In tegenstelling tot de verscheidenheid aan kippen- of eendenrassen, hebben kalkoenen minder soorten. Er zijn iets meer dan dertig soorten bekend over de hele wereld, waarvan er zeven zijn gefokt door Russische wetenschappers. Alle rassen van pluimvee zijn onderverdeeld in verschillende richtingen, afhankelijk van het doel van de fokkerij. Fokkers hebben drie soorten kalkoenen gefokt: met vlees, ei en universele productiviteit. Het volgende is een beschrijving van enkele kalkoenrassen.
Array
Moskou brons
Kalkoenen van het bronzen Moskou-ras krijgen niet de aandacht, maar integendeel. Mannetjes hebben een helder verenkleed met meerdere niveaus, dat in vele tinten glinstert. Individuen zijn groot in gewicht en groot in omvang. Ze voelen gevaar en maken luide geluiden.
De kenmerken van dit ras zijn als volgt:
- de grootte van het hoofd is klein, zonder verenkleed;
- gezicht in blauwe toon;
- grote zwarte ogen;
- korte nek, verstoken van veren. Als de vogel kalm is, wordt de nek constant in het lichaam getrokken. In een agressieve bui trekken de kalkoenen het eruit;
- mannetjes in het nekgebied hebben een grote bolvormige huidgroei, die zich in knopen en plooien verzamelt. Dergelijke formaties werden koralen genoemd. De groei is rood, maar kan paars worden als de vogels in een onstabiele bui zijn. De plooien kunnen opzwellen en naar de borst vallen;
- vrouwtjes hebben een kleine groei in de nek met kleine plooien;
- boven de korte snavel bevindt zich een soort hoorn, dat is een zachte uitgroei van de huid die de snavel bedekt. De uitgroei heeft eigenschappen die vergelijkbaar zijn met de uitgroei in de nek. Vrouwtjes missen deze hoorn;
- het verenkleed wordt gedomineerd door zwart en wit. De algemene omslag heeft een bronzen glans. Brede veren met rechte randen, omzoomd met een witte rand. Mannetjes hebben een weelderig verenkleed, terwijl vrouwtjes het strak tegen het lichaam hebben en een minder heldere kleur hebben;
- het mannetje toont ontevredenheid en spreidt een grote staart als een waaier. Bij vrouwen is het kleiner en iets lager;
- het gewicht van een volwassen mannetje is 16 kg, van een vrouwtje - 9 kg. Kuikens krijgen een behoorlijke massa in zes maanden. Op deze leeftijd krijgen kalkoenen tot 13 kg, kalkoenen - 6 kg. De ontvangen vleesproducten zijn 66%;
- het slachten gebeurt per maand. Tegen deze periode komt er een karkas van maximaal 4,5 kg uit de kalkoen.
- de leghen begint na negen maanden vruchtbaar eieren te leggen. Tijdens het seizoen kan ze tot 120 eieren leggen, elk met een gewicht van 80 g.
Het is voor buitenstaanders niet aan te raden om de kalkoenen te benaderen, en nog meer om ze te plagen. We moeten ze met de nodige voorzichtigheid onderzoeken. Als het mannetje pluizige veren heeft en het hoofd en de gezwellen een paarse tint hebben gekregen, betekent dit dat hij klaar is om zijn territorium te verdedigen.
Wilde individuen kunnen snelheden bereiken tot 50 km / u. Gedomesticeerde vogels zijn langzamer, maar ze kunnen gemakkelijk elke persoon inhalen.
Hoe u kalkoenen houdt en verzorgt
| Dag van het leven | Producten die aan het dagmenu kunnen worden toegevoegd |
| 1 |
|
| 2 |
|
| 3–10 |
|
| na 11 |
|
Belangrijk! Bij het plannen van het fokken van vleeskuikens, moet u zich concentreren op indicatoren voor voerconsumptie. Dus voor 1 persoon per maand heeft u ongeveer 29-34 kg voer nodig.
Het houden van kalkoenen is dus een vrij winstgevende onderneming, aangezien deze vogel in staat is om in korte tijd veel aan te komen, onderscheidt het vlees zich door zijn voedingseigenschappen en wordt het zeer gewaardeerd. De gewichtstoename van vogels hangt van veel factoren af. Allereerst hebben ze comfortabele omstandigheden in de pluimveestal en een correct uitgebalanceerd dieet nodig.
Jonge kalkoenkuikens
Tijdens de leg kan een jonge kalkoen tot 17 eieren leggen die op vruchtbaarheid moeten worden getest. Om dit te doen, moeten de eieren op hun beurt in een bak met water worden neergelaten, als het ei zinkt, brengen we het terug naar het nest, als het omhoog drijft, naar de koelkast.
Het broedproces duurt maximaal 28 dagen. Zorg er gedurende deze tijd voor dat de kalkoen op tijd eet. Het voeren gebeurt in de ochtend. Het is het beste om de kip te voeren met geweekte en gezwollen haver. Wanneer de kalkoen aan het eten is, is het noodzakelijk om de eieren gedurende deze tijd met een warme doek te bedekken om onderkoeling te voorkomen.
De ene kalkoen kan uitkomen en niet alleen zijn nakomelingen grootbrengen, maar ook die van iemand anders. Eén vogel kan 75-80 kalkoenen grootbrengen.
De warmtefactor is de basis voor het kweken van kalkoenkuikens. Gekoelde jonge dieren zijn zeer vatbaar voor verschillende ziekten, waardoor ze zelfs met een goed uitgebalanceerd voer niet aan het nodige gewicht kunnen komen.
Kalkoenkuikens moeten worden gekweekt in kartonnen dozen met een doek of droog fijn zaagsel. Voor 10 baby's is een bak met afmetingen van één meter bij één meter en een wandhoogte tot 40 cm geschikt.
Kalkoenen voeren
Verwarming en verlichting worden uitgevoerd door elektrische lampen, waarvan het vermogen minimaal 40 watt moet zijn. Gloeilampen worden bovenop de doos bevestigd met behulp van een tafellamp. Je kunt de lamp direct in de doos laten zakken, maar hiervoor moet je hem in een speciale verzwaarde glazen kap plaatsen.
De eerste twee dagen worden kalkoenen 24 uur per dag verlicht, waardoor het lichtregime geleidelijk met 30-35 minuten wordt verminderd.
Vanaf 20 dagen duurt het lichtregime 15 uur. Bovendien is het gedurende de eerste 10 dagen van het leven van baby's de moeite waard om de temperatuur op 36 graden te houden, geleidelijk te verlagen en op 25 graden te brengen. Na twee maanden moet de temperatuur 20 graden zijn.
Kalkoenkuikens
Onder dergelijke omstandigheden wordt aanbevolen kalkoenen te houden tot het einde van het vetmesten, dat wil zeggen tot 7 maanden Kalkoenen zijn vatbaar voor de ontwikkeling van ziekten, waarvan de meeste dodelijk zijn.
Om kalkoenen snel te laten groeien en zich correct te laten ontwikkelen, moet u vanaf het allereerste begin een bekwaam dieet opstellen.
Het moeilijkste deel van de zorg voor kalkoenkuikens is in de eerste levensweken, wanneer ze nog erg zwak zijn en niet aangepast aan vast voedsel. Direct na de geboorte krijgen ze een oplossing van suiker en ascorbinezuur. Drank moet warm zijn! Al op de tweede dag krijgt de kalkoen een geraspt ei met gepureerde granen, verdund met melk of vleesbouillon, met toevoeging van fijngehakte groenten. Dergelijke voeding bevat voldoende eiwitten, koolhydraten en vitamines, wat bijdraagt aan de goede rijping van kalkoenkuikens.
Op de leeftijd van een week worden de volwassen kuikens toegevoegd aan het voer met beendermeel, rijk aan calcium en fosfor. Af en toe moet u ze water geven met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Voedingsschema voor kalkoenen tot een maand zoals baby's, elke drie uur.
Kuikens moeten altijd schoon water hebben!
Vanaf de tweede levensmaand worden kalkoenen slechts drie keer gevoerd om zwaarlijvigheid te voorkomen. Tafelzout, dat elementen van natrium en chloor bevat, begint aan voedsel te worden toegevoegd.
Witte brede bovenlijf
De naam van de kalkoenrassen komt vaak van hun geboorteplaats of uiterlijke tekenen van de vogel.Dus in dit geval, met een sneeuwwit verenkleed en een sterk uitstekende borst, werd de variëteit terecht witte breedborstige kalkoenen genoemd.
Het thuisland van het ras van breedborstige kalkoenen is Amerika. De vogels zijn groot, enorm, met een bonte kop zonder veren. De huid op het hoofd is rood, het gezicht heeft een helderblauwe tint.
De grote, volumineuze snavel van mannetjes is uitgerust met een huidproces. De hals zonder verenbedekking heeft veel plooien. Bij vrouwen ziet de nek er langwerpig uit, aan de buitenkant bedekt met witte veren. Koraalgroei en hoorn zijn afwezig.
De vogel kan zowel in een kooi als in de wei worden gehouden. Kuikens ontwikkelen zich op dezelfde manier. Individuen die worden gehouden om te worden gemest, hebben tot 350 g voer nodig. Het voer bevat gerstekorrels, tarwe, maïs.
Er zijn drie soorten vogels:
- gemakkelijk; kuikens bereiken in drie maanden een gewicht van maximaal 4 kg. Het gewicht van een volwassen kalkoen is 9 kg, dat van een kalkoen is 6 kg;
- medium; kalkoenen van drie maanden oud wegen 4 kg. Mannetjes wegen gemiddeld 17 kg, kalkoenen - 7 kg;
- zwaar; de jongen worden gedurende drie maanden vetgemest, gedurende welke tijd ze tot 5 kg aankomen. Volwassen mannetjes wegen ongeveer 22 kg, vrouwtjes - 10 kg.
De opgroeiende kuikens worden naar de slacht gestuurd als ze twee maanden oud zijn. Op deze leeftijd bereiken ze een voldoende massa. Kalkoenen rijpen na zeven tot negen maanden. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een snelle volwassenheid. In de seizoensperiode geeft de leghen gemiddeld honderdtachtig gram eieren.
Algemene indicatoren van groei per maand
Voor de duidelijkheid staan de gemiddelde gegevens in de tabel:
| Leeftijd | Vrouwelijk gewicht in gram | Gewicht man in gram |
| 3 dagen | 50 | 56 |
| Een week | 140 | 160 |
| Twee weken | Z40 | 390 |
| Maand | 1 100 | 1 400 |
| Twee maanden | 3 700 | 4 800 |
| Drie maanden | 7 300 | 9 800 |
| Vier maanden | 9 000 | 14 300 |
| Vijf maanden | 11 000 | 16 900 |
| Zes maanden | 11 800 | 17 800 |
Zoals we aan de tafel kunnen zien, de groei is ongelijk:
- ten eerste verhoogt de baby het gewicht intensief;
- de piek van de groei valt in het interval van twee tot vier maanden;
- na zestien weken stopt de groei, hoewel de vogel blijft aankomen;
- na een leeftijd van zes maanden wordt de toename meestal niet waargenomen.
BIG-6
Dit ras is een hybride die door Britse wetenschappers is gefokt voor selectie. Qua uiterlijk lijken individuen op witte breedborstige kalkoenen. Het zijn dezelfde grote met wit verenkleed en een heldere kop, maar ze hebben kenmerken die alleen aan hen inherent zijn:
- de kist is krachtiger en versierd met een volumineuze zwarte vlek;
- sterk ontwikkelde ledematen;
- verhoogde vroege volwassenheid.
Het vetmesten van kalkoenen duurt anderhalve maand. Na deze periode worden de kuikens tot vijf kilogram zwaarder. Verder gaat de groei door met het gebruikelijke dieet en na vijf maanden weegt het individu al ongeveer 11 kg. Voor één kilo groei is twee kilo voer nodig.
Rijpe zware individuen bereiken het gewicht: mannen - 25 kg; vrouwtjes - 15 kg.
Lagen beginnen te leggen op de leeftijd van zeven maanden. In een jaar brengt een kalkoen honderd eieren van elk 80 g.
Succesgeheimen
Om kalkoenen echt winstgevend te houden, is het belangrijk om de basisrichtlijnen voor vogelverzorging en voeding te volgen.
- Maaltijden moeten gevarieerd en compleet zijn.
- Regelmatig wandelen in een voldoende gebied.
- De aanwezigheid in de voeding van verse kruiden verrijkt met vitamines.
- Het voer moet schelpen of kalksteen bevatten als bron van mineralen.
Ervaren boeren raden aan om in het vroege tot midden van de lente dagelijks kalkoenen te nemen om halverwege de winter 12 kg kalkoenen te krijgen. Als de actieve groei van de vogel plaatsvindt in de herfst-winterperiode, moet de eigenaar zorgen voor het oogsten van bezems van berken, linden, takken van fruitbomen. Een uitstekende remedie voor veel ziekten zijn fijngehakte naalden. U kunt dit ingrediënt toevoegen vanaf de levensduur van 1 maand kalkoenkuikens, te beginnen met een kleine portie, en geleidelijk het volume van naalden in het voedsel te vergroten.
Een van de belangrijkste componenten van kalkoenvoeding is de minerale component. Schelpen en kalksteen zorgen ervoor dat de vogel een sterk skelet kan bouwen.Vanaf de leeftijd van een maand kunt u beginnen met het toevoegen van minerale componenten aan het voer van vogels.
Ei
De kalkoen legt eieren die groter zijn dan kippen, met crèmekleurige schelpen en donkerbruine stippen.
Het fokken van vogels met een verhoogde productiviteit en snelle puberteit zal helpen om voldoende eieren te krijgen. De beste ovipare soorten zijn:
- wit Moskou;
- bronzen;
- Maagd;
- hybride BIG-9.
Maagdelijke kalkoenen
Dergelijke kalkoenen worden ook wel wit of Nederlands ras genoemd. Wetenschappers hebben ze gefokt door witte vogels met een brede borst en bronzen vogels te kruisen. Legkippen hebben een bont, wit met zwart of donzig zuiver wit verenkleed. De belangrijkste kenmerken van vrouwtjes:
- het gewicht van het individu is ongeveer 6 kg;
- de puberteit vindt iets later dan zes maanden plaats;
- gedurende 6 maanden legt het vrouwtje tot 70 eieren, met een totaal gewicht van 80 kg;
- het hoofd is klein, zonder veren;
- lange, blote nek;
- het lichaam is langwerpig, de borst steekt niet naar voren.
Indrukwekkende mannen roepen bij hen een gevoel van agressie op. Hun gewicht is relatief klein, slechts tot 9 kg. De snavel heeft een lange hoorn en de nek heeft grote koraalgroei. Ze worden maximaal zes maanden bewaard en mogen dan eten, waardoor alleen individuen overblijven voor voortplanting.
Om eieren te krijgen, moet je vrouwtjes fokken. Legkippen broeden dichter bij de grond als ze zich in de leefruimte bevinden of als daar een grote laag hooi moet worden gelegd. De vogel bepaalt zelf de legplaats en rust hem uit.
Het is niet nodig om het legsel meteen uit het nest te halen, je moet de eieren laten uitdrogen. Het is raadzaam om kunstmatige eieren in het nest te leggen in plaats van verzamelde eieren. Anders zal het vrouwtje op zoek gaan naar een andere plek om te leggen.
Kenmerkend
Voor het eerst werden in de Verenigde Staten in de jaren 60 voor het eerst breedborstige witte kalkoenen gefokt door bronzen breedborstige en blanke Nederlandse vertegenwoordigers te kruisen. Vogels worden beschouwd als vertegenwoordigers van de fazantenfamilie en hun voordelen zijn onder meer:
- wit verenkleed;
- mals vlees (en kalkoenvlees is lekkerder dan mannelijk);
- vroege looptijd;
- hoge vleesopbrengst (80% van het karkasgewicht);
- juiste presentatie.
Deze soort in Rusland wordt gefokt in de centrale en zuidelijke regio's: Rostov, Voronezh, Astrakhan-regio's en in het Krasnodar-gebied.
Op de leeftijd van 100 dagen stoppen de kuikens met groeien. Op dit punt hebben hun karkassen een aantrekkelijke presentatie. Het gewicht van vrouwtjes en mannetjes in de lichte lijn is respectievelijk 5,5 en 9 kg en het gemiddelde gewicht is 7 en 15 kg. Wat betreft de zware lijn, ze zijn aanzienlijk hoger dan andere soorten: individuen bereiken 11 kg en mannetjes wegen ongeveer 25-30 kg.
Bronzen kalkoenen
Deze soort is gefokt door wetenschappers uit Canada. Het was nodig om een persoon te creëren met een hoge vleesopbrengst en een grotere hoeveelheid eieren. Het belangrijkste doel van fokkers was om de immuniteit van vogels te vergroten en de mogelijkheid om ze onder alle omstandigheden te houden.
Vogels met een bronzen uiterlijk van grote indrukwekkende afmetingen met een gracieus uiterlijk, in het bijzonder mannetjes, hebben:
- weelderig verenkleed, een shirt op de rug en een rok eronder;
- een heldere bronskleurige staart;
- zwart en wit verenkleed.
Het maximale gewicht van mannen is achttien kilogram. De vrouwtjes zijn iets kleiner, het lichaam is bijna spierloos. Lichaamsgewicht ongeveer 10 kg.
Kalkoenen leggen na acht maanden eieren. In een jaar kan één persoon honderd eieren leggen, elk 80 g. In de zomer zijn de vogels productiever. Mannetjes worden in vier maanden tot acht kilo zwaarder en kunnen voor vlees worden gebruikt. De kalkoenen worden in de kudde gelaten om eieren te halen. Voor hen is het beter om een strooisel te maken, met de berekening van 1 vierkante meter voor twee vogels.
Wat bepaalt het gewicht
Laten we eens kijken naar de redenen die van invloed kunnen zijn op het gewicht van de vogel:
- geslacht - vrouwtjes wegen gewoonlijk ongeveer vijf kilo minder dan mannen;
- ras - vogels verschillen in grootte, structurele kenmerken van het lichaam;
- leeftijd - de leeftijd van 5-6 maanden wordt als ideaal beschouwd om vlees te verkrijgen. Op dit moment wordt het maximum in de set bereikt, er wordt aangenomen dat het gevogelte geen groter percentage vleeswinst zal hebben;
- dieet - het moet een duidelijke balans hebben van mineralen, vitamines, voldoende calorieën, water is altijd beschikbaar;
- dieet - u moet de vogel tegelijkertijd voeren (baby's vaker, adolescenten minder vaak);
- gezondheidsstatus - een gezond kuiken groeit sneller;
- zorg en detentievoorwaarden.
Wist u? Kuldykanie - de geluiden die kalkoenen maken, zijn alleen kenmerkend voor mannen, vrouwtjes communiceren zo niet. Kuldykanie is een soort verklaring van het mannetje dat het territorium van hem is, evenals een signaal om het vrouwtje aan te trekken.
Het is handig om te weten hoe u de productiviteit van kalkoenen kunt verhogen en wat de kenmerken zijn van het fokken van kalkoenen.
Universeel
Het is moeilijk om te zeggen welke kalkoenenrassen het beste zijn, iemand geeft de voorkeur aan meer vlees, iemand aan eieren, er is nog een andere optie - universele rassen.
Om vogels te houden voor dubbele productiviteit, zijn de beste rassen:
- Noord-Kaukasisch brons;
- Oezbeekse reekalf en witte soort.
Voordat u kalkoenen begint, moet u beslissen voor welk doel ze zijn bedoeld. Kies op basis hiervan al het ras.
U kunt de uiterlijke kenmerken van vogels duidelijk zien op een foto van kalkoenrassen in alle bronnen.
Negatieve en positieve aspecten van fokken
Thuisboeren kiezen steeds vaker voor de kalkoenhouderij. Sommigen fokken kalkoenen voor persoonlijke consumptie, anderen maken winst op de verkoop van vlees en eiproducten. Hoe dan ook, het fokken van kalkoenen heeft zijn voor- en nadelen. Voordat u besluit of u dit bedrijf wilt doen, moet u ze kennen.
Bronskalkoen met brede borst
De voordelen van inhoud zijn de volgende:
- kalkoenvlees uit de voeding is erg nuttig voor mensen, allemaal dankzij een laag cholesterolgehalte, vitamines, aminozuren en sporenelementen;
- de kosten van een kalkoengroeiend bedrijf worden snel beloond;
- om geld te verdienen, kunt u niet alleen vlees en eiproducten verkopen, maar ook dons en veren;
- kalkoenen komen snel en snel aan;
- niet veeleisend voor detentievoorwaarden en pretentieloosheid voor voeding.
Kalkoenvlees wordt als dieet beschouwd
Kalkoenen zijn uitstekende huisdieren om thuis te houden en een bedrijf te runnen dat vlees, eieren en pluisjes verkoopt. Maar sommige fokkers weigeren kalkoenen te houden. Ze rechtvaardigen dit met de volgende nadelen van het houden van kalkoenen:
- lage productiviteit - kalkoenen produceren veel minder eieren dan kippen;
- het risico van overlijden van kuikens na de geboorte;
- veeleisend om water - gebruik alleen verse vloeistof op kamertemperatuur;
- kalkoenen zijn vaak ziek, vooral als de hygiënevoorschriften worden overtreden bij de verzorging;
- de neiging van kalkoenen tot zwaarlijvigheid.
Obesitas kalkoen
Ervaren veehouders hebben specifieke ruimtevereisten voor comfortabel houden en winstgevend fokken van kalkoenen. Volg de onderstaande instructies om een comfortabel huis op te zetten.
Stap 1. Bepaal de grootte van de kamer. De juiste berekening is als volgt: minimaal 1 m2 voor twee kalkoenen. Idealiter zou er 1 m2 per persoon moeten zijn.
Het huis van Turkije op een kleine zwerm vogels
Huisproject in Turkije voor 15-30 hoofden
Stap 2. Als het huis is opgezet, controleer dan de kamertemperatuur. De aanvaardbare temperatuur in de zomer is 20 ° C, in de winter is het niet kouder dan 5 ° C.
Stap 3. Pas de verlichting aan. U kunt de pluimveestal verlichten met een conventionele gloeilamp van 60 watt.
Verlichting in de pluimveestal
Stap 4. Zorg voor ventilatie, dit helpt om vocht te elimineren.
Stap 5. Rust de zitstokken uit volgens het aantal vogels in het hok (per individuele zitstok), de afstand tussen de zitstokken is 60 cm of meer.
Stap 6.Controleer de hoogte van de zitstokken. Juiste indicatoren: ongeveer 70-80 cm vanaf de vloer, breedte - van 5 tot 7 cm, hoogte - van 8 tot 10 cm.
Kalkoen slaapplaatsen
Kalkoenen zijn vatbaar voor zwaarlijvigheid, dus ze moeten voldoende tijd besteden aan wandelen. Tijdens het lopen eet de vogel nuttig voedsel, vindt wormen, kevers, eet groenten, zaden en noten. De ideale plek om in de zomer te wandelen is droge grond met struiken en groen gras. Zorg ervoor dat de vogel schaduw kan vinden en zich daar kan verstoppen voor de hitte. Voor wandelende kalkoenen kunt u speciale buitenverblijven uitrusten. Installeer voerbakken met haver en gerst, drinkbakken en ververs het water regelmatig.
Wandelen voor kalkoenen
Het is vooral belangrijk om in de winter met kalkoenen te lopen - maak dagelijkse wandelingen van enkele uren, maar niet bij te winderig weer. Bedek het gebied met veel stro om te voorkomen dat de kalkoenen hun voeten bevriezen. U moet ook voer strooien om huisdieren uit te lokken. Als er te veel kalkoenen zijn, verdeel de kudde dan in kleine groepen (elk met één producent).
Organisatie van wandelende kalkoenen
Foto's van kalkoenen
Gelieve opnieuw te posten
0
