Pluimvee »Kalkoenen
0
2292
Artikelbeoordeling
Kalkoenen zijn kleurrijke, waardige vogels die vele eeuwen geleden door de mens werden getemd en vanuit het Amerikaanse continent naar het Europese continent zijn verhuisd. De voorouder van deze vogels onderscheidde zich door aanzienlijke activiteit en was totaal anders dan moderne statige en zelfverzekerde grote vogels. Onder invloed van de selectieselectie van de Turkije werden veel veelbelovende rassen gefokt, die alleen van elkaar verschillen in de massa en kleur van de veren. Het kweken van kalkoenen wint nu over de hele wereld aan populariteit. Om tamme kalkoenen te laten groeien, moet u alle regels kennen voor de verzorging en het onderhoud van vogels.
Een goede teelt van kalkoenen thuis
Met de juiste aanpak kunnen zelfs een paar vogels een klein inkomen genereren. Veel boeren doen industrieel zaken met kalkoenen, brengen vlees en eieren op de markt of houden jonge dieren voor de verkoop.
Thuis, voor beginners, is het mogelijk om vanaf nul kalkoenen te laten groeien, het belangrijkste is om dit probleem op verantwoorde wijze te benaderen en de winstgevendheid te berekenen. Het kweken van meerdere kruisen op een boerderij kan worden uitgevoerd als u een perceel huurt en meerdere pluimveestallen maakt. Voordat u kalkoenen grootbrengt, moet u de volledige beschrijving van vogelrassen bestuderen en foto's en video's bekijken over alle aspecten van voeding en onderhoud. De prijs van een kalkoen begint vanaf $ 5 voor individuen, indien vertaald in roebel, zal het ongeveer 300 roebel blijken te zijn. Hoeveel een kalkoen kost, moet u specifiek in uw regio zoeken en rekening houden met andere kenmerken van de jongeren.
Kenmerken van het fokken van kalkoenen thuis voor beginners
Kalkoenen zijn een soort pluimvee dat snel groeit en met de juiste zorg aankomt
Door thuis te kweken, kunt u uw gezin niet alleen van heerlijk dieetvlees voorzien, maar ook extra geld verdienen. In eerste instantie zal dit extra financiële kosten met zich meebrengen, maar alle investeringen worden binnen één seizoen volledig terugverdiend.
Het gewicht van een volwassen mannetje is 23-24 kg en dat van een vrouwtje is 10 kg. Maar vleeskuikenrassen zijn al gefokt, waarbij het gewicht 35 kg bereikt.
Om te fokken, moet u in eerste instantie een volwassen mannetje en meerdere vrouwtjes van een geschikt ras aanschaffen. Voor een beginnende pluimveehouder wordt het gemakkelijker om ermee om te gaan en tegelijkertijd ervaring op te doen. De fokkudde wordt gevormd met een snelheid van 10 vrouwtjes per 1 mannetje.
Voor een succesvolle eierlegging zijn minimaal 14 uur daglicht en een temperatuur van 10-15 graden nodig.
Voor een succesvolle leg is een daglengte van minimaal 14 uur en een temperatuur van 10-15 graden vereist
Kalkoenen leggen 3 keer per jaar eieren: in maart, juni en augustus. Wanneer het vrouwtje 17-20 stuks heeft aangebracht, stopt het leggen van eieren. Om het uit te breiden, moet u dagelijks eieren verzamelen. Ze worden gebruikt om in een broedmachine te leggen en de rest wordt onder de kalkoen geplaatst.
Eieren voor nakomelingen moeten in de lente worden verzameld, zodat de kuikens in de winter kunnen opgroeien en vormen. Ze moeten allemaal intact zijn, zonder scheuren en duidelijke vervormingen. Voor 1 vrouwtje zijn 15-17 eieren voldoende.
Broedmachines en broedmachines gebruiken
Kalkoenen zijn zorgzame moeders. Tijdens de incubatieperiode worden ze zo opgenomen in de zorg voor de kuikens dat ze voedsel en water vergeten. Ze moeten regelmatig uit het nest worden verwijderd om aan hun natuurlijke behoeften te voldoen.
Lees zeker:
Turkije en kalkoen: zijn vogels anders, hoe ze eruit zien, hoe geslacht te bepalen
Kuikens komen uit op de 28e dag. Ze moeten onmiddellijk worden geplant met een broedhen, die 6-8 weken voor ze zal zorgen.
Gebruik een broedmachine om snel te fokken. Het verzamelen van eieren wordt binnen 7 dagen uitgevoerd. Tijdens opslag moet de temperatuur +12 graden zijn.
Daarna wordt het in de couveuse gelegd. Voor een succesvolle uitkomst is het belangrijk om de eieren 12 keer per dag gedurende 22 dagen te draaien, en om de 1e en 2e week 5-7 minuten te luchten, en de 3e en 4e week - elk 15 minuten.
Temperatuurbereik voor succesvol uitkomen:
| Periode | Temperatuur | Vochtigheid |
| 1-7e dag | +38 graden | 70% |
| 8-25ste dag | + 37,6 ... + 37,8 graden | 60% |
| 26-28ste dag (bijten) | + 37,0 ... + 37,5 graden | 90% |
In de laatste dagen van incubatie is het belangrijk om de luchtvochtigheid op het gewenste niveau te brengen. Hiervoor wordt aanbevolen om extra containers met water te plaatsen.
BIG-6
Dit ras is een hybride die door Britse wetenschappers is gefokt voor selectie. Qua uiterlijk lijken individuen op witte breedborstige kalkoenen. Het zijn dezelfde grote met wit verenkleed en een heldere kop, maar ze hebben kenmerken die alleen aan hen inherent zijn:
- de kist is krachtiger en versierd met een volumineuze zwarte vlek;
- sterk ontwikkelde ledematen;
- verhoogde vroege volwassenheid.
Het vetmesten van kalkoenen duurt anderhalve maand. Na deze periode worden de kuikens tot vijf kilogram zwaarder. Verder gaat de groei door met het gebruikelijke dieet en na vijf maanden weegt het individu al ongeveer 11 kg. Voor één kilo groei is twee kilo voer nodig.
Rijpe zware individuen bereiken het gewicht: mannen - 25 kg; vrouwtjes - 15 kg.
Lagen beginnen te leggen op de leeftijd van zeven maanden. In een jaar brengt een kalkoen honderd eieren van elk 80 g.
Kenmerken van kalkoenzorg
Bij het kweken moet u zich aan bepaalde zorgregels houden. Dit geldt voor de detentievoorwaarden, het dieet van eten en wandelen in de omgeving.
Vereisten voor het pand
U kunt kalkoenen in een gewone stal houden. De grootte is afhankelijk van het aantal dieren. Voor 1 volwassene moet er 1 vierkante meter zijn. m, en voor vleeskuikenrassen - 1,5 m2. m.
U kunt kalkoenen in een gewone stal houden
Er moeten ramen in de kamer zijn, het is beter om ze op een hoogte van 1 m te plaatsen. Ze zijn een lichtbron en dienen ook als extra ventilatie. Voor ventilatie moet u ook afzuigkappen onder het plafond uitrusten. De optimale vochtigheidsindicator is 60-70%, de temperatuur is niet lager dan + 5 ... + 8 graden.
De pluimveestal moet worden voorzien van kunstmatige verlichting (60 W per 1 m2), aangezien de daglichturen 12-14 uur moeten zijn, de muren moeten worden gepleisterd en witgekalkt met gebluste kalk. Leg een laag stro van 10-15 cm hoog op de grond en vervang deze om de 10 dagen.
Installeer voor voedsel en water speciale containers die de vogels niet kunnen omdraaien. Feeders moeten verschillend zijn voor nat en droog voedsel.
Belangrijk! Voor een succesvolle kalkoenfokkerij is hygiëne vereist en alle apparatuur en gebouwen moeten regelmatig worden gewassen als ze vuil worden.
Het huis moet voorzien zijn van nesten. Ze worden in verschillende lagen langs de muur geïnstalleerd. Ze zijn aan elke kant 60-70 cm groot.
Voor de productie moet je houten kisten omverwerpen en een dikke laag stro op de bodem gieten. Het is ook de moeite waard om zitstokken tegen de achterwand te plaatsen om de vogels gemakkelijk in de stal te kunnen plaatsen. Als ze apart worden gekweekt, is de kamer uitgerust met kooien.
Lees zeker:
Hoe kalkoenen te voeren om thuis snel aan te komen?
Kalkoenen voeren en voeren
Het voeren van kuikens en volwassenen varieert enorm. Wanneer kuikens worden geboren, moeten ze worden gevoerd met gehakte, gekookte eieren.
Op de derde dag wordt het dieet aangevuld met gierst, gries en magere kwark.Op de leeftijd van 7 dagen kunnen kuikens groene uien, gekookte wortelen en aardappelen krijgen, evenals gehakte granen.
Na 14 dagen worden de jongen aan de puree toegevoegd met een groene massa van paardenbloem, brandnetel, sla, peterselie. Tijdens deze periode wordt er vismeel aan het voer toegevoegd. Kalkoenkuikens van een maand oud kunnen worden gevoerd met gekiemde granen.
Twee maanden oude kuikens worden gevoed met volle granen, mengvoer, granen, kruiden, gekookte groenten... Afzonderlijk, in een container, is het de moeite waard om een mengsel van vlees en botten en vismeel, krijt, schelpen en fijn grind te gieten. Ze zijn een bron van mineralen en verbeteren de spijsvertering.
Het voeren van kuikens en volwassenen varieert enorm.
Voermodus per dag:
- tot 1 maand - 5 keer;
- van 1 tot 2 maanden - 4 maal;
- meer dan 2 maanden - Drie keer.
Bij het vetmesten wordt aanbevolen voer met verhoogde voedingswaarde te gebruiken, en bij het grootbrengen van broedvogels moet het voeren matig zijn met een verhoogd gehalte aan groene massa.
Vlees voeren
Van alle pluimvee zijn het kalkoenen die worden gekenmerkt door een snelle gewichtstoename, maar hun voeding moet goed zijn samengesteld, rijk aan nuttige componenten en eiwitten.
Een uitgebalanceerd dieet voor een volwassene bestaat uit vele componenten.
- Granen en peulvruchten, haver, tarwe, boekweit. Ze bevatten enorm veel vitamines en mineralen, wat bijdraagt aan een harmonieuze ontwikkeling.
- Koek en meel, verzadigd met aminozuren.
- Groenten en wortelgroenten, als bron van koolhydraten.
- Groenvoer om het lichaam met vezels te vullen.
- Hooi, stro en jonge boomtakjes, omdat ze vezelrijk zijn.
- Mengvoeder voor snel voeren.
- Beendermeel en zout 2 g per dag om een optimale mineralenbalans te behouden.
- Kwark en zuivelproducten, voor calciumverzadiging en harmonieuze groei.
- Afval van vissen om het immuunsysteem te ondersteunen.
- Hulpingrediënten: walnoten, plantaardige olie, reuzel.
Om ervoor te zorgen dat het vlees sappig en mals is, moet u ervoor zorgen dat er voldoende groenten en kruiden in het voedsel terechtkomen. Lagen en meststoffen hebben verbeterde voeding nodig, daarom wordt de hoeveelheid mengvoer, wortelgewassen, kwark en beendermeel verhoogd om ze te voeren.
Het voeren gebeurt onder bepaalde voorwaarden. Subtiliteiten die u moet kennen:
- Er wordt met regelmatige tussenpozen drie keer per dag eten geserveerd.
- Ze krijgen de hele dag groenvoer en voedingssupplementen. Hiervoor worden natte mengsels bereid op basis van geweekte haver en 's avonds worden droge granen uitgegeven.
- Gecombineerd voer kan worden ingevoerd in aparte voerbakken of gemengd met ander voer;
- Tijdens het lopen is het aan te raden om de gelegenheid te bieden om zelf in het gras te pikken.
Ervaren boeren beperken een maand voor het slachten de fysieke activiteit van kalkoenen om de gewichtstoename te maximaliseren.
Thuis kweken van kalkoenkuikens voor beginners
Gebruik voor het houden van kuikens in eerste instantie een ruime kartonnen doos. Op de bodem moet een laag stro worden gelegd.
Plaats een verwarmingslamp erop op een afstand van 50-60 cm van de kuikens. De eerste week na het uitkomen van de kuikens moet de temperatuur van de inhoud + 30 ... + 32 graden zijn, na 5-7 dagen moet deze worden verlaagd tot +28 graden en vanaf 14 dagen - tot +24 graden .
Aandacht! Kalkoenkuikens passen zich langzaam aan aan de nieuwe omgeving, het is onmogelijk om meerdere broedsels tegelijk te mengen.
Lopende kuikens zijn toegestaan vanaf de leeftijd van twee maanden bij een temperatuur niet lager dan + 15 ... + 18 graden. Het grootbrengen van jongvee tot 1 maand is het meest bewerkelijke proces.
Welke rassen zijn het meest geschikt
Voor een succesvolle teelt is het niet alleen belangrijk om een dieet samen te stellen en een kamer uit te rusten, maar ook om het juiste ras te kiezen.
Voor een succesvolle teelt is het niet alleen belangrijk om een dieet samen te stellen en een kamer uit te rusten, maar ook om het juiste ras te kiezen. Het belangrijkste voordeel van dit gevogelte zijn de hoge vleesprestaties.
De meest gevraagde rassen:
| Naam | Volwassen gewicht (kg) | Eierproductie (st.) | Uitvoer eindproduct (%) |
| Moskou windhond | Man - 12, vrouw - 6-7 | 90 | 75-80 |
| Hybride | Man - 20-22, vrouw - 10-12 | 50 | 80-85 |
| Victoria | Man - 20-25, vrouw - 10-11 | 80 | 75 |
| Zwarte Tikhoretskaya | Man -10, vrouw - 5-6 | 80-90 | 60 |
| Wit met brede borsten | Man - 17, vrouw - 8-10 | 80 | 75-80 |
Vlees
De Azteken merkten de vlezige kenmerken van wilde vogels op. Een mannetje van twee tot drie jaar oud bereikte een gewicht van wel veertig kilogram. Dankzij de tussenkomst van wetenschappers hebben individuen van moderne soorten de groei merkbaar versneld. Ze winnen zeventig procent van de massa met vier maanden.
Kalkoenvleesrassen omvatten veel voorkomende en productieve soorten, zoals:
- Moskou brons;
- witte brede borst;
- Hybride converter;
- BYuT-8;
- BIG-6.
Home inhoud
Dit type vogel tolereert geen verdringing, het is noodzakelijk om ervoor te wandelen. Hiervoor moet het gebied naast het huis worden omheind zodat de vogels zich op hun gemak voelen.
Installeer daar voldoende voer- en drinkbakken.
Onderhoud in de winter
Hoge luchtvochtigheid, tocht en kou hebben een negatieve invloed op de gezondheid van het vee. In de winter wordt aanbevolen om de wanden en vloer extra te isoleren, zodat de temperatuur in de kamer niet onder de +5 graden komt. Daglichturen moeten 12-14 uur zijn, extra verlichting moet 's avonds worden ingeschakeld.
Om te voorkomen dat vogels tijdens het lopen in de koude periode hun pootjes bevriezen, moet er een laag stro op de grond worden gelegd. Laat voor de winter alleen de fokkudde achter, wat nodig is voor verder fokken.
Vogels houden in de zomer
In het warme seizoen is een speciale schuilplaats nodig waar vogels zich kunnen verbergen voor de brandende zonnestralen en mogelijke neerslag.
Het wandelgebied moet worden beplant met klaver, alfalfa en andere kruiden zodat de kalkoenen voldoende vitamines binnenkrijgen.
Universeel
Het is moeilijk om te zeggen welke kalkoenenrassen het beste zijn, iemand geeft de voorkeur aan meer vlees, iemand aan eieren, er is nog een andere optie - universele rassen.
Om vogels te houden voor dubbele productiviteit, zijn de beste rassen:
- Noord-Kaukasisch brons;
- Oezbeekse reekalf en witte soort.
Voordat u kalkoenen begint, moet u beslissen voor welk doel ze zijn bedoeld. Kies op basis hiervan al het ras.
U kunt de uiterlijke kenmerken van vogels duidelijk zien op een foto van kalkoenrassen in alle bronnen.
De belangrijkste ziekten van tamme kalkoenen en kalkoenen
Kalkoenen zijn vatbaar voor verschillende ziekten.
Veel voorkomende pathologieën:
- Histomoniasis. Het wordt veroorzaakt door de eenvoudigste - histomonaden. Zieke individuen en parasitaire dragers zijn de bron van infectie.
- Ademhalingsmycoplasmose. Een infectieziekte die wordt veroorzaakt door een onevenwichtige voeding en een hoge luchtvochtigheid.
- Tuberculose. De infectie wordt overgedragen via vuil water, besmette apparatuur, beddengoed.
- Pokken. Het wordt overgedragen door geïnfecteerde insecten, maar ook door voedsel en water.
- Wormen. Infectie treedt op wanneer de detentievoorwaarden niet worden nageleefd, evenals bij afwezigheid van preventieve maatregelen.
Kruispunt 8
Deze ondersoort is ook het resultaat van de activiteiten van British United Turkeys. Behorend tot middelzware en zware onderverdelingen, winnen kippen in vijf maanden 25-27 kg (voor mannen) en ongeveer 10-11 kg (voor kalkoenen).
Onder andere vleeskuikens valt "Cross Butte 8" op door zijn zuiverheid van kleur zonder "markeringen", rode gezwellen rond de snavel, nette omtrek van het lichaam.
Dit subtype is in Rusland niet wijdverspreid.
Voors en tegens van thuis fokken
Het fokken en opfokken van kalkoenen heeft verschillende voordelen.
Waaronder:
- hoge smaakkwaliteiten van vlees en eieren;
- hoge opbrengst aan eindproducten;
- lagere voerkosten in vergelijking met andere soorten pluimvee;
- het vermogen om dons en veren te realiseren.
Een belangrijk nadeel is het hoge sterftecijfer onder jonge dieren. Deze kwaliteit vermindert de belangstelling van pluimveehouders voor kalkoenen aanzienlijk.
Om dit te voorkomen, moeten beginnende boeren reeds gekweekte kuikens kopen. Hierdoor doe je ervaring op voor verder zelfstandig fokken.
Ei
De kalkoen legt eieren die groter zijn dan kippen, met crèmekleurige schelpen en donkerbruine stippen.
Het fokken van vogels met een verhoogde productiviteit en snelle puberteit zal helpen om voldoende eieren te krijgen. De beste ovipare soorten zijn:
- wit Moskou;
- bronzen;
- Maagd;
- hybride BIG-9.
Brons met brede borst
Het werd in Amerika verkregen als een kruising tussen zwarte Engelse en wilde "takken". Het wordt zo genoemd vanwege de krachtige ontwikkeling van het thoracale gebied. Over het algemeen zijn de laatste indicatoren echter klein - 15-16 kg en 10 kg voor mannen en vrouwen.
"Brons met brede borst" onderscheidt zich door de oorspronkelijke kleur van het verenkleed - donker, glanzend groen. De staartveren zijn gestreept, bruinbeige, omzoomd met donker. Vrouwtjes hebben lichte vlekken op de borst.
Deze regel verwijst naar de "ei" -richting. Het totale aantal eieren dat door kalkoenen wordt gelegd, kan 120 stuks zijn. Hun vruchtbaarheid is erg hoog en de hennen zelf hebben een sterk moederinstinct - ze broeden even succesvol uit hun eigen kroost en die van anderen.
Behandeling van kalkoenkuikens - symptomen, preventie, belangrijkste ziekten en kenmerken van zorg en het grootbrengen van kalkoenkuikens
Kalkoenen houden: verzorging, fokken, rassen, omstandigheden en winstgevendheid van een kalkoenboerderij (115 foto's)
- Kalkoenkuikens voeren: normen en tijdstip van voeren, optimale voeding en mengselsamenstelling afhankelijk van de leeftijd (110 foto's)
Hybride omvormer
Ze zijn van industrieel belang, wijdverbreid zowel in Rusland als in het buitenland. Ze doorlopen de volledige levenscyclus op pluimveebedrijven en leveren grondstoffen aan vleesverwerkingscomplexen. De Canadese kweekcentra slaagden erin om ze uit te laten komen.
De termijn voor hen om het grootste deel te winnen (gemiddeld 22 kg bij mannen en 12 kg bij vrouwen) is vijf maanden. Ze maken deel uit van de vleespluimvee-industrie, aangezien het totale volume aan karkassen 80-85% van de spiermassa uitmaakt.
Brons Noord-Kaukasisch
De verdienste bij de ontwikkeling van deze "lijn" behoort toe aan de fokkers van het Stavropol Territory. Lange tijd waren de Centraal-Aziatische republieken het belangrijkste gebied voor het fokken van dergelijke kalkoenen. Er is nog steeds vraag naar vanwege de snelle groei en gewichtstoename, het overlevingspercentage en het niet veeleisende dieet.
Na de eerste maand wegen de volwassen kippen 4 kg, op de slachtleeftijd groeien ze tot 12-15 kg en 8-9 kg (voor mannetjes en vrouwtjes). Karkassen zijn rijk aan wit vlees (25% van deze spier zit in de borst).
Het uiterlijk van deze soort is specifiek - met een langwerpige, langbenige, met een enorme borstkas, romp. Het uiterlijk van "hanen" is zeer effectief, dankzij de combinatie van zwarte en bruine veren met een goud-bronzen glans en een waaiervormige staart. Veren van "kippen" zijn minder pakkend, pokdalig.
Er wordt opgemerkt dat het jongvee goed is aangepast aan de weideteelt. De eiproductie is niet erg hoog en bedraagt ongeveer 40-50 legsels gedurende de hele periode. Juvenielen zijn niet bedoeld om te worden geslacht, omdat ze niet verhandelbaar zijn vanwege hun paarse huidskleur.
Dwars stationwagen
Deze vleeskuikens, optimaal aangepast voor het houden in de particuliere sector, werden gefokt door fokkers uit de Russische Kaukasus. Jonge dieren en volwassen dieren worden gekenmerkt door pretentieloosheid en een lage voerconsumptie.
Legkippen worden gekenmerkt door het vermogen om ongeveer 60-70 eieren per jaar te leggen.Levensvatbare kuikens komen uit bijna allemaal.
Dwarswagen - middelzware vleeskuikens in de eierrichting. Aan het einde van de cyclus bereiken mannetjes en vrouwtjes respectievelijk 17 kg en 11 kg voor elk geslacht.
- Kalkoenen kweken - zorg, onderhoud, voeding en winstgevendheid van kalkoenboerderijen (130 foto's)
Behandeling van kalkoenen - tekenen en diagnose van de meest voorkomende ziekten bij jonge en volwassen kalkoenen (95 foto's)
Kalkoenrassen - de meest populaire en beste rassen voor het fokken in het huishouden (115 foto's)
