Beschrijving en kenmerken van het karmala-varkensras, fokken en fokken

Karmals zijn eigenlijk geen varkensras, maar een heterotische hybride tussen Mangal en Vietnamese potbuiken. De nakomelingen van kruising als gevolg van heterosis hebben betere productieve eigenschappen dan de oorspronkelijke rassen. Maar het uiterlijk van dieren wordt verkregen op basis van het principe "hoe de genen zullen vallen".

U kunt zelfs foto's van Karmal-varkens vergelijken:

Bij de eerste is het uiterlijk van Karmala dichter bij Mangal. Op de tweede foto heeft Karmal duidelijke kenmerken van een Vietnamese vismoth. Maar de wol is wat dikker.

Als we ons herinneren dat Mangal ook een hybride is tussen de Hongaarse mangalitsa en een wild zwijn, dan is het resultaat van zo'n "dubbele hybridisatie" soms indrukwekkend. En het is goed als je indruk maakt op een varken van het Karmal-ras, het zullen productieve kenmerken en smakelijk vlees zijn, en niet het karakter en de gewoonten van een wild zwijn.

De oorsprong van het ras, variëteiten van karals

Karmals verscheen als resultaat van selectiewerk, de vrouwelijke mangalitsa en het wilde zwijn fungeerden als ouderlijke vormen. De resulterende nakomelingen werden gefokt met een Koreaans varken, als resultaat werden karmaly-varkens gefokt. Ze hebben kenmerken overgenomen van hun voorouders - hun hoge weerstand tegen ziekten en hun goede aanpassingsvermogen aan alle weersomstandigheden duiden op de gelijkenis met het wilde zwijn. Hongaarse vuurpotten gaven ze een eigenaardig uiterlijk, dankzij Koreaanse varkens onderscheiden karals zich door een ongelooflijk kalm temperament.

Karmal-variëteiten zijn onderverdeeld in twee categorieën:

• gewoon;
• Koninklijk.

De fokkers gebruikten een vuurpot en een Koreaans hangbuikzwijn om gewone karmales te verkrijgen. Om koninklijke karals te fokken, werd een hybride gebruikt, waarvan de ouders Mangalitsa en een Koreaans zwijn waren. Dergelijke nakomelingen worden intensief vetgemest, gekenmerkt door hoge vleesvette eigenschappen.

Kenmerken en beschrijving van het ras

Het lichaam van de karals is bedekt met dik, krullend haar - het is hun visitekaartje. Overvloedig haar helpt de dieren kou en hitte te weerstaan, ze leven zelfs in onverwarmde varkensstallen. Qua grootte zijn de zakken groter dan hun voorouders, ze worden snel vetgemest. Varkens worden gefokt voor vlees omdat ze een klein vettig laagje hebben. Door het kleine vetlaagje is het vlees geschikt voor de productie van spek. Ondanks het feit dat biggen actief herstellen, zijn ze niet vatbaar voor obesitas, zelfs niet als ze overvloedig worden gevoerd. De actieve groeifase wordt beschouwd als een periode van 4-5 maanden, tegen het jaar wegen ze al 200 kg.

Het Karmala-varkensras wordt herkend door zijn exotische uiterlijk en de volgende uiterlijke kenmerken:

• dieren hebben een middelgroot hoofd, evenredig met het lichaam;
• de snuit is langwerpig, de oren zijn klein;
• varkens hebben een korte, krachtige nek;
• volwassenen onderscheiden zich door korte, sterke en gespierde benen;
• huid zonder vlekken, heeft een witte, gelijkmatige schaduw;
• varkens worden gekenmerkt door brede, massieve heupen.

Geboren nakomelingen van karals zijn op kleur gemakkelijk te onderscheiden van een ander ras. Eén zeug baart kinderen van verschillende kleuren, ze hebben zwarte, bruine en grijze kleuren. Vaak zijn er gestreepte of tweekleurige baby's. Met het opgroeien van de biggen wordt de vachtkleur eentonig, verdwijnen de strepen.De wol van een volwassen karmal is zwart, grijs of bruin gekleurd.

Video

Bij gebrek aan uniforme normen voor karmal-varkens die door verschillende eigenaren zijn grootgebracht, kunt u overtuigd raken door de volgende video's te bekijken:

Afgestudeerd aan MGRI vernoemd naar I. Ordzhonikidze. Zijn belangrijkste specialiteit is een mijningenieur-geofysicus, dat wil zeggen een persoon met een analytische instelling en verschillende interesses. Ik heb mijn eigen huis in het dorp (respectievelijk ervaring in vrachtwagenlandbouw, tuinieren, champignonteelt, maar ook met gehannes met huisdieren en pluimvee). Freelancer, perfectionist en "verveeld" in relatie tot zijn taken. Met de hand gemaakte minnaar, maker van exclusieve sieraden gemaakt van stenen en kralen. Een gepassioneerd bewonderaar van het gedrukte woord en een bezorgde toeschouwer van alles wat leeft en ademt.

Bug gevonden? Selecteer de tekst met de muis en klik op:

Zowel humus als compost vormen met recht de basis van biologische landbouw. Hun aanwezigheid in de grond verhoogt de opbrengst aanzienlijk en verbetert de smaak van groenten en fruit. Ze lijken qua eigenschappen en uiterlijk erg op elkaar, maar ze mogen niet worden verward. Humus - verrotte mest of vogelpoep. Compost - verrotte organische resten van verschillende oorsprong (bedorven voedsel uit de keuken, toppen, onkruid, dunne twijgen). Humus wordt beschouwd als een betere meststof, compost is gemakkelijker beschikbaar.

Er zijn handige Android-applicaties ontwikkeld om tuiniers en tuiniers te helpen. Allereerst zijn dit zaaikalenders (maan, bloemen, enz.), Thematische tijdschriften, een selectie van handige tips. Met hun hulp kunt u een dag kiezen die gunstig is voor het planten van elk type plant, de timing van hun rijping en de oogst op tijd bepalen.

In het kleine Denemarken is elk stuk land een erg duur genoegen. Daarom hebben lokale tuinders zich aangepast aan het verbouwen van verse groenten in emmers, grote zakken, schuimdozen gevuld met een speciaal aarden mengsel. Met dergelijke agrotechnische methoden kunt u zelfs thuis een oogst krijgen.

De boer Carl Burns uit Oklahoma heeft een ongebruikelijke variëteit aan kleurrijke maïs ontwikkeld, Rainbow Corn genaamd. De korrels op elk oor hebben verschillende kleuren en schakeringen: bruin, roze, paars, blauw, groen, enz. Dit resultaat werd bereikt door jarenlange selectie van de meest gekleurde veelvoorkomende variëteiten en hun kruising.

"Vorstbestendige" variëteiten van tuinaardbeien (vaker simpelweg - "aardbeien") hebben ook beschutting nodig, evenals gewone variëteiten (vooral in die regio's waar sneeuwloze winters zijn of vorst afgewisseld met dooi). Alle aardbeien hebben ondiepe wortels. Dit betekent dat ze zonder beschutting bevriezen. De verzekering van verkopers dat aardbeien "winterhard", "winterhard" zijn, "vorst tot -35 ℃ verdragen", enz., Is een misleiding. Tuinders moeten onthouden dat het wortelsysteem van aardbeien nooit is veranderd.

Van variëteitstomaten kun je "jouw" zaden krijgen om volgend jaar te zaaien (als je de variëteit echt lekker vindt). En het heeft geen zin om het met hybride te doen: de zaden zullen blijken, maar ze zullen het erfelijke materiaal niet dragen van de plant waaruit ze zijn gehaald, maar van zijn talrijke "voorouders".

Aangenomen wordt dat sommige groenten en fruit (komkommers, stengel bleekselderij, alle soorten kool, paprika, appels) een "negatief caloriegehalte" hebben, dat wil zeggen dat ze meer calorieën verteren dan ze bevatten. In feite gebruikt het spijsverteringsproces slechts 10-20% van de calorieën uit voedsel.

Het thuisland van peper is Amerika, maar het belangrijkste veredelingswerk voor de ontwikkeling van zoete variëteiten werd in de jaren 20 met name uitgevoerd door Ferenc Horvat (Hongarije). XX eeuw in Europa, voornamelijk in de Balkan. Peper kwam vanuit Bulgarije naar Rusland en kreeg daarom zijn gebruikelijke naam - "Bulgaars".

De nieuwigheid van Amerikaanse ontwikkelaars is de Tertill-robot, die onkruid in de tuin zet. Het apparaat is uitgevonden onder leiding van John Downes (de maker van de robotstofzuiger) en werkt autonoom in alle weersomstandigheden en beweegt zich op oneffen oppervlakken op wielen. Daarbij snijdt hij alle planten onder de 3 cm met de ingebouwde trimmer.

Boeren proberen vaak hybride of ongebruikelijke varkensrassen te vermijden. Het stereotype over de grilligheid van deze dieren is al lang bekend, maar het kan gemakkelijk worden vernietigd door de feiten die verband houden met het Karmal-ras.

Voors en tegens

Het fokken van karmales heeft de volgende voordelen:

• Dieren hebben een kalm temperament, ze zijn niet agressief, ze zullen geen hek breken of een tunnel graven.
• Het nageslacht wordt na 7,5 maanden geslachtsrijp, ze zijn al klaar om te paren, in tegenstelling tot andere rassen, die op dit moment pas de reproductieve leeftijd ingaan.
• Biggen hebben een sterk, veerkrachtig spijsverteringssysteem om ze te helpen bij het verwerken van voedsel. Een sterk lichaam en een actieve stofwisseling dragen bij aan een snelle gewichtstoename.
• Het voordeel van dieren wordt ook wel hun dikke haar genoemd - dankzij dit leven varkens in niet-geïsoleerde kamers, lopen ze naar buiten bij warm of koud weer.
• Biggen onderscheiden zich door prachtige kleuren - hun wol kan bont, grijsgrijs, zwart, bruin, gemengde kleuren zijn. Hun ruggen zijn bedekt met strepen die verdwijnen naarmate ze ouder worden.
• Het ras onderscheidt zich door een minimale vetlaag, terwijl ze een maximale vleeslaag hebben. Het vlees wordt niet bedekt met een laag vet, zelfs niet bij overvloedig voeren.

Zie ook

Hoe varkens toppen van een tomaat te geven en is het mogelijk om dit te doen

Er zijn praktisch geen negatieve kanten aan de teelt van karals. De enige nuance is hun semi-wreedheid - zelfs bij een lang verblijf in de varkensstal kunnen ze bang zijn voor de eigenaar en andere mensen. Maar dit wordt niet als een significant nadeel beschouwd.

Het Karmala-varkensras is een favoriet onder de rassen die voor vleesproducten worden gekweekt vanwege het rustige temperament en de hoge aanpassing aan alle leefomstandigheden.

Voorwaarden voor detentie

U kunt kleine biggen maximaal twee maanden in een stal houden. Als ze volwassen zijn geworden, kunnen ze in een volière leven. Het kan zijn zonder dak en stevige muren. Het is voldoende om een ​​bepaald gebied af te schermen met een net. De onderstaande afbeelding toont een voorbeeld van een cel voor meerdere zakken.

Net voor het houden van meerdere biggen in een open ruimte

Hun gedrag is met recht kalm te noemen. Het is onwaarschijnlijk dat u tijdens het fokken ondermijningen en pogingen om hekken te breken tegenkomt. Ze vallen geen andere dieren en mensen aan. Het enige dat zakken kunnen onderscheiden, is het bovenlichaam optillen met behulp van een steun.

Als je ze de hele winter dakloos achterlaat, is het onwaarschijnlijk dat er iets met ze zal gebeuren. Door de dichte wollen bekleding en hoewel niet groot, maar de vetlaag, is karals met recht vorstbestendig te noemen. Zodat varkens van dit ras niet ziek worden, is het raadzaam om ze tegen tocht te beschermen.

Wat de ruimte betreft, ze hebben geen grote ruimtes nodig. In ieder geval zullen ze in de kudde blijven.

Hoe biggen te kiezen bij het kopen

De aankoop van varkens moet op verantwoorde wijze worden benaderd. Ondanks een goede gezondheid, een hoge aanpassing van varkens aan alle leefomstandigheden, is er een mogelijkheid om een ​​ongezond dier te krijgen. Om gezonde biggen te krijgen, wordt aanbevolen om de volgende regels in acht te nemen:

• Bij het kiezen van dieren moet u de staart zorgvuldig onderzoeken - bij een gezond varken is het bedekt met wol en hecht het niet aan het lichaam.
• Zodat sluwe verkopers de koper niet voor de gek houden en hem een ​​ander ras verkopen in plaats van een karmal, raden professionals aan dat u van tevoren vertrouwd raakt met de foto's en biologische kenmerken van dieren.
• Bij het kiezen van biggen wordt gelet op hun ademhaling.Varkens met piepende ademhaling krijgen niet - ze hebben een ziekte van de luchtwegen, waarin ze niet lang zullen leven.
• Pasgeboren biggen zijn bedekt met dik haar, dus als een kaal of halfkaal varken te koop is, moet u weigeren het te kopen.

Karmalov wordt beschouwd als een van de meest populaire vleesrassen met een minimum aan lichaamsvet. Om vette vezels in vlees te minimaliseren, wordt aanbevolen om de meest luidruchtige, mobiele biggen met krachtige hoeven en hoge poten te kopen. De activiteit van het dier zal zijn karkas vleziger maken.

Specificiteit van zorg

Karmals hebben geen speciale zorg nodig, hun inhoud verschilt op geen enkele manier van de veredeling van andere variëteiten. Om de varkens comfortabel te laten zijn, is het noodzakelijk om hun woongebied af te schermen of een varkensstal te bouwen.

Het verdient de voorkeur om een ​​volière te maken op een plek waar eetbaar gras groeit. Voor de zeug en biggen is het noodzakelijk om een ​​speciale plaats uit te rusten, beschut tegen wind en tocht.

Het loopgebied is omheind met een net zonder bang te hoeven zijn dat de varkens het hek zullen breken en het hek zullen ondermijnen. Varkens worden gekenmerkt door een flegmatisch temperament, ze zijn kalm en niet agressief. Het wordt aanbevolen om de omheining hoger te maken, aangezien varkens vaak naar de omheining komen en met hun voorpoten tegen de omheining duwen, wat kan leiden tot het breken van de omheining.

Zie ook

Hoe melkpoeder op de juiste manier te kweken, de samenstelling en waarde ervan voor biggen Lees

Voedsel

Het kweken van karmales is niet bijzonder moeilijk, omdat de dieren al het voedsel dat ze krijgen opeten.

Ze eten:

• hooi;
• gras;
• silo;
• graan;
• granen;
• aardappelen;
• bieten.

Dergelijke producten versnellen het proces van gewichtstoename - met 7 maanden weegt de zak 85 tot 125 kg. Karmals hoeven de puree niet extra te stomen, ze eten rauw en gehakt voedsel. Het voordeel van het ras is dat ze zich snel kunnen herstellen van voedselverspilling. Dit vermindert de hoeveelheid voer die ze eten, in tegenstelling tot andere rassen.

Ondanks de pretentie van dieren voor voedsel, moet in gedachten worden gehouden dat het voeren van de karals met bepaalde producten de smaakkenmerken van vlees verandert:

• van zuivelproducten is vlees mals en aromatisch;
• bij het eten van vis is het vlees van karals verzadigd met een eigenaardige visgeur;
• een groot aantal geconsumeerde granen en groenten maakt het vlees smakeloos;
• door voer zoals cake, sojabonen, vismeel, worden de eigenschappen van vlees verminderd.

Als het varken mengvoer eet, mag het gehalte niet meer zijn dan 65-70% van het totale voer. De rest wordt toegewezen aan granen, groenten, gras, zuivelproducten en zemelen.

Wie is Karmal

Allereerst zal ik moeten vermelden dat Karmala soms een hybride met een Koreaans varken wordt genoemd. Deze mening roept enige twijfel op, want hoewel de Koreaanse varkens nauwe verwanten zijn van de Vietnamese en ook afstammen van het wilde Chinese zwijn, zijn de "Koreyanka" weinig bekend in de wereld.

In Korea werden deze dieren lange tijd gehouden als verbruikers van menselijk afval, en ze zijn nog steeds slecht bekend in de wereld. Pas vanaf de jaren 60 van de vorige eeuw begon het dieet van Koreaanse varkens te veranderen in een meer beschaafde, en om in plaats van een put onder een latrine te houden, begonnen ze varkensstallen te bouwen.

Op het grondgebied van het GOS is er geen onderscheid tussen de Vietnamese en Koreaanse rassen. En als je hier verschillende Chinese rassen toevoegt, die ook afstammen van hetzelfde Chinese wilde zwijn, kun je volledig in de war raken.

Er zijn twee soorten Karmaly-varkens: de F1 Mangala / Koreaanse hybride en de terugkruisingshybride. Tweede optie: F1 wordt weer gekruist met Mangal. Om deze reden kan het gewicht van Karmal, ondanks het effect van heterosis, heel verschillend zijn. Vietnamezen bereiken een maximaal gewicht van 150 kg. Braziers kunnen 300 kg wegen. Een volwassen F1-hybride weegt 220 kg. Waar is het effect van heterosis? Verbetering van de kwaliteit van vlees. Als je een groter dier nodig hebt, wordt F1 opnieuw gekruist met Mangal.Het gewicht van het resulterende varken Karmala in zes maanden bereikt al 150 kg. De smaakkenmerken van het vlees van het Karmal-varkensras met 75% Mangal-bloed zijn beter dan die van de oorspronkelijke rassen, maar qua uiterlijk is deze kruising al moeilijk te onderscheiden van Mangal.

De grootste moeilijkheid met een hybride is dat Karmala van een foto en zelfs een levend varken gemakkelijk te verwarren is met een Vietnamees of Mangal. Dit wordt gebruikt door gewetenloze fokkers die Vietnamese biggen verkopen, die tegenwoordig veel goedkoper zijn geworden, onder het mom van dure Karmals.

De enige gegarandeerde manier om precies Karmala te krijgen, is door zelf de Mangala-zeug te kruisen met een Vietnamese beer. Om de tweede versie van Mangala te verkrijgen, is het nodig om een ​​Mangala-zeug te kruisen met een F1-beer.

Voordelen van Karmala

Karmal combineert de positieve eigenschappen van het Vietnamese varken en Mangala. Met volledige voeding bereikt Karmal na 4 maanden geslachtsrijpheid, net als de Vietnamese potbuiken. Tegen het jaar bereikt Karmal 200 kg, net als Mangal.

De grote vraag is van wie dit ras de geadverteerde lage hoeveelheid reuzel heeft. Volgens de eigenaren van Karmalov-biggen heeft niemand na het slachten een vetlaag van meer dan 3 vingers. Het zijn de Vietnamese varkens die zich onderscheiden door een relatief kleine hoeveelheid gewonnen reuzel.

Geen van de oorspronkelijke rassen heeft deze eigenschap. Je kunt mager vlees van Vietnamezen krijgen als je ze "op dieet" houdt zonder ze granen te geven. Maar het spek hecht nog steeds stevig aan het vlees en moet worden afgesneden.

Mangals erfden van Mangalits het vermogen om vet op te slaan tussen spiervezels. Bij een hoogwaardige vetmesting krijgen ze ook goed vet en moeten ze ook worden afgesneden.

De vorstbestendigheid van Karmal is duidelijk afkomstig van het Mangal-ras. Karmals kunnen, net als Mangals en Hongaarse Mangalians, in de winter buiten worden gehouden. Ze hebben een vacht die dik genoeg is om de winterkou te weerstaan.

Een aangenaam en goedaardig karakter wordt vaak aangeduid als reclame in de verdiensten. Maar dit is hoe gelukkig en hoe tam het dier zal zijn. Het everzwijn is de gevaarlijkste bewoner van het bos. Noch tijgers, noch wolven, noch beren gaan om met volwassenen. Als de genen van het everzwijn "springen" in Karmal, dan zal hij nauwelijks volgzaam en goedmoedig zijn.

Een ander pluspunt heet sterke immuniteit, waarvoor zogenaamd geen vaccinaties nodig zijn. Een zeer gevaarlijke waanvoorstelling die bijdraagt ​​aan de verspreiding van epizoötieën.

Biggen, zijn er verschillen

Over de uiterlijke en productieve kenmerken van Karmalov-biggen is de informatie ook nogal tegenstrijdig. Sommige bronnen beweren dat alle Karmalyats gestreept worden geboren, zoals wilde zwijnen. Anderen beweren dat de kleur bij de geboorte van biggen van het Karmal-ras bijna elke kleur kan zijn:

Er zijn alleen uitspraken over de geboorte van witte of bonte varkens. Dat is nogal vreemd, want er zijn foto's van Karmalov-biggen van bont of wit pak naast eenkleurig gestreepte broeders.

Aangenomen kan worden dat dit een foto is van een gemengde kudde biggen van verschillende rassen. Maar een foto van een bonte zeug van het Karmal-ras met biggen weerlegt deze veronderstelling. Piebald niet alleen een zeug, maar ook de biggen zelf.

Met de leeftijd verdwijnen de strepen bij biggen, zoals bij een wild zwijn.

Volgens beoordelingen over Karmaly-varkens kunnen ze in de winter in een open hok worden gehouden vanaf de leeftijd van een maand. Maar als je niet alleen een big van een exotisch ras nodig hebt, maar ook een vetgemest varken, is het beter om de jongen niet in dergelijke omstandigheden te houden. Zelfs bij jonge wilde dieren in de winter, bij koud weer, vertraagt ​​of stopt de groei. Jonge groei begint pas weer te groeien met het begin van warmte.

Voor wilde dieren is dagelijkse gewichtstoename niet interessant, maar voor mensen wel heel belangrijk. Een big maximaal een jaar in plaats van zes maanden houden is niet rendabel. Daarom is het voeren en verzorgen van Karmal-biggen hetzelfde als voor jonge dieren van andere rassen.

Zelfs de video laat zien dat vanwege het feit dat biggen hybriden zijn, nestgenoten zeer sterke verschillen hebben.De productieve kenmerken zullen ook anders zijn.

Fokkerijkenmerken

De puberteit van karals komt vroeg - na 4 maanden gaan ze al in de voortplantingsfase, na 7-8 maanden paren ze en verwerven ze biggen. Dieren onderscheiden zich door een hoge productiviteit: het aantal nakomelingen per geboorte is van 10 tot 20 biggen.

De zeug bevalt in haar eentje, ze heeft geen menselijke hulp nodig. Er wordt voldoende melk geproduceerd voor het voeren van kleine varkens; baby's herstellen snel van overvloedig voeren. Het verzorgen van pasgeboren gelten is niet vereist, aangezien karmala-zeugen een ontwikkeld moederinstinct hebben, omringen ze de biggen met zorg.

De enige vereiste voor onderhoud is de bouw van een kleine schuur en een wandelgebied. Wanneer de varkens 1-1,5 maanden oud zijn, worden ze gespeend van de moederborst en overgebracht naar kruidenvoer en zachte granen.

Voedingsregels

Wat het voeren betreft, hebben veehouders in deze kwestie geen problemen met het ras. Dieren hebben uitstekend werk van het maagdarmkanaal, waardoor ze bijna elk voedsel kunnen verteren. De enige uitzonderingen zijn biggen jonger dan twee weken. In dit geval moet voedsel worden geproduceerd volgens een speciaal schema. Vanaf de geboorte tot de leeftijd van 7 dagen heeft de baby voldoende moedermelk, die hij in de vereiste hoeveelheid van de zeug krijgt. Tijdens de tweede levensweek worden kruiden en kruiden in de voeding geïntroduceerd. En nadat de big 15 dagen oud is geworden, is het heel goed mogelijk om hem over te zetten op volwassen voedsel. Men moet echter zonder haast handelen en de baby geleidelijk nieuwe producten geven, zodat de kwetsbare maag de tijd heeft om zich aan te passen. In dit geval is het noodzakelijk om de toestand ervan te controleren.