Hoe gember thuis kweken?
Gember is een oude gecultiveerde plant. Zo oud dat er geen informatie is over hoe gember in de natuur groeit, omdat de wilde voorouders verdwenen zijn. De eerste vermeldingen van het gebruik ervan zijn te vinden in oude geschreven bronnen, die meer dan 2000 jaar oud zijn.
Kooplieden brachten het vanuit India naar het Europese continent en presenteerden het als een universeel medicijn. De Grieken, die als eersten de smaak van deze wortel herkenden, verspreidden het gebruik ervan naar andere landen.
Er is een soortgelijk artikel over dit onderwerp - Mariadistel: geneeskrachtige eigenschappen, voordelen en nadelen.
Er wordt aangenomen dat de beroemde reiziger Marco Polo in 1270 gember naar het middeleeuwse Europa bracht. De smaak en helende eigenschappen van gember werden gewaardeerd, het wordt al sinds de 15e eeuw in heel Europa gebruikt.
In oostelijke landen, en vooral in China, wordt gemberwortel al sinds de oudheid gebruikt en wordt het nog steeds als wonderbaarlijk beschouwd. Uit de werken van oude wetenschappers en genezers kun je ontdekken wat de gunstige eigenschappen van gember zijn.
Russische mensen kennen deze smaakmaker al sinds de tijd van Kievan Rus. De wortel werd samen met andere specerijen door kooplieden uit overzeese landen meegebracht. Gemberwortel werd toegevoegd aan kwas, puree, sbiten, likeur. Het werd ook toegevoegd aan gebak voor cakes en broodjes. Vanaf die oudheid bleef de naam van de zoetwaren - peperkoek. Aan het peperkoekdeeg werd peperkoekwortel toegevoegd, waardoor de smaak bijzonder gedenkwaardig was.
In het postrevolutionaire Rusland was gember een weinig bekende exoot. En pas vrij recent verschenen deze prachtige wonderbaarlijke wortels in de schappen van Russische groentewinkels.
Waar groeit gember?
Gember (lat. - Zingibe) is een overblijvend kruid van de gemberfamilie. Uiterlijk ziet het eruit als een met gras begroeide palm, met rechtopstaande, geschubde stengels en lange, puntige bladeren. In natuurlijke habitats (India, China, West-Afrika, Australië) kunnen planten wel twee meter hoog worden.
Een bijzonderheid van gember is dat het, als bloeiende plant, zelfs onder natuurlijke omstandigheden geen vrucht draagt.
Verschillende soorten planten geven verschillende kleuren aan aarvormige bloeiwijzen die zich aan de toppen van de scheuten en in de oksels van de bladeren bevinden. De meest voorkomende kleuren zijn geel, bruin, groengeel, rood, paars.
Gember wordt vermeerderd door de wortelstok, die sterk ontwikkeld is. Het is dik en dicht, bedekt met verschillende lagen bladeren en internodiën, waarin de adventieve wortels zich bevinden. De rijping van een cultuur wordt bepaald door de bladeren die eraf beginnen te vallen.
Hoe groeit gember? Video:
Belangrijkste variëteiten
Er worden voornamelijk twee soorten gemberwortel verbouwd, die in de schappen van groentewinkels te vinden zijn:
- Zwarte gember, of Barbados, met een scherpe, scherpe smaak en een rijk aroma. De wortelstokken worden niet schoongemaakt, maar verbrand met kokend water;
- Witte gember, of Bengalen, die vaker op de Russische markt wordt vertegenwoordigd. De smaak sluit meer aan bij de Russische keuken, omdat hij minder scherp is dan de zwarte wortel. Witte gember ondergaat een aanvullende behandeling met zwavelzuur.
Hoe ziet gember eruit, foto:
hoe groeit gember?
foto van gemberplant
Hoe bloeit gember? Bloem foto
foto: gember telen op industriële schaal
zo ziet de geoogste gember eruit
foto van gemberwortel. Degene die we eten en voor medicinale doeleinden
Thuis gemberwortel kweken
Waar groeit gember in Rusland in het open veld, onder natuurlijke omstandigheden? De meest geschikte voorwaarden hiervoor zijn - subtropen van Rusland... Dit is een smalle strook van de Zwarte Zeekust van Rusland en de Krim. In subtropische omstandigheden hebben veel zuidelijke planten de mogelijkheid van een groeiseizoen het hele jaar door, wat een voorwaarde is voor de groei van gember.
Hoe gember thuis kweken? In een gematigd klimaat in Rusland kan het worden gekweekt in een kas, eerst ontkiemen in potten bij kamertemperatuur.
De gekochte gemberwortel moet in stukjes worden gesneden, zodat ze allemaal levende toppen hebben. Drainage moet op de bodem van de pot worden geplaatst, in de vorm van fijn grind en zand. Strooi er dan voedzame potgrond overheen. De diepte van de wortel is ondiep, de bovenste laag aarde erboven mag niet groter zijn dan 2 cm. Het planten wordt eind februari, begin maart uitgevoerd.
De plant is vrij eenvoudig om voor te zorgen. De belangrijkste groeiomstandigheden zijn voldoende vocht (laat de aarde niet uitdrogen), elke dag de bladeren besproeien en beschermen tegen direct zonlicht. Met het begin van stabiele warmte kunnen de potten met gember naar de kas worden gebracht, waar de meest geschikte omstandigheden voor de plant ijl licht en vochtigheid zijn.
Tijdens het groeiseizoen kan de plant worden gevoed met organische mest (eens per 2 weken). 6-8 maanden na het planten geoogst. Wortelstokken, schoongemaakt van de grond, gewassen met water en gedroogd.
Hoe gember bewaren?
Er zijn geen problemen om gember thuis te bewaren.
- Gemberwortels, kunnen lange tijd met succes worden bewaard in de koelkast, in een groentelade. Gezonde wortels moeten eerst in papieren handdoeken worden gewikkeld en vervolgens in een plastic zak worden gedaan. In deze vorm blijft gember enkele maanden goed vers.
- Kan wortels opslaan ingevroren in containers. Voor gebruik kan het bevroren stuk worden gebruikt zonder te ontdooien.
- Een andere manier om de root op te slaan is bij het vullen van olie... Gember gehakt in een blender, in een glazen pot gedaan, met olijfolie gegoten en afgesloten met een strak deksel. Bewaar dit mengsel in de koelkast, maar niet in de vriezer.
Onder voorbehoud van de bewaarcondities en het gebruik van de nodige verpakkingsmaterialen, kunnen gemberwortels tot 2 jaar worden bewaard zonder hun gunstige eigenschappen te verliezen.
Gemberwortel in nationale keukens
Sinds de oudheid heeft gember een sterke plaats ingenomen in de oosterse keuken. In Aziatische landen wordt het gebruikt bij de bereiding van vlees en gevogelte. Het wordt gebruikt als een onafhankelijke specerij en is vereist in andere kruidenmengsels.
In China en de landen Indochina is gember- en sinaasappelschiljam bekend. Het maakt deel uit van veel theeën. Daarnaast worden in India verschillende soorten gembermeel gebruikt.
In Europese landen is gember ook een populair kruid dat wordt toegevoegd aan vlees- en visgerechten, en op basis daarvan worden frisdranken en alcoholische dranken bereid. Gember wordt veel gebruikt in zoetwaren - koekjes, koekjes, muffins, snoep. Het wordt toegevoegd aan zoete gerechten.
Bij de bereiding van voorgerechten wordt gember gewaardeerd om zijn delicate smaak en aangenaam aroma. Fijnproevers waarderen de smaak van geroosterde gemberwortel. Het wordt gebakken met uien en knoflook en gebruikt in sauzen. De verse wortel is een onmisbaar kruid bij de bereiding van veel gerechten in de oosterse keuken. De geraspte wortel wordt toegevoegd aan de afgewerkte schaal, kort voordat deze wordt geconsumeerd.
Gember wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende marinades - voor vlees, vis, groenten. Maar de meest populaire manier om het in alle nationale keukens te consumeren, is gemberthee.Gember in suiker is erg populair bij veel mensen, waarvan de gunstige eigenschappen en contra-indicaties in meer detail kunnen worden geanalyseerd.
Waarom is gember in suiker goed voor jou?
Met suiker omhulde gember is een typisch oosterse zoetheid. Ondanks het hoge suikergehalte is het veel gezonder dan gewone snoepjes, omdat het geen kleurstoffen, smaakstoffen en levensmiddelenadditieven bevat. Dit product stimuleert de spijsvertering, helpt bij darmatonie.
Het eten van deze heilzame zoetheid verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Er zijn praktisch geen contra-indicaties voor gekonfijte gember als er geen problemen zijn met een hoge bloedsuikerspiegel.
Gekonfijte gember maken is eenvoudig. De geschilde en gesneden wortel, met toegevoegde suiker, moet op laag vuur worden gekookt tot hij transparant is. De afgewerkte gemberplakken worden uitgetrokken en in suiker gerold en in de oven gedroogd.
Geschiedenis van uiterlijk en distributie
Gember verscheen op het Europese continent in de 9e-11e eeuw. Het werd door islamitische veroveraars naar het zuiden van Spanje gebracht. Het kruid werd snel populair en begon te worden gebruikt voor het bereiden van vlees- en visgerechten. Elke maaltijd in een adellijke familie ging gepaard met het gebruik van gembersmaak. Het werd ook toegevoegd aan dure dranken.
De massadistributie in Europa werd georganiseerd door de koopman-reiziger Marco Polo. Tegenwoordig wordt het gebruik van gember op verschillende gebieden van menselijke activiteit beoefend. Dit is cosmetologie, koken en medicijnen.
Gemberwortel: voordelen en nadelen
Gembervariëteiten verschillen van elkaar in de kleur van de wortelstokpulp. Het kan licht, olieachtig geel, bruinachtig zijn, met blauwachtige stippen. De geur van de wortelstok heeft ook zijn eigen kenmerken. Maar het blijft constant voor alle variëteiten zoetige scherpe smaakwelke etherische oliën geven aan de wonderwortels.
De verbazingwekkend diverse samenstelling van de plant, vooral de wortelstokken, maakte het tot een onovertroffen medicinale plant voor alle volkeren van de wereld. Gemberwortel bevat een grote hoeveelheid farmacologisch actieve stoffen:
- Essentiële oliën – 2–3,5%;
- Macronutriënten - K, Ca, Mg, F;
- Spoorelementen - Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr - 16,88, Pb, B, I; concentreer Fe, Zn, Se, Al;
- Lipiden, zetmeel, eiwitten, vezels;
- Vitaminen C, B1, B2, B6, A, PP;
- Bijzonder stoffen met antioxiderende eigenschappen - fellandrin, citral, cineole, bornenon, gingerol, kamfine. Deze stoffen komen voor in etherische olie van gember. Gingerolamine geeft de wortel een bijzondere brandende smaak;
- Het belangrijkste aminozuren - lysine, fenyalanine, methionine, enz.
Het caloriegehalte van gember is 350 kcal per 100 g.
De gunstige eigenschappen van gember helpen de immuniteit te herstellen en de spijsvertering te verbeteren. Het is gebruikt bij de behandeling van vele ziekten.
Bekeken en foto's
Er zijn verschillende hoofdsoorten gember:
- Jamaicaans.
- Australisch.
- Afrikaanse.
- Indisch.
- Chinese.
- Apotheek.
Jamaicaans
Het wordt gekenmerkt door een fris, delicaat aroma, daarom wordt een dergelijke wortel gebruikt als een extra component bij het maken van drankjes en gerechten. De wortels zijn wit. Ze worden vaak geborsteld en vervolgens gebleekt met zwavelzuur.
Australisch
Deze variëteit heeft een karakteristieke citroentoon in zijn aroma. Ze heeft een zoete smaak en daarom is ze populair geworden in de zoetwarenindustrie.
Afrikaanse
Deze gember heeft een zeer persistent en scherp aroma, scherpe smaak. Het belangrijkste toepassingsgebied kan worden beschouwd als parfumerie. Er worden aromatische oliën van gemaakt.
Indisch
De Indiase wortel heeft een citroengeur. Het wordt over de hele wereld gebruikt in de voedingsindustrie.
Chinese
De Chinese variëteit heeft een hoog gehalte aan stikstofdioxide. In sommige landen is het verboden om het te gebruiken.
Apotheek
Het apotheekproduct heeft een aangename geur en een branderig aroma.Zo'n kruidenplant kan zowel droog, gemalen, heel als in gekonfijte staat worden gebruikt. Gemberextract is een alcoholisch extract dat vluchtige etherische oliën bevat.
Dit ras wordt gebruikt in de culinaire industrie, in de zoetwarenindustrie. Er worden sauzen, likeuren, bier en andere dranken van gemaakt. Gemberolie wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen. De wortel past goed bij vlees, vis, rijst, aardappelen, groenten en kip. Het is bijzonder goed te combineren met varkensvlees, eend en champignons.
De genezende eigenschappen van gember
Behandeling van verkoudheid
De gunstige eigenschappen van gember worden met succes gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. Het is bijvoorbeeld goed te gebruiken gember voor verkoudheid... De antibacteriële, antiseptische en slijmoplossende eigenschappen zijn goed bewezen bij de behandeling van seizoensgebonden virussen en verkoudheid.
Het verlicht perfect symptomen zoals loopneus, hoesten, keelpijn. De eenvoudigste behandeling is om een gemberdrankje te nemen, meestal thee. Deze thee moet gedurende de dag 3-4 keer in één kopje worden ingenomen. Gember voor hoestthee moet in kleine slokjes worden gedronken. U kunt gembersap, infusie, bouillon, etherische olie van gember gebruiken.
Preventie en behandeling van hart- en vaatziekten
Gember wordt gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Het wordt bijvoorbeeld verondersteld nuttig te zijn voor zowel hoge als lage bloeddruk. Dit roept de vraag op - Verhoogt of verlaagt gember de bloeddruk?
Het blijkt dat deze geweldige wortel in beide gevallen de bloeddruk normaliseert. Het gebruik ervan heeft een gunstig effect op de toestand van hypertensieve patiënten. Bij hypotone patiënten neemt bij het nemen van gemberwortel de spierspanning van de bloedvaten toe en stijgt de druk van een lage waarde naar normaal.
Gember wordt ook aanbevolen voor mensen bij wie de bloeddruk "springt", dan stijgt en dan sterk daalt. Gember, verwarmt het bloed, maakt het minder dik, verzadigt met zuurstof. De perifere bloedvaten ontspannen, hun spasmen worden verlicht en de toestand van de patiënt verbetert.
Gebruik van gember voor diabetes
Gember voor diabetes type 2 wordt aanbevolen voor gebruik omdat:
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
- Het heeft ontstekingsremmende en wondgenezende eigenschappen.
- Verbrandt overtollig vet en vermindert het gewicht.
- Verbetert het verteringsproces.
- Elimineert cholesterolafzettingen in bloedvaten.
Het belangrijkste voordeel van gember bij diabetes mellitus is de normalisatie van het koolhydraat- en vetmetabolisme, wat erg belangrijk is bij deze ziekte. Daarom is gember bij diabetes mellitus type 2 erg nuttig en wordt het aanbevolen door endocrinologen.
Versterking van de afweer van het lichaam
Vanwege de unieke samenstelling is het logisch om gember te gebruiken voor immuniteit. Om de afweer van het lichaam na virale en verkoudheid te vergroten, is er een prachtig recept dat gember bevat. het gember met citroen en honing, recept voor gezondheid. Elk van de drie componenten van het recept heeft zijn eigen speciale eigenschappen. In combinatie met elkaar zorgen ze voor een uitstekend immuunhersteleffect.
Het gezondheidsrecept heeft de volgende samenstelling: gemberwortel - 400 g, citroen - 4 stuks, vloeibare honing - 200 g.
Was de citroenen en snijd ze in partjes. Schil de gember en snijd hem in kleine stukjes. Haal de gekookte citroenen en gember door een vleesmolen, doe ze in een glazen pot en giet er honing overheen. Dek het resulterende mengsel af en laat het 4-5 dagen op een donkere, koele plaats brouwen.
U moet het mengsel dagelijks innemen voor 1 eetl. lepel een half uur voor het ontbijt en drink een glas water. E.Dit gezondheids-elixer reinigt de bloedvaten, vermindert het gewicht en versterkt de afweer van het lichaam.
Het gebruik van gember bij kanker
De ontwikkelingen van Amerikaanse wetenschappers hebben ontdekt dat kankercellen kunnen worden aangetast door medicijnen op basis van gember. De stof gingerol in gemberwortel werkt in op kankercellen en stopt hun ontwikkeling en remt vervolgens hun groei.
Studies hebben de effectiviteit van gemberwortel bewezen bij het stoppen van een reeds begonnen pathologisch proces en in sommige gevallen de zelfvernietiging ervan.
Daarom wordt gember door artsen aanbevolen als profylaxe voor kanker, met name colon- en endeldarmkanker.
Kankerpatiënten die ernstige chemotherapie ondergaan, kunnen gember gebruiken om de symptomen van misselijkheid en braken te verlichten.
Behandelen van bepaalde oogaandoeningen zoals blefaritis
Door de ogen te wassen met oogdruppels die gembersap bevatten, worden ontstekingen en allergieën verlicht.
Studies uitgevoerd met gember hebben aangetoond dat de gunstige eigenschappen van gember een uitgesproken medicinale focus hebben:
- Ontstekingsremmend en antibacterieel;
- Krampstillend (verlicht spasmen van bloedvaten en verbetert hun doorgankelijkheid);
- Antisclerotisch (reinigt de wanden van bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels);
- Cardiotonisch (herstelt de tonus van de hartspier);
- Zweetdrijvend;
- Choleretisch;
- Stimuleert het spijsverteringskanaal;
- Normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomt de accumulatie ervan;
- Algemeen tonicum en tonicum (verhoogt de mentale en fysieke prestaties, versterkt de afweer van het lichaam).
Galerij: gember (25 foto's)
Gemberwortel aanbrengen
Kortom, gemberwortels worden intern gebruikt in de vorm van thee, infusies, afkooksels, sap, verdunde inlaat of thee. Maar er zijn ook andere toepassingen voor gember. Bijvoorbeeld, gembersap is opgenomen in de maagdruppels... Bij gewrichtsaandoeningen wordt gemberwortel in de vorm van een pasta op de zieke gewrichten aangebracht, wat pijn en zwelling helpt verlichten.
Om spanning en stress te verlichten, wordt het gebruikt gemberbad. Badgember kan worden gebruikt als een droog poeder dat in een beetje water wordt gebrouwen en in het bad wordt gegoten.
In thuiscosmetica wordt verse gember en in de vorm van een droog poeder gebruikt als onderdeel van maskers en crèmes... In de cosmetologie wordt gember gebruikt voor anticellulitismassage, terwijl het wordt gebruikt gember olie... De eigenschappen van gemberolie moeten nader worden onderzocht.
Gemberolie
Gemberwortelolie - Kan worden gebruikt als smaakmaker en als medicijn. Het combineert de uitstekende eigenschappen van een krachtig antidepressivum, een effectief afrodisiacum en een echt antisepticum.
Er zijn twee soorten gemberolie:
- etherisch (vervaardigd in een industriële omgeving),
- en direct gember olie, dat wordt verkregen door gemberextract te mengen met een plantaardige olie.
Hoewel beide producten oliën worden genoemd, hebben ze een verschillende chemische samenstelling en medische indicaties voor gebruik. Indicaties voor het gebruik van etherische gemberolie zijn:
- Overtreding van de lokale bloedcirculatie;
- Gewrichts-stijfheid;
- Gewrichts- en spierpijn;
- Gebrek aan eetlust;
- Verkoudheid.
Het wordt niet aanbevolen om etherische olie van gember in zijn pure vorm te gebruiken, zoals het is actief en kan een allergische reactie veroorzaken. Het wordt vlak voor gebruik gemengd met een plantaardige olie. Gewone gemberolie hoeft niet te worden verdund omdat deze minder geconcentreerd is.
Hoe kies je verse gemberwortel in de winkel?
Beschrijving van de plant
Gemberbloem kan decoratief en medicinaal zijn, wat ook wordt gebruikt bij het koken. De plant is inheems op plaatsen waar het tropische klimaat heerst. Daarom is het voor comfort noodzakelijk om een hoge luchtvochtigheid en warmte te bieden.
Gember tijdens de bloei
Uiterlijk
Bij het bespreken van gember, wat het is, herinneren ze zich allereerst de wortel ervan, vergelijkbaar met de artisjok van Jeruzalem. Het is een knolgewas dat vaak een aarden peer wordt genoemd. Velen denken niet eens na over hoe de gemberplant eruit ziet.
Siersoorten onderscheiden zich door een meer kleurrijke bloei. Gember, gebruikt in de geneeskunde en tijdens het koken, bloeit niet zo overvloedig dat het de krachten stuurt naar de vorming van een krachtige wortelstok. De plant wordt vanwege zijn uiterlijke gelijkenis vergeleken met een riet. Maar zijn stengel is niet bedekt met schubben.
Bloeien
Gember bloeit in de lente en zomer, en thuis is het uiterst zeldzaam. Met de juiste zorg en comfortabele omstandigheden verschijnen bloemen in het derde levensjaar. De kleur hangt af van het type exotische dat representatief is voor de flora. De meest voorkomende tinten:
- bruin;
- Oranje Geel;
- rood.
Hoe ziet een gemberplant eruit:
- De bloeiwijzen lijken op oren gevormd aan de bovenkant van de stengel van bladeren die in een buis zijn gerold. Ze kunnen monochroom zijn of verschillende tinten combineren;
- De vorm van de bloeiwijzen is gevarieerd. Ze zien eruit als kegels, lelies, pioenrozen.
Opmerking! De bloeiperiode gaat gepaard met de verspreiding van een zoet aroma. Het kan tot allergische reacties leiden. Met het begin van koud weer eindigt de bloei.
Bladeren
Bladeren beginnen bij de wortel te groeien. Ze zijn smal en bereiken een lengte van 20 centimeter, terwijl de plant zelf wel twee meter kan worden. Aan de uiteinden zijn de bladeren puntig, hebben schubben.
Wortel
De wortel van de plant bevindt zich praktisch op het oppervlak, in de bovenste laag van de grond. Een ondergrondse stengel bedekt met bladeren wordt er vaak mee verward. Van binnen is het geel en vlezig. De wortelstok ontwikkelt zich en laat grondstelen los. Vervolgens worden er bladeren en bloeiwijzen op gevormd.
Wortel
De wortel heeft een pittige smaak en klinkt als gember in het Engels. Het woord heeft een andere betekenis - pikant, wat de kwaliteit van de plant volledig weerspiegelt.
Contra-indicaties voor gember
Dus gezien de vraag of gember gunstige eigenschappen en contra-indicaties heeft, is het gemakkelijk om overtuigd te worden van zijn uitstekende medicinale eigenschappen. Maar, Heeft gember contra-indicaties? Het blijkt van wel.
- Gebruik geen gember tijdens de late zwangerschap;
- Gebruik geen gember als u een baby borstvoeding geeft.
- Gebruik geen gember voor verergering van gastro-intestinale aandoeningen (colitis, maagzweer en darmzweren);
- Het is verboden om gember te gebruiken voor levercirrose en cholelithiase;
- Het wordt niet aanbevolen om gembermaskers en crèmes te gebruiken voor huidziekten, omdat gember een uitgesproken lokaal irriterend effect heeft, wat huidproblemen kan verergeren;
- Je kunt gemberwortel niet in alle vormen gebruiken om te bloeden;
- Gebruik gemberwortel niet bij hoge temperaturen, aangezien de temperatuur nog hoger kan worden;
- Gember moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij hart- en vaatziekten.
Als u besluit om gember als aanvullende behandeling in te nemen, dient u uw arts te raadplegen. Er zijn medicijnen die niet samen met gemberwortel mogen worden ingenomen (bijv. Anti-aritmica, bloeddrukmedicatie, bloedsuikerspiegel).
Zorg
- Als je eenmaal de beslissing hebt genomen om thuis gember te telen, is het belangrijk om hem goed te verzorgen. Als er scheuten op verschijnen, kun je ervan uitgaan dat je het niet tevergeefs hebt geprobeerd. Het is vermeldenswaard dat zo'n tropische plant erg grillig is. Het heeft constante warmte en een hoge luchtvochtigheid nodig.
- De plantpot moet op het zuid- of zuidoostraam worden geplaatst. Maar het mag niet worden blootgesteld aan direct zonlicht. Als u deze mogelijkheid niet heeft, kunt u de plant met kunstmatige bronnen van licht voorzien.
- In een warme en hete zomer is het de moeite waard om de plant naar het balkon of de tuin te brengen als u in een privésector woont. Het moet in halfschaduw worden geplaatst, zodat u een snelle groei en ontwikkeling kunt waarnemen.
- De watergift moet matig zijn en de grond moet vochtig zijn. Houd er rekening mee dat de plant erg gevoelig is voor besproeien met water op kamertemperatuur.
- In een vroeg ontwikkelingsstadium heeft de plant voeding nodig met organische en minerale meststoffen. Kalium is geschikt om de groei te bevorderen en fosfor stimuleert de bloei. Ondanks de actieve groei kun je thuis meerdere jaren doorbrengen om een kleine plant te laten groeien.
- In de winter komt gember in een slapende toestand en drogen de bladeren uit. Gedurende deze periode heeft het geen water nodig. Het is de moeite waard om het naar een koele kamer te verplaatsen. Sommigen adviseren zelfs om de plantpot in de koelkast te bewaren.
Hoe is gember goed voor jou?
De voordelen van gember voor mannen
Hoe is gember goed voor mannen? Sinds de oudheid is de glorie van de wortel van het leven in deze wortel verankerd.
Knolselderij: nuttige eigenschappen, recepten. - hier is meer nuttige informatie.
Gember voor mannen stimuleert de vitaliteit. Het versterkt hun cardiovasculaire systeem, verlaagt hoge bloeddruk. Maar de belangrijkste kwaliteit van gemberwortel is eliminatie van mannelijke onvruchtbaarheid en herstel van erectiele functie.
Gember bevordert de aanmaak van het mannelijke geslachtshormoon testosteron, herstelt de tonus van bloedvaten in het genitale gebied. Mannen die regelmatig gemberwortel consumeren, verkleinen het risico op prostatitis. Dit alles draagt bij aan het versterken van de gezondheid van mannen.
Hoe is gember goed voor vrouwen?
De gunstige eigenschappen van gember voor vrouwen worden voornamelijk geassocieerd met gewichtsverlies... De mode voor gewichtsverlies dwingt vrouwen om hiervoor verschillende methoden te gebruiken. Als uitstekende vetverbrander en spijsverteringsregelaar bevordert gember een veilig en effectief gewichtsverlies.
Bovendien bevordert een regelmatige inname van gemberwortel verwijdering van gifstoffen uit het lichaamdie het verouderingsproces van het lichaam veroorzaken. Gemberwortel bevat antioxidanten die het verouderingsproces vertragen en de transformatie van gezonde cellen in kankerachtige cellen. Deze prachtige eigenschappen van de wortel van het leven trekken steeds meer de aandacht van vrouwen.
U zult geïnteresseerd zijn in dit artikel - Visolie: voordelen en nadelen. Hoe te gebruiken?
Het is heel gemakkelijk om elk recept voor een gezichtsmasker met gember te bereiden. De wortel bevat vitamines van schoonheid en jeugd - A, C en E. Het kan worden gebruikt om huidverzorgingsproducten voor het gezicht, lichaam en haar te bereiden. Er zijn bijvoorbeeld eenvoudige recepten voor gembermaskers.
Gember is ook goed voor haar. Bij problemen zoals roos, haaruitval, dof, verzwakt haar - zal gemberwortel helpen om succesvol het hoofd te bieden. In dit geval is het de moeite waard om wortelsap te gebruiken, dat met massagebewegingen op de hoofdhuid wordt aangebracht. Om ervoor te zorgen dat het haar goed verzorgd en gezond wordt, kunt u maskers gebruiken, waaronder gembersap.
Doseringsvorm
Ondanks het grote aantal manieren om gember te gebruiken, is het gebruik van tinctuur het meest effectief. Om het voor te bereiden, moet je 200 g verse wortel nemen en deze schillen, dan snijden en in een pot van 1 liter gooien. Het is noodzakelijk om bij te vullen met 40% alcohol of water. De tinctuur wordt 2-3 weken voorbereid, periodiek is het nodig om de inhoud te schudden. Dan moet je de vloeistof zeven. Voor de smaak kun je 30 g honing toevoegen. Het is noodzakelijk om 2 maal daags 5 g voor de maaltijd te gebruiken.
Het duurt lang om een medicinale plant te kweken met zaden. Het is moeilijk om een wilde plant te vinden, dus het is onmogelijk om goed zaaimateriaal te krijgen. Een boom die massaal wordt gekweekt, produceert geen levensvatbare zaden. De vrucht is een tricuspidalisdoos, waarin ongeveer een dozijn zaden rijpen, ze zijn rond, bevatten veel bruine etherische olie.
Gember is een van de meest waardevolle en mysterieuze planten. Het wordt beschouwd als een veelzijdig medicijn, de heetste specerij en een effectieve manier om schoonheid en jeugd te behouden.
Hoe gember telen als een bedrijf?
Gember wordt vaak gekweekt als commercieel gewas. Dat wil zeggen, het is mogelijk om deze bedrijfscultuur te laten groeien. Hiervoor gebruiken ze voornamelijk geen eigen kavels, maar kassen. Omdat het in hen het beste is om de omstandigheden van vochtigheid en temperatuur te regelen. Op de open grond is er geen manier om de omstandigheden te beheersen.
Gember wordt in kleine dozen gekweekt. Tegelijkertijd zijn de groeikosten klein, maar het is noodzakelijk om dozen te kopen en geld uit te geven aan water geven, grondvoorbereiding en bemesting. Tegelijkertijd is het niet nodig om veel aandacht te besteden aan de zorg, vanwege het feit dat de cultuur pretentieloos is in termen van bemesting, wieden en snoeien. Het is voldoende om het op de juiste manier te planten, op tijd water te geven, te bemesten en een constante temperatuur te behouden. De gember groeit vanzelf goed.
Voordat u een dergelijk bedrijf start, moet u verkooppunten vinden. Meestal zijn dit kleine winkelketens, bakjes met groenten en winkelcentra die boodschappen verkopen. Wees erop voorbereid dat u producten voor onderzoek moet indienen om alle benodigde documenten, een certificaat van productkwaliteit, te ontvangen.
Gember in de tuin
Gemberwortelknollen planten: een stapsgewijze handleiding
Daarna worden de knoppen wakker op de wortelknol en zwellen ze op, deze wordt in de grond geplant. Stap voor stap ziet het er zo uit:
- Grote wortelstokken zijn onderverdeeld in delen. Elk van de processen moet noodzakelijkerwijs ten minste één grote, levensvatbare nier hebben.
- De resulterende secties worden bestrooid met houtskoolpoeder en gedroogd.
- Delenki worden geplant tot een diepte van niet meer dan 1-2 cm, ze worden eenvoudig op het oppervlak gelegd en vervolgens besprenkeld met een dunne laag aarde.
De eerste scheuten verschijnen niet eerder dan 2 weken later. Zodra ze enkele centimeters hoog worden, beginnen ze meststoffen toe te dienen.
Is het mogelijk om met ons mee te groeien?
Tegenwoordig proberen velen gember te telen, en het blijkt behoorlijk vruchtbaar te zijn. De plant ontwikkelt zich, maar het is onmogelijk om een verhandelbare wortel te krijgen.
In bloempotten
Zomerbewoners planten een bloem in potten en plaatsen ze op de vensterbanken:
- Hiervoor wordt een deel van de wortel in een plastic zak gedaan om te ontkiemen.
- Nadat de knoppen beginnen uit te komen, wordt de plant in een pot geplaatst.
- De wortel wordt geplant in elke vruchtbare grond en wordt 4 cm verdiept.
- Bedek de bovenkant met folie met gaatjes.
Als er scheuten uit de grond komen, wordt de film verwijderd en wordt de gember verzorgd, net als andere kamerplanten.
Belangrijk! Je kunt de pot niet in de zon zetten, hij houdt van halfschaduw.
Het planten begint in februari, wanneer het warme zomerseizoen aanbreekt, kan een pot gember in de tuin onder een boom worden geplaatst. En met het begin van de herfstkou, breng het het huis in en graaf het resultaat op.
Verwarmde kassen
Met het begin van het kasseizoen wordt de plant geplant in een kas met verwarming. Dit moet in het vroege voorjaar gebeuren. Door de omstandigheden van de verwarmde kamer kunt u het groeiseizoen verlengen totdat alle scheuten tevoorschijn komen en volledig drogen. Een verplichte groeifactor is de installatie in de kas van apparaten die een constante luchtvochtigheid handhaven. Gember telen in deze kassen is duur.
Gecombineerde methode
De gecombineerde methode omvat het eerste planten en kweken van gember in binnenomstandigheden, en met de opening van het kasseizoen zonder verwarming, wordt de plant overdekt en tot laat in de herfst gekweekt.
Hoe fruit te krijgen en te bewaren
De wortels groeien binnen 8-10 maanden en nemen 1,5-2 keer toe van de oorspronkelijke grootte. Over een paar jaar, als je ze niet uitgraaft, zullen er nog veel meer zijn. In termen van voedingswaarde zullen dergelijke vruchten veel beter zijn dan in de winkel gekochte gember.Het signaal dat het tijd is om te oogsten is vergeling en uitdroging van de toppen van de bladeren, die in verschillende richtingen uit elkaar vallen. Het is niet nodig om alle knollen tegelijk op te graven, maar alleen als dat nodig is. De moederplant wordt overgelaten om te groeien.
Een week voor het oogsten wordt de bewatering volledig gestopt, worden wortelstokken uit de grond verwijderd, worden kleine wortels afgesneden. Ze moeten meerdere dagen in de zon worden gedroogd. U kunt het gewas maximaal 3-4 maanden bewaren bij een temperatuur van + 2..4 graden. Hiervoor is het groentevak van de koelkast geschikt.
Het is niet nodig om de wortels voor de winter op te graven. Bij droog blad kan de plant tot het voorjaar in de pot blijven staan. Wanneer de eerste jonge scheuten uitkomen, moet u terugkeren naar de gebruikelijke zorg die typerend is voor het groeiseizoen.
Plaats
Bij het kiezen van een landingsplaats (thuis, op een site), moet men onthouden dat gember tot warmteminnende planten behoort, warmte goed verdraagt, maar negatief reageert op direct zonlicht en koude wind.
In een stadsappartement is het handig om de potten op de veranda, het balkon te verwijderen en in de tuin te laten staan. Een goede kas maakt het mogelijk om een goede oogst aan nuttige wortelstokken te krijgen. De optimale temperatuur voor de snelle groei van gember wordt geschat op ongeveer 25 °.
Gember in een pot
Chemische samenstelling
De chemische samenstelling van de wortel bevat ongeveer 400 voedingsstoffen en componenten. Hier is een verre van volledige lijst van:
Magnesium.- Fosfor.
- Calcium.
- Natrium.
- Ijzer.
- Zink.
- Kalium.
- B-vitamines.
- Vitamine A, E, K.
- Ascorbinezuur.
- nicotinezuur en een aantal andere essentiële aminozuren.
- Vetzuren Omega - 3 en Omega - 6.
- Actieve biochemische verbindingen:
- quercetine;
- ferulinezuur;
- borneol;
- myrceen;
- gingerol;
- shogaol;
- retinol;
- thiamine;
- riboflavine.
Landen
Bij het planten van gember worden kleine, brede containers gebruikt om wortels te verkrijgen. De resulterende wortelstokken ontwikkelen zich er optimaal in. De plant bloeit zelden, maar een kleine pot helpt het verschijnen van bloeiwijzen te stimuleren, waardoor de groei van de wortelstok wordt beperkt. Aan de onderkant van de pot is drainage gemaakt van geëxpandeerde klei. Er wordt aarde op gestort. Het bestaat uit graszoden, zand, humus (1: 1: 1). Elk jaar worden planten in nieuwe grond getransplanteerd.
Ontkiemde zaailingen worden in de kas geplant na het begin van warme dagen. Voorgekiemde zaailingen worden aanbevolen om extra te worden bedekt met een film.
Het planten van een plant om thuis te kweken gebeurt op elk moment van het jaar, maar in de lente (bijvoorbeeld begin maart) beginnen de knoppen bij de wortel te ontwaken, hun groei is snel. De wortels worden in een pot gelegd, knoppen omhoog, lichtjes ingedrukt.
Het is niet nodig om het met aarde te besprenkelen. Besprenkel met warm water, dek af met folie. Zaailingen verschijnen binnen drie weken.
De plant wordt als vriendelijk beschouwd om samen met andere gewassen te groeien. In de volle grond groeien naburige potten op vensterbanken, kassen, bloemen en groenten goed als buren, bijvoorbeeld bloemkool, prei, knoflook, variëteiten van Perzische, Kaukasische kamille. Voldoen aan de algemene vereisten voor groeiomstandigheden helpt bij het creëren van gezonde plantensamenstellingen.
Plant in een brede container
Naam
Gember (Zingiber) is een vaste plant uit de Gember (Zingiberaceae) plantenfamilie.... Het bevat 1000 soorten. Onder hen is gewone gember (apotheek, geschikt voor menselijke consumptie). De naam van de plant komt van de betekenis van het woord "singabera", wat "gehoornd" betekent De mysterieuze vorm van de wortels lijkt op sprookjesmannen.
Zingiber
Reproductie
De gemakkelijkste manier om een plant te krijgen om uw eigen eetbare wortels te krijgen, wordt beschouwd als bloemen die groeien vanuit een deel van de wortel met een slapend groeipunt. De gehoornde wortel heeft takken met rechtopstaande scheuten die snel groeien.
Bijna alle knoppen geven nieuwe scheuten die geschikt zijn voor plantvermeerdering. Het is veel moeilijker om zaailingen uit zaden te halen, vooral omdat het niet altijd mogelijk is om ze te verkrijgen.Het voordeel van zaadreproductie van gember is een toename van de waarschijnlijkheid, de snelheid van bloemvorming. Dit is van groot belang voor bloemenkwekers.
Bij het telen van gember is het aan te raden om de wortel te gebruiken om de wortels te verkrijgen. Het wordt goed bewaard en verkocht in supermarkten. Kies een wortel om te planten op basis van het maximale aantal ogen. Het wordt voorzichtig in stukjes gesneden, de plaats van de snede wordt bestrooid met steenkool om het te beschermen tegen rotten, het verschijnen van ziekten.
Wortel met knoppen
Ongedierte, ziekten
De plant wordt beschouwd als resistent tegen veel ongedierte, ziekten die inherent zijn aan kamerbloemen, kasplanten. Het gevaar wordt gevormd door een spintmijt die zich voedt met plantensap. Op de achterkant van het blad legt de teek honderden kleine larven.
De groei van bladeren wordt geremd, ze drogen op, de plant wordt bleek, bedekt met gele stippen en sterft snel. Een preventieve maatregel in de strijd tegen spintmijten is planten met de juiste afstand van planten van elkaar, losmaken, de grond desinfecteren.
In plaats van insecticiden wordt vaak een zeepoplossing gebruikt om de bladeren met alcohol te wrijven.
Oorsprong
Zuid-Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van een vaste plant. De inwoners van de noordelijke regio's van India waren de eersten die het als voedsel gebruikten. Er zijn bekende recepten voor medicijnen (in de Vedische geneeskunde) die teruggaan tot het derde millennium voor Christus. Een oude Chinese ritus is bekend om zakken gember in het graf van een overleden persoon te laten zakken. Hij beschermde de overledene tegen kwade krachten, waardoor hij het hiernamaals kon binnengaan. Zeevaarders en kooplieden verspreidden de dure wortel naar verschillende landen.
Aan de groeiende vraag naar gember wordt voldaan door de producten van industriële plantages. Ze zijn te vinden in Australië, China, India, West-Afrika, Barbados, Indonesië. De kruidachtige plant kan worden gekweekt in de klimatologische omstandigheden van de middelste zone in kassen, kassen en thuis.
Thuisland van de plant
Hoe groeit de wortel?
Dus hoe groeit gember? Verander het plantverzorgingsschema als je de langverwachte spruiten ziet. Veel voorkomend, 5 keer per week, water geven zorgt voor een goede groei van de scheuten.
Temperatuur tot 25 graden en de afwezigheid van tocht geeft uw huisdier een kans op een succesvolle ontwikkeling.
Minerale dressing Een keer per week en voeding met organisch materiaal met een hoog kaliumgehalte zal de aanpassing ondersteunen.
Belangrijk! Gember planten wordt aanbevolen in de winter of het vroege voorjaar. De plant verdraagt transplantaties niet goed, daarom is voeding erg belangrijk.
Gember verdraagt geen temperatuurdaling tot 15 graden, het kan worden verpest door het gebrek aan vocht. Laat de grond niet uitdrogen, als de spruiten afsterven, kan de plant niet nieuw leven worden ingeblazen.
