Dankzij de wonderen van de moderne veredeling is het vandaag mogelijk geworden om warmteminnende paprika's te telen in regio's met een grote verscheidenheid aan klimatologische omstandigheden. Toegegeven, in sommige gebieden voelt de zuidelijke groente buiten geweldig aan, terwijl hij in andere uitsluitend kasomstandigheden herkent. Dergelijke kenmerken van de teelt doen echter niets af aan het enthousiasme van fans van dit sappige, aromatische en soms zeer pittige product.
Seizoen na seizoen ontvangen veel tuinders consequent een rijke oogst van vitaminegewassen van dezelfde favoriete variëteiten. Dit wordt mogelijk gemaakt door uw eigen zaden te oogsten. Bij gebruik van de juiste technologie voor het verzamelen en verwerken, behouden ze gegarandeerd alle raseigenschappen die een zomerbewoner ooit leuk vond.
Geheimen van het kiezen van een verscheidenheid aan hete peper
Ervaren groentetelers adviseren om de volgende aanbevelingen te doen bij het kopen van zaden:
- De scherpte van een groente wordt beïnvloed door de klimatologische omstandigheden van de teelt. Dus dezelfde variëteit, geplant in verschillende klimaatzones, zal vruchten van verschillende gradaties van ernst voortbrengen. Groenten die in warme en vochtige omstandigheden worden gekweekt, zullen een orde van grootte scherper zijn dan groenten die op een koele, droge plaats worden gekweekt.
- Let bij het kiezen van zaden op de SHU-indicator (Scoville Heat Units - de mate van scherpte, of Scoville). Hoe hoger het getal, hoe heter de paprikasoort.
Scoville schaal - Voor open grond is het raadzaam om variëteiten te selecteren met een kort groeiseizoen (tot 100 dagen), omdat herfstweeromstandigheden alleen geschikt zijn voor bepaalde variëteiten van deze plant.
- Het is beter om zaden van een vertrouwde fabrikant te kopen. Het kan voorkomen dat de informatie op de verpakking niet overeenkomt met de inhoud van het sachet.
- In de regel worden alleen veel voorkomende en populaire variëteiten in winkels gepresenteerd. Degenen die willen experimenteren met zeldzame of elite-variëteiten, moeten aandacht besteden aan gespecialiseerde veredelingscentra.
De verkeerde keuze van plantmateriaal leidt meestal tot teleurstelling, dus het moment van het kiezen van zaden is erg belangrijk bij het telen van groenten.
Hoe kies je de juiste plant?
Om kwaliteitszaden van elke peper (zoet of heet) te krijgen, moet je beginnen met het kiezen van een struik. Laat u hierbij leiden door de volgende tips.
- Houd bij het planten van variëteiten op de site rekening met de mogelijkheid van kruisbestuiving van planten. Dit is vooral belangrijk bij het tegelijkertijd planten van pittige en zoete soorten. Om te voorkomen dat de toekomstige paprika-oogst bitter wordt, plaatst u de zaailingen zo ver mogelijk van de bijtende tegenhanger. Idealiter is de onderlinge afstand minimaal 80–100 m.
- Om zaadplanten te verzamelen, is het noodzakelijk om ten minste twee van de sterkste, gezondste en meest productieve struiken van elke variëteit te selecteren. Een dergelijke duplicatie is nodig, omdat er altijd de mogelijkheid bestaat dat een van de planten genetische afwijkingen verbergt of onzichtbaar wordt aangetast door ziekteverwekkers.
- Let op hoe uniform de vruchten die zich op de struik vormen, zijn. Het maakt ook uit hoe uitgesproken de raskenmerken van de paprika's zijn.
- Ga midden in het seizoen op zoek naar moederstruiken om hun ontwikkeling en vruchtzetting nauwlettend in de gaten te houden.
De beste variëteiten van hete peperzaden volgens beoordelingen van 2018
Systematisering van beoordelingen van tuinders en amateur-tuinders stelt u in staat om een beoordeling van de beste variëteiten te presenteren, hun individuele kenmerken, voor- en nadelen te onthullen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in:
Peper voor open grond in de regio Moskou - een beschrijving van de beste variëteiten De klimatologische omstandigheden in centraal Rusland maken het mogelijk om met succes verschillende soorten peper te verbouwen. Maar goede oogsten ... Lees meer ...
Vroegrijpe gewassen om te planten in 2020
Double Fertility is een hybride met een hoge opbrengst die resistent is tegen virussen en hitte. In kasomstandigheden draagt het een orde van grootte meer vruchten. Een struik kan tot 40 vruchten produceren. Paprika's zijn lang, verdikt, slurf, roodoranje gekleurd.
Dubbele overvloed
Een brandend boeket - middelgrote krachtige struiken die geen kousenband nodig hebben. Paprika draagt even goed vrucht, zowel in open gebieden als in kassen. Vruchten van gemiddelde lengte zijn kegelvormig. Rijpe paprika's krijgen een rijke rode tint. Het vruchtvlees is pittig en heeft een sterk peperachtig aroma.
Brandend boeket
Trinidad Small Cherry is een zeer vroege variëteit. Het dankt zijn naam aan de externe gelijkenis van fruit met bessen en kersenaroma van pulp. Struiken zijn krachtig, lang en vertakt. Ze worden letterlijk bestrooid met kleine ronde paprika's. De vruchten rijpen al 80 dagen na het ontkiemen van het zaad.
Trinidad kleine kers
Paprika's middenseizoen voor vollegrond
Astrakhan-147 is een peper met een hoge opbrengst voor de buitenteelt. De struiken zijn middelgroot, compact met hangende rode vruchten. De paprika's zijn klein en dunwandig, maar smaken erg heet. De vruchtperiode wordt in de tijd verlengd en duurt van 30 tot 60 dagen.
Astrachan-147
Ramshoorn - hoge standaard struiken, tot anderhalve meter hoog. De vruchten zijn lang en dun. Rijpe paprika's hebben een rijke kersenkleur. De wanden van de vrucht zijn dun, het vruchtvlees is gemiddeld scherp van smaak.
Ram hoorn
Cascabel-peper is een dwergplant met ongebruikelijke vruchten. De struiken bloeien en dragen continu vrucht. Kleine paprika's hebben een ronde vorm en een donkerrode kleur; ze worden gebruikt om te drogen en vervolgens te malen. Het vruchtvlees is erg pittig, met een aangename peperige geur.
Cascabel peper
Kenmerken van laatrijpe rassen
7 Pot Brain Strain Red - grote gerimpelde paprika's, met hun bizarre vorm die doet denken aan menselijke hersenen. De peulen zijn helder scharlakenrood. Ze staan hoog aangeschreven om hun uitstekende smaak en ongebruikelijk fruitig aroma.
7 Pot Brain Strain Red
Riot zijn middelgrote, vertakte struiken met middelgrote dunwandige peulen. Onder gunstige omstandigheden kunnen tot 300 vruchten uit één struik worden geoogst. Het vruchtvlees brandt, heeft een aangenaam aroma. De paprika's onderscheiden zich door een ongebruikelijke kleur: in het stadium van technische rijpheid zijn de peulen helderrood en biologisch rijpe paprika's zijn gekleurd met een melkachtige witte tint.
Herrie
Tabasco is een hoge plant die resistent is tegen veel voorkomende ziekten en plagen. De peulen zijn klein, gemiddeld scherp. De vruchtbaarheid van de struiken is erg hoog. De vorm van de paprika's is klassiek kegelvormig. De kleur van de vruchten verandert tijdens het rijpen: eerst zijn ze groen, dan krijgen ze een tussenliggende gele kleur en worden ze uiteindelijk rood.
tabasco
Aanbevolen soorten hete pepers voor buitenbeplanting
Niet alle rassen zijn geschikt voor vollegrond. Bij het kweken van een groente in de tuin, heeft de tuinman bepaalde moeilijkheden, aangezien paprika's warmteminnende planten zijn die veel licht nodig hebben. De klimatologische kenmerken van de regio's van Rusland kunnen de plant niet de juiste hoeveelheid warmte en licht bieden. Bovendien zijn plotselinge temperatuurveranderingen en koude windstoten destructief voor veel paprikasoorten.
De volgende soorten zijn geschikt om in open bedden te kweken:
- Serpent Gorynych is een droogtebestendige, maar veeleisende lichte variëteit in het middenseizoen die vrucht draagt met hete, grote paprika's.
Zmey Gorynych - Bittere cayennepeper is een van de meest populaire hete pepers, met grote peulen met een scherp vruchtvlees en een pittig aroma.
- De tong van schoonmoeder is een droogtebestendige vroegrijpe variëteit met felrode middelgrote paprika's.
- Oekraïens is een peper met een hoge opbrengst in het middenseizoen met een goede immuniteit, die gemakkelijk ongunstige weersveranderingen verdraagt.
- Chinees vuur wordt beschouwd als een van de beste variëteiten van dit type plant. Verschilt in hoge weerstand tegen verschillende ziekten.
Chinees vuur - Habanero is een zeer populaire peper met ongebruikelijke ronde vruchten.
- Jalapenos zijn grote, dikwandige, heldergroene paprika's met een zeer scherp vruchtvlees.
- Dinosaurus is een droogtebestendige variëteit met middelgrote, dikwandige, matig scherpe vruchten.
- Vizier is een hoogproductieve laatrijpe peper met een ongebruikelijke tulbandachtige vorm.
- Het magische boeket is een vroeg rijpende variëteit met een hoge opbrengst met een boeket arrangement van kleine penis-scherpe vruchten.
Onthouden!
De vruchten van variëteiten die zijn aangepast voor bedden, hebben mogelijk geen tijd om te rijpen vanwege de korte zomer. Daarom moet de tuinman bij het kiezen van zaden zeker letten op het groeiseizoen van de plant.
Voorwaarden en voorwaarden voor opslag van plantgoed
De maximale houdbaarheid van peperzaden is niet meer dan 5 jaar. Houd er rekening mee dat de houdbaarheid afhankelijk is van de omstandigheden. Als ze thuis worden bewaard, verliezen zaden hun bruikbaarheid sneller; de houdbaarheid is in dit geval niet meer dan 3 jaar. Daarom is het niet nodig om grote voorraden te maken.
Om peperzaden op te slaan, moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:
- Vochtigheid: De ruimte moet droog en goed geventileerd zijn.
- Luchttemperatuur: thuis moet + 10-12 ° C zijn.
- Verlichting: zou afwezig moeten zijn.
Zaadmateriaal kan het beste in papieren zakken of stoffen zakken worden geplaatst, met vermelding van de variëteit en het jaar van verzameling.
Belangrijk! Het is niet nodig om zaden te bewaren bij temperaturen onder 0 ° C, omdat ze hun vermogen om te ontkiemen en te bederven kunnen verliezen.
Om de hoeveelheid die nodig is voor het zaaien te berekenen, moet u rekening houden met de zaaihoeveelheid - per vierkante meter. m is 0,1 g.
Populaire soorten hete pepers voor het kweken in een appartement
Er is een reeks variëteiten van dit gewas voor binnenteelt. Dit zijn in de regel meerjarige planten die speciale zorg nodig hebben. De vruchten van kamerpaprika's zijn qua grootte inferieur aan die van hun tuinbroers, maar ze smaken net zo scherp.
De volgende planten zijn geschikt voor een appartement:
- Ogonyok is een hybride middenseizoen met klassieke paprika's. De uiteinden van de peulen zijn licht gebogen. Vruchten zijn klein, vurig rood. Ze onderscheiden zich door hun scherpte en uitgesproken peperige aroma.
Twinkelen - Ryabinushka is een ultra-vroege hybride met een hoge opbrengst. De vruchten zijn helderrood, bolvormig. Uiterlijk zien ze eruit als lijsterbessen. De paprika's hebben een goede scherpte en een sterk aroma.
- Aladdin - compacte struiken met kleine veelkleurige paprika's. Ze worden gepresenteerd in de vorm van een kegel en zijn naar boven gericht. Op dezelfde struik groeien tegelijkertijd lichtgroen, donkergroen, donkerroze, beige, rood en paars fruit. De peulen zijn geweldig om in te maken.
- Confetti zijn dwerg-sierstruiken die niet groter zijn dan 35 cm.De vruchten zijn relatief groot: van 3 tot 7 cm lang. Ze worden gepresenteerd in een klassieke conische vorm van verschillende kleuren: naarmate ze rijpen, worden groene paprika's geel en vervolgens paars. Rijpe vruchten hebben een rijke rode kleur.
Confetti - Salute is een vroegrijpe decoratieve peper die groeit in dwergstruiken. Kegelvormige vruchten veranderen tijdens het rijpen hun kleur van donkergroen naar fel oranje.Paprika's worden vers en ingeblikt geconsumeerd.
Binnenhybriden hebben een hoge sierwaarde. Met hun exotische uiterlijk doen ze op geen enkele manier onder voor kamerbloemen.
Fruit kiezen voor zaden
Nadat u uw aandacht op specifieke planten heeft gericht, moet u voor elk van hen de beste "vertegenwoordiger van het ras" kiezen. Hoe kan dit correct worden gedaan?
- Kandidaten voor selectie mogen zich alleen op de shoots van het 1e, 2e of, in extreme gevallen, 3e niveau bevinden. Indien nodig kunt u paprika's gebruiken, die iets later worden opgezet, als testikels, maar de ontkieming en vitaliteit van dergelijke zaden zal veel erger zijn en de opbrengst van toekomstige planten zal met 10-20% afnemen.
- Kies altijd de grootste vertegenwoordiger die alle hoofdkenmerken van de variëteit vertoont (vorm, grootte, kleur, vruchtperiode).
- Om zaden te verkrijgen, oogst u de vruchten indien mogelijk in het stadium van volledige (biologische) rijpheid. Het moment van intrede kan worden bepaald door de karakteristieke kleur van de paprika (rood, geel, oranje) en het bijzondere gekraak dat te horen is bij het drukken op de wanden.
- Houd er rekening mee dat de periode voor de vorming van een vrucht die geschikt is om zaad te verkrijgen, niet korter mag zijn dan 40 dagen.
- Zaden die zijn verkregen van fruit dat binnenshuis is gerijpt tot de uiteindelijke rijpheid, hebben betere parameters van ontkieming en kiemkracht, maar ze verliezen deze veel sneller tijdens langdurige opslag dan zaden die direct op de plant zijn gerijpt.
- Vergeet niet om geselecteerde paprika's te markeren door een stuk heldere vlecht aan hun stengel te binden.
Videorecept voor de gelegenheid
:
Welke variëteiten om in de kas te planten?
Een kas is de beste plek om paprikastruiken te kweken. Kasomstandigheden zijn in staat om aan alle grillen van een tropische groente te voldoen. De meest voorkomende planten die in kassen worden gekweekt zijn:
- Hongaars geel - kleine nette struiken met kleine gele paprika's. Door het compacte formaat van de plant kunt u kasruimte besparen.
Hongaars geel - Astrakhan 628 - middenseizoen en hoogproductieve peper met middelgrote kegelvormige vruchten. Bij het rijpen verandert de kleur van de paprika's van heldergroen naar dieprood. De struiken zijn een halve meter lang, compact en netjes.
- Jubileum VNIISSOK - hoge, zich verspreidende planten met vroege fruitrijping. De paprika's zijn donkerrood, matig heet.
- Filius blauw is een dwergpaprika die weinig ruimte inneemt in de kas. De vruchten zijn veelkleurig, zeer scherp van smaak. Paprika's worden gebruikt om allerlei culinaire gerechten te bereiden en als peperkruid.
Filius blauw - Een klein wonder - een snelgroeiende en absoluut pretentieloze variëteit die geen serieus onderhoud vereist. De struiken dragen overvloedig vrucht, maar met zeer kleine paprika's. De vruchten onderscheiden zich door een uitstekende smaak en een aangenaam peperachtig aroma.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in:
Ingemaakte hete pepers voor de winter "Lik je vingers" Bewaar hete pepers zo lang mogelijk voor de winter, zonder de smaak en uiterlijke kenmerken te verslechteren, maar alleen ... Lees meer ...
De volgende planten onderscheiden zich door een ongebruikelijke vorm van fruit:
- Drakosha;
- Falcon's snavel;
- De schoppenvrouw;
- Gele paddestoel;
- Garda Vuurwerk;
- Slang;
- Octopus Nieuwjaar;
- Gouden spoel.
Liefhebbers van zeer pittige variëteiten moeten op de volgende paprika's letten:
- Heldere dageraad;
- Bella;
- Harakiri;
- Homerus;
- Krokodil;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Kaspaprika's geven een orde van grootte meer opbrengst en worden sterker.
