Geheimen van goede koolverzorging voor een goede oogst buitenshuis

Een ervaren tuinman weet hoe hij kool moet verbouwen en een goede oogst moet krijgen. Dit is mogelijk omdat hij weet hoe hij voor kool moet zorgen. Ondanks dat de groente wijdverspreid is, heeft de teelttechniek zijn eigen nuances en moet je duidelijk weten waar de kool van houdt bij het kweken.

Kool is geliefd bij tuinders, niet alleen vanwege zijn gunstige eigenschappen, delicate sappige smaak, maar ook vanwege de mogelijkheid om een ​​goede oogst te verkrijgen met daaropvolgende langdurige bewaring van de koolkoppen in de toekomst.

Zij waren de eersten die kool verbouwden in Egypte. Daarna verhuisde ze naar Europa en van daaruit naar Rusland. Het werd vers en gefermenteerd geconsumeerd. Koolpekel werd gebruikt om de kracht te herstellen na ernstige ziekten. De samenstelling bevat veel vitamine U. Dit komt door de voordelen voor het spijsverteringskanaal. Het wordt gebruikt als voedingsproduct in de strijd tegen overgewicht. Het wordt gebruikt in cosmetica.

Beschrijving van kool

Kool is een vochtminnende plant, voornamelijk een tweejaarlijkse of jaarlijkse van de kruisbloemigenfamilie. Er zijn meer dan 50 soorten van deze plant, waaronder de meest bekende:

• wit,
• rood,
• koolraap,
• broccoli,
• gekleurd,
• Peking,
• Brussel

Dit is niet de volledige lijst met koolsoorten en -soorten, maar alleen de meest gevraagde kool in de moderne samenleving.

Soorten kool

Het gewas is erg vruchtbaar, maar stelt hoge eisen aan de kwaliteit van de bodem en de natuurlijke omstandigheden. Kool laten groeien met een hoge oogst. Welke omstandigheden zijn optimaal voor de groei van deze cultuur, wat te voeden en wanneer te planten. Dit alles zal hieronder in meer detail worden besproken.

Wanneer en hoeveel kool water geven

Irrigatie speelt een belangrijke rol bij het verhogen van de opbrengst van kool. Zelfs op uiterwaarden, met één irrigatie tijdens de rozetfase, stijgt de koolopbrengst met 18-25%. Kool heeft water nodig, zelfs in de meest gunstige jaren voor weersomstandigheden, omdat de verdeling van neerslag over maanden niet altijd samenvalt met de behoefte van planten aan vocht. Water geven is 1-2 keer per week nodig, 1,5-2,0 liter per plant. Houd bij het instellen van de periode en snelheid van water geven rekening met het vochtgehalte van de grond en de conditie van de planten. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Vertraging bij het losmaken leidt tot aanzienlijk vochtverlies en een afname van de irrigatie-efficiëntie.

Groeiende koolzaailingen en zorg voor zaailingen

U kunt zelf koolzaailingen kweken. Let op de kwaliteit van het plantmateriaal. Het speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van het eindproduct.

Niet alle beginnende tuinders weten hoe ze kool op de juiste manier moeten planten voor zaailingen. Voordat u gaat zaaien, moet u beslissen over de vereisten: welke variëteit is nodig. Voor welke doeleinden wordt de oogst gebruikt - wordt de kool vers geconsumeerd, voor opslag verzonden of wordt gezouten, gepekeld. Op basis van deze parameters wordt een ras geselecteerd en pas daarna beginnen ze met planten.

Bodemvoorbereiding voor het zaaien van zaailingen

De samenstelling van het bodemsubstraat is belangrijk voor het zaaien van zaden en het kweken van zaailingen. De grond wordt in de herfst voorbereid, waarbij de graszodencomponent en humus in gelijke delen worden gekozen.U moet proberen verse grond te nemen om infectie van zaailingen met schimmelziekten te voorkomen. De grond moet los zijn met een goede luchtdoorlatendheid. Voor de bereiding worden 2 delen kokosvezel en 1 deel humus gebruikt.

De voorbereide grond is bevroren. Vervolgens worden ze behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat en na drogen wordt as toegevoegd (in de verhouding: 10 gram as per 1 kg grond).

Aandacht! Al deze maatregelen zijn het voorkomen van schimmelziekten van de plant, zoals zwartbeen.

Zaad voorbereiding

Als u zaden in een winkel koopt, wordt het proces om ze voor te zaaien verminderd, omdat ze al de nodige bewerkingen hebben doorlopen. Het is voldoende om ze 15-20 minuten in warm water te plaatsen, daarna af te koelen, te drogen en te zaaien.

Als referentie! De uitzonderingen zijn zaden met een heldere, onnatuurlijke kleur - ze hoeven niet in water te worden gedrenkt, omdat de fabrikant het heeft gedaan.

Zaden uit eigen collectie (zelfgemaakt) moeten gedurende minstens 8 uur aanvullend worden behandeld met Fitosporin-M-oplossing. Daarna moet je de zaden 1-2 dagen voor de zaaidatum in een voedingsoplossing weken.

Zaad weken

Als Fitosporin niet beschikbaar is, kunnen de zaden worden gedesinfecteerd door calcineren: bak ze in folie in de oven op een temperatuur van 90 graden.

Zaad zaaien stap voor stap

Zaailingen worden meestal gekweekt in dozen of aparte containers. Een ideale maar dure optie zijn turfbekers.

Een voorwaarde voor een container voor zaailingen is de aanwezigheid van gaten voor luchtuitwisseling. Als ze niet door de fabrikant worden geleverd, moet u ze zelf maken voordat u de container met aarde vult.

1. De container moet voor driekwart met aarde worden gevuld.
2. Dus, aangezien kool een vochtminnende plant is, moet de aarde goed worden afgeworpen met water.
3. De zaden worden in een groef geplaatst (niet meer dan 1 cm diep). De afstand tussen de zaden moet 3 * 15 cm zijn.
4. Daarna worden ze besprenkeld met aarde.

De temperatuuromstandigheden die nodig zijn voor het ontkiemen van zaden zijn +20 graden.

Na 5-6 dagen verschijnen de eerste scheuten, wanneer de zaailingen zijn ontkiemd, worden ze in een koelere kamer geplaatst. De temperatuur in dit stadium is maximaal +10 graden. Het moet geleidelijk worden verhoogd om onnodige uitrekking van de zaailingen in hoogte en de vorming van een dunne basis van de stengel te voorkomen.

Aandacht! De timing van het zaaien van zaden hangt af van de variëteit aan kool, het gebied waarin het wordt verbouwd, de aanwezigheid van een kas en andere groeiomstandigheden.

Over het algemeen beginnen zaailingen ongeveer 45 dagen te groeien voordat de jonge struiken op een vaste plaats worden geplant.

Selectie en voorbereiding van een site voor het planten van kool

De verwerking van de site voor kool begint in de herfst na het oogsten van het vorige gewas. De grond wordt zo vroeg mogelijk diep uitgegraven, in het voorjaar wordt hij geëgd of behandeld met een ijzeren hark, daarna wordt hij opnieuw uitgegraven en geëgaliseerd voordat zaailingen worden geplant. In drassige gebieden wordt kool op ruggen of ruggen geplant.

Kool stelt hoge eisen aan de vruchtbaarheid van de bodem. Bemesting is een van de doorslaggevende voorwaarden voor het verkrijgen van hoge opbrengsten aan kool. De combinatie van organische en minerale meststoffen verhoogt de opbrengst dramatisch. In de regel wordt 2-4 kg organische meststoffen per 1 m2 aangebracht (hoe compost te maken voor elke grond) en 80-90 g minerale meststoffen - stikstof, fosfor en potas. Kool geeft de hoogste opbrengsten als alle drie soorten meststoffen worden toegepast.

Het grootste deel van minerale meststoffen (van 2/3 tot 3/4) moet worden gebruikt voor het graven in de herfst of lente, omdat tijdens de grootste groei van kool het grootste deel van de wortels zich op deze diepte bevindt. Daarnaast is de grond hier vochtiger, waardoor de mest beter wordt gebruikt door de planten. De rest van de minerale meststoffen wordt toegepast bij het planten in gaten of in topdressing. Bij het planten van zaailingen kunt u minerale meststoffen samen met irrigatiewater op de gaten aanbrengen. De doses meststof zijn dezelfde als in droge vorm.Deze technieken helpen om de opbrengst te verhogen en de rijping van de koolkoppen te versnellen.

Vroege kool wordt vroeg in sneeuwvrije gebieden geplaatst, goed bemest en met een lichtere grond. Het is beter wanneer de site een zuidelijke of zuidwestelijke helling heeft, goed beschermd tegen koude wind. De beste bodems voor middelgrote en late variëteiten zijn uiterwaarden, goed bemeste lemen, chernozems en donkergrijze bosbodems.

Bodemvoorbereiding

De succesvolle teelt van witte kool in het open veld is, net als andere soorten en variëteiten, alleen mogelijk als er bodemaanwinning wordt waargenomen.

Dus de eerste fase van voorbereiding zal de keuze zijn van een plek waar andere culturen eerder groeiden. Goede voorlopers voor kool zijn: komkommers, uien, peulvruchten en nachtschade (met name aardappelen).

De landingsplaats moet open en niet in de schaduw zijn; deze moet zelfs vóór het begin van de winter worden voorbereid. Het schoonmaken van de site van plantenresten en het bemesten met compost is een voorwaarde voor het voorbereiden van de grond. Je kunt de grond in het voorjaar bemesten met compost, maar verse mest moet eind augustus na de oogst worden toegevoegd, als het buiten nog warm is en er tijd is voor verwerking van grondstoffen door micro-organismen.

Elke grondsoort heeft aanvullende voorbereidingsvereisten:

• zure bodems worden gemengd met as of kalk;
• veenbodems moeten worden bemest met kaliumchloride;
• op arme gronden wordt kunstmest gemengd met superfosfaat.

Bij het toevoegen van compost in het voorjaar graven ze direct de grond op om de mest gelijkmatig te verdelen.

Voor late rassenkool is het beter om in de herfst de grond op te graven en te beginnen met planten zodra de grond rijp is.

Extra informatie: je kunt controleren of de aarde rijp is door een laag van 20 cm dik te graven en een klomp aarde van de bodem te persen. Het in de hand geperste brok wordt op de grond gegooid. Als het bij een botsing is gecrasht, is de grond klaar en kunt u beginnen met planten.

Reproductie van cultuur

Kool plant zich voort uit zaad, maar wordt traditioneel gekweekt in gematigde breedtegraden door zaailingen. De landbouw is afkomstig uit het subtropische Middellandse Zeegebied. In de omstandigheden van een korte zomer is het noodzakelijk om de eerste fase van het groeiseizoen, de vorming van een koolkop, te versnellen. Bovendien is de mate van aanpassing bij zaailingen hoger dan die van zaden. Correct gekweekte, gevoede zaailingen schieten snel wortel in het open veld.

Kool verdraagt ​​lichte vorst goed, dus kan hij in het voorjaar in een kas worden geplant, onder het afdekmateriaal met zaden, om in juni een oogst van vroege rassen te krijgen.

Er zijn verschillende soorten witte kool:

• vroeg;
• midden in het seizoen;
• laat.

Mening van een expert

Stanislav Pavlovich

Tuinman met 17 jaar ervaring en onze expert

Een vraag stellen

Opmerking! Vroege variëteiten worden geplant voor zaailingen van 1 tot 20 matten, halfrijpe - aan het einde van de maand, late van eind maart tot 20 april.

De gemiddelde rijping van zaailingen is van 40 tot 50 dagen. Zaadmateriaal wordt geplant in speciale cassettecontainers voor grote oppervlakken. Voor het kweken op persoonlijke percelen worden plastic, turfbekers van 200 gram gebruikt. Ze gebruiken de methode van Julia Minyaeva, de "slak".

Het wordt voorlopig aanbevolen om de zaden te desinfecteren. Zaadmateriaal wordt 20-30 minuten geweekt in een oplossing van 3% waterstofperoxide, kaliumpermanganaat. Humus met grasbodem wordt gebruikt als grond, in een verhouding van 50/50. Houtas wordt toegevoegd (1 eetlepel per kg), werkt als een antiseptische topdressing.

Voor het planten kunnen de zaden worden geweekt zodat ze uitkomen.

Ingelegde zaden die in de winkel zijn gekocht, met het bijbehorende merkteken, worden gehard. Ze worden 20 minuten ondergedompeld in heet water (tot + 50⁰C) en vervolgens afgekoeld in koud water (5 minuten). Zaadmateriaal wordt op zaailingen in een gemeenschappelijke bak geplant, met verdere pluk, in afzonderlijke bekers.Ze worden geplant tot een diepte van ongeveer 1 cm, overvloedig water geven, afdekken met folie tot er spruiten verschijnen.

Maak een notitie! De optimale temperatuur voor het kweken van zaailingen is overdag van + 18⁰C tot + 20⁰C en 's nachts enkele graden lager. Witte kool houdt van water, je moet de aarde constant bevochtigen. Zaailingen hebben extra verlichting nodig. Daglichturen worden verlengd tot 12-15 uur. Gebruik zuinige LED-achtergrondverlichting. Zaden ontkiemen in 2-3 dagen.

Koolzaailingen moeten worden gevoerd:

• 1 topdressing, na ongeveer 10 dagen, wanneer de zevenlobbige bladeren verschijnen. Ammoniumnitraat en superfosfaat (2/4 gram per 1 liter water). Ten eerste moeten de zaailingen worden bewaterd. Of gebruik biologische voeding, meng 10 g gedroogde gist met 3 eetlepels. eetlepels suiker per 1 liter water. Sta enkele uren aan, geef de planten water.
• 2 voeding, na 2 weken. Verdubbel de dosis ammoniumnitraat en superfosfaat. Biologische voeding toepassen. Gedurende 40 dagen wordt de kruidenoplossing toegediend, verdund met 1 liter per 10 ossen, gedrenkt.
• 3 topdressing, een paar dagen voor het planten in de volle grond. Ammoniumnitraat (3 g), superfosfaat (5 g), voeg kaliummeststoffen (8 g) toe.

Over anderhalve maand zijn de zaailingen klaar om te planten.

Zaailingen planten

Kool is een pretentieloze plant, iedereen kan ervoor zorgen. Het belangrijkste is om te weten welke voorwaarden nodig zijn voor de snelle groei van deze groente.

U kunt zaailingen 45 dagen na het ontkiemen van het zaad planten. Uiteraard is alles individueel voor elke soort. Wanneer en hoe Pekingkool, bloemkool of spruitjes moeten worden gekweekt, kan worden afgeleid uit de algemene vereisten voor de gereedheid van zaailingen:

• de zaailing moet groot genoeg zijn en sterk bij visuele inspectie;
• hebben minimaal 5 bladeren;
• hebben een groot wortelstelsel.

Kool in de bedden

Korte vorst voor kool is geen belemmering, maar als de kou langer dan een dag aanhoudt, moet u geen zaailingen in de tuin planten.

Voor actieve groei en snelle aanpassing moeten zaailingen twee weken voor het planten worden uitgehard.

Om dit te doen, moet u containers met jonge struiken 60 minuten buiten zetten (of een kas openen), waardoor de verblijftijd elke dag toeneemt. Zo bereikt over twee weken de tijd een dag en is het mogelijk om uitgehard plantmateriaal te planten.

Aandacht! Het is beter om zaailingen in langwerpige bedden te planten. Door de strip blijft er voldoende afstand over voor grondbewerking.

Zaadselectie

Ongeacht het type plant dat wordt gekweekt, begint het hele proces met het feit dat de juiste en hoogwaardige selectie van zaden wordt uitgevoerd. Zo'n proces kan op zijn beurt worden beïnvloed door een groot aantal factoren, bijvoorbeeld:

• De selectie van zaden voor zaaien wordt ernstig beïnvloed door de factor van klimatologische omstandigheden in het gebied waar de toekomstige aanplant van zaailingen zal plaatsvinden. Als uw gebied bijvoorbeeld tot de noordkant behoort, moet elke plant voor zaaien worden geselecteerd met een uitzonderlijk vroeg rijpend karakter;
• U moet begrijpen dat de nodige kenmerken op de zaadverpakking staan, evenals de rijpingsdata in een exacte vorm;
• Deskundigen adviseren om dezelfde groente te kopen, maar zodat de rijpingstijd iets anders is.

Correcte en competente zorg

De opbrengst van alle koolsoorten hangt rechtstreeks af van de detentievoorwaarden, de juiste zorg.

Water geven

De liefde voor vocht in het betreffende groentegewas stelt speciale eisen aan de bewatering.

De eigenaar van de landingen moet water geven met koud water uitsluiten. Dit heeft een negatieve invloed op de ontwikkeling van het wortelstelsel en gedurende de periode dat de koolkoppen beginnen te stollen, zal dit langzaam gebeuren.

Aandacht! Sommige thermofiele soorten (Peking en broccoli) kunnen zelfs afsterven door blootstelling aan koud water.

Het is beter als er een wateropslagtank of een watertoren op de site staat, waarin deze wordt opgewarmd.

Favoriete koolsoorten om in de volle grond te planten

Ik benader de keuze van een koolvariëteit altijd op een verantwoorde manier - de toekomstige oogst hangt af van de kwaliteit van het zaad. Ik vertrouw op het doel om een ​​groente te kweken - voor zomersalades of langdurige opslag, voor conservering of bijgerechten. Dan sta ik stil bij de verscheidenheid aan cultuur:

1. Vroeg. Voor salades, verse consumptie.
2. Midden in het seizoen. Voor zomermaaltijden en zouten.
3. Laat. Voor langdurige opslag en bewaring.

Nu zal ik de meest populaire koolsoorten presenteren:

1. Withoofdig vroeg: Nozomi, Transfer, juni, markt in Kopenhagen, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Witkoppig middenseizoen: Avak, Sugar Queen, Nadezhda, Golden Hectare, Malachite, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Withoofdig laat: Overwintering, Amager, Moskou laat, Crumont, Albatros, Gift.
4. Beijing: Nika, Cha-Cha, Northern beauty, Orange Mandarin, Russian size.
5. Broccoli: Arcadia, Tonus, Linda, Vitamine.
6. Roodharige: Late Belle, Mars, Early Belle.
7. Kleur: Movir, Patriotic, Alpha Early, Autumn Giant, 4 Seasons, Adler Spring, Collage, Amethyst.
8. Koolrabi: Violetta, Delicatesse wit, Giant, Wenen blauw, Optimus blauw.
9. Savooiekool: Vetrus, Twirl.

Ik raad je aan om verschillende soorten kool tegelijk te laten groeien - voor salades, beitsen, winteropslag.

Ongediertebestrijding en ziektepreventie

Om te weten hoe hij mooie en grote kool kan kweken, moet de tuinman kennis maken met de methoden van ziektepreventie en ongediertebestrijding.

De rijke kooloogst wordt vaak gegeten door bladluizen, insecten, vlooien en talloze rupsen. Insecticiden helpen om ze kwijt te raken. Het heeft geen zin om ze op te noemen, aangezien de markt voor deze fondsen elk jaar groeit. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de lijst met ongedierte waarvan dit of dat medicijn redt.

De meeste moderne medicijnen hebben een complex effect op alle genoemde soorten ongedierte.

Ziektepreventie wordt uitgevoerd in het stadium van het zaaien van zaden en het planten van zaailingen in de opening van de grond:

• bemesting met as;
• zaden verwerken met warm water of bakken in de oven (in folie);
• het bevriezen van de grond.

In de groeifase mag de vork niet met chemicaliën worden behandeld.

Een alternatief voor hen zijn hete pepers, paardenstaart en goudsbloemen. Afkooksels daarvan kunnen in elk stadium van de koolgroei worden gebruikt voor ziektepreventie en ongediertebestrijding.

Waarom kweek ik buiten kool?

Kool is een van de meest voorkomende landbouwgewassen. Je vindt deze cultuur in bijna elke tuin - de mijne zal hier geen uitzondering zijn. Ik plant het traditioneel in open bedden - de plant ontwikkelt zich actief, geeft een rijke oogst onder dergelijke omstandigheden. Kool kan direct met zaden worden gezaaid, je kunt het met zaailingen planten. De zorg voor planten is in beide gevallen vergelijkbaar.

Een brede selectie van variëteiten van deze kruisbloemige die we op onze site kunnen kweken:

• witte kool;
• Portugees;
• koolraap;
• roodharige;
• Peking;
• gekleurd;
• Brussel;
• Savoy;
• Chinese;
• broccoli;
• gekrulde uitwerpselen.

soorten kool
Ik geef ook de voorkeur aan kool vanuit gastronomisch oogpunt - het is geschikt voor verse consumptie, heerlijk in salades, bijgerechten, soepen. Het product is gefermenteerd, gebakken, gekookt, gestoofd, gezouten, gebakken, ingeblikt. De voordelen van kool kunnen niet genoeg worden benadrukt:

1. Het gehalte aan minerale zouten van kalium, zwavel, calcium, fosfor.
2. Rijk aan vezels, fytonciden, enzymen.
3. De aanwezigheid van vitamines van groepen A, B, K, C, R.

De enige moeilijkheid bij het telen van kool is de gevoeligheid van de plant voor ziekten en plagen. Maar uit eigen ervaring zal ik zeggen dat ziekten en vijanden met succes kunnen worden weerstaan ​​met eenvoudige preventieve maatregelen.

Kool ongediertebestrijding

Om de aanplant te beschermen tegen de aanval van ongedierte, wordt het aanbevolen om folkmethoden te gebruiken - ze zullen de toekomstige oogst zeker niet schaden, wat betekent dat dergelijke kool absoluut veilig is om te eten.

Dus om te beschermen tegen vlooien en slakken, moeten jonge zaailingen na het planten worden gepoederd met as. Rupsen en bladluizen worden goed vernietigd door infusie van uienschillen. Giet een volle liter pot met kaf in een fles en giet 2 liter kokend water. Sta 2 dagen aan, verdun voor gebruik met 2 liter vloeistof en giet er een beetje vloeibare zeep in voor een betere hechting. Spray de kool.

Bemesting van koolzaailingen na het planten in de grond - video