Voordelen van de Bamberger-ui en de eigenaardigheden van de teelt

Uit Nederland geïmporteerde Bamberger-uien zijn geschikt voor teelt in alle Russische gebieden, inclusief de Oeral en Siberië. Zijn pretentieloosheid en productiviteit trekken de aandacht van de meeste tuinders in het land.

• 1 Beschrijving van Bamberger-uien
• 2 Voordelen en nadelen van de variëteit
• 3 Video "De Bamberger-boog voorbereiden om te planten"
• 4 Agrotechniek van Bamberger-uien 4.1 Bereiding van plantmateriaal
• 4.2 Landingsfuncties
• 4.3 Onderhoudsinstructies

Beschrijving van de variëteit

Het ras Bamberger kenmerkt zich door een langwerpige bolvorm, een milde smaak en een helder aroma. Deze ui kan vers gegeten worden, toegevoegd aan warme gerechten, salades en conserven.

Oorsprong en ontwikkeling

Bamberger-uien werden gekweekt door Nederlandse fokkers. Dit is een relatief jonge variëteit - het begon pas in de 21e eeuw actief te worden gecultiveerd.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines, nuttige eigenschappen

Uien bevatten:

• eiwitten vetten koolhydraten;
• mono - en disacchariden;
• voedingsvezels;
• vitamine A, C, E, PP en groep B;
• essentiële oliën;
• kalium, calcium, fosfor, ijzer, fluor;
• flavonoïden met antioxiderende werking.

De groente is nuttig bij verkoudheid, omdat het in staat is om ontstekingen te bestrijden en bacteriën te vernietigen, een gunstig effect heeft op de bloedvaten en de bloedsamenstelling, de darmen helpt versterken en helpt bij de behandeling van de lever.

Rijpingsperiode en opbrengst

Middelvroeg ras. Het gewas is ongeveer 90 dagen na het planten klaar voor de oogst, dus eind augustus of begin september.

De maximale opbrengst van Bamberger wordt waargenomen bij het planten van plantuien - vanaf 1 m2. m verzamel ongeveer 6 kg.

Ziekte weerstand

Het ras is resistent tegen:

• echte meeldauw;
• rot;
• trips;
• uienematode en vliegen.

De Hollandse plantui heeft een hoge immuniteit, maar het plantmateriaal uit Tsjoevasjië is minder goed bestand tegen ziekten, plagen en vorst, hoewel het goedkoper is.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

De bollen zijn langwerpig, ietwat langwerpig, klein - ze worden 10 cm lang, wegen gemiddeld 60-80 g en zijn bedekt met geelbruine schil. Het vruchtvlees is sneeuwwit, sappig met een licht zoetige, maar niet suikerachtige smaak. De scherpte zit meer in het aroma dan in de smaak.

Groeiende regio's en klimaatvereisten

De variëteit Bamberger is pretentieloos voor klimatologische omstandigheden en wordt met succes in bijna alle regio's van het land geteeld.

Reproductiemethoden

Dit kun je het beste doen met sevkom. Voor het zaaien wordt het materiaal gesorteerd, gedroogd, zieke en rotte bollen verwijderd. Het gesorteerde materiaal wordt per factie in drie groepen verdeeld.

De sets die voor het planten zijn gereserveerd, worden enkele dagen gedroogd en vervolgens opgewarmd. Voordat u gaat planten, moet u de zaailingen ook in warm water laten weken met toevoeging van mangaan om het plantmateriaal tegen ziekten te beschermen. Daarna wordt het zaad uitgewassen en kan het als plantrijp worden beschouwd.

Lees meer: ​​Haasten parelhoenders zich in de winter?

Deskundigen verzekeren dat de kleinste fractie zaailingen het meest geschikt is om te planten, omdat het de hoogste opbrengsten oplevert.

De sets die voor het planten zijn gereserveerd, worden enkele dagen gedroogd en vervolgens opgewarmd.Voordat u gaat planten, moet u de zaailingen ook in warm water laten weken met toevoeging van mangaan om het plantmateriaal tegen ziekten te beschermen. Daarna wordt het zaad uitgewassen en kan het als plantrijp worden beschouwd.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van de variëteit:

• lange termijn opslag;
• hoge productiviteit;
• pretentieloze zorg;
• ziekte- en plaagresistentie;
• veelzijdigheid van gebruik;
• zachte, zoetige smaak;
• gebrek aan schieten;
• het vermogen om te groeien in verschillende klimatologische omstandigheden.

Nadelen:

• neiging om af te pellen tijdens opslag;
• scherpe geur.

Verschil met andere rassen

Vergelijkende tabel van Bamberger met andere uiensoorten:

Opbrengst

De smaak van Bamberger-uien varieert van zoet tot licht pittig. Vruchten zijn sappig, afgerond langwerpig, waardoor uien actief worden gebruikt bij het koken.

Van Bamberger-uien worden verse salades gemaakt, ze worden toegevoegd aan diverse winterconserven en ingelegde assortimenten met groenten.

Het gewas wordt van dit ras verkregen, gelijkmatige, uniforme uien zijn bijna allemaal even groot, ongeveer 80 gram per stuk. Als de set correct is geselecteerd, gooit de schutter praktisch niet weg.

Uien worden midden of vroeg geoogst: half augustus of begin september. Het gewas wordt enkele dagen in de zon of onder een luifel gedroogd tot de hals uitdroogt en er gouden schubben verschijnen. Vervolgens worden ze afgesneden, laat een stronk van 2-3 cm achter en worden ze in opbergdozen geplaatst.

Bamberger gouden boog

Wanneer de grond begint te barsten aan de basis van de planten, geeft dit aan dat het rijpen van de bollen is begonnen. Vanaf dit punt moet het gebruik van meststoffen worden stopgezet. U hoeft deze groente niet bij elkaar te kruipen, want de bollen rijpen beter als ze op het oppervlak van de grond staan. Als de uienkoppen rijp zijn, zullen de bladeren geel worden en eraf vallen. Na een paar dagen kunnen de bollen uit de grond worden getrokken en op het oppervlak worden gelaten om het uithardingsproces te starten.

Belangrijk! De beschadigde bol moet onmiddellijk worden gegeten, omdat deze niet goed wordt bewaard.

Daarna wordt de raap van de gedroogde aarde geschud en twee weken gedroogd onder een schuur of in een schuur. De aanbevolen bewaartemperatuur voor de oogst van Bamberger-uien varieert in het bereik van 3 ... 10 ° C en de luchtvochtigheid ligt in het bereik van 70%. Het wordt niet aanbevolen om Bamberger tijdens bewaring met andere uien te mengen, omdat dit de bewaartijd kan verkorten. Als er geen speciale opslag voor groenten is, kan deze ui met succes op een loggia worden bewaard.

Rijpe uien kunnen vanaf half augustus geoogst worden. De rapen worden uitgegraven, een paar dagen onder een afdak gedroogd, totdat de schubben geel worden en de nek uitdroogt.

De ui wordt verplaatst, loof en wortels worden afgesneden. Het geoogste gewas wordt opgeslagen.

De Bamberger-variëteit wordt als pretentieloos beschouwd om te groeien. Als het plantmateriaal met hoge kwaliteit is voorbereid, is de bodemsamenstelling geschikt voor zuurgraad, is de juiste zorg georganiseerd - de oogst is gegarandeerd.

Kenmerken van planten en groeien

De kwaliteit en kwantiteit van het gewas is afhankelijk van veel factoren, waaronder de juiste voorbereiding van plantmateriaal en grond en het voldoen aan de timing van het planten van uien.

Voorbereiding voor het zaaien

De gekochte plantuien worden 2-3 weken in een warme kamer bij een temperatuur van + 20 ... + 22 ° C met goede ventilatie gelegd om te drogen. Dit helpt om te voorkomen dat de bollen van binnenuit gaan rotten.

Om pijlpunten te elimineren, om sporen van schimmels te doden die op het oppervlak aanwezig kunnen zijn, en om de vorming van groene bladeren en wortels te versnellen24 uur voor het planten worden de bollen opgewarmd:

• het zaad wordt in een bak met een geschikt volume geplaatst;
• giet water verwarmd tot + 35 ... + 40 ° C;
• sluit de container met een deksel, wikkel hem in en laat 5-6 uur staan.

Referentie. Voor extra desinfectie worden de zaailingen 20-40 minuten geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.

De grond wordt voorbereid in de herfst: ontdaan van onkruid, behandeld met kopersulfaat (verdund 1 eetl. L. Fondsen in 10 liter water en de grond bewaterd met een snelheid van 1-1,5 liter per 1 vierkante M.), En overvloedig gedrenkt voor vorst.

In het voorjaar wordt de grond bemest. Afhankelijk van de grondsoort wordt gekozen voor minerale of organische bemesting:

• leem: 3-4 kg humus, 5 kg turf, 2 el. l. superfosfaat en 1 theelepel. ureum per 1 m2 m;
• kleigrond: 6 kg humus en turf, 1 theelepel. ureum en 1 eetl. l. superfosfaat per 1 m2. m;
• veenmoerassen: 5 kg compost of humus, 1 theelepel. ureum en 1 eetl. l. "Nitrofoski" en superfosfaat per vierkante meter. m;
• zandstenen: 10 liter compost of humus, 2 el. l. superfosfaat, 1 eetl. l. "Agricola" en 20 liter leem- of kleigrond per vierkante meter. m.

De bedden worden op een schopbajonet gegraven, vervolgens bedekt met folie en 5-6 dagen bewaard.

Grondvereisten

Bamberger geeft de voorkeur aan lichte, vruchtbare grond met een goede beluchting en vochtdoorlatendheid. De toegestane zuurgraad voor minerale grond is pH 6,5-7, voor veengrond - 5,5-6,5.

Timing, schema en landingsregels

Er zijn twee opties voor het planten van sevka Bamberger: subwinter (in het derde decennium van oktober) en lente, wanneer de grond opwarmt tot + 10 ° C (half april - begin mei).

Landing voor de winter:

1. Bereid de bedden voor op een afstand van 25-30 cm van elkaar.
2. Maak er plantgroeven in met een diepte van 8-10 cm.
3. Zet de bollen zo in de voren dat de onderlinge afstand ongeveer 10 cm is.
4. Bedek de bedden bij het begin van stabiele nachtvorst met een dikke (10-15 cm) laag hooi, stro, gevallen bladeren of zaagsel.

Nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de mulchlaag uit de tuin verwijderd. Dit gebeurt meestal in het tweede decennium van maart, maar als de vorst aanhoudt, blijft de mulch staan ​​totdat ze voorbij zijn.

Als de grond opdroogt, wordt deze losgemaakt. Kort daarna komen uienveren uit de grond.

Voor het planten in de lente graven ze de aarde op met een halve bajonet van een schop en egaliseren ze deze met een hark. Vervolgens moet u:

1. Bereid bedden voor met een onderlinge afstand van 25-30 cm.
2. Maak er plantgroeven in 3-5 cm diep.
3. Geef de voren 30 minuten voor het planten van de zaailingen water (1 liter water per 1 m groef).

In het voorjaar kunt u ook uienzaadjes zaaien, nadat u ze een dag hebt geweekt in een oplossing van een groeistimulans, bijvoorbeeld "Epina".

Groeiende functies

De plantplaats voor Bamberger-bogen moet goed verlicht zijn, beschermd tegen windvlagen en op een lage heuvel liggen. In de laaglanden stagneert het vocht vaak, waardoor de onderkant van de ui gaat rotten.

Het is belangrijk om rekening te houden met de regels voor vruchtwisseling: erwten, sojabonen, bieten, kool en granen worden beschouwd als de beste voorlopers van uien.

Referentie. Uien kunnen eens in de 3-4 jaar op dezelfde plaats worden geplant.

Bamberger-boog is pretentieloos in de zorg. Tegelijkertijd is naleving van de agrotechnische basisnormen en regels voor hem op dezelfde manier noodzakelijk als voor andere rassen.

Bewateringsmodus

De behoefte aan irrigatie wordt bepaald door de toestand van de grond: deze wordt bewaterd als deze volledig droog is tot een diepte van 10 cm.

De procedure wordt 's ochtends uitgevoerd, omdat' s avonds de ui geen tijd heeft om volledig uit te drogen en de ophoping van vocht op de bladeren leidt tot de ontwikkeling van schimmelziekten.

Bijzonder overvloedig water geven - elke 2-3 dagen - is vereist tijdens de teeltmaand. Daarna wordt het geleidelijk verminderd - tot 1 keer in 10 dagen. 2-3 weken voor het oogsten stoppen ze volledig zodat de uien goed rijpen.

De grond losmaken en wieden

De grond wordt elke 10-14 dagen of meer losgemaakt en gewied.Het hangt af van de groeisnelheid van de wiet.

Loslaten verbetert de zuurstoftoegang tot de bollen, wat een positief effect heeft op de kwaliteit en kwantiteit van het gewas. Het verwijderen van onkruid is nodig om ervoor te zorgen dat ze geen voedingsstoffen uit de bodem halen.

Belangrijk! Met mulch bedekte bedden hebben deze behandelingen niet nodig.

Topdressing

Meststoffen worden driemaal aangebracht volgens het volgende schema:

• 14 dagen na het planten van uien - een oplossing van kippenuitwerpselen met een snelheid van 10 liter per 1 vierkante meter. m;
• na 3-4 weken - stikstofhoudende topdressing;
• na nog eens 3-4 weken - kalimeststoffen.

Ziekte en ongediertebestrijding

Om de ontwikkeling van ziekten en aanvallen van ongedierte te voorkomen, moeten planten worden behandeld met koperchlooroxide tijdens actieve groei of kopersulfaat, wanneer de lengte van de veren 15-20 cm bereikt.

Toenemende moeilijkheden

Bij het telen van dit ras kunnen de volgende problemen optreden:

• zaadpijlen gooien bij het planten van uien in koude grond;
• drogen en leggen van veren als gevolg van het niet naleven van de regels van de landbouwtechnologie (ondiep planten van zaailingen, gebrek aan stikstof in de grond, gebrek aan verlichting);
• vergeling en uitdroging van bladeren door de aanval van uienvliegen.

Oogsten en opslag

De rijping van de uienkoppen blijkt uit het nestelen van de veren.

Hoe en wanneer te verzamelen

Het gewas wordt in augustus - september geoogst, waarbij je de bollen voorzichtig met een schep in graaft en ze met je handen uit de grond trekt.

Kenmerken van opslag en houdbaarheid van het ras

Na het oogsten worden de uien gedroogd in een goed geventileerde ruimte bij een luchttemperatuur van + 30 ° C.

Na het drogen worden de wortels afgesneden en worden de bollen zorgvuldig onderzocht: te kleine worden apart gezet voor vroeg gebruik en de bedorven worden weggegooid.

Voor opslag worden uien in houten of plastic dozen met ventilatiegaten, rieten manden of netzakken geplaatst en naar een donkere, geventileerde ruimte gebracht, waar de luchtvochtigheid 70% is en de luchttemperatuur + 3 ... + 10 ° C.

Belangrijk! Containers met uien worden op planken of pallets geplaatst. Bewaar geen gewassen op de grond of in de buurt van muren.

Onder de nodige voorwaarden wordt de ui bewaard tot de nieuwe oogst, verslechtert praktisch niet en kiemt niet.

Tips van ervaren tuiniers

Boerentips voor het kweken van Bamberger:

1. Vul de grond tussen de rijen op met mulch. Dit helpt om schade aan de bollen en bladeren tijdens de grondbewerking te voorkomen en het risico op het ontwikkelen van bepaalde bacteriële ziekten te minimaliseren.
2. Bedek nieuw aangeplante planten met agrofibre of spingebonden om ze warm te houden. Bovendien verbergt de niet-geweven stof de geur van uien voor ongedierte.
3. Plant wortels in de buurt om uienongedierte af te weren.

Recensies van de Bamberger-uienvariëteit

U kunt een realistischer beeld krijgen van de Bamberger-ui door de beoordelingen van tuinders te lezen.

Maria, Tula: "Ik hou niet van bittere uien, dus ik was op zoek naar een variëteit met een zoete smaak. Een ander selectiecriterium was een hoge opbrengst met minimaal onderhoud, aangezien ik alleen in het weekend naar de datsja kan. Als gevolg hiervan heb ik me op de Bamberger-variëteit gevestigd en heb ik er geen spijt van gehad, ik kweek hem al 5 jaar. Ik vind het leuk dat het pretentieloos en vruchtbaar is, en bovendien perfect kan worden bewaard - praktisch tot de volgende oogst zonder zijn smaak te verliezen. "

Timofey, Bryansk: “Ik heb een lange ervaring als hovenier, ik heb veel verschillende soorten uien gekweekt, dus er valt wel wat mee te vergelijken. Ik kan met zekerheid zeggen dat een volledig nieuweling Bamberger aankan - de variëteit is niet grillig, hij groeit bijna vanzelf, terwijl de opbrengst uitstekend is. Ik heb geëxperimenteerd met planttijden - wintergewassen smaakten veel beter. "

Zorg regels

Na het planten moeten de bedden worden mulch. Deze maatregel maakt het mogelijk om kunstmatig omstandigheden te organiseren voor langdurige bevochtiging van de bodemsamenstelling, als er een droge periode optreedt of het niet mogelijk is om regelmatig water te geven.

Jonge spruiten van bamberger-ui

Wanneer de eerste spruiten verschijnen, moeten de uien worden gevoerd. Hiervoor worden in de regel complexe minerale componenten, koeienmest, gebruikt.

Regelmatig water geven is een van de belangrijkste groeiomstandigheden. In de eerste twee maanden moet deze procedure in gematigde doses worden uitgevoerd, terwijl het land in de bedden moet worden losgemaakt.

Na het planten moeten de bedden worden mulch. Deze maatregel maakt het mogelijk om kunstmatig omstandigheden te organiseren voor langdurige bevochtiging van de bodemsamenstelling, als er een droge periode optreedt of het niet mogelijk is om regelmatig water te geven.

Jonge spruiten van bamberger-ui