manieren om gewassen op te slaan. - uitgespreid op een rek, hang in de kelder. Het temperatuurregime moet rond de nul graden zijn.

Sommigen slaan de kooloogst op in kleine stapels, stapelen de kool in rijen en bedekken deze met stro.

Triomf

Rijpt lang genoeg, het ras heeft maar liefst 175 dagen nodig. Het gemiddelde gewicht is 4 kg. Zomerbewoners geven er vaak de voorkeur aan vanwege de kwaliteitsindicatoren voor houdbaarheid. Triumph blijft ongeveer 8 maanden vers en bruikbaar. Het behoud van elke soort wordt perfect gecombineerd met de variëteit, terwijl de overvloed aan vitaminesamenstelling ook na verwerking behouden blijft. Er zit veel sap in de kroppen, de dichtheid van de bladeren is laag. Het ras is resistent tegen fusariumverwelking. Beschikt over een hoge productiviteit.

Met een goed geselecteerde variëteit kunt u de maximale opbrengst behalen, de veiligheid van het product garanderen of de beste smaak bereiken.

Tags: overwintering, kool, beschrijving, laat, variëteit, kenmerken

Over

"Vorige post

Verscheidenheid kenmerk

Overwintering is een laatrijpe, hoogproductieve hybride van witte kool. Het groeiseizoen duurt 120-150 dagen. De opbrengst ligt in het bereik van 5-7 kg per 1 m2.

De rozet van bladeren is klein, half verhoogd. De bladeren zijn groot, rond, grijsgroen van kleur. Het blad is bedekt met een intense wasachtige bloei. De bladeren hebben een gerimpelde structuur, er is een uitgesproken golving aan de randen.

Koolkoppen hebben een platte, ronde, dichte structuur met een gewicht van 2-3 kg. De binnenstronk is middelmatig of lang, geschikt voor menselijke consumptie. Als kool wordt verwerkt met pesticiden, is het beter om de kern niet te eten, omdat deze op zichzelf chemicaliën accumuleert.

Kroppen kool zijn niet bang voor mechanische belasting en zijn geschikt voor transport over lange afstanden. Ze zijn ook niet vatbaar voor barsten.

Overwintering geeft de beste opbrengst op vruchtbare, licht leemachtige of leemachtige bodems. Als je kool in zure grond kweekt, kun je geen goede oogst krijgen.

Ook de hoeveelheid licht die de plant ontvangt, heeft invloed op de opbrengst.Met zijn gebrek groeien de koolkoppen los en klein.

Ideale groeiomstandigheden worden bereikt door een vruchtwisseling in stand te houden. Het is raadzaam om kool niet langer dan 2-3 jaar op dezelfde plaats te laten groeien. De beste voorlopers van dit ras zijn nachtschade, pompoenpitten, peulvruchten en uien.

Lees ook: Courgette - Iskander F1: beschrijving, recensies, foto's

Vanwege het feit dat overwintering tot late variëteiten behoort, heeft het de voorkeur om het door zaailingen te laten groeien. Zaailingen worden op een redelijk volwassen leeftijd, na 50-55 dagen, in OG getransplanteerd.

Hybride Zimovka is voornamelijk bedoeld voor fermentatie en langdurige opslag in de kelder. Zes maanden na opslag is de verhandelbaarheid van het gewas ongeveer 80-90%. Onder gunstige omstandigheden is de groente houdbaar tot juni.

Agressor

De agressor is een van de meest populaire soorten; het behoort tot hybriden. De verpakking is gemarkeerd met "F1", wat een hybride van de eerste generatie betekent. Het kan in alle regio's van het land worden gekweekt.
De variëteit kenmerkt zich door:

• De agressor ontwikkelt zich langzaam in het stadium van zaailing en ontscheping, de groei versnelt in de loop van de tijd;
• De plant is pretentieloos en resistent tegen verschillende ziekten en plagen;
• Vanwege de hoge resistentie van het ras heeft het praktisch geen persoonlijke verzorging nodig.

De agressor is groen met een blauwe tint. Er zit een waslaag op kool. Kropkool heeft een hoge dichtheid. De vrucht zelf is vrij dicht, hard, voornamelijk het gewicht is 3-5 kg. De rijpingsperiode is 4 maanden, dat wil zeggen 120 dagen na ontkieming is de kool volledig rijp.

Voor de agressor komt kraken zelden voor. De kool kan al staan ​​voordat de eerste nachtvorst verschijnt.

Het ras verdraagt ​​ziekten goed:

• Blackleg. Bij een ziekte ontwikkelt de foetus zich slecht en kan deze verdwijnen;
• Fusarium. De ziekte is vooral gevaarlijk voor hete streken met een droog klimaat, maar de Aggressor verdraagt ​​een gebrek aan vocht goed;
• Tripsen. Dit is de naam van kleine plagen die doordringen in de diepe lagen van de plant en deze infecteren;
• Phytophthora. De ziekte verspreidt zich van de wortel tot de bladeren; bij het snijden van de kool is afschilfering van het mycelium in de groente merkbaar. Soms veroorzaakt deze ziekte de dood van 50% van het hele gewas in het bewaarstadium.

Tegelijkertijd wordt opgemerkt dat de Aggressor een van de beste variëteiten is voor fermentatie. De bewaartermijn is 5 maanden.

Voor- en nadelen van overwintering

Gedurende een lange teeltperiode van deze kool hebben de zomerbewoners de interesse erin niet verloren. Dit alles komt door de aanwezigheid van een groot aantal positieve eigenschappen. Tegenwoordig kan een binnenlandse hybride gemakkelijk concurreren met kool van de moderne fokkerij, met een aantal van dergelijke voordelen:

• Overwintering heeft hoge houdpercentages. Onder gunstige omstandigheden is de groente maximaal 8 maanden houdbaar.
• De koolkoppen zijn compact en erg sappig.
• De smaak van de groente verbetert alleen tijdens bewaring.
• Deze variëteit is geliefd bij de inwoners van de noordelijke regio's vanwege de hoge indicatoren van vorstbestendigheid. De plant is bestand tegen een kwikdruppel van wel -6 graden Celsius.
• In tegenstelling tot veel andere koolsoorten, stelt Zimovka geen speciale eisen aan de grondsoort. Het is alleen belangrijk dat het niet erg zuur is.
• Overwinteren is niet alleen niet bang voor vorst, maar is ook gemakkelijk bestand tegen kortdurende droogte.
• Heeft hoge opbrengstpercentages. Vanaf 1 m2 kan gemakkelijk tot 7 kg kool van hoge kwaliteit worden geoogst.
• Het is opgenomen in de TOP-leiders van witte kool in termen van het gehalte aan ascorbinezuur in zijn samenstelling.
• Barst niet.
• Mechanische impact is niet eng voor Overwintering, waardoor het goed over lange afstanden wordt vervoerd.
• Het heeft een goede immuniteit, die de plant beschermt tegen ziekten zoals necrose punctata en grijsrot.

Deze kool heeft maar één nadeel.Het is alleen bedoeld voor verse consumptie nadat het 2-3 maanden in de kelder heeft gelegen. Dit komt door het feit dat verse koolkoppen bitter zijn en deze bitterheid verdwijnt pas een paar maanden nadat de "kop" van de steel is gescheiden.

Ondanks dat Zimovka een redelijk beschermd ras is, kan het toch last hebben van schadelijke insecten. De belangrijkste parasieten die deze kool teisteren zijn:

• Kruisbloemige vlo.
• Kool vlieg.
• Slakken.
• Bladluis.
• Belyanka.

Om het probleem met parasieten op te lossen, volstaat het om geurige kruiden of bloemen in de buurt van de groente te planten.

Alexey Dmitrievich, Moskou, 46 jaar oud.

Kool is als kool. Hoeveel jaar ik groei, ik heb nooit problemen opgemerkt. Het heeft een lange houdbaarheid, langer dan alle latere soorten die ik ben tegengekomen. Over het algemeen zijn de voordelen in alles. Het enige wat ik niet leuk vind, is dat telers heel weinig zaden in de zakken gooien. Dit is echt een probleem.

Larisa Ivanovna, Yekaterinburg, 62 jaar oud.

De variëteit is goed, geen gebreken. Ten eerste, hoe vaak de zaden zijn gekocht, en altijd een goede kieming. Ten tweede zijn de koolkoppen compact, zelfs in vorm, en worden ze zeer lang bewaard. Ten derde is het een van de beste variëteiten voor fermentatie. De kool is compact, barst niet, waardoor hij erg sappig en knapperig is. Ik plant de zaden half april in een glazen kas. Ik wikkel alles bovenop met een filmkas.

Kirill Olegovich, Krasnoyarsk, 54 jaar oud.

Ik kweek deze kool nu drie jaar. Het ras is erg laat, daarom wordt het lang bewaard. Van de tekortkomingen zal ik onmiddellijk de lichte bitterheid ervan opmerken. Het gaat na verloop van tijd voorbij, maar toch, als je een liefhebber bent van zachte zomerkool, dan zal overwinteren er misschien niet van houden. Ik gebruik het zelden vers, bijna alles is gezouten. Ik bewaar de overblijfselen op het balkon, ze leven lang. Ik plant het in zaailingen. Eind maart plant ik de zaden in een container, transplanteer zaailingen in kopjes in april. Vanaf half mei, als het weer het toelaat, plant ik zaailingen in de OG. Ik oogst in oktober-november. Kroppen kool zijn gelijk, groot. Over het algemeen heb ik alles.

Lees ook: Tomato Chukhloma: beschrijving van de variëteit, kenmerken, opbrengst

Irina Yurievna, Kiev, 45 jaar oud.

Ik kweek overwinteren voor opslag in de kelder. Dit is wellicht een van de weinige soorten die tot het voorjaar in de kelder kunnen blijven liggen. Tegelijkertijd verdort kool niet, rot niet. Kroppen kool zijn zelf erg moeilijk, maar in borsjt en salades voelt kool goed aan. Ik kan niets zeggen over zuurkool, aangezien ik het nooit heb gemaakt.

Ongedierte

Kool wordt vaak aangevallen door ongedierte zoals

Kool vlieg

Het beschadigt de wortel van planten, wat leidt tot mislukking van de oogst. Voor preventieve doeleinden is het noodzakelijk om de bedden diep te ploegen, de grond met as te besprenkelen en de kool water te geven met zoutoplossing. Het wordt ook aanbevolen om Karbofos, Topaz te gebruiken.

Witte vlinder

Vlinderlarven voeden zich met koolbladeren en vernietigen ze. Bij ongediertebestrijding kunt u Fitoverm, Karbofos, Kinmiks, Decis gebruiken.

Geheimen van de populariteit van winterkool. Wat is er goed aan dit ras en hoe onderscheid je het van anderen?

Veredelaars creëren al decennia lang nieuwe variëteiten en hybriden van witte kool. Daarom moet bij het kiezen van zaden met veel factoren rekening worden gehouden: rijpingstijd, mate van opslag, smaak, toepassingskenmerken. Witte kool is bij ons een onvervangbaar groentegewas. De laatrijpe variëteit Zimovka is perfect voor langdurige bewaring. De smaak van deze kool wordt na verloop van tijd nog beter. Door overwintering te kweken, voorzien ervaren tuinders zichzelf van dit gewas voor de hele winter en de eerste helft van de lente.

Ziekten

Blackleg

De ziekte wordt gekenmerkt door het verschijnen van verdonkering in het wortelgedeelte van de stengel. Na verloop van tijd wordt het waterig en vervalt het. Om deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om de watergift onder controle te houden en ernstige wateroverlast van de grond te voorkomen.De zieke plant wordt uit de tuin verwijderd en vervolgens wordt de kool behandeld met Fitosporin.

Dit is een schimmelziekte waarbij koolbladeren beginnen te verwelken, geel worden en uitdrogen. De groei van planten stopt, de koolkoppen zijn niet vastgebonden. In geval van ziekte wordt het aanbevolen om medicijnen te gebruiken zoals Topaz, Fitosporin-m of Previkur.

Slijmachtige bacteriose

De ziekte wordt gekenmerkt door het verschijnen van rottende bladeren in planten, die na verloop van tijd afsterven. De hele koolkop kan de rot aantasten. Voor profylactische doeleinden wordt aanbevolen om zaden met TMTD te behandelen. Bij de eerste symptomen van de ziekte worden de planten besproeid met middelen zoals Binoram of Planriz.

Definitie

Botanische beschrijving

De rozet is semi-spreidend, middelgroot of groot (de diameter varieert van 74 tot 119 cm). Bladeren zijn afgerond, golvend aan de randen, grijsgroen van kleur, met een uitgesproken wasachtige bloei. De bladmessen zijn middelgroot, 40-48 cm lang en 32-46 cm breed.

De koolkop bij Zimovka is rond plat. Het gewicht van technisch volwassen kool varieert van 2 tot 3,6 kgkunnen individuele exemplaren een nog grotere massa hebben. De vorken zijn erg strak gedraaid, er zijn bijna geen openingen tussen de bladeren. De buitenstronk is lang en de binnenstronk is van gemiddelde lengte.

Uiterlijk

Kool Zimovka heeft zeer dichte, platronde koolkoppen van gemiddelde grootte. De kleur is groenachtig met een grijsachtige tint aan de buitenkant en geelachtig wit bij het snijden. De interne structuur is dun. Wasbloei is duidelijk zichtbaar op de bladeren, er zijn niet-stijve nerven.

Een korte geschiedenis van het fokken

In 1963 werd het ras gezoneerd, dat wil zeggen dat de teeltgebieden werden vastgesteld - Central, Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky en Far Eastern. Overwinteren wordt ook aanbevolen voor Kazachstan.

Sneeuwwitje

Sneeuwwitje is een veelzijdige late variëteit die zowel wordt gebruikt voor opslag als voor zouten, conserven en zuurdesem. Je kunt verse kool eten met behoud van de vitamines en kwaliteiten van het fruit gedurende 8 maanden. Voedselkwaliteit op hoog niveau.

We raden u aan om vertrouwd te raken met: De voordelen en nadelen van kalkoeneieren

Rijpe koppen bereiken een gewicht van 4 kg. Het groeiseizoen bereikt 160 dagen. Het uiterlijk is erg mooi, de bladeren worden turkoois en van binnen zijn ze wit. Heeft een hoge dichtheid. Transport, evenals vroegtijdige oogst voor Sneeuwwitje, zijn geen enge verschijnselen.

Voors en tegens

De positieve eigenschappen van deze cultuur zijn onder meer:

1. 
   koudebestendigheid (bestand tegen vorst tot -6ºС);

2. pretentieloze bodemsamenstelling, droogte;
3. de opbrengst is van 6 tot 7 kg per 1 m2;
4. leider onder witte kool in termen van ascorbinezuurgehalte;
5. een hoge houdbaarheid, waarbij het een kleine hoeveelheid afval oplevert;
6. weerstand tegen scheuren;
7. uitstekende transporteerbaarheid;
8. goede immuniteit, koolkoppen zijn bijna niet vatbaar voor puntnecrose en grijze rot.

Onderscheidende kenmerken

Tuinders noemen de belangrijkste onderscheidende kenmerken van de variëteit Winter-1474:

• hoge dichtheid van koolkoppen;
• een grote hoeveelheid ascorbinezuur;
• lange houdbaarheid (meer dan 8 maanden);
• universaliteit van benoeming;
• vorstbestendigheid (tot -6 ° C);
• pretentieloosheid voor het type grond.

Opmerking! Tijdens opslag verbetert de smaak van Zimovka-1474. Koolbladeren worden nog sappiger en het suikergehalte stijgt tot 4,9%.