Tips voor het fokken van varkens voor beginnende boeren

Veel huiseigenaren die biggen meenemen om te mesten, overwegen om als familiebedrijf varkens te gaan fokken. Ons artikel is gewijd aan de meest acceptabele manier om dit idee te implementeren, evenals aan de nuances waaraan aandacht moet worden besteed aan aspirant-varkensfokkers.

De varkensfokkerij kan een bron van inkomsten zijn voor eigenaren van zelfs kleine achtertuinen.

Waarom varkensfokkerij zo populair is

Zoals eerder vermeld, beginnen velen hun reis in de veehouderij precies met het fokken van varkens thuis, volgens de OKVED-codes van 01.46 tot 01.46.12. Hiervoor zijn verschillende verklaringen, waaronder het feit dat het houden en fokken van varkens als bedrijf een van de meest winstgevende en winstgevende ondernemingen kan worden genoemd. Dit komt door de fysiologische eigenschap van deze dieren: ze worden snel zwaar en hebben geen speciale zorg nodig. Als je op de juiste en competente manier een voersysteem opzet, kan een varken tegen zes maanden ongeveer een ton wegen. Onder de pluspunten moet ook worden opgemerkt dat varkens zich snel voortplanten en niet tot de categorie van pijnlijke dieren behoren.

Hier is een gedetailleerde lijst met aspecten die het varkensbedrijf tot een van de meest veelbelovende in de veehouderij maken:

• Hoge vruchtbaarheidscijfers. Eens brengt het vrouwtje minstens 12 biggen, en het aantal kan veel groter zijn;
• De zwangerschap is van korte duur: slechts 3 maanden. Tegen deze periode moet u nog een paar maanden extra borstvoeding geven, waarna de biggen worden gescheiden van hun moeder en worden overgebracht naar de categorie zelfvoedende dieren.
• Vroege volwassenheid. Al bij de geboorte weegt een big ongeveer 2 kg, alleen in de eerste 2 weken van zijn leven, met de juiste zorg, neemt het gewicht met gemiddeld 3-5 kg ​​toe. Als dit verder doorgaat, zal het gewicht van de big na 6 maanden ongeveer 100 kg zijn.
• Grote vleesopbrengst. Een van de onbetwistbare voordelen van de varkensfokkerij is het feit dat de verspilling van de vleesindustrie minimaal is, slechts ongeveer 12-17%. Laten we voor de duidelijkheid de indicator vergelijken met het sterftecijfer bij het snijden van een koe, dat gemiddeld 35-45% is.

Voor het begin

Lees meer over de biologische kenmerken en voordelen van fokvarkens en hun rassen. U kunt hierover uitgebreid lezen in het artikel (Farm 31, “Welke varkens worden gevoerd”). De volgende factoren maken ze aantrekkelijk om mee te fokken:

• Snelle groei en gewichtstoename. Op de leeftijd van acht maanden kan een varken honderd wegen, en tegen het jaar honderdvijftig kilogram.
• Het vermogen om voer van elke oorsprong op te nemen.
• Goede opname van voedsel. Beter dan andere huisdieren. Hierdoor is er minder voer per eenheid voer nodig. En de relatieve kosten van een kilo vlees zullen lager zijn.
• De smaak en kwaliteit van varkensvlees maakt het populair bij vleesconsumenten. En dit zou op zijn beurt geen problemen moeten veroorzaken bij de implementatie ervan.

Verkochte producten

Hoe een varkensras te kiezen om te fokken

Bij het oplossen van de kwestie van het fokken van varkens, zult u vroeg of laat voor de directe keuze van dieren moeten komen te staan, dat wil zeggen met een verscheidenheid aan rassen. Het is de moeite waard om te zeggen dat ze niet alleen qua uiterlijk verschillen, maar ook qua kenmerken van het vlees zelf: we hebben het over de structuur en smaak. Hier is het principe van scheiding van rotsen:

• Spek.Deze omvatten het Koreaanse landras of het Chinese Tamworth.
• Vlees oriëntatie. Dergelijke dieren worden ook universeel genoemd, omdat hun karkas voor verschillende doeleinden kan worden gebruikt. Deze omvatten rassen zoals Big, Hampshire en Vestmouth-varkens;
• Talgachtige rassen. Om de maximale hoeveelheid reuzel te krijgen, moet u een Berkshire of Great Black Pig kopen.

Wat Rusland betreft, we hebben meer gewone spek- en gemengde rassen. Meestal zijn Urzhum- of Hampshire-exemplaren te vinden in advertenties voor de verkoop van varkens. De meest voorkomende was echter het Big White-ras, dat als universeel is geclassificeerd, het is de moeite waard om er meer in detail over te praten. Uiterlijk is dit een vrij groot dier, dat als universeel is geclassificeerd, dat wil zeggen dat je er zowel vlees als reuzel uit kunt halen. Op de leeftijd van een jaar kan het mannetje ongeveer 300 kg aankomen en het vrouwtje ongeveer 200 kg. Het cijfer kan echter naar boven veranderen als het juiste voedingssysteem tot stand is gebracht.

Bovendien is het ras ook populair omdat het als een van de meest vruchtbare wordt beschouwd en geen speciale zorg vereist. Zelfs slechts één zeug kan het bedrijf per keer met 12-16 individuen vergroten. Gewoonlijk wegen Big White Pig-biggen bij de geboorte ongeveer 1,5 kg.

Laatste deel

Om ervoor te zorgen dat het vee van biggen gezond is en alleen de beste genetische eigenschappen van het ouderpaar krijgt, is het noodzakelijk om met alle verantwoordelijkheid de keuze van de fokdieren te benaderen en de bevruchtingsmethode van tevoren te bepalen. Hoe u het correct doet, kunt u leren van een speciale video.

De puberteit van het varken vindt plaats na 5-6 maanden, maar het paren van varkens op deze leeftijd is onmogelijk, omdat hun voortplantingssysteem nog niet volledig is gevormd. Het wordt aanbevolen om gelten na 10-12 maanden te laten plaatsvinden.

Voor het paren worden het mannetje en het vrouwtje zorgvuldig onderzocht. Op een grote boerderij worden spermamonsters genomen van mannetjes. Een paar weken voor het begin van de seksuele jacht worden het mannetje en het vrouwtje overgebracht naar een speciaal verrijkt dieet en gescheiden gehouden van de hele kudde. Varkens hebben een warmte eenmaal per maand, of liever, eens in de 27 dagen, en duren twee dagen. Het wordt aanbevolen om het varken meerdere keren te bedekken gedurende de gehele jachtperiode met een interval van 6 uur tussen de paringen.

Het wordt aanbevolen om alleen op een bekende plaats voor de man te paren, anders zal hij zich ongemakkelijk voelen en een nieuw territorium beginnen te ontwikkelen. Een betrouwbaardere methode is kunstmatige inseminatie. Je kunt er veel problemen mee oplossen. Om de kwaliteitsindicatoren van de veestapel te verbeteren, kunnen monsters van biomaterialen besteld worden bij de beste fokberen uit het buitenland. De kwaliteit van de nakomelingen zal grotendeels afhangen van het ras en de leeftijd van de geselecteerde fokdieren.

Hoe je het juiste varken kiest

De vraag hoe de juiste big te kiezen, baart elke beginnende veehouder zorgen, want het succes van het bedrijf, dat wil zeggen het onderhoud en de fokkerij van varkens, zal afhangen van de keuze. Zoals eerder vermeld, beginnen velen hun bedrijf met de Big White Pig, deze optie wordt als de meest winstgevende beschouwd.

Het wordt aanbevolen om biggen te kopen die niet ouder zijn dan 2 maanden, in deze periode is het tijd om ze van hun moeder te scheiden en voor te bereiden op het vetmesten. Het is niet erg als de gekochte biggen de hele tijd borstvoeding krijgen en niet op melkpoeder: dit geeft ze een goede immuniteit.

Het is raadzaam om biggen te kiezen die voldoen aan de rasvereisten en voor een bepaalde leeftijd minimaal de norm wegen. Het wordt aanbevolen om zo dicht mogelijk bij de dieren te komen en naar hun ademhaling te luisteren. Normaal gesproken zou het gelijkmatig moeten zijn, zonder piepende ademhaling. De haren die de huid bedekken, moeten een karakteristieke glans hebben en de staart moet in een ring kronkelen.

Het is raadzaam om wat tijd te besteden aan het onderzoeken van de snuit. Normaal gesproken moet de pleister een roze kleur hebben, hetzelfde geldt voor het slijmvlies van de mond.Veehouders inspecteren altijd de structuur van het lichaam, normaal mag de rug geen bult of doorbuiging hebben, een gezond dier heeft een gelijkmatig profiel.

Welke biggen u niet hoeft te kopen

Er is een lijst met tekens die hebben opgemerkt dat het beter is om te weigeren zo'n dier te kopen. Dit zijn de volgende kenmerken:

• gebrekkige snuit of stompe neus;
• terug met een bocht;
• te dunne benen;
• het hoofd is opvallend licht.

Naast uitwendig onderzoek wordt aanbevolen om te observeren hoe de biggen eten. Als het eetproces plaatsvindt door het met de mond te vangen, is het dier behoorlijk ontwikkeld. Blijft het varken eten zuigen, dan is het beter om geen dier te kopen: het is te jong en heeft andere zorg nodig

Let bij het kopen van een vrouwtje op de structuur en conditie van de tepels: ze moeten symmetrisch worden geplaatst, er mag normaal geen afscheiding zijn, evenals wonden.

Kenmerken van winterinhoud

In de zomer kunnen varkens rondlopen op de boerderij of productiefaciliteit. Maar in de winter hebben ze speciale voorwaarden nodig. In principe verdragen deze dieren de kou goed genoeg, daarom zullen ze zich bij een temperatuur van 8-10 graden comfortabel voelen.

Onder andere nuances waar u op moet letten, zijn er:

• Luchtvochtigheidsindicator. In de koude periode mag dit niet meer zijn dan 75-80%.
• Alle ramen en scheuren waar het doorheen kan kijken, moeten worden gerepareerd. In gebieden met bijzonder strenge winters moet de omhulling bestaan ​​uit extra isolatie in de vorm van stro, zaagsel of mos.
• Strooisel in de vorm van hooi is uitstekend gebleken. Varkens vinden het heerlijk om zich daar te begraven. Ze zijn dus warm, en de financiële kant is niet zo duur.
• Gebruik de verwarming alleen in speciale gevallen als de zeug drachtig is of al biggen heeft gebaard. In alle andere situaties is dit een kostbaar genoegen, en ook onveilig, gezien het gemak waarmee het rietje in de kamer vlam kan vatten.
• In de winter mag u wandelen niet uitsluiten. Bij gunstig zonnig weer kunt u de varkens een beetje buiten laten dartelen en wat frisse lucht opsnuiven.
• Voeren in de winter heeft ook zijn eigen specifieke kenmerken. De belangrijkste eisen zijn de constante beschikbaarheid van warm drinkwater en een gevarieerde voeding met mineralen en voedingsstoffen. Het is goed als er vis- en vleesafval, hoogwaardig weilandhooi, fruit en groenten op de kaart staan. Soms zetten ze een kom met zout zodat het varken het kan consumeren als zijn lichaam het wil.

Hoeveel personen moeten worden gekocht om te beginnen

Het is belangrijk om te bepalen hoeveel personen er nodig zijn om een ​​varkensbedrijf te starten. Om ervoor te zorgen dat het bedrijf goed werkt en zo snel mogelijk zijn vruchten afwerpt, wordt het meestal aanbevolen om ongeveer 300 varkens aan te schaffen. Dit zijn natuurlijk gemiddelde cijfers, ze kunnen in elke richting veranderen, afhankelijk van de specifieke kenmerken van de plannen.

Als u de standaardaanbevelingen blijft volgen, zouden er onder 300 individuen ongeveer 13-17 mannetjes en minstens 100 volwassen zeugen moeten zijn. De overgebleven biggen worden meestal na een korte voederperiode gekocht voor de slacht of onderwezen.

Paringsproces

De beer en zeug worden bij elkaar gebracht. Het proces kan zowel binnen als buiten plaatsvinden. Het mannetje zorgt enige tijd voor het vrouwtje, waarna geslachtsgemeenschap plaatsvindt. Dieren beginnen het proces zowel zelfstandig als na stimulatie.

Het paren duurt 15 minuten tot een half uur, waarna de dieren worden gefokt. Om succes te garanderen, wordt de procedure 12 uur na de eerste dekking herhaald. Sommige fokkers geven er de voorkeur aan geen varkens te fokken, maar ze bij elkaar te laten.

Ontdek hoe lang de zwangerschap van een varken duurt.

Vereisten voor varkensstallen

Varkens hebben geen speciale voorwaarden nodig om te houden, ze worden beschouwd als een van de meest pretentieloze huisdieren.Maar dit betekent dat de varkensstal niet van alles hoeft te zijn voorzien. Er moet nog aan enkele voorwaarden worden voldaan:

• Het is noodzakelijk om omstandigheden te creëren waaronder het temperatuurregime in de kamer op een niveau van niet lager dan 12 ° С wordt gehouden, de meest acceptabele temperatuur wordt beschouwd als ongeveer 19 ° С.
• De plafondhoogte mag niet te laag zijn, anders wordt er niet voor voldoende ventilatie gezorgd.
• Het wordt aanbevolen om de muren zo te maken dat het van tijd tot tijd mogelijk is om lokale desinfectie uit te voeren: oppervlaktebehandeling met witkalk met kalksteen.
• Varkens hebben vloerbedekking nodig, die ook van tijd tot tijd volledig moet worden vervangen als deze vies wordt.
• De vloer wordt aanbevolen om met een lichte helling te worden uitgevoerd, zodat alle uitwerpselen in een hoek stromen en niet stagneren.
• De ramen in de varkensstal moeten strikt noodzakelijk zijn: zo krijgen de dieren regelmatig zonlicht en schone lucht.

Als je genoeg geld hebt, is het aan te raden om vanuit het niets een varkensstal te bouwen. Het loont de moeite om thuis met een stapsgewijze planning te beginnen om met alle aspecten van de constructie rekening te houden en varkens correct te fokken.

Om de constructie kapitaalkrachtig en compleet te maken, is het noodzakelijk om in het plan voor verwarming te zorgen: op deze manier is het het hele jaar door warm in de kamer, zonder dit is het niet mogelijk om dieren te fokken. Op basis van de feedback van ervaren boeren wordt beginners geadviseerd om niet op deze kostenpost te besparen, omdat dit de dieren beschermt tegen bevriezing en dus tegen vele ziekten. Als de kamer niet warm genoeg is, zullen de varkens bovendien hun eigen calorieën moeten gebruiken om op te warmen, wat de gewichtstoename negatief zal beïnvloeden. Voorbeelden van kant-en-klare gebouwen zijn te zien in tal van foto's en video's.

Technologieën voor afvalinzameling

In de veehouderij is het verwijderen van mest het meest arbeidsintensieve technologische proces. Om deze taak te vereenvoudigen, gebruiken varkensproducenten momenteel twee hoofdtechnologieën: Deens en Canadees.

De Deense technologie is vooral bedoeld voor grote varkensbedrijven, maar kan in principe net zo goed worden toegepast op een kleine familieboerderij. De essentie van de technologie is het gebruik van speciale roostervloeren waardoor dierlijk afval vrijelijk in hellende troggen onder de vloer valt en vervolgens door de zwaartekracht in mestbaden stroomt. Deze technologie verlaagt de arbeidskosten voor het houden van dieren aanzienlijk en stelt u ook in staat te besparen op strooisel, dat eenvoudigweg niet nodig is. Een belangrijke voorwaarde voor deze techniek is een warme (verwarmde) ruimte met goede ventilatie.

Canadese technologie is precies het tegenovergestelde van Deens en is vooral geschikt voor kleine boerderijen of gewoon voor landelijke omstandigheden. Het huisvesten van varkens die deze technologie gebruiken, omvat het gebruik van een dikke laag niet-vervangbaar strooisel, dat niet alleen het gebruikelijke stro kan zijn, maar ook zaagsel, zand of modernere soorten materialen, bijvoorbeeld fermentatiestrooisel. Met deze technologie is er geen dringende behoefte aan kunstmatige verwarming, aangezien de varkens veel warmte ontvangen van het strooisel zelf.

Organisatie van varkensvoer

Naast het verwarmingssysteem is het belangrijk om na te denken over het schema en de methode van stroomvoorziening. Het is aan te raden om direct over te schakelen op automatisch voeren van zowel voer als water: dit bespaart veel tijd en zorgt voor een efficiëntere gewichtstoename. Het moet gezegd worden dat drinkautomaten en feeders niet zo duur zijn als algemeen wordt aangenomen.

Wat betreft de keuze van voer, de goedkoopste optie in de varkensfokkerij is natuurlijk droogvoer, en het wordt niet alleen aanbevolen door ervaren boeren, maar ook door de sanitaire en epidemiologische dienst, omdat het voldoet aan alle normen, vereisten en technologieën . Tegenwoordig gebruikt ongeveer 80% van de varkenshouderijen alleen droogvoer en verlaten ze volledig natvoer.

Varkensstal constructie

Nadat je ervaring hebt opgedaan met het fokken van varkens met een klein bedrag, kun je beginnen met het bouwen van je eigen varkensstal. Houd er rekening mee dat het houden van landbouwhuisdieren strikt wordt gereguleerd door veterinaire diensten. Het loont de moeite om de hygiënische normen en regels te bestuderen. Ze beschrijven in detail hoe groot de kudde is, welke voorwaarden vereist zijn. Sanitaire normen regelen letterlijk elke stap. Om erachter te komen waar je moet beginnen. Het is de moeite waard om te weten dat alle goedkeuringen worden gegeven vóór de ontwerpfase, maar zelfs zonder een project kan geen definitieve toestemming worden verkregen. Professionele specialisten zijn hierbij onmisbaar. Het project bevat volledige informatie over wat en hoe te doen.

Belangrijk! Om de economie effectief te laten ontwikkelen, moet u, voordat u met de bouw begint, nadenken over hoe u uw producten gaat verkopen. Het is onmogelijk om op prijzen te concurreren met grote fabrikanten. Het blijft alleen om kwaliteit te nemen en op zoek te gaan naar een consument die kwaliteitsvlees wil consumeren.

Op basis van het project en de analyse van de afzetmarkt kunt u de winstgevendheid van het nieuwe bedrijf berekenen.

Wat zou de voeding van varkens moeten zijn

Het is de moeite waard om maximale aandacht te besteden aan de voeding van dieren thuis, omdat dit direct afhangt van hoe snel het varken of zwijn het vereiste gewicht bereikt en naar de slacht gaat. Varkensvoer kan grofweg worden verdeeld op basis van criteria als kwaliteit en smaak. Bij het thuis fokken van varkens worden ze onderverdeeld in de volgende subgroepen:

• De eenvoudigste, meest traditionele. Dit omvat componenten zoals tarwe, rogge, gerst, sommige soorten peulvruchten, wortelgewassen (wortelen, rode biet).
• Gemengde maaltijden. Het is gebruikelijk om kruidenplanten zoals luzerne en klaver in deze groep op te nemen.
• Onjuiste voeding, die vaak door boeren wordt gebruikt. Dit omvat aardappelen, aardappelschillen, bietenmelasse, maïs en melkhoudende producten. Natuurlijk is dergelijk voedsel financieel het meest winstgevend, maar met een dergelijke techniek kun je het varken niet maximaal vetmesten, bovendien zal de kwaliteit van vlees en reuzel er ook onder lijden.

Voedingsregels

Het voeren begint met 5 maaltijden per dag, naarmate de jongen groeien, worden ze overgezet op 4 maaltijden per dag. Een volwassen varken kan 3 keer worden gevoerd. Bij het opstellen van een dieet moet u zich houden aan de regel van wat u moet voeren:

1. 50% groene gewassen. In de zomer kan het varken dit deel van de voeding zelfstandig aanvullen door gras te eten.
2. 10% sappig voer.
3. Minstens 5% dierensupplementen of kruidenmeel.
4. Wortelgewassen en granen worden geplet voordat ze worden gevoerd.

Belangrijk! Voor de beginnende boer is het belangrijk om te weten dat biggen bij het gebruik van groeistimulerende middelen snel aankomen, maar de kwaliteit van het vlees gaat achteruit. Antibiotica moeten in het algemeen worden vermeden.

Onder voorbehoud van alle regels voor het vetmesten, zal op de leeftijd van acht maanden 130 kg uitstekend vlees van elk varken worden verkregen.