Irga is een erg smakelijke en gezonde bes
Irga is een vruchtdragende groene plantage met veel namen. De Britten gaven haar de bijnaam "schaduwstruik", en een van de andere namen - coryna, bes-boom, en deze versie wordt gegeven vanwege de gelijkenis van de vrucht van de plant met druiven uit de Middellandse Zee. Russen noemen irgu een wijnbes, en in de Provence betekent de letterlijke vertaling "honing brengen".
Wijnbesboom tijdens de bloei
Op een opmerking! Het geslacht Irga omvat meer dan 18 soorten en groeit in bulk in Noord-Amerika, maar het voelt net zo heerlijk aan op ons grondgebied. De plant houdt van berghellingen met veel zon, bosranden en open plekken. Op de hoogten kan het tot een hoogte van 1.900 m klimmen.
Plant geschiedenis
Waar komt deze boom vandaan? Ze begonnen het te verbouwen in Engeland en al snel in Nederland. Hoe deze bes op het grondgebied van Rusland terecht is gekomen, is onbekend. In de 18e eeuw leerden ze erover in Noord-Amerika. Daar kreeg ze grote populariteit. Irgi-bessen werden gemengd met citroen en rabarber en geserveerd met wild vlees. Dit mengsel verbeterde de smaak van het gerecht. Irga werd gebruikt om jam en conserven te maken.
De populariteit van de boom is zo sterk gegroeid dat hij in de 19e eeuw op bijzondere plantages is gekweekt. Zelfs vandaag de dag produceert de irga in deze landen een goede oogst en wordt ze gebruikt om tuinen en gazons te versieren. Het wordt verbouwd in Klein-Azië en zelfs in Noord-Afrika. In Rusland begon de bes overal in de 19e eeuw te worden gebruikt. Het werd op de markt verkocht onder het mom van druiven. En alleen Michurin begon deze plant te vermeerderen en zo bij te dragen aan de verspreiding ervan.
Koken gebruik
Irga wordt niet alleen vers gegeten, maar ook verwerkt. Een verscheidenheid aan dranken wordt gemaakt van fruit tijdens het koken: compote, gelei, sap, maar ook tinctuur, wijn, enz. Bessen worden gebruikt om jam, conserven en conserven te maken. Zeer smakelijke aardappelpuree wordt bereid uit geraspte yirgi.
Gedroogd fruit lijkt qua smaak sterk op bosbessen, dus ze kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als deze bessen.
Wat is Irga
Deze plant behoort tot de Rosaceae-familie. Het kan worden gerangschikt als zowel bomen als struiken. De bladeren zijn rond of licht ovaal van vorm. Hun kleur is donkergroen aan de bovenkant en lichter aan de onderkant. In de herfst kleurt het blad donkerrood en valt dan af. De voordelen en nadelen van irgi zijn bij veel tuinders bekend. Maar sommige mensen fokken het als decoratie voor een tuinperceel. Deze plant heeft kleine bloemen van lichte kleur, die worden verzameld in een penseel. Ze zijn geurloos en bevinden zich aan de uiteinden van de scheuten.
Botanische beschrijving
Corinka onderscheidt zich door overvloedige bloei, decoratief fruit, prachtige herfstkleur van de bladeren. De plant verdraagt droogte, kou, goed scheren, niet veeleisend voor de grond. Het groeit snel, draagt elk jaar vruchten.
De bladeren zijn langs de rand gekarteld, eenvoudig, rond of ovaal, lichtgroen onderaan, rijk moeras bovenaan, diep bordeauxrood of geelrood in de herfst.
Bloemen worden verzameld in schildkliertrossen, aan het einde van de scheuten. Talrijk, wit of crèmekleurig. Een stamper. Lagere eierstok. Overvloedige bloei, vruchtvorming wordt waargenomen op de topscheuten van vorig jaar.
Fruit met een blauwachtige bloei, in de vorm van een appel, met een diameter tot 10 mm. Heeft een roodpaarse of blauwzwarte kleur, eetbaar, zoet.Rijpingsperiode - juli-augustus.
Irgi-vruchten
Irga-bes, waarvan de voor- en nadelen hieronder worden beschreven, is klein van formaat. Het is te vergelijken met kleine appels. De diameter van de vrucht is niet meer dan 10 millimeter. Er zijn kelkblaadjes aan de basis van de bessen. Aan het einde van de zomer draagt de plant elk jaar vruchten. Maar de rijping van bessen gebeurt gedurende een bepaalde periode ongelijk, dus de oogst wordt in delen geoogst.
Om de bessen volledig te laten rijpen is goede verlichting nodig. De vruchten zijn donker, paars of blauw van kleur. Net als bij sommige soorten pruimen, is er een blauwachtige bloei op de huid. Het vruchtvlees van de bessen is zoet, aromatisch en sappig. Irga, wiens gezondheidsvoordelen en -schade lange tijd zijn bestudeerd, zal niet alleen een versiering van de tuin worden, maar zal met de juiste zorg ook een goede oogst geven.
Groeien
Irga wordt aanbevolen om in de lente of herfst op een lichte plaats te planten voor een overvloedige vruchtzetting van de plant. Anders worden haar krachten besteed aan het strekken van shoots op zoek naar licht. Irga is niet grillig, houdt van vruchtbare grond (zandige leem of leemachtig), maar kan in elke grond groeien. Zuurgraad doet er niet toe. Het wordt niet aanbevolen om een plant te planten in een gebied met een hoog grondwater, omdat het wortelsysteem 2,5 m de grond in gaat.
Voor het planten wordt het terrein vrijgemaakt van onkruid, opgegraven, worden fosfor- of kalimeststoffen aangebracht (40 g per 1 m2) en onder zwarte stoom gehouden. Graafdiepte - 15 cm.
Irgi-zaailingen zijn gerangschikt in een dambordpatroon, met een afstand tussen de struiken van 0,5 - 1,5 m. De afmeting van de put is 60x60x50 cm. Het planten van kaneel is gemaakt volgens het principe van bessenplanten: braam, bosbes, actinidia, kruisbes , bes, framboos, kamperfoelie.
Onthoud dat de wortelhals van de irgi-zaailing niet mag worden begraven.
Na het planten wordt de struik overvloedig met water gegoten om de grond te laten krimpen (8-10 liter), waarna de aarde in het gat wordt gegoten om het oppervlak van de site waterpas te maken. Om de plant wortel te laten schieten in de grond, mulchen ze in de buurt van de irgi met turf, humus. Na het planten van de struik blijven er op elke scheut 5 ontwikkelde knoppen over, de rest van het grondgedeelte wordt afgesneden.
Irga is gemakkelijk te verzorgen. Om een overvloedige oogst te krijgen, is het voldoende om er regelmatig onkruid omheen te wieden en zelden water te geven. Breng af en toe een seizoensgebonden topdressing aan en snoei uw struiken.
Irga is droogtebestendig, water geven is alleen nodig in het droogste seizoen. Het is beter om dit 's middags te doen - na 16.00 uur, wanneer de hitte afneemt.
Na vier tot vijf jaar worden elk jaar meststoffen (2 emmers humus, 200 g kalium en 300 g superfosfaat), die geen chloor bevatten, op de stamcirkel aangebracht, waarbij ze zich 25 cm van de wortelhals terugtrekken. Van april tot juli wordt aanbevolen om irga te voeren met vloeibaar organisch materiaal - een oplossing van kippenmest 10% (5 liter onder een struik). 'S Nachts aanbrengen op voorbevochtigde grond (na regen of water geven).
Het is het beste om de kaneel zo min mogelijk in te korten, als dat nodig is.
Neem hiervoor de volgende regels in acht:
- begin in het vroege voorjaar 2-3 jaar planten te snoeien, totdat de sapstroom is begonnen;
- plant irga op een zonnige plek om licht in de struiken te laten doordringen;
- snijd alleen lage soorten kaneel af.
Verkort verticale scheuten van jonge struiken met ¼ van de groei van vorig jaar. Snijd later de zijtakken af. Dit stimuleert de groei van de kroon in de breedte. Anders zullen er moeilijkheden zijn bij het oogsten van een hoge boom. Het wordt aanbevolen om secties van volwassen takken te verwerken met olieverf op drogende olie. En bij jaarlijkse scheuten kun je niet smeren. Vergeet niet om te gaan met droge takken en wortelspruiten die de struik verdikken. Snijd ze tot op de stronk.
Soorten irgi
Er zijn nogal wat variëteiten van deze plant in de wereld bekend, ongeveer 25. Er worden er maar een paar in Rusland gekweekt. Opgemerkt moet worden dat alle soorten bessen gezond, smakelijk en geschikt zijn voor menselijke consumptie.Alle soorten zijn winterhard en pretentieloos. Daarom moeten de voordelen en nadelen van irgi bij elke tuinman bekend zijn. Meestal is er op het grondgebied van ons land een gewone irga of rondbladig. De hoogte van deze boom bereikt 2,5 meter.
Het heeft een vrij brede kroon en mooi ovaal blad. In het voorjaar bloeit irga en vormt witte bloeiwijzen met lange bloembladen. De bessen van deze soort zijn zwart met een licht blauwachtige bloei. De Canadese Irga kan wel 6 meter hoog worden. Er groeien grote zoete bessen aan. Heel vaak wordt deze variëteit gebruikt om de site te versieren, aangezien de Canadese Irga het hele jaar door erg mooi is. De stekelige soort is een boom tot 5 meter hoog, die vaak wordt gebruikt voor de aanleg van heggen. En tot slot, de els irga, die in vergelijking met zijn tegenhangers een kleine groei heeft, tot 2-4 meter. Na de vorming van prachtige witte bloeiwijzen verschijnen sappige zwarte bessen. Een onderscheidend kenmerk van deze soort is het vermogen om zelfs in de schaduw te groeien en gewassen te produceren.
De voordelen van irgi-jam
Veel huisvrouwen die irga op de site laten groeien, gebruiken deze bessen in zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter. Er worden compotes en jam, jam en gelei van gemaakt. Bij irgi wordt lekkere en gezonde jam verkregen. De zogenaamde "vijf minuten" (jam, die wordt bereid van 5 tot 15 minuten) is vooral populair tijdens de periode van seizoensziekten met griep en ARVI, omdat het de immuniteit helpt verhogen.
Bereid uit kaneel en "droge" jam, bessen vermalen met suiker zonder te koken. In dit geval zullen de voordelen van irgi nog groter zijn, omdat het al zijn helende eigenschappen volledig behoudt. Er moet aan worden herinnerd dat dergelijke jam niet mag worden misbruikt voor diabetici en hypotensieve patiënten, maar bij matig gebruik zal dit dessert alleen maar profiteren en het lichaam verzadigen met nuttige vitamines en mineralen.
Berry samenstelling
De voordelen en nadelen van irgi zijn van belang voor veel tuinders. Maar laten we eerst de samenstelling uitzoeken. Wat voor goeds bevat deze bes? Ten eerste is het een enorme hoeveelheid sporenelementen die het lichaam nodig heeft.
De bes bevat koper, ijzer, kobalt, vitamine B en C, bètacaroteen, vezels, pectine, kleurstoffen en tannines, anthocyanen, organische zuren, flavonolen, catechines en vele andere nuttige stoffen. Ze helpen het lichaam allemaal bij het bestrijden van vele ziekten. En omdat het antioxiderende eigenschappen heeft, is het een van de beste remedies voor kankerpreventie.
Wat is een nuttige bes
Irga-bes, waarvan de voor- en nadelen moeten worden bestudeerd voordat ze worden ingenomen, bevat geen eiwitten en vetten. Het caloriegehalte is slechts 45 kcal. Daarom is het gebruik ervan niet schadelijk voor het figuur en is het zelfs mogelijk met een strikt dieet. Waarom is irga nuttig? Ten eerste is het een van de beste immuniteitsversterkende helpers. Irga behandelt indigestie en gastritis. Bessen en tincturen verlichten nerveuze spanning en verbeteren de slaap.
Tincturen hebben ook een ontstekingsremmend effect en helpen effectief bij tonsillitis, zelfs etterig. Ook genezen de fondsen gemaakt van de bessen en bladeren van deze plant perfect wonden en stoppen ze het bloed. Als je naar de compositie kijkt, is het veilig om te zeggen welk effect de bes heeft. Irga, de voor- en nadelen, waarvan de recepten in dit artikel worden beschreven, bevatten caroteen, dat de weerstand van het lichaam tegen verschillende infecties verhoogt, het bloed verdunt en de toestand verbetert in geval van allergieën. Een aftreksel van plantenbloemen verlaagt de druk en verbetert de conditie van de bloedvaten.
Plagen en ziekten
De weerstand van de plant tegen veel ziekten is goed. Soms kan een cultuur lijden aan ziekten zoals:
Tuberculariosis - u kunt de aandoening bepalen door de bruinachtige bladeren, die geleidelijk beginnen af te vallen. Op de takken verschijnen rode bultjes.
Wanneer de eerste tekenen van de ziekte verschijnen, moeten de aangetaste delen van de plant onmiddellijk worden verwijderd. Behandel een struik of boom ook met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.
Phyllostic spotten - daarmee verwelken de bladeren, waarop ze bruine vlekken vertonen. De aangetaste bladeren moeten worden verzameld en verbrand, de struik moet worden behandeld met Bordeaux-vloeistof.
Grijze rot - deze ziekte kan worden geïdentificeerd door vergelende bladeren, ze worden beschimmeld en vallen eraf. De behandeling wordt uitgevoerd met dezelfde Bordeaux-vloeistof.
De meest voorkomende plaag is de geïrrigeerde zaadeter. Het dringt door de vrucht en eet alle zaden op. Behandeling van de plant met karbofos helpt bij het verwijderen van ongedierte.
Contra-indicaties
Voordat u een remedie gebruikt, moet u deze bestuderen. Irga, vitamines, waarvan de voor- en nadelen hier worden beschreven, worden niet aanbevolen voor mensen met lage bloeddruk. Het kan worden geconsumeerd, maar in gematigde doses (een handvol bessen). Er zijn geen contra-indicaties meer, maar u moet altijd onthouden dat u moet weten wanneer u overal moet stoppen. Eet deze geneeskrachtige bessen voor de gezondheid en bestudeer zorgvuldig hun samenstelling. Irga, de voordelen en nadelen, foto's en recepten die u hier zult vinden, zullen het lichaam beschermen tegen vele aandoeningen of helpen ermee om te gaan.
Schadelijke eigenschappen
Vreemd genoeg is het effect van Karina-bessensap op het verlagen van de bloeddruk zowel gunstig als schadelijk. Het wordt absoluut niet aanbevolen om de vruchten van de plant te consumeren voor hypotone patiënten. Bij dergelijke mensen kan het product een gevoel van desoriëntatie in de ruimte veroorzaken, en de opname van een overvloed aan bessen leidt vaak tot bewustzijnsverlies.
Er moet voor worden gezorgd dat het sap van de vrucht van Karina wordt aangebracht op personen die last hebben van verminderde bloedstolling. Natuurlijk kan een handvol bessen of een lepel jam geen kwaad. Maar het is zeker niet de moeite waard om het product in een aanzienlijke hoeveelheid te eten voor mensen wier activiteiten gepaard gaan met een verhoogd risico op letsel.
Soms ontstaan voedselallergische reacties als reactie op de consumptie van Karina-bessen. Ze stromen niet razendsnel. Meestal manifesteert een negatieve toestand zich door een zere keel. In zeldzame gevallen ervaren mensen met allergieën zwelling van de slijmvliezen van de ademhalingsorganen.
Zwangere vrouwen moeten Karina-bessen met de nodige voorzichtigheid gebruiken. Tannines geconcentreerd in de vruchten van de plant kunnen een slechte verteerbaarheid van voedsel veroorzaken. Het resultaat kan constipatie zijn, andere aandoeningen van het maagdarmkanaal. Bij het geven van borstvoeding zijn dergelijke bessen volledig verboden, omdat ze bij een kind allergische reacties kunnen veroorzaken.
Voor diabetici is het toegestaan om fruit toe te voegen aan het menu. Maar alleen als de bessen worden gebruikt in combinatie met voedingsmiddelen die een lagere glycemische index hebben.
Fruit voorbereiding
Genezende infusen kunnen zowel van verse bessen als van gedroogde bessen worden bereid. Oogst daarom de vruchten voor toekomstig gebruik door ze in de schaduw te drogen. De besseninfusie wordt als volgt bereid. Giet een eetlepel grondstoffen met een glas kokend water. Dan moet je dit mengsel 30 minuten vasthouden en dan drinken. Deze remedie is uitstekend geschikt voor maag- en darmaandoeningen.
Je kunt twee grote eetlepels bessen in 1,5 kopjes koud water gieten, 8 uur aandringen en dan dit mengsel aan de kook brengen (niet koken). Vervolgens wordt de agent nog 2 uur aangedrongen. Daarna wordt het tweemaal daags 100 milliliter vóór de maaltijd (30 minuten) ingenomen. Deze infusie verbetert het zicht en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel.
Hoeveel irgi-bessen kun je eten?
Sommige mensen denken dat hoe meer bessen je eet, hoe sneller je een positief effect krijgt. Dit is echter verre van het geval: alleen bekwame en gematigde consumptie kan maximale voordelen opleveren. De dagelijkse norm van irgi is maximaal 1,5 eetl. bessen.Het wordt niet aanbevolen om meer kaneel te eten, omdat het krachtige kalmerende effect een negatieve invloed kan hebben op bijvoorbeeld de concentratie van aandacht tijdens het autorijden of bij het werken aan complexe mechanismen waarbij speciale aandacht en concentratie nodig is.
Koken van schors, bladeren en bloemen
Wat is irga, de voordelen en nadelen, recepten voor de bereiding van medicinale tincturen - deze informatie is gewoon nodig voor het juiste gebruik van de gaven van de plant. U kunt tenslotte niet alleen fruit gebruiken, maar ook bladeren, schors en bloemen. De bloemtinctuur is een uitstekend middel om de bloeddruk te verlagen en hartfalen te behandelen. Ze worden in mei geoogst, tijdens de bloeiperiode. Om een gezonde bouillon te bereiden, moet je een handvol gedroogde of verse bloemen nemen en er 500 milliliter kokend water overheen gieten. We laten het mengsel ongeveer 2 uur trekken en filteren. De bouillon moet driemaal daags twee grote lepels worden ingenomen. De infusie van de bladeren is samentrekkend en daarom effectief bij diarree.
Giet een grote lepel met een glas kokend water en neem de bouillon driemaal daags een half glas. Een afkooksel van de schors is goed voor keelpijn, brandwonden en maagaandoeningen. Giet een kleine lepel gehakte schors met een glas kokend water. We zetten het mengsel in brand en laten ongeveer 25 minuten sudderen. Dan gebruiken we het voor het beoogde doel. Het is beter om de schors in de herfst, de bladeren en bloemen in mei en de bessen op het moment van rijping te oogsten. Alle grondstoffen moeten goed gedroogd zijn. Bewaar het op een droge plaats.
Kenmerken van gebruik tijdens zwangerschap, borstvoeding en kinderjaren
De aanwezigheid van kaneel in de voeding van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, zal helpen om het gebrek aan vitamines, mineralen en andere stoffen in haar lichaam op te vullen die de gezondheid in een normale toestand helpen behouden. Kruidengeneesmiddelen kunnen medicijnen voor keelpijn, verkoudheid of diarree vervangen, die niet worden aanbevolen voor gebruik tijdens de zwangerschap.
Voordat u bessen gebruikt, moet u echter de aanwezigheid van contra-indicaties uitsluiten en een specialist raadplegen. Omdat het hypotensieve effect van de foetus zwakte, duizeligheid en bewustzijnsverlies bij een zwangere vrouw kan veroorzaken. Als er een toon van de baarmoeder is, moet irgi volledig worden opgegeven, omdat de afzonderlijke stoffen waaruit ze bestaan, het probleem aanzienlijk kunnen verergeren. Fruit wordt ook niet aanbevolen voor consumptie vóór de bevalling vanwege hun vermogen om het bloed te verdunnen.
Het is noodzakelijk om tijdens de borstvoeding geleidelijk fruit in het dieet te introduceren, waarbij de reactie van het kind op een nieuw voedingsproduct wordt waargenomen, aangezien kaneel een sterk allergeen is en ook koliek, een opgeblazen gevoel en obstipatie bij een baby kan veroorzaken.
Suikervrije compote kan worden gegeven aan kinderen vanaf 7 maanden. Maar vers fruit kan het beste worden aangeboden aan kinderen ouder dan 1 jaar. Houd er echter rekening mee dat het product allergieën kan veroorzaken, daarom moet het geleidelijk aan het dieet van de kinderen worden toegevoegd, te beginnen met microdoses.
Fokkerij irgi
Als u werd aangetrokken door een irga, de voor- en nadelen, waarvan de foto's en recepten in het artikel worden gepresenteerd, plant u deze dan op uw site. Deze pretentieloze plant vereist geen speciale kweekomstandigheden. Het verdraagt gemakkelijk vorst, droogte en langdurige regenval. De enige voorwaarde voor bijna alle soorten irgi is de aanwezigheid van licht en zon. Dit levert sappige en goed gerijpte bessen op. De plant kan worden vermeerderd door stekken of enten. Plant bomen 2 meter uit elkaar, aangezien ze goed groeien. Van irgi kan een mooie en nuttige haag gemaakt worden. In de herfst is het noodzakelijk om de kroon te vormen door te snoeien. Vogels smullen van deze heerlijke bessen en eten ze er helemaal bovenop.
Irgi verlaten en snoeien
De struik heeft meestal geen speciale persoonlijke verzorging nodig en kan vanzelf groeien.Van tijd tot tijd moet het worden gevoed met kunstmest met stikstof. En om de kroon van de plant er aantrekkelijk uit te laten zien, moet deze worden afgesneden.
Elke struik moet 10 tot 20 takken van verschillende leeftijden hebben. Alle zwakke scheuten worden verwijderd.
Als Irga slecht begint te groeien, heeft ze anti-aging cupping nodig. Om dit te doen, moet het meeste overblijvende hout om de paar jaar worden verwijderd.
