Hoe spinazie thuis op een vensterbank in een appartement te kweken

Meestal spinazie wordt buiten gekweekt, maar om zelfs midden in de winter nuttige macro- en micro-elementen te krijgen, zaaien veel spinaziezaadjes thuis en groeien op een vensterbank. Als u de eenvoudige regels van zaaien en onderhoud in acht kunt nemen (zorg voor de nodige licht- en temperatuuromstandigheden), dan heeft u het hele jaar door verse en sappige groenten, zelfs als u geen zomerhuisje heeft.

Welke spinazievariëteiten zijn geschikt om op een vensterbank te kweken

Voordat u spinazie op een vensterbank gaat kweken, moet u plantmateriaal van hoge kwaliteit aanschaffen. En bestudeer hiervoor eerst zorgvuldig de instructies op de verpakking - maak uzelf vertrouwd met de kenmerken van de variëteiten om de meest geschikte te kiezen voor binnenteelt.

In de regel worden de volgende spinazievariëteiten gebruikt voor het zaaien, die de kasomstandigheden perfect verdragen en een overvloedige oogst opleveren:

• Vet.
• Gigantisch.

  

  Lees ook:  Garden Azalea - Een praktische zorggids voor beginners
• Matador.
• En ook vele anderen, bijvoorbeeld Krepysh, Virofle, Stoïcijn, Victoria, Ilya Muromets. Er is zelfs een heel interessante aardbeispinazie.

  
  

Om de meest geschikte variëteit te bepalen, is het de moeite waard om meerdere pakketten zaden in verschillende containers te planten. Pas daarna kunt u begrijpen welke soort spinazie volgens alle criteria het beste bij u past.

Voordelen van spinazie voor vrouwen

Spinazie is bij velen niet bekend en is niet populair. Maar deze plant heeft veel gunstige eigenschappen. Na het lezen ervan, zullen veel vrouwen geïnteresseerd zijn in het kweken van spinazie op een vensterbank.

Spinazie bevat enorm veel voedingsstoffen... Ze helpen de gezondheid te bevorderen. Maar deze bladgroente is vooral handig voor diegenen die ervan dromen om af te vallen. Het is geen geheim dat het vrouwen zijn die zich vaker bezighouden met het probleem van overgewicht. In dit geval helpt de introductie van spinazie in het dieet om een ​​paar kilo af te komen. Dit wordt geleverd door verschillende eigenschappen van het product.

1. Spinazieblaadjes zijn rijk aan vezels, die afvalstoffen in het lichaam verzamelen en verwijderen. Hierdoor wordt het werk van het spijsverteringskanaal genormaliseerd, wat leidt tot gewichtsverlies.
2. Het lage caloriegehalte maakt het product ideaal voor mensen die willen afvallen.
3. Een mild laxerend effect ontgift het lichaam.
4. Spinazie helpt de spierdefinitie te verbeteren. Het bevat stoffen die de spieren benadrukken, daarnaast zijn er componenten die het herstel van spierweefsel versnellen.

Al deze eigenschappen zijn niet alleen nuttig voor vrouwen, maar ook voor mannen. Spinazie is ideaal voor mensen die om hun figuur geven.

Hoe spinazie op een vensterbank te planten: kenmerken, voorwaarden en stapsgewijze instructies

Nadat de gewenste variëteit is geselecteerd, moet er met het zaaiwerk worden begonnen, namelijk: het voorbereiden van de container, de grond voor het kweken, het weken van de zaden. Om dit te doen, vereist het thuis planten van spinazie een competente aanpak en het uitvoeren van alle groeifasen volgens bepaalde regels.

Groeiende container

Het wortelsysteem van spinazie is bijvoorbeeld, in tegenstelling tot zuring, vrij ondiep, dus een kleine diepte is vereist.

Trouwens! Veel mensen houden niet van spinazie omdat het naar gras smaakt (niet zuur als zuring). Het is inderdaad een smakeloze plant.Maar een neutrale smaak is heerlijk, zulke heerlijke dressings kun je maken! Caesarsalade met spinazie blijkt bijvoorbeeld heel ongebruikelijk te zijn.

Uiteraard moet de pot drainagegaten hebben om overtollig vocht af te voeren.

Bovendien moet een laagje geëxpandeerde klei of schuim op de bodem van de planttank worden aangelegd als drainage.

Welke grond te planten

Spinazie groeit alleen goed in neutrale grond.

Met andere woorden, spinazie houdt van aarde. met een zuurgraad van ongeveer 6,5-7 pH!

U kunt kant-en-klare aarde kopen voor het verbouwen van groenten zoals kool, pompoen, bonen, erwten.

Of kook het zelf. Neem hiervoor een neutrale tuingrond en meng deze met compost of humus, evenals rivierzand.

Advies! Elke grond, zelfs gekocht, wordt aanbevolen om vooraf te worden gedesinfecteerd, bijvoorbeeld door deze in de oven te bakken, zodat alle pathogene organismen en schimmels afsterven onder invloed van hoge temperaturen. En / of morsen met kaliumpermanganaatoplossing of fytosporine.

Voorbereiding van zaad

Het planten van spinazie met droge, onbereide zaden wordt niet aanbevolen (tenzij het gecoat is, d.w.z. reeds verwerkte zaden). De zaden hebben een dichte buitenstructuur, dus ze moeten een dag of twee worden voorgeweekt in water van kamertemperatuur (boven 18 graden).

En houd het dan (indien gewenst) nog eens 20-30 minuten vast in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om de zaailingen tegen ziekten te desinfecteren.

Directe landing

Stapsgewijze instructies voor het zaaien van spinaziezaadjes voor de verdere teelt thuis:

• Drainage, aarde wordt in de planttank gegoten.
• Weerhaken zijn gemaakt met een diepte van 1,5-3 cm.
• De zaden worden op een afstand van 2-3 centimeter van elkaar gezaaid.
• Vervolgens moet je de rijen met aarde vullen.
• Voer de (grond) bevochtiging uit. U kunt bijvoorbeeld spuiten vanuit een spuitfles.
• Om broeikasomstandigheden te creëren, is de container bedekt met folie of glas.
• De pot staat op een warme (+18 .. + 20 graden) en donkere plaats.
• Wanneer scheuten verschijnen, wordt de schuilplaats (kas) verwijderd en wordt de container zelf opnieuw gerangschikt op een lichte plaats - op de vensterbank.

Opmerking! In de volgende video gebruikt de auteur ongeschikte ondergrond voor het kweken van spinazie (niet die zuurgraad). Over het algemeen wordt alles heel goed en duidelijk weergegeven.

Video: spinaziezaadjes zaaien om op een vensterbank te laten groeien

De grond

Een vensterbank is een geweldige plek om spinazie in een kamer te kweken. Huisvrouwen hoeven niet veel tijd en moeite te besteden om het te laten groeien.

In de zomer- en lentemaanden, wanneer u zaden plant, hoeft u geen toevlucht te nemen tot een kunstmatige lichtbron, maar in de herfst-winterperiode is het noodzakelijk om ook de lampen aan te zetten. De duur van daglichturen in het koude seizoen moet minstens 10 uur zijn. Op bewolkte dagen is het ook nodig om kunstlicht in te schakelen voor de groei van jonge scheuten.

Als bakje voor het zaaien van zaden kun je plastic of houten bloempotten gebruiken van 15-20 cm hoog Zaden moeten op enige afstand van elkaar geplant worden. In de voorbereide grond worden ondiepe groeven gemaakt en met water bewaterd.

Kant-en-klare grondmengsels die worden gebruikt voor bloemgewassen kunnen als voedingsbodem dienen. Ze bevatten geen turf, wat de grond oxideert. De beste optie is echter om de grond zelf voor te bereiden. Om dit te doen, is het noodzakelijk om een ​​deel vermicompost en twee delen kokosvezel te mengen, waardoor de grond niet uitdroogt en waterstagnatie wordt voorkomen.

Het is noodzakelijk om een ​​kleine laag geëxpandeerde klei in de container te gieten om te planten, die als een soort drainage zal fungeren. Als er problemen zijn met het verkrijgen van kokosvezel, kunt u alleen vermicompost gebruiken.Af en toe moet je er 1-2 theelepels perliet of vermiculiet aan toevoegen, die dezelfde eigenschappen hebben als kokosvezel. Deze toevoegingen zorgen voor het behoud van het grondmengsel en beschermen het tegen rot.

We raden u aan om vertrouwd te raken met: Recept voor het koud zouten van wit. Recepten voor het warm en koud zout witwassen van champignons in potten voor de winter. Blanken zouten zonder warmtebehandeling

Het land voor een goede oogst moet worden bemest en losgemaakt. Voor het beste resultaat kunt u de grond zelf voorbereiden. Je moet tuingrond en humus nemen, dan in willekeurige verhoudingen mengen en alles minstens een half uur in de oven plaatsen. Een dergelijke procedure zal alle ongedierte en ziekteverwekkers volledig vernietigen.

Er is ook een gemakkelijkere optie - het verwerven van grond, die bedoeld is voor zaailingen. Het is echter noodzakelijk om alleen een niet-zure grondsoort te nemen (geen turf). Turf oxideert de bodem en dit heeft geen gunstige invloed op de ontwikkeling van de plant.

Spinazie overbrengen van de volle grond naar een pot om in een appartement te laten groeien

Trouwens! Het is niet nodig om spinazie uit zaden te laten groeien, het is veel gemakkelijker in te nemen en transplanteer het vanuit de tuin.

Het enige dat nodig is, is om in de herfst in de struiken te graven en ze in een pot te verplanten.

Verder worden verzorging en cultivatie op dezelfde manier uitgevoerd als gezaaid met zaden (meer details hieronder).

Video: spinazie op een vensterbank in de winter (resultaten na het verplanten van een struik uit de volle grond)

In moderne appartementen hebben amateurs geleerd verschillende kruiden te verbouwen: rucola, basilicum, peterselie, uien, kruiden. Maar is het mogelijk om spinazie op een vensterbank te kweken en jezelf het hele jaar door van waardevolle vitamines te voorzien? Dit artikel zal deze vraag beantwoorden.

Spinazie is een eenjarige voedselplant. Het staat bekend om zijn rijke gehalte aan vitamines en mineralen. De eerste vermeldingen van cultuur verschijnen in de literatuur van Italië in de 15e eeuw. In Rusland verscheen het vanaf het midden van de 18e eeuw op de tafels van vorsten en bleef het lange tijd een ongewone "meestersgroente".

Aanplantinstructies voor spinazie

U kunt de zaden zelf oprapen door rijpe spinaziebessen te plukken, deze te malen in aardappelpuree. Bessenpap wordt gemengd met water en blijft staan ​​tot de gisting, waarna de zaden eruit worden gehaald en gedroogd. De afgewerkte zaden, waarvan de teelt is gepland door de tuinman, worden gewoon geweekt.

Plantgoed wordt in natte grond gezaaid, zonder meer dan 10 mm te verdiepen. De doos is verpakt in plasticfolie totdat er spruiten verschijnen. De aarde wordt tijdens het drogen van tijd tot tijd bewaterd.

Nadat de zaailingen zijn verschenen, wordt de film verwijderd en gaat de watergift in de normale modus. Wanneer er 4 bladeren op de planten verschijnen, worden ze overgeplant in individuele containers.

Spinazie is erg nauwgezet als het gaat om water geven: het mag niet worden gegoten, dan mag het niet worden gedroogd. Als de plant wordt gegoten, zal er snel schimmel in de pot ontstaan ​​en gaan de wortels gaan rotten. Een drainagelaag kan worden gebruikt om het vocht in de pot te reguleren.

Als de greens een beetje water krijgen, beginnen de bladeren uit te harden, worden ze taai en smaakloos.Bij een lage luchtvochtigheid in de kamer wordt aanbevolen om met een spuitfles te sproeien.

Toepassing van spinazie

Spinazie is een bladgroente. Een van de verbazingwekkende eigenschappen van de plant is dat het praktisch zijn eigenschappen niet verliest na een warmtebehandeling. Daarom zijn producten na het koken en invriezen nog steeds bruikbaar.

Sappige bladeren worden in soepen, groentegerechten gedaan en er worden aardappelpuree voor baby's van gemaakt. Groenen kunnen worden ingevroren, waardoor hun levensduur wordt verlengd.

Interessante feiten over spinazie

• Spinazie is populair in verschillende landen. Veel nationale keukens beschouwen het als de basis.
• Deze geweldige bladgroente heeft veel vitamines, sporenelementen en antioxidanten. Het wordt veel gebruikt in dieetvoeding.
• 100 g verse spinazie bevat ¼ van de dagelijkse hoeveelheid ijzer, 4 maal de dagelijkse waarde van vitamine K.
• In de Franse keuken wordt het de "maagbezem" genoemd - het reinigt perfect het darmkanaal.
• Spinazie is rijk aan vezels en geeft een vol gevoel.
• Verse kruiden vormen een ideale aanvulling op vlees, visgerechten en kippeneieren. Bevroren wordt het gebruikt in pasta, rijst, soepen en zelfs in gebak.

Spinazie is een heerlijke en gezonde bladgroente. Kweek het in je eigen zomerhuisje, zet het op je vensterbank en je hebt altijd verse en gezonde groenten.

Zelfgekweekte spinazievariëteiten

Zaadselectie zal niet moeilijk zijn. Gespecialiseerde winkels bieden een grote keuze aan pootgoed. U hoeft alleen de plantinstructies zorgvuldig te bestuderen om variëteiten voor het vroege of middenseizoen te kiezen die het meest geschikt zijn voor de teelt in een appartement.

Vetbladig

Een vroegrijpe variëteit, klaar om te snijden in 28 - 30 dagen. De bladeren zijn licht bruisend, sappig en zacht.

Stevig

Bereikt een verhandelbare looptijd binnen 30 dagen. De variëteit is rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen. De uitlaat is groot en weegt tot 90 gram.

Gigantisch

Vanaf het moment van ontkieming tot oogst gaan 20 - 25 dagen voorbij. Licht bubbelende grote bladeren van lichtgroene kleur, zeer sappig en zacht.

Markiezin

Een vroegrijpe variëteit, de eerste oogst wordt na 20 - 25 dagen verwijderd. Het staat bekend om zijn lange vruchtperiode. Bladeren zijn talrijk, licht golvend.

Diverse selectie

Geef bij het kiezen van een ras de voorkeur aan vroege rijping. En de rozetten van de plant mogen geen grote diameter hebben, want dan hebben ze een groot gebied nodig. Geschikte rassen voor het kweken op een vensterbank:

1. Godry. Vroege variëteit, rijpt snel. Het is mogelijk om binnen drie tot vier weken na hun scheuten van de bladeren te genieten. De rozet is 20-25 cm in doorsnee.

   

2. Gigantisch. Het ras is vroeg, vroeg rijp. Nadat je het hebt gezaaid, heb je binnen twee tot drie weken na ontkieming spinazie bij de hand. De grootte van de rozet is van 10 tot 50 cm (afhankelijk van de vruchtbaarheid van de grond).

   

3. Virofle. Het is een vroegrijpe variëteit die in 20-25 dagen na ontkieming tot technische volwassenheid uitgroeit. Rozet tot 30 cm diameter.

   

Naast het bovenstaande zijn ook de rassen "Victoria", "Melody", "Tarantella" geschikt.

Let bij het kopen van zaden op de timing! Spinaziezaden zijn geschikt voor 3-4 jaar. Vers of vorig jaar worden beschouwd als de beste om te zaaien.

Hoe spinazie op een vensterbank te laten groeien

Thuis spinazie kweken op een vensterbank is iets moeilijker dan andere groenten te forceren. In vergelijking met eenvoudige gewassen, is het kieskeuriger over de groeiomstandigheden. Om een ​​goede oogst te krijgen, is het daarom noodzakelijk om een ​​omgeving te creëren die zo natuurlijk mogelijk is.

Verlichting

De belangrijkste reden voor het mislukken van de spinazieteelt in de winter is gebrek aan verlichting. Planten strekken zich uit, de bladmassa blijkt zeldzaam en vervaagd, de kwaliteit lijdt eronder. De beste manier om uit deze situatie te komen, is om een ​​achtergrondverlichting te gebruiken met lampen met een plantaardig spectrum. Bij afwezigheid zullen gewone fluorescentielampen van pas komen.

In dit artikel schreven we over fytolampen voor planten.

De grond

De teelt is niet veeleisend voor de samenstelling van de grond, een universeel grondmengsel of tuingrond, met toevoeging van compost en zand, is geschikt. Een kleine voorwaarde - het is niet aan te raden om turf te gebruiken, omdat de plant niet van zure grond houdt.

Containers planten

Spinazie gedijt goed in zaailingenkasten van minimaal 12-15 cm diep of in bloempotten. Afvoergaten zijn vereist. Kiezels, gebroken baksteen, geëxpandeerde klei worden gebruikt voor afwatering.

Voor beginners is spinazie niet het gemakkelijkste gewas om te kweken, maar als je aan de bovenstaande eenvoudige voorwaarden voldoet, kan zelfs een beginner een goede oogst kweken.

Landen

Stadia van het zaaien van spinaziezaden:

1. In de voorbereide container wordt een drainagelaag van gebroken baksteen of geëxpandeerde klei gelegd.
2. Het behandelde grondmengsel wordt op de drainage gegoten.
3. Spinaziezaadjes worden 1-2 cm in de grond begraven.
4. Alle aanplant is bedekt met aarde.
5. Direct na het zaaien wordt de grond licht bevochtigd. Hierdoor verschijnen de vermeldingen sneller.
6. De doos is bedekt met plasticfolie of een transparant deksel en verplaatst naar een lichte plaats.

Advies! Bij het planten van zaden in een gewone pot moet er rekening mee worden gehouden dat elke plant minimaal 8-10 cm aarde nodig heeft voor een normale ontwikkeling.

Spinazie kweken uit zaden

Voor het planten kunnen de zaden worden geweekt, dit versnelt de opkomst van zaailingen, ze zullen vriendelijker zijn.

1. Zaden worden in rijen geplant, op een afstand van 5 cm van elkaar, het is mogelijk en vaker, maar dan is uitdunnen vereist. Inbeddingsdiepte - 1 - 1,5 cm.
2. Het oppervlak van de grond is licht bevochtigd, bedek de bovenkant met glas of een transparante brede container totdat er scheuten verschijnen.
3. Nadat de eerste scheuten verschijnen, worden ze direct onder de lampen geplaatst. De achtergrondverlichting wordt minimaal 12 uur per dag gemaakt.
4. De gunstige temperatuur voor het kweken van bladmassa is ongeveer 16-19 C.
5. Als er 4-5 echte bladeren groeien, worden jonge planten in individuele potten geplant. Je kunt ze in dezelfde bak laten, maar in dit geval worden ze uitgedund, waarbij er 15 - 20 cm tussen de struiken overblijft.
6. Geef de zaailingen regelmatig water, zonder stilstaand water.

Zaadveredeling

Rassen verschillen in zaaitijd, bladgrootte en smaak. Ervaren groentetelers raden aan om thuis vroeg rijpende rassen te kweken die de kasomstandigheden goed verdragen. De meest geschikte zijn:

• 
  Gigantisch. De rozet bestaat uit middelgrote bladeren. Rijpt binnen een maand vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Het heeft een delicate smaak en wordt aanbevolen voor het voeden van kinderen.

• Stoïcijns. Het heeft middelgrote bladeren. De periode van ontkieming tot technische rijpheid duurt 14-20 dagen.
• Vet. Het wordt gekenmerkt door vlezige bladeren met een reliëflaag. 35-40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten klaar om te oogsten.
• Victoria. Afgeronde bladeren vormen een compacte rozet. Een vroeg rijpende variëteit, rijpt in 25-40 dagen.
• Aardbei. Klaar om te eten twee tot drie weken nadat de eerste scheuten verschijnen. Niet alleen de bladeren zijn eetbaar, maar ook de vruchten.

Als spinazie voor de eerste keer wordt gekweekt, is het aan te raden om verschillende soorten zaden te planten.

Voor het planten moeten de zaden een dag in warm water worden gedrenkt. De procedure versnelt het kiemingsproces en verhoogt het percentage zaadontkieming. Plaats het plantmateriaal na het weken twee tot drie uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie. Verwijder vervolgens en dep droog met keukenpapier.

1. Bereid de grond en de container voor.
2. Giet de grond ongeveer een half uur in de oven of behandel hem met een oplossing van kaliumpermanganaat.
3. Giet drainage op de bodem van de pot - geëxpandeerde klei of kiezelstenen.
4. Plaats het behandelde substraat erop.
5. Maak op het oppervlak kleine groeven tot anderhalve centimeter diep.
6. Leg de zaden in de groeven en laat een opening van twee tot drie centimeter over.
7. Bestrooi met een beetje aarde.
8. Bevochtig de grond lichtjes met een sproeier.
9. Bedek de container met glas of plastic folie.
10. Op een warme plaats bewaren.
11. Verwijder de schuilplaats wanneer de eerste scheuten verschijnen. Meestal verschijnen de eerste scheuten binnen anderhalve week na het zaaien.

Moet ik doorzaaien?

Na het oogsten van de eerste oogst is het aan te raden om nieuwe zaden in de vrijgekomen ruimte te zaaien. Deze maatregel zorgt voor een continue groei van het groen.

Ziekten en plagen

Meestal wordt de cultuur aangetast door schimmelziekten die wortel- en stengelrot veroorzaken. Uiterlijk manifesteert de ziekte zich door het verschijnen van bruine vlekken op de bladmassa. Bij wortelrot worden de basis van de rozet en wortels aangetast. Er treedt verwelking op, de groei van de plant wordt vertraagd.

Oorzaken van schimmelinfecties:

• Slecht gedesinfecteerde tuin- en compostgrond met schimmelsporen.
• Hoge bodemvochtigheid met slechte drainage.
• Verdikking van aanplant.
• Een combinatie van bovenstaande factoren en hoge temperatuur (boven 18 - 20 C) van de omgevingslucht.

Virale ziekten

Virussen veroorzaken bladmozaïek en krulling. Naast externe defecten is er een verslechtering van de groei, onderdrukking van de plant en dwerggroei.

Insectenplagen

In een appartement kunnen bladluizen de bladeren aanvallen. Omdat greens erg snel groeien en als voedsel worden gebruikt, moet het gebruik van chemicaliën worden vermeden. De beste en veiligste optie is om de insecten handmatig te verwijderen of ze af te spoelen met een douche.

Groeiende problemen

Als de zaailingen uitgestrekt zijn, moet u de hoeveelheid licht vergroten. Het is beter om dozen van noord-, oost- en westramen naar het zuiden te verplaatsen of een lamp te installeren voor extra verlichting. Als spinazie zich extreem langzaam ontwikkelt, hebben de spruiten kleine en zwakke bladeren, dan moet er kunstmest aan de grond worden toegevoegd.

Ziekten van spinaziezaailingen:

1. Fusarium is een schimmelziekte. Het manifesteert zich als een verdonkering van de bladeren en een stopzetting van hun groei. De onderste bladeren worden geel en sterven af.
2. Anthracnose - bruine of grijsachtige vlekken veroorzaakt door een schimmel.
3. Wortelrot is een andere schimmelziekte die vooral jonge aanplant treft. Het verschijnt als vlekken met een schimmelvorming in het midden.

Als de schimmel een klein deel van de plant heeft geïnfecteerd, wordt deze verwijderd en worden de zaailingen behandeld met een fungicide-oplossing. Als de meeste spinazie beschadigd is, kun je deze het beste opgraven en nieuwe zaden planten.

Belangrijk! De bladeren van de aangetaste plant zijn niet eetbaar! Ze moeten worden weggegooid.

Zaailingen verschijnen alleen in de volle grond; ze nestelen zich zelden op kamerzaailingen.

Voorbeelden van ongedierte:

• rups schepjes,
• bladluis,
• beer,
• bietenvlieg.

Om het ongedierte uit de aanplant te verdrijven, wordt het bed behandeld met een oplossing van de stof anabazinesulfaat: voor 10 liter water - 15 cm3.

Beheersmaatregelen, preventie

Wanneer de eerste tekenen van de ziekte verschijnen, moeten de planten zorgvuldig worden onderzocht.

• Zieke zaailingen worden volledig verwijderd, als de laesie onbeduidend is, worden gevlekte bladeren verwijderd.
• Het verdunnen wordt uitgevoerd, waarbij 10 - 12 cm tussen de doppen overblijft.
• Zorg voor een goede afwatering.
• Voor het planten de grond goed opwarmen om deze te ontsmetten.
• Geef de zaailingen water met een oplossing van Fitosporin of kaliumpermanganaat.
• Gebruik hetzelfde land niet opnieuw.
• Als er tekenen zijn van een virusinfectie, wordt de struik volledig verwijderd.

De meest betrouwbare preventie tegen schade door ziekten en plagen is het naleven van plantregels en groeiomstandigheden.

Opslag

Verse spinazie is 5-7 dagen houdbaar bij temperaturen tussen 0 en +1. Als de bladeren in de koelkast worden geplaatst, worden ze drooggeveegd.

Advies! Hoe eerder het gescheurde blad wordt gegeten, des te meer voordelen het heeft voor het lichaam. Bij langdurige opslag van groenten gaan waardevolle stoffen verloren.

Om het gewas lang te bewaren, wordt het gedroogd, ingevroren of ingeblikt:

1. Voor het invriezen worden de bladeren gewassen, gedroogd en worden de wortels afgesneden. Spinazie is in zijn geheel bevroren of in plakjes gesneden. Een goede optie is om de kruiden te blancheren (overgieten met kokend water) voordat ze naar de vriezer gaan.
2. Spinazieblaadjes worden ook bewaard als aardappelpuree: ze worden gewassen, ondergedompeld in een blender en gehakt.
3. De spinazieoogst wordt gedroogd op een droge, schaduwrijke plaats, bij voorkeur buiten. Na een paar dagen worden de bladeren overgebracht naar tissue zakken en naar de opslag gestuurd.
4. Zouten is niet de meest populaire manier om spinazie te bereiden. Gepelde bladeren worden in potten gedaan en met zout besprenkeld. Het product wordt strikt in de kou en voor een korte tijd bewaard.

Is het mogelijk om in de winter spinazie op een vensterbank te laten groeien?

Meestal beoefenen ze het kweken van greens in het open veld of in een kas in het warme seizoen, maar spinazie op de vensterbank in het koude seizoen is niet ongewoon.Als u de eenvoudige zaairegels volgt en gunstige huisomstandigheden creëert voor plantengroei, kan groen op de vensterbank het hele jaar door worden gekweekt. Hiervoor zijn ramen of glazen balkons op de zuidkant van het huis geschikt. Hoewel, als u de plant van extra verlichting voorziet, het mogelijk is om groen te laten groeien op de vensterbanken van ramen op het noorden.

Waarom spinazie goed voor je is

Spinazie is niet alleen handig als vers, maar ook als winterbereiding. Deze groente is een bron van vezels, vitamine A, groep B, C, E, K, P, PP, sporenelementen (ijzer, kalium, magnesium), organische zuren, flavonoïden en plantaardig eiwit.

Spinazie is nuttig voor kinderen als preventieve maatregel tegen rachitis, heeft een positief effect op de maaggezondheid, stimuleert de darmen, verbetert de bloedsamenstelling en nog veel meer. Spinazie verzadigt het verzwakte lichaam met vitamines en is een integraal onderdeel van het voedingsmenu.

Wil je gemakkelijk een gezonde en schattige plant kweken, dan is er geen betere optie dan spinaziestruiken. Het groen van deze plant verlevendigt de kamer, ziet er verzorgd uit op de site en, belangrijker nog, het is een smakelijk en waardevol product voor de gezondheid.

Welke soorten spinazie zijn geschikt om op een vensterbank te kweken

Het thuis kweken van spinazie wordt meestal beoefend van vroegrijpe variëteiten. De meest populaire onder fans van het kweken van spinazie op de vensterbank zijn de volgende:

• Vetbladig is een vroeg rijpende variëteit die 30-35 dagen rijpt. Heeft een kleine rozet met een diameter van 17-28 cm;

  

• Aardbei - met een mild aardbeienaroma, vroeg, snelgroeiend, vereist geen speciale zorg; zijn bessen, die uiterlijk op frambozen lijken, worden ook geconsumeerd, hierdoor onderscheidt de variëteit zich door extra decorativiteit;

  

• Virofle is ook een vroege variëteit en het gewas kan al binnen 20-25 dagen worden geoogst. De nette rozet heeft een diameter van 30 cm.

  

Naast het bovenstaande kun je thuis spinazie kweken met zaden van de variëteiten Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic, etc.

Kenmerken van groei en ontwikkeling

Spinazie behoort tot de lange dag plantengroep. Dit betekent dat ze continue en intense verlichting nodig heeft voor volledige ontwikkeling en bloei.

Hij kan gemakkelijk lage temperaturen verdragen. Zaden kunnen al ontkiemen bij een temperatuur van 4 graden. In warme klimaten komt de plant in de bloeifase. Overrijpe bladeren hebben al een onaangename smaak.

Spinazie heeft een hoge opbrengst, die in korte tijd wordt behaald. 40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten kunt u een partij afgewerkte kwaliteitsproducten krijgen.

Goede opbrengsten worden gegarandeerd bij het telen van gewassen in vruchtbare grond met een licht alkalische of neutrale omgeving.

Deze plant heeft constant bodemvocht nodig, maar een te grote hoeveelheid water kan schadelijk zijn. Wanneer u thuis spinazie kweekt, moet u bepaalde parameters van de luchtvochtigheid binnenshuis in acht nemen.

In de eerste periode verschilt spinazie niet in overvloedige groei. Slechts 20 dagen na het verschijnen van scheuten vormt de plant rozetten en neemt de groei snel toe. Tijdens het groeiseizoen slaagt de plant erin om tot 5 oogsten op te geven. De bladeren worden wekelijks geknipt. In het geval dat het nodig is om het gezin verse, sappige groenten te geven, wordt het aanbevolen om planten met tussenpozen van enkele weken te zaaien.

Welke voorwaarden moeten worden gecreëerd

Om in de winter spinazie op een vensterbank te laten groeien, is het noodzakelijk dat de plant geen gebrek heeft aan licht, voeding en water. Bovendien moet de grond regelmatig worden losgemaakt.

Het is vooral belangrijk om op het temperatuurregime te letten. De plant is behoorlijk koudebestendig, dus zet hem niet op een vensterbank met een batterij.De plant voelt zich het prettigst bij +15 - 18 ° C, dus thuis kweken op een glazen balkon is een uitstekende oplossing. Als er geen balkon is, is het beter om de potten in de winter naar de westelijke en noordelijke ramen van het huis en in de zomer naar de zuidelijke en zuidoostelijke ramen te verplaatsen. Bij een temperatuur van +25 ° C begint spinazie pijlen te schieten, wat ten koste gaat van het groen, want na het verschijnen van steeltjes worden de bladeren taai en ongeschikt voor voedsel. Het is het beste om spinazie te kweken op de vensterbanken van keukenramen, aangezien de luchtvochtigheid in de keuken veel hoger is dan in de kamer. Bovendien moet de keuken vaak worden geventileerd, wat voor geschikte omstandigheden zorgt: spinazie voelt goed aan op de tocht.

Spinazie verdraagt ​​de brandende zonnestralen niet, daarom wordt op bijzonder warme dagen het zaaien en kweken van jong groen thuis niet aanbevolen, vooral als alle ramen in het appartement op het zuiden zijn gericht. Als het verlangen om de cultuur van het huis te laten groeien desondanks sterker is, moeten de struiken zonder mankeren in de schaduw worden gesteld, zodat de bladeren niet vervagen. Bovendien tast direct zonlicht de smaak van de kruiden aan, waardoor ze bitter worden.

Dit is ook belangrijk omdat spinazie onder droge omstandigheden het verschijnen van pijlen versnelt, dus het is handig om de planten elke dag met een spuitfles te besproeien of ze één keer per week onder de douche te baden.

Wat zou de verlichting moeten zijn

Om thuis spinazie op een vensterbank te laten groeien, moet je eerst op een goede verlichting letten. Deze plant is, net als alle andere, vrij lichtminnend en kan bij gebrek aan goede verlichting gewoon wegkwijnen, dan is een goede oogst uitgesloten.

De ideale optie voor spinazie is om het bij een raam op het zuiden te laten groeien. Lukt dit niet, dan is het noodzakelijk om extra verlichting te creëren.

De beste kwaliteit verlichtingsartikelen zijn fluorescentielampen of fytolampen. Het is noodzakelijk om deze apparaten op een hoogte van 60 cm te installeren, u mag deze regel niet verwaarlozen, aangezien het deze afstand is die de plant het nodige licht geeft.

Houd er rekening mee dat spinazie minstens 10 uur per dag goed belicht moet worden voor een goede groei. Daarom moet u rekening houden met de factoren van het seizoen. In de winter wordt het bijvoorbeeld eerder helderder en donkerder, dus extra verlichting moet minimaal 4 uur per dag ingeschakeld zijn. Als het buiten bewolkt is, moeten de fluorescentielampen de hele dag werken.

Regels voor het kweken van spinazie uit zaden op een vensterbank in de winter

Het thuis kweken van spinazie uit zaden moet beginnen met de voorbereiding van plantcontainers, aarde en plantmateriaal.

Voorbereiding van containers en grond

Spinazie telen kan zowel in gewone bloempotten (keramiek of plastic) als in houten kisten van circa 20 cm hoog Het is belangrijk dat de bak drainagegaten heeft. Voor volledige ontwikkeling heeft een volwassen plant 8x8 cm nodig - dit is precies het plantschema dat moet worden gevolgd bij het zaaien van zaden in dozen. Als de teelt in potten is gepland, moet een container van minimaal 2 liter worden geselecteerd en geplant met 2 - 3 planten in elk. Als drainage worden kiezelstenen, gebroken baksteen of geëxpandeerde klei gebruikt, waarmee de bodem van de plantbak wordt bedekt met een laag van 3 cm.

Het is niet toegestaan ​​om dit groentegewas op zure grond te laten groeien. Spinazie die thuis groeit, voelt zich het prettigst in neutrale grond. Je kunt een kant-en-klaar substraat kopen (universele grond voor zaailingen, zonder turf, die oxidatie bevordert) of je kunt het zelf voorbereiden op basis van de berekening: twee delen tuingrond, een deel humus en een deel zand.

Het aarden mengsel wordt een uur lang bij hoge temperatuur gecalcineerd om het risico van besmetting van de zaailingen met schimmel en ziekteverwekkers te voorkomen.Hiervoor wordt de bodemsamenstelling op een bakplaat met een laag van 5 cm gegoten en naar de oven gestuurd. Deskundigen adviseren om gekochte grond ook aan deze procedure te onderwerpen.

Bovendien zijn er vaak gevallen waarin het kweken van spinazie thuis wordt beoefend in een mengsel van kokosvezel en vermicompost, in een verhouding van respectievelijk 2: 1. Kokosvezel houdt vocht goed vast en verkleint de kans op vochtstagnatie.

Zaad voorbereiding

Om thuis spinazie te kweken uit zaden op de vensterbank in de winter, voor een betere ontkieming, moeten ze vooraf worden voorbereid om de vrij hard gezaaide schaal te verzachten. Het weken wordt 1-2 dagen in warm water met een temperatuur van 18-20 ° C uitgevoerd. Het wordt ook aanbevolen om het inoculum voor het zaaien 30-40 minuten vast te houden in een zwak geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat of kaliumpermanganaat voor desinfectiedoeleinden. De gepelleteerde zaden worden niet aan deze procedure onderworpen en worden niet geweekt.

Direct voor het zaaien moeten de zaden uit het water worden gehaald en op keukenpapier worden gedroogd.

Hoe spinazie op een vensterbank te planten

Thuis spinazie kweken uit zaden is op elk moment van het jaar mogelijk. Voor het zaaien moet de grond in de plantbakken goed worden bevochtigd. Hieronder vindt u een stapsgewijze handleiding voor het kweken van spinazie op een vensterbank in de winter voor beginners:

• In plantbakken gevuld met drainage en substraat worden groeven gemaakt tot een diepte van 1,5 cm, met minimaal 8 cm tussen de rijen;
• Bereide zaden worden gezaaid in de groeven gemaakt met een stap van 8 cm, waarna ze worden besprenkeld met aarde;
• Daarna wordt de grond bevochtigd met warm water met behulp van een spuitfles en worden de plantbakken bedekt met glas of folie om een ​​broeikaseffect te creëren;
• De containers worden verwijderd op een warme (18 - 20 ° C) donkere plaats;
• Na 5-6 dagen, wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt de film of het glas verwijderd en worden de dozen opnieuw op de vensterbank geplaatst.

Meststof en aarde voor spinazie

Het wordt aanbevolen om spinazie op de vensterbank in de grond te planten voor bloemen. De grond mag geen turf bevatten, waardoor het zuur is. De tuinman kan zelf de gemengde grond bereiden door vermicompost en kokoskokos te mengen in een verhouding van 1 op 2.

De aanwezigheid van kokoskokos in de grond helpt het water in de grond vast te houden, voorkomt dat de potgrond uitdroogt en reguleert de vocht- en droogtebalans. De onderste laag van het substraat dat in de pot is gelegd, moet een geëxpandeerde kleidrainage zijn. Het wordt 20-30 mm gegoten.

Als er geen kokoskokos is, kan het worden vervangen door vermicompost door perliet of vermiculiet toe te voegen. We nemen een eetlepel van het additief voor honderd gram aarde. Dit mengsel zal dezelfde functie vervullen als kokosvezel, maar zal niet rotten en kan daarom lange tijd worden gebruikt.

Om de plant te voeden, wordt het aanbevolen om gewone complexe meststoffen voor bloemen te gebruiken. Bemesting vindt elke 2 weken plaats, indien gewenst kunt u thuis vloeibare meststoffen gebruiken.

Het wordt aanbevolen om spinaziezaadjes 5-7 uur in warm water te laten weken voordat u gaat zaaien om het ontkiemen te versnellen. Voordat de grond wordt geplant, moet de grond worden bewaterd en moet worden gewacht tot het water is opgenomen, als u de zaden in droge grond plant en vervolgens water geeft, kunnen de zaden diep in de grond worden getrokken en zullen ze lang ontkiemen.

Na het zaaien, indien nodig, wordt de grond bevochtigd met een sproeier en moet de container worden afgedekt met plasticfolie of glas. Voor het ontkiemen van zaden in de zogenaamde "kas" -omstandigheden verschijnen na iets meer dan een week de eerste groene scheuten. Wanneer de eerste spruiten verschijnen, wordt het glas of de film verwijderd en wordt de container met spinazie overgebracht naar een goed verlichte plaats.

We raden u aan om uzelf vertrouwd te maken: hoe u courgette het beste kunt invriezen voor de winter

Hoe spinazie in de winter op een vensterbank in een appartement te kweken

Om thuis spinazie te kweken en een oogst te krijgen van dezelfde kwaliteit als in het open veld, moet je regelmatig water geven, de planten voeren en verlichting regelen.

Water geven

Spinazie is een vochtminnende plant, daarom moet er overvloedig water worden gegeven en moet de luchtvochtigheid hoog zijn. Bij onvoldoende water geven de greens beginnen te verdorren, wat kan leiden tot de dood van de hele struik. Tegelijkertijd is het belangrijk om stilstaand water te vermijden om het risico op schimmelinfecties te voorkomen. Jonge spruiten moeten worden bewaterd met warm (minimaal kamertemperatuur) water.

Bovendien vereist het thuis kweken van een gewas tijdens de zomer het sproeien van de aanplant met een sproeier eenmaal per dag (in de vroege ochtend of na zonsondergang), en in de winter, wanneer de lucht extreem droog is, tweemaal per dag. Om voor de nodige luchtvochtigheid op de vensterbanken te zorgen, worden tussen de bakken of potten meerdere open containers met water geplaatst. Bovendien kunt u plasticfolie over spinaziestruiken op een speciaal frame spannen om een ​​broeikaseffect te bereiken.

Thuis spinazie kweken met onvoldoende grond- of luchtvochtigheid is beladen met het feit dat de groenten klein, taai en grof zullen zijn. Bovendien stimuleert overgedroogde grond het vrijkomen van steeltjes.

Topdressing

Spinazie mag tijdens het hele groeiseizoen slechts één keer worden bemest - op het moment dat zaailingen worden getransplanteerd naar een vaste plaats met complexe meststoffen voor bloemen. Organische meststoffen (toorts, kippenuitwerpselen) worden gebruikt als topdressing, maar met de nodige voorzichtigheid, omdat hun teveel de smaak van de bladeren beïnvloedt.

Minerale, stikstofhoudende meststoffen moeten volledig worden vermeden, omdat spinaziegroenten, vooral de bladstelen, de neiging hebben om actief nitrieten op te hopen, waardoor ze ongezond worden.

Als spinazie wordt gekweekt in vruchtbare, voedzame grond, heeft de plant geen voeding nodig.

Verlichting

Spinazie moet worden voorzien van minimaal 10 uur daglichturen (optimaal 12 - 14 uur) om een ​​hoge opbrengst te krijgen. Thuis kweken van planten in de zomer heeft geen extra licht nodig: natuurlijk is genoeg. In dit geval moeten de dozen regelmatig 180 ° worden gedraaid om de plant van alle kanten gelijkmatig te verlichten. Anders kunnen ze eenzijdige rozetten vormen met aan de ene kant veel groen en aan de andere kant magere.

Dit zal niet voldoende zijn voor spinazie die in de winter thuis op de vensterbank groeit, daarom wordt om aan zijn verlichtingsbehoeften te voldoen een fluorescentielamp, spectrale LED of fytolamp boven de dozen op een hoogte van 60 cm geïnstalleerd. Bij bewolkt weer moet het de hele dag aanstaan. Op een normale winterdag is het noodzakelijk om de verlichting minimaal 4 uur aan te vullen, nadat de intensiteit van het zonlicht buiten het raam afneemt.

Spinazie zorg

Je kunt op twee manieren spinazie op een vensterbank laten groeien:

• zaden, waarin de zaden rechtstreeks in bloempotten worden verspreid, waar het constant zal groeien;
• zaailing, waarin zaailingen in containers worden gekweekt, en wanneer twee echte bladeren verschijnen, duiken ze in aparte potten.

Bereide gewassen zaden worden gezaaid tot een diepte van niet meer dan 1,5 cm in vochtige grond. Voor het zaaien wordt aanbevolen om ondiepe rijen te maken of gaten te maken met een stok. Bedek het zaad van bovenaf met aarde en verdicht het voorzichtig. Van bovenaf is het noodzakelijk om de bloempotten te bedekken met plasticfolie of glas en een primitieve kas te vormen.

Het is heel gemakkelijk om voor de cultuur te zorgen. De noodzakelijke voorwaarden zijn - verlichting, zich houden aan het temperatuurregime en tijdige watergift De plant voelt geweldig aan met een dag licht van minimaal 10 uur. Daarom is het bij het kweken van spinazie in de winter noodzakelijk om het extra te verlichten met lampen. Voor dergelijke evenementen zijn traditionele fluorescentielampen geschikt.

op de vensterbank wordt een standaard van hout of dik schuim geplaatst. Tijdens het zomerse groeiseizoen heeft de plant schaduw nodig van sterk zonlicht. Spinazie is kieskeurig over water geven. Hij geeft de voorkeur aan vochtige grond zonder stilstaand water.Vooral in hete en droge seizoenen reageert het gewas dankbaar op sproeien.

Daarom is een ademende laag erg belangrijk voor een succesvolle teelt van gewassen, spinazie wordt in de regel niet bemest. In het geval dat het substraat opnieuw wordt gebruikt, is het aan te raden om hier organische mest aan toe te voegen.

Temperatuurcondities. De plant is koudbestendig en niet erg veeleisend in dit opzicht: hij stijgt zelfs bij 4 uur, hij vriest niet bij -5, hij zal groeien en zich goed ontwikkelen bij 8. Deze temperatuur wordt in de winter gemakkelijk gehandhaafd op geglazuurde loggia's en balkons . Het is niet nodig om het bij kleine vorst naar de kamer over te brengen! Spinazie voelt erg goed aan bij 15. Maar een indicator van 25 bevordert pijltjes en er zal geen voordeel zijn van dergelijke bladeren.

In de winter zal de plant comfortabel zijn op de zuidelijke en zuidoostelijke ramen. Maar in de zomer zijn westerse en noordelijke meer geschikt. En misschien moeten ze worden gearceerd om te voorkomen dat de bloempijlen worden weggegooid. Als er bloeiende pijlen verschijnen, wordt spinazie onbruikbaar, omdat de bladeren ruw en smaakloos zijn. Er zit teveel oxaalzuur in, wat al schadelijk is voor het lichaam.

Planten moeten op een geschikte temperatuur worden ingesteld om bloeien te voorkomen, wat leidt tot een verslechtering van de smakelijkheid van spinazie. De optimale temperatuur voor het kweken van spinazie is 14-16 ° C. Planten krijgen regelmatig water. Spinazie is een plant die van vocht houdt, en droge grond heeft een nadelig effect op de ontwikkeling ervan.

• Spinazie voelt zich in de winter heerlijk op de vensterbank, ook als deze vensterbank op een verwarmde, maar onverwarmde loggia staat. Temperaturen van 8 tot 15 zijn voldoende om normaal te groeien.
• Maar deze plant is behoorlijk veeleisend voor verlichting. Daarom is het op bewolkte dagen de moeite waard om hem extra licht te geven van een lamp die op een afstand van een halve meter boven de toppen van de planten is geplaatst. De daglichturen van spinazie moeten 10-12 uur zijn.
• Spinazie houdt niet alleen van vochtige grond, maar ook van redelijk bevochtigde lucht. Wees daarom een ​​paar keer per dag niet te lui om het uit een spuitfles te spuiten.
• U kunt de verzorging van spinazie vereenvoudigen door een minikasje over de doos te maken: bogen plaatsen en de film uitrekken. Dus het zal warm en vochtig zijn.
• U ontvangt de eerste oogst binnen een maand na het zaaien. En na 2-3 maanden zal de plant pijlen met zaden vrijgeven. Dus als u de oogsttijd wilt verlengen, is het de moeite waard om tegen die tijd een nieuwe spinaziekist in gebruik te nemen.

Video over het planten van spinaziezaden

Wij bieden u aan om vertrouwd te raken met: Phlox Picasso plantkenmerken en de basisprincipes van de teelt

Wanneer kan de eerste oogst worden geoogst?

Omdat het thuis kweken van spinazie wordt aanbevolen uit de zaden van vroegrijpe variëteiten, kun je meestal op de 25e tot 30e dag de eerste oogst krijgen. Tegen die tijd worden er 6 - 8 bladeren gevormd op elke struik, die een hoogte bereiken van 8 - 10 cm. Qua smaak zijn de spinaziegroenten die thuis op de vensterbank worden verkregen op geen enkele manier minder dan de plant die in het open veld wordt gekweekt. . En de gezondheidsvoordelen zijn veel beter dan in de winkel gekochte spinazie. Voor het oogsten worden de greens voorzichtig met een schaar gesneden of wordt de bladsteel gebroken. Je kunt niet trekken, anders kun je de hele struik eruit trekken of het wortelstelsel beschadigen.

Als je thuis spinazie op een vensterbank of een glazen balkon kweekt, kun je zelfs in de winter genieten van vers, extreem gezond groen. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het mogelijk is om slechts binnen 1,5 - 2,5 maand van één struik te oogsten. Daarna produceert de plant bloemstengels en is de verdere teelt ervan onpraktisch, omdat de bladeren giftig worden. Daarom is het noodzakelijk om de balkonbedden elke 2 maanden bij te werken om het hele jaar door thuis te kunnen oogsten. Tegelijkertijd is het niet nodig om elke keer een nieuw substraat te nemen: het laten groeien van nieuwe struiken is toegestaan ​​in oude grond.Het is voldoende om elke 10 dagen organische mest direct onder elke plant aan te brengen.

Hoe zorg?

Temperatuur

Belangrijk: De minimumtemperatuur waarbij spinazie een gewas voortbrengt, ligt tussen de 7 en 10 ° C. Onder dergelijke omstandigheden ontwikkelen de bladeren zich langzaam.

De maximale groeitemperatuur is 20 ° C. Als de indicatoren boven deze markering uitkomen, verschijnt de steel te vroeg.

De optimale temperatuur is van 14 tot 18 ° C.

Water geven en vochtigheid

Regelmatig matig water geven is vereist. Het uitdrogen van de grond is schadelijk voor spinazie. Elke nieuwe watergift wordt uitgevoerd met drogen van de bovenste laag van de aarde.Gebruik voor de procedure bezonken water op kamertemperatuur. Na het besproeien wordt het substraat iets losgemaakt.

De lucht moet vochtig zijn, anders begint de vroege vorming van steeltjes. Bladplaten worden één keer per dag met water op kamertemperatuur besproeid; in de hitte wordt het evenement twee keer uitgevoerd.

Verlichting

Jonge exemplaren moeten 's middags in de schaduw staan ​​om ze tegen zonlicht te beschermen. Anders zullen de bladeren verbranden.

In de winter worden de daglichturen voor spinaziegewassen verhoogd met een speciale lamp voor minimaal 2 uur in de ochtend of avond.

Daglichturen zouden 10-12 uur moeten duren. De lamp moet op een hoogte van 50-60 centimeter boven de container worden geïnstalleerd.

Bij bewolkt weer mag de lamp voor extra verlichting van spinazie 14 uur branden.

Aandacht! Spinazie is gecontra-indiceerd in grond met toevoeging van turf. Het substraat mag geen hoge zuurgraad hebben.

U kunt universele aarde in de winkel kopen of de aarde zelf bereiden door vermicompost en kokosvezel in een verhouding van 1: 2 te mengen. Het is toegestaan ​​om kokosvezel te vervangen door perliet of vermiculiet.

Topdressing

Zijn ze vereist? Welke zijn beter om te storten? Na het verschijnen van de eerste scheuten kan vloeibare bemesting worden toegevoegd. Gebruik thuis waterstofperoxide, ammoniak, "Fitosporin". Als het zaaien van zaden werd uitgevoerd in vruchtbare grond, hebben de lentezaailingen geen extra voeding nodig.

Capaciteit voor greens

Lange, lage, brede containers zijn geschikt voor het kweken van spinazie op een vensterbank of balkon. Elke spruit heeft een leefruimte nodig van acht bij acht centimeter. Het materiaal van de container doet er niet toe.

Groenen groeien goed, zowel in houten of plastic dozen als in gewone bloempotten gemaakt van klei, plastic, keramiek. Aan de onderkant van de container moet een afvoergat zijn voor vochtafvoer.

Groeiende omstandigheden

Om spinazie thuis te laten groeien, is het noodzakelijk om hiervoor gunstige omstandigheden te creëren - van verlichting tot vochtigheid. Elke parameter is belangrijk, dus ze moeten afzonderlijk worden beschouwd.

Temperatuurregime

Spinazie heeft geen hoge temperaturen nodig voor een normale ontwikkeling. Zaden kunnen ontkiemen bij een temperatuur van + 4˚С, maar in de toekomst is voor de groei en ontwikkeling van de plant een temperatuur van + 14 ... + 18˚С vereist. De ideale temperatuur is + 15˚С, omdat de plant in dergelijke omstandigheden snel kracht krijgt en tot zijn optimale grootte groeit. Tegelijkertijd vervagen of verwelken de bladeren niet.

Opgemerkt moet worden dat de struik zich kan ontwikkelen bij een temperatuur van + 7 ... + 10˚С, maar in dit geval zal de groei van bladplaten enigszins worden vertraagd. Luchttemperaturen boven + 18˚С mogen ook niet worden toegestaan, omdat in dit geval de plant zal schieten, zodat de bladeren ongeschikt worden voor menselijke consumptie.

Je kunt de plant ook op een geglazuurde loggia houden, omdat je in zo'n ruimte gemakkelijk de optimale temperatuur kunt handhaven.

Lucht vochtigheid

Spinazie behoort tot vochtminnende gewassen, dus het is niet alleen belangrijk om regelmatig water te geven en te sproeien, maar ook om een ​​hoge luchtvochtigheid te behouden - ongeveer 50-60%.Anders begint de plant te verdorren en kan hij geen volledige oogst geven. Dus bij warm weer of tijdens het stookseizoen is het aan te raden om regelmatig gewassen uit een spuitfles te sproeien of bakjes met water rond de bloempotten te plaatsen.

Verlichting

Spinazie is een lichtminnende plant, dus het moet worden gekweekt op goed verlichte zuidelijke vensterbanken. In extreme gevallen kunnen bloempotten met een plant op de vensterbanken in het zuidoosten of zuidwesten worden geplaatst.

In dit geval is het de moeite waard om afhankelijk van het seizoen aanvullende maatregelen te nemen:

• in de lente-zomerperiode moeten de planten in de schaduw staan ​​om ernstige oververhitting en verbranding van delicate bladeren te voorkomen;
• in de herfst-winterperiode, vooral tijdens bewolkt of regenachtig weer, is het de moeite waard om fluorescentielampen in de kamer aan te zetten om ervoor te zorgen dat er daglicht is.

Het is vermeldenswaard dat voor de normale ontwikkeling van de struik op elk moment van het jaar blootstelling aan licht gedurende ongeveer 10 uur vereist is. Voor extra verlichting kunt u fluorescentielampen gebruiken, deze op 60 cm afstand van de spinaziecontainers plaatsen en 's avonds 2-3 uur of langer aanzetten.

Overmatige blootstelling aan licht is ook gecontra-indiceerd voor zaailingen, omdat dit het begin van de bloeiperiode kan vertragen.

Aardbeispinazie: planten en verzorgen

Aardbeispinazie (frambozenspinazie) is zowel een eenjarig als een overblijvend kruid. Zijn eigenaardigheid zijn felrode bloemen die in bolvormige ballen zijn gedraaid. Ze worden vaak aangezien voor bessen (Figuur 4). De plant bloeit van midden tot laat in de zomer en draagt ​​tussen augustus en september vrucht.

De vruchten in hun vorm lijken echt op aardbeien (aardbeien), maar in tegenstelling tot bessen zijn ze volkomen smaakloos. Waarom is hij dan zo goed? De bladeren zijn bijzonder sappig en de plant zelf is pretentieloos en koudebestendig. Het verdraagt ​​ook goed droogte en hete seizoenen.

Opmerking: Je kunt deze plant tegenkomen in de buurt van hekken en langs wegen, op vuilstortplaatsen en hopen puin. Onlangs is het echter begonnen te worden verbouwd als een groentesalade.

Het verschilt in gemiddelde rijpingsperioden en, met de zaailingsmethode van groeien, rijpen de zaailingen al in juli. Bovendien is de cultuur praktisch niet vatbaar voor ziekten en plagen, met uitzondering van bladluizen.

Zoals gebruikelijk wordt aardbeivariëteit gekweekt uit zaad of met zaailingen. Om een ​​eerdere oogst te verkrijgen, worden zaailingen in pot opgekweekt. In dit geval beginnen de zaden half maart in een speciaal substraat te worden gezaaid. De volwassen zaailingen op de leeftijd van 30 dagen worden in de grond geplant. De landingsprocedure wordt getoond in figuur 5.

Figuur 4. Uiterlijk van aardbeispinazie

Direct in de voorbereide grond zaaien is alleen mogelijk na de volledige convergentie van de sneeuwbedekking. Hiervoor worden 4-5 eerder voorbereide zaden in de voorbereide gaten gedoopt. Het ingezaaide gebied wordt gemulleerd.

Wanneer er twee echte bladeren op de zaailingen verschijnen, moeten de gewassen worden uitgedund en zwakkere planten worden verwijderd. Verdere zorg omvat het wieden, losmaken, bewateren, voeren en binden van takken.

Topdressing wordt twee keer per seizoen uitgevoerd met behulp van organische meststoffen, bijvoorbeeld houtas, die is ingebed in vochtige grond.

Figuur 5. Zaadvoorbereiding en planten in de volle grond

Met goede zorg groeit de struik zo hard dat hij de rest van de planten "verstopt", en de takken zijn letterlijk bezaaid met bessen. Zware wimpers moeten worden vastgemaakt aan eerder voorbereide steunen.

Rijpe en afbrokkelende bessen worden perfect bewaard onder de sneeuw en in het voorjaar ontkiemen ze samen. Daarom is het noodzakelijk om te zorgen voor de mogelijkheid om de plant zelf te zaaien en voor de controle van de groei te zorgen.

Je kunt sap uit bessen persen, jam maken, gebruiken voor decoratie. Jonge groene bladeren worden toegevoegd aan salades en soepen, die als bijgerecht worden gebruikt.Bovendien lenen de groenten van aardbeienspinazie zich goed voor verschillende soorten oogst voor de winter.

Populaire soorten

De prevalentie van het ras is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. Populaire spinazievariëteiten:

• Aardbei

  (bessen) spinazie is een groente zonder speciale verzorging. Op onze breedtegraden wordt de variëteit "Strawberry Sticks" vaker geplant met een zwak uitgesproken geur van aardbeien en robijnrode vruchten. Ze eten niet alleen vers-zoete bessen, maar ook bladeren. De plant groeit snel, dus in het vroege voorjaar kunnen salades met jonge spinazieblaadjes en uien worden geproefd. De bessen rijpen later - in juni-augustus.

• Gigantisch

  het ras heeft een middelgrote rozet, met licht verhoogde bladeren van lichtgroene kleur. Verse bladeren worden vermalen tot pap en tijdens de aanvullende voedingsperiode aan babyvoeding toegevoegd. Geweldig voor inblikken. Oogst een maand na ontkieming, snij de rozet onder het eerste blad af.

• Victoria

  - een laatrijpe variëteit met een klein rozetje op de grond gedrukt. De bladeren zijn rond, plastic, met uitgesproken puistjes. Vanaf het moment dat de ingangen verschijnen tot het rijpen, verstrijken 20-40 dagen. De plant is licht, het gewicht is niet groter dan 30 g.

• Matador

  - een hybride plant die een goede oogst geeft. De bladeren zijn glad en ovaal dan ze op zuring lijken, maar sappiger. De kleur van de rozet is grijsgroen. De groente is vorstbestendig, kan overwinteren onder de sneeuw, als de rozet tijd heeft om te vormen. Het ontwikkelt zich langer dan de genoemde variëteiten - 45-47 dagen.

• Vetbladig

  het ras rijpt 35-40 dagen. Bladeren zijn glad, met een zwak uitgesproken reliëf. De rozet is compact, niet meer dan 17-30 cm in diameter.

Voorbereidende fase - werken met zaden en aarde

Fokkers verzekeren dat het zaaien zowel in de herfst-winter- als in de lente-zomerseizoenen kan worden uitgevoerd. Het belangrijkste is om variëteiten te kiezen met grote en vlezige bladplaten. Goede zaailingen verschijnen sneller als:

• laat zaden 24 uur in warme vloeistof weken;
• daarna 2-4 uur in een geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat bewaren;
• laat de korrels vervolgens drogen door ze in een papieren handdoek te wikkelen.

Dankzij dergelijke "spa-behandelingen" zal het plantmateriaal voldoende opzwellen. Het resultaat is dat de harde schaal zo zachter wordt dat de spruit er heel snel doorheen kan breken. Door water te desinfecteren worden alle ziektekiemen en schadelijke sporen in de zaden vernietigd.

Het komt voor dat de tuinman niet de gelegenheid heeft om te weken. In dit geval raden experts aan om de grond in de container overvloedig te bevochtigen voordat u gaat zaaien.

Koken bodemsubstraat

Eerst moet de gastvrouw beslissen welk systeem ze zal gebruiken om spinazie op de vensterbank te laten groeien, met of zonder transplantatie. In het eerste geval wordt een kleine container gebruikt. Na het verschijnen van zaailingen duiken de spruiten naar een vaste plaats. Bij de tweede optie is het beter om een ​​bloempot of een ondiep maar breed vat te nemen. Het belangrijkste is dat er afvoergaten in zitten. De pot wordt op deze manier gevuld:

• de bodem is bedekt met geëxpandeerde klei, grind of gebroken baksteen (laagdikte 2-3 cm), dan zal vocht niet stagneren in het onderste deel;
• meng vermicompost (1 deel) en kokosvezel (2 uur);
• in plaats van de organische component wordt soms perliet of vermiculiet gebruikt (1-2 tl wordt toegevoegd per 1 m² grond).

  

U kunt geen grondmengsels kopen die turfadditieven bevatten. Dit natuurlijke materiaal oxideert de bodem en bevordert volgens wetenschappers de uitspoeling van vitamines uit de plant.

Een van de kenmerken van het bodemsubstraat is het vermogen om langdurig vocht vast te houden. In een dergelijke omgeving begint organisch materiaal echter te rotten. Om het verschijnen van schimmels en rot te minimaliseren, proberen huisvrouwen rotsen van vulkanische oorsprong te gebruiken.

Economy-optie

Tegelijkertijd oefenen veel mensen met de volgende bodemsamenstelling: tuingrond, humus (koe of bladverliezend) en zand. Het eerste onderdeel heeft 2 onderdelen nodig en de rest - een voor een.Voor het planten wordt het grondmengsel gebroeid met kokend water of gedesinfecteerd met een oplossing en vervolgens een half uur in de oven op 100 ° C gelaten.

Voor het meest gunstige effect wordt de aarde voorgeschoten. Verspreid over een bakplaat. De laagdikte is maximaal 5 cm. Vervolgens worden de schaaltjes in de bakhoes geplaatst en naar de oven gestuurd. Dit dient als een effectieve desinfectiemethode.

Voorbereiding van zaden

Spinaziezaden hebben een dichte schaal. Als je ze droog plant, zullen de zaailingen lang moeten wachten. Om de opkomst van zaailingen te versnellen en om het zaad te desinfecteren, is het noodzakelijk om een ​​aantal maatregelen te nemen:

• Sorteer het materiaal, verwerp kleine, droge noten.
• Overdag moeten ze op kamertemperatuur in water worden gedrenkt, waarbij ze van tijd tot tijd moeten worden vervangen.
• Vervolgens worden de zaden, indien nodig (als het materiaal van u is en niet in een gespecialiseerde winkel is gekocht), gedesinfecteerd in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat.
• Licht zaadmateriaal drogen, voorbereiden op planten.

Sommige plantensoorten (Victoria, Korenta) hebben een zeer slechte kiemkracht, de weektijd hiervoor wordt verlengd tot twee dagen en er worden biostimulanten aan het water toegevoegd.

Zorg

Wanneer u spinazie in een appartement kweekt, moet deze op de juiste manier worden verzorgd. Net als andere gewassen vereist het een bepaald irrigatieregime, luchtvochtigheid en voeding. Als dit wordt verwaarloosd, zullen de planten afsterven of zal de oogst erg klein zijn.

Water geven

Om thuis volwaardige spinazie te kweken, moet deze regelmatig en overvloedig worden bewaterd. Deze plant heeft een onderontwikkeld, oppervlakkig wortelstelsel. Daarom, zelfs met een lichte uitdroging van de bovengrond, begint spinazie te lijden aan een gebrek aan vocht. Gebruik voor irrigatie bezonken water op kamertemperatuur. Zaailingen worden strikt bij de wortel bewaterd. Natte bladeren zijn vaak de oorzaak van de verspreiding van schimmelziekten.

Lucht vochtigheid

In een appartement of huis kan spinazie last hebben van droge lucht. De bladeren worden kleiner en er beginnen zich bloempijlen te vormen in de rozetten.

Om dit te voorkomen worden er bakjes met water naast geplaatst, het verdampende vocht verhoogt de luchtvochtigheid in de omringende lucht.

Hiervoor kunt u de verwarmingsradiator ook sluiten met een dichte doek.

Nuttige informatie Daria Vorontsova Amateurtuinier. Hij is dol op het thuis kweken van verschillende soorten groen. Een hoge luchtvochtigheid is het belangrijkste geheim bij het thuis kweken van spinazie. Bij voldoende vocht ontwikkelen planten grote rozetten van vlezige, goed ontwikkelde bladeren.

Topdressing

Het wordt niet aanbevolen om spinazie die op de vensterbank groeit te voeren. Alle meststoffen worden vóór het planten rechtstreeks op de grond aangebracht. Dit wordt verklaard door het feit dat spinazie, net als alle groene gewassen, vatbaar is voor de accumulatie van nitraten in stikstofmeststoffen.

Als er dringend behoefte is aan voeding, kan humaat worden gebruikt als meststof.

Als spinazie op de juiste manier wordt verzorgd, lijdt het zelden aan ziekten en plagen. Sterke, goed ontwikkelde planten hebben een zeer hoge natuurlijke immuniteit.

Als landbouwtechnologie niet wordt gevolgd, treft spinazie meestal de volgende ziekten:

1. Echte meeldauw. Het lijkt op een witte blos. De massale verspreiding van de ziekte wordt waargenomen wanneer koelte wordt gecombineerd met een hoge luchtvochtigheid. Om de ontwikkeling ervan te voorkomen, moeten planten zo min mogelijk worden geplant en zich strikt houden aan het bewateringsregime.
2. Wortelrot. Meestal is het een gevolg van overmatig water geven zonder drainage. Eerst rotten de onderste bladeren, daarna sterven de planten.

Nuttige informatie Daria Vorontsova Amateurtuinier. Hij is dol op het thuis kweken van verschillende soorten groen. Zelfgekweekte spinazie mag niet chemisch worden behandeld. Zijn groenten zullen ongeschikt zijn voor menselijke consumptie.

Echte meeldauw

Wortelrot

Bladluis

Witte vlieg

De meest voorkomende plagen op spinazie zijn:

1. Bladluis. Kleine insecten van groene of zwarte kleur. Ze voeden zich met plantensap. Om het te vernietigen, wordt aanbevolen om spinazie te wassen met een oplossing van gewone waszeep. Als één behandeling niet genoeg is, herhaal deze dan na 5 dagen.
2. Spintmijt. Een heel kleine plaag. Zijn aanwezigheid kan worden bepaald door zijn karakteristieke spinnenwebbloei. Het heeft geen zin om ertegen te vechten zonder het gebruik van chemicaliën. Geïnfecteerde planten worden eenvoudig samen met de wortel verwijderd en vernietigd.
3. Witte vlieg. Het voedt zich actief met bladsap. Bij een kleine infectie merkt u het in eerste instantie misschien niet eens. Planten stoppen gewoon een beetje met groeien. Gebruik speciale vallen in de vorm van vellen met een kleeflaag om het te vernietigen.

Oogsten

3-4 weken na het zaaien verschijnen de eerste greens op de struik. Massaal oogsten kan worden gedaan wanneer de spinazie 7-10 cm groeit en 5-6 grote, dichte bladeren vormt. Opgemerkt moet worden dat de plant zich in het begin heel langzaam zal ontwikkelen, maar na 20-25 dagen vanaf het moment dat de scheuten verschijnen, zullen de rozetten snel groeien. Dus, afhankelijk van de spinaziesoort, kunt u na 25-40 dagen beginnen met het snijden van de bladeren.

Het loof moet met een schaar worden afgeknipt of de poot moet voorzichtig worden gebarsten. Het is onmogelijk om de platen eruit te trekken en te scheuren, omdat dit het hele wortelstelsel kan beschadigen. Je kunt al het gebladerte tegelijk oogsten, waardoor er alleen heel jonge bladeren overblijven, maar ervaren boeren adviseren om de plant te oogsten als dat nodig is, omdat de bladeren een korte houdbaarheid hebben - ze verdorren gedurende de dag. De oogst zelf moet in de ochtend- of avonduren worden uitgevoerd.

Tijdens het groeiseizoen kunnen de bladeren van een struik 4-5 keer worden geoogst en kan het worden gesneden om de 7-10 dagen. Wanneer de plant een bloempijl vormt, moet deze worden verwijderd en indien gewenst wordt er opnieuw geplant.

Spinazie is een eenjarige plant, dus de groei duurt niet lang. Na het verschijnen van het eerste groen dat geschikt is om te snijden, zal de struik nog 2 maanden actief bladplaten laten groeien en na verschillende snoeiwerkzaamheden begint hij een steel vrij te geven, zodat de bladeren onbruikbaar worden. Dus om continu verse spinazie te krijgen, is het de moeite waard om elke 2 maanden nieuwe partijen van de plant te zaaien, en de oude rozetten moeten worden gerooid.

Je kunt het hele jaar door thuis spinazie kweken. Hiervoor moeten de zaden van de plant worden gezaaid in kleine lage bloempotten, met behulp van voedingsbodems voor hun snelle ontkieming. Voor een goede oogst is natuurlijk ook een goede verzorging van de zaailingen vereist.

Meestal spinazie wordt buiten gekweekt, maar om zelfs midden in de winter nuttige macro- en micro-elementen te krijgen, zaaien veel spinaziezaadjes thuis en groeien op een vensterbank. Als u de eenvoudige regels van zaaien en onderhoud in acht kunt nemen (zorg voor de nodige licht- en temperatuuromstandigheden), dan heeft u het hele jaar door verse en sappige groenten, zelfs als u geen zomerhuisje heeft.

Agrotechnische teelt

Om spinazie met zaden op de vensterbank te zaaien, is het noodzakelijk om het zaad, het grondmengsel en de containers te bereiden waarin het groen zal worden verbouwd. De bereiding van zaden houdt in dat ze een dag in warm water worden geweekt en vervolgens nog een paar uur in een oplossing van kaliumpermanganaat - deze procedure is nodig om het materiaal te desinfecteren.

Vervolgens moet u de grond voorbereiden op het verbouwen van gewassen. Spinazie groeit goed in een licht, voedzaam en doorlatend grondmengsel met neutrale zuurgraad, te bereiden uit 2 delen kokosvezel en 1 deel vermicompost. Bij het planten is het absoluut noodzakelijk om drainage te gebruiken, omdat de cultuur houdt van overvloedig water geven, maar tegelijkertijd is stagnatie van vocht schadelijk voor het.

Wanneer u een container kiest waarin u spinazie wilt planten, moet u onmiddellijk beslissen hoe de greens worden gekweekt: in deze pot, of met het daaropvolgende plukken in afzonderlijke containers. Als het verplanten van zaailingen niet wordt verwacht, is het beter om onmiddellijk een grote pot of plastic doos te nemen. Als jonge spruiten duiken, kan de capaciteit klein zijn, omdat overtollige planten nog steeds worden verwijderd.

Nadat de drainage in de pot is gelegd en het substraat is gevuld, kunt u de zaden planten. Voordat de zaden worden gezaaid, moet de grond goed worden bevochtigd, daarna moeten er kleine kuiltjes in worden gemaakt, waarin het plantmateriaal met 1-1,5 cm moet worden verzegeld. Houd er rekening mee dat elke plant 8-10 cm bruikbare oppervlakte nodig heeft. Na het zaaien van de zaden wordt de container bedekt met glas totdat de eerste scheuten verschijnen.

Spinazie is een koudebestendige plant en de zaden kunnen zelfs bij een temperatuur van +6 ° C ontkiemen, maar als de cultuur op een vensterbank wordt bewaard, is de optimale temperatuur + 15-17 ° C. Onder dergelijke omstandigheden verschijnen de eerste scheuten binnen ongeveer een week. Als de planten 2-3 bladeren hebben, kunnen ze in aparte potten worden gedoken.

Verdere teelt van spinaziegroenten op de vensterbank is om omstandigheden te creëren die zo natuurlijk mogelijk zijn. Verlichting speelt een grote rol in cultuur. Als spinazie in het voorjaar wordt gezaaid en het raam waarop het groeit naar de zonnige kant is gericht, kunnen we aannemen dat er voor het lichtregime is gezorgd. Mochten de planten in de winter geplant moeten worden, dan is extra verlichting onmisbaar. Kunstmatige verlichting in de winter of bewolkte tijd moet minstens 2 uur per dag zijn.

Het temperatuurregime is niet minder belangrijk voor de groei van groen. Temperaturen boven 20 ° C versnellen de groei van de groene massa en leiden tot het snel loslaten van de steel. Om dit te voorkomen, moet u altijd een optimale graad handhaven en de luchtvochtigheid bewaken. Bij binnenomstandigheden moet spinazie dagelijks met water worden besproeid, en in een hete en droge periode meerdere keren per dag.

Voordelen van spinazie

Het belangrijkste pluspunt van een groente is het behouden van nuttige eigenschappen, ongeacht de bereidings- of conserveringsmethode. Gekookte, gestoofde, bevroren spinazie beschermt vitamines en mineralen voor ons. Dit is belangrijk omdat de groene bladeren bevatten:

• vitamine C;
• caroteen;
• vitamine B, D, K, P, E, PP;
• foliumzuur;
• aminozuren;
• fosfor;
• mangaan;
• calcium;
• jodium;
• koper;
• ijzer;
• kalium in grote hoeveelheden;
• natrium en anderen.

Voor een kind wordt spinazie vermalen tot pap, omdat de bladeren een "baby" -complex van vitamine D en minerale zouten bevatten. Ze zijn essentieel voor het opbouwen van botmassa en het voorkomen van rachitis.

Herstel van complexe ziekten, vooral van het spijsverteringskanaal, is gemakkelijker met het gebruik van groene bladeren in hun ruwe vorm.

Het is belangrijk om te onthouden dat de gunstige eigenschappen van spinazie kunnen worden gecompenseerd door een hoog nitraatgehalte. Voordat u een kind of een persoon met een verzwakt lichaam spinaziegerechten laat eten, moet u deze indicator controleren.

Spinaziesap versterkt het zenuwstelsel, stimuleert de spijsvertering, verlicht constipatie. Traditionele genezers maken tincturen, die naast medicijnen worden gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede, winderigheid, ontstekingsprocessen en luchtwegaandoeningen.

Net als peterselie en dille kan spinazie op je vensterbank worden gekweekt. Maar er zullen meer voordelen zijn van een groente dan van groenten. Gebruik groene bladeren als marinade voor vlees, kruiden, soepen en onafhankelijke gerechten.

Wat kies je? Heb je geprobeerd spinazie te kweken? Wat zijn de moeilijkheden?

Groeiende zaailingen

Na het verschijnen van zaailingen wordt de film onmiddellijk verwijderd en wordt de doos overgebracht naar een goed verlichte plaats met een temperatuur van 18-20 ° C.
Bij het kweken van spinazie op een vensterbank uit zaden met behulp van de zaailingmethode, duiken de zaailingen, na de ontwikkeling van een echt blad, in grotere containers volgens het schema van 5 × 7 cm of worden ze in aparte potten geplant. Alle containers met een geschikte maat kunnen als zodanig worden gebruikt. Snijd bijvoorbeeld plastic flessen of zuivelverpakkingen.

Bij gebruik van de pitloze methode worden de planten niet getransplanteerd, maar alleen uitgedund, met eerst 2-3 cm tussenruimte, daarna 5-7 cm elk. De greens die overblijven na de tweede uitdunning kunnen al als voedsel worden gebruikt. In de regel zijn dit al vrij grote planten met een hoogte van 7-8 cm.

Wanneer u spinazie in een appartement kweekt, moet deze op de juiste manier worden verzorgd. Net als andere gewassen vereist het een bepaald irrigatieregime, luchtvochtigheid en voeding. Als dit wordt verwaarloosd, zullen de planten afsterven of zal de oogst erg klein zijn.

Water geven

Om thuis volwaardige spinazie te kweken, moet deze regelmatig en overvloedig worden bewaterd. Deze plant heeft een onderontwikkeld, oppervlakkig wortelstelsel. Daarom, zelfs met een lichte uitdroging van de bovengrond, begint spinazie te lijden aan een gebrek aan vocht. Gebruik voor irrigatie bezonken water op kamertemperatuur. Zaailingen worden strikt bij de wortel bewaterd. Natte bladeren zijn vaak de oorzaak van de verspreiding van schimmelziekten.

Lucht vochtigheid

In een appartement of huis kan spinazie last hebben van droge lucht. De bladeren worden kleiner en er beginnen zich bloempijlen te vormen in de rozetten.

Om dit te voorkomen worden er bakjes met water naast geplaatst, het verdampende vocht verhoogt de luchtvochtigheid in de omringende lucht.

Hiervoor kunt u de verwarmingsradiator ook sluiten met een dichte doek.

Topdressing

Het wordt niet aanbevolen om spinazie die op de vensterbank groeit te voeren. Alle meststoffen worden vóór het planten rechtstreeks op de grond aangebracht. Dit wordt verklaard door het feit dat spinazie, net als alle groene gewassen, vatbaar is voor de accumulatie van nitraten in stikstofmeststoffen.

Als er dringend behoefte is aan voeding, kan humaat worden gebruikt als meststof.

Wat te doen: veelgestelde vragen

De spinazie is goed ontkiemd, maar de kiemgroenten strekken zich naar boven uit. Ze geven niet het eerste blad, dat al zou moeten verschijnen.

Het uittrekken van de spruiten geeft aan dat de verlichting onvoldoende is. Misschien is het raam naar het noorden of oosten gericht, te vaak bewolkt weer, de dag is niet lang genoeg. Hoe dan ook, je hebt fluorescerend licht nodig om de spinazie normaal en dik genoeg te laten groeien.

Wat als de plant erg langzaam groeit? De bladeren zijn klein en zwak, dus het is niet mogelijk om voldoende oogst te oogsten.

Deze borden duiden op de armoede van de bodem. Het is vereist om een ​​vruchtbaar substraat toe te voegen of speciale meststoffen te gebruiken.

De originaliteit van groene cultuur

Spinazie is een rozet van glanzende bladeren. Dit is een heteroseksuele plant. Er zijn mannelijke en vrouwelijke vertegenwoordigers van de groente. Bij mannelijke exemplaren komen er kleine en weinig bladeren uit de sinussen. Ze worden verwijderd tijdens het uitdunnen. Grote, sappige bladeren om te snijden worden door vrouwtjes gegeven, ze worden in de bedden achtergelaten. Vrouwelijke exemplaren vormen notenzaden. De wortels van spinazie zijn zwak en worden 20 cm diep, wat het groeiproces en de verzorging bemoeilijkt. De cultuur wordt ook wel een lange dagplant genoemd. Naarmate de dag toeneemt, verschijnen er steeltjes, de bladeren verliezen hun sappigheid, wat gepaard gaat met een toename van het oxaalzuurgehalte.

Populaire soorten

De prevalentie van het ras is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. Populaire spinazievariëteiten:

• Aardbei

  (bessen) spinazie is een groente zonder speciale verzorging. Op onze breedtegraden wordt de variëteit "Strawberry Sticks" vaker geplant met een zwak uitgesproken geur van aardbeien en robijnrode vruchten. Ze eten niet alleen vers-zoete bessen, maar ook bladeren.De plant groeit snel, dus in het vroege voorjaar kunnen salades met jonge spinazieblaadjes en uien worden geproefd. De bessen rijpen later - in juni-augustus.

• Gigantisch

  het ras heeft een middelgrote rozet met licht opstaande, lichtgroene bladeren. Verse bladeren worden vermalen tot pap en tijdens de aanvullende voedingsperiode aan babyvoeding toegevoegd. Geweldig voor inblikken. Oogst een maand na ontkieming, snij de rozet onder het eerste blad af.

• Victoria

  - een laatrijpe variëteit met een klein rozetje op de grond gedrukt. De bladeren zijn rond, plastic, met uitgesproken puistjes. Vanaf het moment dat de ingangen verschijnen tot het rijpen, verstrijken 20-40 dagen. De plant is licht, het gewicht is niet groter dan 30 g.

• Matador

  - een hybride plant die een goede oogst geeft. De bladeren zijn glad en ovaal dan ze op zuring lijken, maar sappiger. De kleur van de rozet is grijsgroen. De groente is vorstbestendig, kan overwinteren onder de sneeuw, als de rozet tijd heeft om te vormen. Het ontwikkelt zich langer dan de genoemde variëteiten - 45-47 dagen.

• Vetbladig

  het ras rijpt 35-40 dagen. Bladeren zijn glad, met een zwak uitgesproken reliëf. De rozet is compact, niet meer dan 17-30 cm in diameter.

Zaadvoorbereiding en planten

Spinaziezaden zijn vrij groot, en ze ontkiemen snel en vriendelijk, waardoor ze bijna 100% kieming garanderen. Om dergelijke resultaten te bereiken, moeten ze op de juiste manier worden verwerkt voordat ze worden gezaaid, met inachtneming van de volgende instructies:

1. De dag voor het zaaien het plantgoed uitspoelen, met warm water vullen en 24 uur laten staan. Dit versnelt de kieming en zorgt voor een uniforme kieming van jonge scheuten.
2. Laat de container 's ochtends leeglopen. Als de zaden eerder een dichte buitenstructuur hadden, weken ze na het weken licht door en zwellen ze op.
3. Giet 2-3 uur voor het zaaien de zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of kaliumpermanganaat om ze te desinfecteren tegen ziekten. Duur van het weken is 30 minuten.
4. Droog de zaailingen een beetje en gebruik ze voor opplant.

Spinazie kan worden gezaaid op zaailingen of rechtstreeks op een permanente groeiplaats. In elk geval moet de grond vóór het planten enigszins worden bevochtigd en moeten groeven worden voorbereid, waarvan de diepte 1 tot 1,5 cm is. De optimale afstand tussen hen is 2-3 cm. Gooi spinaziezaadjes in de voorbereide gaten en bedek ze dan met aarde.

Voor het opkomen moet de container worden afgedekt met folie of glas. In de regel komen zaailingen 5-7 dagen uit.

Hoe spinazie te zaaien wordt duidelijk gedemonstreerd in de volgende video:

Zaaien

Het is niet nodig om spinaziezaadjes te laten ontkiemen, ze ontkiemen goed en zonder enige voorbereiding voor het zaaien gedurende 2 weken. Om de kieming te versnellen, kunnen ze worden geweekt in warm water met toevoeging van een groeistimulans. Het bekende "Epin" of "Zircon" kan bijvoorbeeld worden gebruikt.

Na ongeveer 2 dagen komen ze uit. Daarna kan het zaaien beginnen. Stap voor stap ziet het er zo uit:

1. Op de bodem van de zaadtank wordt een 2-3 cm dikke drainagelaag gegoten.
2. De grond wordt bovenop de drainage gelegd.
3. Op het grondoppervlak, op een afstand van 2-3 cm, worden parallelle groeven gemaakt met een diepte van ongeveer 1,5 cm.
4. De zaden worden gelijkmatig over de voren verdeeld en bedekt met aarde.
5. Het land wordt overvloedig bewaterd met warm water.
6. De container is bedekt met een stuk glas of film.

Na afloop van het zaaiwerk wordt de bak op een warme plaats gezet.

Kenmerken van grondvoorbereiding voor het zaaien van groen

Spinazie houdt van losse en voedzame bodems, verzadigd met organische en minerale meststoffen, vocht- en luchtdoorlatend, goed gedraineerd. U moet in de herfst beginnen met het voorbereiden van een tuinbed. Volg deze volgorde:

1. Graaf het beoogde gebied op.
2. Voeg organisch materiaal (tot 8 kilogram per vierkante meter), complexe minerale meststof of superfosfaat toe volgens de instructies.
3. Voeg ureum toe voordat de sneeuw smelt.
4. Bewerk het land in het vroege voorjaar.
5. Voeg een emmer humus per vierkante meter aarde toe (als het in de herfst niet lukte) en een glas as.

Houd er rekening mee dat nitraten in bladeren van planten snel ophopen, daarom wordt het gebruik van stikstofmeststoffen in het voorjaar niet aanbevolen en moeten stikstofmeststoffen in het algemeen voorzichtig worden toegepast.

Spinazie bemesten

Meestal wordt bemesting uitgevoerd in de herfstperiode, wanneer de site wordt voorbereid op zaaien. In het voorjaar, net voor het zaaien, wordt bemesting met mineralen uitgevoerd (voor bodems met lage vruchtbaarheid).

Tijdens de groeiperiode wordt er gevoerd wanneer dit absoluut noodzakelijk is.

De manieren

Uiteraard dient de dosering van de toegepaste meststoffen gecombineerd te worden met de mate van bodemvruchtbaarheid.

Dus kalium- en fosforhoudende meststoffen worden in de herfst op vruchtbare grond aangebracht. Tegelijkertijd wordt de grond bemest met humus of verrotte mest. In dit geval worden meststoffen aangebracht tijdens het graven van de grond.

Op minder vruchtbare gronden moeten minerale meststoffen (kalium, fosfor, stikstof) direct voor het zaaien worden toegediend.

Maar met voorjaarsvoeding moet u voorzichtig zijn, omdat de bladeren chemische verbindingen verzamelen die onder de plant worden geïntroduceerd (bijvoorbeeld nitraten).

Des te beter

Ervaren tuinders geven de voorkeur aan bodembemesting in de herfst. Inderdaad, tijdens de winterperiode slaagt ze erin de voedingsstoffen die in de biologische voeding worden geïntroduceerd, op te nemen. Met de komst van de lente is dergelijke grond al klaar voor de teelt.

Opmerking: Omdat spinazie een snelgroeiend gewas is, is het niet aan te raden om er direct verse organische stof onder toe te voegen, dit komt tot uiting in de smaak.

Tijdens de groeiperiode wordt het ook niet aanbevolen om te voeden met fosfor- en kaliummeststoffen die het schieten van de plant stimuleren. En dat is buitengewoon ongewenst voor een hoogwaardige oogst.

Soms is er behoefte aan bemesting met stikstofhoudende meststoffen. In dit geval wordt het samen met water gegeven. En toch, voor zo'n topdressing zouden er heel goede redenen moeten zijn, omdat alle stoffen die uit de grond worden opgenomen, worden verzameld in de bladeren van de cultuur, en zij zijn het die voor voedsel worden gebruikt.

Bodemvereisten

Spinazie geeft de voorkeur aan vruchtbare of goed bemeste grond. De plant is gevoelig voor zowel wateroverlast en gebrek aan vocht, als voor de zure reactie van de grond. Onder ongunstige omstandigheden vertraagt ​​de groei van de plant, deze wordt geel en sterft af.

Wat zou moeten zijn

Dus wat voor soort grond moet je kiezen? De beste optie is leemachtige grond. Sandy vereist regelmatig water geven. Zure grond moet van tevoren worden verkalkt, maar zelfs dan is het niet goed genoeg vanwege het lage gehalte aan de benodigde hoeveelheid ijzer. En toch, wat de grond ook in eerste instantie was, hij heeft wat zorg nodig.

Bodemzorg

Bodemzorg begint met de selectie van de locatie. Het moet zonovergoten en goed gedraineerd zijn. Bij stilstaand water in de grond zal je een verhoogd bed moeten maken.

Figuur 3. De procedure voor het telen in het open veld

Voor de vervaardiging van een dergelijk bed is het het beste om een ​​materiaal te kiezen dat niet rot onder invloed van water (bijvoorbeeld cederplaten). Vergeet niet te vragen naar de zuurgraad van de grond, want de cultuur geeft de voorkeur aan licht zure bodems.

Bij verhoogde zuurgraad moet de grond van tevoren worden gekalkt (2-3 maanden voor het planten) door er kalksteen aan toe te voegen.

Om ervoor te zorgen dat de grond voldoende verzadigd is met voedingsstoffen, vergeet niet om er organische mest (rotte mest, alfalfa en sojameel) aan toe te voegen.

De ingezaaide grond wordt mulch met bladeren, hooi of gras om de ontwikkeling van onkruid tegen te gaan, omdat de spinaziescheuten te kwetsbaar zijn en het trekken van het onkruid de zaailingen kan beschadigen.

Zorg ervoor dat u het beplante gebied morst. Onthoud hierbij dat een sterke waterstraal de volgorde van de gezaaide zaden kan verstoren of ze uit de grond kan wassen.Gebruik daarom een ​​gieter of een sproeikop op de slang.

Maximale opbrengst is gegarandeerd op vruchtbare zandleem en leemachtige bodems, goed gedraineerd en met neutrale zuurgraad. Spinazie geeft onder bepaalde omstandigheden goede opbrengsten op andere bodems. De zandgrond zal dus veel vaker moeten worden bewaterd en om de zware en dichte grond los te maken zijn organische stof, kalk en carbonaatresten nodig.

Een bed voor spinazie staat op een zonnige plaats, want als er onvoldoende verlichting in de bladeren is, wordt de hoeveelheid vitamine C verminderd.De voorbereiding van de grond is verdeeld in 2 fasen:

1. In de herfst moet u compost toevoegen aan het geselecteerde gebied (per 1 m2 - 6 kg) en de grond ook voeden met fosfor-kaliummeststof en deze vervolgens opgraven;
2. In het voorjaar wordt de site gecultiveerd en als de grond niet vruchtbaar genoeg is, wordt deze verrijkt met minerale bemesting. Stikstof wordt alleen toegevoegd als het absoluut noodzakelijk is, omdat spinazieblaadjes er gevoelig voor zijn en nitraten zich snel ophopen.

Vereiste inventaris

Om spinazie op een vensterbank te laten groeien, moet deze in een soort ruime container worden gezaaid. Voor deze doeleinden kunt u dozen of containers gebruiken met een diepte van niet minder dan 15 cm Zaden kunnen ook in bloempotten worden gezaaid, maar hun volume moet minimaal 1 liter zijn, maar niet meer dan 2 liter. Bovendien moet u bij het kiezen van een container uitgaan van verschillende parameters:

• passen ze op de vensterbank;
• zijn er afvoergaten voor waterafvoer;
• is het mogelijk om twee lagen voor te bereiden - drainage (minimaal 3 cm) en grond (ongeveer 12-15 cm);
• of het mogelijk zal zijn om het optimale interval voor het planten van zaden te behouden (om dit te berekenen, moet de container in gelijke vierkanten worden verdeeld en kijken hoeveel zaden kunnen worden gezaaid).

Welke soorten te kiezen?

Rassenkenmerken bepalen de vroege rijpheid en de hoeveelheid van de toekomstige oogst, daarom moet de keuze van het ras met alle verantwoordelijkheid worden benaderd. Ervaren tuinders raden aan om vroeg rijpende variëteiten van dichtbij te bekijken die gemiddeld 30 dagen na het zaaien opleveren, een goede rozet en grote vlezige bladeren hebben.

Op basis van deze criteria is het het beste om de volgende soorten thuis te kweken:

• Victoria... Verwijst naar een zeer vroege en vroege rijpende bladcultuur - na ontkieming kan het gewas in 25-30 dagen worden geoogst. De variëteit wordt gekenmerkt door afgeronde bladeren (lengte - 8-10 cm), die worden verzameld in een kleine rozet en stevig op de grond worden gedrukt. De bladsteel van "Victoria" is dik en kort (lengte - 3,4-4,7 cm), en de massa van één plant is 25-28 g.
• Matador... Het is een hoogproductieve hybride met donkergroene ovale bladeren (lengte - 18-22 cm) en een iets verhoogde rozet. Na het zaaien van de zaden is de plant binnen 35-50 dagen volwassen. "Matador" is niet bang voor vorst en andere ongunstige omstandigheden, daarom wordt het vaak gekozen voor het kweken op balkons.
• Gigantisch... De variëteit onderscheidt zich door zijn delicate smaak, dus het blad van de plant wordt vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten voor kinderen. Het gewas kan 21-23 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten worden geoogst. Het blad van een delicate lichtgroene tint heeft een gemiddelde grootte (lengte - ongeveer 20 cm) en vormt een dichte rozet, die iets verhoogd is.
• Vetbladig... Deze vroegrijpe variëteit rijpt binnen 30-35 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. Het groene blad van de plant heeft een vlezige structuur, ovale vorm, reliëfcoating en een gemiddelde lengte (18-20 cm). Talrijke bladplaten vormen rozetten met een volume van 25-30 cm.

Elke soort heeft zijn eigen kenmerken. Als het moeilijk is om een ​​keuze te maken, kunt u meerdere pakketten zaden van verschillende variëteiten in aparte containers zaaien. Als ze eenmaal rijp zijn, kunnen ze worden vergeleken met het type spinazie dat het beste bij je past.

Opgemerkt moet worden dat de plant ook in twee soorten voorkomt: gewoon en Nieuw-Zeeland.Beide spinazie kunnen thuis worden gekweekt, maar de tweede soort zal de pijl niet snel weggooien en zal een overvloedigere groene massa geven die 2-3 maanden kan worden geoogst.

Planten en verzorgen in het open veld

Meestal wordt geen apart gebied voor spinazie toegewezen, maar wordt in het voorjaar gezaaid als voorloper van warmteminnende groentegewassen, of in de zomer na het oogsten van vroege groenten. Soms wordt het gewas geteeld als afdichtmiddel of als vuurtorenplant. En toch is het beter om de voorkeur te geven aan de bedden waar eerder komkommers, tomaten en groenten werden gekweekt, omdat ze de beste voorgangers zijn.

Hoewel spinazie geen bijzonder grillige plant is, moet je wel zorgen voor de vruchtbaarheid van de grond: voeg bij het graven humus (5 kg per 1 m2) of as (200 g per 1 m2) toe. Het is het beste om zo'n topdressing in de herfst uit te voeren. Als de grond niet is bijgevoerd, kunt u er 2 weken voor het zaaien minerale mest aan toevoegen.

Opmerking: Om continu aan groene producten te komen, wordt van half april tot eind augustus met tussenpozen van twee weken gezaaid.

Voor consumptie in de herfst wordt het gewas gezaaid in juni - juli. De oogst van de augustus-gewassen wordt in het vroege voorjaar geoogst als wintergewas. In streken waar de luchttemperatuur in de winter niet onder de -12 graden komt, wordt de oogst van spinazie die in de herfst wordt gezaaid, in de winter geoogst.

Voor de vroege opkomst van zaailingen, worden de zaden 1-2 dagen voorgeweekt voordat ze opzwellen. Gezwollen zaden worden in rijen in de voorbereide en vochtige grond gezaaid.

Dus op lichte gronden wordt spinazie gezaaid met meerlijnige linten en op zware gronden, in een methode met twee lijnen of dwars door de tuin. In dit geval worden de zaden verzegeld tot een diepte van 4 cm (voor losse grond), 2-3 cm (voor zware grond).

Verzorging van zaailingen bestaat uit uitdunnen, regelmatig losmaken van rijenafstanden, wieden en water geven. Na het verschijnen van twee echte bladeren, worden de spruiten verdund met een interval van 10 cm 3-4 dagen na het verdunnen, kunnen de gewassen worden gevoerd met een ureumoplossing (5-10 g per emmer water).

Selectief geoogst, bij voorkeur 's ochtends. Bij continu zaaien worden de greens gemaaid in de fase van 4-5 echte bladeren.

De auteur van de video zal je vertellen hoe je spinaziezaailingen in de volle grond plant.