Hoe een ras te kiezen om op greens te forceren
Het kiezen van het soort ui voor bevedering is niet eenvoudig. De meeste soorten produceren gemiddeld 4 veren en geven of geven niet meer groen, maar het groeit langzaam. Dergelijke variëteiten worden niet aanbevolen om te forceren, ze zijn onrendabel om op een veer te planten. Om een goede variëteit te kiezen, is het de moeite waard om op de details te letten.
Allereerst moet je de soort nemen die veel sappige en smakelijke groenten geeft!
Allereerst moet je de soort nemen die veel sappige en smakelijke groenten geeft! Maar het is ook de moeite waard om te weten wanneer de cultuur bloeit. Bloei kan de smaak van veren enorm bederven, dus het is het beste om het laat te hebben.
Belangrijk!
Gedetailleerde kenmerken van de variëteit, de rijpingsperiode van groenten, de nuances van groei en smaakkenmerken kunnen op de verpakking worden bestudeerd met de zaden van de cultuur, die voor een veer worden gekocht. Op de markt, zonder merkverpakkingen en beschrijvingen, zou u geen plantmateriaal moeten kopen!
Chemische samenstelling
Groene uien bevatten in hun chemische samenstelling veel vitamines en minerale elementen die nodig zijn voor een normaal menselijk leven. Het bevat veel vitamine A en zijn voorloper, bètacaroteen. Ook is het gehalte aan vitamine C en vitamine K hoog, bevat het een grote hoeveelheid kalium, hoog gehalte aan molybdeen en kobalt.
Vitaminen
Vitaminegehalte per 100 g product:
- A, RE - 333 μg;
- beta-caroteen - 2 mg;
- B1, thiamine - 0,02 mg;
- B2, riboflavine - 0,1 mg;
- B4, choline - 4,6 mg;
- B5, pantotheenzuur - 0,13 mg;
- B6, pyridoxine - 0,15 mg;
- B9, foliumzuur - 18 mcg;
- C, ascorbinezuur - 30 mg;
- E - 1 mg;
- H, biotine - 0,9 μg;
- K, phylloquinon - 166,9 μg;
- PP, NE - 0,5 mg;
- niacine - 0,3 mg.
Maak een heerlijke uiensoep.
Mineralen
Bevat de volgende minerale elementen:
- kalium, K - 259 mg;
- calcium, Ca-100 mg;
- chloor, Cl - 58 mg;
- fosfor, Ph - 26 mg;
- zwavel, S - 24 mg;
- magnesium, Mg - 18 mg;
- natrium, Na - 10 mg;
- ijzer, Fe - 1 mg;
- aluminium, Al - 0,455 mg;
- mangaan, Mn - 0,129 mg;
- zink, Zn - 0,45 mg;
- molybdeen, Mo - 0,02 mg;
- kobalt, Co - 0,007 mg;
- chroom, Cr - 0,004 mg;
- selenium, Se - 0,5 μg.
Soorten uien op een veer
Bekijk ook deze artikelen
- De beste soorten gele pruim
- Hoe aubergines voor zaailingen te planten
- De beste vroege druivensoorten
- De meest voorkomende ziekten van komkommers
Er zijn verschillende soorten uien die voor groenten kunnen worden gekweekt.
Een beitel of beitel wordt vaak gekozen om een veer te forceren en wordt gewaardeerd voor lange veren tot 50 cm hoog.
- Schnitt of beitel vaak gekozen voor het forceren van een veer. Het wordt gewaardeerd om zijn lange veren tot 50 cm hoog in sommige soorten. Het aroma is erg aangenaam en helder. De greens zijn lekker, ze kunnen lang bewaard worden zonder dat ze hun smaak en uiterlijk verliezen. Gemiddeld wordt 3,3 kg groen verzameld uit een vierkant met aanplant.
- Ui ook wel zanderig of Tataars genoemd. Groenen van deze soort groeien gelijkmatig, tijdens het groeiseizoen kunnen ze 3 keer worden geknipt. Ongeveer 2,5 kg groen wordt verzameld uit een vierkant met aanplant. De smaak is eenvoudig, met een aangename, niet scherpe scherpte, maar de kosten voor dit soort groenten zijn laag.
- Slijm ui ook wel hangend genoemd. De bladeren zijn erg sappig, het aroma is zwak en heeft een vleugje knoflook. Rijpt snel, pretentieloos, vruchtbaar. Geteeld in de open lucht tot de eerste vorst, en in een kas - het hele jaar door.
- Ui - bekend bij iedereen. Het is gemakkelijk te kweken en heeft een hoge opbrengst.Geschikt voor verschillende soorten aanplant, groeiplaatsen.
Interessant!
Uien op een veer dwingen is niet alleen mogelijk uit kleine uien, maar ook uit zaden. Deze methode is budgettair, maar kost meer tijd. Om groen te krijgen, worden de zaden 2-3 maanden voordat productie vereist is, gezaaid, hoewel de rijpingstijden kunnen variëren voor verschillende soorten en variëteiten.
Sjalotten zijn van betere kwaliteit dan uien, hun veren zijn groot, vlezig
- Sjalot superieur in kwaliteit aan uien. De veren zijn groot, vlezig, maar ze worden snel geel en verdorren, dus bewaren ze het niet lang. Het is gekozen voor destillatie vanwege zijn bescheidenheid, nuttige eigenschappen en hoge opbrengst - 5 kg / m. sq.
- Prei geeft mooie, brede veren, zo plat als knoflook. De bladeren hebben een aangename, heerlijke smaak, waarvoor ze gewaardeerd worden. De kosten van prei-veren zijn hoog. Productiviteit per vierkant ongeveer 2,3 kg.
- Egyptische of Canadese boog... Het wordt ook meerlagig, gehoornd of levendbarend genoemd. Het is gemakkelijk te herkennen aan de veren die uit de bollen op de steel groeien. Het blijkt dus in één keer meerdere lagen groen te zijn. Deze soort is niet bang voor vorst. Productiviteit per vierkant vanaf 3 kg of meer.
Op een veer kun je uien van elk van de bovenstaande soorten laten groeien. Maar niet alle soorten zijn hiervoor geschikt.
Plantmethoden
Uien op greens worden op twee manieren in de grond geplant:
- plakband;
- bestrating.
Bij het telen van groene uien met behulp van een tape-methode, wordt het bed vooraf geëgaliseerd. Voor het planten worden groeven gesneden met een diepte van 2-3 cm en worden de bollen in deze groeven geplaatst en vervolgens bedekt met aarde. De groeven worden gesneden met een rijafstand van 15-20 cm, de afstand tussen de erin geplaatste bollen wordt gehandhaafd van 2 tot 4 cm.
De bridge-methode, in vergelijking met de tape-methode, wordt als meer progressief beschouwd. Het wordt vaak gebruikt in kassen en kassen waar elke centimeter grond telt. De grond wordt ook geëgaliseerd voor het planten, daarnaast wordt de bovenste 7-8 cm ook losgemaakt, maar de groeven worden niet gesneden. De bollen worden dicht bij elkaar gelegd en verdiepen de basis iets in de grond. Voor 1 m2. meter plantoppervlak heeft 12-15 kg uien nodig.
Wanneer ze op een brug worden gekweekt, is het praktischer om uien te planten in smalle - tot 1 m - ruggen, met een doorgang van 50-60 cm ertussen.Het is beter om de ruggen hoog te maken - de tijd die aan hun opstelling wordt besteed is meer dan de moeite waard door het gemak bij het verzorgen van aanplant en oogsten.
De brugmethode wordt veel toegepast in kassen en kassen, waar elke centimeter grond telt. Het wordt vaak gebruikt in een kas of kelder bij het kweken van groene uien op planken. Met deze methode kunt u 3 keer meer gewassen oogsten uit een oppervlakte-eenheid dan wanneer u gewoon uien in de grond plant.
Het ontwerp van de rekken is eenvoudig: er zijn meerdere paar verticale rekken geïnstalleerd, er zijn sterke dwarse rekken op bevestigd. Het onderste rek wordt op een hoogte van 10-15 cm boven de grond geïnstalleerd, het middelste rek op een hoogte van 60-70 cm boven het onderste en het bovenste rek op dezelfde afstand boven het middelste.
Op de rekken worden houten of ijzeren kisten met een hoogte van 10-12 cm geïnstalleerd, aarde wordt in de kisten gegoten en uien worden erin geplant. Het verzorgen van dergelijke aanplant verschilt niet van normaal, behalve dat het niet erg handig is om groeiende uien op het bovenste rek water te geven en te voeren.
Er is nog een andere interessante manier om uien voor groenten te laten groeien - met behulp van hydrocultuur. Maar dit is niet het soort hydrocultuur waarin je duizenden, zo niet tienduizenden dollars moet investeren. Deze hydrocultuur is in elk huis en onze overgrootmoeders gebruikten het, zonder zelfs te vermoeden dat hun nakomelingen deze methode van het kweken van groene uien met zo'n duister woord zouden noemen.
In feite is de methode heel eenvoudig. Water wordt in een kleine mok of glas gegoten en een grote uikop wordt er bovenop "geplant" zodat de wortelkom in water staat.Het is beter om een reeds gekiemde bol te planten: ten eerste krijg je sneller een oogst, en ten tweede is het met zo'n bol al mogelijk om te bepalen hoeveel spruiten hij zal geven.
Dan is alles eenvoudig: periodiek moet je het water in het glas verversen en als forceren de langste scheuten eruit knippen. Met dergelijke "hydrocultuur" verdien je geen geld voor zwarte kaviaar, maar je kunt gemakkelijk een heerlijke vitaminesalade maken van verse groene uien voor je nieuwjaars- of kersttafel.
De beste soorten uien op een veer
De beste rassen onderscheiden zich door hoge opbrengsten en groeigemak. De meeste kunnen zowel binnen als buiten worden geplant. Ze zijn ook geschikt om op een vensterbank te kweken.
- "Bessonovsky lokaal" uien hebben een sterke immuniteit en hoge opbrengsten. Hij is vroeg, heeft minimale zorg nodig. Heeft 2-3 groene knoppen voor toekomstige veren.
- "Rostov verbeterd" Is een andere ziektebestendige en vroege uiensoort. Geeft 3-4 primordia per veer.
De beste soorten uien op een veer
- "Bohemen" - een verscheidenheid aan bieslook, die tot 5 jaar op één plek wordt gekweekt. De opbrengst is stabiel, hoog, tot 4 kg / m. sq. De eerste oogst wordt 2,5 week na ontkieming afgesneden.
- "Honingplant" - medium late bieslook. De eerste snede wordt al 90 dagen na ontkieming uitgevoerd. Productiviteit per jaar - 5 kg / m. sq. De cultuur is niet bang voor koud weer, ziekte.
- "Olifant" - behoort volgens veel tuinders tot de categorie van de beste rassen. Het is heel gemakkelijk om het te kweken, het verdraagt de kou zonder problemen, het wordt zelden ziek. Groenen geven 200 dagen na het verschijnen van spruiten. Productiviteit per vierkant - 4 kg.
- "Groen" Is een overblijvende soort van slijmuien. Kan tot 5 jaar groeien zonder transplantatie. Productiviteit per vierkant aanplant - 4-6 kg. Bestand tegen vorst en vele ziekten.
- "Geheugen" - een variëteit aan Egyptische uien voor onbeschermde grond. Een jaar lang worden veren 2-3 keer gesneden en elke keer gesneden tot 3 kg groen. Het ras is vroeg en levert de eerste oogst minder dan 25 dagen na het ontkiemen op. Immuniteit is sterk.
Deze soorten laten zich altijd van hun beste kanten zien als ze op groen worden geplant. Ze zijn geschikt voor vers voedsel, warmtebehandeling, verkoop.
Ziekten en plagen
De combinatie van hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen in de kas leidt vaak tot schimmelziekten. Ze verschijnen als vlekken van verschillende kleuren en gebieden van verval op de onderste of bovenste helft van de ui. De meest voorkomende plagen zijn de uienvlieg, stengelnematode en lurker.
De bestrijding van ziekten en plagen wordt voornamelijk uitgevoerd door middel van preventie. Effectieve methoden zijn jaarlijkse grondvervanging in de kas en vruchtwisseling. Houtas is effectief tegen uienvlieg. Als het gebruik van insecticiden of fungiciden nodig is, wordt gekozen voor biologische formuleringen. Ze vallen in slechts een paar dagen uiteen, waarna uien veilig kunnen worden gegeten.
Soorten uien op een veer voor open grond
We raden aan om onze andere artikelen te lezen
- Hoe aubergines voor zaailingen te planten
- Abrikoos Rode Cheeked
- Hoe maïskolven te koken
- Scheffler - zorg en voortplanting
Voor open grond is het niet moeilijk om uienvariëteiten voor een veer te selecteren. Hieronder staan veel opties voor elke smaak.
- "Arzamas local" - uien met 3-4 knoppen van toekomstige veren. Het produceert smakelijke groenten en een mooie, dichte ui. De veer kan bij lage temperaturen worden bewaard, maar deze soort is geliefd bij ongedierte en wordt vaak aangetast door echte meeldauw.
- "Baron" - ultra vroege batun. Het geeft de eerste veren binnen een maand na ontkieming. Verdraagt lage temperaturen, opbrengst 3,5-4 kg / m. sq.
- "Siberisch" - bieslook, opbrengst 4 kg / m. sq. De rijping is gemiddeld. Zelfs tegen zeer lage temperaturen bestand, dus zonder problemen buiten te kweken.
Soorten uien op een veer voor open grond
- "Bahia verde" - een variëteit aan uienbatuna, die aanzienlijke temperatuurdalingen verdraagt.Hij is niet bang voor rot, de opbrengst is 4,2 kg / m2 M. De veer is lekker, sappig, gemiddeld scherp.
Interessant!
In onbeschermde grond kun je bijna elke soort uien op een veer laten groeien. Ze groeien goed in open, zonnige gebieden of in halfschaduw.
- "April" - een van de meest populaire soorten batun. Het is meerjarig (5-7 jaar), rijpt gemiddeld in 120 dagen. Groenen kunnen vorst tot -10 graden verdragen. De immuniteit is hoog. Per seizoen wordt tot 300 g groenten uit de ui gehaald.
- "Chemal" - middenseizoen bieslook. Het wordt voornamelijk in het open veld geteeld. Als de zomers vochtig zijn, kan het last hebben van valse meeldauw. Heeft een gemiddelde vorstbestendigheid.
- "Winnaar" - meerjarige prei. Bestand tegen vorst, heeft een sterke immuniteit, dus kan het buiten worden gekweekt. Productiviteit per vierkant landingen - 3,5 kg.
- "Leider" - behoort tot de variëteit van slijm, groeit in een weelderige struik. Voor elke snede wordt 1,7 kg sappige groenten per vierkante meter verkregen. Het wordt zelden ziek, verdraagt kou zonder problemen, kan als decoratief worden gekweekt.
Rassen voor open grond hebben in de regel tijdige watergift en preventieve behandelingen tegen ongedierte en ziekten nodig, maar als de immuniteit goed is, ontstaan er mogelijk helemaal geen problemen tijdens de teelt.
Recensies van tuinmannen
Tatiana Veklenko
Ui (Jusai), maar het is hetzelfde als bieslook. Uitstekende zaailingen groeien in twee maanden. En het maakt niet uit wanneer je het zaait (in de lente, zomer of herfst), zolang het maar warm is
Leneli
De ui is een batun. Het is een vaste plant, het groeit snel, je kunt de veren afsnijden, maar ik dun de struiken uit, met de wortels wordt het langer bewaard.
Uienrassen in de kas
In kasomstandigheden kunnen verschillende soorten uien worden geteeld. Om veel veren te koop of te eten te krijgen, kunt u onderstaande soorten kiezen.
- "Chernigovskiy-4" geschikt voor verschillende soorten kassen. Dit is een medium late uiensoort. Kan worden beïnvloed door peronosporosis.
- "Pierrot" geschikt voor teelt in kassen, omdat deze soort zwerver geen strenge kou verdraagt. Productiviteit - vanaf 5 kg / m. sq. Zijn veren zijn heerlijk.
- "Voorjaar" - een vroege bieslookvariëteit (30 dagen van ontkieming tot oogst). Hij groeit goed in de vollegrond, maar in de kas rijpt hij eerder en geeft meer opbrengst. Koude weerstand op gemiddeld niveau, opbrengst 5-6 kg / m. sq.
Uienrassen in de kas
- "Vesta" - vroege prei voor de glastuinbouw. Gemiddelde vorstbestendigheid, opbrengst - 5,7 kg / m. sq. Het is immuun voor ernstige ziekten.
- "Kazimir" - nog een prei voor kassen. Hij is bang voor vorst, zelfs de herfst, en daarom wordt hij gekweekt in kasomstandigheden of in kassen. Het ras is middenseizoen, het duurt 200 dagen om te rijpen. Het geeft veel groen. Productiviteit per vierkant - 5-6 kg.
Interessant!
Als de kas het hele jaar door warm is of als er een speciaal geïsoleerd bed is gemaakt voor de uien voor de winter, zal deze samen ontkiemen en genieten van grote oogsten. Hetzelfde geldt voor uien die in het voorjaar in de volle grond worden geplant.
- "Vitamine mand" - een variëteit aan sjalotten voor broei in kassen, niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Vegetatie duurt gemiddeld 70 dagen, maar de greens worden al 20 dagen na het planten afgesneden. Er is een matige vorstbestendigheid en een goede immuniteit.
- "Sophocles" - sjalotten met een goede immuniteit en vorstbestendigheid. Het heeft een gemiddelde rijpingsperiode. De opbrengst is stabiel, er wordt ongeveer 2 kg per vierkante meter geoogst.
- "Likova" - Egyptische uien van vroege rijping. Productiviteit - 3,6 kg / m. sq. Het kan zelfs bij gebrek aan licht groeien, dus wordt het vaak geplant in kassen met slechte verlichting. Kan worden aangetast door trips. Koude weerstand op gemiddeld niveau.
Kasuien onderscheiden zich door sappige, heldere veren en een rijk aroma. Als je er andere gewassen naast plant, zal het veel ongedierte verdrijven en daardoor de aanplant beschermen. Het wordt dus aanbevolen om uien in kassen in ieder geval in kleine hoeveelheden te planten, alleen voor het forceren op groen.
Oogsten
De oogstperiode is afhankelijk van het uienras en de omstandigheden in de kas. Meestal duurt het 4 tot 6 weken na het planten om dit punt te bereiken. Bladeren van 25-40 cm lang (vanaf het maaiveld) zijn klaar voor verkoop en gebruik. Groenen in 50 cm worden als niet-verhandelbaar beschouwd.
Het schoonmaken gebeurt op de volgende manier:
- De ui wordt bij de wortel met een mes gesneden.
- Snijd de onderkant eraf.
- Met één hand houden ze de ui vast, met de andere trekken ze de veer eruit.
- De transparante film wordt verwijderd van het witte gedeelte.
- Verpakt in krantenpapier of cellofaan.
Verhandelbare lengte van groene uien - 25-40 cm
Hoe nuttig groene uien worden gebruikt in de traditionele geneeskunde
Regelmatige consumptie van groene uien kan uw figuur niet schaden, aangezien het een caloriearm product is - 100 gram verse "veren" bevat ongeveer 31 calorieën. Daarnaast is deze plant rijk aan flavonoïden, antioxidanten, plantenvezels, mineralen en vitamines, die enorme gezondheidsvoordelen opleveren. Het wordt vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten, maar ook voor de preventie ervan.
Waarom groene uien nuttig zijn:
- Dit product wordt meestal gebruikt als middel tegen verkoudheid.
- Groene uien bevatten essentiële oliën die inwerken op de zweetklieren en daardoor de transpiratie verhogen.
- Normaliseert de bloeddruk.
- Verbetert de eetlust.
- Helpt diarree te voorkomen.
- De gunstige eigenschappen van groene uien zijn ook de vernietiging en onderdrukking van schimmelinfecties.
- Dit product remt de groei van kankercellen (vooral bij darmkanker).
- Verbetert de bloedcirculatie en opname van vitamine B1, wat op zijn beurt stress en vermoeidheid vermindert.
- Dit kruid is rijk aan quercetine, een flavonol dat voorkomt in groene uien en dat gunstige eigenschappen heeft om het menselijk lichaam te beschermen tegen bepaalde chronische ziekten, waaronder astma, allergieën, hartaandoeningen en diabetes. Deze natuurlijke chemische stof kan werken als een antioxidant, antihistaminicum en ontstekingsremmend.
- Veel onderzoeken hebben aangetoond dat groene uien goed zijn voor diabetes. Het blijkt dat de zwavelverbindingen in dit product de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Dit effect wordt bereikt door de hoeveelheid insuline te verhogen.
- Het allicine in uien vermindert de stijfheid van de bloedvaten door het vrijkomen van stikstofmonoxide en leidt zo tot een verlaging van de totale bloeddruk. Bovendien voorkomt het de vorming van bloedstolsels en heeft het een fibrinolytisch effect, wat de kans op het ontwikkelen van perifere vaatziekte, coronaire hartziekte en beroerte helpt verminderen.
Als antwoord op de vraag waarvoor groene uien nuttig zijn, moet men zich hun unieke eigenschappen herinneren, die worden geleverd door vitamines van groep B (pyridoxine, foliumzuur, niacine, riboflavine en thiamine) en mineralen zoals koper, ijzer, mangaan en calcium. , die nodig zijn voor het lichaam in grote hoeveelheden voor zijn normale werking. 100 gram van dit product voorziet het menselijk lichaam van 64 mcg folaten - folaatzouten, die essentieel zijn voor DNA-synthese en celdeling. Het eten van groene uien tijdens de zwangerschap kan neurale buisdefecten bij pasgeborenen voorkomen.
Gebaseerd op materialen:
- https: // gezond eten.
- https: //
- https: //www.nutrition-
- https: // vrouw.
Nuttige eigenschappen van uien
Nuttige eigenschappen van uien
