Beschrijving van bieslook, hoe te groeien in een pot in de winter, in het open veld

Wat is bieslookboog

Bieslook is een meerjarige, kruidachtige plant die als eenjarig of tweejarig gewas in de tuin kan worden gekweekt. De naam van de plant kan uit het Duits vertaald worden als "gesneden ui". De plant is vorstbestendig en wordt daarom vaak geplant in landen met een gematigd en koel klimaat, midden in de buitenlucht.

Interessant!

De mensen noemen ook bieslook, bieslook, tribulka, skoroda, Siberische of bosuien. In Azië wordt het ook sokh, sogan of khali genoemd.

Bieslookbloemen kunnen wit tot paars zijn

Het wortelgedeelte is een overvloed aan kleine uien in een hoeveelheid van maximaal 20 stuks. Hun kleur kan van wit tot paars zijn. Al deze bollen zijn bevestigd aan een gewone, korte wortel. Vanaf het tweede jaar vormt elke bol een lange pijl met bovenaan een steel. Bloeiwijzen zijn schermbollen van wit, paars of zelfs blauw.

Het gemalen deel van bieslook wordt voorgesteld door een valse stengel en dunne buisvormige bladeren met een rijke groene kleur. Veren kunnen in het bereik van 25-45 cm zijn, afhankelijk van de groeiomstandigheden, plantleeftijd en variëteit. Ze zijn ongeveer 5-8 mm breed. Veren zijn meestal verdikt aan de basis. In ongeveer 3-4 jaar vormt bieslook een weelderige struik met 40-100 stengels en verschillende bloeiwijzen.

Bieslook en uien hebben een aangename smaak, zonder bitterheid. Ze lijken op andere soorten uien, maar zijn delicater, met een sterk aroma.

De voordelen en nadelen van bieslook

Bekijk ook deze artikelen

• Shire paard
• Katum schapen
• Aubergine buiten kweken
• Oryol draver

De gunstige eigenschappen van bieslook zijn te danken aan de samenstelling. Deze ui bevat veel vitamines (A, B, C, E, K) en mineralen. De hoeveelheid suikers is niet meer dan 3%. Er zijn veel aminozuren in de bladeren van de cultuur (histidine, tryptofaan, lysine, methionine, arginine). Deze cultuur bevat ook veel koolhydraten en eiwitten.

Bij regelmatig gebruik van ui skoroda wordt het positieve effect op het menselijk lichaam waargenomen.

• Bieslook verbetert de eetlust en de secretoire functie van de darmen.
• Het heeft een positief effect op het werk van de galblaas, de nieren, het cardiovasculaire systeem.
• Het verwijdert parasieten uit het lichaam en heeft een antimicrobiële werking.

Bij regelmatig gebruik van bieslook is er een algemene verbetering in het lichaam.

Het wordt vaak gebruikt bij de behandeling van atherosclerose, wormen, stoelgangproblemen, aambeien, hypertensie, keel- en longaandoeningen. Traditionele geneeskunde wordt bieslook gebruikt om ziekten van het voortplantingssysteem (mannen, vrouwen), maag te behandelen.

Interessant!

De voordelen en nadelen van bieslook zijn goed bestudeerd door wetenschappers. Bij regelmatig gebruik is er een algemene verbetering van de toestand van het lichaam, een toename van de immuniteit en verbetert het uiterlijk van haar en huid.

Er zijn enkele contra-indicaties voor bieslook.

• Het kan schade toebrengen aan het lichaam met individuele intolerantie.
• Bij zweren van de darmen, maag, pancreatitis wordt het gebruik van bieslook niet aanbevolen. Omdat het schadelijk kan zijn.
• Het is gecontra-indiceerd om het te gebruiken voor levercirrose of hepatitis.
• Bij regelmatige tachycardie, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, mag u geen bieslook gebruiken, dit kan de aandoening verergeren.
• Regelmatige migraine is ook een reden om te stoppen met het eten van uien.

Bij verkeerd of overmatig gebruik van bieslook kunnen brandend maagzuur, hoofdpijn, misselijkheid, diarree optreden.

Generalisatie

Leemachtige en zandige leemachtige grond moet worden geselecteerd voor de teelt. De plant draagt ​​goed fruit op één plek zonder tot 6 jaar te verplanten. Er zijn drie manieren om een ​​gewas te laten groeien: zaden zaaien, vegetatieve methode, zaailingen.

Als de plant bij het groeien op de site in de herfst bedekt is met dicht polyethyleen, dan kun je tot de vorst genieten van de groene, sappige scheuten. De verzorging van bieslook is heel eenvoudig en kost niet veel energie. De plant is helemaal niet veeleisend, maar als je hem eens per maand met mest voedt, zal hij je bedanken voor een nog grotere oogst.

In tegenstelling tot gewone uien heeft dit broertje een pittige smaak en een pittig aroma. Voor het grootste deel wordt het gekweekt vanwege zijn groenten, die worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Ook wordt de teelt van deze ui uitgevoerd om esthetische doelen na te streven, hij wordt vaak gebruikt in landschapsontwerp. De voordelen van dit product voor het menselijk lichaam zijn simpelweg van onschatbare waarde.

Naast het feit dat de plant pretentieloos is in de zorg, is een ander pluspunt de aanhoudende immuniteit. Ui wordt praktisch niet ziek en daarom is het een plezier om het te laten groeien. Van alle bekende ziekten en parasieten kan het worden aangetast door echte meeldauw, roest en uientrips. Ze verwijderen is vrij eenvoudig. De belangrijkste preventieve methode is het naleven van de basisregels voor zorg. Ben je geïnteresseerd in bieslook, dan is kweken uit zaden of op een andere manier de ideale oplossing.

Bieslook kweken

Uien worden geplant in moestuinen, boomgaarden, in bloembedden, omdat het naast zijn smaak wordt gewaardeerd om zijn decoratieve uiterlijk. Het wordt het beste geplant in halfschaduw, waar het voldoende water en weinig zonlicht kan krijgen. De beste voorgangers zijn tomaten, verschillende soorten groenten, aardappelen, radijs. Tomaten en wortels moeten worden aanbevolen als buren voor deze cultuur.

Belangrijk!

Bieslook planten naast bonen, erwten, kool en bieten wordt afgeraden.

Plant bieslook in rijen en plaats de bollen op een afstand van 25-30 cm

Bieslook kan worden gekweekt in verschillende grondsoorten. Maar als de grond erg zwaar is, is het de moeite waard om voor het zaaien van uien een emmer humus (compost) en zand aan elk vierkant van het perceel toe te voegen. Het zaaien van uien gebeurt in het voorjaar (rond begin mei). Uien worden in rijen geplant, waarbij de bollen op een afstand van 25-30 cm worden geplaatst. De rijafstand kan 45-50 cm zijn. Als er zaden worden gebruikt, en geen bollen, worden ze begraven in de grond tot een diepte van 1 cm , zonder de afstand tussen de zaden te observeren.

De eerste scheuten kunnen over 1-1,5 weken worden verwacht. Na het verschijnen van 1 echt blad kan uitdunning worden uitgevoerd. Het wordt meestal gedaan door uien met zaden te zaaien. Laat bij het uitdunnen minimaal 10 cm vrije ruimte tussen de planten.

Hoe zorg je ervoor

Het is vrij eenvoudig om een ​​beitel te laten groeien. De zorg bestaat uit:

• wieden (in het eerste seizoen);
• water geven;
• losmaken;
• topdressing.

Het is beter om de pijlen bij te snijden. Door hen neemt de kwaliteit van groen af.

Water geven

Herfstbieslook houdt van vocht, dus het is belangrijk om er comfortabele omstandigheden voor te creëren. Bij gebrek aan water worden de bladeren geel, grof en worden ze ongeschikt om mee te koken.

Er wordt zoveel water onder de struiken gegoten dat de grond volledig verzadigd is. Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt.

Mulch helpt de vloeistofverdamping te verminderen.

Wat moet worden bevrucht

Voor actieve groei van groene massa wordt systematisch topdressing uitgevoerd:

• ureum (15-20 g / m²);
• superfosfaat (20-30 g / m²);
• kaliumchloride (10 g / m²).

De minimale frequentie is 2 keer per seizoen. Op uitgeputte landen wordt de procedure 4-5 keer uitgevoerd.

Ziekten en plagen

De uienopbrengst wordt aanzienlijk verminderd bij beschadiging door ziekten zoals:

• peronosporosis - groenachtige, geleidelijk groeiende vlekken verschijnen op de bladeren. Hierdoor worden ze geel en sterven ze af. Zonlicht en droge lucht kunnen symptomen voorkomen of verminderen. Het wordt aanbevolen om de zaden voor het planten te desinfecteren door 8-12 uur op + 40 ... + 42 ° C te verwarmen;
• nekrot - de bollen worden zachter, worden waterig en drogen vervolgens uit. Om infectie te voorkomen, is het noodzakelijk om de regels voor fruitverandering en teelt in acht te nemen;
• roest - verschijnt in de vorm van karakteristieke bruine vlekken. Aangetaste planten moeten worden verwijderd en vernietigd. De aanplant wordt behandeld met Topaas of Falcon.

Het gevaarlijkste ongedierte zijn uienvliegen en trips. Ze voeden zich met celsap en uienpulp. Beheersmaatregelen: gebruik van gedesinfecteerd plantmateriaal, behandeling van planten met 0,2% chlorofos.

Bieslook zorgt

We raden aan om onze andere artikelen te lezen

• Tomaten in hun eigen sap voor de winter
• Eenden thuis houden
• Appelrassen voor de regio Leningrad
• Rasbeschrijving van de Manchurische kwartel

Van vele andere soorten uien onderscheidt bieslook zich door zijn gemakkelijke onderhoud en hoge, stabiele opbrengst.

• Gieter moet met mate worden gedaan, maar overvloedig. Deze cultuur zal niet lang groeien zonder vocht. Het is belangrijk dat de grond altijd licht vochtig is, niet uitdroogt. Dus tijdens een droogte moet er veel meer water op het land worden gebracht. Als er niet genoeg water op de ui zit, worden de groenten taai en bederven ze de smaak.
• Het losmaken van de grond is het belangrijkste onderdeel van de zorg voor bieslook in het eerste jaar van gewasgroei. Het is noodzakelijk om de grove kluiten aarde en de bovenste korst open te breken, zodat jonge spruiten gemakkelijk hun weg naar de zon kunnen vinden.

  

  Het losmaken van de grond is het belangrijkste onderdeel van de zorg voor bieslook in het eerste jaar.

• Onkruidverwijdering wordt uitgevoerd tijdens het wieden van de bedden. En zodat onkruid minder groeit, kunt u na het verschijnen van uienscheuten de bedden mulchen.
• Vanaf het tweede groeiperiode kan bieslook regelmatig worden bemest. De eerste voeding wordt uitgevoerd nadat de bladeren tot 25 cm zijn uitgerekt, het is het beste om voor deze doeleinden as te gebruiken. Het wordt gewoon over de tuin of plant verspreid. Je kunt ook een oplossing maken van uitwerpselen (1:20 met water) of humus (1:15). Maar na het maken is het noodzakelijk om de plant van bovenaf water te geven.
• Dichter bij de herfst moet je alle droge delen van de plant afsnijden. Zodat ziekten en plagen er niet in beginnen.

Interessant!

Veel plagen, zoals bladluizen en kruisbloemige vlooien, kunnen de geur van bieslook niet verdragen. Daarom wordt aanbevolen om het op verschillende plaatsen op de site te zaaien om het verschijnen van grote kolonies ongedierte te voorkomen.

Omvang van distributie

Het thuisland van bieslook wordt beschouwd als de noordelijke regio's van China en Mongolië, Siberië (oostelijk deel). In het wild wordt het gevonden in India, Azië (Centraal), Noord-Amerika en Europa.

Bieslook past zich snel aan hun leefgebied aan. En als we er rekening mee houden dat het geen speciale zorg vereist, dan kan het bijna overal worden gekweekt. Zal idealiter groeien in gematigde klimaten.

Het kweken van een plant in droogtegevoelige gebieden vereist constant water geven.

Om ervoor te zorgen dat bieslook constant jonge groenten produceert, wordt tuinders en tuinders geadviseerd om regelmatig de veren af ​​te knippen terwijl deze jong en vol vitamine zijn. Anders verliezen oude bladeren hun kwaliteiten.

Oogsten en gebruiken van het gewas

Bieslook kan 3-4 keer per jaar worden gesneden, of indien nodig. Het is aan te raden om dit te doen als het groen 25 cm of meer groeit. De eerste snede zou half mei moeten zijn en de laatste eind september. Zo zal de cultuur zich kunnen herstellen voor de vorst.

Bieslook heeft, net als de meeste andere soorten uien, verschillende gunstige eigenschappen. Het wordt in veel gerechten als specerij of ingrediënt gebruikt.Het is het meest gunstig als het vers wordt geconsumeerd, maar het is ook geschikt om te koken, braden, drogen en zelfs invriezen. Het wordt vaak in de eerste en tweede gangen gedaan, toegevoegd aan sauzen, dressings, jus en gebak.

Bieslook kan 3-4 keer per jaar worden gesneden, of indien nodig

Belangrijk!

Bieslook is slecht bewaard, net als alle andere groenten, dus u moet ze niet verzamelen voor toekomstig gebruik. En zodat het niet langer verslechtert, wordt aanbevolen om het na het verzamelen onmiddellijk in een koelkast of een vergelijkbare koele kamer te plaatsen.

Bieslook wordt heel vaak gebruikt bij de bereiding van medicijnen en cosmetica. Het helpt niet alleen bij ziekten van verschillende organen, maar ook bij huidaandoeningen. Met behulp van effectieve zalven, kompressen, sap van deze ui, kunt u:

• acne genezen;
• sproeten verwijderen;
• haarconditie verbeteren;
• zich ontdoen van roos;
• likdoorns genezen;
• helpen de vochtbalans van een droge huid te herstellen;
• genees de schimmel.

Uien worden afzonderlijk of in combinatie met andere ingrediënten in de geneeskunde en cosmetologie gebruikt. Afhankelijk van het effect dat je ervan wilt krijgen, wordt het gemengd met honing, eieren, citroensap, suiker of andere ingrediënten.

Populaire soorten bieslook

Topdressing

Een site voor het planten van uien begint in de herfst te worden voorbereid. Het wordt opgegraven en er worden minerale en organische meststoffen aangebracht. Het is noodzakelijk om 5 kg mest, 25 g superfosfaat, 17 g kaliumzout te mengen. Ammoniumnitraat wordt in het voorjaar geïntroduceerd. De aanvoer van voedingsstoffen is voldoende voor het hele eerste jaar van plantontwikkeling.

In het tweede jaar van het telen en verzorgen van het gewas, is het nodig om te beginnen met bemesten na de eerste snede van het groen. Snijd de greens af als de veren een hoogte van 30 cm hebben bereikt U kunt houtas, slurry van toorts of vogelpoep gebruiken. Van minerale meststoffen kunt u nitrophoska, azofoska kiezen. De volgende verbanden worden aangebracht na elke snede groen.

De belangrijkste plaag van bieslook is de ui op de loer. Om het risico op aantasting door insectenplagen te verminderen, zullen zaadbehandeling en tijdige voeding helpen. Extra voedingscomponenten verhogen de immuniteit van de plant.

Zie ook

Hoe om te gaan met uienplagen en wat moet er worden gedaan voor de behandeling?

Populaire soorten bieslook

Er zijn veel verschillende soorten bieslook op de markt. Ze verschillen in rijpingsperiode, smaak, enkele uiterlijke kwaliteiten. Een van de meest populaire soorten bieslook voor centraal Rusland en meer noordelijke regio's zijn Chemal, Prazhsky, Elvi.

De rassen "Bohemia" en "Medonos" worden aanbevolen voor de teelt als overblijvende gewassen. Als je een ras nodig hebt voor de teelt als eenjarige of tweejarige, let dan op "Chemal" of "Prague". Tegelijkertijd zijn het de "Praagse" bieslook die zorgt voor vroege, sappige groenten. De variëteit Khibinsky kan worden aanbevolen als heerlijke bieslook met decoratieve eigenschappen. Het produceert een lange pijl met prachtige, paarse bloesems. En de variëteiten Forescate en Album produceren witte en felroze bloeiwijzen. Van mei tot laat in de herfst zijn ze erg mooi, elegant, dus worden ze vaak in bloembedden, langs hekken, stoepranden geplant.

Bieslook is een nuttige cultuur die wordt gebruikt bij het koken, de geneeskunde en de cosmetica. Het heeft een uitstekende smaak en een rijk aroma. Het wordt soms ook gekweekt als siersoort. En met de juiste zorg levert ze ook grote opbrengsten op.

Toepassing in landschapsontwerp

Veel mensen verbouwen bieslook in hun zomerhuisje als versiering. Dankzij rijk groen en originele paarse bloeiwijzen wordt het geplaatst:

• langs de sporen;
• in rotspartijen;
• mixborders;
• langs de randen van de bloembedden.

Beitel wordt vooral gewaardeerd omdat het fel bloeit op schaduwrijke plaatsen waar andere soorten uien geen wortel schieten.Om een ​​aantrekkelijk uiterlijk te behouden, worden de bladeren periodiek bijgesneden.

De volgende soorten zijn geschikt voor gebruik in siertuinieren:

• Moskou;
• Grens;
• Elvi.

De piek van decorativiteit is kenmerkend voor de bloeiperiode.