Tondelzwavelgeel geneeskrachtige eigenschappen. Wat is het nut van tondelschimmel

Kenmerken van de schimmel tonderschimmel

De structuur van het vruchtlichaam in polyporen is ongebruikelijk. Bovendien is het bestand tegen water, hoge en lage temperaturen. Dunne draden, hyfen, die met elkaar verstrengeld zijn, vormen het lichaam van de schimmel. Het mycelium zit diep in de stam van de boom. Hyfen dringen onder de schors van een boom door, dankzij de afgifte van speciale enzymen die de celmembranen oplossen.

Vruchtlichamen onderscheiden zich door vorm: zittend (aan één kant aan het substraat bevestigd, soms met een zijpoot); uitgespreid (zoals een bord of een cake die stevig tot een boom is gegroeid, en hun kleur en oppervlak lijken op de schors van een boom); hoeden

Medicinale en nuttige eigenschappen van tondelschimmel

In de tondelfamilie is een aanzienlijke hoeveelheid bioactieve stoffen gevonden. De volgende elementen nemen onder hen de leidende plaats in:

• aminozuren;
• glycosiden;
• steroïden;
• lecithine LSL;
• polysacchariden;
• fenolen;
• phytoncides;
• pigmenten;
• cellulose;
• minerale verbindingen (mangaan, magnesium, kalium, ijzer, natrium, zink, aluminium, kobalt, koper, nikkel, silicium, zilver);
• organische zuren (azijnzuur, oxaalzuur, mierenzuur, boterzuur en andere).

Het waterige extract van verse fruitlichamen wordt gekenmerkt door uitgesproken antimicrobiële en antivirale effecten. Het extract van mycelium onderdrukt het malaria-plasmodium en wordt beschouwd als resistent tegen methicilline Staphylococcus aureus, en is bovendien giftig voor Escherichia coli, een van de belangrijkste veroorzakers van urinewegontsteking bij fibrose. En recente experimenten hebben bevestigd dat de elementen waaruit deze schimmel bestaat, het risico op besmetting met het hiv-virus verkleinen.

Naast de andere geneeskrachtige eigenschappen, kan men een verlaging van de bloedsuikerspiegel en een merkbaar voordeel bij endocriene ziekten benadrukken vanwege het gehalte aan eburicoïnezuur. Sommige bronnen beweren dat deze paddenstoel wordt gebruikt als een zwak giftig en zelfs hallucinogeen middel, omdat hij een laxerend effect heeft.

Overmatig gebruik van tondelschimmel kan zwelling van de lippen, misselijkheid, braken en duizeligheid veroorzaken.

Wat betreft de geneeskrachtige eigenschappen van de paddenstoel, is het risico op allergische reacties bij inname niet uitgesloten. Meestal verwijst dergelijke informatie naar exemplaren die zijn verzameld uit naaldbomen, daarom moet, om gevallen van vergiftiging en negatieve gevolgen uit te sluiten, alleen naar die tondelschimmels worden gezocht die op loofbomen groeien.

Wanneer tondelschimmel verschijnt

De periode van intensieve groei van tondelschimmel valt in juli-oktober. De maximale hoeveelheid voedingsstoffen hoopt zich op in de paddenstoel tegen het einde van de herfst, wanneer het wordt aanbevolen om tondelschimmel te verzamelen. Deze paddenstoel wordt niet geoogst van droge bomen, dichtbij de grond. Hoe hoger de tondelschimmel groeit, hoe beter. De paddenstoel wordt gesneden met een scherp mes of bijl. Als het vruchtlichaam afbrokkelt en verkruimelt, is het niet geschikt om te oogsten.

Parasitisme op bomen

De tondelschimmel wordt het meest aangetroffen in loofbossen. Het heeft een verbinding met bomen zoals berken, lijsterbes, esdoorn, els, iepen en essen.Veroudering, ziekte en schade aan de boom dragen meestal bij aan het verschijnen van de schimmel De schimmel leeft zowel van dode als van levende bomen.

Polypore en berk zijn typische voorbeelden van parasitaire relaties in het plantenrijk. De paddenstoel ontvangt organische stoffen, water en mineralen uit een dergelijke relatie, en de schoonheid met wit haar krijgt niets dan schade. Het is niet ongebruikelijk dat een boom sterft als gevolg van de werking van een parasiet.

Het begint allemaal met het binnendringen van sporen in de schors door scheuren en verschillende beschadigingen. De sporen ontkiemen in de schors en geven paddenstoelenfilamenten af ​​- hyfen, die rot veroorzaken in het midden van de boom. Na het rooten begint de berkenschimmel zich buiten de plant te ontwikkelen. Hij krijgt een indrukwekkend vruchtlichaam dat in sommige gevallen 50 cm lang en 40 cm breed kan worden. In dit stadium van ontwikkeling vormt chaga geen spoor in het midden van het vruchtlichaam. In het midden van de paddenstoel zitten alleen harde champignonfilamenten. Door de werking van de parasiet en harde wind breekt de stam.

Sinds de dood van berk begint de tweede ontwikkelingsfase van de berkentonderschimmel - reproductie. Onder de schors van een stervende plant ontwikkelt zich een nieuw vruchtlichaam met een dikte van slechts 3 cm en een lengte tot 1-2 m! Dit neoplasma kent veel controverses. Na het afpellen van de bast, komen de sporen eruit en worden ze met de wind meegevoerd op zoek naar een nieuw slachtoffer.

Ondanks de parasitaire aard van de tondelschimmel, wordt deze beschouwd als de ordelijke van het bos. Het ruimt oude en zieke bomen op en geeft ruimte aan jonge planten. Bovendien vervalt de boom snel en wordt hij kunstmest.

Op de boom

Eetbare tondelzwam

Een veel voorkomende eetbare soort is de zwavelgele tondelschimmel. Deze paddenstoel is alleen eetbaar als hij jong is, hij wordt 30-45 minuten gekookt of gebakken. De zwavelgele tondelschimmel heeft een aangename paddenstoelgeur en zure smaak. Het wordt ook gebruikt in salades, gezouten en gebeitst. Paddenstoelenvulling op basis van dit type wordt gebruikt als vulling voor taarten, ovenschotels. Bovendien is deze paddenstoel lang goed ingevroren.

In Duitsland en Noord-Amerika zijn zwavelgele tondelschimmelgerechten heerlijk. In deze streken staat de paddenstoel bekend als "houtkip" of "champignonkip". Als vervanging voor kippenvlees wordt het gebruikt in de vegetarische keuken.

Hoe een afslankmiddel te gebruiken

Deze paddenstoelen worden zelfs gebruikt als hulpmiddel bij het afvallen. Hiervoor wordt aanbevolen om een ​​gelakte tondelschimmel te gebruiken. Je hebt dus 1 theelepel nodig. Giet 100 ml kokend water over champignonpoeder en drink na afkoeling op.

Het is handig voor beginnende paddenstoelenplukkers om erachter te komen welke paddenstoelen groeien in januari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november, december.

Deze manipulatie wordt 3 keer per dag gedaan om het gewenste afslankeffect te verkrijgen. Als u de bouillon gedurende 2 maanden gebruikt, kan zwaarlijvigheid worden genezen.

Soorten tondelzwam

Geschubde polypore (Polýporus squamósus)

Eetbare soorten, alleen jonge paddenstoelen worden als voedsel gebruikt.

Het vruchtlichaam is eenjarig, laag boven de grond gelegen op boomstammen. De hoed is vlezig, ongeveer 30 cm in diameter, niervormig bij een jonge paddenstoel, wordt later uitgestrekt. De rand is dun, naar beneden gebogen. Het vruchtvlees is zacht, de oude paddenstoel is hard, brokkelt af, de geur is melig, aangenaam. De hoed is lichtgeel of grijsachtig gekleurd. Het oppervlak is geschubd. Poot tot 10 cm hoog, tot 4 cm in diameter, dicht, witachtig boven, bruinzwart onder.

De soort komt voor in de Verenigde Staten en Europa. De schimmel verschijnt in het voorjaar.

Zwavelgele polypore (Laetíporus sulphureus)

Eetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam is eenjarig, laag boven de grond gelegen op boomstammen of op stronken. De jonge paddenstoel ziet eruit als een traanvormige geelachtige vlezige massa van heldergeel tot oranje. Geleidelijk hardt het uit, krijgt het een karakteristieke "oor" -vorm, die bestaat uit pseudo-caps, waarvan de grootte 10-40 cm is. De dikte bereikt 7 cm. Het gewicht van de paddenstoel bereikt 10 kg of meer.De rand van de vruchtlichamen is golvend. Het oppervlak is bedekt met crèmegele pluisjes. Het vruchtvlees is zacht, sappig, broos, wit, de smaak is zuur, de geur in jonge champignons is citroen, in oude is het onaangenaam, muisachtig.

Deze parasitaire schimmel groeit op populieren, eiken, wilgen, linden, berken, ceders, dennen, esdoorns, noten, kastanjes, fruitbomen en lariksen. Veroorzaakt roodbruine stengelrot en vernietigt hout. De schimmel wordt aangetroffen van eind mei tot september.

Paraplu polypore (Polýporus umbellátus)

Eetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam bestaat uit kleine, lichtgrijze of grijze ronde doppen, die als gordelroos zijn gerangschikt. De bases van de benen zijn verbonden. Het vruchtvlees is stevig, wit of romig.

Tubereuze polypore (Polyporus knol)

Eetbare paddenstoel.

De dop is licht, plat, het midden is ingedrukt, de rand is hard, het oppervlak is geschubd, bruin. De stengel is bruin, centraal. Het vruchtvlees is witachtig, taai.

Giftige en oneetbare soorten tondelzwam

Echte polypore (Fomes fomentarius)

Oneetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam is meerjarig, zittend, bij een jonge paddenstoel is het rond, krijgt later een hoefachtige vorm. Alleen het bovenste centrale deel is aan de boomstam bevestigd. Geen benen. De pet is groot, ongeveer 40 cm breed en tot 20 cm hoog. Het oppervlak is mat, golvend, van lichtgrijs tot donkergrijs. Het vruchtvlees is stevig, zacht. Fluweelzachte snit. De kleur van het vruchtvlees is bruin of roodbruin.

De schimmel veroorzaakt witrot. Gevonden in Rusland en Europa op loofbomen (berk, esp, els, eik, beuk).

Valse polypore (Phellinus igniarius)

Oneetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam is meerjarig, zittend, bij een jonge paddenstoel is hij rond, later hoefachtig. Het zit zeer stevig vast aan de boomstam, die verschilt van de huidige tondelzwam. De hoed is 20-26 cm in doorsnee en het oppervlak is mat, ongelijk, van donkergrijs tot bijna zwart. Geen benen. Het vruchtvlees is stevig, houtachtig, roodbruin van kleur.

Een parasitaire schimmel die geelachtig witte rot veroorzaakt. Gevonden in Rusland en Europa, op levende en dode bomen, stronken, dood.

Berk polypore (Piptoporus betulinus)

Oneetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam is eenjarig, zonder steel, 10-20 cm breed, 2-6 cm hoog, bij jonge paddenstoelen bolvormig, later hoefijzervormig, grijsbruin, met een dikke rand. Het vruchtvlees is wit, de geur is sterk, champignon, de smaak is bitter.

Groeit alleen of in groepen, op de stammen van dode berken, zelden op levende. Veroorzaakt geelachtig bruine of roodbruine rot. Op grote schaal verspreid in West-Siberië.

Het bevat polyporeninezuur, dat een ontstekingsremmend effect heeft, even sterk als cortison.

Gelakte polypore of gelakte ganoderma (Ganoderma lucidum)

Oneetbare paddenstoel. In China en Korea staat het bekend als "ling-chji" (paddenstoel of kruid van onsterfelijkheid), in Japan wordt het "reishi" (paddenstoel van spirituele kracht) en "mannentake" (tienduizend jaar oude paddenstoel) genoemd.

Het vruchtlichaam is eenjarig, met een dop-pectus. De dop is reniform of eivormig. Het oppervlak is glad, glanzend, golvend. Het vruchtvlees is dicht, houtachtig, okergeur, geur en smaak komen niet tot uiting. De poot is 5-25 cm hoog, 1-3 cm dik, lateraal, cilindrisch van vorm.

Een parasitaire schimmel die hout vernietigt, omdat hij witrot veroorzaakt. Verspreid in alle landen van de wereld, groeit op dood hout van loofbomen, op stronken. Het groeiseizoen duurt van juli tot laat in de herfst.

Begrensde polypore (Fomitopsis pinicola)

Oneetbare paddenstoel.

Het vruchtlichaam is meerjarig, zittend. Bij een jonge paddenstoel is hij rond of halfrond, later kussenvormig of hoefvormig. Geen benen. Bij nat weer verschijnen er grote transparante druppels op het oppervlak. De dop is 15-30 cm breed en ongeveer 10 cm hoog. Concentrische zones van verschillende kleuren zijn er duidelijk op te zien. Oudere plekken zijn grijsgrijs of donkergrijsbruin. De buitenkant is rood, oranje of geeloranje. Het oppervlak is mat, ongelijk.Het vruchtvlees is dicht, elastisch, soms houtachtig, geelachtig beige of lichtbruin van kleur, bij volwassen paddenstoelen is het donkerbruin.

De schimmel veroorzaakt bruinrot. Het groeit in de gematigde klimaatzone van Rusland en Europa, op stronken, loof- en naaldbomen.

Kastanje tondelzwam (Polyporus badius)

Oneetbare paddenstoel.

De hoed van jonge champignons is glad, glanzend, grijsbruin van kleur, bij volwassen champignons is het donker kastanje, de rand is bochtig, oranjerood. Het oppervlak is poreus en wordt bij nat weer olieachtig. Het been is kort, grijsbruin of zwart. Het vruchtvlees is taai, geelachtig witachtig van kleur.

Winterpolypore (Polyporus brumalis)

Oneetbare paddenstoel.

De hoed is grijsbruin, rond, met een depressief midden, geplooide rand, omzoomd. De poot is fluweelachtig, bruin van kleur, de basis is verdikt. Het vruchtvlees is wit, taai.

Polyporus varius

Oneetbare paddenstoel.

De dop is glad, goudgeel of lichtbruin van kleur, de rand is vezelig, gelobd. De stengel is excentriek, lichtbruin, wordt donkerder naarmate hij ouder wordt. Het vruchtvlees is taai, van wit tot donkerbruin, de geur van paddenstoelen.

Polypore of Pheolus Schweinitzii (Phaeolus schweinitzii)

Oneetbare paddenstoel.

De diameter van de dop is 10-30 cm, bij jonge champignons is hij geel, later roestbruin of donkerbruin, de rand is geel, de vorm is vlak. Het vruchtvlees is geelbruin of roestbruin, de smaak en geur komen niet tot uiting.

Verscheidenheid aan soorten en vormen

De classificatie van polypores is gebaseerd op de volgorde van de basidia. Op basis hiervan worden paddenstoelen onderverdeeld in hymenomyceten en gasteromyceten. Er zijn verschillende tondelfamilies:

• porium,
• coniofoor,
• polyporeus,
• telefonisch.

Tondelschimmel is een meerjarige paddenstoel, maar er zijn ook jaarlijkse vertegenwoordigers te vinden. Eenjarige soorten groeien voornamelijk van juni tot september. Aan het einde van de zomer beginnen ze te verslechteren en veranderen ze in insectenvoer. Overblijvende soorten vormen niet onmiddellijk een vruchtlichaam. Dit proces duurt enkele maanden, zo niet jaren.

U kunt de leeftijd van de schimmel berekenen aan de hand van de jaarringen, die groeien en een dicht vergroeid lichaam vormen.

Tondelschimmel heeft indrukwekkende afmetingen - van 20 cm tot 1 m. Gewicht - van 1 kg tot 20 kg. De paddenstoel kan een grote verscheidenheid aan kleuren hebben: grijs, bruin, oranje, zwart, rood, geel, etc.

Het oppervlak van de paddenstoel lijkt erg op schors. Het kan glad, fluwelig of zelfs harig zijn.

De soortendiversiteit van paddenstoelen is enorm. De meest populaire onder hen:

• schapen,
• rokerig,
• samenvoegen,
• verschroeid
• omzoomd,
• gelakt,
• berk,
• kastanje,
• winter,
• eik,
• geurig,
• vaasachtig,
• schilferig,
• veelkleurig.

Keer terug

Thuis kweken van tondelschimmel

Polypores worden gekweekt op een substraat dat bestaat uit een mengsel van zaagsel, spaanders, schors van kleine takken. Zo'n substraat wordt met kokend water gegoten, afgekoeld tot kamertemperatuur, waarna het wordt uitgeperst, gemengd met het mycelium van de schimmel en in plastic zakken wordt gedaan. De zakken worden gesneden en achtergelaten in een ruimte met 80% luchtvochtigheid, natuurlijk licht en een luchttemperatuur van + 20 ° C. De eerste oogst verschijnt na 30-40 dagen.

Hennep en houten blokken dienen ook als substraat voor groeiende tondelschimmel. Het is vooraf geweekt in water. Daarna worden sneden gemaakt met een zaag of een boor, waarin het mycelium wordt gelegd. Staven met mycelium worden op een schaduwrijke plaats achtergelaten, besprenkeld met bladeren. Tijdens het droge seizoen krijgen ze water. Het gewas verschijnt 4 maanden na het planten.

Traditionele medicijnrecepten

Om genezende drankjes te maken, worden de volgende medicinale soorten tondelschimmel gebruikt: echt, gevernist, berken, lariks. Deze paddenstoelen worden gebruikt als hulpmiddel bij de preventie en behandeling van functionele stoornissen.

Express bloedzuiveraar

Maal de gedroogde vruchtenlichamen van de paddenstoel tot poeder. Ontvangstschema: 1-2 dagen - 5 g grondstoffen om de 2,5 uur met 100 ml zuiver water (10 minuten voor een maaltijd).Vanaf de 3e dag schakelen ze over op een drievoudig regime van poederconsumptie (rekening houdend met de aangegeven dosering). Het verloop van de behandeling is 1-2 maanden. De remedie is effectief voor vergiftiging, allergieën, infectieuze pathologieën en leveraandoeningen.

Samenstelling voor het stimuleren van gewichtsverlies en sputumafscheiding

Giet 15 g gehakte tondelschimmel met 200 ml heet water. Zet de container met het mengsel 30 minuten in een waterbad. Sta daarna de compositie minstens 4 uur op een warme plaats. Het eindproduct wordt vier keer per dag ingenomen, 15 minuten voor de maaltijd. Naast het stimuleren van gewichtsverlies, wordt het medicijn gebruikt om de sputumafscheiding te verbeteren in geval van longontsteking, bronchitis, pleuritis en tuberculose.

Externe remedie voor huidlaesies

Giet 30 g champignonpoeder met 150 ml wodka. Laat het mengsel 14 dagen op een donkere plaats staan. Zeef het eindproduct door kaasdoek en gebruik het om de beschadigde huid (zweren, snijwonden, krassen) te irrigeren. In geval van ettering van de dermis, moet de wond vóór gebruik van de infusie worden gewassen met een oplossing van furaciline (1: 5000) of waterstofperoxide (3%).

Een medicijn voor hepatitis

Week de gedroogde tondelschimmel in koud water (3-4 uur) en hak hem dan fijn. Combineer daarna de gemalen grondstoffen (200 g) met warmgekookte vloeistof (1 l). Laat het medicinale mengsel minimaal 2 dagen op een donkere plaats staan. Zeef vervolgens de oplossing door een zeef en meng met water waarin de paddenstoel gedrenkt was. De samenstelling wordt driemaal daags 150 ml ingenomen (vóór de maaltijd).

Multifunctionele champignontinctuur. Combineer 50 g gemalen tondelschimmel en 500 ml natuurwijn (bij voorkeur Cahorswijn). Sta 14 dagen op een afgesloten container met grondstoffen op een koele plaats. De infusie wordt driemaal daags ingenomen, 5-15 ml. Het verloop van de toelating is 3-4 maanden.

De oliesamenstelling helpt bij het wegwerken van allergische rhinitis, verhoogde bloedviscositeit, prikkelbaarheid van de hartspier. Daarnaast wordt het middel gebruikt om het tumorproces te onderdrukken (in de eerste stadia).

Oliesamenstelling voor atherosclerose, hypertensie, psychische stoornissen

Om een ​​infusie te maken, heb je nodig: 23 g gedroogde gehakte champignons en 250 ml natuurlijk olijfvet. Na het mengen wordt de oplossing 14-21 dagen op een donkere plaats bewaard. De oliesamenstelling wordt twee keer per dag geconsumeerd, 5-15 ml (afhankelijk van de ernst van de ziekte). Het verloop van de behandeling is 3-4 maanden.

Antineoplastische tinctuur

De beste materialen van de maand

• Waarom je niet alleen op dieet kunt gaan
• 21 tips om geen oud product te kopen
• Groenten en fruit vers houden: eenvoudige trucs
• Hoe u uw verlangen naar suiker kunt verslaan: 7 onverwachte voedingsmiddelen
• Wetenschappers zeggen dat de jeugd kan worden verlengd

Meng 45 g champignonpoeder en 500 ml wodka. Laat de oplossing 15 dagen op een donkere plaats staan. Niet filteren. Om het tumorproces te onderdrukken, wordt de samenstelling twee keer per dag ingenomen, elk 10 ml (bij voorkeur een half uur voor de maaltijd).

Onthoud dat geneesmiddelen op basis van polypores niet kunnen worden gecombineerd met pijnstillers, anticoagulantia, antihypertensiva, aspirine, antibiotica, amfetaminen of geneesmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen. Bovendien moet het innemen van de paddenstoel ten minste 2 weken voor de operatie worden gestopt, inclusief de procedure voor het verwijderen van tanden.