Appelvariëteit Bogatyr - heerlijke oogst het hele jaar door!

»Tuinieren» Appelboom »Appelboom Bogatyr - de voordelen van de variëteit

0

155

Artikelbeoordeling

De variëteit Bogatyr, gecreëerd door de veredelaar S.F. Chernenko, is populair geworden vanwege zijn goede opbrengst en aangename zoetzure smaak. Om het te maken, gebruikten ze de bekende Antonovka en de Renet Landsberg-variëteit die wijdverspreid is in West-Europa. Van Antonovka kreeg de appelboom weerstand tegen kou en een hoog aanpassingsvermogen, van Renet - groot formaat en smakelijk vruchtvlees.

Appelboom Bogatyr - de voordelen van de variëteit

Verscheidenheidseigenschappen

De held behoort tot het type huisappelboom. Late wintervariëteit, geschikt voor zowel verse consumptie als thermische verwerking.

Beschrijving van de boom en het fruit

De variëteit heeft zijn naam niet voor niets gekregen: de boom is lang en breed en bereikt een hoogte van 6 m.

De vorm van de kroon is rond of kegelvormig. Van binnen is ze naakt, want daar groeien geen nieuwe scheuten. De takken zijn sterk, dik, de verbinding met de stam is breed. De bast is groenbruin.

De bladplaat is ovaal, het onderoppervlak is licht behaard, de randen zijn gekarteld. Lente bloei. De bloemen zijn gewoon, roze-wit.

Appels worden voornamelijk gevormd op ringetjes - korte rozetscheuten, ook op fruittakjes. De vrucht is groot, weegt gemiddeld 160 g, maar appels groeien in 300-350 g.

De vorm is afgeplat, met brede "ribben". De schil is dik, het oppervlak is glad, lichtgroen, na het bereiken van volwassenheid wordt hij geel. Het appelvat, verlicht door de zon, is rood.

Smaak

De vrucht smaakt zoet met zuur. Het vruchtvlees is hard, fijnkorrelig, wit, ruikt lekker, knarst bij het afbijten. Het bevat minder zuren dan Antonovka, dus de smaak wordt als hoger beschouwd.

De voedingswaarde

De vruchten van de Bogatyr-variëteit hebben een laag caloriegehalte: in 100 g slechts 43 kcal. Daarom wordt aanbevolen om het fruit in het dieet op te nemen voor mensen die afvallen.

De verhouding van BZHU per 100 g:

• eiwitten - 0,4 g;
• vetten - 0,4 g;
• koolhydraten - 9,8 g.

Appels in de late winter zijn rijk aan bioactieve stoffen.

De compositie bevat:

• ascorbinezuur (C) - een sterke antioxidant die de stofwisseling stimuleert, de ontwikkeling van atherosclerose voorkomt, het cardiovasculaire systeem ondersteunt (13 mg per 100 g product);
• retinol (A) - helpt bij het bestrijden van infecties, reguleert de werking van de gezichtsorganen;
• groep B-vitamines - normaliseert de processen van de hersenen en het zenuwstelsel.

De minerale samenstelling van appelpulp is rijk aan:

• kalium - heeft een positief effect op de eiwitsynthese, neemt deel aan de omzetting van suikers in energie, draagt ​​bij aan de verzadiging van de hersenen met zuurstof, ondersteunt de werking van de nieren;
• mangaan - reguleert metabolische reacties, verbetert het endocriene en zenuwstelsel, handhaaft een gezond hemoglobinegehalte, helpt de volledige ontwikkeling van bot- en bindweefsel;
• ook ijzer, zink, fosfor, calcium, magnesium.

Appel is een rijke bron van pectines, die essentieel zijn voor het spijsverteringskanaal.

De schil bevat veel ussulinezuur, wat nodig is voor de goede ontwikkeling van spierweefsel, waardoor de verspreiding van kwaadaardige cellen wordt voorkomen.

Fruit is rijk aan vezels, die de darmfunctie verbeteren en schadelijke ophopingen uit het lichaam verwijderen.De catechinen in de pulp normaliseren het cholesterolgehalte in het bloed, versterken de wanden van bloedvaten, remmen infectie en kwaadaardige cellen en remmen het verouderingsproces.

Zelfvruchtbaarheid

Bestuivers zullen de opbrengsten verhogen

Bestuivers van andere variëteiten zouden naast de Bogatyr-appelboom moeten groeien. De beste buren zijn Sinap Severny, Zhigulevsky, Streyfling, Melba.

Opbrengst

De eerste vruchten worden verwacht in het 4e jaar na het planten van een 2-jarige zaailing. Als oogtransplantatie werd uitgevoerd, begint de vruchtzetting pas in het 6e jaar.

De productiviteit wordt bepaald door de leeftijd van de boom: hoe ouder hij is, hoe overvloediger de appeloogst. Van een 10-jarige appelboom wordt tot 60 kg geoogst, van een 15-jarige tot 80 kg.

De overvloed van het gewas kan in sommige jaren afnemen.

Winterhardheid

De variëteit Bogatyr is winterhard. Naarmate het groeit, past de boom zich aan de omgevingsomstandigheden aan, reageert niet op de terugkerende kou. Maar eenjarige en tweejaarlijkse zaailingen moeten voor de winter worden mulch om de wortels te beschermen tegen strenge vorst.

Ziekte- en plaagresistentie

De appelboom is immuun voor schurft, maar kan ziek worden van echte meeldauw. Van insectenplagen, bladluizen, meidoorn, appelmot, mijnwerkermot, fruit kan spinthout aanvallen.

Mogelijke plagen en ziekten - preventie en bestrijding

De cultivar is schurftresistent, maar er zijn ook andere ziekten en plagen die aangepakt moeten worden. Dit zijn appelmot, rupsen, schimmelziekten. Als preventieve maatregel wordt het snoeien van oude takken, het besproeien van bomen en het bleken van stammen uitgevoerd.

Om overwinterende rupsen te vernietigen, moet je de schors schoonmaken, de grond opgraven. 'S Nachts kun je in de kruinen van bomen potten met ronddwalend aas ophangen (pot van 1/3 volle liter). Om het aas voor te bereiden, neem 700 g appels, giet 2 liter water en kook gedurende een half uur, voeg dan 0,5 liter melkwei, 0,5 liter broodkvas, 20 g gist, 250 g suiker toe en laat in een warme plek. Het aas is klaar als de vloeistof begint te gisten.

Om de appelbomen te beschermen tegen infectie met schimmelsporen, moeten in het voorjaar, voordat de bladeren verschijnen, de grond en bomen worden besproeid met kopersulfaat of nitrafen (verdund met 300 g water in 10 liter). Eind april worden bomen behandeld met Bordeaux-vloeistof (3-4%). Gebruik in de fase van knopvorming en nadat ze zijn verbleekt, Bordeaux-vloeistof met een lagere concentratie (1%). Om schimmelbesmetting van appelbomen volgend jaar te voorkomen, moet u gevallen bladeren verwijderen en de grond onder de bomen ploegen.

Om het verschijnen van een schimmel op een appelboom te voorkomen, moet u elk jaar gevallen bladeren verwijderen en de grond op tijd omploegen.

Voor-en nadelen

Landen

De appelboom geeft de voorkeur aan leem en zandleem, planten in kleigrond is ongewenst. De gekozen locatie voor aanplant moet zonnig zijn, met diep grondwater.

Het is beter om op een heuvel te planten, op een lage plaats voelt de boom slecht aan.

Omdat de variëteit Bogatyr wordt gekenmerkt door een spreidende kroon, moet de afstand tussen de zaailingen minimaal 5 m zijn (met uitzondering van de kolomvormige variëteit).

De ruimte tussen hen kan worden ingenomen met tuingewassen: radijs, kool, bonen.

Je kunt niet alleen zonnebloem en maïs planten: ze nemen voedsel voor zichzelf.

Timing

Het planten wordt zowel in de lente als in de herfst vóór vorst uitgevoerd. Voor het planten in de lente wordt het gat in de herfst voorbereid, voor het planten in de herfst - 2 maanden voor het werk.

Technologie

De boom moet goed verzorgd worden

Het volume van het plantgat moet 100 × 100 cm zijn, de diepte is niet minder dan 70 cm. Aan de onderkant is drainage gemaakt van 20 cm dik, kiezelstenen, steenslag, steenslag.

Om de kwaliteit en voedingswaarde te verbeteren, worden zand, turf en humus aan de grond toegevoegd.

Voorbereide zaailingen worden zorgvuldig onderzocht, gedroogd en rotte wortels worden afgesneden. Gebruik een prater om bederf van de wortelsnedes te voorkomen: meng klei en toorts in een verhouding van 3: 1, verdun in water, dompel de wortels in deze massa.

Beschrijving van het plantproces:

• in het gat wordt een hoop vruchtbare grond gemaakt;
• een zaailing wordt op een heuvel geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken;
• giet een emmer water uit;
• het gat is bedekt met vruchtbare grond;
• de bovenste bodemlaag is verrijkt met kalium-fosfor-meststof (150 g per boom);
• er wordt een uitsparing gemaakt rond de zaailing om het water te vergemakkelijken, een tweede emmer water wordt gegoten;
• de grond wordt mulch met stro of turf.

Keuze van plaats en tijdstip van instappen

Als de appelboom op een zaadvoorraad wordt gekweekt, heeft hij ruimte nodig voor groei. Rekening houdend met de spreidkroon mag de afstand tussen naburige bomen niet kleiner zijn dan 6 m. De wortels van de appelboom dringen diep in de grond en zijn daardoor gevoelig voor hoge luchtvochtigheid in de onderste lagen van de grond, wat betekent dat de grondwater mag niet hoog zijn. Water mag zich niet ophopen op de landingsplaats, zelfs niet in de lente wanneer de sneeuw smelt. De Bogatyr-appelboom is erg plastic en kan zich aanpassen aan alle groeiomstandigheden, maar wordt het beste geplant in vruchtbare leem op een zonnige plaats.

De timing van het planten van een appelboom hangt grotendeels af van het teeltgebied. In het zuiden is de herfst lang en de tijd tussen het einde van het groeiseizoen en het begin van de vorst zal voldoende zijn om de zaailing wortel te laten schieten. In de middelste baan en in het noordwesten verdient voorjaarsbeplanting de voorkeur.

Zorg

Om de gezondheid en vruchtbaarheid van de Bogatyr-appelboom te behouden, is het noodzakelijk om de zorgregels te volgen, vooral in de lente- en herfstmaanden.

• Jonge bomen krijgen één keer per week water.
• Na 2 maanden wordt de watergift geleidelijk verminderd.
• Volwassen exemplaren worden tijdens het groeiseizoen 4-5 keer bewaterd, als het seizoen droog is, dan 8 keer.

In het voorjaar

Eind maart wordt snoeien uitgevoerd om de groei van vruchtdragende scheuten te stimuleren.

Volgens ervaren tuinders is het raadzaam om de takken waar eerder bloemknoppen werden gevormd af te snijden.

Het sproeien wordt half april uitgevoerd om insectenplagen te doden. De procedure wordt herhaald wanneer knoppen verschijnen.

• Voor de eerste behandeling wordt een oplossing van ureum (7%) of ammoniumnitraat (10%) ingenomen.
• Voor de tweede wordt Bordeaux-oplossing (2%) of een ander breedspectrumfungicide gebruikt.

Er is gedurende 2 jaar geen voeding nodig, er zullen voldoende voedingsstoffen worden geïntroduceerd tijdens het planten.

• Jonge bomen die nog geen vrucht dragen, worden in mei gevoed met compost, ureum of andere stikstofbronnen.
• Volwassen vruchtdragende appelbomen krijgen stikstofmeststof tijdens de ontluikende periode.

Na het besproeien wordt een vloeibare oplossing toegevoegd, inclusief 100 l water, 250 g ureum, 400 g kaliumsulfaat, 500 g superfosfaat. Onder elke boom wordt 30 liter gegoten.

In de zomer

Volwassen vruchtdragende appelbomen aan het begin van de zomer, wanneer de vruchten vastgebonden zijn, hebben stikstof en kaliumvoeding nodig.

De volgende meststof wordt gebruikt: 30 l water, 120 g ammoniumnitraat, 90 g kaliumsulfaat en superfosfaat. Voor en na de procedure wordt water gegeven.

Aan het einde van de zomer, wanneer bomen veel energie besteden aan de ontwikkeling en het vullen van fruit, wordt stikstof uitgesloten, alleen kalium-fosforcomplexen worden gebruikt.

Los in een emmer (10 l) 50 g nitrofoska, 5 g kaliumhumaat op. Een oude appelboom heeft 30 liter nodig.

In de herfst

In de herfst worden zieke scheuten afgesneden

Sanitair snoeien wordt uitgevoerd: afgebroken, zieke, verschrompelde scheuten worden afgesneden.

Om ziekten en insectenaanvallen te voorkomen, is het in het vroege najaar raadzaam om de stammen te witten.

Aan het einde wordt de grond bemest, worden as, organisch materiaal en superfosfaat toegevoegd.Kaliumsulfaat kan worden gebruikt in plaats van as.

Vóór de komst van de vorst wordt het gebied rond de boom mulch met compost: in de winter beschermt het tegen vorst en in het voorjaar wordt het een extra voedselbron.

Verkoudheid is niet erg voor de variëteit, maar het is beter om jonge zaailingen te bedekken met sparrenpoten en gevallen sneeuw.

Plant kenmerken

De boom is lang en groeit snel. Het skelet is sterk, de kroon is spreidend en tamelijk schaars, daarom is hij goed verlicht, rond of kegelvormig. De onderste skeletachtige takken zijn krachtig, roodbruin van kleur, vertakken zich bijna loodrecht van de stam en de takken erboven - in een hoek van 45 °. Vruchtvorming vindt plaats op de ringetjes gevormd op de takken van 3-4 jaar oud. Soms wordt het gewas gevormd op de groei van vorig jaar.

De boom bloeit in mei, bloeit met witroze bloembladen, vrij klein van formaat, bijna plat

Het ontwaken van de nieren is goed, het vermogen om te schieten is onder het gemiddelde. De scheuten zijn lang, gebogen, met aangeslagen grote ovale toppen. Bladeren zijn donkergroen, halfrond met gekartelde karteling langs de rand. Om aan te raken zijn de bladeren dik, leerachtig ("shagreen"), met een lichte buiging langs de centrale ader en naar boven gevouwen randen.

De cultivar is zelf onvruchtbaar, dus hij heeft een bestuiver nodig, bijvoorbeeld Spartan, Streifling of Northern Sinap.

De vroege volwassenheid wordt als laag beoordeeld. Tuinders in hun recensies van de Bogatyr-appel merken op dat bomen op gewone zaadvoorraden (hoog - ongeveer 4-5 meter, met een spreidende kroon - 5-6 meter in diameter) vruchten beginnen af ​​te werpen vanaf 4-5 jaar na het planten in een permanente plaats. Volgens experts dragen fruitplanten hun vruchten af ​​in het 6-7e jaar na het ontluiken. Gemiddelde langetermijnopbrengst op de leeftijd van 9-14 jaar - 57 kg per boom, op de leeftijd van 12-17 jaar - 80 kg.

Appelboom "Streyfling" ("Shtrifel" of "Autumn Striped") is een uitstekende bestuiver voor "Hero"

Oogsten en opslag

Appels kunnen in de winter gegeten worden, ze kunnen tot mei liggen, soms zelfs tot juni. Bovendien gaan noch voedingskenmerken, noch commerciële aantrekkelijkheid verloren.

De vruchten kunnen worden geweekt, gebruikt voor compote of jam. Bewaar ze in droge en koele omstandigheden.

Je moet weken volgens het volgende klassieke recept:

1. Bereid de marinade voor met een snelheid van 5 liter per 10 kg. Voor 1 liter heet gekookt water, 2 eetlepels zout en suiker. Voeg 4 liter koud water toe aan de afgekoelde oplossing.
2. Op de bodem van de gekookte gerechten worden gewassen bessen, frambozen en munttakken geplaatst.
3. Appels worden bovenop gelegd zonder te drukken.
4. Van bovenaf zijn de vruchten strak bedekt met muntblaadjes, de resterende takken van aalbessen en frambozen.
5. Het werkstuk wordt met marinade gegoten zodat het de vruchten volledig bedekt.
6. Een dun bord wordt op de borden geplaatst, geperst met een lading. De marinade wordt in de loop van de week geleidelijk toegevoegd. Op dag 9 worden gerechten met geweekte appels naar een koele kamer gebracht en 50 dagen bewaard.

Geschikt gebied en klimaat

Aanvankelijk werd het ras alleen gekweekt in Oekraïne en in de zuidelijke regio's van Rusland, maar na een tijdje begon het een ongelooflijke populariteit te genieten in de regio's Midden- en Centraal-Zwarte Aarde, evenals in de noordwestelijke regio's van Rusland.

Tegenwoordig wordt Bogatyr gevonden in de Oeral, Siberië en het Verre Oosten, maar in deze regio's is de teelt van de soort beladen met bepaalde moeilijkheden: de variëteit heeft een lage vorstbestendigheid, daarom moeten fruitbomen worden bedekt voor de winter.

Ondersoorten en varianten

Er zijn verschillende soorten van de Bogatyr-appelboom. Hun uiterlijke kenmerken hebben geen invloed op de kwaliteit van het fruit.

Afgeleid:

1. Dwerg ondersoorten. Hoogte tot 4 m. Het wortelstelsel is oppervlakkig. Vruchten verschijnen op 4-jarige leeftijd.
2. Op een semi-dwerg onderstam. Hoogte vanaf 4 m. Wortelsysteem tot 1,5 m diep. Vruchten verschijnen in 4 - 5 jaar.
3. Op een zuilvormige onderstam. De boom ziet er compact uit, dus de ondersoort wordt aanbevolen voor tuinders die niet genoeg ruimte op de site hebben.Bij het planten is de vorming van het wortelstelsel vereist. Verzorging omvat noodzakelijkerwijs regelmatig snoeien.

Voorbereiding van de zaailing en plantkuil

Bereid de put minstens twee weken van tevoren voor op herfstbeplanting en vanaf de herfst op voorjaarsbeplanting. De grond in het gat moet worden verdicht zodat er geen luchtbellen in de grond achterblijven waarin de wortels van de zaailing zich niet kunnen ontwikkelen. Voor hetzelfde doel moet je de appelboomzaailing lichtjes schudden tijdens het planten en de wortels bedekken met aarde. Het is erg belangrijk dat meststoffen in de lente al goed kunnen worden opgenomen door planten. Sommige, vooral fosforhoudende, lossen langzaam op. Daarom is het beter om de voedingsbodem van tevoren klaar te maken voor het vullen van het gat.

De diepte en diameter van de put op de leem is 0,8 m. Zandleembodems zijn armer, dus het gat moet meer worden gegraven. Als de grond helemaal kleiachtig is, kun je geen appelboom planten op een zaadvoorraad. Het is mogelijk om de ent op een dwergonderstam te planten, maar dan op een losse heuvel.

Als u een appelboomzaailing met open wortels heeft gekocht, moet het wortelsysteem een ​​dag voor het planten in een bak met water worden geplaatst. Daarna worden de wortels onderzocht, de beschadigde worden afgesneden. Om de secties te desinfecteren, moeten ze bedekt zijn met gebroken steenkool. Het is heel goed om de wortels van de appelboom te dopen in een beslag van klei, waaraan een wortelvormingsstimulator is toegevoegd.

Groeiende regio's

De variëteit Bogatyr is bestemd voor de regio Moskou en de centrale strook. Het klimaat en de bodem zijn ideaal voor de appelboom. Onder voorbehoud van agrotechnische regels is de opbrengst hoog.

Teelt is ook mogelijk in de Oeral, al is de bodembedekking niet geheel geschikt. Voor volledige ontwikkeling is het noodzakelijk om tijdig meststoffen toe te passen, voor de site te zorgen, los te maken, water te geven, te mulchen voor de winter.

In de westelijke en oostelijke regio's van Siberië schiet de winterharde variëteit Bogatyr zonder problemen wortel. Agrotechnische regels zijn standaard.

Fokgeschiedenis en zonering van het ras

Een verscheidenheid aan binnenlandse selectie, gefokt aan het einde van de jaren 20 van de vorige eeuw door de beroemde veredelaar S.F. Chernenko van het All-Russian Research Institute of Genetics and Breeding of Fruit Plants. IV Michurina door de populaire variëteit "Antonovka gewone" te kruisen met "Renet Landsberg".

"Antonovka gewone" (foto) is een waardevolle beginvorm bij het kweken van winterharde variëteiten. Op basis daarvan zijn 25 nieuwe soorten gecreëerd, waaronder "Bogatyr", "Vishnevaya", "Orlovim" en anderen.

Sinds het einde van de jaren '40 wordt "Bogatyr" door de staat getest op rassen en in 1971 werd het officieel opgenomen in het Staatsregister van Fokprestaties van de Russische Federatie. De variëteit is gezoneerd en aanbevolen voor industrieel en amateur-tuinieren in de regio's Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka en Central Black Earth van ons land. Vanwege een aantal voordelen en een hoog ecologisch aanpassingsvermogen, wordt deze variëteit aan appelbomen met succes geteeld in Oekraïne, Wit-Rusland en andere buurlanden.

Tuinmannen beoordelingen

De recensies zijn overwegend positief. Merk op:

• weerstand tegen extreme temperaturen en wintervorst;
• sterk uiterlijk en actieve ontwikkeling van de boom;
• goede opbrengst;
• immuniteit voor korst;
• lange houdbaarheidstermijn;
• hoge voedingswaarde en goed smakende eigenschappen van appels.

De Bogatyr-appelboom is niet wispelturig, bestand tegen ongunstige omstandigheden. Het is voldoende om tijdig preventieve maatregelen tegen infectie en insecten te nemen, zodat de boom gezond blijft en jaarlijks een overvloedige oogst behaagt.

Reproductie

De hybride appelvariëteit Bogatyr werd veredeld door Semyon Fedorovich Chernenko door de variëteiten Antonovka en Renet Landsberg te kruisen. Daarom is het onwenselijk om de kweek door zaden te vermeerderen. Je kunt een heel andere variëteit of wild krijgen.

Het is beter om te vermeerderen door in het voorjaar te enten. Om dit te doen, neemt u een stekje van een eenjarige plant. Snijd een zijtak schuin af. Kies op de onderstam een ​​grote tak, snijd diep en steek de steel erin.Bedek de incisie met tuinvernis, plasticine of wikkel het in met isolatietape. Het enten was succesvol toen de bladeren op het handvat verschenen. We hebben aangegeven wanneer het het beste is om een ​​appelboom te vaccineren.