Uien zijn een gezonde groente, zonder welke het moeilijk is om je de meeste eerste en tweede gangen voor te stellen.
Ze moeten in de herfst worden gevuld, omdat ze perfect worden bewaard tot de volgende lente, maar alleen op voorwaarde dat er geschikte omstandigheden voor zijn gecreëerd.
Lees waarom uien rotten wanneer ze binnen en buiten worden bewaard, wat u moet doen en hoe u schade aan het gewas kunt voorkomen, lees het artikel.
Wat is rot
Rotting is het ontbindingsproces van een groente, waarbij zowel de bol als de veren worden aangetast. Veel groenten zijn vatbaar voor dit fenomeen. Wanneer de uirot is beschadigd, sterft het groene deel af, worden de bladeren bruin en verschijnt er een onaangename geur.
Vaak kan een bol die van buiten gezond is, van binnen verrot zijn. De vrucht wordt zacht, de bodem ziet er ook waterig uit. Niet alle tuinders weten wat ze moeten doen als uien bederven tijdens opslag.
Uien kunnen om verschillende redenen aan de binnenkant rotten.
Aandacht! Rotte uien mogen niet worden gegeten.
Bederf van uien tijdens de groei in de tuin
Als u bij de volgende inspectie vergeelde veren aantreft, zorg er dan voor dat de koppen niet van binnenuit zijn gaan rotten. Als de bol zacht en waterig is en onaangenaam ruikt, is hij aan het rotten.
Ze beginnen het probleem op te lossen door de oorzaak van het verschijnen van rot te bepalen.
Overtreding van het irrigatieregime
Te vaak water geven, vooral in combinatie met regenachtig weer en de ligging van de bedden in het laagland, leidt tot bederf.
De oplossing is actief water geven, alleen aan het begin van het groeiseizoen. Na de vorming van de bollen wordt de watergift verminderd en een maand voor het oogsten stoppen ze helemaal.
Overtollige stikstof in de bodem
Overmatige concentratie van stikstofmeststoffen veroorzaakt verzachting van de weefsels van de bol en de ontwikkeling van bederfelijke infecties.
De oplossing is om te voldoen aan de normen bij het toedienen van meststoffen. Als er zich een probleem voordoet, wordt de grond gewassen met een oplossing van houtas.
Fusariumrot van de bodem
De veroorzaker van de infectie leeft in de grond. Eerst raakt het de veer en veroorzaakt vervolgens rot van de bodem.
De infectie kan zich verspreiden naar naburige planten, dus de aangetaste exemplaren worden uit de tuin verwijderd. Gewasrotatie helpt de verspreiding van de ziekte tegen te gaan. Uien worden pas na 3-4 jaar op hun oorspronkelijke plaats geplant.
Cervicale rot
Een schimmelziekte die ontstaat bij een hoge luchtvochtigheid. Het manifesteert zich in de vorm van schimmel. De zieke plant krijgt een slijmerig, zacht uiterlijk en geeft een onaangename geur af.
Om dit te voorkomen, volgt u de regels van preventie: het planten wordt op een hoge, zonnige plaats geplaatst en zorgt voor een optimaal bodemvocht.
Uienvlieg
De larven van de plaag eten de weefsels van de plant, waardoor deze gaat rotten en afsterven.
Besproeien met een aftreksel van as, tabaksstof en gemalen peper helpt de parasiet te bestrijden. Door de uienbedden te beschermen met afdekmateriaal tijdens de zomer van de vlieg, wordt voorkomen dat de plaag eieren in de bedden legt.
Stam nematode
Klein wormuiensap eten. Vermeerderd door eieren te leggen in plantenweefsels. Aangetaste weefsels worden brokkelig, rotten en krijgen een onaangename geur.
Het verschijnen van de parasiet wordt voorkomen door de vruchtwisseling te observeren en gezond zaad te zaaien.Direct voor het planten worden de zaailingen gedurende 20-30 minuten gedrenkt in een oplossing van het "Fitosporin-M" -preparaat (38 g stof per 10 l water).
De belangrijkste oorzaken van rot in de bedden en hoe ermee om te gaan
Uien rotten om verschillende redenen. In de meeste gevallen is onjuiste gewasverzorging de schuld.
Het niet naleven van vruchtwisseling
Het is absoluut noodzakelijk om de vruchtwisseling elk jaar te observeren. Elke plant pikt specifieke elementen op uit de bodem. Als je constant hetzelfde op één plek kweekt, wordt de grond geleidelijk armer. Als gevolg hiervan krijgt de cultuur binnen een paar jaar niet de nodige stoffen. De bollen worden zwak, vatbaarder voor verschillende ziekten, waaronder rot. Het niet naleven van vruchtwisseling leidt ertoe dat groenten kwetsbaarder worden voor schade door insecten en ongedierte, wat ook leidt tot het ontstaan van rot in de toekomst. Daarom wordt aanbevolen om de uien pas na 3-4 jaar opnieuw in dezelfde tuin te planten.
Rotte uien kunnen maagvergiftiging veroorzaken
Cervicale grijze rot
Deze ziekte wordt veroorzaakt door een schimmelinfectie. Heel vaak is het al te vinden op de verzamelde en voorbereide uien. Infectie met de ziekte vindt om verschillende redenen plaats:
- Gebrek aan vruchtwisseling.
- Gebruik zaden die onbehandeld zijn met fungiciden of uien voor het planten.
- Het niet naleven van de oogsttijd.
- Te veel water en lang regenseizoen.
Baarmoederhalsrot manifesteert zich in verschillende symptomen waaraan aandacht moet worden besteed. Waaronder:
- Zachte bolvormige nek.
- Het verschijnen van grijze vlekken op de foetus.
- Geleidelijke vorming van een grijze laag door de groente.
- De aanwezigheid van schimmelsporen in de plaque (zichtbaar als zwarte stippen).
Opmerking! In dit geval is het niet mogelijk om de hele oogst te redden: je moet alle uien sorteren en de bedorven koppen weggooien die tijd hebben om te rotten.
Nekrot wordt veroorzaakt door schimmels
Stam nematode
Nematoden zijn kleine witte wormen. Je merkt dat ze de plant alleen in de tuin hebben "aangevallen", en soms zelfs tijdens opslag. Tekenen van schade aan uienematoden zijn vochtige schubben, ze worden zacht, het vervalproces ontwikkelt zich geleidelijk.
Ziekten en plagen die tot bederf leiden
Ziekten en plagen zijn het gevaarlijkst voor het kweken van uien. Ze bederven niet alleen de oogst, maar kunnen ook naburige gewassen infecteren. Om de aanplant te genezen, moet de tuinman de ziekte onmiddellijk vaststellen en beginnen met het oplossen van het probleem.
Lees meer over uienziekten en de strijd ertegen.
Ziekten
Ziekten worden veroorzaakt door schadelijke infectieuze agentia die in de grond en het plantmateriaal zaten of tijdens de teelt van groenten in de bedden terechtkwamen. Rotting kan worden veroorzaakt door bacteriële zachtrot, bacteriose van uien, nekrot, witrot, fusarium of echte meeldauw.
Bacteriële zachte rot
De veroorzaker van de ziekte is een bacterie die zich nestelt op volwassen uien. De ziekte kan dichter bij de oogst worden vastgesteld.
Verhoog de kans op infectie:
- onjuist water geven;
- temperatuur daalt;
- gebrek aan verband of hun tekort.
Tekenen van de ziekte:
- 2-3 borden rotten in de ui;
- de aangetaste delen worden geel, zanderig of grijsachtig;
- er is een stinkende geur;
- platen die niet zijn aangetast door rot, zien er volkomen gezond uit.
Uienbacteriose
Uienbacteriose is een bacteriële ziekte die, net als de vorige, vaker wordt vastgesteld in de laatste periode van rijping.
Verhoog de kans op infectie:
- verzwakking van de pasvorm door onjuiste zorg;
- overmatig water geven;
- vochtigheid van de grond.
We raden je aan om te leren hoe je de ui goed water geeft.
Tekenen van de ziekte:
- de kop rot uit het midden;
- rot is grijs, vaak dichter bij bruin;
- de getroffen gebieden voelen zacht en glad aan;
- een bedorven geur wordt gevoeld;
- bij de maximale mate van schade rot de hele bol.
Cervicale rot
Baarmoederhalsrot is een schimmelinfectie. Net als de bovenstaande ziekten, kan het dichter tegen het einde van het groeiseizoen worden bepaald. Vaak komt het al voor in bewaarde uien.
Verhoog de kans op infectie:
- vroegtijdig oogsten;
- onjuiste vruchtwisseling;
- gebrek aan zaadbehandeling of zaaien met fungiciden;
- frequente regens;
- overmatig water geven.
Tekenen van de ziekte:
- de hals van de bol wordt zacht;
- de getroffen gebieden worden grijs;
- het hele hoofd wordt geleidelijk bedekt met een grijsachtige coating;
- op de plaque worden schimmelsporen waargenomen in de vorm van zwarte vlekken.
Witte rot
Witrot wordt veroorzaakt door schimmelsporen.
Verhoog de kans op infectie:
- overmatig water geven bij lage temperaturen;
- onjuiste vruchtwisseling;
- veel stikstof in topdressing;
- zure grond.
Wij raden u aan om voor het planten te lezen hoe en wat uien verwerkt.
Tekenen van de ziekte:
- veren verdorren en worden geel;
- witte bloei verschijnt op de bodem van de bol;
- geleidelijk verspreidt de plaque zich naar de hele buitenste schil van de groente;
- als je de ziekte begint, begint de ui van binnenuit te rotten;
- het rotte fruit verdroogt.
Fusarium rot
Fusarium is een gevaarlijke schimmelziekte die veel tuingewassen aantast, en uien vormen daarop geen uitzondering.
Verhoog de kans op infectie:
- hoge luchttemperatuur;
- overvloedig water geven;
- frequente regens;
- ui vliegen aanval.
Het zal handig zijn om te leren hoe u in de herfst een bed voor uien kunt klaarmaken.
Tekenen van de ziekte:
- veren worden geel, verliezen dan hun vorm en sterven af;
- de groente groeit langzamer dan normaal;
- de wortels van de bol worden bruin, beginnen te rotten;
- de bodem is bedekt met een filamenteuze coating;
- met overmatig vocht op de rottende gebieden, kunt u roze vlekken opmerken;
- in sectie is het onderste deel grijsachtig en waterig.
Echte meeldauw
Echte meeldauw wordt veroorzaakt door een schimmelinfectie. De ziekte kan het hele gewas vernietigen.
Verhoog de kans op infectie:
- hoge luchtvochtigheid;
- koud weer.
Mogelijke oorzaken van bederf bij thuisopslag
Vaak begrijpt iemand niet waarom uien tijdens opslag bederven. Als het thuis gaat rotten, zijn er enkele fouten gemaakt bij het verzamelen en bewaren. Waaronder:
- Te gebruiken voor opslag van vroege rassen.
- Het niet naleven van schoonmaaktermijnen.
- Gebrek aan sortering voor opslag.
- Slechte ventilatie.
- Hoge luchtvochtigheid.
- Invriezen van fruit.
- Schade door ziekten en plagen.
- Slechte opslagcontainer.
Het niet naleven van opslagregels leidt vaak tot de ontwikkeling van bederf.
Het is belangrijk om uien in de winter goed te bereiden en te bewaren. Anders kunt u de hele oogst verliezen.
Uienziekten: hoe te bestrijden
Als je alles goed hebt gedaan: je hebt het temperatuurregime aangepast, de luchtvochtigheid aangepast en gedroogd - het risico van het begin van bederfelijke processen bestaat nog steeds. Er zijn een aantal ziekten die een bedreiging vormen voor het gewas.
Grijze nekrot
Deze aanval kan op elk moment de boeg raken. Het verschijnt zowel tijdens opslag als tijdens de groeifase. De ontwikkeling ervan wordt veroorzaakt door een schimmel - het kan zich lange tijd niet manifesteren, maar onder bepaalde omstandigheden kan het worden geactiveerd.
Aangetaste bollen kunnen tijdens de groeifase worden onderscheiden. Zag een zwakke, onvolgroeide plant met gebogen bladeren - verwijder zo'n exemplaar onmiddellijk. Na inzameling kunt u de ziekte niet meer vaststellen.
Om de ontwikkeling van grijsrot te voorkomen, moet u hard werken:
- Inspecteer elke kop - alle verdachte exemplaren moeten worden weggegooid.
- Alle groenten die worden neergelegd, moeten grondig worden gedroogd. Het is aan te raden om dit op het fornuis of in de kleedkamer te doen.
- Het is belangrijk om een bepaald temperatuurregime te behouden - het merkteken van de thermometer mag niet lager zijn dan + 3 ° C.
- Pas op voor vochtigheid. Bij een luchtvochtigheid van meer dan 70% komen de bollen uit de rustperiode - ze beginnen te ontkiemen.
Fusarium
Schimmelziekte manifesteert zich zelfs in het stadium van de teelt - veren beginnen te rotten en dan dringt het proces door in de bol zelf. Het kan zich ook later ontwikkelen, tijdens opslag - de reden hiervoor zijn de delen van het hoofd die tijdens het reinigen zijn beschadigd en de hoge luchtvochtigheid in de kamer. Als u beschadigde bollen opmerkt - verwijder de beschadigde, controleer het microklimaat van de winkel.
Bacteriële rot
Het is moeilijk om de zieke plant te bepalen - de symptomen worden gedetecteerd nadat de ui is opgeslagen. Visueel ziet de bol er normaal uit, maar het binnenste deel rot al van kracht en macht. Het is alleen mogelijk om zo'n groente te vinden als de rot de nek bereikt en deze zacht maakt - dit kan enkele maanden duren. Alleen preventie kan helpen - laat de groente tijdens de teelt niet het slachtoffer worden van een uienvlieg, zweefvlieg of spint.
Uienziekten bestrijden tijdens opslag
Om hun optreden en ontwikkeling te voorkomen, wordt aanbevolen om de aanplant te behandelen met speciale fungicide middelen "Signum", "Protector", enz. Bovendien moeten alle bewaarcondities in acht worden genomen - handhaaf de vereiste temperatuur in de kamer van 0 tot -3 ° C en vochtigheid niet hoger 70-75%. Voordat u groenten opslaat, moeten ze worden gedroogd.
Ongedierte moet ook worden bestreden met behulp van speciale chemicaliën, zoals "Fitosporin". Vanaf de nematode wordt een jaarlijkse bodembewerking uitgevoerd.
Om rotten te voorkomen, worden planten behandeld met speciale middelen.
Hoe bewaar ik het correct?
Om te voorkomen dat de ui gaat rotten, moet je hem op de juiste manier oogsten en bewaren.
Belangrijkste aanbevelingen:
- bewaar alleen uien die grondig zijn gedroogd;
- sorteer groenten voordat u ze voor de winter bewaart;
- alle twijfelachtige gevallen moeten worden verwijderd;
- de hals van elke groente moet op een hoogte van 5 cm worden gesneden;
- plaats het gewas in een kelder, waarin er optimale omstandigheden voor worden gecreëerd: luchtvochtigheid - tot 70%, temperatuur - van -1 tot +1 graden;
- uien kunnen worden opgeslagen in dozen, in netten en in bundels die aan het plafond hangen, op pallets van planken.
De kamer moet een goede ventilatie hebben, wat zorgt voor een normale luchtvochtigheid. Als de kelder vochtig is, beginnen de uien te ontkiemen.
Het wordt afgeraden uien in de koelkast te bewaren. Zelfs in het groenteschap verliest het snel zijn versheid, begint het te groeien en verslechtert het. In het beste geval duurt het 30 dagen.
Groenten worden bedorven doordat het zetmeel in het fruit in de koelkast wordt omgezet in suiker.... De koppen worden vochtig, gaan onaangenaam ruiken, worden beschimmeld en gaan rotten.
De boog moet ademen. Het kan niet in plastic of papieren zakken worden bewaard. Alle belangrijke dingen over uienbewaring vind je hier.
Preventieve maatregelen
Om ervoor te zorgen dat het gewas lange tijd kan worden bewaard en het niet lang bederft, wordt aanbevolen om eenvoudige preventieve regels te volgen:
- Gewasrotatie.
- Selectie van rassen die resistent zijn tegen ziekten en plagen.
- Zaadbehandeling voor het planten.
- Naleving van de zorgregels.
- Verwijderen van onkruid.
Uien rotten van binnenuit is om verschillende redenen mogelijk. Als u beschadigde bollen vindt, moet u het hele gewas uitzoeken, de slechte verwijderen en proberen de oorzaak van het rotten te vinden en weg te nemen. Door aan alle regels te voldoen, wordt de mogelijkheid van rot en gewassterfte zowel tijdens het rijpen als tijdens opslag uitgesloten.
Tabel: voorkomen van rottende uien in de tuin
Oorzaken van uienbederf | Preventiemaatregelen |
Besmet plantmateriaal |
|
Overtredingen van landbouwtechnologie |
|
Overtollig vocht |
|
Uienziekten |
|
Uienvlieg nederlaag |
|
Zoals u kunt zien, treedt bolverval om verschillende redenen op. Neem preventieve maatregelen, gebruik folkremedies, indien nodig, chemische preparaten, en u zult de schade aan uien door rot tot een minimum beperken en een gezonde oogst krijgen.
Wat te doen met bedorven uien
Als je een bedorven ui in je net vindt, haast je dan niet om hem weg te gooien. Er zijn verschillende manieren om uien uit de prullenbak te bewaren:
- Schil de ui, snijd de rotte delen en gooi ze weg, en snijd de rest doormidden. Pers het uit met een sapcentrifuge. Uiensap is een uitstekend antimicrobieel en antiseptisch middel. Spray ze op gezonde bollen en droog ze. Dit zal helpen om de rot op de rest van de ui te verwijderen.
- Hak de hele delen van de ui fijn en bak ze in zonnebloemolie. Doe in een glazen bak en bewaar in de vriezer.
- Uiensap wast goed ramen en spiegels. Meng een deel van het uiensap met een deel van het water en giet het in een verstuiver. Breng de oplossing aan op het raam en veeg af met een droge doek of krant. Ook gelakte meubelen kun je met deze oplossing wrijven.
Water geven
Om uirot te voorkomen, is het belangrijk om het juiste irrigatieregime te kiezen. Overtollig vocht in de grond heeft een negatief effect op de latere ontwikkelingsstadia. Het wortelstelsel kan de binnenkomende vloeistof niet aan, daarom begint het ontbindingsproces.
Overvloedig water geven is nodig in de eerste weken na het planten. Nadat de veer boven de grond is verschenen, is het nodig om over te schakelen op minder intensieve irrigatie. De procedure wordt aanbevolen om te worden uitgevoerd als de grond uitdroogt.
De oorzaak van rottende uien kan zuurstofgebrek zijn. Na het besproeien vormt zich een dichte korst op de grond, waardoor er geen lucht doorheen kan. Onder dergelijke omstandigheden wordt het gebied ongelijkmatig gedroogd en beginnen onomkeerbare processen. Om te voorkomen dat de hele krop begint te verdwijnen, moet u de bedden regelmatig losmaken. Mulchen helpt het werk te vereenvoudigen.
Stop met het water geven van de cultuur voordat je begint met graven. De plant verzamelt geen vocht in de weefsels. Deze truc beschermt tegen het begin van bederf en verlengt de houdbaarheid van het product.
Virale mozaïek
Deze ziekte wordt overgedragen door kleine insecten als de ui in de tuin groeit. Daarom kan het worden bepaald tijdens de periode van het telen van uien in de tuin. Om dit te doen, moet u op de veren letten. Als ze lichtgroene vlekken of strepen bevatten, is dit een zeker teken dat de ui is geïnfecteerd met een viraal mozaïek.
Methoden voor ziektebestrijding:
- Maatregelen treffen om uien tegen klein ongedierte te beschermen.
- Als er geïnfecteerde planten in de tuin worden aangetroffen, moeten deze onmiddellijk worden verwijderd om infectie van gezonde bollen te voorkomen.
- Naleving van vruchtwisseling. Dit is een van de belangrijkste factoren die amateur-tuinders om de een of andere reden niet willen observeren. Langdurige teelt van dezelfde plantensoort in een bepaald gebied leidt tot de constante aanwezigheid van ziekten en plagen in de bodem, kenmerkend voor dergelijke gewassen. De meest geschikte voorlopers voor uien zijn nachtschadeteelt, maar ook wortelen en peterselie.
Waarom rot de ui
Eerst moet u de factoren bepalen die dit proces hebben veroorzaakt. De meest voorkomende oorzaak van problemen zijn schendingen van de irrigatie. Wateroverlast van de grond creëert een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van bacteriën, dit veroorzaakt het verschijnen van uirot. Het probleem doet zich echter niet alleen voor door overtollig vocht: zodat de ui niet in de grond rot, is het noodzakelijk om hem goede groeicondities te bieden.
De grond
Een veel voorkomende reden waarom uien rotten in de tuin is een te zware grond, waarin een groot deel van de kleideeltjes aanwezig is. Klei laat geen water door, wat leidt tot stagnatie. Ongedierte ontwikkelt zich actief in te vochtige grond. Als de grond klei is, kun je de bollen in groeven planten, op de bodem waarvan eerder een laag zand is gegoten en vervolgens bedekt met een laag aarde. Het zand fungeert als drainagelaag: het verwijdert overtollig vocht en beschermt de plantenwortels.
Een andere reden dat de bol verrot is, is de aanwezigheid van bacteriën in de bodem. Twee dagen voor het planten van uien, raden ervaren tuinders aan kokend water over de bedden te gieten. Voor het planten kunt u de grond afwerpen met een oplossing van kaliumpermanganaat met een lichtroze tint. Deze maatregelen zullen het desinfecteren en het veilig maken om te planten.
Een belangrijke risicofactor is het niet naleven van regels voor vruchtwisseling. Wanneer uien op dezelfde plaats worden geplant, wordt kalium gedurende meerdere jaren uit de grond gehaald en hopen pathogene bacteriën en schimmelsporen zich op.
Om ze te bestrijden en bodemverontreiniging te voorkomen, moet u het tuinbed elk jaar naar een nieuwe plek verplaatsen. Idealiter groeien aardappelen of peulvruchten op de plaats van de toekomstige uienrug.
Uien opslag regels
Om uien lang in goede conditie te houden, moet u zich aan eenvoudige regels houden:
- Pas op dat u bij het opgraven van de ui de bodem en wortels van de ui niet beschadigt.
- Laat de uien bij warm weer goed aan de lucht drogen. Maar niet in direct zonlicht.
- Snijd de wortels en de hals van de ui 5 cm voor opslag.
- Sorteer de uien tijdens de bewaring en selecteer zieke en beschadigde bollen. Een rotte ui kan een hele kist ruïneren.
- Bewaar uien bij een temperatuur van -2 tot + 3 ° C op een donkere, droge plaats.
- Bewaar je uien thuis in vlechten of breisels. Om een bundel te maken, sorteert u de strik en stropdas in paren met nek. Vouw het touw dubbel en knoop de uiteinden aan elkaar. Haak de uiteinden aan een spijker in uw schuur of balkon. Rijg de gepaarde bollen op en keer het touw na elk paar om. Dit zorgt voor een uniform breisel.
Bacteriële rot
Een andere harde aanval heeft betrekking op bacteriële ziekten. Zelfs als je de meest oplettende persoon ter wereld bent, loop je nog steeds het risico om tijdens de oogst naar een zieke bol te kijken. En dat allemaal omdat het erg moeilijk is om bacteriële rot te herkennen. De infectie manifesteert zich pas na een tijdje.
De bol ziet er misschien gezond en mooi uit, maar de binnenkant kan verrot zijn. Rot verspreidt zich van het midden naar de rand en infecteert de hele bol. Pas na een paar maanden merk je een verzachte nek en begrijp je dat de bol het slachtoffer is geworden van een verraderlijke ziekte. Als je niet al te oplettend bent, zal een onaangename geur je vertellen dat de ui bedorven is.
Bij bacteriële rot begint de ui vanuit het midden te verslechteren
Hoe te vechten?
1. Alleen preventieve maatregelen zullen helpen om bacteriële rot te bestrijden. In het bijzonder de strijd tegen dragers van deze ziekte: uienvlieg, uienzweefvlieg, spint.
Een bron
Als een afwisseling van gezonde sappige en zachte, stinkende schubben op de snee van de bol wordt aangetroffen, zijn dit tekenen van een veel voorkomende schimmelziekte. Bij het oogsten verschillen dergelijke wortelgewassen praktisch niet van niet-aangetaste, maar na 2-3 maanden zullen de rapen beginnen te verdwijnen.
Uien kunnen rotten op de wijnstok, dus het is niet altijd mogelijk om snel tekenen van de ziekte te detecteren.Eerst verschijnen er lichte brandvlekken op de veren in het midden en bedekken dan de ruimte tot aan de nek. Op dergelijke bladeren is er geen plaque die kenmerkend is voor de schimmel, maar tegen de achtergrond van gezonde bladeren zien ze er vervaagd en hangend uit.
Overmatig sproeien of een natte zomer is voldoende om het product te laten rotten. Tegen de tijd van de oogst dringt de ziekte door in de sinussen van het groen en in de nek. Geleidelijk aan verplaatst de uieninfectie zich naar de sappige lagen. De ziekte verhoogt de temperatuur in wortelgewassen, waardoor de productie volledig verloren gaat.
We raden u aan om vertrouwd te raken met: Doe-het-zelf-doos voor het bewaren van groenten op het balkon in de winter
Rottende uien kunnen worden voorkomen als u de regels voor vruchtwisseling onthoudt. Je kunt een pittige groente niet langer dan 2 jaar achter elkaar op één plek planten. Er zijn ook een aantal verboden en aanbevolen voorgangers.
Om uienrot te voorkomen, mag u geen verloren plantenresten in de grond achterlaten: ze verzamelen gevaarlijke bacteriën die niet door vorst afsterven. Het getroffen gebied wordt behandeld met fungiciden.
Wanneer de eerste tekenen van de ziekte verschijnen, worden de bedden van wortelgewassen besproeid met preparaten op basis van koper. Het is belangrijk om het juiste product te kiezen en alle instructies in de instructies te volgen. Je kunt niet veel stikstofmeststoffen toedienen.
Grijze rot
Deze schimmelziekte tast de ui zelfs in de tuin aan, maar veroorzaakt het meeste schade tijdens opslag. De ziekteverwekkende schimmels zijn erg hardnekkig en kunnen lang in de bollen voorkomen. Grijze (of nek) rot wordt beschouwd als de gevaarlijkste ziekte van uien in opslag.
Meestal lijden verzwakte planten aan deze plaag. En nadat ze zijn beschadigd door grijze rot, beginnen ze helemaal achter te blijven in groei, en hun bladeren - te buigen. Maar bij geoogste bollen is het moeilijk om symptomen te detecteren: rot ontwikkelt zich heel langzaam.
Tijdens opslag beginnen de aangetaste zaad- of raapbollen in het bovenste gedeelte zachter te worden en verschijnen er deuken op. Binnen 1-2 maanden rotten dergelijke bollen volledig weg. Ze voelen zacht aan, alsof ze vers uit de oven komen.
Uienplagen
Vaak zijn tuinders geïnteresseerd in: waarom uien rotten in de grond, omdat het irrigatieregime wordt nageleefd, het stikstofgehalte in de bodem is toegestaan, landbouwtechnologie correct is. Uien beginnen te rotten als gevolg van ongedierte. Om dit tegen te gaan, moet je eerst het type insect bepalen.
Onder ongedierte wordt bijzondere schade veroorzaakt door:
- uienvlieg;
- wortel mijt;
- ui lurker.
Ze infecteren planten die overvoerd zijn met stikstof. De cultuur kan zich niet normaal ontwikkelen, het begint te rotten. Als er ongedierte wordt gevonden, wordt het aanbevolen om as aan de grond toe te voegen, de watergift te verminderen en insecticiden toe te passen. Om insectenplagen te voorkomen, moeten behandelingsmethoden voor zaaizaad met beschermende verbindingen worden gebruikt.
Preventiemaatregelen
Het is veel gemakkelijker om het proces van gewasrot te voorkomen dan om de gevolgen ervan op te vangen. Daarom is het noodzakelijk om de volgende preventieve maatregelen te nemen:
- naleving van vruchtwisseling;
- verwerking van plantmateriaal;
- naleving van agrotechnische regels voor het verbouwen van gewassen;
- behandeling met fungiciden en insecticiden;
- losmaken en wieden;
- naleving van de tuin "goed nabuurschap" (teelt van planten die ongedierte afstoten naast uienbedden).
Naleving van alle normen voor aanplant, preventie, verzorging, verwerking en opslag van gewassen zal problemen helpen voorkomen en de oogst gedurende de winterperiode behouden.